El cuerpo de una planta consta de tres sistemas de tejidos con diversas funciones.

El sistema de tejidos dérmicos forma la cubierta exterior del cuerpo de la planta, y en hojas,
raíces y tallos primarios generalmente es una capa monocelular de epidermis.
Después del crecimiento secundario, el tejido dérmico es una cubierta de corcho que tiene
varias capas. La epidermis secreta una capa de cera, llamada cutícula, que reduce la pérdida
de agua. El intercambio gaseoso (dióxido de carbono y oxígeno) entre el interior vegetal y
la atmósfera circundante ocurre a través de unas aberturas, o estomas.
El peridermo es un tejido completo que cubre las partes leñosas de las plantas de este tipo.

El sistema de tejidos fundamentales consiste en varios tipos de células que intervienen en

funciones de fotosíntesis, sostén o almacenamiento.
Constituye la mayor parte de una planta joven durante el crecimiento primario. Durante el
crecimiento secundario de tallos y raíces, el tejido fundamental es una parte cada vez más
pequeña del cuerpo vegetal. Los tejidos fundamentales se clasifican en tres:
 Tejido parenquimatoso, formado por células con paredes celulares primarias delgadas;
sus funciones son fotosíntesis, almacenamiento y secreción
 Tejido colenquimatoso, formado por células con paredes celulares primarias
irregularmente engrosadas; da sostén estructural flexible
 Tejido esclerenquimatoso, formado por esclereidas (fibras) que tienen paredes
celulares primarias y secundarias; estas células mueren en la madurez, pero dan sostén
estructural.
El sistema de tejidos vasculares conduce materiales por el cuerpo de la planta,
da resistencia y sostén. Hay dos clases de tejido vascular.
 El xilema transporta agua y minerales disueltos de las raíces al tallo; las células
conductoras del xilema son las traqueidas y los elementos de vaso.
 El floema transporta agua, azúcares, aminoácidos y hormonas a todo el cuerpo de la
planta; los miembros de tubo criboso son las células que conducen el floema.

La raíz
Concepto: organismo que se desarrolla en la germinación de la semilla, recibe el nombre
de cuerpo primario de la planta y se caracteriza por tener un crecimiento principalmente en
longitud. Al llegar a cierta etapa del desarrollo, los árboles, arbustos y algunas plantas
anuales producen otros tejidos llamados tejidos secundarios, y el cuerpo así constituido se
denomina cuerpo secundario de la planta.
Las funciones de la raíz.
La raíz es el órgano subterráneo de la planta que, a diferencia del tallo, casi nunca presenta
hojas ni yemas.
Posee tres funciones:
1. Realizar una absorción selectiva y transportar hacia el tallo agua y sales minerales,
que pasan por un sistema de ósmosis a través de una amplia superficie de pelos radicales,
en lo que constituye la savia bruta
2. Fijar la planta al sustrato terrestre, evitando que los agentes del entorno permitan el
arrancamiento
3. Acumular sustancias de reserva en sus células, ejemplo de las bulbosas, remolacha,
zanahoria, etc.
Obtención de los nutrimentos
El suelo está formado por minerales inorgánicos, materia orgánica, organismos vivos, aire y
agua. Las plantas requieren 16 elementos esenciales para el crecimiento normal. Nueve
elementos son macronutrimentos: carbono, oxígeno, hidrógeno, nitrógeno, potasio, fósforo,
azufre, magnesio y calcio. Siete elementos son micronutrimentos: hierro, boro,
manganeso, cobre, zinc, molibdeno y cloro.
Los minerales se toman del agua del suelo por transporte activo en los pelos radiculares, se
difunden al interior de la raíz a través de plasmodesmos hasta llegar al periciclo, junto al
cilindro vascular. Ahí, se les transporta activamente al espacio extracelular del cilindro
vascular, de donde pasan por difusión a las traqueidas y elementos de los vasos del xilema.
Muchas plantas tienen hongos asociados a sus raíces (micorrizas) que les ayudan a absorber
nutrimentos del suelo. El nitrógeno sólo puede absorberse como amonio o nitrato, formas
que son escasas en casi todos los suelos. Las leguminosas (fréjol, soya, maní, habichuelas y
similares) han desarrollado una relación de cooperación con bacterias fijadoras de
nitrógeno que invaden las raíces, formando unas hinchazones denominadas nódulos. La
planta proporciona azúcares a las bacterias y éstas utilizan parte de la energía de esos
azúcares para convertir nitrógeno atmosférico (N2) en amonio (NH4), que luego la planta
absorbe.

