TESIS FINAL Fernando A Empastar
TESIS FINAL Fernando A Empastar
TESIS FINAL Fernando A Empastar
En la Ciudad de: Maracay, a los _____ días del mes de Septiembre del año 2018.
En la sede de la institución: Instituto Universitario Politécnico Santiago Mariño. Se
constituyó el jurado examinador conformado por:
__________________________C.I:_______________,______________________
C.I. _____________ ______ y el __________________________C.I.
_______________________con la finalidad de evaluar el Trabajo de Grado
titulado: PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO EN LA LÍNEA DE
ENVASADO N°1, EN LA EMPRESA ENVAPRIMOL C.A., MARACAY,
ESTADO ARAGUA.
____________________
(Firma)
VERIFICACIÓN Y CERTIFICACIÓN DEL JURADO EXAMINADOR DE
TRABAJO DE GRADO
Nosotros, los abajo firmantes, miembros del Jurado Examinador del Trabajo de
Grado titulado:
PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO EN LA LÍNEA DE
ENVASADO N°1, EN LA EMPRESA ENVAPRIMOL C.A., MARACAY,
ESTADO ARAGUA, presentado por el Bach. Luis Fernando Dávila Álvarez,
portador de la Cédula de Identidad Nº: 6.553.931, estudiante del 10º Semestre de la
Carrera Ingeniería en Mantenimiento Mecánico, el cual fue defendido y aprobado
durante el lapso 2018-1, damos fe mediante este escrito, que el mencionado
estudiante incorporó en su totalidad las observaciones realizadas a la versión
definitiva. En consecuencia, se le autoriza para su empastado y posterior entrega a la
División de Tecnología Educativa de la Institución, tal como lo establece la
normativa legal del Instituto Universitario Politécnico Santiago Mariño.
Firma Firma
Firma
Firma: _____________________
Tutor: Ing. Pedro Pantoja
C.I.: 4.367.039
EXTENSIÓN MARACAY
TRABAJO DE GRADO
_____________________
Firma del Tutor
DEDICATORIA
iii
INDICE
DEDICATORIA iii
INDICE iv
LISTA DE FIGURAS x
RESUMEN xiii
INTRODUCCION 1
CAPÍTULO I 3
EL PROBLEMA 3
Objetivos de la Investigación 7
Objetivo General 7
Objetivos Específicos 7
Justificación de la Investigación. 8
CAPÍTULO II 10
MARCO REFERENCIAL 10
Antecedentes de la Investigación 11
Bases Teóricas 14
Definición de Mantenimiento 15
Máquina de Envasado 32
iv
Bases Legales 34
Sistemas de Variables 38
Tipos de Variables. 39
CAPÍTULO III 48
MARCO METODOLÓGICO 48
Modalidad de la Investigación 49
Diseño de la Investigación 50
Tipos de Investigación 50
Procedimientos de la Investigación 52
Fase de Diagnóstico 52
Etapa I 52
Etapa II 52
Etapa III 53
Fase de Propuesta 54
Población y Muestra 54
Población 54
Muestra 55
La Observación 56
La Entrevista No Estructurada 58
v
Estadística Descriptiva 59
Registro Fotográfico 59
CAPÍTULO IV 61
RESULTADOS 61
Fase de Diagnóstico 62
Etapa I 62
Etapa II 63
Etapa III 64
Resultado 76
Fase de Propuesta 76
Objetivos de la Propuesta 76
Objetivo General 77
Objetivos Específicos 77
Justificación de la Propuesta 77
Alcance de la Propuesta 78
Delimitación de la Propuesta 78
La Propuesta 78
vi
ANALISIS COSTO BENEFICIO 105
Conclusiones 116
Recomendaciones 117
REFERENCIAS 119
vii
LISTA DE CUADROS
viii
Cuadro 29. Como se calcula el flujo de caja de cada mes. 107
Cuadro 30 Caculo del TRI. 111
Cuadro 31 Interpolación. 113
Cuadro 32 Datos del PE. 114
Cuadro 33 Datos para elaborar la gráfica del PE. 114
ix
LISTA DE FIGURAS
x
Figura 28. Instrucciones técnicas de mantenimiento. 91
Figura 29. Procedimiento de ejecución. 92
Figura 30 Programación de mantenimiento anual 93
Figura 31 Ticket de trabajo. 94
Figura 32 Recorridos de inspección. 95
Figura 33. Orden de trabajo. 96
Figura 34 Orden de requisición de repuesto. 97
Figura 35 Requisición de trabajo por externos 98
Figura 36 Registro historial de fallas 99
xi
LISTA DE GRÁFICOS
xii
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN MARACAY
INGENIERIA EN MANTENIMIENTO MECÁNICO
RESUMEN
Hoy en día la pequeña mediana empresa privada venezolana cuenta con modernas
maquinarias para ejecutar sus labores de producción. Casi en su totalidad, la política
de mantenimiento que se aplica a los activos de estas empresas es correctiva, lo que
conlleva a que las mismas no posean un plan de mantenimiento preventivo que
permita la optimización del período de vida útil de estos activos. Cabe destacar que
sus volúmenes de ventas, sus volúmenes de pedidos, sus gastos operacionales son
relativamente altos y exigentes, lo que implica la necesidad de garantizar el control de
diferentes aspectos claves para el logro de las metas de productividad trazadas, tales
como, la eficiencia, operabilidad, confiabilidad y la seguridad, entre otros. El estudio
se enmarco en la modalidad de proyecto factible, con base en la investigación de
campo tipo descriptivo, no experimental y apoyada en una investigación documental.
Con una población y muestra de seis trabajadores, como técnica e instrumentos de
recolección de datos se utilizó: la observación directa; grabadora de voz; entrevista
no estructurada y block de notas. Como técnica de análisis de datos se utilizó el
registro fotográfico, entre otros. Los procedimientos se desarrollaron en tres fases:
primera fase de diagnóstico se conoció la situación actual y la determinación de los
parámetros del diseño, seguidamente la fase de alternativas de solución más
compatibles con la propuesta, evaluándolas cualitativa y cuantitativamente, y por
último la fase de la propuesta que se desarrolló de acuerdo a la alternativa
seleccionada con la aplicación de un conjunto de técnicas y herramientas para la
factibilidad de la propuesta acorde a las exigencias de la empresa.
Descriptivos: Plan, Mantenimiento, Empresa, Producción, Costos, Eficiencia.
xiii
INTRODUCCION
Las empresas están compuestas por diversos componentes o elementos como los
equipos, las instalaciones y edificaciones por medio de los cuales se pueden fabricar
productos u ofrecer servicios. Con el tiempo estos elementos van sufriendo una serie
de degradaciones, algunas causadas por el hombre y otras por el mismo ambiente;
estas degradaciones afectan la disponibilidad de las máquinas, afectan negativamente
la productividad, incrementan los costos de mantenimiento y ponen a su vez en un
riesgo mayor la seguridad de los mismos operarios, y de esta manera las empresas no
cumplen con los objetivos por los cuales fue establecida la organización.
Por eso todos los equipos y herramientas necesitan un uso adecuado y
mantenimientos permanentes y que incrementen la vida útil de los mismos, para así
poder cumplir con determinados parámetros que van a llevar a un producto o servicio
de calidad. Por consiguiente el objetivo de este proyecto es el Plan de Mantenimiento
Preventivo en la Línea de Envasado N°1, en la Empresa Envaprimol C.A., Maracay,
Estado Aragua., empresa dedicada a producir salsas y condimentos, enfocado a
prestar un excelente servicio y producir productos de excelente calidad.
En el Capítulo I se dan a conocer las generalidades de la empresa, como lo son una
reseña histórica, la labor de la línea de envasado n°1, se presenta el planteamiento del
problema, los objetivos generales y específicos así como una justificación de la
realización de este trabajo.
Por su parte, en el Capítulo II se despliegan algunos antecedentes al presente
trabajo de grado. Además, se explica la manera en que ha evolucionado el
mantenimiento desde sus comienzos hasta el presente, con la intención de brindar
herramientas para comprender con mayor facilidad las filosofías de mantenimiento
actuales: Mantenimiento basado en la norma covenin 3943.93. Igualmente se
presentan los conceptos básicos de las técnicas y herramientas utilizadas para llevar a
cabo esta investigación.
1
Seguidamente, el Capítulo III describe la metodología aplicada en la realización de
este trabajo con el fin de conseguir los resultados presentados en el Capítulo IV.
En el Capítulo IV se dan a conocer los resultados obtenidos en esta investigación,
iniciando con la descripción del contexto operacional estudiado, descripción de los
componentes críticos, la elaboración de formatos para la gestión de mantenimiento,
la elaboración del estudio económico, entre otros.
Por último, se presentan las conclusiones y recomendaciones derivadas del trabajo
efectuado.
2
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Desde tiempos antiguos el hombre ha hecho esfuerzo e ingenio para producir sus
bienes y servicios, creando herramientas y equipos que le sirvan para producir,
mejorar y aumentar su capacidad productiva, toda esta inventiva, también trajo
consigo la tarea implícita de mantener, reparar, modificar y sustituir las herramienta y
equipos, que por su uso constante se gastaban, deterioraban o se hacía necesario su
sustitución. La modernización, actualización y adquisición de equipos para mejorar y
aumentar la productividad van a la par de los servicios de mantenimiento que deben
recibir dichos equipos, para asegurar su rendimiento, su vida útil y más longeva, es
decir, que las actividades del mantenimiento también deben adecuarse a las nuevas
tecnologías y actualizaciones
Es oportuno mencionar Industries S.A. (2006), cuando refiere la filosofía del
mantenimiento como un compendio de las mejores prácticas empleadas por las
empresas líderes en mantenimiento en el mundo para formular, planificar, minimizar
costos y tiempo, es decir, involucra todos los aspectos que garanticen la máxima
continuidad y confiabilidad operacional del activo. Asimismo, Anzola (2005), opina
que el mantenimiento tiene como objetivo preservar la función, las buenas
condiciones de operabilidad, optimizar el rendimiento y aumentar el período de vida
útil de los activos, procurando una inversión óptima de recursos.
En ese mismo orden de ideas, se hace evidente que una de las mejores acciones
para alcanzar este objetivo, es conservar en buen estado los equipos y partes que
conforman cada uno de los sistemas productivos, máquinas y equipos presentes en la
3
planta, pero solo se puede lograr si se implementa un plan de mantenimiento
preventivo apropiado, que asegure de manera preventiva el correcto funcionamiento
de estos, aumentando el nivel de confiabilidad, disponibilidad, seguridad y eficiencia
requerido.
Antagónicamente, la gran mayoría de las pequeñas y medianas empresas, no
poseen un plan de mantenimiento preventivo como tal, sino que, de una u otra forma
realizan acciones para mantener sus equipos operativos, sin ninguna planificación ni
control, siendo la gran mayoría de manera de corrección o reparación y no de
prevención, de hecho, este último, es el que tiene mayor impacto en cuanto a
beneficios, ya que el mantenimiento preventivo se aplica en gran medida la ingeniería
de mantenimiento basada en la determinación de los parámetros básicos de
mantenimiento referidos a prevenir las fallas, realizar inspecciones periódicas a los
equipos que conforman los sistemas de producción y otros que los complementan,
realizar pruebas de capacidad a estos y prever en el tiempo para realizar las revisiones
y reparaciones, los cuales son fundamentales para la determinación de la
confiabilidad, mantenibilidad y disponibilidad de dichos equipos.
Ello implica que los objetivos del mantenimiento preventivo son vistos como la
realización de inspecciones sistemáticas periódicas o intervalos de control para
detectar oportunamente cualquier falla, además logra mantener los registros de fallas,
tiempos y actuaciones actualizados. De esta manera, se evitan los tiempos de paradas
imprevistas de los equipos, que además, inciden directamente en los costos de
mantenimiento, empleando para ello métodos más fáciles de reparación que ayuden a
prolongar la vida útil de los equipos y sus partes, elementos estos previstos sin duda,
en una gestión de mantenimiento preventivo.
Algo semejante ocurre, en la empresa Envaprimol C.A. dedicada a la preparación
de salsas y condimentos, fundada en el 2010, está ubicada en la zona industrial 2 de
San Vicente, Av. Maracay, Centro Industrial Romano, Maracay, Estado Aragua.
Consta de cinco líneas de envasado automatizadas, una sala de preparación de salsa,
un almacén, una sala de máquinas y áreas de oficinas. Cuenta con 120 trabajadores
entre obreros y empleados, por su afán y exigencia propia en cuanto a calidad, sabor y
4
cumplir con los estándares de seguridad e higiene, ha sabido introducirse
prestigiosamente en el mercado nacional como internacional, siendo una marca
reconocida.
El área de producción de la empresa está conformada por cinco líneas de envasado
iguales, con la misma data de tiempo (10 años), trabaja entre 19 a 22 días mensuales,
aunque por festividades nacionales, decembrinas u otras se laboren menos, cada línea
está en capacidad de producir 800 bultos por jornada de 7 hora en condiciones
normales. La línea de envasado n°1, está constituida por varias zonas: zona de carga,
zona de llenado y tapado, zona de etiquetado y zona de empaquetado.
La producción comienza en la zona de carga, donde dos operadoras colocan las
botellas esterilizadas, en fila en la transportadora, trasladándolas a la zona de llenado,
donde por grupos de 18 botellas, contados por un sensor de proximidad capacitivo,
son llenadas con la respectiva salsa que para ese momento se haya establecido por el
departamento de producción, el llenado se realiza a través de 18 picos montados en
una flauta móvil, accionada por un pistón neumático, la salsa es bombeada por una
bomba centrifuga de 2,5 hp y un caudal de 750 litros por minuto, la salsa que
alimenta la bomba viene por tuberías de acero inoxidable desde la sala de elaboración
de salsas.
Así mismo, el llenado de las botellas es simultáneo y temporizado, para evitar
derrames y asegurar que totas las botellas contengan la misma cantidad, se dispone
de un sello hermético entre las botellas y los picos de llenado y de un tiempo de
llenado mayor al requerido, el flujo de llenado va desde una flauta fija hasta la móvil
de picos por medio de mangueras, al igual que el sobrante va de la flauta de picos por
mangueras a otra flauta fija y de ahí a un tanque de recirculación.
Una vez completado el ciclo de llenado las botellas en la vía hacia la tapadora, dos
operadoras supervisan visualmente las botellas y colocan las respectivas tapas de
manera manual, llegando las botellas con sus tapas puestas hasta la tapadora. La
tapadora es otra transportadora corta e igual a las transportadoras de botellas, pero
está montada encima de las botellas, a una altura en el lado más bajo de 20
5
centímetros y con un ángulo de inclinación de 20°, esto con la finalidad de ejercer
presión constante a la tapa para su colocación.
