SEDIMENTACION

INFORME Nº06

SEDIMENTACION

CURSO: LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

DOCENTE: Ing. RAUL TORO RODRIGUEZ

INTEGRANTES:

- ANTICONA ALCANTARA DREISY ESTEFANY

- CARRASCO HUAYANAY JEYNER
- FERNANDEZ SACRAMENTO DAVID
- MENDOZA CARDENAS ROBERT
- RUIZ SANCHEZ ANA ISABEL

CICLO: VIII

NUEVO CHIMBOTE – 2018

1
 SEDIMENTACION

I. INTRODUCCION

Se entiende por sedimentación la remoción por efecto gravitacional de las

partículas en suspensión presentes en el agua. Estas partículas deberán tener
un peso específico mayor que el fluido. La sedimentación es el proceso por el
cual los materiales transportados por distintos agentes (gravedad, por ejemplo).

Para estudiar y evaluar la sedimentación de partículas se hace tomando medida

de la disminución de la altura a en intervalos de tiempo determinados.

La sedimentación es la operación unitaria que consiste en separar, por acción

de la gravedad, un sólido suspendido en un líquido; el objetivo de obtener el
líquido clarificado y en el fondo del recipiente un sedimento con una alta
concentración de sólidos.

Esta básica operación unitaria puede llevarse a cabo de forma continua como en
el caso de sedimentadores industriales o de forma discontinua y una tercera
forma llamada semicontinua la cual consiste en agregar un volumen determinado
de suspensión cada cierto periodo de tiempo, la que se usó en la práctica de
laboratorio fue por lote.

Cuando existe una baja concentración de partículas en el agua, éstas se

depositan sin interferir. Se denomina a este fenómeno caída libre. En cambio,
cuando hay altas concentraciones de partículas, se producen colisiones que las
mantienen en una posición fija y ocurre un depósito masivo en lugar de individual.

A este proceso de sedimentación se le denomina depósito o caída interferida o

sedimentación zonal. Cuando las partículas ya en contacto forman una masa
compacta que inhibe una mayor consolidación, se produce una compresión o
zona de compresión. Este tipo de sedimentación se presenta en los
concentradores de lodos de las unidades de decantación con manto de lodos.

II. OBJETIVOS

Obtener los datos experimentales necesarios para poder dimensionar un

sedimentador continuo al que se ha de alimentar una suspensión de CaCO3
conteniendo X0 Kg. de sólido/m3 de suspensión, para obtener un líquido claro,
exento de sólidos, y un lodo con una concentración de sólidos de Xu Kg. De
sólido/m3 de suspensión.

2
 SEDIMENTACION

III. MARCO TEORICO

Se entiende por sedimentación la remoción por efecto gravitacional de las

partículas en suspensión presentes en un líquido. Estas partículas deberán tener
un peso específico mayor que el fluido. Como resultado de este proceso se
obtiene un líquido claro (exento o con muy bajo contenido en sólidos) y una pasta
más o menos espesa con un elevado contenido en sólidos.

Las partículas en suspensión sedimentan en diferente forma, dependiendo de

las características de las partículas, así como de su concentración. Es así que
podemos referirnos a la sedimentación de partículas discretas, sedimentación de
partículas floculantes y sedimentación de partículas por caída libre e interferida.

EXPRESIONES DE VELOCIDAD DE SEDIMENTACIÓN

A. Partículas discretas con caída libre
El fenómeno de sedimentación de partículas discretas por caída libre,
también denominado en soluciones diluidas, puede describirse por medio de
la mecánica clásica.

Imaginemos el caso de una partícula que se deja caer en el agua. Esta

partícula estará sometida a dos fuerzas (figura 7.1): fuerza de flotación ( FF ),
que es igual al peso del volumen del líquido desplazado por la partícula
(Principio de Arquímedes), y fuerza gravitacional ( FG ).

FF

FG

Figura 7.1: Fuerzas actuantes en una partícula

Si FF    g  V (7.1)

3
 SEDIMENTACION

FG   S  g  V (7.2)

donde:

 = densidad del líquido

 S = densidad del sólido

V = volumen de la partícula

De la acción de ambas fuerzas tenemos la fuerza resultante, que será igual

a la diferencia de estos dos valores y estará dada por:

Fi  g  V  (  S   ) (7.3)

Donde:

Fi = Fuerza resultante o fuerza de impulsión

Arrastrada por esta fuerza ( Fi ), la partícula desciende con velocidad

creciente, pero a medida que baja, la fricción que el líquido genera en ella
crea una fuerza de roce definida por la Ley de Newton, cuyo valor es:

VS2
FR  C D  A    (7.4)
2

Después de un corto periodo, la aceleración pasa a ser nula y el valor de la

fuerza de fricción ( FR ) iguala a la de impulsión ( Fi ), momento en el cual la

partícula adquiere una velocidad constante, conocida como velocidad de

asentamiento o sedimentación. En ese momento se cumple que (7.3) y (7.4)
son iguales; por lo tanto:

VS2
g V ( S   )  CD  A   (7.5)
2

Despejando el valor de VS se obtiene:

2g ( S   ) V
VS    (7.6)
CD  A

Para el caso particular de partículas esféricas:

4
 SEDIMENTACION

 d2  d6
A yV 
4 6

Siendo d = diámetro de la partícula:

 3
d
V 6 2
  d
A  2 3
d
4

4 g ( S   )
VS   d (7.7)
3 CD 

El coeficiente de arrastre de Newton es una función del Número de Reynolds

y de la forma de las partículas:

C D  a  Re n (7.8)

Siendo:

VS  d
Re  (7.9)


a = constante específica

Re = número de Reynolds

 = viscosidad cinemática (Stokes)

Si d < 0,085mm, Re < 1, entonces prevalece flujo laminar, siendo:

24 
CD  y S  SS
Re 

al reemplazar en la ecuación (7.7), se origina la ecuación de Stokes:

g d2
VS  ( S S  1) (7.10)
18 

Cuando d > 1,0 mm, Re > 1.000, presenta flujo turbulento, para lo cual: CD =
0,4

Reemplazando los valores anteriores en la ecuación (6.7), se obtiene una

velocidad terminal de:

5
 SEDIMENTACION

VS  3.3  g S S  1  d (7.11)

Conocida como la ecuación de Newton.

