Departamento de Ciencias 

GUÍA SISTEMA ENDOCRINO  Prof. Arlette Bassaber B.

I  DEFINICIONES 

II  COMPARACIÓN SISTEMA NERVIOSO Y ENDOCRINO 

III  UN POCO DE HISTORIA 

IV  TIPOS DE HORMONA SEGÚN SU ESTRUCTURA 

V  MECANISMOS DE ACCIÓN HORMONAL 

VI  EFECTOS DE LA ACCIÓN HORMONAL 

VII  MECANISMOS DE REGULACIÓN 

VIII  GLÁNDULAS MAYORES 

IX  GLÁNDULAS MENORES 

X  OTROS PRODUCTORES DE HORMONAS 

XI  ENFERMEDADES SISTEMA ENDOCRINO 

XI  HORMONAS VEGETALES

I DEFINICIONES 

HORMONA: sustancia química segregada por células especializadas 
localizadas en glándulas de secreción interna o glándulas endócrinas 
(carentes de conductos), o también por células epiteliales e intersticiales 
con  el  fin  de  afectar  la  función  de  otras  células.  Son  transportadas  por vía  sanguínea,  libres  (biodisponibles)  o 
asociadas  a  ciertas proteínas que  las  transportan  por  la  sangre  Hacen  su  efecto  en 
determinados órganos o tejidos diana  (o  blanco)  a  distancia  de  donde  se  sintetizaron,  sobre  la  misma  célula  que  la 
sintetiza (acción autócrina) o sobre células contiguas (acción parácrina). 

SISTEMA  ENDOCRINO:  El  sistema endocrino  es  el  conjunto  de  glándulas,  y  de las hormonas que  éstas 
segregan, que regula el desarrollo, el crecimiento, la reproducción y el comportamiento de los animales 
y  de los  seres humanos. Ciertas  hormonas  también  son  segregadas  por  partes  del  cuerpo  que  no  son 
glándulas, como el estómago, los intestinos o las neuronas, y actúan cerca de su emisor. 

GLÁNDULA  ENDOCRINA:  Las glándulas  de  secreción  interna  o  endocrinas son  un  conjunto  de  glándulas  que 
producen sustancias mensajeras llamadas hormonas, vertiéndolas sin conducto excretor directamente a los capilares 
sanguíneos, para que realicen su función en órganos distantes del cuerpo (órganos blanco). 

CÉLULA DIANA: 
Célula que presenta una sensibilidad específica 
hacia una hormona determinada, debida a la presencia 
de determinados receptores en su membrana o en su 
citoplasma. En este lugar actúan las hormonas 
y se produce un efecto determinado. 

PULSO: forma de secreción no constante de una 
hormona. Debido a que las hormonas son reguladores, 
no siempre se secretan en la misma cantidad, sino que depende del 
requerimiento celular. Las hormonas se secretan en pequeñas cantidades. 
 II COMPARACIÓN SISTEMA NERVIOSO Y ENDOCRINO

1II UN POCO DE HISTORIA 

El concepto de secreción interna apareció en el siglo XIX, cuando Claude Bernard lo describió en 1855, pero no 
especificó la posibilidad de que existieran mensajeros que transmitieran señales desde un órgano a otro. 
El término hormona fue acuñado en 1905, aunque ya antes se habían descubierto dos funciones hormonales. La 
primera fundamentalmente del hígado, descubierta por Claude Bernard en1851. La segunda fue la función de 
la médula suprarrenal, descubierta por Vulpian en 1856. La primera hormona que se descubrió fue la adrenalina, 
descrita por el japonés Takamine en1901. Posteriormente el estadounidense Kendall aisló la tiroxina en 1914 . 
Experimento de Berthold (1849) 

Berthold observó la conducta de los gallos. Estudió y analizó la 
conducta de apareamiento, de lucha, las características de la 
anatomía del gallo y su cacareo. Se fijó también en que los 
capones no luchaban, y  tampoco cacareaban igual. 
Empezó el experimento un 2 de Agosto, pero luego tuvo que esperar 
un tiempo a que los pollos crecieran. Trabajó sólo con 6 individuos, 
distribuidos en 3 grupos de 2. 

