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    Cultivo de La Papa

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    Lineth Allende Allende
    Este documento proporciona información sobre el cultivo de la papa, incluyendo la selección de semillas, preparación de esquejes, siembra, cuidados posteriores y cosecha. Explica que la papa es un alimento fundamental de la población andina y que los agricultores usan semillas de cosechas anteriores. Resalta la importancia de seleccionar tubérculos maduros, sanos y de tamaño mediano para la siembra, y describe el proceso de obtener esquejes cortando brotes sanos de 2-3 cm

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    Cultivo de La Papa

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    Lineth Allende Allende
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    Este documento proporciona información sobre el cultivo de la papa, incluyendo la selección de semillas, preparación de esquejes, siembra, cuidados posteriores y cosecha. Explica que la papa es un alimento fundamental de la población andina y que los agricultores usan semillas de cosechas anteriores. Resalta la importancia de seleccionar tubérculos maduros, sanos y de tamaño mediano para la siembra, y describe el proceso de obtener esquejes cortando brotes sanos de 2-3 cm

    Descripción original:

    AGRICULTURA

    Derechos de autor

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    Este documento proporciona información sobre el cultivo de la papa, incluyendo la selección de semillas, preparación de esquejes, siembra, cuidados posteriores y cosecha. Explica que la papa es un alimento fundamental de la población andina y que los agricultores usan semillas de cosechas anteriores. Resalta la importancia de seleccionar tubérculos maduros, sanos y de tamaño mediano para la siembra, y describe el proceso de obtener esquejes cortando brotes sanos de 2-3 cm

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    Este documento proporciona información sobre el cultivo de la papa, incluyendo la selección de semillas, preparación de esquejes, siembra, cuidados posteriores y cosecha. Explica que la papa es un alimento fundamental de la población andina y que los agricultores usan semillas de cosechas anteriores. Resalta la importancia de seleccionar tubérculos maduros, sanos y de tamaño mediano para la siembra, y describe el proceso de obtener esquejes cortando brotes sanos de 2-3 cm

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    Ficha Técnica

    Cultivo de
    la Papa 29
    1.Definición
    La papa es el principal alimento de la población andina. La
    cultivaron desde nuestros antepasados y supieron conservarla
    tanto la semilla como el mismo alimento hasta nuestros días.
    Actualmente los agricultores usan la semilla de la cosecha
    anterior para los posteriores cultivos.

    2.Siembra de Esquejes

    Selección de Semilla

    - La selección de los tubérculos-semilla es sumamente importante


    ya que de este dependerá la próxima cosecha.
    - Tienen que ser bien maduros, sanos, de tamaño mediano y
    procurar que tengan una forma parecida.
    Soluciones Prácticas-ITDG /Av. Jorge Chávez 275 Miraflores, Lima, Perú
    Teléfono: (511) 447-5127/446-7324/444-7055 Fax: (511) 446-6621
    Web: www.solucionespracticas.org.peE-mail: info@solucionespracticas.org.pe
    Preparación de los Tubérculos-Semilla

    - Verdeado: Los tubérculos seleccionados deben estar bajo luz


    indirecta, así las papas se van a poner de color verde y
    producirán una sustancia tóxica que va a hacer necesaria para la
    planta, el período de reposo del tubérculo se llama dormancia.
    - Brotamiento: Cuando termina el período de dormancia las papas
    verdes brotan con mucha fuerza y dan brotes cortos y fuertes.
    Para la siembra de papa por esquejes de brote este brotamiento
    no s el indicado.

    Cosecha de Brotes

    - Los brotes deben llegar a tener de 3 a 4 pulgadas máximo para


    que conserven su fuerza.
    - Para hacer el brote más largo se tiene que dejar el
    tubérculo- semilla unos 8 días a la luz indirecta y 8 días en la
    oscuridad, alternándolos.
    - La cosecha de brotes del tubérculo-semilla se realiza con
    los dedos sin dañar los rudimientos radiculares y las
    pequeñas yemas.
    Corte de los Esquejes

    - En esta operación se coloca uno por uno los brotes sobre una
    madera y se corta en pedazos de 2 a 3 cm de largo y tienen
    que contener por lo menos 2 yemas.
    - Tener en cuenta que se necesita un recipiente con agua
    jabonosa cuando se hacen los cortes, ya que para desinfectar
    este instrumento se tiene que remojar en el agua jabonosa.
    - Los cortes deben ser precisos y el trabajo se debe hacer en la
    sombra. Los esquejes se van a llevar al campo en canastas o
    bandejas protegidas con papel o tela mojada para que no
    se deshidraten

    La siembra

    - El suelo debe estar bien preparado, suelto, profundo,


    desterronado, sin maleza, sin piedras.
    - Previamente se debe hacer el surcado y este puede ser
    con yunta, pico o lampa con un distanciamiento de 70 a
    80 cm entre surcos.
    - La siembra se realiza en el fondo del surco y a un costado. Los
    hoyos tienen que ser de unos 10 cm, en cada hoyo se ponen de
    2 a 3 esquejes y luego se cubre con una capa de tierra.
    3.Post Siembra

    - Riego: Después de que han pasado de 8 a 10 días los esquejes


    van creciendo y emergen del cuelo, en ese punto es
    recomendable regarlos ligeramente. Si en el lugar de siembre
    llueve es conveniente que la siembra se haga cuando ya
    comenzaron las lluvias.
    - Abonamiento: Cuando la altura de las plantas es de 10 a 15 cm
    se debe realizar el abonamiento nitrogenado, puede ser
    mezclado con guano de corral.
    - Aporque: Se deben hacer 3 aporque ligeros a medida que
    la planta crece, el primero se realiza inmediatamente después
    del primer abonamiento.

    4.Cosecha
    - Esta se efectúa cuando el cultivo ha madurado y para esto
    tienen que pasar de 20 a 30 días antes que un cultivo normal.
    - El cultivo tiene una alta densidad por eso los tubérculos
    cosechados van a ser de tamaño mediano.

    Recursos electrónicos relacionados:

    Conservación de Semilla de Papa


    Malaver, Miguel
    Soluciones Prácticas - ITDG
    http://www.itdg.org.pe/publicaciones/pdf/conservacionde
    semilladepapa.pdf

    Bibliografía:

     Asociación ARARIWA. Cultivo de papa. Cusco, Perú.


    Mayores informes:
    Servicio de consultas técnicas
    Persona de contacto: Giannina Solari
    Email: info@solucionespracticas.org.pe
    Web: www.solucionespracticas.org.pe

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