Obtención y transporte de agua y minerales

La teoría de cohesión-tensión explica la función ascendente del xilema, incluso en las
plantas más altas.
La cohesión entre las moléculas de agua debida a puentes de hidrógeno mantiene unidas
esas moléculas dentro de los tubos del xilema casi como si fuera una cadena sólida.
A medida que se evaporan moléculas de agua de las hojas durante la transpiración, los
puentes de hidrógeno tiran de otras moléculas y las suben por el xilema para reponer la
pérdida. Este movimiento se transmite por el xilema hasta la raíz, donde la pérdida de agua
del cilindro vascular promueve el movimiento de agua del suelo a través de la endodermis
por ósmosis.
Puesto que las células de la epidermis y la corteza de la raíz no están apretadas y tienen
paredes porosas, el agua del suelo dispone de un camino ininterrumpido a través de las
capas exteriores de la raíz hasta la capa impermeable de la banda de Caspari entre las
células endodérmicas.
Tanto la captación de minerales como el movimiento ascendente de agua por el xilema,
impulsado por la transpiración, contribuyen a un gradiente deconcentración del agua entre
ambos lados de las células endodérmicas, siendo mayor la concentración de moléculas de
agua libre en el espacio extracelular exterior que en el espacio extracelular interior. Por
ello, el agua cruza por ósmosis las membranas plasmáticas de las células endodérmicas e
ingresa en el espacio extracelular del cilindro vascular. El gradiente de presión
hidrostática creado por la pérdida de agua por transpiración es la fuerza primaria que
introduce agua en la raíz.
Transporte de azúcares
La teoría de flujo-presión explica el transporte ascendente y descendente de azúcar en el
floema.
El azúcar es cargado activamente (para lo cual se requiere ATP) en los tubos cribosos.
Las partes de la planta que sintetizan azúcar (las hojas, por ejemplo) exportan azúcar al
tubo criboso. El aumento en la concentración de azúcar hace que entre agua por ósmosis, lo
que eleva la presión hidrostática en esa parte del floema.
El azúcar es descargado tanto de manera activa (lo que requiere ATP) como pasiva (que no
requiere ATP) de los tubos cribosos.
Las partes de la planta que consumen azúcar (los frutos, por ejemplo) sacan azúcar del tubo
criboso. La pérdida de azúcar causa pérdida de agua por ósmosis y reduce la presión
hidrostática.
El agua y el azúcar disuelto se mueven por flujo en masa dentro del tubo criboso, de las
zonas de presión alta a las de presión baja.
Morfología de la raíz
Morfológicamente se distingue en la raíz un segmento de unión con el tallo, una zona de
transición o cuello, y zonas de crecimiento, de maduración y ramificación. La zona de
crecimiento, también llamada de división celular, es una zona embrional responsable del
alargamiento de la raíz primaria. Está protegida por una serie de células epidérmicas
impermeabilizadas por un líquido denominado cutina, que recubre la superficie externa de
las mismas.
Este conjunto de células parenquimáticas, que tienen forma de dedal, se
denomina cofia, caliptra o pilorriza.
La raíz tiene su origen en la radícula del embrión, y otros nacen de tallos y hojas.
CARACTERÍSTICAS:
– Carece de tallos, hojas y yemas.
– Posee geotropismo positivo e hidrotropismo positivo.
– Poseen color y longitud variable.
PARTES DE LA RAIZ:
Estructura externa de la raíz.
1. Cuello
Zona de separación entre el tallo y la raíz, forma la estructura de la raíz; en ella se produce
la transformación de la estructura radical (raíz) en caulinar.
2. Cuerpo
Se encuentra entre el cuello y la cofia.
Comprende 3 zonas:
a) Zona suberificada
De aspecto fibroso y duro. No hay permeabilidad del agua. Función: Fijación de la planta.
b) Zona Pilífera
Se encuentra entre zona suberificada y denuda.
c) Zona de crecimiento
Se ubica sobre la cofia y carece de pelos absorbentes.
3. Cofia (Pilorriza, caliptra, catistrofano o casquete)
La cofia posee sustancias mucilaginosas que permiten al ápice radicular, formado por
células meristemáticas, penetrar con más facilidad en el sustrato sin ser dañadas.
En las plantas acuáticas la cofia degenera rápidamente, y no existe en las raíces parásitas
(como el muérdago)
– Tiene forma de dedo cubriendo al cono vegetativo.
– Cubierto de células epidérmicas.
– Se destruye externamente en forma constante y se renueva internamente.
– Cuando la raíz termina de crecer tiende a suberificarse.
Estructura interna de la raíz:

El cuerpo primario de la raíz se desarrolla a partir del meristema apical que se encuentra en
el extremo de la radícula del embrión. Las células del meristema apical se dividen
continuamente y en ellas ocurren pequeños cambios dando origen a tres tejidos
meristemáticos primarios.

La Protodermis, el Meristema fundamental y el Procambium, a partir de los cuales se

diferencian los tejidos definitivos del cuerpo primario de la raíz.