Primer grupo  : 2 pollos castrados. 
Segundo grupo  : 2 pollos castrados pero con los testículos reimplantados en la cavidad abdominal. 
Tercer grupo  : 2 pollos castrados pero con un testículo del otro trasplantado en la cavidad abdominal. 

Cuando los pollos crecieron, éste fue el resultado: 
Primer grupo  : adultos que eran capones, no presentaban morfología de gallo. 
Segundo grupo  : gallos aparentemente normales en morfología y conducta. 
Tercer grupo  : gallos aparentemente normales en morfología y conducta. 

Conclusiones: 
­  Los testículos pueden ser trasplantados. 
­  Éstos testículos producían esperma. Los testículos implantados en el abdomen estaban vascularizados por el 
sistema vascular intestinal. 
­  Los testículos segregan “algo” a la sangre que influye en las apariencias morfológicas y conductuales. 

ESE “ALGO” ERA LA HORMONA TESTOSTERONA, QUE PRODUCE EN LOS GALLOS EL DESARROLLO DE SU 
CRESTA Y SU CONDUCTA AGRESIVA
 IV TIPOS DE HORMONA SEGÚN SU ESTRUCTURA 

1.­  HORMONAS HIDROSOLUBLES: las hormonas hidrosolubles son hormonas que están fabricadas en base a 
aminoácidos  . son solubles en agua, transportadas libremente por la sangre y su mecanismo de acción hormonal es 
una cascada bioquímica activada por un receptor de membrana. 

A.  AMINAS BIOGÉNICAS: formadas en base al aminoácido TIROSINA 
Ejemplo: ADRENALINA, NORADRENALINA, TIROXINA (T4), T3 

B.  PEPTÍDICAS: formadas por menos de 100 aminoácidos 
Ejemplo: OXITOCINA, HORMONA ANTIDIURÉTICA 

C.  POLIPEPTÍDICAS O PROTEICAS: formadas por más de 100 aminoácidos 
Ejemplo: HORMONA DEL CRECIMIENTO, PARATHORMONA 

2.­  HORMONAS LIPOSOLUBLES:  las hormonas liposolubles son hormonas que están fabricadas en base a 

moléculas lipídicas, deben ser transportadas por la sangre mediante una proteína transportadora y su mecanismo de 
acción hormonal ocurre dentro del núcleo celular, a nivel de ADN. 

A.  ESTEROIDEAS:  formadas en base a colesterol 

Ejemplo: ESTRÓGENO, PROGESTERONA, TESTOSTERONA, CORTISOL, ALDOSTERONA 

B.  EICOSANOIDES:  formadas en base a ácidos grasos 

Ejemplo: PROSTAGLANDINAS
 V MECANISMOS DE ACCIÓN HORMONAL 

1.­  MECANISMO DE ACCIÓN HORMONAS DE HORMONAS LIPOSOLUBLES 

2.­  MECANISMO DE ACCIÓN HORMONAS DE HORMONAS HIDROSOLUBLES
 VI EFECTOS DE LA ACCIÓN HORMONAL 

1.­  ESTIMULANTE: promueve la actividad de un tejido 
Ejemplo: PROLACTINA estimula la glándula mamaria para la producción de leche 

2.­  INHIBITORIO: disminuye la actividad de un tejido 
Ejemplo: SOMATOSTATINA inhibe en la adenohipófisis la producción de la hormona del crecimiento 

3.­  ANTAGONISTA: dos hormonas tienen efectos opuestos entre si 
Ejemplo:  INSULINA  (disminuye  el  nivel  de  glucosa  en  la  sangre,  formando  glucógeno  en  el  hígado)  y 
GLUCAGÓN (aumenta el nivel de glucosa en la sangre, rompiendo glucógeno del hígado) 

4.­  SINERGISTA: dos hormonas en conjunto tienen un efecto más potente que cuando se encuentran separadas 
Ejemplo: HORMONA DEL CRECIMIENTO y HORMONAS TIROIDEAS T3 Y T4 

5.­  TRÓPICA: hormona que altera el metabolismo de otro tejido endocrino, provocado la producción de otra hormona 
Ejemplo: GONADOTROPINAS afectan la glándula adenohipófisis y provocan la producción de LH y FSH

VII MECANISMOS DE REGULACIÓN 

Las hormonas regulan la secreción mediante un 
mecanismo denominado RETROALIMENTACIÓN. 
este mecanismo consiste en que el producto de 
un proceso es capaz de regular que dichi proceso 
siga o se detenga, según los requerimientos 
celulares. 