Para los casos de diámetro de partículas comprendidas entre 0,85 y 1,0 mm

y especialmente números de Reynolds de 1 a 1.000, se presenta flujo de
transición para el cual los valores de CD son variables y su determinación
puede realizarse a través de cualquiera de las ecuaciones indicadas en el
Tabla 7.1.

Tabla 7.1: Valores de coeficiente de arrastre

Autor Expresión
Rich 18.5
CD 
Re0.6
Hatch 14
CD 
Re0.5
Allen 12.65
CD 
Re0.5
Fair-Geyer-Okun 24 3
CD    0.34
Re Re
Schiller–Newman 12
CD  (1  0.14  Re0.687 )
Re
Goldstein
12 3 19 2 71
CD   Re  Re  Re3
Re 16 1.28 20.48

Si se desconoce cómo se comporta la sedimentación de una determinada

partícula (zona laminar, turbulenta o en transición), el cálculo de la velocidad
de sedimentación debe hacerse por tanteos.

B. Sedimentación interferida
Cuando una partícula discreta sedimenta a través de un líquido en caída libre,
el líquido desplazado por la partícula se mueve hacia arriba a través de un
área suficientemente grande sin afectar el movimiento. En la sedimentación

6
 SEDIMENTACION

interferida, las partículas se encuentran colocadas a distancias tan reducidas

que el líquido desplazado se confina como dentro de un tubo y la velocidad
aumenta conforme se interfiere en los campos situados alrededor de las
partículas individuales.

El flujo no sigue líneas paralelas, sino trayectorias irregulares, a causa de la

interferencia de las partículas en suspensión, lo que produce un fenómeno
similar al que se genera en el retrolavado de un filtro.

Para estas condiciones, la velocidad de sedimentación será:

g  S    p 2   d 
2

Vl  (7.12)
k  (1  p)  6 

Reemplazando las constantes, se obtiene:

 S    p2
Vl  5.45  2d 2 (7.13)
 (1  p)

Siendo:

Vl = velocidad de sedimentación, cm/s

 = viscosidad dinámica, Poises

p = porosidad

 = factor de forma

En una forma aproximada, se puede obtener esta velocidad por medio de la

siguiente ecuación:

VS
Vl  (7.14)
p

SEDIMENTACION DISCONTINUA O INTERMITENTE

La siguiente figura representa un proceso de sedimentación discontinua realizado
en una probeta de laboratorio.

7
 SEDIMENTACION

A
A

A
A
B B

C C C C

a b c d e
e

Figura 7.2: Esquema de un proceso de sedimentación discontinua

En la figura 7.2-a se representa la probeta conteniendo una suspensión de

concentración uniforme en el momento de iniciarse el experimento (tiempo: t =
0).

Al cabo de cierto tiempo pueden observarse algunos cambios (figura 7.2-b). En

el fondo de la probeta se van depositando las partículas más gruesas (de
velocidad de sedimentación mayor), formando un lodo concentrado (zona C).
Sobre esta zona aparece otra capa (zona B) donde la concentración de sólidos
es aproximadamente igual a la inicial de la suspensión. En la parte superior
aparece una zona de líquido claro (zona A).

La separación entre las zonas A y B suele ser bastante nítida si el tamaño de las
partículas que forman la suspensión es suficientemente uniforme. La separación
entre las zonas B y C suele estar menos definida y en algunos casos resulta difícil
de apreciar.

A medida que sigue transcurriendo el tiempo, el espesor de las capas varía como
se indica en la figura 7.2-c. Finalmente llega un momento en que la zona B
desaparece (figura 7.2-d). A partir de ese instante, el espesor de la zona C va
disminuyendo hasta alcanzar un valor límite (figura 7.2-e).

Si se coloca una tira de papel milimetrado a lo largo del cilindro o probeta donde
se efectúa el experimento de sedimentación discontinua y, desde el momento
inicial se va anotando la variación de la altura de las superficies de separación
entre A y B y entre B y C, en función del tiempo transcurrido, y representando

8
 SEDIMENTACION

luego estos datos, en la forma altura en función del tiempo se obtiene una
representación parecida a la de la figura 7.2.

Punto
crítico

tiempo

Figura 7.3: Representación gráfica de las alturas de separación de las superficies A y B, y B y C en

función del tiempo.

El punto en que se confunden las dos capas se denomina punto crítico.

Como puede observarse en la figura mencionada, a partir del punto crítico, la

operación se reduce a una "compresión" lenta de la zona C, pasando el líquido a
través de los canales del lecho de sólidos hacia la zona de líquido claro.

SEDIMENTACION CONTINUA

En un sedimentador continuo en régimen estacionario, se mantienen

constantemente las zonas A, B y C que aparecen en las figuras 7.2, siendo su
espesor constante (figura 7.4).

Entrada de alimento

Líquido claro
(rebosa)
Zona de clarificación

Zona de sedimentación

Zona de compresión

Salida de lodos

Figura 7.4: Esquema de las distintas zonas en un sedimentador continúo.

9
 SEDIMENTACION

La "zona de clarificación" corresponde a la zona A, mientras que las zonas de

"sedimentación" y "compresión" corresponden a las zonas B y C de dicha figura.

