La titulación es un procedimiento cuantitativo analítico de la química. Con la
titulación puede determinar la concentración desconocida en un líquido añadiéndole reactivos de un contenido conocido. La titulación es un procedimiento relativamente sencillo que no requiere un despliegue de aparatos técnicos para determinar la concentración de sustancias conocidas disueltas. Los instrumentos esenciales para la titulación son una bureta y un vaso de precipitados. La bureta contiene una solución volumétrica de la cual se conoce la concentración de la sustancia. En el vaso de precipitados se encuentra la solución con la concentración desconocida y un indicador para la detección del parámetro. Después de mezclar la solución volumétrica y la solución con la muestra en el vaso de precipitados es posible, en base al conocimiento del desarrollo químico de reacción y el consumo de la solución volumétrica, calcular la concentración de la solución con la muestra. Los diferentes procedimientos de titulación se pueden separar según los tipos de reacción químicos. Por ejemplo, existe la titulación ácido-base, la titulación redox o la titulación por precipitación. La titulación es aplicada en muchos ámbitos: En el análisis medioambiental, en el control de procesos, en el análisis farmacológico y forense, en el análisis de alimentos o también en la investigación.
Aunque es más comúnmente asociado con los laboratorios de química de la escuela
secundaria , la medicina y la industria de la ciencia, muchos elementos comunes utilizan titulación para detectar la presencia de varias sustancias.
Podemos observar el uso de este método en:
Agua en un acuario en casa constituye un ambiente pequeño y delicadamente
balanceado para peces. Si las propiedades del agua del acuario también cambian drásticamente , puede dar lugar a la enfermedad y la muerte de los animales domésticos. Con el fin de monitorear los cambios en las condiciones del agua , equipos de prueba caseros se venden contienen productos químicos para probar el nivel de pH del agua, así como los niveles de amoníaco , nitritos, nitratos y fosfatos mediante la colocación de una cantidad medida de la sustancia de ensayo en una muestra de agua y la observación de la medida, si lo hay, del cambio de color resultante. (Salud y Enfermedad, 2/04/2014)
Es esta práctica realizaremos una titulación ácido-base:
Las reacciones ácido-base llamadas también de neutralización se llevan a cabo normalmente en disolución de ambos reactivos. Las bases más frecuentes son los hidróxidos y las reacciones que dan con los ácidos son del tipo general:
ácido + hidróxido → sal + agua
Para determinar la concentración de una disolución de un ácido o de una base, el
método más empleado es el conocido como valoración ácido-base. La valoración se lleva a cabo haciendo reaccionar una disolución que contiene una concentración conocida de base (o ácido), con una disolución de ácido (o de base) de concentración desconocida. El procedimiento básicamente consiste en medir el volumen de la disolución (VX) de base (o ácido) necesario para que reaccione (neutralice) con todo el ácido (o base).
En el momento de lograrse la neutralización completa se alcanza el punto de
equivalencia, entonces se cumple la siguiente relación:
NA x VA = NB x VB (Ec.1)
Donde NX es la normalidad de la disolución de ácido (A) o base (B).
Para ello, un volumen conocido de la disolución problema se situará en un matraz
erlenmeyer, mientras que para la disolución valorante se empleará una bureta con la que mediremos el volumen utilizado hasta alcanzar el punto de equivalencia.
El punto de equivalencia se determinará utilizando un indicador colorimétrico. Estos
compuestos indicadores son ácidos (o bases) orgánicos que se caracterizan por tener distinto color la molécula y el ion que resulta de ella. Existen varios tipos de indicadores colorimétricos, cada uno de ellos cambia de color (viraje) en un intervalo de pH diferente. Debemos elegir un indicador cuyo intervalo de viraje coincida con el salto de pH que se produce en el punto de equivalencia de la neutralización que estamos ensayando. Por último, hay que mencionar que la valoración de una base fuerte o débil en este caso ácido sulfúrico. (Ugr.es,2011) OBJETIVOS
Objetivo General
Demostrar de manera práctica el método de la titulación para la obtención de una
concentración problema de un reactivo con la ayuda de una concentración que ya se conoce de otro reactivo.
