El compost o la composta es un producto obtenido a partir de diferentes materiales de origen

orgánico (lodos de depuración, estiércol, fracción orgánica de residuos sólidos, residuos

agropecuarios y otros), los cuales son sometidos a un proceso biológico controlado de
fermentación denominado compostaje. Posee un aspecto terroso, libre de olores y de
patógenos, es empleado como abono de fondo y como sustituto parcial o total de fertilizantes
químicos.1

Pila de composta.
El término deriva del latín compositus el cual significa "poner junto

El compost es uno de los mejores abonos orgánicos que se puede obtener en forma fácil y que
permite mantener la fertilidad de los suelos con excelentes resultados en el rendimiento de los
cultivos.
Es el resultado de un proceso controlado de descomposición de materiales orgánicos debido a la
actividad de alimentación de diferentes organismos del suelo (bacterias, hongos, lombrices,
ácaros, insectos, etc.) en presencia de aire (oxígeno). El abono compostado es un producto
estable, que se le llama humus.
Este abono orgánico se construye con el estiércol de los animales de granja (aves, caballos,
vacas, ovejas o cerdos), residuos de cosechas, desperdicios orgánicos domésticos y papel.

El proceso de compostaje tiene la particularidad que es un proceso que se da con elevadas

temperaturas. La materia orgánica es utilizada como alimento por los microorganismos, y es en

este proceso de alimentación que la temperatura de la pila se eleva, pudiendo alcanzar los 65 a
70 » C. Para que el proceso se desarrolle normalmente es imprescindible que haya humedad y
oxígeno suficientes, ya que los microorganismos encargados de realizar la descomposición de
los materiales orgánicos necesitan de estos elementos para vivir.
La elevada temperatura que adquiere la pila de compost (o abonera) es muy importante, ya que
es una manera de eliminar muchos tipos de microorganismos que pueden perjudicar a las
plantas que cultivemos y que se encontraban presentes en el material original.
Los microorganismos capaces de sobrevivir a temperaturas elevadas son en su mayoría
desintegradores de materia orgánica, ya que se alimentan de ella; los microorganismos que
perjudican las plantas no sobreviven con altas temperaturas y sí lo hacen si la temperatura es
entre 15 y 25 »C
MATERIALES:
Materia verde: Son plantas verdes (o inmaduras) que se pueden incluir como la poda de árboles
y hierba. Así mismo incluyen desperdicios de cocina. También se puede pensar en alfalfa y
otros pastos. Si se usa estiércol, está considerado como materia verde.
Materia seca: Plantas secas (o maduras) como lo son cereales y granos paja. Así podemos
cultivar con doble propósito para consumo y composta .
Suelo : Usamos capas de suelo en la composta. Si se realiza la doble excavación se quita algo
de suelo de la cama y es recomendable usarlo.
Agua: Hay que regar la composta.

Materiales de rápida descomposición:

 Hojas frescas
 Restos de pasto
 Estiércol de animales de corral
 Malezas jóvenes
Materiales de descomposición lenta:

 Pedazos de fruta y verdura

 Bolsas de infusiones y restos de café
 Paja y heno viejo
 Restos de plantas
 Estiércoles pajizos (caballos, burros y vacas)
 Flores viejas y plantas de macetas
 Desbroces de setos jóvenes
 Malezas perennes
 Lechos de hámster, conejos y otros animales domésticos (herbívoros)
Descomposición muy lenta:

 Hojas de otoño
 Desbroces de setos duros
 Ramas podadas
 Aserrín y virutas de madera no tratada
 Cáscaras de huevo
 Cáscaras de frutos secos
 Lanas e hilos naturales
 Pelos y plumas
 Huesos de frutos (melocotón, aguacate, aceitunas, etc.)
Otros materiales que se pueden utilizar:

 Ceniza de madera (espolvorear en cantidades pequeñas)

 Cartón, cartones de huevos, servilletas bolsas y envases de papel
 Periódicos (en pequeñas cantidades)
Materiales que no debes utilizar

1.- Pan: Esto incluye cualquier derivado de panadería como pasteles, pastas o galletas, pues
atraen plagas a nuestra composta. Si acaso podemos agregar bolillo o pan de caja en poca
cantidad, pues si es mucho pueden promover la generación de moho y hongos.

2.-Aceite de cocina: Tiene un olor que a los animales e insectos les llama la atención, y
además puede alterar el nivel de humedad de la composta.

3.-Plantas enfermas: Su lugar correcto es la basura, pues de lo contrario contagiaremos

los hongos o bacterias a las plantas que alimentemos con el abono .

4.- Papel impreso a colores: Incluye revistas, catálogos, tarjetas de presentación o felicitación y
papel de regalo o metálico. Esto es porque es contienen una gran cantidad de productos
químicos tóxicos para las plantas.

5.- Heces humanas o animales: Son altamente nocivas para la salud por las bacteriasque
puedan tener. Esto incluye también la arena para gatos.

6.- Productos cárnicos: Esto incluye los huesos, sangre, pescado y grasas animales, pues
también atraen plagas por los olores que tienen.

7.- Productos lácteos: Evita compostar la leche, el queso, el yogur y la crema pues también su
olor es atractivo para las plagas.