En este aparato se alimenta suspensión diluida constantemente y se extrae

líquido clarificado y suspensión concentrada o lodo de sedimentación, con caudal
constante.

Los sedimentadores o espesadores continuos son tanques de gran diámetro y

poca profundidad, provistos de unos rastrillos en el fondo que, girando
lentamente, obligan al lodo a desplazarse hacia el orificio de salida situado en la
parte más profunda. El líquido clarificado rebosa por los bordes del tanque siendo
recogido en un canal abierto que va dispuesto periféricamente. El alimento se
introduce por el centro del tanque, como puede apreciarse en la figura 7.4.

DISEÑO DE UN SEDIMENTADOR CONTINUO POR ZONAS

En un sedimentador continuo, que funciona en régimen estacionario es preciso que

se alimente y elimine simultáneamente la misma masa de sólidos por unidad de
tiempo. De acuerdo con esto, los sólidos que se alimentan han de atravesar las
distintas zonas del espesador con un gasto másico igual al de entrada, para que
no haya acumulación de sólidos en ninguna zona del aparato, ya que esto
supondría separarse de las condiciones estacionarias.

Balance de materias para un sedimentador por zonas

En la Figura 7.5 se representa el esquema de funcionamiento de un sedimentador

continuo. Los balances globales y de componente permiten obtener las siguientes
ecuaciones:

Qe  Q0  Qu (7.15)

Q0 X 0
Qu  (7.16)
Xu

en las que Q es el caudal volumétrico, X es la concentración másica y los

subíndices o, u y e se refieren a la entrada, salida de lodo y de clarificado,
respectivamente. Se ha supuesto que la concentración de sólidos en la corriente
del clarificado es nula.

10
 SEDIMENTACION

En el procedimiento para determinar el área de la sección de un sedimentador

continuo, se debe calcular:

(a) el área de la superficie mínima requerida para conseguir la clarificación del

lodo.
(b) el área de la superficie mínima necesaria para conseguir el espesamiento
de los lodos y alcanzar las concentraciones deseadas.
(c) considerar que como el área del sedimentador la mayor de estas dos
áreas.

Cálculo del área mínima para la clarificación de los lodos.

Afluente Q0, X0
Caudal salida
Qe, Xe

Caudal separado
Qu, Xu

Figura 7.5: Sedimentador continuo

El área mínima AC para la clarificación depende de la velocidad v SO con la

que las partículas en suspensión están sedimentando. Para caudal de

circulación constante, si se desea obtener la clarificación de la suspensión,
la velocidad del líquido no debe exceder de v SO , por tanto:

Qe
AC  (7.17)
vS 0

11
 SEDIMENTACION

siendo Qe es el caudal volumétrico, v SO la velocidad de sedimentación por

zonas para la concentración de entrada y AC el área mínima requerida para

la clarificación.

Cálculo del área mínima para el espesamiento del lodo

Fi  X i vsi (7.18)

Fi

(FT )L

(FT )L= X u Vu (Fu)L = XLV u

Vu
(Fi )L

(Fi )L =(FT )L - (Fu)L = Vu (Xu - XL)

Vu
Xi
XL Xu

Figura 7.6: Variación de la densidad de flujo de sólidos con su concentración

En un sedimentador continuo, los sólidos se desplazan hacia el fondo tanto por

gravedad como la extracción de lodos que se realiza en el fondo del sedimentador.
Por lo que la densidad de flujo total ( FT ) de sólidos será la suma de la densidad de

flujo de sedimentación ( Fi ) más la correspondiente a la extracción de lodos ( Fu ):

FT  Fi  Fu (7.19)

Si vu es la velocidad del lodo debida a la extracción que se realiza en el fondo del

sedimentador, la densidad de flujo debida a esta extracción será:

Fu  X i vu (7.20)

12
 SEDIMENTACION

Por lo que la densidad de flujo total se podrá expresar como:

FT  X i vi  X i vu (7.21)

Se observa que este flujo total se puede variar controlando el caudal de bombeo
de extracción, ya que esta caudal determina el valor de la velocidad vu .

El área mínima ( Amín ) del sedimentador continuo para obtener el espesamiento

deseado se obtiene de la ecuación:

Q0 X 0
Amin  (7.22)
FT min

en la que ( FT ) min es la densidad de flujo total mínima, correspondiente a una

concentración de sólidos X u en la extracción de lodos del fondo del sedimentador.

Si se llega a obtener el valor ( FT ) min el cálculo del área mínima es inmediato. Por
lo que a continuación se expone el modo de obtención del valor de esta densidad
de flujo mínima.

Para que FT sea mínimo su primera derivada respecto a la concentración se debe

se cero. Por lo que esto se cumple cuando las derivadas de sus dos componentes
(ecuación 7.21) son iguales y de signo contrario:

d FT d Fi d Fu
0   (7.23)
d Xi d Xi d Xi

Si se tiene en cuenta la ecuación 7.20 que da la variación de Fu con la

concentración X i , se obtiene:

d Fi
  vu (7.24)
d Xi

Si X L es la concentración a la que la densidad de flujo total es mínima, la

tangente a la curva Fi (Figura 7.6) para esta concentración posee un valor de

 vu . Por lo que se cumple que FT  X u vu . Con esta ecuación y las expuestas

anteriormente se puede concluir que la recta tangente a la curva para la

13
 SEDIMENTACION

concentración X L corta al eje de abscisas en X u y el de ordenadas en ( FT ) min .

Además, la densidad de flujo de sólidos que sedimentan en este punto será:

( Fi ) L  ( FT ) L  ( Fu ) L  vu ( X u  X L ) (7.25)

Cálculo del área del sedimentador

Para determinar el área del sedimentador se deben realizar las siguientes

etapas:

(1) Disponer de la concentración de la composición ( X 0 ) y del caudal ( Q0 )

de entrada.
(2) Obtener la curva de la densidad de flujo en función de la concentración.
(3) Fijar la composición de salida de los lodos X u , que se desee obtener.