Objetivos Específicos
Ejecutar una titulación ácido-base entre una dilución de Ácido Fosfórico e
Hidróxido de Potasio para la obtención de una concentración problema (Dilución de Ácido Fosfórico) mediante una que ya se conoce (Hidróxido de Potasio). Realizar una titulación ácido-base entre una dilución de Hidróxido de Sodio y Ácido Nítrico para la obtención de una concentración problema (Dilución de Hidróxido de Sodio) mediante una que ya se conoce (Ácido Nítrico). FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
En esta práctica es necesario tener conocimiento de algunos conocimientos básicos,
los cuales pondremos en práctica y los observaremos en nuestros resultados experimentales.
Lo primero tenemos que tener en cuenta es que en trabajaremos con reacciones de
neutralización, para ello debemos entender que son los ácidos y que son la bases.
Los ácidos según el científico sueco Svante Arrenius son todas aquellas sustancias que aumenten la cantidad de (H+) en la solución acuosa, Para ello es necesario que ceda moléculas de hidrógeno a las moléculas de agua. Salesiana.
A pesar de esto hay una ampliación de la definición ya que Lewis los definió como aquellas especies químicas capaces de aceptar un par de electrones.
Tradicionalmente un ácido es considerado como cualquier compuesto químico que,
cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7. (Wikipedia,2017)
Los ácidos se caracterizan por tener las siguientes propiedades:
Tienen sabor ácido como en el caso del ácido cítrico en la naranja.
Cambian el color del papel tornasol azul a rosado, el anaranjado de metilo de anaranjado a rojo y deja incolora a la fenolftaleína. Son corrosivos. Producen quemaduras de la piel. Son buenos conductores de electricidad en disoluciones acuosas. Reaccionan con metales activos formando una sal e hidrógeno. Reaccionan con bases para formar una sal mas agua. Reaccionan con óxidos metálicos para formar una sal mas agua. (Ecured.com,2017)
En cuanto a las bases o álcalis según Arrenius son sustancias que aumentan la cantidad de (OH -) en una solución acuosa.
Pero Lowry las definió como una especie capaz de aceptar protones.
Y por último Lewis la definió cómo una especie química capaz de domar un par de electrones.
Las bases se caracterizan por tener las siguientes propiedades:
Cambian de color a los indicadores tratados previamente con ácidos.
En disolución, presentan sabor amargo (a lejía); también destruyen los tejidos vivos y conducen la corriente eléctrica. Anulan ("neutralizan") el efecto de los ácidos. Generan precipitados (sustancias en fase sólida en el seno de un líquido) al ser puestas en contacto con ciertas sales metálicas (por ejemplo, de calcio y de magnesio). Sus disoluciones acuosas producen una sensación suave (jabonosa) al tacto. Sus disoluciones acuosas cambian el color de muchos colorantes vegetales; por ejemplo, devuelven el color azul al tornasol enrojecido por los ácidos. Precipitan muchas sustancias, qué son solubles en los ácidos. Pierden todas sus propiedades características cuando reaccionan con un ácido.
(Ecured.com,2017) Reacción de Neutralización
Las reacciones de neutralización, son las reacciones entre un ácido y una base, con el fin de determinar la concentración de las distintas sustancias en la disolución.
Tienen lugar cuando un ácido reacciona totalmente con una base, produciendo sal y agua. Sólo hay un único caso donde no se forma agua en la reacción, se trata de la combinación de óxido de un no metal, con un óxido de un metal. Laguia2000.com
Ácido + base → sal + agua
Por ejemplo: HCl + NaOH → NaCl + H2O
Las soluciones acuosas son buenas conductoras de la energía eléctrica, debido a los electrolitos, que son los iones positivos y negativos de los compuestos que se encuentran presentes en la solución.
Una buena manera de medir la conductancia es estudiar el movimiento de los iones
en una solución.