 Tejidos del cuerpo primario de la raíz de una planta dicotiledónea


 a. Epidermis. Capa de una célula de espesor en la parte externa de la raíz, no posee
cutícula y se origina por diferenciación del tejido meristemático primario llamado
Protodermis. La función de la epidermis de la raíz consiste en proteger los órganos
internos y absorber sustancias; esto último debido a que la epidermis forma los
pelos absorbentes.
 b. Córtex (Corteza). Es un conjunto de tejidos que ocupa el mayor volumen de la
raíz. El córtex se origina por diferenciación de las células del Meristema
fundamental y está formado por:

- Exodermis. Células parenquimáticas más externas, estructural e

histoquímicamente se asemejan a la endodermis, pueden tener bandas de caspary o
una laminilla de suberina en el interior de la pared primaria.

- Parénquima cortical. Células con paredes delgadas que dejan espacios

intercelulares irregulares y almacenan sustancias en los leucoplastos.

- Endodermis. Capa de células prismáticas que rodean al cilindro central. Las

células de la endodermis poseen paredes inicialmente de celulosa, pero a medida
que maduran se deposita en ellas Suberina formando las llamadas bandas de
Caspary que engruesan la pared, estas células ayudan a canalizar el agua.

Las células endodérmicas que se encuentran al frente de los brazos del xilema,
Caspary; éstas se llaman células de paso y permiten el transporte hasta el xilema del
agua y los minerales absorbidos del suelo.

c. Estela. Corresponde al cilindro central del cuerpo primario de la raíz, se origina

por la diferenciación de las células del procambium y está formada por los
siguientes tejidos:

 1. Periciclo. Es un tejido parenquimático de una o varias células de espesor, que

poseen paredes delgadas y se encuentran inmediatamente después de la endodermis
hacia el centro de la raíz. Las células del periciclo se diferencian en determinado
momento y originan las raíces laterales o secundarias.
  Las células del periciclo por diferenciación originan el cambium del corcho
(felógeno) y parte del cambium vascular para el crecimiento secundario (en grosor)
de la raíz.

2.Tejidos vasculares primarios. En la raíz el xilema primario se distribuye
formando salientes que reciben el nombre de brazos de xilema, constituidos por
células anguladas y los elementos del floema primario alternan con los brazos del
xilema primario. A éstos se les llama tejidos vasculares primarios por ser los
primeros que se forman.

Las células de mayor tamaño y de posterior maduración corresponden al

Metaxilema y al Metafloema.

3. Cambium vascular: Tejido meristemático de varias células de espesor con

paredes delgadas ubicadas entre el xilema y el floema. Las células del cambium
situadas en los espacios entre los brazos del xilema se originan del procambium y
las que bordean los extremos de los brazos se forman por desdiferenciación y
división de las células del periciclo.

Al cambium vascular se le denomina tejido meristemático secundario pues su

función es producir xilema y floema secundarios para el crecimiento en grosor de la
planta.

El crecimiento secundario se caracteriza por un aumento en el diámetro (grosor).

Las plantas monocotiledóneas no tienen crecimiento secundario, razón por la cual
generalmente son de poco diámetro.

 Estructura interna de la raíz de una planta monocotiledónea

 La raíz de las plantas monocotiledóneas presenta los mismos tejidos de las
dicotiledóneas a excepción del cambium vascular.

CLASIFICACIÓN:
a) Por su origen:
Embrionales, Normales o Radiculares
Nacen en la radícula del embrión.
Ej.: Dicotiledóneas como el: “fríjol”, “alfalfa”, “Pacay”
Adventicias.- Nacen en hojas o tallos
Ej.: Rizomas, camote, caña de azúcar.
Fúlcreas.- Se originan en la parte baja del tallo y se introducen en el suelo. Ej.: “maíz”.
b) Por el medio donde viven: (Hábitat).
Se clasifican en:
Subterráneas o hipógeas
La mayoría de raíces dentro de la tierra.
Aéreas.- Están en contacto con el aire; son propias de plantas epífitas (orquídeas). Posee un
tejido vegetal que capta la humedad (velamen) sin cofia.
Acuáticas.- Viven en agua o medios fangosos. Sin cofia, como: “totora”, “jacinto de
agua”, “junco” poseen escasos pelos absorbentes, Poseen cámaras de aire para flotar.
Parásitos o ahustorios.- se desarrollan sobre un vegetal absorbiendo su savia. Ej.:
“cuscuta”.
c) Por su Forma.
1.-Pivotante, axonomorfa o típica
Gran desarrollo de la raíz principal a diferencia de las raíces secundarias.
Se clasifican en:
Napiforme o tuberosa.- Poseen o almacenan sustancias de reserva. Ej.: “zanahoria”,
“nabo”,“rabanito”.
Filiforme.- De eje delgado y largo diferenciándose del resto de raíces secundarias. Ej.
“alfalfa”,“garbanzo”.
Pilotiforme.- Cuando la raíz principal es muy desarrollada y robusta. Ejemplo: La mayoría
de árboles.
2.- Fasciculada, atípica o fibrosa
Su raíz principal cesa pronto de crecer y las raíces secundarias se desarrollan más que la
primaria. Se clasifican en:
Fasciculada fibrosa.- Como cabellera. Ej. “arroz”, “trigo”, “cebada”, etc.
Fasciculada tuberosa.- Raíces engrosadas por acumulación de sustancias de reserva. Ej.
Yuca”, “camote”.
BIBLIOGRAFÍA.
URL del artículo: https://www.educaycrea.com/2014/06/partes-de-la-raiz/
Leer completo: Partes de la Raíz | EducayCrea.com
¨ http://www.natureduca.com/botan_organ_raiz1.htm
¨ http://www.natureduca.com/botan_organ_raiz2.htm
https://sites.google.com/site/botanicalicaro/raiz/estructura-interna-de-la-raiz