Siguiendo con la postura de la etiqueta, las botellas llegan a la etiquetadora, entran
en contacto con un rodillo de goma accionado por un motor paso a paso, el cual las
hace girar contra otro rodillo que contiene una tira continua de etiquetas
autoadhesivas, el contacto de las botellas con la etiqueta más la presión de los rodillos
aseguran una adhesión perfecta de la etiqueta en la botella, paso siguiente las botellas
pasan por la vista de un lector de óptico de barras que capta el código de cada una y
lo registra para el inventario de producción.
A medida que las botellas salen de la etiquetadora dos operarios van agrupando de
manera manual las botellas en bandejas de cartón de 24 unidades (llamadas bultos) y
colocándolas en una paleta a razón de 50 bultos y ser llevadas a la zona de
empaquetado para su empaque final.
Al llegar la paleta a la zona de empaquetado, dos operadores van cargando la
transportadora con las bandejas y la maquina previamente calentada; la bandeja es
forrada con una banda plástica termo formable y entra en la caja térmica, esta tarea se
realiza a través de un brazo accionado por un pistón neumático, que coloca la bandeja
en la transportadora y esta lleva la bandeja al interior de la caja térmica a una
velocidad constante, al finalizar el recorrido el bulto está listo para ser montado en
paletas y llevados al almacén como producto terminado.
En la actualidad la empresa, viene trabajando media capacidad, pero con fallas y
paradas imprevistas, que disminuyen su volumen productivo, motivado a la ausencia
de una idónea gestión de mantenimiento preventivo, en otras palabras, solo se realiza
labores de limpieza diaria, poca lubricación y reparaciones en el momento de la falla
o parada de las máquinas, siendo la actividad de mantenimiento solo correctiva, esta
práctica, ocasiona baja producción, eleva costos de reparación, desmotiva al personal,
entre otras. Por la actual situación país y otras razones estratégicas de la empresa,
solo se considerará para el presente estudio la línea de envasado N° 1 de salsa,
aclarando que a su tiempo y según resultados, será extendida a todas las máquinas y
equipos de la planta.
6
Por tales razones, se hace necesario el diseño de un plan de mantenimiento
preventivo en la línea de envasado N° 1, en la empresa Envaprimol C. A. que
disminuya la incidencia de las fallas y paradas, alargue la vida útil de las máquinas y
equipos, así como el costo por reparaciones sin ser programadas, por nombrar
algunas, que garanticen una producción optima, segura y confiable.
Con los alcances de la propuesta de un Plan de Mantenimiento Preventivo en la
Línea de Envasado N° 1, en la Empresa Envaprimol C. A., se lograría de manera
definitiva, eficaz y segura la operatividad máxima de los equipos mecánicos del
sistema de la línea de envasado n°1, para generar mayor producción, alargar la vida
útil de los equipos, reducir costos por reparaciones, mejorar el ambiente y zona de
producción, aumentar beneficios al personal entre otras.
De acuerdo a lo antes mencionado se derivaron las siguientes interrogantes:
¿Cuál es la situación actual de la línea de envasado N°1 en la empresa
Envaprimol C.A., en cuanto a su operatividad y rendimiento?
¿Cuáles serán los elementos críticos que intervienen en la operatividad de la
línea de envasado N°1 en la empresa Envaprimol C.A.?
¿Qué componentes participan en el funcionamiento de la línea de envasado n°1
en la empresa Envaprimol C.A.?
¿Cuál será la propuesta adecuada para un Plan de Mantenimiento Preventivo en
la Línea de Envasado N°1, en la Empresa Envaprimol C.A.?
Objetivos de la Investigación
Objetivo General
Objetivos Específicos
7
Diagnosticar la situación actual en la Línea de Envasado N°1, en la Empresa
Envaprimol C.A.
Analizar los componentes que participan en el funcionamiento en la Línea de
Envasado N°1, en la Empresa Envaprimol C.A.
Determinar los elementos críticos en la Línea de Envasado N°1, en la Empresa
Envaprimol C.A.
Elaborar la propuesta de un Plan de Mantenimiento Preventivo en la Línea de
Envasado N°1, en la Empresa Envaprimol C.A., Maracay, Estado Aragua.
Justificación de la Investigación.
8
reducirá los gastos por reparaciones y reposiciones de equipos o sus partes, al darle
una vida útil más longeva. Logrado esto, se aumentaría la producción al máximo, se
reducirían las paradas de máquinas, se realizarían reparaciones programadas,
registrando cada novedad en los equipos y sus partes, historial de fallas, reparaciones,
inventarios y controles. Para el personal que labora en la línea N°1 de envasado, se
beneficia de la propuesta por el aumento de producción, la reducción de las paradas,
el agrado de cumplir una jornada laboral con alto desempeño y sin complicaciones.
En el mismo orden de ideas, desde el punto de vista educativo-metodológico
mediante esta propuesta será un recurso para la biblioteca del Instituto Politécnico
Universitario Santiago Mariño, extensión Maracay, siendo un material de consulta
para los investigadores que estén dentro de esta línea de investigación. Por último,
para el autor con la propuesta de Diseñar un plan de mantenimiento preventivo,
contribuye en demostrar de manera práctica todos los conocimientos adquiridos, para
la implementación de la lógica y razonamiento al momento del desarrollo del estudio
evidenciando el compromiso para la empresa, que dio la oportunidad de la ejecución
del trabajo de grado.
9
CAPÍTULO II
MARCO REFERENCIAL
10
Reseña Histórica del Problema
Antecedentes de la Investigación
11
necesario porque no existe campo de conocimiento completamente nuevo o
inexplorado. (p.76). En la realización del presente estudio se hizo necesaria consultar
diversas investigaciones que contribuyó de soporte y ayudaron a fundamentar el
desarrollo de la presente investigación, debido a su relación con el tema estudiado.
Al respecto, Bravo (2016) en su trabajo especial de grado, titulado: “Elaboración
de un Plan de Mantenimiento Centrado en Confiabilidad, Caso Línea Seis de Pepsico
Alimentos S.C.A.”, para optar al título de Ingeniero de Procesos Industriales, en la
Universidad Central de Venezuela. Tiene como objetivo elaborar un plan de
mantenimiento centrado en confiabilidad aplicable a los extrusores de la Línea seis de
Extruidos Blandos de la empresa Pepsico Alimentos S.C.A, Planta Santa Cruz, que
asegure la continuidad operativa y satisfaga las necesidades de la producción y de la
propia organización. Donde realizó el diagnostico arrojando fallas como las paradas
imprevistas durante el proceso de línea, para luego analizar las más críticas aplicando
el análisis de modos y efectos de falla.
El autor utilizó como métodos auxiliares, la investigación de campo, descriptiva y
la documental, para generar la información y datos necesarios que sustente de manera
teórica-práctica el proceso de la investigación. Logrando recabar los datos por medio
de los instrumentos y técnicas siguientes: la observación directa en el sitio, la
entrevista no estructurada y el estudio de registros, documentos descriptivos y otros
ensayos que dispone la planta.
El estudio de Bravo reflejó la importancia en el enfoque teórico de esta
investigación, por tener elementos semejantes en cuanto a la búsqueda de soluciones
a través del diseño de plan de mantenimiento preventivo y sus conexos. Así como la
forma de abordar determinar elementos críticos que presenta la línea en estudio.
De la misma manera, Salcedo (2016) en su trabajo especial de grado, titulado:
“Propuesta de un Plan de Mantenimiento Preventivo para la Llenadora Rotativa de
la Línea de Producción de Salsa a Base de Tomate y Kétchup de la Empresa
Alimentos Garmi C.A.”, para optar al título de Ingeniero de Procesos Industriales, en
la Universidad Central de Venezuela. Su objetivo principal fue proponer un plan de
mantenimiento para la llenadora rotativa de la línea de producción de salsa a base de
12
tomate y kétchup de la empresa Alimentos Garmi C.A. Para ello logró identificar las
condiciones actuales de la llenadora rotativa, detectar los componentes asociados a
fallas para luego determinar las actividades de mantenimiento requeridas según los
parámetros técnicos de cada equipo de la línea.
El autor utilizó como métodos auxiliares, la investigación de campo, descriptiva y
la documental, para generar la información y datos necesarios que sustente de manera
teórica-practica el proceso de la investigación. Logrando recabar los datos por medio
de los instrumentos y técnicas siguientes: la observación directa en el sitio, la
entrevista no estructurada y el estudio de registros, documentos descriptivos y otros
ensayos que dispone la planta.
El estudio de Salcedo, contribuyó la importancia en el enfoque teórico de esta
investigación, por tener elementos semejantes en cuanto a la búsqueda de soluciones
a través del diseño de plan de mantenimiento preventivo y sus conexos. Para ello fue
relevante la identificación de las condiciones actuales, los componentes asociados a
fallas para luego determinar las actividades adecuadas a la línea N° 1.
Así como también, Girón Morales (2014) en su trabajo especial de grado, titulado:
“Plan de Mantenimiento Preventivo y Productivo Maquinaria Línea Externa y
Evisceración Planta Beneficio Pollos El Bucanero S.A. ”, para optar al título de
Ingeniero Mecánico, en la Universidad Autónoma de Occidente, Facultad de
Ingeniería, Departamento de Ingeniería, Programa de Ingeniería Mecánica, Santiago
de Cali. Su objetivo fue mejorar el programa de mantenimiento preventivo bajo la
teoría de la orientación a la productividad, de la maquinaria de los sistemas de
colgado de pollo, desplume, limpieza de pata y evisceración existente en la planta de
beneficio de Pollos para incrementar la disponibilidad, eficiencia, y desempeño de la
maquinaria del Departamento de Producción.
Para ello recurrió a evaluar y mejorar los indicadores de tiempos perdidos de los
equipos y maquinaria actual del beneficio del procesamiento de pollo conforme a la
filosofía del TPM, del 3% establecido por la jefatura de mantenimiento de Pollos.
Definió las actividades requeridas para mantenimiento preventivo y productivo con
procedimientos detallados con su costo inherente de cada actividad establecida en los
13
sistemas centrales y los 174 equipos críticos de la planta, teniendo presente los
estándares del Sistema de Gestión de la Calidad, mediante manuales e instructivos.
Se apoyó del diseño y ajustando el programa de mantenimiento preventivo de la
planta, mediante manuales de procesos, el análisis de fallas para moderar el tiempo
improductivo y parado no programado, acciones correctivas de los equipos de los
sistemas de colgado. Aplico la sistematización del plan de mantenimiento preventivo
de la planta de beneficio, mediante el software de mantenimiento Adsum Kallpa,
mediante la identificación de los elementos en los catálogos técnicos comerciales y
los planos del sistema a mantener.
El autor utilizó como métodos auxiliares, la investigación de campo, descriptiva y
la documental, para generar la información y datos necesarios que sustente de manera
teórica-practica el proceso de la investigación. Recabó los datos por medio de los
instrumentos y técnicas como la observación directa en el sitio, la entrevista no
estructurada y el estudio de registros, documentos descriptivos y otros ensayos que
dispone la planta.
El estudio de Girón fue importante en el enfoque teórico de esta investigación, por
tener elementos semejantes en cuanto a la búsqueda de soluciones a través del diseño
de plan de mantenimiento preventivo y sus conexos. Del mismo modo, se definieron
las actividades requeridas para mantenimiento preventivo con procedimientos
detallados.
Bases Teóricas
En cuanto a las bases teóricas Arias (2012) dice: “Las bases teóricas implican un
desarrollo amplio de los conceptos y proposiciones que conforman el punto de vista o
enfoque adoptado, paras sustentar o explicar el problema planteado” (p.107). Así
mismo, Babaresco (2006) señala que el investigador no puede hacer abstracción por
el desconocimiento, salvo que sus estudios se soporten en investigaciones puras o
bien exploratorias. Ahora bien, en los enfoques descriptivos, experimentales,
documentales, históricos, etnográficos, predictivos u otros donde la existencia de
marcos referenciales son fundamentales y los cuales animan al estudioso a buscar
14
conexión con las teorías precedentes o bien a la búsqueda de nuevas teorías como
producto del nuevo conocimiento.
A la par de esta premisa, Duffuaa - Raouf - Dixon (2004) indican que la principal
meta de un sistema de producción es la de elevar al máximo las utilidades o ganancias
a partir de las oportunidades disponibles en el mercado, y la meta secundaria está
ligada con aspectos económicos y técnicos del proceso de conversión. Los sistemas
de mantenimiento igualmente contribuyen al logro de estas metas al incrementar las
utilidades y la satisfacción al cliente.
Desde hace mucho tiempo se ha tomado en cuenta el papel de los sistemas de
mantenimiento en las empresas manufactureras. Sin embargo, es obvio que las
funciones de mantenimiento también son esenciales en las empresas de servicios tales
como hospitales, edificaciones, bancos, centros comerciales, instituciones educativas,
tiendas por departamento, etc. Un sistema de mantenimiento puede considerarse
como un modelo sencillo de entrada-salida.
Este capítulo presenta las bases teóricas relacionadas con la identificación de los
activos, análisis de criticidad, programa de mantenimiento preventivo, costos
asociados al mantenimiento e indicadores que permiten medir la gestión de
mantenimiento, así como también refiere los antecedentes relacionados con esta
investigación, los cuales sirvieron de soporte para el desarrollo del plan de
mantenimiento preventivo propuesto.
En este sentido, se presenta a continuación las siguientes bases que sustentaran el
presente trabajo de grado sobre el Plan de Mantenimiento Preventivo en la Línea de
Envasado N°1, en la empresa Envaprimol C.A. Maracay Estado Aragua.
Definición de Mantenimiento
15
conjunto de acciones que permite conservar o restablecer un Sistema Productivo a un
estado especifico, para que pueda cumplir un servicio determinado”.
Por otra parte Neto, Edwin (2008) lo define como “todas las actividades necesarias
para mantener el equipo e instalaciones en condiciones adecuadas para la función que
fueron creadas; además de mejorar la producción buscando la máxima disponibilidad
y confiabilidad de los equipos e instalaciones”. Objetivos del Mantenimiento De
acuerdo a la Norma COVENIN 3049-93 Definiciones del Mantenimiento en el punto
3.1.4 (P1), el objetivo del mantenimiento es: “mantener un sistema productivo en
forma adecuada, de manera que pueda cumplir su misión, para logar una producción
esperada en empresas de producción y una calidad de servicios exigida, en empresas
de servicio, a un costo global óptimo”.