A.  RETROALIMENTACIÓN NEGATIVA:  
El efecto de una hormona ocasiona que se detenga la producción de dicha hormona 
Ejemplo: regulación hormonas tiroideas 

El hipotálamo secreta TRH, hormona que 
actúa sobre la adenohipófisis y su efecto es 
la producción de TSH. 
A su vez la TSH actúa sobre la glándula 
TIROIDES, produciendo hormonas T3 y T4, 
las que producen un aumento de la 
respiración celular. 
Cuando se ha degradado suficiente 
glucosa, la formación de ATP, la producción 
de calor y la misma disminución de glucosa, 
son una señal para que se deje de producir 
TRH y TSH, ya que ha sido suficiente el 
trabajo de las T3 y T4 y ya no se necesitan 
por el momento.
 B.  RETROALIMENTACIÓN POSITIVA  
El efecto de una hormona ocasiona que se incremente la producción de dicha hormona

El hipotálamo secreta OXITOCINA cuyo 
blanco es la glándula mamaria, estimulando 
la producción de leche. Al haber más succión 
del bebe, mayor es la producción de 
oxitocina, al haber más oxitocina hay más 
leche y al haber más leche, aumenta más 
aún la producción de oxitocina.

VIII GLÁNDULAS MAYORES 
Las  glándulas  mayores  son  el  hipotálamo  y la  hipófisis.  Se  consideran  glándulas  mayores  ya  que forman  hormonas 
tróficas  que  tienen  efecto  en  varias  partes  de  nuestro  organismo,  pese  a  que  son  glándulas  pequeñas  y 
anatómicamente se encuentran muy cercanas. 

Están ubicadas a nivel de encéfalo, el hipotálamo se 
ubica bajo el tálamo y la hipófisis se encuentra alojada 
en un espacio óseo llamado silla turca del hueso 
esfenoides, situada en la base del cráneo, en la fosa 
cerebral media. 

El hipotálamo y la hipófisis forman una unidad 
fisiológica de gran importancia en relación con 
la síntesis 
de hormonas peptídicas. Entre las funciones 
que coordina este eje se encuentran el 
crecimiento somático, la 
maduración de las gónadas, la adaptación de 
la corteza adrenal al estrés, la secreción de 
leche, la liberación de 
hormonas tiroideas y la excreción de agua en 
el riñón. Además, el eje hipotálamo­hipofisario 
también 
contribuye a la regulación de la presión 
sanguínea y a la regulación del gasto 
energético global del organismo. 
1.­  HIPOTÁLAMO:  zona  del  encéfalo  donde  la  actividad  del  sistema  nervioso  autónomo  y  las  células 
neurosecretoras  del  sistema  endocrino  controlan  varios  sistemas  y  órganos  corporales,  controlado  a  su  vez  por 
impulsos de centros nerviosos superiores que dan origen a las emociones y al comportamiento. 
El hipotálamo está formado por neuronas especializadas en producir hormonas o células neurosecretoras, preparadas 
para sintetizar diferentes tipos de hormonas: 

A.  FACTORES LIBERADORES 

HORMONA  BLANCO  FUNCIÓN 

Hormona liberadora de  Adenohipófisis  Estimula la producción y la liberación de la hormona 
gonadotropinas (GnRH)  luteinizante (LH) y la hormona 
foliculoestimulante (FSH). El balance de 
estas hormonas coordina el ciclo menstrual femenino y 
la espermatogénesis en los hombres. 
Hormona liberadora de  Adenohipófisis  Estimula la secreción de prolactina (PRL) y 
tirotropina (TRH)  de tirotropina (TSH) por parte de la adenohipófisis. 
Hormona liberadora de  Adenohipófisis  Estimula la liberación de adrenocorticotropina (ACTH) por 
corticotropina (CRH)  parte de la adenohipófisis. 
Hormona liberadora de  Adenohipófisis  Estimula la liberación de la hormona del 
somatotropina o factor  crecimiento hipofisaria (GH). 
liberador de hormona del 
crecimiento (GRF) 
Somatostatina u hormona  Adenohipófisis  Inhibe la secreción de somatotropina. 
inhibidora de la liberación 
de somatotropina (GIH) 
Factor inhibidor de la  Adenohipófisis  Inhibe  la secreción de prolactina hipofisaria
liberación de 
prolactina (PIF) 
 B.  NEUROHORMONAS 