¨ El Pequeño Larousse Multimedia, 2003

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TALLO
EL TALLO ES UN ÓRGANO VEGETAL QUE CUMPLE LAS SIGUIENTES
FUNCIONES:

 Algunos almacenan sustancias de reserva o elaboran alimento si son verdes

 .Da a la planta una estructura espacial que le permite acceder en las mejores
condiciones a la luz y al aire.
 Conduce la savia hacia las diferentes partes del vegetal

CARACTERÍSTICAS
Órgano de sostén de las hojas, flor y frutos.
Posee yemas terminales.
Posee geotropismo negativo y fototropismo positivo.
Se le denomina eje caulinar.
MORFOLOGÍA.
El tallo, en general, es un órgano cilíndrico que posee puntos engrosados –nudos- sobre los
que se desarrollan las hojas. A la porción de tallo situada entre dos nudos consecutivos se le
denomina entrenudo. Presenta además una yema terminal en el extremo apical y
varias yemas axilares que se diferencian en las axilas de las hojas.

PARTES EXTERNAS DEL TALLO

En el tallo hay que distinguir las siguientes partes

Cuello.- Línea imaginaria que separa el tallo de la raíz.
Cuerpo.- Es la zona mas desarrollada, se ubica entre el cuello y el cono vegetativo, aquí se
originan las ramas, también se le llama tallo principal o eje caulinar. Presenta las siguientes
partes:
a) Nudos.- Son partes engrosadas que se encuentran de trecho en trecho que originan a las
hojas.
b) Entrenudos.– Espacios comprendidos entre dos nudos consecutivos.
c) Ápice Vegetativo o Punto vegetativo.- Se ubica en el extremo del tallo, presenta células
meristemáticas que se dividen constantemente, este está protegido por un conjunto de
hojasconstituyendo la yema terminal.
Yemas.- son estructuras de forma ovoide, protegidas por hojitas modificadas. Poseen
células que se reproducen activamente generando el crecimiento del tallo. Se clasificar en:
Yemas terminales o punto vegetativo Se hallan en el extremo superior del tallo.
Yemas laterales.- Se hallan en los nudos determinando el crecimiento de ramas y hojas.
Yemas Adventicias.- Son aquellas que se encuentran en cualquier órgano vegetal, por lo
que originan:
Yemas florales.- Originan flores (floríferas).
Yemas folíferas.- Originan hojas.
Yemas mixtas.- Originan hojas y flores.
En tanto, el tallo está compuesto por tres sistemas de tejidos:
a. el dérmico
b. el fundamental
c. el vascular o fascicular.
CLASIFICACIÓN:
Los tallos se clasifican desde diversos puntos de vista como ser:
1.- Por su presencia en la planta:
a) Plantas Acaules.- Plantas que no presentan tallo y si lo presentan es muy rudimentario. Ej.
“lechuga”.
b) Plantas Caulinares .- Presentan tallo y se encuentran en la mayoría de las plantas.
2.- Por su consistencia:
a) Tallos herbáceos.- De consistencia suave y flexible; generalmente verdes.
b) Tallos semileñosos.- Son aquellos de base leñosa y la parte superior herbáceas es propia de los
arbustos.
c) Tallos leñosos.- De consistencia dura, están impregnados con lignina, tejido súber o corcho. Ej.
Tallo de árboles, “rosal”.
d) Tallos carnosos o suculentos .-
De consistencia semisólida, presentan tejido parenquimático acuático. Ej. “tuna”, “cactus”.
3.- Por el medio donde viven:
a) Tallos acuáticos: Crecen en agua y lugares fangosos
b) Tallos aéreos:
Erguidos.- Crecen verticalmente, sin apoyo de otros
Rastreros.- Sin rigidez, crecen horizontalmente . Ej. “zanahoria”, ““calabaza”, “
Trepadores.- Crecen apoyándose sobre el tallo en otras plantas o de objetos varios. Ej.: papelillo,
granadilla,
Volubles.- Son tallos débiles, que crecen enrollándose en espiral sobre el tallo de otras plantas o
soportes, pueden ser herbáceos o leñosos. Ej. “campanilla”.
c) Tallos Subterráneos.- Llamados terrestres, se desarrollan dentro de la tierra, presentan yemas que
originan ramas, hojas y raíces adventicias.
Pueden ser:
Tubérculos.- Son gruesos, cortos, almacenan sustancia de reserva, presentan hendiduras (ojos)
originan tallos aéreos. Ej. “papa”, “oca”, “oyuco”.
Rizomas.- Crecen paralelas a la superficie del suelo, y se ve solo hojas. Ej. “grama”. Emite tallos
aéreos y raíces adventicias.
Bulbos.- Como discos, presentan hojas denominadas catáfilas.
4.- Por su ramificación
a) Ramificación monopódica.- Cuando el eje principal del tallo crece sin interrupción y a lo largo de
el nacen las ramas laterales.
b) Ramificación simpódica.- Cuando el eje principal cesa su crecimiento y las ramas laterales son
las que continúan desarrollándose y a la vez reemplazan a las anteriores.
Casos especiales de tallos
Cálamo.- Herbáceo, sin nudos, entrenudos. Ej. “junco”.
Escapo.- Es un falso tallo, formado por las vainas grandes de las hojas superpuestas entre si. Ej.
“plátano”.
Estolón.- Una rama se introduce en el suelo y forma raíces adventicias, nace una nueva planta Ej.
“fresa” y “violeta”.