De igual forma Prando, (1996, P.27) en su manual de Gestión de Mantenimiento
define que la finalidad del mantenimiento es “mantener operable el equipo e
instalación y restablecer el equipo a las condiciones de funcionamiento
predeterminado; con eficiencia y eficacia para obtener la máxima productividad”.
Neto, (2008) en su publicación acerca del Mantenimiento Industrial, establece que los
objetivos del mantenimiento son:
1. Garantizar la disponibilidad y la confiabilidad de los equipos e instalaciones.
2. Satisfacer los requisitos del sistema de calidad de la empresa.
3. Cumplir todas las normas de seguridad y medio ambiente.
4. Maximizar la productividad y eficiencia.
Son los objetivos probables dentro de una industria, estos estarían garantizando la
disponibilidad de equipo y las instalaciones con una alta confiabilidad de la misma y
con el menor costo posible. Por lo que se concluye que el principal objetivo del
mantenimiento es conservar disponibles y en óptimo funcionamiento los equipos,
maquinas e instalaciones de la planta (empresa, institución, etc.), a fin de que
conserven las condiciones de calidad de fabricación, con un mínimo costo y un
máximo de seguridad para el personal que utiliza y mantiene las instalaciones y
máquinaria.
16
Tipos de Mantenimiento
La Norma COVENIN 3049-93 Definiciones del Mantenimiento en el punto 3.1.10
(p.1), define los tipos de mantenimiento de la siguiente manera:
1. Mantenimiento Rutinario “Es el que comprende las actividades tales como:
lubricación, limpieza, protección, ajuste, calibración, entre otras, su
frecuencia de ejecución es hasta periodos semanales, generalmente es
ejecutado por los mismos operarios de los sistemas productivo y su objetivo
es mantener y alargar la vida útil de dichos sistemas evitando su desgaste”.
Punto 3.10.1 (p. 1).
2. Mantenimiento Programado “Se basa en las instrucciones técnicas
recomendadas por los fabricantes, constructores, diseñadores, usuarios y
experiencias conocidas, para obtener ciclos de revisión y/o sustituciones para
los elementos más importantes de un sistema productivo a objeto de
determinar la carga de trabajo que es necesario programar. Su frecuencia de
ejecución cubre desde quincenal hasta generalmente periodos de un año”.
Punto 3.1.10.2 (P1).
3. Mantenimiento por avería o reparación “Se define como la atención a un
sistema productivo cuando aparece una falla. Su objetivo es mantener en
servicio adecuadamente dichos sistemas, minimizando sus tiempos de
parada. Es ejecutado por el personal de la organización del mantenimiento.
La atención a las fallas debe ser inmediata y por tanto no da tiempo a ser
programada pues implica el aumento de costos y paradas innecesarias de
personal y equipos”. Punto 3.1.10.3 (p. 2).
4. Mantenimiento Correctivo “Comprende las actividades de todo tipo
encaminadas a tratar de eliminar toda causa de parada de los equipos,
corrigiendo las fallas de una manera integral a mediano plazo. Las acciones
más comunes realizadas son: modificaciones de elementos de máquinas,
modificación de proceso, cambio de especificaciones, ampliaciones, entre
otros. Este tipo de actividades es ejecutado por el personal interno de
17
mantenimiento o por foráneos, dependiendo de la magnitud, costos,
especialización necesaria, entre otros”. Punto 3.1.10.4 (p. 2).
5. Mantenimiento Circunstancial “Este tipo de mantenimiento es una mezcla
entre rutinario, programado, avería y correctivo ya que por su intermedio se
ejecutan acciones de rutina pero no tiene un punto fijo en el tiempo para
iniciar su ejecución, porque los sistemas atendidos funcionan de manera
alterna; se ejecutan acciones que están programadas en un calendario anual
pero que tampoco tiene un punto fijo de inicio por la razón anterior, se
atienden averías cuando el sistema se detiene, existiendo por supuesto otro
sistema que cumpla con su función; y el estudio de la falla permite la
programación de su corrección eliminando dicha avería a mediano plazo. La
atención de los sistemas productivos bajo este tipo de mantenimiento
depende no de la organización de mantenimiento que tiene a dichos sistemas
productivos dentro de sus planes y programas sino de otros entes de la
organización del sistema productivo, los cuales sugieren aumento en
capacidad de producción, cambios de procesos, disminución en ventas,
reducción de personal y/ o turnos de trabajo”. Punto 3.1.10.5 (p. 2).
6. Mantenimiento Preventivo “Es el que utiliza todos los medios disponibles,
incluso los estadísticos, para determinar la frecuencia de las inspecciones,
sustitución de piezas claves, probabilidad de aparición de averías, vida útil, u
otras. Su objeto es adelantarse a la aparición de la falla”. Punto 3.1.10.6 (P2).
Desventajas del Mantenimiento Correctivo Aplicar mantenimiento a la hora
de ocurrencia de una falla en las máquinas, de acuerdo a lo expresado por
Agraz Industrial (2005), origina los siguientes efectos:
1. Pérdidas en producción ocasionadas por paros imprevistos.
2. Altos costos de mantenimiento.
3. Falta de disponibilidad del personal de mantenimiento.
4. Largos periodos de paros.
5. Existencias altas de refacciones en almacén.
18
Beneficios de aplicar mantenimiento preventivo en las organizaciones
Aplicar mantenimiento preventivo permanentemente en las organizaciones, según
Agraz Industrial (2005), genera beneficios importantes y cuantificables reflejados en
la eficiencia de los equipos. Parte de los estos son los mencionados a continuación:
1. Evita y reduce las reparaciones de fallas sobre los bienes precitados.
2. Disminuye la gravedad de fallas que no se lleguen a evitar.
3. Evita paradas inútiles de máquinas y equipos.
4. Evita accidentes e incidentes, aumentando la seguridad.
5. Permite conservar los bienes productivos en condiciones seguras y
preestablecidas de operación.
6. Disminuye los costos por mantenimiento.
7. Conlleva a la prolongación de la vida útil de los bienes.
8. Debido a la programación de actividades genera uniformidad en la carga de
trabajo para el personal de mantenimiento.
Desventajas del Mantenimiento Preventivo
Las desventajas que se pueden presentar al implementar un programa de
mantenimiento preventivo son las siguientes, en concordancia a lo expresado por
Duffuaa, (2002):
1. Representa una inversión inicial significativa, sin embargo al transcurrir del
tiempo se generan altos beneficios y mayor producción de los equipos,
2. Si no se hace un correcto análisis del nivel de mantenimiento preventivo, se
puede sobrecargar el costo de mantenimiento sin mejoras sustanciales en la
disponibilidad de los equipos, por lo que se resalta la necesidad de contar con
el personal calificado y especializado para llevar la planificación de los
mantenimientos preventivos.
3. Los trabajos rutinarios cuando se prolongan en el tiempo produce falta de
motivación del personal, por lo que se deberán crear sistemas imaginativos
para convertir un trabajo repetitivo en un trabajo que genere satisfacción y
compromiso, necesitando por tal motivo realizar incentivos de trabajo y bonos
19
a los operarios de acuerdo a los niveles de producción que generen los equipos
por su alta Mantenibilidad y disponibilidad.
Pasos para establecer un programa de mantenimiento preventivo
Los pasos para establecer un programa de mantenimiento preventivo de manera
eficiente por Duffuaa, S. (2002) son los siguientes:
Los equipos incluidos en el programa de mantenimiento deben estar en el listado
de equipos.
1. Se requiere de una tabla de criterios (frecuencias de mantenimiento
preventivo). Esta tabla le indicara al sistema con qué frecuencia debe generar
las ordenes de trabajo, así como el establecimiento de otros parámetros para
su programa.
2. Requiere planear a los operarios y contratistas para sus órdenes de trabajo de
mantenimiento preventivo, el programa necesita de códigos de oficios y
actividades.
3. La planeación y el uso de materiales y refracciones en los registros de
mantenimiento preventivo por máquinas, requieren para ello ingresar con
anticipación los artículos de inventario y enlazarlos a su programa de
mantenimiento preventivo.
4. Se debe contar con procedimientos detallados o listados de rutinas, listos en el
sistema o en algún procesador que facilite su control (haciéndose necesaria la
codificación), se recomienda mantenerlos en fila por máquina o por equipo.
5. Determinar en las órdenes de trabajo la frecuencia a utilizar en el equipo
seleccionado.
6. Calendario: Determinar un número de días entre las inspecciones o ejecución
de los mantenimientos preventivos.
7. El uso del número de horas, litros, kilogramos, piezas u otra unidad de
medición en las inspecciones, requiere que alguna rutina sea establecida, a fin
de obtener la lectura y medición de los parámetros.
Cantidad de mantenimiento.
20
Así mismo, Prando (1996, p.28) analiza en el Manual de Gestión de
Mantenimiento que la cantidad de mantenimiento que se debe realizar en una
industria se define de acuerdo a los siguientes criterios:
1. La cantidad está en función del nivel mínimo permitido de las propiedades del
equipo definidas por el fabricante.
2. El tiempo de uso o de funcionamiento durante el cual el equipo está en
marcha y se determina que sus propiedades de funcionamiento bajan.
3. Forma en que los equipos están sometidos a tensiones, cargas, desgaste,
corrosión, etc, que causan perdida de las propiedades de los mismos.
“Resumiendo, la cantidad de mantenimiento está relacionada con el uso de los
equipos en el tiempo por la carga y el manejo de los mismos.” El
mantenimiento no debe verse como un costo sino como una inversión ya que
está ligado directamente a la producción, disponibilidad, calidad y eficiencia;
el equipo de mantenimiento debe estar perfectamente entrenado y motivado
para llevar a cabo la tarea de mantenimiento; se debe tener presente la
construcción, diseño y modificaciones de la planta industrial como también
debe tener a mano la información del equipo, herramienta insumos necesarios
para el mantenimiento. El mantenimiento requiere planeación, calidad,
productividad, trabajo en equipo, para reducir costos y pérdidas; este lo
descubriremos a medida que desarrollemos la asignatura.
Formas de Hacer el Mantenimiento.
En concordancia con La Norma COVENIN 3049-93 Definiciones del
Mantenimiento en el punto 3.1.13 (p. 2), existen dos formas de hacer el
mantenimiento, estructuradas de la siguiente manera:
1. Mantenimiento de área “Subdivide al sistema productivo en varias partes
geográficas y a cada una de ellas se asignan cuadrillas de personal para
ejecutar las acciones de mantenimiento. Su objetivo es aumentar la eficiencia
operativa, ya que estas pequeñas organizaciones se sitúan en las
proximidades de los sistemas a los cuales sirven”. Punto 3.1.13.1 (p. 2).
21
2. Mantenimiento centralizado “Es la concentración de los recursos de
mantenimiento en una localización central. Se caracteriza por: transferencia
de personal de un lugar a otro donde exista necesidad de mantenimiento,
personal con conocimiento del sistema productivo a mantener, bajo nivel de
especialización en general comparado con el de área, reducción de costos por
la poca especialización funcional; en emergencias se puede contar con todo
el personal y se recomienda para sistemas productivos medianos a pequeños
y con poca diversidad de procesos”. Punto 3.1.13.2 (p. 2).
3. Mantenimiento área central. “Se aplica en marcos de sistemas productivos,
los cuales tienen organizaciones en situaciones geográficas alejadas,
cantidades elevadas de personal y diversidad de procesos. En este tipo de
entes institucionales cada área tiene su organización del mantenimiento, pero
todas manejadas bajo una administración central”. Punto 3.1.13.3 (p. 3).
Procedimiento para elaborar un plan de mantenimiento. Conforme a las Normas
(Covenin 3049) Punto 3.4.1.6 (p.11), para elaborar un plan de mantenimiento se debe
seguir la metodología siguiente:
1- Codificar u registrar los equipos.
2- Elaborar fichas técnicas.
3- Definir la rutina, procedimiento o instrucciones de mantenimiento para cada
equipo.
4- Establecer la frecuencia y la estimación de tiempo de las tareas.
5- Determinar la cantidad y especialidad del personal necesario.
6- Definir el tipo de repuesto, materiales y herramientas a utilizar.
7- Calcular y aplicar los costos involucrados en la aplicación del mantenimiento
(presupuesto de mantenimiento).
Sistemas de información del mantenimiento
Conforme a la Norma COVENIN 3049-93 Definiciones del Mantenimiento punto
3.4 (p.10) es “un conjunto de procedimientos interrelacionados, formales e
informales, que permite la captura, procesamiento y flujo de la información requerida
en cada uno de los niveles de la organización para la toma posterior de decisiones”. A
22
continuación se presentan los procedimientos que contiene el sistema de información
de mantenimiento:
a- Inventario de los equipos: “Constituye el punto de partida del sistema de
información de mantenimiento, se alistan los componentes (equipos,
maquinas, instalaciones y otros), objetos de mantenimiento. Este instrumento
consiste en una descripción superficial de cada objeto sujeto a acciones de
mantenimiento dentro de la organización de mantenimiento”. Punto 3.4.1.1
(P10).
b- Codificación de los equipos: “Consiste en la asignación de combinaciones
alfa numéricas a cada equipo sujeto a acciones de mantenimiento, para su
ubicación rápida, secuencial y lógica dentro del sistema de producción,
permitiendo su automatización o mecanización mediante el computador para
el registro de la información referida a cada objeto”. Punto 3.4.1.2 (P11).
c- Registro de objetos de mantenimiento: “Su objetivo es el de registrar la
información necesaria para el conocimiento de cada equipo sujeto a acciones
de mantenimiento. Dicha información generalmente consta de: descripción
del equipo, código asignado al equipo, costo, vida útil y fecha de arranque;
datos; datos sobre el fabricante, distribuidor y proveedor, así como su
localización, características y especificaciones técnicas; manejo y cuidado,
observaciones tendientes a la prevención de fallas y le desegregación de cada
subsistema del equipo hasta el nivel de elementos para facilitar su ubicación
en caso de fallas”. Punto 3.4.1.3 (P11).
d- Instrucciones técnicas del mantenimiento: “Constituido por la lista de
acciones de mantenimiento a ejecutar sobre cada equipo, la codificación o
numeración secuencial para cada instrucción y para cada tipo de actividad, la
descripción generalizada de la actividad a realiza, el tipo y cantidad de
personal involucrado en la ejecución, la frecuencia con que debe realizarse la
acción y el tiempo necesario para realizar la actividad. Una instrucción
técnica puede ser utilizada en más de un elemento o en más de un
subsistema, por lo que es recomendable crear paralelamente un índice de
23
instrucciones para cada tipo de actividad de mantenimiento”. Punto 3.4.1.4
(P11).
e- Procedimiento de ejecución: “Se describen los pasos a seguir en la ejecución
de cada una de las instrucciones técnicas, estableciendo de forma paralela
una lista de equipos, instrumentos, herramientas, materiales y repuestos
necesarios para la ejecución de dicha actividad así como la cantidad de
personal involucrado y el tiempo estimado para su realización”. “Este
instrumento tiende a eliminar al hombre indispensable en la organización de
mantenimiento; además, se evitan pérdidas de tiempo por desconocimiento
del procedimiento de ejecución de cualquier acción”. Punto 3.4.1.5 (P11).
f- Programación del mantenimiento: “Su objetivo es el de señalar cuando se
deben realizar las diferentes instrucciones técnicas de cada objeto de
mantenimiento componente del sistema productivo. La programación puede
ser para periodos anuales, semestrales, mensuales, semanales o diarios,
dependiendo de la dinámica del proceso y del conjunto de actividades a ser
programadas. En el caso de planificación de mantenimiento programado,
generalmente los programas cubren periodos de un año. Este tipo de
programas son ejecutados por el personal de la organización de
mantenimiento o por entes foráneos en el caso de actividades cuya ejecución
es por contrato y los tipos de frecuencia más comunes son: quincenal,
mensual, bimensual, trimestral y anual”. Punto 3.4.1.6 (P11).
g- Cuantificación de personal de mantenimiento: “Es tal vez el procedimiento
más importante dentro del sistema de información del mantenimiento, pues
de él se obtienen los datos necesarios para saber cuándo y qué tipo de
personal satisface las necesidades de la empresa”. Semana a semana se van
acumulando los tiempos para cada tipo de frecuencia y cada tipo de actividad
de mantenimiento según lo programado, para luego obtener:
1) Tiempo total semanal por tipo de frecuencia de mantenimiento.