(4) Desde el punto ( X u ,0) se traza la tangente a la curva de variación de la

densidad de flujo con la concentración. El corte de esta tangente con el

eje de ordenadas permite obtener el valor de ( FT ) min .
(5) A partir de la ecuación 7.22 se puede calcular el área del sedimentador.
Este método presenta la pequeña dificultad de ser un método en el que el trazado
gráfico de la tangente suele dar errores de cálculo. Por ello, a continuación, se
expone el modo de obtener el área del sedimentador sin recurrir a este método
gráfico.

La variación de la velocidad de sedimentación suele variar con la concentración

según una expresión del tipo:

ln vsi  a  b X i (7.26)

por lo que la densidad de flujo de sólidos se podrá expresar según una ecuación
exponencial del tipo:

Fi  X i exp( a  b X i ) (7.27)

Como se ha visto anteriormente, el valor de ( FT ) min se obtiene de la recta

tangente a la curva Fi que pasa por el punto ( X u ,0). Si se llega a obtener el

14
 SEDIMENTACION

punto de tangencia ( X L , ( Fi ) L ), se podrá calcular la ecuación de la recta

tangente. Por tanto, es necesario que se encuentre este punto de tangencia.

El punto de tangencia se obtiene al igualar la función exponencial de variación

de Fi con la concentración (ecuación 7.27) con la expresión de la recta tangente

para cuando el valor de la concentración toma el valor X L , es decir:

( Fi ) X  X L  ( yrecta tangente ) X  X L

 dF 
X L exp( a  bX L )    i  (Xu  X L ) (7.28)
 d Xi  X XL

A partir de esta expresión, y teniendo en cuenta que la pendiente de la recta

tangente posee un valor de  vu , se obtiene la ecuación de segundo grado:

bX L2  bX u X L  X u  0 (7.29)

cuya resolución permite encontrar dos valores de XL, de los que el mayor es el
físicamente correcto, ya que es el punto de corte en la parte exponencial de la
curva.

Con el valor X L obtenido, la función ( Fi ) L se expresa como:

( Fi ) L  X L exp( a  bX L ) (7.30)

La recta tangente que pasa por pasa por ( X u ,0) se puede expresar como:

( Fi ) L X u ( Fi ) L
y recta tangente   x (7.31)
Xu  X L Xu  X L

Con esta recta tangente se obtiene el valor de su ordenada en el origen para

x=0

( Fi ) L X u
( FT ) L  (7.32)
Xu  X L

mientras que el valor de vu es el correspondiente a la pendiente de esta recta

tangente:

15
 SEDIMENTACION

( Fi ) L
vu  (7.33)
Xu  X L

A partir de las cuales, ya se puede obtener el área necesaria:

Q0 X 0 Q0 X 0
A  (Xu  X L ) (7.34)
( FT ) L ( Fi ) L X u

Cálculo de la profundidad del sedimentador

Más allá de la concentración correspondiente al punto crítico, la concentración

final de sólidos que se puede alcanzar no es función de la superficie sino del
tiempo de residencia de los sólidos en el sedimentador a partir de la entrada en
la zona de compresión.

En el cálculo de la profundidad de un sedimentador suele hacerse uso solamente

de la altura de la zona de compresión y sumarle después distintos factores
correctivos.

Para determinar la profundidad de la zona de compresión, es necesario conocer

el volumen de esta zona.

Todos los procedimientos existentes son aproximados y el resultado debe ser

considerado como un valor indicativo. A continuación, se indica el procedimiento
para el cálculo de la profundidad del sedimentador según el método de Robert.

Método de Robert

h  h
Consiste en representar, en papel semilogarítmico, el cociente frente a
h0  h
t, siendo

h0 : La altura inicial de la suspensión.

h : La altura de la superficie de separación entre A y B al cabo de un tiempo

cualquiera t.
h La altura de la zona de compresión a tiempo infinito.

16
 SEDIMENTACION

De ese modo se obtiene una gráfica como la que se representa en la Figura

7.7:

 h  h 
lg  
 h0  h 

A
M C
B

tc tiempo

Figura 7.7: Representación gráfica del procedimiento del Método de Robert.

Una vez deducidos t´c y t f , el volumen de la zona de compresión puede

calcularse mediante la expresión:

L0 X 0 S tf
V
WS t ' c
h dt (7.35)

t´c tf tiempo

tf
Figura 7.8: Representación gráfica de la integral t '
c
h dt .

17
 SEDIMENTACION

Una vez determinado el volumen de la zona de compresión, dividiéndolo por la

sección del sedimentador, anteriormente calculada, se obtiene la altura de la
zona de compresión:

V
Hc  (7.36)
Seccion del sedimentad or

La altura total del sedimentador se obtiene sumando al valor calculado de Hc, los
siguientes términos:

- por inclinación del fondo del sedimentador: H f = de 0,3 a 0,6 m.

- por capacidad del tanque: H t = de 0,3 a 0,6 m.

- por inmersión del alimento: H S = de 0,3 a 1,0 m.

Luego la altura total será:

H  Hc  H f  H t  Hs  (21.37)

IV. MATERIALE Y METODOS

MATERIALES

 Probeta provista de una escala graduada

18
 SEDIMENTACION

 Carbonato de calcio

 KMnO4

 Cronometro

a) Procedimiento

Se prepara una suspensión de CaCO3 en agua con una concentración de X kg/lt. Esta
suspensión se introduce en la probeta antes mencionada, se tapa y agita fuertemente a
fin de homogeneizar la mezcla. A continuación se deja la probeta sobre la mesa de
laboratorio y simultáneamente se empieza a medir el tiempo que transcurre.