ESTRUCTURA DEL TALLO PRIMARIO:

La estructura de los tallos puede variar a lo largo de su existencia los tallos jóvenes y los de
las plantas herbáceas poseen una estructura que denominamos primaria, mientras que los
tallos leñosos presentan una estructura que denominamos secundaria.
ESTRUCTURA PRIMARIA:
Los tallos con desarrollo primario suelen reconocerse fácilmente porque conservan una
epidermis de color verde y suelen ser más flexibles. La estructura primaria suele ser un estado
juvenil de los tallos de las plantas leñosas que se sólo se mantiene durante los primeros meses
de desarrollo, sin embargo en las plantas herbáceas se conserva durante toda su existencia.
LA ESTRUCTURA PRIMARIA es la que presentan los entrenudos del tallo mientras
crecen en longitud. En esta estructura sólo existen tejidos primarios desarrollados a partir de
los meristemas apicales (promeristemos), protodermis, meristemo fundamental o
básico y procambium.
LA EPIDERMIS, es el tejido más externo constituido por una capa delgada de células, se
encuentra recubierto por una cutícula impermeable de cutina y, en la mayoría de los
casos, pelos o tricomas.
LA CORTEZA O CÓRTEX, está formada por todos los tejidos comprendidos entre la
epidermis y el cilindro central, estela o médula, de la siguiente forma: el colénquima, ubicado
inmediatamente después de la epidermis alternando con parénquima clorofílico; parénquima
cortical, formado por varias células, de forma, tamaño y disposición irregular, guarda dentro
de sí varias cámaras intercelulares; también células secretoras llamadas epitélicas, a pesar de
ser raras, se presentan en forma abundante en algunas plantas; y la vaina amilífera que es la
que limita la corteza del cilindro central o estela.
LA ESTELA O CILINDRO CENTRAL, es la parte central del cuerpo primario del tallo,
está formada por el periciclo, los tejidos vasculares, los radios medulares y la médula.
EL PERICICLO, se encuentra formando casquete encima del floema.
TEJIDOS VASCULARES PRIMARIOS.
En el tallo primario, el xilema y el floema se agrupan para formar los haces vasculares, que
al microscopio se observan como estructuras ovaladas y se les denomina haces colaterales
abiertos.
Los radios medulares: están formados por tejidos parenquimáticos, que se disponen entre los
haces vasculares y que comunican la corteza con la médula.
La médula, no es muy común encontrarla en tallos de plantas monocotiledóneas, es la región
central y está constituida por tejido parénquimatico de almacenamiento o de relleno.