2) Tiempo total semanal por tipo de actividad de mantenimiento.
24
3) Tiempo total semanal por tipo de frecuencia para cada equipo o para cada
proceso.
4) Tiempo total semanal por tipo de actividad de mantenimiento para cada
equipo o para cada proceso.
5) Tiempo total anual por tipo de frecuencia de mantenimiento.
6) Tiempo total anual de ejecución de programas de mantenimiento por
equipo, por subsistema, o por proceso.
Sabiendo las necesidades para la ejecución de los programas de mantenimiento
semana a semana, se pueden adelantar o posponer acciones. Se tienen datos para la
ubicación del personal ante la aparición de fallas o contingencias. Como conoce
cuanto personal es requerido, se maneja también cuál es su costo y se puede
estructurar una organización de mantenimiento partiendo desde su base, es decir, de
las necesidades.
1- Ticket de trabajo: “Es una orden de trabajo programada que es utilizada cada
vez que los programas de mantenimiento indiquen la ejecución de una
instrucción técnica”. Punto 3.4.1.8 página 12. Este instrumento describe la
acción a realizar sobre el equipo en cuestión, así como la fecha de realización,
los materiales, repuestos y horas-hombre utilizados además del responsable de
la ejecución. Estos datos son utilizados cuando se evalúe el sistema para su
retroalimentación ya que los programas y planes pueden contener errores en
cuanto a tiempo de ejecución, cantidad y tipo de personal, frecuencia de
ejecución. Con este procedimiento se pueden detectar fallas, ya que
paralelamente a la ejecución de la acción programada, se produce la
observación de otros subsistemas cercanos e interconectados al intervenido.
Funciona también como procedimiento de registro de información de costos y
como mecanismo de control de ejecución de los programas.
2- Chequeo de mantenimiento rutinario: “El objetivo de este procedimiento es
chequear el funcionamiento de los equipos inspeccionando el estado de los
diferentes componentes de una manera rápida y prestando atención a las
acciones de mantenimiento que debe realizar el operario para lograr la
25
operatividad en los sistemas. Este chequeo se realiza sobre las instrucciones
técnicas de mantenimiento rutinario creadas para equipo, semana a semana o
en forma aleatoria según el sistema de mantenimiento”. Punto 3.4.1.9 (P12).
3- Recorrido de inspección: “Consiste en registrar los equipos que presentan
fallas, realizando un chequeo rápido de su funcionamiento y una verificación
de las acciones que han debido ejecutarse según la descripción de las
instrucciones técnicas y cuando se detectan fallas se debe proceder
inmediatamente a la recomendación para la solución de la misma”. Punto
3.4.1.9 (P13). Los recorridos pueden ser semanales, quincenales, mensuales,
trimestrales o semestrales, según las políticas implantadas por la organización
de mantenimiento.
Chequeo de mantenimiento circunstancial:
Los equipos que funcionan de manera alterna, o como auxiliares y cuyos
programas de mantenimiento no tienen fecha porque su arranque depende de
exigencias no contempladas la organización ameritan para su puesta en marcha
ciertos chequeos de funcionamiento de los diferentes componentes, instrucciones
técnicas elaboradas para tal fin. La organización de mantenimiento tiene que tener
listo este procedimiento para cuando se indique el arranque de dichos objetos, se
realicen los chequeos y ajustes necesarios, asegurándose de esta forma la entrega de
estos sistemas en buenas condiciones al equipo de operaciones. Diseño eficaz de un
programa de mantenimiento Duffuaa, (2002) en su publicación Sistemas de
Mantenimiento Planeación y Control, indica para que se pueda tener un buen diseño
del programa de mantenimiento y que a su vez sea eficaz, se debe tomar en cuenta los
seis diseños de programas de mantenimiento que se describirán a continuación:
1. Mantenimiento planeado Se refiere al esfuerzo integrado para convertir la
mayor parte del trabajo de mantenimiento en mantenimiento programado. El
mantenimiento planeado es el trabajo que se identifica mediante el
mantenimiento preventivo y predictivo. Incluye la inspección y el servicio de
trabajos que se realizan a intervalos recurrentes específicos. Refiriéndose todo
esto a que el mantenimiento planeado busca que todas las actividades se
26
planifiquen previamente, incluyendo la planeación y el abastecimiento de
materiales necesarios para las actividades de mantenimiento.
2. Mantenimiento emergencia. Se refiere a cualquier trabajo no planeado que
deberá iniciarse el mismo día, este mantenimiento por su naturaleza, permite
poco tiempo para su planeación. Se debe reducir al mínimo la cantidad de los
mantenimientos de emergencia logrando como meta del departamento de
mantenimiento que estos no excedan del 10% del trabajo total del
mantenimiento. Para todo esto es necesario la implementación de estrategias
innovadoras que permitan el control de los mantenimientos de emergencias.
3. Mejora de la confiabilidad. Ofrece una alternativa inteligente para mejorar la
función del mantenimiento, para esto es necesario mantener archivos
históricos de los equipos críticos e importantes y hacer estimaciones del
tiempo medio entre fallas (TMEF).la frecuencia del mantenimiento de
emergencia es una función de la tasa de fallas del equipo. Entre mayor sea el
TMEF menor será el número de incidentes de mantenimiento de emergencia.
4. Programa de administración del equipo. El mantenimiento productivo total, es
una filosofía japonesa que concentra se en la administración del equipo a fin
de mejorar la calidad del producto. Su objetivo es reducir perdidas de equipos
para mejorar la eficacia global del mismo.
5. Reducción de costos. El mantenimiento puede contribuir a reducir el costo de
producto mediante un esfuerzo continuo de reducción de costos en las
operaciones de mantenimiento. Dicha reducción puede obtenerse aplicando
técnicas de ingeniería de métodos. Estas técnicas estudian la forma en que el
trabajo se está llevando a cabo con el fin de desarrollar una mejor manera de
ejecutar el mantenimiento. La ingeniería de métodos tiene pasos bien
definidos para examinar el trabajo de mantenimiento a fin de simplificar y
eliminar pasos innecesarios, lográndose esto se podrá lograr ahorros
significativos en costos.
6. Capacitación y motivación de los empleados. La acción de realizar
mantenimiento depende, en gran medida, de las habilidades de los técnicos
27
específicos. Gran parte de la ineficacia en el mantenimiento se debe a la falta
de trabajadores técnicos calificados. Por lo tanto es necesario contar con un
programa permanente de capacitación en el trabajo para asegurar que los
empleados estén equipados con las habilidades necesarias para un
mantenimiento eficaz. El programa de capacitación deberá incluir
capacitación dentro y fuera de la empresa, acompañado de un programa de
motivación para los trabajadores productivos. Todos los sistemas
mencionados anteriormente, permiten llevar un control del mantenimiento en
cualquier organización a manera de hacer del mantenimiento de los equipos y
otros sistemas un proceso eficaz, que conlleve a una excelente planificación y
programación del mantenimiento.
Costos del mantenimiento
La Norma COVENIN 3049-93 Definiciones del Mantenimiento, define estos
costos como la sumatoria en términos monetarios, de los recursos humanos y
materiales, asociados a la gestión de mantenimiento. La ejecución de estos se
transforman en gastos. Posteriormente se califican de la siguiente manera:
Por su origen
a- Directos: constituye el componente de los costos de producción, que es
cargado directamente al producto (materia prima, mano de obra directa,
servicios comprados y otros).
b- Indirectos o distribuidos: son aquellos costos de producción que se cargan al
producto a través de cuentas o centros de costos de servicios (servicios de
mantenimientos y otros).
Por su función:
a- Fijos: son aquellos costos que se caracterizan por ser independientes del
volumen de producción.
b- Variables: son aquellos costos ligados, dependientes del volumen de
producción.
COVENIN 2500-93
Manual para evaluar los sistemas de mantenimiento en la industria.
28
Con el fin de determinar la capacidad de gestión de la empresa en lo que respecta
al mantenimiento. Este diagnóstico permite conocer el perfil de la función
mantenimiento mediante el uso de la ficha de evaluación que proporciona esta norma,
la cual estudia doce áreas asignando porcentajes de cumplimiento para cada una de
ellas.
Esta norma venezolana contempla un método cuantitativo, para la evaluación del
sistema de mantenimiento, en empresas manufactureras, para determinar la capacidad
de gestión de la empresa en lo que respecta al mantenimiento mediante el análisis y
calificación de los siguientes factores:
1. Organización de la empresa.
2. Organización de la función de mantenimiento.
3. Planificación, programación y control de las actividades de mantenimiento.
4. Competencia del personal.
El manual está enfocado para su aplicación en empresas o plantas en
funcionamiento. Para aquellas en fase de proyecto se requiere de una planificación
que contemple aspectos funcionales y de ingeniería tales como criterios de selección
de equipos y maquinarias, especificación de materiales, especificación de materiales
de construcción, distribución de plantas, u otros.
Definiciones
Principio Básico.
Es aquel concepto que refleja las normas de organización y funcionamiento,
sistema y equipo que deben existir y aplicarse en mayor o menor proporción para
lograr los objetivos de mantenimiento.
Deméritos.
Es aquel aspecto parcial referido a un principio básico, que por omisión o su
incidencia negativa origina que la efectividad de este no sea completa, disminuyendo
en consecuencia la puntuación total de dichos principios.
Procedimiento para la Evaluación
Es necesario disponer de la definición de los conceptos de principios básicos y
deméritos, de igual manera que el establecimiento de los criterios de selección de
29
equipos y maquinarias, especificación de materiales de construcción y distribución de
plantas, para su ponderación.
Criterios para la ponderación del principio básico.
Los criterios para la ponderación del principio básico son:
a. El evaluador debe mantener una entrevista con el sector dirigente de la
empresa, con el objeto de efectuar un análisis de los aspectos cualitativos
recogidos en los distintos principios básicos.
b. En el contacto inicial no debe profundizarse en el análisis, por lo tanto no
deben considerarse los posibles deméritos, limitando la investigación a los
aspectos contemplados en el principio básico.
c. Si de este primer contacto se desprende que existe el principio básico, aún
desconociendo su eficiencia real en la práctica, el evaluador asignará la
puntuación completa correspondiente dependiendo del valor respectivo.
d. Si en la entrevista inicial se deduce la no existencia del principio básico el
evaluador procederá a evaluarlo en cero puntos, en consecuencia no será
necesario entrar en el análisis de los posibles deméritos del principio básico.
Criterios para la ponderación de los deméritos.
Los criterios para la ponderación de los deméritos son:
1. Para determinar la existencia real de deméritos en cada principio básico que se
haya comprobado su existencia, el evaluador hará una investigación exhaustiva
y minuciosa, en el mismo lugar en que cada aspecto pueda dar lugar a su
existencia, considerando cada detalle que pueda contribuir a disminuir la
eficiencia del contenido del principio básico.
2. Los deméritos restantes al principio básico hasta la cantidad máxima que se
indica para cada uno de ellos en la columna correspondiente de cada capítulo,
pueden restar cualquier valor comprendido entre cero y el valor máximo que se
indica para cada uno de ellos, dependiendo de la intensidad con que el
demérito se presenta.
Ficha de Evaluación de la Situación Actual del Departamento de Mantenimiento.
30
A continuación se muestran las instrucciones de llenado de la ficha de evaluación
para la asignación de los deméritos en cada área:
Encabezamiento:
Empresa: Debe indicarse el nombre o razón social.
Fecha, evaluador y número de inspección: Se indica la fecha en la cual se
realiza la evaluación, el nombre del evaluador y el número de la inspección.
Puntuación:
Columna (A): Representa las áreas que deben intervenir en una organización de
mantenimiento para su adecuado funcionamiento.
Columna (B): Representa los principios básicos.
Columna (C): Refleja el puntaje correspondiente de cada uno de los principios
básicos.
Columna (D): Indica el valor de los deméritos obtenidos en cada principio
básico. (D1+ D2+……..+Dn).
Columna (E): Se indica la suma total de los deméritos alcanzados en la columna
anterior (D).
Columna (F): se coloca la diferencia entre la puntuación máxima de la columna
(C) y el valor total de los deméritos de la columna (E).
Puntuación porcentual:
Se indica al final de la columna (F), el total de las puntuaciones obtenidas (casilla
indicada con el número (2)).
Se coloca al final de la (C) columna, la puntuación máxima obtenible (casilla
indicada con el número (1)).
( )
Puntuación porcentaje global = ( )
31
3. Deméritos por área.
4. Ficha de evaluación.
Máquina de Envasado
32
j- Maquinaria formadora, llenadora y selladora
k- Otra maquinaria especial: cortadoras, perforadoras, etc.
l- Colocadoras y selladoras de film plástico
m- Enfardadoras o envolvedoras, flejadoras y retractiladoras
n- Etiquetadoras, impresoras láser
o- Máquinas de final de línea para introducción del producto en su embalaje
p- Paletizadoras, despaletizadoras, agrupadoras de lotes de paletizado
Maquinaria para introducción del producto en el envasado
La primera fase del envasado consiste en la introducción de manera efectiva del
producto dentro de su envase: botellas, botes, latas, briks, blísters, embalaje flexible,
etc. En un segundo estadio, los envases son agrupados e introducidos en sus
respectivos embalajes que finalmente, son cerrados y paletizados.