8.- Arroz: El arroz cocido es caldo de cultivo excepcionalmente fértil para los tipos de bacterias
que no necesitamos en la composta, incluso el arroz crudo atrae algunas clases de bichos

9.- Aserrín: Aunque puede ser bueno incluirlo en las capas de composta sólo hay que tomar en
cuenta ponerlo en poca cantidad, pues altera el grado de acidez, y asegurarnos de que
provenga solamente de madera y no de aglomerado. También debemos asegurarnos de poner
aserrín del que sepamos su procedencia, pues si la madera de donde proviene tenía polillas,
estaremos transfiriendo ese problema a la composta.

10.- Malas hierbas: Es decir, “maleza” o plantas que crecen en lugares donde no se les desea,
por lo que las caracteriza su persistencia y facilidad de dispersión pues son invasoras, como el
diente de león, o la hiedra, que en lugar de descomponerse, seguirán germinando y al agregar
la composta a nuestras plantas estaremos sembrándolas de nuevo. (Mejor cómetelas)

11.- Productos de higiene personal usados: tampones, toallas femeninas, pañales y cualquier
otro artículo manchado de sangre humana u otros líquidos son un riesgo para la salud.

12.-Hay cosas que se deben agregar en muy baja cantidad a la composta, como lasnueces,
porque contienen juglone, un compuesto aromático natural tóxico para algunas plantas;
las frutas cítricas porque alteran la acidez del suelo; los tomates podridos, porque tienden a
generar un jugo muy ácido que además posee un olor muy fuerte al fermentarse; y
el cartón corrugado o las hueveras de cartón.

Si tomamos en cuenta estos puntos, además de cuidar la composta al revisar que los niveles de
humedad estén equilibrados, voltear la mezcla para airearla, y trocears el material compostable
para agilizar su descomposición, tendremos un abono de muy buena calidad que ayudará a
nuestras plantas a crecer sanas y fuertes.
No utilizar por ningún motivo:

 Ceniza de carbón y de coque

 Heces de perros y gatos
 Pañales desechables
 Revistas ilustradas
 Restos de aspiradora
 Filtros de cigarrillos
 Tejidos sintéticos

COMPOST ORGÁNICO BÁSICO

Es el compost normal, en un recipiente o al aire se amontonan capas de material orgánico de
desecho. Cualquiera lo puede realizar, incluso en tu propia casa. Mejor en un rincón del patio o
terraza para evitar olores.

EN PILA O RECIPIENTE
Se apilan las diversas capas de material en un recipiente lo suficientemente grande y se
mantienen las condiciones de humedad convenientes. Después en pocos meses podrás disfrutar
de tu compost orgánico.

AL AIRE LIBRE
Se hace una montaña en el suelo con el material orgánico, alternando entre capas de materiales
secos y húmedos. Se acelera el proceso ya que los microorganismos ya presentes en el suelo
ascienden fácilmente por toda la pila. Por último el material debe ser volteado periódicamente.

INDUSTRIAL O PILA ESTÁTICA AIREADA

Se emplean tuberías en el interior del montón de desechos para acelerar muchísimo el proceso
de descomposición. Estos tubos introducen oxígeno mientras ayudan a extraer el co2.

COMPOSTA DE RESTOS DE CAFÉ

Se utilizan los restos de café, que se descomponen rápidamente. El sistema consiste en
enterrarlo en un agujero en el suelo y tapar. En poco tiempo el compost orgánico está listo.

AVI-COMPOSTAJE
Este método emplea aves para ayudar en el proceso del compost orgánico. Las más comunes
son las gallinas, gracias a ello se acelera el proceso y además se obtienen huevos.
COMPOST DE LOMBRICES
Otro método que emplea animales para su realización. Las lombrices constantemente van
ingiriendo los restos transformándolos después en abono.

Usos:
Compost fresco

Proviene de un período de maduración corto (de 2 a 3 meses) y en él se aprecian materiales aún

sin descomponer. Es muy recomendable dejarlo reposar durante dos semanas para que no
queme a las plantas. Se usa principalmente como protección ante los cambios de temperatura y
de humedad, especialmente frente a las sequías. Mejora las características del suelo y lo
protege del crecimiento de hierbas “no deseadas”.

Compost maduro
Su proceso de maduración es más largo (de 4 a 6 meses). No se aprecian materiales en
descomposición, excepto los más estables, como cáscaras de huevo o ramas. Tiene una textura
terrosa, un olor agradable a tierra de bosque, es de color oscuro y está a temperatura ambiente.
Antes de usarlo se recomienda pasarlo por un tamiz.

Otros usos:

Restauración de terrenos desnudos, suelos de vertederos de construcción, puntos negros…

Lucha contra la erosión: fijación del suelo, estabilización de terrazas.
Como sustrato para la reforestación en selvicultura.
Recuperación de terrenos empobrecidos.
Estabilización y regeneración de taludes.
Formación de pantallas y barreras vegetales.
Preparación de terrenos para nuevas plantaciones.
Como sustrato y soporte orgánico en grandes superficies.
Aplicación de filtros de tierras para la retención de malos olores.
Plantaciones extensivas de arboledas.
Abonado de praderas.

Objetivos del compostaje:

-mejorar la estructura del suelo aumentando la capacidad de retención de contenido nutricional

-facilitar la absorción de agua y nutriente por parte de las plantas

-destruccion de organismos no deseables

-Transformación de materiales orgánicos biodegradable en un material estable con el fin de

disminuir el volumen original de estos

-Dar una alternativa viable a los problemas causados por el mal manejo de desechos solidos
organicos

-Ampliar la oferta de abonos organicos aumentando el nivel de producción de los mismos