19
 SEDIMENTACION

Probetas

Carbonato de calcio a las

Pesar
respectivas
concentraciones

Disolver Cada muestra

con un poco
de agua

A cada una de las Llenar

probetas su respectiva
muestra

Aforar Añadir 30 gotas de

permanganato de
potasio.

Agitar

Dejar en la mesa

Tomar el tiempo y
Tomar el tiempo
anotar la variación de
la atura de la interface
de separación.

20
 SEDIMENTACION

V. RESULTADOS

GRUPOS -JUEVES

1. En primer lugar se registra una lista con los valores conocidos:

𝒌𝒈
𝑪𝒐𝒏𝒄𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏 𝒊𝒏𝒊𝒄𝒊𝒂𝒍: 𝑿𝟎 = 𝒎𝟑

𝑨𝒍𝒕𝒖𝒓𝒂 𝒊𝒏𝒊𝒄𝒊𝒂𝒍: 𝒉𝟎 = 𝒎

CONCENTRACIONES

% 1% 3% 5% 7% 9% 11% 13%
Para concentraciones al:

 TABLA A -1%
W = 5g = 0.005kg
CONCENTRACIÓN 1%
TIEMPO (min) h1 (cm) h2 (cm) Promedio h (cm)
0 27.5 27.5 27.5
1 26.4 25.1 25.75
2 20.3 24.3 22.3
3 15.5 19.8 17.65
4 10.7 17.5 14.1
5 8.5 14 11.25
6 7 10.1 8.55
7 4.5 7.8 6.15
8 3.6 5.8 4.7
9 2.6 4.1 3.35
10 1.6 3.2 2.4
11 1.1 1.9 1.5
12 0.9 1.1 1

21
 SEDIMENTACION


CONCENTRACIÓN 1%
T (seg) h (m)
0 0.275
60 0.2575
120 0.223
180 0.1765
240 0.141
300 0.1125
360 0.0855
420 0.0615
480 0.047
540 0.0335
600 0.024
660 0.015
720 0.01

GRAFICAS A-1%:

CONCENTRACION 1%
0.3
𝒀 = 𝒃𝒙 + 𝒂; 𝒃 = 𝒑𝒆𝒏𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆
0.25

0.2
y = -0.0004x + 0.2531
0.15 R² = 0.9413
h (m)

0.1

0.05

0
0 100 200 300 400 500 600 700 800
-0.05
T (seg)

CONCENTRACION 1% Linear (CONCENTRACION 1% )

Parte que se sedimenta con mayor rapidez

22
 SEDIMENTACION

 TABLA A-2%
W= 15g = 0.015kg
CONCENTRACIÓN 3%
TIEMPO (min) h (cm) TIEMPO (seg) h (m)
0 27.5 0 0.275
1 24.1 60 0.241
2 20 120 0.2
3 15.5 180 0.155
4 10.9 240 0.109
5 6.6 300 0.066
6 5.1 360 0.051
7 4.6 420 0.046
8 4.4 480 0.044
9 4.2 540 0.042
10 4.1 600 0.041
11 4 660 0.04
12 3.9 720 0.039

GRAFICAS A-2:

CONCENTRACION 3%
0.3

0.25 𝒀 = 𝒃𝒙 + 𝒂; 𝒃 = 𝒑𝒆𝒏𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆
0.2

0.15 y = -0.0003x + 0.2207

h (m)

0.1
R² = 0.7923
0.05

0
0 100 200 300 400 500 600 700 800
-0.05
T (seg)

CONCENTRACION 3% Linear (CONCENTRACION 3%)

Parte que se sedimenta con mayor rapidez

23
 SEDIMENTACION

 TABLA A-4%
W= 20g = 0.02kg
CONCENTRACIÓN 5%
TIEMPO (min) h (cm) T (seg) h (m)
0 0 0 0
1 2 60 0.02
2 4 120 0.04
3 5.90 180 0.059
4 7.7 240 0.077
5 9.5 300 0.095
6 11.2 360 0.112
7 12.8 420 0.128
8 13.6 480 0.136
9 14.4 540 0.144
10 15.1 600 0.151
11 15.7 660 0.157
12 16.2 720 0.162
13 16.6 780 0.166
14 17 840 0.17
15 17.3 900 0.173
18 17.55 1080 0.1755
21 17.75 1260 0.1775
31 17.95 1860 0.1795
41 18.1 2460 0.181

GRAFICA A-3:

CONCENTRACION 5%
0.3

0.25 𝒀 = 𝒃𝒙 + 𝒂; 𝒃 = 𝒑𝒆𝒏𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆
0.2
h (m)

0.15

0.1 y = 0.0001x + 0.0608

R² = 0.679
0.05

0
0 500 1000 1500 2000
T (seg)

Linear ()

24
 SEDIMENTACION

 TABLA A-7%
W = 30g = 0.03kg
CONCENTRACIÓN 7%
TIEMPO (min) h (cm) T (seg) h (m)
0 0 0 0
1 2.5 60 0.025
2 3.8 120 0.038
3 5.5 180 0.055
4 8.3 240 0.083
5 9 300 0.09
6 10.5 360 0.105
7 11.4 420 0.114
8 12.7 480 0.127
9 14 540 0.14
10 14.8 600 0.148
11 15.6 660 0.156
12 16.3 720 0.163
13 17 780 0.17
14 17.5 840 0.175
15 18.1 900 0.181
16 19.2 960 0.192
17 19.4 1020 0.194
22 20 1320 0.2
27 20.3 1620 0.203
33 20.6 1980 0.206
38 21 2280 0.21
48 21.4 2880 0.214
58 21.8 3480 0.218
76 22 4560 0.22
86 22.1 5160 0.221
GRAFICA A-4:

CONCENTRACION 7%
0.3
𝒀 = 𝒃𝒙 + 𝒂; 𝒃 = 𝒑𝒆𝒏𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆
0.25

0.2
h (m)

0.15
y = 3E-05x + 0.1053
0.1 R² = 0.5091
0.05

0
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000
T (seg)

Series1 Linear (Series1)

25
 SEDIMENTACION

Parte que se sedimenta con mayor rapidez

 TABLA A-9%
W = 40g = 0.04kg
CONCENTRACIÓN 9%
TIEMPO (min) h (cm) T(seg) h (m)
0 0 0 0
1 1.5 60 0.015
2 2.5 120 0.025
3 3.6 180 0.036
4 4.7 240 0.047
5 5.7 300 0.057
6 7 360 0.07
7 7.9 420 0.079
8 8.7 480 0.087
9 9.6 540 0.096
10 10.2 600 0.102
11 11.1 660 0.111
12 11.8 720 0.118
13 12.5 780 0.125
14 13.2 840 0.132
15 13.8 900 0.138
16 14.4 960 0.144
17 14.9 1020 0.149
18 15.5 1080 0.155
19 16 1140 0.16
20 16.6 1200 0.166
21 17.1 1260 0.171
22 17.6 1320 0.176
23 18.1 1380 0.181
24 18.5 1440 0.185
25 18.9 1500 0.189
26 19.3 1560 0.193
27 19.6 1620 0.196
28 19.8 1680 0.198
29 20 1740 0.2
34 20.4 2040 0.204
39 20.7 2340 0.207
44 20.9 2640 0.209
54 30.3 3240 0.303
64 30.7 3840 0.307

26
 SEDIMENTACION

GRAFICA A-5:

CONCENTRACION 9%
0.4
𝒀 = 𝒃𝒙 + 𝒂; 𝒃 = 𝒑𝒆𝒏𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆
0.35
0.3
0.25
h (m)

0.2
0.15
0.1 y = 8E-05x + 0.0507
0.05 R² = 0.8977
0
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500
T (seg)

CONCENTRACION 9% Linear (CONCENTRACION 9%)

Parte que se sedimenta con mayor rapidez

 TABLA A-11%
W = 50g = 0.05kg
CONCENTRACIÓN 11%
T (min) h (cm) T (seg) h (m)
0 27.5 0 0.275
2 25.4 120 0.254
4 23.1 240 0.231
6 21.8 360 0.218
8 20.4 480 0.204
10 19.2 600 0.192
12 18 720 0.18
14 16.8 840 0.168
16 15.6 960 0.156
18 14.6 1080 0.146
20 13.6 1200 0.136
22 12.6 1320 0.126
24 11.7 1440 0.117
26 10.8 1560 0.108
28 10.1 1680 0.101
30 9.6 1800 0.096
32 9.4 1920 0.094
34 9.2 2040 0.092
39 8.7 2340 0.087
44 8.5 2640 0.085
49 8.3 2940 0.083

27
 SEDIMENTACION

54 8.1 3240 0.081

64 7.7 3840 0.077
74 7.3 4440 0.073
84 7.2 5040 0.072
94 7.1 5640 0.071

GRAFICA A-6:

CONCENTRACION 11%
0.3 𝒀 = 𝒃𝒙 + 𝒂; 𝒃 = 𝒑𝒆𝒏𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆
0.25
y = -4E-05x + 0.2033
0.2 R² = 0.7026
h (m)

0.15

0.1

0.05

0
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000
T (seg)
y = -4E-05x + 0.2033
R² = 0.7026
Linear () Linear ()

Parte que se sedimenta con mayor rapidez

 TABLA A-13%
W = 60g = 0.06kg
CONCENTRACIÓN 13%
T (min) h (cm) T (seg) h (m)
0 27.5 0 0.275
1 26.9 60 0.269
2 26.4 120 0.264
3 25.9 180 0.259
4 25.5 240 0.255
5 25 300 0.25
6 24.5 360 0.245
7 24.1 420 0.241
8 23.7 480 0.237
9 23.2 540 0.232
10 22.8 600 0.228
11 22.4 660 0.224
12 22 720 0.22
13 21.6 780 0.216

28
 SEDIMENTACION

14 21.1 840 0.211

15 20.8 900 0.208
16 20.4 960 0.204
17 20 1020 0.2
18 19.6 1080 0.196
19 19.2 1140 0.192
20 18.9 1200 0.189
21 18.5 1260 0.185
22 18.1 1320 0.181
23 17.7 1380 0.177
24 17.4 1440 0.174
25 17 1500 0.17
26 16.6 1560 0.166
27 16.3 1620 0.163
30 15.1 1800 0.151
33 14 1980 0.14
36 12.9 2160 0.129
39 12.2 2340 0.122
44 11.7 2640 0.117
49 11.4 2940 0.114
54 11.2 3240 0.112
64 10.8 3840 0.108
74 10.5 4440 0.105
84 10.2 5040 0.102

GRAFICA A-7:

CONCENTRACION 13%
0.3
𝒀 = 𝒃𝒙 + 𝒂; 𝒃 = 𝒑𝒆𝒏𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆
0.25

0.2
h (m)

0.15

0.1 y = -5E-05x + 0.2513

0.05 R² = 0.8944
0
0 1000 2000 3000 4000 5000
T (seg)

Linear ()

Parte que se sedimenta con mayor rapidez

29
 SEDIMENTACION

 TABLA A-15%
W = 60g = 0.06kg
CONCENTRACIÓN 15%
T (min) h (cm) T (seg) h (m)
0 0 0 0
1 7 60 0.007
2 15.5 120 0.0155
6 29 360 0.029
10 45 600 0.045
15 66 900 0.066
21 89.5 1260 0.0895
28 118 1680 0.118
36 143 2160 0.143
45 148.5 2700 0.1485
55 154 3300 0.154
65 157 3900 0.157

GRAFICA A-8:

CONCENTRACION 15%
0.2 𝒀 = 𝒃𝒙 + 𝒂; 𝒃 = 𝒑𝒆𝒏𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆

0.15
h (m)

0.1
y = 5E-05x + 0.0135
R² = 0.9435
0.05

0
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500
T (seg)

Linear ()

30
 SEDIMENTACION

Hallamos los flujos de solidos debido a la sedimentación.