Dentro de este tipo de maquinaria podemos distinguir:
a- Embandejadoras. Desde un almacén de planchas de cartón, se deslizan una a
una hasta un puesto de formación. En este proceso se aplica cola caliente (hot
melt) en las solapas de cierre de la bandeja. Entonces, un molde desciende
para formar la bandeja en tres de sus caras. En la siguiente fase, los envases
debidamente agrupados son empujados sobre la bandeja que finalmente, se
cierra. Las embandejadoras se suelen combinar con aplicadores de film
retráctil y hornos en los que se ajusta alrededor del producto.
b- Formadoras de caja de solapas. Forman las cajas de solapas y cierran las
solapas inferiores aplicándoles cola caliente o pegando una cinta de precinto.
c- Encajadoras en caja de solapas. Introducen el producto previamente agrupado
dentro de las cajas de solapas. Esta operación puede hacerse de tres maneras:
Encajado lateral. La caja de solapas es abierta en posición horizontal y el producto
previamente agrupado es deslizado en su interior. Luego, se cierra la caja tanto en su
parte superior como inferior.
Encajado superior. El producto se introduce en la caja por medio de un
equipo de prensión. Se utiliza, por ejemplo, en el envasado de botellas.
Encajado inferior. La caja desciende verticalmente sobre el producto.
33
d- Formadoras y envasadoras en Wrap Around. El envasado en Wrap Around se
realiza básicamente de dos formas:
e- El embalaje se forma parcialmente montando dos de sus caras y el producto
previamente agrupado se introduce en el mismo de lateral. Finalmente, la caja
se cierra tanto en su cara superior como con las solapas laterales.
f- Se forma por completo la base del embalaje y entonces se introduce el
producto, bien por gravedad, a granel, bien por medio de brazos robóticos por
el sistema pick and place. Finalmente, se cierra el embalaje.
Bases Legales
34
En sus artículos 127,128 y 129, trata los derechos ambientales, a juicio del
investigador, es importante recoger información de ella, por legislar la materia del
ambiente que aborda este trabajo.
Artículo 127. Es un derecho y un deber de cada generación proteger y mantener el
ambiente en beneficio de sí misma y del mundo futuro. Toda persona tiene derecho
individual y colectivamente a disfrutar de una vida y de un ambiente seguro, sano y
ecológicamente equilibrado. El Estado protegerá el ambiente, la diversidad biológica,
genética, los procesos ecológicos, los parques nacionales y monumentos naturales y
demás áreas de especial importancia ecológica. El genoma de los seres vivos no
podrá ser patentado, y la ley que se refiera a los principios bioéticos regulará la
materia.
35
condiciones y ambiente referidos a la problemática de edificio sede de la alcaldía de
Girardot, en los siguientes artículos:
36
Artículo 62: El empleador o empleadora en cumplimiento del deber general de
prevención debe ejecutar política y acciones que permitan identificar y documentar
los posibles riesgos en cuanto a la salud, ambiente de trabajo, seguridad entre otros.
37
La Norma Covenin 3049-93, establece el marco conceptual de la función
mantenimiento a fin de tender a la unificación de criterios y principios básicos de
dicha función. Su aplicación está dirigida a aquellos sistemas en operación, sujetos a
acciones de mantenimiento.
Norma venezolana Covenin 2500-93, contempla un método cuantitativo, para la
evaluación de sistemas de mantenimiento, en empresas manufactureras, para
determinar la capacidad de gestión de la empresa en lo que respecta al mantenimiento
mediante el análisis y calificación de los siguientes factores:
a- Organización de la empresa.
b- Organización de la función de mantenimiento.
c- Planificación, control y programación de las actividades de mantenimiento.
Competencia del personal.
Con el fin de determinar la capacidad de gestión de la empresa en lo que respecta
al mantenimiento. Este diagnóstico permite conocer el perfil de la función
mantenimiento mediante el uso de la ficha de evaluación que proporciona esta norma,
la cual estudia doce áreas asignando porcentajes de cumplimiento para cada una de
ellas.
Las normas antes mencionadas fueron la guía para el autor desarrollar el plan de
mantenimiento considerando los criterios técnicos para planificar cada actividad a
ejecutar en la empresa, donde el personal encargado registrará mediante una series de
formatos donde respaldaran cada evento y/o mantenimiento que se lleve a cabo a los
equipos de la línea N° 1 de la empresa Envaprimol C.A. Que con el devenir del
tiempo van observando el avance positivo o negativo y puedan accionar nuevas
herramientas antes que sucedan los eventos de paradas no deseadas.
Sistemas de Variables
Arias (2012), señala que una variable “es una característica o cualidad, magnitud o
cantidad, que puede sufrir cambios, y que es objeto de análisis, medición,
manipulación o control en una investigación.” (p. 57). Se pueden definir como todo
38
aquello que se va a medir, controlar y estudiar en una investigación o estudio. Por lo
tanto, es importante, antes de iniciar una investigación, que se sepa cuáles son las
variables que se desean medir y la manera en que se hará. Es decir, las variables
deben ser susceptibles de medición. De este modo una variable es todo aquello que
puede asumir diferentes valores, según su naturaleza las variables pueden ser
cuantitativas o cualitativas. Las variables también pueden ser definidas conceptuales
y operacionales.
La Definición Conceptual de una Variable: Se elabora sintetizando el fenómeno
desde el punto de vista de la teoría existente acerca del mismo, es una visión teórica
del fenómeno.
La Definición Operacional de una Variable: Constituye el conjunto de
procedimientos que describen las actividades que un observador debe realizar para
recibir las impresiones sensoriales (sonidos, impresiones visuales o táctiles, etc.), que
indican la existencia de un concepto teórico en mayor o menor grado , en otras
palabras, especifica qué actividades u operaciones deben realizarse para medir una
variable.
Tipos de Variables.
En el mismo, orden de ideas Arias (ob. cit.) existen diferentes tipos de variables
las cuales son:
Independiente: Es aquélla que el experimentador modifica a voluntad para averiguar
si sus modificaciones provocan o no cambios en las otras variables.
Dependiente: Es la que toma valores diferentes en función de las modificaciones que
sufre la variable independiente. Variable controlada es la que se mantiene constante
durante todo el experimento
Interviniente: Son aquellas características o propiedades que de una manera u otra
afectan el resultado que se espera y están vinculadas con las variables independientes
y dependientes.
39
Moderadora: Representan un tipo especial de variable independiente, que es
secundaria, y se selecciona con la finalidad de determinar si afecta la relación entre la
variable independiente primaria y las variables dependientes.
Continuas: Son aquellas que pueden adoptar entre dos números puntos de referencias
intermedio. Las calificaciones académicas (10.5, 14.6, 18.7, etc.).
Discretas: Son aquellas que no admiten posiciones intermedias entre dos números.
Ej., en Barinas la división de territorial la constituyen 11 municipios por no (10.5 u
11.5 municipios).
Variables de Control: Se define como esos factores que son controlados por el
investigador para eliminar o neutralizar cualquier efecto que podrían tener de otra
manera en el fenómeno observado.
En el Cuadro 1, se muestra la conceptualización de la variable de la investigación.
40
Cuadro 1. Contextualización de la variable.
Objetivo General: Plan de Mantenimiento Preventivo en la Línea de Envasado N°1, en la Empresa Envaprimol C.A.,
Maracay, Estado Aragua.
OBJETIVOS VARIABLES DEFINICIÓN DEFINICIÓN
ESPECIFICOS CONCEPTUAL OPERACIONAL
Diagnosticar la situación Situación actual en la Estado actual de la línea de Por medio de la
actual en la Línea de Envasado Línea de Envasado N°1 envasado n°1 en cuanto a su observación se verificará las
N°1, en la Empresa Envaprimol funcionamiento, operatividad, condiciones que se encuentra la
C.A. producción y confiabilidad. línea de envasado N°1 en cuanto
a su funcionamiento,
operatividad, producción y
confiabilidad.
Analizar los componentes Componentes Son los valores o parámetros Son los equipos que
que participan en el funcionamiento de los componentes con los cuales intervienen en la línea de estudio.
en la Línea de Envasado N°1, en la se determina la eficacia de la línea
Empresa Envaprimol C.A. de envasado n°1
41
42
Cuadro 2. Operacionalización de la variable.
Objetivo General: Plan de Mantenimiento Preventivo en la Línea de Envasado N°1, en la Empresa Envaprimol C.A. Maracay,
Estado Aragua.
Diagnosticar la situación actual Situación actual en Paradas Tiempo de parada. Observación -Cámara fotográfica
en la Línea de Envasado N°1, la Línea de Reparaciones Aumento costo. directa. -Block de notas
en la Empresa Envaprimol C.A.
Envasado N°1 Fallas Aumento incidencias Entrevista -Grabadora de video
Producción Disminución informal -Grabador de voz
Normas covenin producción. Consulta
manuales
43
Analizar los componentes que Componentes Partes móviles Técnicas. Observación -Cámara fotográfica
participan en el funcionamiento Partes mecánicas Herramientas. directa. -Block de notas
en la Línea de Envasado N°1, Partes eléctricas Repuestos y partes. Entrevista -Grabador de voz
en la Empresa Envaprimol C.A. Partes electrónicas Adiestramiento. informal -Grabadora de video
Actualizaciones. Consulta
manuales
Determinar los elementos Elementos críticos Elementos, Fichas técnicas. Observación -Cámara fotográfica
críticos en la Línea de equipos y partes. Documentación. directa. -Block de notas
Envasado N°1, en la Empresa Catálogos. Entrevista -Grabador de voz
Envaprimol C.A. Fichas de informal -Grabadora de video
mantenimiento. Consulta
Historial de fallas. manuales
Para Balestrini Acuña (2002), los “elementos básicos permiten orientar el sentido
de la investigación: los conceptos. A fin de organizar, sistematizar los datos y percibir
las relaciones entre los fenómenos estudiados, se deben definir los conceptos.”
(p.107). Pues para la presente investigación se aborda los siguientes términos con el
objeto de tener a la mano concepto y significado de cada uno de ellos. Además,
informar al lector sobre tópicos relacionados con el estudio.
Anillos de desgaste: Cumplen la función de ser un elemento fácil y barato de
remover en aquellas partes en donde debido a las cerradas holguras entre el impulsor
y la carcasa, el desgaste es casi seguro, evitando así la necesidad de cambiar estos
elementos y quitar solo los anillos.
Bases: Sirven de soporte a la bomba, sosteniendo el peso de toda ella.
Carcasa: Es la parte exterior protectora de la bomba y cumple la función de
convertir la energía de velocidad impartida al líquido por el impulsor en energía de
presión. Esto se lleva a cabo mediante reducción de la velocidad por un aumento
gradual del área.
Carga de succión: Es la carga estática de succión menos la carga de fricción total y
las pérdidas de admisión, más cualquier presión que se encuentre en la línea de
succión.
Carga Hidráulica: Es la energía impartida al líquido por la bomba, es decir, la
diferencia entre la carga de descarga y la succión.
Carga neta de succión positiva (NPSH): Es la presión disponible o requerida para
forzar un gasto determinado, en litros por segundo, a través de la tubería de succión,
al ojo del impulsor, cilindro o carcasa de una bomba.
Cebado de las Bombas: Consiste en la extracción del aire de la tubería de succión de
la bomba para permitir un correcto funcionamiento.
Cojinetes: Sirven de soporte a la flecha de todo el rotor en un alineamiento correcto
en relación con las partes estacionarias. Soportan las cargas radiales y axiales
existentes en la bomba.
44
Condiciones de succión: Por lo que respecta al líquido, se tomará en cuenta la
influencia de su presión sobre la succión.
Confiabilidad: Probabilidad de que un sistema productivo no falle en un momento
dado bajo condiciones establecidas. (Norma COVENIN 3049-93, p. 5)
Criticidad de equipos: Calificación que se establece según la consecuencia de la
falla de los sistemas productivos en la misión de la organización. (Norma COVENIN
3049-93, p. 5)
Disponibilidad: la probabilidad de que un sistema productivo, este en capacidad de
cumplir su misión en un momento dado bajo condiciones determinadas. (Norma
COVENIN 3049-93, p. 5)
Documentación técnica: Elemento físico que contiene información técnica o datos
técnicos relacionados de una manera preestablecida para brindar apoyo a las
actividades y funciones de operación y mantenimiento. (Norma COVENIN 3049-93,
p. 10)
Eficiencia Hidráulica: Se define en términos de la relación entre el trabajo
específico ideal de la máquina y el real del rodete, el trabajo específico ideal de la
máquina se calcula basado en las condiciones totales o estáticas.
Eficiencia Mecánica: Es la eficiencia relacionada con las pérdidas de energía útil,
debidas al rozamiento en el cojinete, prensa-estopas y el rozamiento del fluido en los
espacios entre la cubierta del rodete y la carcasa de la máquina, llamado rozamiento
del disco.
Eficiencia Total: Redefine en términos de la relación entre la potencia eléctrica
suministrada a la máquina y la potencia hidráulica entregada por ésta.
Elevación de succión: Es la suma de la elevación estática de succión, de la carga de
fricción de succión total y de las pérdidas de admisión (la elevación de succión es una
carga de succión negativa).
Esteperas, empaques y sellos: La función de estos elementos es evitar el flujo hacia
fuera del líquido bombeado a través del orificio por donde pasa la flecha de la bomba
y el flujo de aire hacia el interior de la bomba.
45
Factibilidad del mantenimiento: Capacidad del equipo bajo condiciones
establecidas de uso, para conservarse o ser reparadas y que quede en un estado que
pueda realizar la función requerida, cuando el mantenimiento se realiza en
condiciones establecidas y empleando procedimientos y recursos prescritos.
(Duffuaa, 2002)
Falla: Es un evento no previsible inherente a los sistemas de producción que impide
que estos cumplan función bajo condiciones establecidas o que no la cumplan.
(Norma COVENIN 3049-93, p. 5)
Flecha: Es el eje de todos los elementos que giran en la bomba centrífuga,
transmitiendo además el movimiento que imparte la flecha del motor.
Historial del mantenimiento: Es un registro histórico que muestra la reparación,
refacciones, entre otras, que se emplea para ayudar a la planeación del
mantenimiento. (Duffuaa, 2002)
Impulsores: Es el corazón de la bomba centrífuga. Recibe el líquido y le imparte una
velocidad de la cual depende la carga producida por la bomba.