ESTRUCTURA SECUNDARIA:
Es la estructura de los tallos adultos de las plantas leñosas. En las plantas leñosas a partir del
2º año de vida en la médula y en la zona cortical del tallo se diferencian dos capas
monoestratificadas de células meristemáticas que se denominan meristemos secundarios
(cambium y felógeno).
En la zona medular aparece el cambium un tejido que es responsable del crecimiento en
grosor de los tallos. La división de las células del cambium produce exteriormente tejido
conductor de la savia elaborada (floema) e interiormente xilema que es el tejido conductor
ascendente encargado de distribuir el agua y los nutrientes absorbidos por las raíces por toda
la planta. En las plantas leñosas, el xilema constituye la madera y es responsable de la
consistencia de los tallos maduros.
El meristemo cortical, llamado l felógeno, origina hacia adentro parénquima cortical, que
sustituye a la epidermis y hacia fuera produce súber, la pérdida del parénquima clorofílico
cortical hace que los tallos secundarios ya no sean verdes.

Los tejidos secundarios se producen en dos meristemas laterales de forma cilíndrica:

a. Cámbium que origina tejidos vasculares secundarios
b. Felógeno que origina el tejido de protección secundario.
CÁMBIUM
ORIGEN. Una vez terminado el crecimiento primario de la planta, parte del procámbium
permanece en estado meristemático en los haces conductores, y luego se convierte en
cámbium.
FORMA Y LOCALIZACION.
El cámbium se halla localizado entre el floema y el xilema secundarios; en tallos y raíces
tiene la forma de un cilindro, en las hojas queda reducido a una o varias bandas de células.

TIPOS DE CRECIMIENTO SECUNDARIO

Se diferencian varios tipos de crecimiento secundario en los tallos, según la morfología del
cámbium y el tipo de actividad que desarrolla.
1) Cámbium cilíndrico, formado por el desarrollo de cámbium fascicular e interfascicular.
1A) Forma xilema hacia adentro y floema hacia afuera, en toda su extensión .
1A) El cámbium fascicular forma xilema y floema, pero el cámbium interfascicular forma
sólo parénquima radiomedular, muy ancho, y por consiguiente los tejidos vasculares
secundarios también están divididos en cordones.
2) No se forma cámbium interfascicular, solo hay cámbium fascicular; el crecimiento
secundario queda limitado a los haces vasculares.

OTRAS ACTIVIDADES DEL CÁMBIUM.

El cámbium es capaz de formar tejido cicatricial en las heridas de los tallos. Se forma una
masa parenquimática antiguamente llamada «callo», que se suberifica o desarrolla una
peridermis en la superficie.
Aplicaciones: La habilidad del cámbium de sellar heridas se usa ampliamente en las técnicas
de injertos.
Xilema:
Floemas:
Súber:

Funciones de la hoja

-Fotosíntesis o función clorofiliana

Consiste en absorber el anhídrido carbónico del aire, mediante la acción de la luz; luego lo
descomponen y dejan libre el oxígeno. Esta función es de gran importancia y además es la vida
de las plantas, pues gracias a ella y a la luz del sol, las hojas fabrican su alimento.

-Respiración

Las hojas son los pulmones de las plantas, es decir absorben de l aire el oxigeno y eliminan el
dióxido de carbono, este proceso generalmente se da en la noche.

-Transpiración

Se verifica en las plantas mediante las salidas del exceso de agua de las hojas por las estomas.
Esta función se realiza en forma de pequeñas gotitas que aparecen en la superficie de las hojas.

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fruto/
Nota completa: Partes de la planta: raíz, tallo, hoja, flor y fruto

HOJA
La hoja
Es el órgano de la planta de forma laminar y generalmente de color verde debido a la clorofila
que contiene, se inserta en los nudos tanto del tallo como de las ramas.

Concepto: Las hojas son unos órganos verdes que salen del tallo.
 EJECUTAN TRES IMPORTANTES FUNCIONES EN LA VIDA VEGETAL:
ESTRUCTURA EXTERNA DE LA HOJA:
POR LO GENERAL UNA HOJA SE COMPONE DE TRES PARTES:

Limbo. Es la parte ensanchada de la hoja en la cual se produce la fotosíntesis, el

intercambio gaseoso y la transpiración.
El peciolo. Es una estructura que separa el limbo del tallo
La vaina. Es un ensanchamiento en la base del tallo que une la hoja con el tallo.
ESTRUCTURA EXTERNA DE LA HOJA

LAS PARTES DE UNA HOJA DE SON:

Limbo o lámina: porción verde, aplanada, delgada, con dos caras: la adaxial, superior, ventral,
haz o epifilo dirigida hacia el ápice, y la cara abaxial, inferior, dorsal, envés o hipofilo dirigida
hacia la base del tallo.
Cuando ambas caras son del mismo color, la hoja se llama concolora; cuando son de distinto
color, generalmente la adaxial es de color verde más oscuro, se llama discolora.
Pecíolo: une la lámina con el tallo, es generalmente cilíndrico, estrecho. En Victoria
cruziana (irupé) el pecíolo es muy largo, puede alcanzar 2 metros, y además se inserta en el
centro de la lámina (hoja peltada).
Se denomina sésil a la hoja que carece de pecíolo.