HORMONA  BLANCO  FUNCIÓN 

Oxitocina (OT)  Glándulas mamarias  Acelera el número de contracciones en el parto e influye 
al útero a que se reacomode después del parto. 
Miometrio (parte muscular  Estimula a las fibras musculares que rodean a las células 
del útero)  secretoras de leche de las glándulas mamarias a secretar 
leche en respuesta al acto de mamar del niño (succión del 
pezón) 
Hormona antidiurética o  Túbulos renales del nefrón  Regula el balance de agua en el cuerpo, estimula a los 
vasopresina (ADH)  (riñones)  túbulos renales a reabsorber agua, es decir, recupera 
agua desde los túbulos renales hacia la sangre, de forma 
tal que el agua no se va por la orina, sino que vuelve a la 
sangre. 

2.­  HIPÓFISIS: Es una glándula compleja que se aloja en un espacio óseo llamado silla turca del hueso esfenoides, 
situada en la base del cráneo, en la fosa cerebral media, que conecta con el hipotálamo a través del tallo pituitario o 
tallo hipofisario. Tiene un peso aproximado de 0,5 g. 

A.  HIPÓFISIS ANTERIOR O ADENOHIPÓFISIS 
Posee células endocrinas, por lo cual produce hormonas 
en respuesta a la estimulación de los factores estimulantes 
provenientes desde hipotálamo 

HORMONAS FORMADAS POR  BLANCO  FUNCIÓN 

HIPÓFISIS ANTERIOR 

(GH) Hormona del crecimiento  Huesos  Estimula la síntesis proteica, y evita la 

captación de glucosa por parte del músculo y 
los adipocitos, además induce 
la gluconeogénesis  por lo que aumenta 
la glucemia; su efecto más importante es que 
promueve el crecimiento de todos los tejidos y 
los huesos en conjunto con las somatomedinas 
(hormonas producidas en el hígado) 
(ACTH) Hormona adrenocorticotrópica  Glándula suprarrenal  Estimula dos de las tres zonas de la corteza 
o corticotropina  suprarrenal: 
­ zona fascicular donde se secretan 
los glucocorticoides (cortisol y corticosterona) ­ 
zona reticular que produce andrógenos como 
la dehidroepiandrosterona (DHEA). 
(FSH) Hormona foliculoestimulante  Ovarios – Testículos  ­  Hombres: estimula la producción de 
espermatozoides 
­  Mujeres: estimula el crecimiento del 
folículo ovárico que formará el gameto sexual 
femenino (ovocito) 
(LH) Hormona luteinizante  Ovarios – Testículos  ­  Hombres: estimula la producción de 
testosterona 
­  Mujeres: estimula la ovulación, es decir, 
la expulsión del ovocito II desde el ovario hacia 
la tuba uterina. 
(PRL) Prolactina  Glándula mamaria  Estimula el desarrollo de los acinos mamarios y 
estimula la formación de las proteínas de 
la leche. 
(TSH) Hormona estimulante de la  Tiroides  Estimula la producción de hormonas por parte 
tiroides  del tiroides
B.  HIPÓFISIS MEDIA  
Posee células endocrinas, por lo cual produce hormonas 

HORMONAS FORMADAS POR  BLANCO  FUNCIÓN 

HIPÓFISIS MEDIA 

(MSH) Hormona estimulante de los  Piel  Estimula la producción de melanina (pigmento 

melanocitos  que da color a la piel) por parte de los 
melanocitos 

C.  HIPÓFISIS POSTERIOR O NEUROHIPÓFISIS 
No posee células endocrinas, por lo cual no produce hormonas 
Las hormonas que secreta la neurohipófisis son hormonas sintetizadas 
en hipotálamo, que pasan por la hipófisis posterior. 