Inspección de mantenimiento: Revisión física de un proceso productivo para
determinar sus condiciones de mantenimiento. (Norma COVENIN 3049-93, p. 13)
Mantenibilidad: Probabilidad de que un sistema productivo pueda ser restaurado a
condiciones normales de operación dentro de un periodo de tiempo dado, cuando su
mantenimiento ha sido realizado de acuerdo a procedimientos preestablecidos.
(Norma COVENIN 3049-93, p. 5)
Normalización: Es el proceso de elaboración, aplicación y mejora de las normas que
se aplican a distintas actividades científicas, industriales o económicas con el fin de
ordenarlas y mejorarlas.
NPSH disponible: Esta depende de la carga de succión o elevación, la carga de
fricción, y la presión de vapor del líquido manejado a la temperatura de bombeo. Si se
varía cualquiera de estos puntos, la NPSH puede alterarse.
NPSH requerida: Esta depende sólo del diseño de la bomba y se obtiene del
fabricante para cada bomba en particular, según su tipo, modelo, capacidad y
velocidad.
46
Optimización: Consiste en buscar la mejor manera de realizar una actividad. Es un
método para calcular las variables que hacen máximo rendimiento de un proceso o
sistema. (Moubray, 2004).
Orden de trabajo: Es una instrucción por escrito que especifica el trabajo que debe
realizarse, incluyendo detalles sobre refacciones, requerimientos de personal, entre
otros. (Duffuaa, 2002 p. 43).
Potencia Absorbida (N): Representa la potencia requerida por la bomba para
transferir líquidos de un punto a otro y la energía requerida para vencer sus pérdidas.
Potencia Hidráulica (PH): Potencia cedida al líquido en el proceso de su
transferencia de un punto a otro.
Presión de bombeo: Destinemos una bomba cualquiera para bombear un líquido. Al
funcionar la bomba, tiende a formar un vacío en el seno del líquido. Éste succionar se
conoce como presión de bombeo.
Punto de Shut-off: Representa la carga hidráulica que produce la bomba cuando el
caudal a través de ella es nulo. (La válvula a la salida de la bomba está cerrada, con el
fluido en contacto con el rodete).
Rango de Operación: Es la zona en la cual la bomba opera en forma eficiente.
Requisición de trabajo: Es un documento en el que se solicita la realización de un
trabajo. (Duffuaa, 2002, p.43).
47
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
48
Modalidad de la Investigación
49
Diseño de la Investigación
Tipos de Investigación
50
Mientras que por el contrario son aplicadas cuando se realiza “con fines de
aplicación inmediata a la realidad, para modificarla. Su propósito es presentar
solución a problemas prácticos, más que formular teorías acerca de ellos”. (p. 51). De
acuerdo a esto, fue propósito de esta investigación, recabar datos e informaciones que
permitieron proponer el plan de mantenimiento preventivo a la empresa Envaprimol
C.A., por lo que se concluyó que la misma fue del tipo aplicada.
Visto desde ese punto, la propuesta estuvo basada en la investigación de campo
tipo descriptivo y apoyada en una investigación documental. Pues fue de Campo, ya
que “se basan en métodos que permiten recoger los datos en forma directa de la
realidad donde se presentan” (Bellorín y Rivas, 1992 p. 57). En este sentido, el autor
participó en el lugar de estudio recabando datos obtenidos de la realidad que le
permitieron realizar el diagnóstico para elaborar la propuesta del Plan de
Mantenimiento Preventivo en la Línea de Envasado N°1 de la empresa Envaprimol
C.A.
Por otra parte, fue Descriptiva, porque la información recopilada se describió tal
como se explicaron con el apoyo de los trabajadores relacionado en el tema, a su vez
lo observado por el autor. En vista de ello, se “tratan de obtener información acerca
del fenómeno o proceso, para describir sus implicaciones, sin interesarse mucho (o
muy poco), en conocer el origen o causa de la situación” (Bellorín y Rivas, 1992 p.
54). Asimismo, comenta Arias (2006) el autor "obtiene la información pero no altera
las condiciones existentes" (p. 31).
Finalmente, como último criterio se apoyó en la investigación documental la cual
consistió en discernir los datos secundarios registrados por otros investigadores como
trabajo de grado, informe de la planta, normativas vigentes relacionadas con la
temática de estudio. En este contexto, señala Arias (2006) la investigación
documental "es un proceso basado en la búsqueda, reparación, análisis. Critica e
interpretación de datos secundarios, es decir, los obtenidos por otros investigadores
en fuentes documentales: impresa, audiovisuales o electrónicas" (p. 27).
51
Procedimientos de la Investigación
Fase de Diagnóstico
52
mantenimiento de la empresa, esto con el fin de generar datos e información que se
cotejo con la información documental que aporto el departamento de producción y
mantenimiento, con todo lo antes mencionado se pudo determinar con precisión los
elementos críticos que intervienen en funcionamiento y la producción de la línea de
envasado N°1 en la empresa.
53
Fase de Propuesta
Una vez culminada las fases anteriores en concordancia con las soluciones
planteadas, se seleccionó la más factible para la línea de envasado N°1 en estudio, se
procedió a desarrollar la propuesta, representando el alcance del objetivo principal de
la investigación que se presentó. Desde allí se planteó, el Plan de Mantenimiento
Preventivo en la Línea de Envasado N°1, en la empresa Envaprimol C.A., en
Maracay Estado Aragua; pues el autor procedió a utilizar las técnicas de recopilación
de información documental, especialmente los registros de reparaciones y fallas de
los sistemas.
De esta manera, el autor al recopiló toda la información estuvo en la capacidad de
establecer el lapso de tiempo tomado para realizar el estudio. Asimismo para su
realización fue necesario sustentar la propuesta con un estudio de factibilidad y su
respectivo análisis económico donde se contempló los indicadores que puedan
comprobar la viabilidad del diseño, que permitió resolver las anomalías y dificultades
en el funcionamiento de los equipo y partes de la Línea de Envasado N°1, en la
empresa Envaprimol C.A.
Población y Muestra
Población
Se entiende por población, según Arias, (2006) " El (…) conjunto finito o infinito
de elementos con características comunes, para los cuales serán extensivas las
conclusiones de la investigación. Esta queda limitada por el problema y por los
objetivos del estudio"… (p. 81). Es decir, se utilizará un conjunto de personas con
características comunes que serán objeto de estudio. Así como también la unidad de
estudio es en la Línea de Envasado N°1, en la empresa Envaprimol C.A., Maracay,
Estado Aragua.
54
En este sentido, la población general que está involucrada en el tema de estudio
son 6 trabajadores y la línea de estudio, distribuidas de la siguiente manera en el
Cuadro 3:
Electricista 2
Personal Electromecánicos. 2
Ayudante general. 2
Sección de llenado 1
Línea N°1 de envasado Sección de etiquetado 1
Sección de empacado 1
Elaborado por el autor.
Muestra
55
Técnicas e Instrumentación para la Recolección de Datos.
Una vez definido el estudio, se necesitó que el autor seleccionara las técnicas e
instrumentos mediante los cuales obtuvo la información indispensable para llevar a
cabo la investigación. De allí pues Sabino (2007), indica que un instrumento de
recolección de datos es en “principio cualquier recurso de que pueda valerse el
investigador para acercarse a los fenómenos y extraer de ellos información” (p.149).
De este modo el instrumento sintetiza en si toda la labor previa de la investigación,
resume los aportes del marco teórico al seleccionar datos que corresponden a los
indicadores y, por lo tanto a las variables o conceptos utilizados. Agrega Arias
(2006), se entenderá por técnica de recolección de datos, el procedimiento o forma
particular de obtener datos o información, (p. 67).
La Observación
Al respecto, Arias (2006), la observación “es una técnica que consiste en visualizar
o captar mediante la vista, en forma sistemática cualquier hecho, fenómeno o
situación que se produzca en la naturaleza o en la sociedad, en función de unos
objetivos de investigación preestablecidos” (p. 69). La principal ventaja de esta
técnica residió en que el autor puedo obtener, directamente, los datos de la realidad
empírica, sin intermediarios que distorsionan en la información recabada.
Por consiguiente, la observación no se puede reducir a la simple captación de los
hechos, en forma pasiva. Se hizo necesario tomar notas, llevar un registro de los datos
debidamente seleccionados y relacionados con los datos en estudio, ya que no todos
los indicadores que aparecen en el campo del observador fueron relevantes. Es por
ello, que utilizo como instrumento para la recolección un block de notas, la cámara
fotográfica y al video grabadora.
Block de Notas.
Particularmente, es un recurso que estuvo a la mano en todo momento, ya que la
observación directa dependerá en la mayoría de los casos de memorizar los elementos
56
inspeccionados, por tal motivo el block de notas, fue un instrumento de recolección
de información importante durante las observaciones realizadas, con el fin de
registrar las anotaciones respectivas. Es así como Sabino (2007), señala que “es
inevitable tomar algún tipo de notas o apuntes que sirvan como registro de lo que se
ha observado” (p. 105). De allí la importancia del uso constante de block de notas.
Cámara Fotográfica
Permitió hacer un seguimiento de lo visualizado durante el recorrido en el área
donde se ubica la planta asfáltica. Mediante el uso de la cámara fue relevante para la
recopilación de información visual que contribuyó como aporte al diagnóstico de la
situación en cuanto a la problemática que presenta la empresa señalada en la
contextualización del problema. Tal como lo señala Hurtado de Barrera (2010),
manifiesta que la cámara fotográfica “permite captar y registrar información, pero no
la codifica y no es selectiva, por tanto es un instrumento de registro pero no de
medición” (p. 156).
Video Grabadora
Mediante este instrumento se proporcionó al autor las evidencias tanto físicas
como sonoras de la línea de envasado para realizar el diagnóstico y analizar los
componentes que participan en el funcionamiento. En este sentido, García Gil (s. f) el
vídeo no es solamente una manera de observar, estudiar y analizar el mundo a través
de imágenes y sonidos, con una cierta distancia por parte del investigador, quien
busca transmitir una supuesta “objetividad”, sino que es, en ella misma, una creación.
(p. 1).
A su vez, el uso de Vídeo en la investigación permite:
57
Conseguir evidencias frente a las problemáticas o situaciones
que son observadas. (p. 5).
La Entrevista No Estructurada
58
Una vez obtenida y recopilada la información se inició de inmediato a su
procesamiento, esto implica el cómo ordenar y presentar de la forma más lógica e
inteligible los resultados obtenidos con los instrumentos aplicados, de tal forma que
la variable refleje el peso específico de su magnitud. En este sentido, Tamayo (1998),
señala que los datos tienen su significado analítico de tipo lógico y estadístico,
siempre y cuando, sean en función de las interpretaciones que le dio el investigador.
Entre las técnicas que se utilizaron para analizar el contexto de la investigación se
ordenó, clasificó y procesó la información, a través del estudio de la información más
relevante, para lograr así la explicación y el resumen al momento de elaborar las
conclusiones de la investigación.
Al conjunto de los datos recabados, fruto de la aplicación de la observación
efectuada y, asentados en el instrumento seleccionado, se procesaron y se presentó el
resultado a objeto de analizarlos y extraer de ellos las conclusiones pertinentes. Sin
duda, toda investigación debe presentar cuales son las técnicas de análisis de los datos
que se emplearon, para facilitar así la formulación de la propuesta. Por consiguiente,
para poder definir las técnicas de análisis, se elaboró, con las bases de los objetivos
específicos del trabajo, un plan o proyecto tentativo de las diferentes correlaciones.
Estadística Descriptiva
Establece AulaFacil.com (2014), que la estadística descriptiva es una parte de la
estadística que se dedica a analizar y presentar los datos con su respectivo análisis
interpretativo de los mismos. Cabe destacar, la utilización de medidas de tendencia
central como la media aritmética o promedio y la frecuencia o moda. Con esta técnica
se organizarán, presentarán, analizarán e interpretarán las observaciones y mediciones
obtenidas relacionadas al conjunto de objetos, personas, procesos y fenómenos que
son de estudio en relación a la propuesta.
Registro Fotográfico
59
desde su funcionamiento hasta sus componentes, para presentar el arqueo de
anomalías actual la línea N° 1, las cuales fortalecieron el desarrollo de la Propuesta
del Plan de Mantenimiento Preventivo para la empresa Envaprimol C.A., Maracay
Estado Aragua.
De tal manera que la utilidad, fue argumentar los hechos y explicar las fotografías
tomadas durante el estudio, describiendo la situación actual. Es importante señalar
que la fotografía se utiliza como medio de recolección de la información. Pues,
Sverdlick (2007) señala que “Se trata de un modo de registro, una manera de levantar,
de capturar datos de la empírica” (p. 162).
60
CAPÍTULO IV
RESULTADOS
61
Fase de Diagnóstico
62
Sus comentarios estaban enfocados en la falta de repuestos, la tardanza
en su adquisición, como también en las escazas herramientas y equipos
de medición y diagnóstico. Además mencionó la carencia de
implementos de seguridad e higiene industrial.
63
En el sistema de etiquetado: los motores reductores, motores paso a paso, sensores de
proximidad capacitivos, lector óptico, rodillos, tablero eléctrico y botoneras.
El sistema de empacado: motor reductor, chumaceras, piñón, cadena, las válvulas
neumáticas, tablero de control.
Cada elemento mencionado, está directamente comprometido en el buen y confiable
funcionamiento del sistema al cual pertenece. De tal forma que su falla representa una
disminución parcial o total de la funcionabilidad del sistema.
Etapa III: Determinaron los elementos críticos en la Línea de Envasado N°1, en la
Empresa Envaprimol C.A.
En esta parte de la investigación se detallaron todos de los componentes y partes que
intervienen en la línea de envasado n°1, utilizando para ello los datos obtenidos por
observación hechas en las visitas al sitio, las entrevistas no estructuradas a los seis
trabajadores (muestra) de todo el personal que labora en la sección de la línea de envasado
n°1 (población) y la información escrita proveniente de fichas técnica de fallas, documentos
técnicos, manuales y otros que la dirección puso a disposición del investigador. A partir de
ahí se puede evaluar la incidencia de falla de cada componente en el sistema al cual
pertenece.
Por el sistema de llenado, se pudo observar que contiene partes que son vulnerables a la
falta de mantenimiento, dichas partes se mencionan a continuación:
64
Figura 1 Bomba centrifuga de Salsa Tomado de la línea de envasado n°1, Envaprimol
C.A.
La figura 2, muestra el moto reductor WEG de 2 HP, 220 voltios, 6.7 amperes, 1750
RPM, usa rodamientos NSK 6002 (2). La unidad reductora acoplada tiene una relación de
1:60 para una velocidad de salida de 29 RPM, posee 4 rodamientos 6003, usa aceite lub 68.