Base foliar: algunas veces llamada vaina, es la porción

ensanchada donde el pecíolo se inserta en el tallo.

Estípulas: están situadas sobre la base foliar, a ambos lados del

pecíolo, son apéndices de forma diversa, a veces foliáceos. Las
diversas partes de la hoja pueden presentar desarrollo y forma
muy variables, explicándose así la gran variabilidad morfológica
de las hojas en este grupo vegetal.

LÁMINA O LIMBO
El aspecto de la lámina foliar depende de su forma, del grado de división de la misma, del
dibujo del margen y del tipo de venación.
Tipos de hojas

Las hojas pueden ser simples,

cuando a cada pecíolo le corresponde un limbo, y compuestas, cuando a un pecíolo le

corresponden dos o más limbos, que en ese caso se denominan folíolos. Un foliolo se distingue de
una hoja en la ausencia de yema en su base.

Las hojas compuestas

se van a clasificar dependiendo de la disposición de los foliolos en: - Palmeadas o

palmaticompuestas: todos los foliolos salen del extremo del pecíolo, a semejanza de la palma de la
mano de los dedos (Ej.: castaño de indias). A su vez, pueden ser:

· Binadas: si están constituidas por dos foliolos

· Ternadas: si están constituidas por tres foliolos
· Quinadas: si están constituidas por cinco foliolos
· Digitadas: cuando el número de foliolos es mayor de cinco
 - Pinnadas: todos los foliolos salen de un mismo eje (raquis), a semejanza de una
pluma. A su vez, pueden ser imparipinnadas o paripinnadas, según que acabe
o no en un solo foliolo.

Imparipinnada Paripinnada
A su vez, pueden ser:
· Alternipinnadas: cuando los foliolos van en disposición alterna
· Opositipinnadas: cuando los foliolos son opuestos
· Bipinnadas o bicompuestas: si los foliolos se dividen a su vez en otros

Alternipinnada Opositipinnada Bipinnada

Las hojas simples y según criterios, a su vez se clasifican en:
a. Según las nerviaciones:
1. Paralelinervias: tienen los nervios rectos y casi paralelos, todos procedentes de
la base (monocotiledóneas). Cuando los nervios son curvos, reciben el nombre
de curvinervias.

2. Penninervias: hojas con un nervio medio principal del que nacen a ambos lados
nervios laterales

3. Palminervias: hojas con varios nervios principales que se originan en un mismo

punto
4. Dicotómicas: cuando cada nervio se divide en dos nervios semejantes

5. Uninervia: un solo nervio

b. Por la disposición de las hojas en el tallo:

1. Opuestas: de cada nudo salen dos hojas situadas una enfrente de la otra

2. Alternas: de cada nudo sale una sólo hoja

3. Verticiladas: de cada nudo salen varias hojas dispuestas en círculo a modo de

molinete

4. Basales: se disponen en el extremo inferior del tallo dispuestas a su alrededor

5. Fasciculadas: si van en grupos, como en el cedro.

Basales Alternas Opuestas Verticiladas

J. Jiménez Mateo 5CFGM TRABAJOS FORESTALES Y DE CONSERVACIÓN MEDIO
NATURAL AGROTECNOLOGÍA (BOTÁNICA)
c. Por su pecíolo:
1. Peciolada: tiene pecíolo
2. Sésil o sentada: no tiene pecíolo
3. Peltada: el pecíolo se inserta en medio del limbo
4. Envainadora: la vaina abraza completamente el tallo
5. Empizarradas: cuando tienen forma de escamas y van imbricadas

Sésil Peciolada Envainadora Peltada Empizarrada

d. Por el revestimiento de la superficie del limbo:
1. Pubescentes: cuando están cubiertas de pelos cortos y espaciados
2. Peludas: si los pelos están muy juntos
3. Hirsutas: si los pelos son rígidos y ásperos al tacto
4. Híspidas: como las anteriores, pero los pelos son punzantes y se clavan en la
piel.