𝑭𝒊 = 𝑿𝒊 ∗ 𝒗𝒔𝒊

Xi( kg/m3) Vsi(m/s) Fi

10 0.0004 0.004
30 0.0003 0.009
50 0.0001 0.005
70 0.00003 0.0021
90 0.00008 0.0072
110 0.00004 0.0044
130 0.00005 0.0065
150 0.00005 0.0075

Xi vs Fi
0.01
0.009
0.008
0.007
0.006
0.005
Xi vs Fi
0.004
0.003
0.002
0.001
0
0 50 100 150 200

31
 SEDIMENTACION

GRUPO MARTES:

CONCENTRACION 0.5%

Tiempo(min) altura(cm) 30
1 25.7
2 23.6 25 y = -2.9255x + 31.262
3 23.5 R² = 0.9462
20
4 23
5 20.5 15
6 14
10
7 10.5
8 5.3 5
9 2.5
0
10 1.5
0 2 4 6 8 10 12
11 0.7 -5

CONCENTRACION 2%
30
tiempo(min) altura(cm)
1 24.7 25
2 24.6
3 24.55 20
4 24.5
5 24.4 15
6 24.3 y = -0.7462x + 27.758
R² = 0.4701
7 24.2 10
8 24.1
9 24 5
10 23.8
11 23.3 0
12 15.5 0 2 4 6 8 10 12 14
13 11
18 2.5

32
 SEDIMENTACION

CONCENTRACION 4%

tiempo(min) h(cm)
1 22.3
2 19
3 15.8
4 12.7
5 9.8
6 6.9
7 5.5
8 4.8
9 4.3
10 3.9
11 3.7
12 3.5
13 3.45
14 3.3
19 3.2
24 3
28 2.7
33 2.6
39 2.4
45 2.3
55 2.2
65 2.18
70 2.1
80 2.1
90 2.1

25
y = -0.1163x + 8.8723
R² = 0.3002
20

15

10

0
0 20 40 60 80 100
-5

33
 SEDIMENTACION

CONCENTRACION 6%

t(min) h(cm)
1 2
2 4
3 6.5
4 8.51
5 10.54
6 12.54
7 14.48
8 15.5
9 16.5
10 17.3
11 17.8
12 18.4
13 18.9
14 19.3
15 19.6
16 19.7
17 19.9
22 20.4
27 20.6
32 20.9
38 21.1
44 21.3
54 21.5
64 21.7
74 21.9
84 22
94 22

30
y = 0.1395x + 13.302
25 R² = 0.4099

20

15

10

0
0 20 40 60 80 100

34
 SEDIMENTACION

CONCENTRACION 8%

T(min) h(cm)
1 24.3 30
2 22.9
3 21.4 25
4 20 y = -0.1783x + 15.205
5 18.7 R² = 0.5568
20
6 17.4
7 16.1
15
8 15.1
9 14.1
10
10 13.2
11 12.4
12 11.7 5

13 11.1
14 10.5 0
0 20 40 60 80 100
15 9.9
16 9.4 -5
17 8.8
18 8.4
20 7.5
22 6.9
24 6.7
26 6.5
28 6.3
30 6.2
32 6.05
34 5.95
39 5.75
44 5.5
49 5.4
54 5.2
59 5.1
64 4.9
74 4.8
84 4.6
94 4.4

35
 SEDIMENTACION

CONCENTRACION 10%

t(min) h(cm)
1 20.22
2 20.02 25
3 19.82
4 19.62 20
5 19.22 y = -0.257x + 19.444
6 18.89 R² = 0.8828
15
7 18.64
8 18.44
10
9 18.19
10 17.84
11 17.74 5
12 17.64
13 17.46 0
14 17.23 0 20 40 60 80 100
15 17 -5
16 16.55
17 16.1
18 15.65
19 15.15
20 14.7
21 14.1
22 13.5
23 12.9
24 12
25 11.3
26 10.6
27 9.9
28 9.2
29 8.5
30 7.7
35 6.9
40 6.1
45 5.3
50 4.5
60 3.7
70 2.9
80 2.1
90 1.2

36
 SEDIMENTACION

CONCENTRACION 12%

t(min) altura(cm)
1 18.4
2 17.9
3 17.4
20
4 17.2
y = -0.2404x + 16.223
5 17 R² = 0.845
6 16.7 15
7 16.5
8 16.1 10
9 15.4
10 15.1 5
11 14.7
12 14.3
0
13 13.9
0 20 40 60 80 100
14 13.5
15 13.1 -5
16 12.6
17 12.1 -10
18 11.6
19 11.1
20 10.6
21 10.1
22 9.6
23 9.1
24 8.6
25 8.1
26 7.6
27 7
28 6.5
29 6
30 5.4
35 4.9
40 4.3
45 3.7
50 3.1
55 2.5
65 1.8
75 1.2
90 0.6

37
 SEDIMENTACION

CONCENTRACCION 14%

t(min) altura(cm)
1 16.6
2 16.3
3 16
4 15.6
20
5 15.5 y = -0.2404x + 14.578
6 15.2 R² = 0.8441
15
7 14.9
8 14.3
10
9 13.8
10 13.4 5
11 12.5
12 12.1 0
13 11.7 0 20 40 60 80 100
14 11.2 -5
15 10.8
16 10.4 -10
17 10
18 9.7
19 9.3
20 8.8
21 8.5
22 8.1
23 7.8
24 7.2
25 6.5
26 6
27 5.6
28 4.9
29 4.4
30 4
35 3.5
40 3.1
45 2.8
50 2.4
55 1.8
60 1.4
70 0.99
80 0.5

38
 SEDIMENTACION

Hallamos los flujos de solidos debido a la sedimentación.