Cabe hacer mención que este motor reductor se usa en todas las transportadoras de la línea
inclusive en la empaquetadora termo formable.
65
En la figura 3, se muestra la chumacera oval con grasera marca KOYO modelo UFCL
05-16, con diámetro interno de 1pulgada, lubricada con grasa a base de jabón de litio. Esta
chumacera está presente en todas las transportadoras de la línea.
El piñón para cadena, utilizado en todos los ejes de transmisión es como se muestra en la
figura 4, de acero con módulo Z24.
66
Figura 7. Pistón Neumático.
Tomado de la línea de envasado n°1, Envaprimol C.A.
67
Figura 10. Tablero Eléctrico y Electrónico de Llenado y tapado
Tomado de la línea de envasado n°1, Envaprimol C.A.
Figura 10, se puede ver el tablero eléctrico y electrónico que controla todo el proceso de
llenado y tapado de las botellas.
En las dos figuras 11, precedidas, se observa la flauta fija y la flauta móvil y es en esta
que se encuentran los picos de llenado. Se observa también las mangueras que comunican
cada pico de llenado con la flauta tanto de llenado como con la de retorno.
Por la sección de etiquetado, se puede apreciar que las siguientes partes móviles y fijas
son susceptible a la falta de mantenimiento y su participación en el correcto proceso
productivo son de prioridad.
68
Esta figura 12, muestra el motor reductor, que también es usado en las transportadoras
de la sección de llenado y sus características totalmente iguales.
Figura 15, muestra el motor paso a paso de la etiquetadora, trabaja con 48 voltios en
C.C. y una potencia de 220 vatios.
69
Figura 16. Lector Óptico.
Tomado de la línea de envasado n°1, Envaprimol C.A.
El lector óptico que se muestra en la figura 16, es el que registra el código de barras en
las etiquetas, colocadas en las botellas para su control e inventario.
La figura 18, muestra el motor reductor de la transportadora, este es de 0.09 kW, 220
voltios A.C., a 1750 RPM. Esta acoplado a un reductor con salida a 25 RPM.
70
Figura 19. Regulador y lubricador de Aire.
Tomado de la línea de envasado n°1, Envaprimol C.A.
La figura 19, muestra la unidad que regula la presión del aire comprimido, y a su vez
lubrica el caudal de aire que fluye a través de el.
En la figura 21, se evidencia la electro válvula, que acciona el pistón del brazo
neumático alimentador de la empaquetadora.
71
Figura 22.Transportadora Empaquetadora.
Tomado de la línea de envasado n°1, Envaprimol C.A.
En la búsqueda de posibles soluciones que fueran viables desde todos los aspectos que
involucra la eficiencia de la línea de envasado n°1 de la empresa Envaprimol C.A., siendo
las más tentativas las siguientes:
Seguir sin implementar cambios: no incorporar cambios en las actuaciones de
mantenimiento, es decir, seguir sin tener plan de mantenimiento preventivo, ni control de
fallas, ni registros de fallas reparaciones, inventarios ni control alguno de las reparaciones.
Sub contratar a empresa de mantenimiento externa (Outsourcing): se contrata a
empresas externa de mantenimiento para que se encargue del mantenimiento preventivo y
correctivo de la línea de envasado n°1 de la empresa Envaprimol C.A.
Diseñar de un Plan de Mantenimiento Preventivo en la Línea de Envasado N°1, en la
Empresa Envaprimol C.A.: con esta opción se implementara un plan de mantenimiento
preventivo, acorde a las necesidades de la línea de envasado n°1 de la empresa Envaprimol
C.A., mejorando así su funcionabilidad y su confiabilidad, aumentado su producción,
disminuyendo costos y alargando su vida útil.
En relación a las alternativas anteriores se puede establecer que el diseño de un Plan de
Mantenimiento Preventivo en la Línea de Envasado N°1, en la Empresa Envaprimol C.A.,
es la opción más factible en consideración a la problemática planteada. Por ello se
72
desarrolló una Matriz de Criterios que permite establecer las ventajas y desventajas de las
soluciones planteadas, determinando la más factible. La matriz se representa en el Cuadro
5.
Diseño de un Plan de
Se diseña en función a las necesidades actuales
Mantenimiento
y futuras de los sistemas existentes, costo
Preventivo en la Línea de
menor, control total de repuestos y Ninguna relevante
Envasado N°1, en la
reparaciones, fácil implementación y poco
Empresa Envaprimol
adiestramiento.
C.A.
73
Implantación: califica como afecta al personal de mantenimiento de la empresa, la
implementación de la alternativa de mantenimiento.
Evaluación de Criterios
Para la evaluación de los criterios propuestos anteriormente se realizó una serie de
conversatorios entre el jefe de mantenimiento y el jefe de producción, resultando por
consenso los valores dados a los criterios, estos se muestran en el cuadro 6, en donde se le
asignó un valor en base a 5, que será la mayor puntuación, un 3 para un valor medio y un 1
a la menor puntuación, luego se califica las alternativas. Es decir, se evalúan las
alternativas de solución en base a los criterios, demostrando cuál de las propuestas acumula
el valor más alto en cuanto a los criterios.
74
Grafico 1 Evaluación de las alternativas.
Elaboración propia
75
Grafico 2 Evaluación porcentual de las alternativas.
Elaboración propia
Resultado
Tomando en cuenta los valores obtenidos en la gráfica anterior podemos concluir cual es
la mejor solución en base a su puntaje en donde la alternativa numero 1 obtuvo un puntaje
de 0,7 mientras que la alternativa numero 2 alcanzo una ponderación de 0,65 y la
alternativa numero 3 alcanzo una ponderación de 1, lo cual por conclusión se tiene que la
alternativa numero 3 es la solución a implementar, debido a que cumple con todos los
criterios evaluados, impuestas por la empresa y es la alternativa con mayor puntuación en
la evaluación de criterios.
Fase de Propuesta
Objetivos de la Propuesta
76
Objetivo General
Objetivos Específicos
Justificación de la Propuesta
77
Alcance de la Propuesta
Delimitación de la Propuesta
La Propuesta
78
Para desarrollar un sistema de información adecuado a las necesidades del Plan de
Mantenimiento Preventivo en la Línea de Envasado N°1, de la Empresa Envaprimol C.A.,
debe contener:
Inventario de sistemas y equipos: La primera acción de este plan de mantenimiento
consiste en elaborar un inventario de los equipos y partes que conforman los sistemas de
llenado, etiquetado y empaquetado de la Línea de Envasado N°1, en la Empresa
Envaprimol C.A. Para este fin se diseñó un formato que contiene toda la información más
relevante del equipo, que lo identifique y diferencie de los demás aun si son idénticos. En el
Cuadro 9 se muestra el contenido del inventario del sistema de llenado, en el Cuadro 10 el
inventario del sistema de etiquetado y en la Cuadro 10 el inventario del sistema de
empaquetado.
79
estas características no es más que una lista de datos, no es una información (hay una
diferencia importante entre datos e información). Para elaborar una lista de equipos
realmente útil, debemos expresar esta lista en forma de estructura arbórea, en la que se
indiquen las relaciones de dependencia de cada uno de los ítems con los restantes.
En una planta industrial podemos distinguir los siguientes niveles, a la hora de elaborar
la estructura arbórea, mostrada en el cuadro 12:
Una empresa puede tener una o varias plantas de producción, cada una de las cuales
puede estar dividida en diferentes zonas o áreas funcionales. Estas áreas pueden tener en
común la similitud de sus equipos, una línea de producto determinada o una función. Cada
una de estas áreas estará formada por un conjunto de equipos, iguales o diferentes, que
tienen una entidad propia. Cada equipo, a su vez, está dividido en una serie de sistemas
funcionales, que se ocupan de una misión dentro de él. Los sistemas a su vez se
descomponen en elementos (el motor de una bomba de dosificación de salsa será un
elemento). Los componentes son partes más pequeñas de los elementos, y son las partes
que habitualmente se sustituyen en una reparación.
Definamos en primer lugar qué entendemos por cada uno de estos términos:
Planta: Centro de trabajo. Ej.: Empresa Envaprimol C.A., Planta de Maracay.
Área: Zona de la planta que tiene una característica común (centro de coste, similitud de
equipos, línea de producto, función). Ej.: Área Línea de Envasado N° 1.
Equipo: Cada uno de las unidades productivas que componen el área, que constituyen un
conjunto único. Ej.: Llenado, Etiquetado, Empaquetado….
Sistema: Conjunto de elementos que tienen una función común dentro de un equipo Ej.:
Flauta, Transportadoras, Neumática.
Elemento: cada una de las partes que integran un sistema. Ej.: el motor de la bomba de
dosificadora de salsa, motor reductor de la transportadora… Es importante diferenciar
80
elemento y equipo. Un equipo puede estar conectado o dar servicio a más de un equipo. Un
elemento, en cambio, solo puede pertenecer a un equipo. Si el ítem que tratamos de
identificar puede estar conectado o dar servicio simultáneamente a más de un equipo, será
un equipo, y no un elemento. Así, si una bomba de lubricación sólo lubrica un compresor,
se tratará de un elemento del compresor. Si en cambio, se trata de una bomba que envía
aceite de lubricación a varios compresores (sistema de lubricación centralizado), se tratará
en realidad de otro equipo, y no de un elemento de alguno de ellos.
Componentes: partes en que puede subdividirse un elemento. Ej.: Rodamiento de un motor,
junta roscada de un cilindro neumático.
Después de esta breve introducción acerca de la codificación de equipos, realizamos la
codificación de equipos y partes. En los sucesivos cuadros se presenta los códigos de área,
equipo, sistema, elemento y componente.
El código para la planta no es relevante, la empresa a estudio no posee otras plantas.
En el cuadro 13, se observa los códigos de áreas, notándose que hay otras áreas, en total
8 pero, para este estudio solo se tomara en cuenta el área 01.
El cuadro 14, se precisa el código por equipo en la línea de envasado n°1, siendo los
equipos de llenado, etiquetado y empaquetado los que conforman la línea productiva.
81
Cuadro 15. Códigos de sistemas.
Sistemas Cód.
Flauta Fl
Bomba dosificadora Bd
Transportadora Tr
Neumática Ne
Tablero eléctrico Te
Tapadora Ta
Elaborado por el autor.
Cuadro 16, se observa el código asignado a cada elemento: Picos (Pi), Mangueras (Mg),
motor (Mt), Bomba (Bo), Reductor (Re), Piñón (Pi), Cadena (Cd), Chumaceras (Ch),
Pistón (Ps), Regulador de presión (Rp), lubricador (Lb), Electroválvula (Ev), Fuerza (Fa) y
Control (Co).
Componente Cód.
82
Orring1/2x1/8 OR1
Manguera 3/4 MG1
Rodamiento 6004 RD1
Impulsor doble 3”x 9/16 IM1
Sello mecánico lindering 110b SE1
Rodamiento 6002 RD2
Rodamiento 6003 RD3
Piñón dentado acero z24 16 dientes PD1
Cadena acero z24 CA1
Chumaceras Koyo ufcl05-16 KO1
Oring 2 x 3/16 OR2
Regulador de presión RP1
Lubricador de aire LB1
Bobina 220 AC. BB1
Válvula dos vías VV1
Contactor 20 amp CT1
Breakers 30 amp BK1
Protector térmico PR1
Plc logo siemens PL1
Sensor de proximidad SP1
Relés RL1
En el cuadro 17, se muestran los componentes de los elementos, que según los datos de
las conversaciones con la población y otros anexos, constituyen la mayoría de las fallas.
En el cuadro que se anexa marcado con el numero x, se aprecia la configuración de
todos los códigos y sus asignaciones.
Al realizar el inventario y darle un código a todos los sistemas, equipos y partes se
organiza de manera eficiente la información de cada uno de ellos para los distintos formatos
a diseñar.
A modo de ejemplo se describe un código completo, el primer par de dígitos denota el
área, el par de dígitos a siguiente indica el equipo, a continuación un par de letras menciona
el sistema, hasta aquí seria el código para llegar hasta un sistema en específico, las dos letra
que siguen son el elemento y restantes dos letras y un número son el componente.
Ejemplo 1 0102-Te al interpretar este código.
83
01 Área línea envasado n°1
02 Equipo etiquetadora
Te Tablero eléctrico
Elaborado por el autor.
84
consenso se pudo determinar que para comenzar con este plan de mantenimiento desde
cero, se diseñaran los siguientes formatos de mantenimiento:
Inventario de las máquinas.
Codificación de las máquinas de los sistemas a mantener.
Registro de los objetos a mantener.
Instrucciones técnicas de mantenimiento.
Procedimiento de ejecución.
Programación de mantenimiento.
Ticket de trabajo.
Recorridos de inspección.
Orden de trabajo.
Orden compra de repuestos.
Orden de requisición de trabajos.
Registro e historial de fallas.
A continuación se muestran los ejemplos de los diferentes formatos utilizados para la
gestión de mantenimiento de la línea de envasado n°1 en la empresa envaprimol C.A.
85
Figura 23. Inventario de maquina
86
Figura 24. Cód de Área, Equipo, Sistema, Elemento y Componente Llenado.
AREA COD EQUIPO COD SISTEMA COD ELEMENTO COD COMPONENTE COD CODIGO
RODILLOS RO RODAMIENTO 607 RD4 0102-ET-RO-RD4
ETIQUETADOR ET
MOTOR PASO A PASO MP RODAMIENTOS 609 RD5 0102-ET-MP-RD5
MOTOR MT RODAMIENTO 6002 RD2 0102-TR-MT-RD2
REDUCTOR RE RODAMIENTO 6003 RD3 0102-TR-RE-RD3
87
AREA COD EQUIPO COD SISTEMA COD ELEMENTO COD COMPONENTE COD CODIGO
CAJA TERMICA CT RESISTENCIA RT RESISTENCIA 2.500 W 220 VAC RT1 0103-CT-RT-RT1
PISOTON PS ORRIMG 2 X 3/16 OR2 0103-NE-PS-OR2
REGULADOR DE PRESION RP REGULADOR DE PRESION RP1 0103-NE-RP-RP1
NUEMATICA NE LUBRICADOR LB LUBRICADOR DE AIRE LB1 0103-NE-LB-LB1
LINEA 1
BOBINA 220 AC BB1 0103-NE-EV-BB1
ELECTRO VALVULA EV
VALVULA DOS VIAS VV1 0103-NE-EV-VV1
88
OBSEVACIONES:
ESTE MOTOR REDUCTOR ES USADO EN TODAS LAS TRANSPORTADORAS MENOS EN LA
EMPAQUETADORA
90
Figura 28. Instrucciones técnicas de mantenimiento.