HORMONAS FORMADAS POR  HORMONAS SECRETADAS POR HIPÓFISIS 
HIPÓFISIS POSTERIOR  POSTERIOR 

­­­­­­­­­  Oxitocina 
Vasopresina
 IX GLÁNDULAS MENORES 
1.­  TIROIDES 

La tiroides es una glándula endocrina, situada justo debajo 
de la manzana de Adán junto al cartílago tiroides y sobre la 
tráquea. Pesa entre 15 y 30 gramos en el adulto, y está 
formada por dos lóbulos en forma de mariposa a ambos 
lados de la tráquea, ambos lóbulos unidos por el istmo. 

HORMONAS FORMADAS POR  BLANCO  FUNCIÓN 

TIROIDES 

Calcitonina  Intestino delgado  Disminuye el calcio plasmático (en la sangre) 

ya que disminuye la absorción de calcio desde 
el tubo digestivo hacia la sangre. 
Huesos  Disminuye el calcio plasmático (en la sangre) 
ya que estimula la reabsorción ósea, es decir, 
estimula que llegue calcio al hueso. 
Riñones  Disminuye el calcio plasmático (en la sangre) 
ya que incrementa la excreción de calcio por 
parte de los riñones, es decir, estimula que el 
calcio se elimine por la orina. 
T3: triyodotironina  Distintas células del  Aumentan la tasa metabólica, aumenta la 
T4: tetrayodotironina o tiroxina  cuerpo  respiración celular, aumenta la degradación de 
glucosa y la producción de calor. 

2.­  PARATIROIDES: 
Las glándulas  paratiroides están situadas  en  el  cuello,  generalmente  localizadas  en  los 
polos de la glándula tiroides. Por lo general, hay cuatro glándulas paratiroides, dos superiores y dos inferiores, pero de 
forma ocasional puede haber cinco o más. 

HORMONA FORMADA POR  BLANCO  FUNCIÓN 

PARATIROIDES 

Paratiroides  Intestino delgado  Aumenta el calcio plasmático (en la sangre) ya 

que aumenta la absorción de calcio desde el 
tubo digestivo hacia la sangre. 
Huesos  Aumenta el calcio plasmático (en la sangre) ya 
que estimula la salida de calcio desde el hueso 
hacia la sangre 
Riñones  Aumenta el calcio plasmático (en la sangre) ya 
que disminuye la excreción de calcio por parte 
de los riñones, es decir, estimula que el calcio 
se reabsorba desde los túbulos renales hacia 
la sangre.
3.­  GLÁNDULAS SUPRARRENALES 
Las  glándulas  suprarrenales  están situadas  en  la  cara  anterosuperior  de  los 
riñones Están formadas por estructuras diferentes que son la médula suprarrenal y la corteza suprarrenal. La médula 
suprarrenal está situada dentro de la glándula, rodeada por la corteza suprarrenal que forma la superficie. 
A.  CORTEZA SUPRARRENAL:  La corteza suprarrenal o corteza adrenal está situada rodeando la 
circunferencia de la glándula suprarrenal. Su función es regular varios componentes del metabolismo con la 
producción de mineralocortidoides y glucocorticoides. La corteza suprarrenal también es un lugar secundario 
de síntesis de andrógenos. 
B.  MÉDULA  SUPRARRENAL:  Es  la  parte  interior  de  la  glándula,  formada  por  células  endocrinas  que  forman 
CATECOLAMINAS (adrenalina y noradrenalina. La secrección no está bajo el control de la adenohipófisis
REGULACIÓN EJE RENINA – ANGIOTENSINA 

4.­  GÓNADAS: 
Son  los órganos reproductores de  los animales que producen los gametos, o células sexuales. En 
los vertebrados también  desempeñan  una  función  hormonal,  por  lo  cual  también  se  les  llama  glándulas 
sexuales. Las gónadas femeninas se llaman ovarios y las gónadas masculinas se llaman testículos. 

