Kaizen Trabajo Final
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TRABAJO DE INVESTIGACION
KAIZEN
Semestre: VI
Alumno:
Arequipa – Perú
2015
DATOS GENERALES
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TRABAJO DE ESCRITORIO
KAIZEN
ÍNDICE
1. Introducción………………………………………...………… Pág. 4
2. Reseña Histórica………………………………………….….. Pág. 5
3. Concepto………………………………………………….….... Pág. 6
4. ¿Que se desea lograr? ………….………………………….. Pág. 6
5. Estrategia para enseñar mejora continua……………….. Pág. 7
6. Principales sistemas KAIZEN………………….…….……...Pág. 8
7. Pasos para poner en marcha KAIZEN……..…………….. Pág. 8
8. 5-S……………………………………………….…..…………..Pág. 9-11
9. KAIZEN en acción..............................................................Pág. 11
10. KAIZEN y control de calidad………………………………Pág. 12-13
11. Sistema de producción JIT……………………….………. Pág. 13-14
12. MPT………………………………………………………........ Pág. 15
13. Despliegue de políticas…………………………………….Pág. 16
14. Sistema de sugerencia……………………………………..Pág. 17
15. Actividad de grupo pequeños………………….………...Pág. 18
16. Ventajas y Beneficios………………………………………-Pág. 19-21
17. Meta final KAIZEN……………………………………………Pág. 21
18. KAIZEN ISO 9001:2000………………………………………Pág. 22
19. Conclusiones………………………………………………….Pág. 22
20. Bibliografía…………………………………………………… Pág. 23
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KAIZEN
INTRODUCCION
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HISTORIA
Al terminar la segunda guerra mundial, Japón era un país sin futuro claro. Centro
quince millones de personas habitaban un archipiélago de islas de pocos recursos
naturales, sin materia prima, sin energía y con escasez de alimentos. La industria
japonesa era desastrosa, ni los mismos orientales querían sus productos faltos de
calidad y diseño.
En 1949 se formó JUSE (unión de científicos e ingenieros) esta se da a la tarea de
desarrollar y difundir las ideas del control de calidad en todo el país.
El Dr. William Edwards Deming era uno de los grandes expertos de control de
calidad que había desarrollado una etología basada en métodos estadísticos.
Deming insistía en no describir funciones cerradas, suprimir objetivos numéricos, no
pagar por horas, romper las barredas departamentales y dar más participación a las
ideas innovadoras de los trabajadores.
En 1950 Deming fue invitado a Japón para señalar el control de calidad estadístico
en seminarios de ocho horas organizados por la JUSE. Como resultado de su visita
se crea el premio Deming.
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MEJORA CONTINUA: METODO KAIZEN
MEJORAMIENTO
Es una fijación mental que implica conciencia de que nuestra forma de vida, ya sea
en el trabajo, en lo social, o en lo familiar. Merece mejorar constantemente. El
mensaje de esta filosofía para una empresa es, que no debe para un solo día sin
que exista una mejora en alguna parte o cosa de la misma. Que la mejora continua
no es para que se resuelvan algunos problemas por algunos grupos o equipos de
mejora, sino. Para desarrollar el habito de la mejora en todo el personal.
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que exige más tiempo, pero es el mejor para el éxito de las actividades de mejora
continua.
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METODO KAIZEN - 5S
5´s provienen de términos japoneses que diariamente ponemos en práctica en
nuestras vidas y no son parte exclusiva de una cultura japonesa ajena a nosotros,
todos los seres humanos tenemos tendencia a practicarlas aunque no nos demos
cuenta.
Estas forman parte integral de los procesos de mejoramiento continuo. Se refiere a
la creación y mantenimientos de áreas de trabajo más limpias más organizadas y
más seguras, es decir, se trata de brindarle mayor “calidad en el trabajo”.
SEIRI= CLASIFICAR
SEITON= ORDEN
SEISO= LIMPIEZA
SEIKETSU= LIMPIEZA ESTANDARIZADA
SHITSUKE= DISCIPLINA
1. SEIRI
CLASIFICAR, ORGANIZAR (desechar lo que no se necesita)
Distinguir claramente entre lo necesario e innecesario
Separara y eliminar todas las herramientas innecesarias.