Simbología: GUI= Guías INS= Inspección REP= MGA= Mtto General Anual
LUB= Lubricación CAD= Cadenas CAM= Cambio Reparación MPS= Mtto Parcial Semestral
MEC= Mecánico COR= Correas LIM= Limpieza ING= Inspección General
91
Figura 29. Procedimiento de ejecución.
Simbología: GUI= Guías INS= Inspección REP= Reparación MGA= Mtto General Anual
LUB= Lubricación CAD= Cadenas CAM= Cambio LIM= Limpieza MPS= Mtto Parcial Semestral
MEC= Mecánico COR= Correas ING= Inspección General
Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:
Nombre: Nombre: Nombre:
Cargo: Cargo: Cargo:
Elaboración del autor.
92
Figura 30 Programación de mantenimiento anual
Nombre del Equipo: TRANSPORTADORA ETIQUETADO Ubicación: AREA01, EQUIPO02 SISTEMA TR CÓDIGO: 0102-TR
Simbología: GUI= Guías INS= Inspección REP= Reparación MGA= Mtto General Anual
LUB= Lubricación CAD= Cadenas CAM= Cambio LIM= Limpieza MPS= Mtto Parcial Semestral
93
Figura 31 Ticket de trabajo.
94
Figura 32 Recorridos de inspección.
95
Figura 33. Orden de trabajo.
ORDENADO POR:
Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:
Nombre: Nombre: Nombre:
Cargo: Cargo: Cargo:
Elaboración del autor.
96
Figura 34 Orden de requisición de repuesto.
Observaciones: reemplazo que cumpla con todas las especificaciones y medidas de la solicitada
Se anexa muestra.
97
Elaboración del autor.
98
Cargo: Cargo: Cargo:
Observaciones:
99
Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:
Nombre: Nombre: Nombre:
Cargo: Cargo: Cargo:
Elaboración del autor.
100
Las labores de mantenimiento a realizarse en la línea de envasado n°1, se describen las
siguientes:
Inspecciones: se realizan según el cronograma pudiéndose adelantar por alguna posible
anormalidad del equipo. Itinerario de las inspecciones es mensual, (aunque cualquiera de
los operadores a través de los supervisores de la línea puede pedir una inspección si así lo
juzgara conveniente), con un tiempo estimado de 10 minutos, el que realiza la inspección
deberá observar, palmar, oír, oler el equipo buscando cualquier anomalía que pudiera
presentar el equipo en cuestión, la actividad requiere la linterna, trapo, block de notas, lápiz
así como los implementos de seguridad como son los guantes, lentes y mascarilla, la puede
realizar el electricista, el mecánico y el ayudante, pero solo el electricista o el mecánico
puede llenar el formato de inspección.
Limpieza: labor trimestral, realizado por los ayudantes, con un tiempo estimado de 20
minutos, deberá hacer limpieza con trapo o brocha, desengrasante, para remover el exceso
de suciedad o polvo, despejar la zona de equipo. Deberá usar los implementos de seguridad
como son los guantes, lentes y mascarilla.
Lubricación: esta labor se hace semestralmente, consiste en revisar el nivel de aceite,
revisar su estanquedad, reponer aceite o si supera las 3000 hora de uso cambiar el aceite,
lubricar las cumaceras y rodamientos con grasa de jabón de litio, labor realizada por el
mecánico y el ayudante, se estima 20 minutos para su realización, los implementos son la
grasera manual, el trapo, llave combinada de 17 mm, envase plástico, embudo, así como
los implementos de seguridad: los guantes, lentes y mascarilla. El mecánico llena el
formato requerido.
Reparaciones: por no tener un cronograma para realizarlas, estas son programadas en la
medida que se puedan prevenir o que sucedan de manera imprevista, será entonces cuando
la realice según el caso por el electricista, el mecánico o un contratista externo. Siendo la
caja de herramientas los implementos a utilizar, además de usar los implementos de
seguridad como son los guantes, lentes y mascarilla, deberá llenar los formatos que se
requiera por el caso. En la figura 30 (ver pág. 93) se puede observar un extracto del
cronograma de mantenimiento de la transportadora perteneciente al sistema de
transportadora en el equipo de etiquetadora.
En el cuadro 21, se observa un sinóptico de las actividades de mantenimiento.
101
Cuadro 21 Actividades de mantenimiento.
La implementación del plan de mantenimiento tiene que adiestrar por medio de cursos,
conversatorios, folletos, charlas al personal de mantenimiento de las actividades, de la
forma de realizarlas, de cómo llevar los diferentes formatos, reportes, entender los
cronogramas y las actividades inherentes al propio plan de mantenimiento. El cuadro 22,
adjunto hace referencia al cronograma de esas actividades.
Factibilidad de la propuesta
102
Factibilidad Técnica
Factibilidad Operativa
103
línea productiva, en consecuencia, desde el punto de vista operativo, la propuesta se
considera factible.
Factibilidad del Recurso Humano
Factibilidad Económica
104
Cuadro 24 Costos de la capacitación.
DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL BsS
BsS
INSTRUCTOR HORA 12 35,00 420,00
PEPELERIA,FOLLETOS PAQUETE 2 24,00 480,00
REFRIGERIOS VARIOS PAQUETE 12 50,00 600,00
TOTAL CAPACITACIÓN: 1.500,00
Elaboración del autor
Seguidamente en el cuadro 26, se realiza un resumen de los costos por mano de obra y
costo por insumo.
Tomando como referencia lo observado en el cuadro 26, se puede concluir que para la
implementación del programa de mantenimiento, la empresa Envaprimol C.A. debe invertir
la cantidad de 10.293,40 Bs por concepto de adiestramiento y materiales e insumos.
105
Habiendo realizado la factibilidad de la propuesta, en sus tópicos de factibilidad
técnica, factibilidad del recurso humano y factibilidad económica, resumiéndola en un
presupuesto de costo total (inversión inicial), se procede a desarrollar el análisis de costo
beneficio, con el fin de avalar que sea rentable, viable y eficiente su implementación. Cabe
mencionar que los beneficios que se estima con la implementación de la propuesta de un
plan de mantenimiento preventivo para la línea de envasado n°1 están el aumento de
producción de hasta un 25 por ciento, lo que equivaldría 200 bultos diarios adicionales,
siendo su vez 4.000 bultos mensuales, esta mejora conlleva a un incremento por ventas y su
respectiva ganancia para la empresa.
En este mismo orden de ideas, se le puede agregar la reducción de paradas y la
disminución de costos por reparaciones intempestivas o sin programación entre otras, pero
estos beneficios tangibles y de la misma forma, se generaran beneficios intangibles que
con la misma importancia de los anteriores no son cuantificables y por nombrar algunos
tenemos el agrado del personal que labora tanto en producción como en mantenimiento ya
que se disminuirán las paradas y retrasos en la producción, la confiabilidad y eficiencia de
la línea productiva de envasado n°1,mayor seguridad e higiene en la línea y su contorno,
conocimientos, adiestramiento y asesorías impartidas a todo el personal de mantenimiento.
Flujos de caja
Son los ingresos que provienen de las ventas de los productos o servicios prestados,
luego de restarles los costos fijos y variados que se generaron al producirlos, el
departamento de producción de la empresa Envaprimol C.A. aporto para esta investigación
los datos de producción y el autor los de la propuesta, con ellos se elaboró el cuadro 27.
106
DATOS TASAS DE INTERES
Anual 22,48%
Mensual 1,87%
Elaborado por el autor.
Con estos datos, se pueden realizar los cálculos de los flujos de caja, como se muestra a
continuación en el cuadro 28.
En el cuadro 28, se observa los diferentes flujos de caja de los primeros seis meses de
la propuesta, a cada mes se le extrajeron los costos fijos o costos directos y los costos
variables unitarios o costos indirectos a la producción, en relación a esto se muestra el
cuadro 29, donde se aprecian las operaciones a realizar al mes 1 para obtener como
resultado el flujo de caja generado en ese mes y a los meses siguientes se le practicará la
misma operación para los flujos de caja de esos meses.
107
El valor actual neto (VAN) es un indicador financiero que sirve para determinar la
viabilidad de un proyecto. Si tras medir los flujos de los futuros ingresos, egresos y
descontar la inversión inicial queda alguna ganancia, el proyecto es viable.
VAN > 0 el proyecto es rentable.
VAN = 0 el proyecto es indiferente.
VAN < 0 el proyecto no es rentable.
La fórmula para su cálculo es la siguiente.
∑
( )
Donde:
I0= Inversión Inicial
VFn=Flujo neto de caja en el mes dado
n= período de estudio del proyecto
i= tasa promedio del BCV
[ ]
( ) ( ) ( ) ( )
Datos para el cálculo:
I0 = Bs 10.293,40
VFn: Flujo Neto
i= 22.48 % = 1.87% mensual (0,0187).
n= período estimado a 6 de los 12 meses de estudio
Calculamos:
( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( )
108
Ya obtenido el VAN, se puede ver que es positivo y mucho mayor que 1,
concluyendo que es viable la inversión.
Otro aspecto del análisis es la relación beneficio - costo, de donde se desprende otra
concluyente de viabilidad de la propuesta en estudio.
La fórmula de la relación beneficio - costo es la siguiente.
B
RB
c C
Dónde:
Rb/c= Relación Beneficio / Costo.
B= Beneficio = VP.
C = Costos = Inversión Inicial.
Para hallar el Valor del beneficio expresado en valor presente utilizamos la formula
siguiente:
∑
( )
[ ]
( ) ( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( )
109
( ) ( ) ( )
110
Donde:
I0 - VPn = Inversión Inicial- Valor Presente del último mes positivo.
VP(n+1)= Valor Presente del mes que se hace negativo.
Para realizar el cálculo del TRI se muestra el cuadro 30.
( )
Lo que concluye es que en dos meses y 12 días la inversión habrá sido recuperada en su
totalidad y siendo una propuesta pensada en 12 meses y que su TRI sea de ese tiempo la
hace muy cómoda y confiable.
111
diversos autores la conceptualizan como la tasa de descuento con la que el valor actual
neto o valor presente neto (VAN o VPN) es igual a cero.
La TIR puede utilizarse como indicador de la rentabilidad de un proyecto: a mayor TIR,
mayor rentabilidad; así, se utiliza como uno de los criterios para decidir sobre la aceptación
o rechazo de un proyecto de inversión. Para ello, la TIR se compara con una tasa mínima o
tasa de corte, el coste de oportunidad de la inversión (si la inversión no tiene riesgo, el coste
de oportunidad utilizado para comparar la TIR será la tasa de rentabilidad libre de riesgo).
Si la tasa de rendimiento del proyecto - expresada por la TIR- supera la tasa de corte, se
acepta la inversión; en caso contrario, se rechaza. Para su cálculo se procede con la formula
siguiente:
∑
( )
Datos:
VAN nuevo: Valor presente neto nuevo
n= tomado para los tres primeros mes de estudio, donde se hace negativo
( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( )
112
A través de la interpolación se halla un valor para la tasa de interés capaz de reducir con
un margen de tolerancia aceptable (debido a la cantidad de decimales que debería tener para
su precisa exactitud) el valor del VAN, tal que sea cero. En el cuadro 31, se aprecia la
interpolación.
Cuadro 31 Interpolación.
X0 3.245,04 1,87% Y0
x 0 ¿ Y
X1 -67,04 17% Y1
Elaborado por el autor.
Despejando
( ) ( )
Resolviendo
( ) ( )
Este valor de 16,77 por ciento obtenido, es la tasa interna de retorno TIR mensual
que anual daría 201,24 por ciento, por ser mayor que la tasa de interés del BCV (22.48 por
ciento), la propuesta es aceptada.
Punto de Equilibrio PE
Punto de equilibrio es un concepto de las finanzas que hace referencia al nivel de ventas
donde los costos fijos y variables se encuentran cubiertos. Esto supone que la empresa, en
su punto de equilibrio, tiene un beneficio que es igual a cero (no gana dinero, pero tampoco
pierde).
En el punto de equilibrio, por lo tanto, una empresa logra cubrir sus costos. Al
incrementar sus ventas, logrará ubicarse por encima del punto de equilibrio y
obtendrá beneficio positivo. En cambio, una caída de sus ventas desde el punto de
113
equilibrio generará pérdidas. Para calcular el PE se recopilan los datos necesarios y se
conforma el cuadro 32.
Con los datos se consigue la cantidad de productos a vender para llegar al equilibrio y
su valor monetario, luego se elabora el cuadro 33, para poder hacer la representación
gráfica del PE en el grafico 3.
Cuadro 33 Datos para elaborar la gráfica del PE.
A B C= A X B D E F=BXE G =D + F
PRECIO VENT CANTIDAD INGRESO TOTAL COSTO FIJO TOTAL COST VAR UNIT COST VARIBLE TOTAL COSTO TOTAL
14,40 0,00 0,00 120.393,00 8,64 0,00 120.393,00
14,40 9.405,70 135.442,13 120.393,00 8,64 81.265,28 201.658,28
14,40 20.901,56 300.982,50 120.393,00 8,64 180.589,50 300.982,50
14,40 26.126,95 376.228,13 120.393,00 8,64 225.736,88 346.129,88
14,40 29.262,19 421.375,50 120.393,00 8,64 252.825,30 373.218,30
14,40 33.442,50 481.572,00 120.393,00 8,64 288.943,20 409.336,20
PE
20000000000,00
15000000000,00
10000000000,00
5000000000,00
0,00
0,00 2000,00 4000,00 6000,00 8000,00 10000,00 12000,00 14000,00 16000,00 18000,00
114
Elaborado por el autor
115
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
116
f- A inicio de la implementación de plan de mantenimiento, el personal no presentará
logros en el entendimiento. La realización de charlas, talleres y seguimiento
permitirán la permanente adecuación e interés del personal.
g- La dirección de mantenimiento elaborará e implementará el plan de capacitación
para mejorar la competencia.
h- Durante el proceso implementación, las capacitaciones darán como consecuencia,
que el personal se preste a mejorar continuamente sus actividades en beneficio
propio y el de la empresa.
Recomendaciones
118
REFERENCIAS
119
Ordoñez, G. (2006). Auditoría y Control de Mantenimiento. México, Editorial
McGraw/Hill.
Portier, R. (2006). Manual de Control Interno. Editorial Gestión 2000. Segunda Edición.
Barcelona España.
Salvatierra, L. (2004). Metodología de mantenimiento. México: Editorial Diana.
Zambrano, L.; y Leal, A. (2005). Control de Mantenimiento. México, Editorial Mc
GrawHill Hispanoaméric
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