Pollo Entomatado Con Hierbas

Pollo entomatado con hierbas
Receta de pollo estofado con tomates y hierbas frescas. Fácil y muy nutritiva.
Tipo de receta Pollo
Tipo de cocina Casera
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 50 minutos
Porciones 4
Autor daniel
Ingredientes
 4 cuadriles de pollo sin piel
 3 tomates medianos maduros
 1 cebolla pequeña
 Varias ramitas de cilantro y perejil frescos
 1 guindilla picante
 Páprika en polvo
 Sal
 Pimienta
Preparación
1. Sofríe en una olla profunda la cebolla hasta que se comience a transparentar.
Resérvala aparte.
2. En la misma olla, con un poquito más de aceite agrega las piezas de pollo y
deja que se cocinen hasta sellarse bien por todos lados (voltéalas).
3. Incorpora las cebollas sofritas, la guindilla y los 3 tomates previamente
pelados y cortados rústicamente, es decir, no importa si son julianas,
cuadritos medianos o lo que quieras.
4. Luego de 5 minutos de cocción, agrega las hierbas picadas bien pequeñito.
5. Deja cocinar un rato. De ser necesario, agrega media taza de agua. Revisa la
sal y pimienta por si le hace falta más.
6. Baja el fuego y tapa. Revuelve de vez en cuando.
7. En unos 30 minutos estará listo tu pollo entomatado.
8. Sirve con arroz blanco o con patatas horneadas.
Como habrás visto, este pollo entomatado es muy sencillo

de hacer. Prepáralo en casa apenas puedas que lo vas a
disfrutar infinitamente.
Aquí te dejo algunas recetas también con pollo que te van a

gustar
Empanadillas de atún y patatas.

Ingredientes:
 PARA LA MASA
 3/4 tazas de harina
 1 cucharadita de sal
 1/3 tazas de manteca vegetal fría
 1 cucharada de jugo de limón
 PARA EL RELLENO
 150 gramos de atún al natural.
 4 papas peladas y ralladas
 Sal al gusto
 Aceite vegetal
Las empanadillas son un segundo plato fantástico para los niños, y más si las hacemos de manera
artesanal. Existen utensilios que nos pueden ayudar a la hora de rellenarlas y sellarlas. En esta
ocasión os proponemos rellenarlas de atún y patatas.
A continuación sigue los pasos para preparar la receta.

Las estrellas en la enumeración indican que el niño nos puede ayudar en esos pasos.
1. *-Seleccionamos una superficie limpia de la encimera (tabla de madera) y formamos una
fuente de harina, en el interior ponemos la sal y la mantequilla. Comenzamos a mezclar los
ingredientes hasta conseguir una consistencia arenosa. En este paso los niños nos pueden
ayudar y así desarrollar su motricidad gruesa.
2. *-Vertimos el zumo de limón con el ¼ de agua fría y seguimos amasando hasta que la masa
quede elástica.
3. *-Extendemos y le damos varias vueltas (5 o 6); luego formamos una bola que cubrimos con
un trapo de cocina húmedo y la dejamos reposar a temperatura ambiente. Tenemos una
masa que es como la plastilina, ¡niños al poder!
4. *-Pasamos al RELLENO: cocemos las patatas en agua con un poco de sal. Cuando estén
reservamos.
5. *-Abrimos las latas de atún y eliminamos el líquido. Atún al natural.
6. *-Extendemos la masa y cortamos los 12 círculos con la boca de un vaso que tenga unos
10cm de diámetro. Los pequeños pueden desarrollar la motricidad en este paso.
7. *-Colocamos el relleno en el centro de los círculos y plegamos la masa sellando los bordes
con un tenedor por ejemplo. Este paso es muy divertido si lo realizamos con los peques.
8. .-Las freímos en una cacerola con aceite hirviendo hasta que están cocidas y doradas; Las
retiramos y las colocamos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa
Alitas de pollo en salsa barbacoa. Recetas sencillas.

Ingredientes:
 15 piezas de alitas de pollo limpias y partidas

en dos.
 1.5 litros de agua
 1/2 pieza de cebolla
 2 dientes de ajo
 1.25 decilitros de aceite de oliva
 62.5 de gramos de mantequilla fundida
 2.5 decilitros de salsa de tomate
 6.25 de centilitros de jugo de naranja
 3 centilitros de jugo de limón
 6.25 de centilitros de salsa de soja
 6.25 de centilitros de salsa inglesa
 3 centilitros de vinagre blanco
 62.5 de gramos de azúcar morena
 15 gramos de polvo de ajo
 15 gramos de pimentón
 15 gramos de pimienta
 15 gramos de jengibre en polvo
 125 gramos de queso parmesano en polvo
 8.33 de centilitros de vinagre de manzana
 15 gramos de chile piquín en polvo
 3.75 de gramos de pimentón picante
 0.5 miligramo de cebolla en polvo
 7.5 centimetros cubicos de salsa picante
 3.75 de gramos de sal
 30 gramos de miel
 3 centilitros de aceite
 15 gramos de fécula de maíz
Preparar alitas de pollo es una de las receta más sencillas. En menos de 50 minutos tendremos una
deliciosa cena familiar. No te quedes con las ganas y disfrútala.

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Pollo entomatado con hierbas

Como habrás visto, este pollo entomatado es muy sencillo

Aquí te dejo algunas recetas también con pollo que te van a

Empanadillas de atún y patatas.

A continuación sigue los pasos para preparar la receta.

Alitas de pollo en salsa barbacoa. Recetas sencillas.

 15 piezas de alitas de pollo limpias y partidas

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