Todos los artículos desechados se identificaran aplicándoles la técnica de
etiqueta roja.
Determinar las medidas a tomar para prevenir la acumulación de artículos
innecesarios o de poco uso.
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2. SEITON
ORDEN (Un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar)
Seiton es más que apariencia
Determinar un lugar apropiado para todos los artículos necesarios.
Lograr que cada espacio o lugar se encuentre identificado.
Utilizar reglas sencillas como: lo más pesado colocar abajo, lo de uso
frecuentemente más cerca y lo liviano arriba.
Determinar la cantidad que va ser almacenado en un sitio determinado.
Identificar área de almacenaje de productos. Identificar pasillos.
Todo esto facilita que se encuentren en menor tiempo y esfuerzo lo que
necesitamos,
3. SEISO
LIMPIEZA (pulir los equipos, herramientas y toda el área de trabajo)
Mantener el gemba (área de trabajo) barrida y limpia.
Eliminar basura, polvo, aceite y cualquier tipo de desechos.
La limpieza ayuda a identificar las condiciones normales y anormales de
los equipos y maquinaria, previendo posibles fallas y averías en los
mismos.
Ventilación e iluminación
La inversión de esfuerzo personal y de tiempo en la limpieza y
mantenimiento valoriza a los equipos de trabajo enorgulleciéndose de su
área de trabajo.
4. SEIKETSU
LIMPIEZA ESTANDARIZADA (preservar altos niveles de organización, orden
y limpieza)
Limpieza estandarizada, que se pretende mantener con la aplicación de
las primeras 3´s.
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Los trabajadores diseñan mecanismos que les permita beneficiarse a sí
mismos (faculta miento)
Es necesario colocar fotografías del área de trabajo en óptimas
condiciones.
Limpieza personal y uso de ropa adecuada y equipo de seguridad.
5. SHITSUKE
DISCIPLINA (crear hábitos basados en las 4´s anteriores)
Evitar que se rompan los procedimientos ya establecidos.
Implantar disciplina y normas.
El shitsuke es el canal entre las 5´s y el mejoramiento continuo.
También implica control periódico, visitas sorpresas, autocontrol de los
empleados, respeto a sí mismos y a la demás y mejor calidad de vida.
EL KAIZEN EN ACCION
Hacer posibles la mejora continua y lograr de tal forma los más altos niveles en una
serie de factores requirió, aparte de constancia y disciplina, la puesta en marcha de
cinco sistemas fundamentales:
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1. Control de calidad total/gerencia de calidad total
2. Un sistema de producción justo a tiempo
3. Mantenimiento productivo total
4. Despliegue de políticas
5. Un sistema de sugerencias
6. Actividades de grupos pequeños
Los caminos por los cuales podemos realizar la mejora continua son varios, pero el
principal es el control total de la calidad (CTC).
La primera y más importante preocupación debe estar centrada en la calidad de las
personas. Una empresa que crea calidad en su personal, está a medio camino de
producir artículos de alta calidad. Construir la calidad en las personas significa
ayudarlas a llegar a ser conscientes de Kaizen. En el entorno del trabajo abundan
los problemas de los más diversos tipos y naturalezas, debiendo ayudarse a la gente
a identificar estos problemas, para lo cual es menester entrenar al personal en el
uso de los diversos tipos de herramientas destinadas tanto a la resolución de
problemas como a la toma de decisiones.
Así, dentro de este marco conceptual el CTC significa un método estadístico y
sistemático para el Kaizen y la resolución de los problemas. Su fundamento
metodológico es la aplicación estadística de los conceptos de control de calidad,
que incluyen el uso y análisis de los datos estadísticos. Esta metodología exige que
la situación y los problemas bajo estudio sean cuantificados en todo lo posible.
EL CTC dentro del sistema Kaizen reúne seis características, siendo estas las
siguientes:
1. El CTC aplicado en toda empresa, con la participación de toso los
empleados, y no solo en determinados procesos, sectores, áreas o
productos.
2. Pone un máximo énfasis en la educación y el entrenamiento.
3. Utiliza las actividades del círculo de calidad como herramienta fundamental.
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4. Hacer uso de la auditoria del CTC.