En vista de esto, se puede decir que una titulación es un procedimiento utilizado en
química con el fin de determinar la molaridad de un ácido o una base . Una reacción química se establece entre un volumen conocido de una solución de concentración desconocida y un volumen conocido de una solución con una concentración conocida . La acidez relativa ( basicidad ) de una solución acuosa se puede determinar utilizando el ácido relativa (base ) equivalentes. (laboratorio-dequimica.com, 2010)
En esta experiencia desarrollaremos titulaciones ácido-base
titulación ácido-base es una técnica o método de análisis cuantitativo muy usada, que permite conocer la concentración desconocida en una disolución de una sustancia que pueda actuar como ácido, neutralizada por medio de una base de concentración conocida, o bien sea una concentración de base desconocida neutralizada por una solución de ácido conocido . En otras palabras es un tipo de valoración basada en una reacción ácido-base o reacción de neutralización entre el analito (la sustancia cuya concentración queremos conocer) y la sustancia valorante. El nombre volumetría hace referencia a la medida del volumen de las disoluciones empleadas, que nos permite calcular la concentración buscada.
Cabe mencionar que en el momento de que todo ácido ha sido neutralizado por el hidróxido, la titulación ha llegado a su punto de equivalencia la titulación ha llegado a su punto de equivalencia. En el los equivalentes del ácido en la muestra analizada son numérica mente iguales a los equivalentes del hidróxido agregados.
Matemáticamente se expresa mediante la siguiente ecuación:
Reacción de Neutralización
Equivalentes ácido = equivalentes base
Va x Na = Vb x Nb
Va= volumen del ácido.
Na= normalidad del ácido.
Vb= volumen del Hidróxido.
Nb= normalidad del Hidróxido.
Experimentalmente este punto no es , por tanto se hace necesario agregar unas
gotas para saber el volumen del Hidróxido que se debe añadir, a través del cambio de coloración de una solución. (Salesiana)
Desde un punto de vista químico, un indicador es una sustancia que tiene la
propiedad de cambiar de color de acuerdo a si se encuentra en medio ácido o básico. Si un indicador se añade a una muestra, generalmente una disolución, sobre la que se desea realizar el análisis, se produce un cambio químico en el que es apreciable, generalmente, un cambio de color en el indicador. Este cambio ocurre porque estas sustancias sin ionizar tienen un color distinto al que tienen cuando están ionizadas. La variación de color se denomina viraje. El indicador puede alterar su estructura debido a cambios en el pH. Cabe destacar que el cambio de color permitirá conocer el momento en que la solución titulada dejo de ser básica para convertirse en básica, y esto se denomina punto final de la titulación, es decir que, se terminó el proceso y no se debe agregar más Hidróxido. Wikipedia, 2017.
A pesar de la diferencia entre punto de equivalencia y el punto final de la titulación
es un método muy preciso para para la determinación de la concentración de una muestra de solución.
El PH o potencial de hidrógeno es una medida de acidez o alcalinidad de una
disolución. El pH indica la concentración de iones hidrógeno presentes en determinadas disoluciones. (Wikipedia, 2017)
Esto lo podremos observar en la tabla 1
MARCHAS ANALÍTICAS
Buscar materiales (1 pipeta de 1 a 5ml, vasos de precipitados, soporte universal con pinza mariposa, espátula, capsula de reloj, balanza, matraz, bureta, rojo de metilo,
Buscar reactivos ( agua destilada, hidróxido de sodio, ácido fosfórico, 2 muestras problema una ácido y otra base )
Llenar dos vasos de precipitados con agua destilada
Pesar en la balanza 1.25g de hidróxido de sodio
Colocar 1.25g de hidróxido de sodio en un vaso de precipitados (disolución 2)
Medir con la pipeta 1.88 ml de ácido fosfórico
Colocar 1.88 ml de ácido fosfórico en un vaso de precipitados (disolución 1)
Colocar la muestra problema (acido) en un matraz (muestra 2)
Agregar el rojo de metilo a la muestra 2
Colocar la muestra problema (base) en un matraz (muestra 1)
Agregar el rojo de metilo a la muestra 1
Colocar la bureta cerrada en el soporte universal con la pinza mariposa
Colocar la muestra 1 debajo de la bureta
Agregar la disolución 1 a la bureta
Abrir la bureta
Esperar a que la muestra 1 cambie de color
Vaciar la bureta
Colocar la bureta cerrada en el soporte universal con la pinza mariposa
Colocar la muestra 2 debajo de la bureta
Agregar la disolución 2 a la bureta
Abrir la bureta
Esperar a que la muestra 2 cambie de color
MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
Bureta
Soporte Universal con Pinza Mariposa
Vasos de Precipitados Vidrio de Reloj
Matraz Erlenmeyer pequeño
Pipeta
Chupones Balanza Electrónica
Espátula Agitador de Vidrio Reactivos
Agua Destilada
Indicador de pH (Rojo de Metilo)
Ácido Fosfórico (H3PO3) Hidróxido de Sodio(NaOH)
Ácido Nítrico(HNO3) (muestra problema 2)
Hidróxido de Potasio (KOH) (muestra problema 1) RESULTADOS
Cualitativos
Al agregarle el indicador de pH Rojo de Metilo a 25 ml de Hidróxido de Potasio
(analito) este se tornó de color amarillo casi naranja, luego al titular la sustancia con Ácido Fosfórico (sustancia valorada) esta paso de color amarillo a rojo casi violeta. Al agregarle el indicador de pH Rojo de Metilo a 25 ml de Ácido Nítrico (analito) este se tornó de color rojo casi violeta, luego al titular la sustancia con Hidróxido de Sodio (sustancia valorada) esta paso de color rojo a amarillo casi naranja.