A.  OVARIOS 

HORMONAS  BLANCO  FUNCIÓN 

PRODUCIDAS POR 
LOS OVARIOS 
Estrógeno  Endometrio,  mama,  Inducen  fenómenos  de  proliferación  celular.  Tienen  cierto  efecto 
ovario  preventivo  de  la  enfermedad  cardiovascular  y  sobre  el  endometrio 
Células en general.  induce  fenómenos  de  maduración.  Los  estrógenos  presentan  su 
mayor  concentración  los  primeros  7  días  de  la  menstruación. 
Promueve las características sexuales secundarias. 
Progesterona  Endometrio, mama.  Actúa  principalmente  durante  la  segunda  parte  del  ciclo  menstrual, 
(también  es  Células en general.  deteniendo  los  cambios endometriales que  inducen  los  estrógenos  y 
producida  en  la  estimulando  los  cambios  madurativos,  preparando  así 
placenta)  al endometrio para la implantación del embrión. Estos efectos también 
ocurren  en  la mama.  La  progesterona  también  se  encarga  de 
engrosar  y  mantener  sujeto  al  endometrio  en  el  útero:  al  bajar  sus 
niveles,  el  endometrio  se  cae,  produciendo  la  menstruación.  Es  la 
hormona  responsable  del  desarrollo  de  caracteres  sexuales 
secundarios en una mujer, y sirve para mantener el embarazo. 
Inhibina  Adenohipófisis  Inhibe la secreción de gonadotropinas y FSH
Hipotálamo 
 B.  TESTÍCULOS:  

HORMONAS  BLANCO  FUNCIÓN 

PRODUCIDAS POR 
LOS TESTÍCULOS 
Testosterona  Células en general 
Permite desarrollar los músculos del hombre con muy poco esfuerzo, 
promueve el crecimiento del escroto, pene y glándulas secretorias 
sexuales, aumenta el peso y crecimiento testicular, estimula la 
espermatogénesis en los túbulos seminíferos, estimula la maduración 
de la espermátida  en espermatozoide, aumenta el deseo sexual, 
produce hipertrofia de la laringe y producción de una voz grave 
permanente, distribuye el vello masculino en: pubis, tronco, 
extremidades y barba. 
Inhibina  Adenohipófisis  Inhibe la secreción de gonadotropinas y FSH 
Hipotálamo 

5.­  PÁNCREAS: 
El páncreas es una glándula mixta o anficrina,  es decir tiene zona exocrina que contiene los ACINOS 
PANCREÁTICOS y una zona endocrina, formada por los ISLOTES PANCREÁTICOS  (islotes de Langerhans). 

Función endocrina:  encargada de producir y segregar dos hormonas importantes, entre otras, la insulina y 
el glucagón. En ellas, las células alfa producen glucagón, que eleva el nivel de glucosa en la sangre; las células beta 
producen insulina, que disminuye los niveles de glucosa sanguínea; y las células delta producen somatostatina. 

Función exocrina:  consiste en la producción del Jugo pancreático que se vuelca a la segunda porción del duodeno a 
través de dos conductos excretores: uno principal llamado Conducto de Wirsung y otro accesorio llamado Conducto 
de Santorini. Además regula el metabolismo de la grasas. 

Regulación glicemia por las 
hormonas insulina y 
glucagón
 X OTROS PRODUCTORES DE HORMONAS
HORMONA  LUGAR DE  BLANCO  FUNCIÓN 
PRODUCCIÓN 
Dopamina  Riñón  Aumento del ritmo cardíaco y de 
la presión arterial 
Angiotensinógeno y  Hígado  Vasos sanguíneos,corteza  Vasoconstricción, liberación 
angiotensina  adrenal  de aldosterona. 
Péptido natriurético  Corazón  Riñón  Regula el balance 
auricular  de agua y electrolitos, reduce 
(o atriopeptina)  la presión sanguínea. 
Colecistoquinina (CCK)  Duodeno  Páncreas, vesícula biliar  Producción de enzimas 
digestivas (páncreas) y 
de bilis (vesícula biliar); supresión 
del apetito. 
Eritropoyetina  Riñón  Células madre de la médula  Estimula la producción 
ósea  de eritrocitos. 
Gastrina  Estómago y  Estómago  Secreción jugos gástricos 
duodeno 
Ghrelina  Estómago  Adenohipófisis  Estimula el apetito y la secreción 
de hormona del crecimiento. 
Encefalina  Riñón  Regula el dolor

XI ENFERMEDADES SISTEMA ENDOCRINO 
PATOLOGÍAS ENDOCRINAS

XII HORMONAS VEGETALES