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BELICE

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Comida típica de Belice

La leche de coco y los plátanos fritos añaden a los platos autóctonos un sabor
genuinamente tropical, que caracteriza a la comida típica de Belice. Las recetas más
exóticas tradicionales incluyen la carne de armadillo, paca frita, roedor de color pardo
y venado.

Costumbres y Tradiciones de Belice


El Día de Año Nuevo abre la temporada de fiestas en Belice. Las Fiestas de Carnaval y las danzas
de las comparsas, son las que ponen color, música y alegría al país.

El 9 de marzo se conmemora el Día de Baron Bliss, en honor al benefactor del país. Tiene lugar una
regata y excitantes carreras de caballos y bicicletas.

El 1 de mayo se conmemora el Día del Trabajo, mientras que el día 24 se celebra el Cumpleaños de
la Reina Británica Isabel II (Elizabeth alexandra Mary; Londres 21 de abril de 1926).
La Fiesta de Benque Viejo del Carmen, en la frontera con Guatemala, es todo un espectáculo de
música, ejecutada por bandas demarimba.

En septiembre, el día 10, es el Día de Cayo St. George, donde se conmemora con eventos
deportivos y culturales, así como fuegos artificiales y conciertos, la batalla en la que los esclavos
derrotaron a los españoles en el siglo XVIII.

El día 21 es el Día de la Independencia de Belice.

En octubre el día 12, se conmemora el Día de Cristóbal Colón, en memoria del Descubrimiento de
América.El 25 la Navidad y el 26 el Boxing Day una fiesta con danzas y carreras de caballos.

Esta interesante cultura sigue manteniendo algunas de las costumbres antiguas, como la celebración
del "dugu" que rinde culto a los espíritus de los antepasados. Pero es un pueblo moderno que sabe
combinar perfectamente tradición con modernidad por lo que han sido los creadores del "punta rock".
En el sur del país viven los grupos indígenas mayas, kuekchíes y mopanes, en pequeños pueblecitos
de montaña aislados del resto del país viviendo de la riqueza de la naturaleza. Aunque en los últimos
años prácticamente no han tenido contacto con los turistas, se está fomentando el eco turismo en
esa zona por lo que es fácil llegar y conocer estos pueblos para hacerse una idea de cómo vivieron
los grandes pueblos mayas.
En la gastronomía de Belice hay gran variedad de alimentos que provienen de la tierra y el mar,
además es algo destacable que cada grupo étnico y religioso tiene sus propias costumbres...

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