Hidróxido de Potasio al agregarle Rojo de Metilo
Titulación de Ácido Fosfórico con Hidróxido de Potasio Ácido Nítrico al agregarle Rojo de Metilo
Titulación de Hidróxido de Sodio al Ácido Nítrico
Cuantitativa
Fórmula que se utilizará para calcular la concentración
C1 X V1 = C2 X V2
Ácido Fosfórico con Hidróxido de Potasio
C2 = C1 X V1 / V2 0.77mol/L X 5.5 ml / 25 ml C2 = 0,14 mol/ L
Hidróxido de Sodio con Ácido Nítrico
C2 = C1 X V1/V2 0.059 mol/L X 48.5 ml / 25 ml
C2= 0,11 mol/L DISCUSIÓN DE RESULTADOS
En este laboratorio se realizaron titulaciones ácido-base; Estas valoraciones están
basadas en la reacción de neutralización (lo que crea una sal y agua) que ocurre entre un ácido y una base, cuando se mezclan en solución, en dichas reacciones al reaccionar el ácido con la base estos neutralizan sus propiedades mutuamente. Pueden considerarse tres alternativas adicionales que surgen de la mezcla de un ácido con una base:
Se mezcla un ácido Fuerte con una base fuerte: Cuando esto sucede, la especie que quedará en disolución será la que esté en mayor cantidad respecto de la otra. Se mezcla un ácido débil con una base fuerte: La disolución será básica, ya que será la base la que permanezca en la reacción. Se mezcla un ácido débil con una base débil: Si esto sucede, la acidez de una disolución dependerá de la constante de acidez del ácido débil y de las concentraciones tanto de la base como del ácido. (Wikipedia,2018)
Con la primera titulación realizada (Ácido Fosfórico con Hidróxido de Potasio) se
puede observar que ocurre el primer caso ya que ambas son ácido y base fuertes lo que ocasiona que en solución quede el Hidróxido de Potasio ya que se utilizó mayor cantidad de este. Con la segunda titulación realizada (Hidróxido de Sodio con Ácido Nítrico) también ocurre lo mismo ya que se juntan base y ácido fuerte lo que ocasiona que en solución quede más Hidróxido de Sodio ya que de este se utilizó más cantidad.
A su vez estas titulaciones ácido-base se clasifican en: (Wikipedia,2017)
Alcalimetrías: Determinación de la concentración de una base empleando un ácido
fuerte de concentración conocida como sustancia valorante. Se emplea casi siempre ácido clorhídrico, HCl; a veces ácido sulfúrico, H2SO4 (Las disoluciones de ácido perclórico y de ácido sulfúrico también son estables y son útiles para las titulaciones donde el ion cloruro interfiere formando precipitados); y casi nunca los ácidos nítrico (HNO3) y perclórico, (HClO4). Acidimetrías. Determinación de la concentración de un ácido empleando una base fuerte de concentración conocida como sustancia valorante, como el NaOH.