5. Aplicación de los métodos estadísticos.
6. Un sistema para la recopilación y evaluación de datos.
Para desarrollar un producto o servicio que satisfaga a los clientes, primero deben
reunirse datos sobre los requisitos de los clientes por parte del personal de ventas
y mercadotécnica, como así también por el personal de atención al consumidor y el
de servicios de reparaciones. A continuación estos datos se pasan a los
departamentos de diseño, ingeniería y producción. El desarrollo de un producto o
servicio nuevo requiere que el CTC se extienda por diferentes departamentos por
medio de una red afectiva de consumidores.
Los clientes están satisfechos o no con la calidad de los productos o servicios. Dicho
de otra manera, lo único que una empresa puede ofrecer a sus clientes es de
calidad. Todos los demás índices se relacionan con la administración interna. El
objetivo primordial es construir la calidad en el producto, desarrollando y diseñando
productos que satisfagan plenamente las necesidades del cliente.
Almacenes elevados
Plazos excesivos
Retrasos
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Falta de agilidad, de rapidez de reacción
Emplazamiento inadecuado de los equipos,
Recorridos demasiado largos
Tiempo excesivo en los cambios de herramientas
Proveedores no fiables (plazos, calidad)
Averías
Problemas de calidad
Montones de desechos, desorden
Despilfarro (hombres, tiempo, materiales, equipos, locales)
Por lo tanto, la práctica del just in time implica la supresión de tales anomalías. Este
sistema está sustentado por herramientas y conceptos tales como tiempo takt,
kanban, celdas en formas de U, automación y reducción de estructuras.
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Hacer factible el just in time implica llevar de forma continua actividades de mejora
que ayuden a eliminar los mudas (desperdicios) en el lugar de trabajo (gemba).
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El resultado final de la incorporación del TPM deberá ser un conjunto de equipos e
instalaciones productivas más eficaces, una reducción de las inversiones
necesarias en ellos y un aumento de la flexibilidad del sistema productivo.
La alta administración debe crear un sistema que reconozca y recompense la
habilidad y responsabilidad de todos por el MPT. Una vez que los trabajadores
adquieren el hábito del mantenimiento y limpieza de su lugar de trabajo, han
adquirido disciplina.
DESPLIEGUE DE POLÍTICAS
SISTEMA DE SUGERENCIAS
El sistema de sugerencias funciona como una parte integral del kaizen orientado a
individuos, y hace énfasis en los beneficios de elevar el estado de ánimo mediante
la participación positiva de los empleados. Los gerentes y supervisores deben
inspirar y motivar a su personal a suministrar sugerencias, sin importar lo pequeñas
que sean. La meta primaria de este sistema es desarrollar empleados con
mentalidad kaizen y auto disciplinados.
Para que tengan éxito, los programas de sugerencias necesitan “venderse
“internamente. Eventos especiales, publicidad, boletines internos y periódicos,
juntamente con folletos promocionales precisos y vigorosos, son los ingredientes
para mantener el sistema vivo y en buen funcionamiento. No hay que esperar que
los sistemas sigan trabajando sin mantenimiento, revisión y nueva inspiración.
Cumplidos estos ingredientes, los programas de sugerencias son un sistema muy
valioso para cosechar ideas innovadoras.
El sistema de sugerencias es una parte integral del Kaizen orientado al individuo.
La alta administración debe implantar un plan bien diseñado para asegurar que el
sistema de sugerencias sea dinámico.
Los principales temas de sugerencias de las compañías japonesas son en orden de
importancia:
Mejoramientos en el trabajo propio.
Ahorros en energía, material y otros recursos.
Mejoramientos en el entorno de trabajo.
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Mejoramientos en las máquinas y procesos.
Mejoramientos en artefactos y herramientas.
Mejoramientos en el trabajo de oficina.
Mejoramientos en la calidad del producto.
Ideas para los nuevos productos.
Servicios para y relaciones con el cliente.
Otros.