5. Tomentosas: cuando tiene pelos pequeños y ramificados.

6. Glabras: hojas sin pelos
Tanto las hojas simples como los foliolos, a su vez se clasifican atendiendo a las
hendiduras, borde, ápice, y base del limbo foliar
a. Por la forma del limbo, comparándolas con diversas figuras, tenemos como
principales las siguientes:
- Sagitadas: en forma de flecha
- Ovaladas o elípticas: con forma de óvalo
- Orbiculares o redondeadas: de forma más o menos circular
- Espatuladas: con forma de espátula
- Aciculares: largas, delgadas y puntiagudas
- Escuamiformes o escamosas: en forma de escama

J. Jiménez Mateo 6CFGM TRABAJOS FORESTALES Y DE CONSERVACIÓN MEDIO

NATURAL AGROTECNOLOGÍA (BOTÁNICA)
 - Acorazonadas: en forma de corazón
- Romboides: en forma de rombo
- Lanceoladas: con forma de punta de lanza
- Lineares: alargadas y con bordes paralelos o casi
- Flaberiformes: en forma de abanico
- Ovadas: en forma de huevo, con la parte más ancha cercana al pecíolo
- Acintadas: en forma de cinta
- Obovadas: de forma ovada, pero con la parte más ancha hacia el ápice
- Arriñonadas: similar a un riñón
- Palmeada: en forma de palma de mano

Ovada Ovalada Lanceolada Escamosa Acicular

Orbicular Linear Espatulada Obovada Acintada Palmeada
Romboide Flaberiforme Acorazonada Arriñonada Sagitada
b. Por el borde del limbo:
- Aserradas: cuando los dientes, simples o dobles, son agudos y se inclinan hacia
el ápice como los de una sierra

Sinuadas: como las festoneadas pero de ondulación más suave

Entera Aserrada Dentada Festoneada Sinuada
c. Por las hendiduras del limbo, pueden ser:
- Lobuladas: con lóbulos poco pronunciados
- Hendidas: con lóbulos más pronunciados, pudiendo llegar hasta la mitad del
limbo
- Seccionadas: con lóbulos muy hendidos, pudiendo llegar la escotadura hasta el
hasta el nervio medio

Lobuladas Hendidas Seccionadas

d. En función de la forma del ápice foliar, se distinguen las siguientes:
- Acuminadas: cuando poseen la punta muy aguda
- Apiculadas: si la punta se forma bruscamente
- Mucronadas: si lo que se forma bruscamente es un “pezón”
- Truncadas: como si estuvieran cortadas transversalmente
- Redondeadas: si tiene forma de arco circular
- Escotadas: si están hendidas en el extremo, de modo que el ápice es entrante
- Agudo: termina en una punta suave
Apiculada Mucronada Escotada Truncada
Redondeada Aguda Acuminada
e. Por la base del limbo las principales son:
- Cuneadas: en forma de cuña
- Truncadas: como cortadas de repente
- Agudas: si se estrechan suavemente hacia el peciolo
- Atenuadas: si lo hacen más bruscamente que la anterior
- Auriculadas: si van provistas de dos aurículas laterales
- Cordadas: si tienen dos lóbulos redondeados, cuya forma recuerda a un corazón
- Hastadas: con los lóbulos perpendiculares al nervio central
- Asimétricas u oblicuas: en las que cada una de las partes del limbo se unen al
peciolo a distinta altura
- Redondeadas

Cuneada Aguda Atenuada Redondeada Truncada Cordada

Auriculada Asimétrica Hastadas
Dentro de una misma planta, puede aparecer toda una gama de diferentes formas de
las hojas a lo largo del tallo, dicho fenómeno se conoce con el nombre de Heterofilia.
Las hojas también pueden clasificarse de acuerdo a su duración en el tiempo.
Se dividen en:
1. Caducas: si sólo viven un periodo vegetativo y caen a su final (otoño). Al caer las
hojas disminuyen todas las funciones de la planta.
2. Perennes o persistentes: duran más de un periodo vegetativo. Las hojas se van
renovando periódicamente y de forma parcial (aparecen nuevas a medida que
se van cayendo las más viejas).
3. Marcescentes: cuando ya secas (amarillentas en otoño), se mantienen en el árbol
hasta la formación de las próximas. Ej.: Quercus faginea

Las hojas se secan y caen de una manera natural, regulado por sustancias hormonales.
Para finalizar la unidad de trabajo, se propone una actividad en la cual los alumnos
tendrán que clasificar, según los criterios estudiados, una serie de hojas
representativas de las distintas familias de plantas forestales.
Desde el punto de vista de la fisiología las dos funciones más importantes que realizan las
plantas son la fotosíntesis y la respiración
La fotosíntesis es un proceso mediante el cual los vegetales fabrican materia orgánica a
partir del agua y el anhídrido carbónico. La energía necesaria para realizar esa
transformación proviene del sol. La principal materia que se sintetiza es la glucosa, a partir
de la cual se forman otros compuestos más complejos. En esta función se absorbe anhídrido
carbónico y se desprende oxígeno.

Anhídrido carbónico + agua + energía solar ➡ glucosa (materia orgánica) + oxígeno

En la respiración la energía solar que queda almacenada en la glucosa y en las demás
sustancias orgánicas se libera. Una parte se pierde en forma de calor y otra la aprovecha la
planta para realizar sus múltiples actividades. En esta función se absorbe oxígeno y se
desprende anhídrido carbónico.