Siendo la primera titulación una titulación Alcalimétrica ya que se quería conocer la
concentración de una base la cual era Hidróxido de Potasio utilizando un ácido fuerte Ácido Fosfórico. La segunda titulación es una titulación Acidímetrica ya que se quería determinar la concentración de una Ácido (Ácido Nítrico) empleando una base fuerte (Hidróxido de Sodio)
Al ser reacciones ácido base ocurre una neutralización lo cual se puede observar de la siguiente manera
H3PO4 + KOH = K3PO4 + H2O
NaOH + HNO3 = NaNO3 + H2O
Utilización del pH
En estas titulaciones se tuvo muy en cuenta el pH ya que, el pH de una disolución puede
medirse mediante una valoración, que consiste en la neutralización del ácido (o base) con una cantidad determinada de base (o ácido) de concentración conocida, en presencia de un indicador (un compuesto cuyo color varía con el pH). También se puede determinar midiendo el potencial eléctrico que se origina en ciertos electrodos especiales sumergidos en la disolución. Gracias a esto en las titulaciones se utilizaron indicadores de pH, además de lo dicho anteriormente, también se buscaba el punto de equivalencia el cual se produce durante una valoración química cuando la cantidad de sustancia valorante agregada es estequiométricamente equivalente a la cantidad presente del analito o sustancia a analizar en la muestra, es decir reacciona exactamente con ella. Esto se puede observar cuando al realizar la titulación cambia de un color a otro (pasa de pH ácido a básico o viceversa) y a partir de allí se termina la titulación y se calcula el volumen que utilizó la sustancia valorante para posteriormente la fórmula general de la titulación (escrita anteriormente) y poder calcular la concentración de la sustancia analito o la concentración problema. (Wikipedia,2017) Fórmula de las Titulaciones
En estas titulaciones para calcular la concentración de una muestra problema se utiliza
la siguiente fórmula: C1 X V1 = C2 X V2 debido a que al ser titulaciones ácido-base, ocurre una reacción de neutralización lo que indica que la cantidad y concentración de las sustancias valorante y analito que se utilizaron hasta que se observará el punto de equivalencia son iguales, por eso es importante calcular la cantidad exacta de sustancia valorante que se va a utilizar para conocer correctamente la concentración del analito. Esto se deduce al pensar que tanto la disolución en un principio como al final contará con la misma cantidad de moles. Por definición mol (m) es:
m=CXV
Que se despeja desde la concentración molar: M = n/V
Bajo esta lógica (que la cantidad de moles iniciales será igual a la cantidad de moles finales), se puede deducir que:
minicial = Cinicial X Vinicial mfinal = Cfinal X Vfinal minicial = mfinal
C1 X V1 = C2 X V2
A la hora de calcular las concentraciones se calcula la Molaridad ya que se basa en
el volumen de una solución y por ello es conveniente utilizarla en los procedimientos del laboratorio en donde la cantidad medida es el volumen de solución. La molaridad se define como el número de moles de soluto por litro de solución (también como el número de milimoles de soluto por mililitro de solución): CONCLUSIONES
Conclusión del objetivo general
Finalmente se logró demostrar de manera práctica que el método de la titulación es efectivo para la obtención de la concentración de una muestra problema de un reactivo con ayuda de una concentración que ya se conoce de otro reactivo
Conclusión del objetivo específico 1
Finalmente se ejecutó la titulación acido-base entre una disolución de ácido fosfórico e hidróxido de potasio y se logró obtener la concentración problema (disolución de ácido fosfórico) mediante la concentración ya conocida (disolución de hidróxido de potasio).
Conclusión del objetivo específico 2
Finalmente se ejecutó la titulación acido-base entre una disolución de hidróxido de sodio y ácido nítrico y se logró obtener la concentración problema (disolución de hidróxido de sodio) mediante la concentración ya conocida (disolución de ácido nítrico). RESEÑAS BIBLIOGRÁFICAS
(Chávez, Karmen, Slide Share, 2013, Potencial de Hidrógeno,
http://www.ugr.es/~laboratoriodequimica/practicas_II/6_3_practica.htm , 26/04/18) (S/A, Salud y Enfermedad, 2014, importancia de la titulación en la vida cotidiana ,http://salud.fdctimes.com/esp-public-health-safety/esp-public-health/1008077581.html , 25/04/18)