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El Kaizen es un sistema de mejora continua e integral que comprende todos los
elementos, componentes, procesos, actividades, productos e individuos de una
organización. No importa a que actividad se dedique la organización, si es privada
o pública, y si persigue o no beneficios económicos, siempre debe mejorar su
performance a los efectos de hacer un mejor y más eficiente uso de los escasos
recursos, logrando de tal forma satisfacer la mayor cantidad de objetivos posibles.
Mucho más es necesaria la mejora continua cuando se trata de actividades
plenamente competitivas, se trate de lo económico, en lo deportivo, o en cualquier
otro orden.
La mejora continua es no sólo necesaria, sino además una obligación permanente
del ser humano para consigo mismo y la sociedad. La mejora continua hace a la
cultura, ética y disciplina de toda sociedad que piense avanzar y participar en los
avances y adelantos de la humanidad.
El kaizen ideado por consultores y empresas japonesas se ha diseminado en
empresas de otras naciones vía círculos de calidad, sistemas de producción just-in-
time, mantenimiento productivo total, tablas de costes, sistema de sugerencias, y
métodos rápidos de preparación de máquinas-herramientas; logrando
sorprendentes e importantes resultados.
De lo que se trata es de adecuar las diferentes herramientas, instrumentos y
métodos que hacen al kaizen, a las características de cada empresa y cultura. Es
en éste particular aspecto donde el Desarrollo Organización cobra como técnica y
disciplina un incuestionable y gran valor, permitiendo evaluar las características
socio-culturales propias de cada empresa, ajustando los diversos sistemas
productivos a las características de las mismas, como así también facilitando el
reacomodamiento y cambio psicosocial por parte de los integrantes de la
organización.
A la hora de inventariar las ventajas y beneficios en la implementación y puesta en
práctica del sistema kaizen cabe apuntar las siguientes:
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Capacidad para acomodarse de manera continua a los bruscos cambios en
el mercado (generadas por razones sociales, culturales, económicas y
políticas, entre otras).
Estas son razones suficientes para pensar seriamente en aplicar el kaizen en
las organizaciones. No hacerlo privará a sus propietarios, directivos, personal,
clientes y a la sociedad en su conjunto, de las ventajas de generar auténticos y
sólidos puestos de trabajo que permitan generar productos con valor agregado,
calidad de vida laboral, altos rendimientos sobre la inversión, más y mejores
productos y servicios, y menores niveles de desperdicios.
La mejora continua es lo que permite al mundo gozar cada día de mejores
productos, mejores comunicaciones, mejores medicamentos, entre muchísimas
otras cosas. Hay empresas, sociedades, gobiernos y países que aceptan el reto,
y otras que sólo se limitan a ver como otros mejoran. La mejora continua es
compromiso con el conocimiento, la calidad y la productividad. Requiere de ética
y disciplina, como de planes estratégicos que permitan lograr mejoras
graduales, continuas e integrales. En una era del conocimiento como lo es ésta
Tercer O la pasarán a ocupar los primeros lugares aquellos individuos,
organizaciones, y sociedades que hagan del conocimiento y perfeccionamiento
sistemático su objetivo prioritario.
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acepten las 5S antes de dar comienzo su implementación por medio de
reuniones y capacitaciones.
YARITZA DAYANNA GONZALES VEGA
El mejoramiento continuo de los procesos dentro de una empresa permite
progreso y continúas oportunidades de crecimiento. Una visión siempre
positiva a futuro de una empresa puede llevarla al éxito.
KATERIN ZAPANA CALISAYA
Podemos ver que el concepto de KAIZEN está estrechamente
relacionado con la voluntad de ser cada vez mejores, de actuar con mayor
eficacia y de ser cada vez más creativos. El dirigente busca
constantemente ser mejor en su cargo, el obrero pretende ser mejor en
su labor, etc. En conjunto intentamos que los productos y la empresa
aumenten su calidad, esto se logra a través de una cultura organizacional
que busca la unión de voluntades para dar lugar a una empresa con su
propia voluntad de ser.
BIBLIOGRAFÍA
Wikipedia enciclopedia libre, <KAIZEN> enciclopedia internacional de
estudios organizacionales.
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ROQUE, PEDRO. KAIZEN ISO9000: La Clave para incrementar la
Rentabilidad. 1ra ed. El Salvador, ES: Editorial Maya, 2002.
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