𝑭𝒊 = 𝑿𝒊 ∗ 𝒗𝒔𝒊

Xi(kg/m3) Vsi(m/s) Fi
5 0.030333 0.151665
20 0.007462 0.14924
40 0.001163 0.04652
60 0.001395 0.0837
80 0.001783 0.14264
100 0.00257 0.257
120 0.002404 0.28848
140 0.002698 0.37772

Xi vs Fi
0.4
0.35
0.3
0.25
0.2
0.15
0.1
0.05
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160

VI. DISCUSIONES

Ibarz (2000). Las características de la sedimentación de una suspensión que

consiste en un sólido finamente dividido, de densidad uniforme y tamaño de
partícula razonablemente uniforme y que está disperso en un líquido puede
seguirse fácilmente observando una muestra de la suspensión que se ha dejado
sin perturbar en un cilindro vertical de vidrio transparente.

39
 SEDIMENTACION

Para la determinación experimental de la velocidad de sedimentación v se

utilizan los datos obtenidos en una sedimentación discontinua, realizada con
suspensiones de diferente concentración inicial, Co. Para cada una de estas
concentraciones iniciales se obtienen las parejas de valores (h,t) y la
correspondiente curva de sedimentación. Una vez realizada la representación
gráfica de la variación de la altura frente al tiempo, se calcula la velocidad de
sedimentación en función de la concentración utilizando el método de Coe y
Clevenger, el cual consiste en estimar, a partir de los datos experimentales
obtenidos a las distintas concentraciones iniciales, los valores de las pendientes
en el origen, -(dh/dt), que coinciden con las velocidades de sedimentación (v).
Pérez Farras, L. (2005).

Según J. Aguado. (2009): La teoría de la sedimentación en suspensiones

líquidas establece que el nivel de la interfase agua – sedimento variará con el
tiempo transcurrido. La velocidad de sedimentación irá disminuyendo
paulatinamente a medida que las partículas sedimentadas pasen de una
sedimentación de tipo discreto a una sedimentación por compresión.
Adicionalmente, la velocidad inicial de sedimentación es inversamente
proporcional a la concentración de la suspensión.

Salcedo (2011) Las variaciones de concentración de materias en suspensión

modifican, en primer lugar, la forma de sedimentación de las partículas (con
caída libre o interferida), así como las propiedades de las partículas modifican la
forma de depósito (sedimentación para partículas discretas y decantación para
partículas floculantes).Adicionalmente, variaciones de concentración de
partículas o de temperatura producen variaciones de densidad del agua y
originan corrientes cinéticas o térmicas que, a su vez, generan cortocircuitos
hidráulicos en las unidades.

40
 SEDIMENTACION

VII. CONCLUSIONES

 La velocidad de sedimentación experimental se determina en la región

lineal de la curva tiempo versus altura, en donde la velocidad tiene un
comportamiento lineal y constante, siendo ésta la velocidad determinante
en la sedimentación.
 La velocidad de sedimentación disminuye progresivamente con el
aumento de la concentración.
 Linealizar la velocidad de sedimentación en los sedimentadores verticales
implica asumir un error, pero comparando la linealización con los
resultados obtenidos por el método de kinch, se observa que los errores
no son tan apreciables, por lo que si se busca disminuir el tiempo en el
cálculo de las velocidades, linealizar el fenómeno resultaría favorable.
 En la sedimentación inclinada, la velocidad de sedimentación aumenta
cuando disminuye el ángulo de inclinación con respecto a la horizontal.

VIII. RECOMENDACIONES

- Durante la práctica se tomaron 5 distintas concentraciones ( 1, 3, 5, 7, 9,

11, 13, 15), las cuales debieron ser trabajadas de subgrupos de 2 ya que
para cada prueba el tiempo de sedimentación máximo sería distinto, por
esta razón, se debe trabajar de esta manera fluida.
- En la utilización del indicador, se debe agregar unas 30 gotas, las cuales
nos ayudaran a tener una mayor visualización de nuestra prueba, no hay
un mínimo ni un máximo ya que mientras más le agregamos la visión será
más clara.
- Para la toma de alturas con respecto al tiempo, los tiempos fueron
tomados cada dos minutos consecutivamente, para cuando ya esté por
debajo de los 10 cm en recomendable que el la diferencia de tiempo sea
de 10 minutos, ya que la velocidad de sedimentación será más lenta.
- En la toma de alturas se utilizó papales milimetrados los cuales nos
ayudaron a tener una medida exacta de las alturas con respecto al tiempo.
- Si nuestra bureta varia en volúmenes es recomendable agregarle una
cantidad de líquido para que la variación sea mínima.

41
 SEDIMENTACION

IX. BIBLIOGRAFIA

─ José Aguado et al (2002). Ingeniería de Industria Alimentaria.

Operaciones de Procesado de Alimentos. Volumen II. España: Síntesis
S.A.
─ Pérez Farras, L. (2005). Teoría de sedimentación. Buenos Aires,
Argentina.
─ Martín, I. Salcedo, R. Font, R. 2011. Mecánica de fluidos: operaciones de
separación solido fluido. Alicante, España.
─ Ibarz, A.; Barboza, G.; Garza, S.; Gimeno, V. 2000. Métodos
Experimentales en la Ingeniería Alimentaria. Editorial Acribia S.A.
Zaragoza España. pp 199-215.

42