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    El Concepto de Agronegocio

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    Leo Diaz Sanchez
    Este documento define el concepto de agronegocio y sus componentes clave. Explica que el agronegocio incluye todas las actividades relacionadas con la producción agrícola, procesamiento y comercialización como una cadena integrada. Sus componentes principales son la producción, procesamiento, comercialización y servicios. También señala que el agronegocio opera dentro de un contexto nacional e internacional influenciado por factores económicos, físicos, políticos y sociales.

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    El Concepto de Agronegocio

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    Leo Diaz Sanchez
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    Este documento define el concepto de agronegocio y sus componentes clave. Explica que el agronegocio incluye todas las actividades relacionadas con la producción agrícola, procesamiento y comercialización como una cadena integrada. Sus componentes principales son la producción, procesamiento, comercialización y servicios. También señala que el agronegocio opera dentro de un contexto nacional e internacional influenciado por factores económicos, físicos, políticos y sociales.

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    El Concepto de Agronegocio

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    Este documento define el concepto de agronegocio y sus componentes clave. Explica que el agronegocio incluye todas las actividades relacionadas con la producción agrícola, procesamiento y comercialización como una cadena integrada. Sus componentes principales son la producción, procesamiento, comercialización y servicios. También señala que el agronegocio opera dentro de un contexto nacional e internacional influenciado por factores económicos, físicos, políticos y sociales.

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    Módulo Específico N° 01: AGROEXPORTACIÓN

    Unidad Didáctica: Año: Tercero


    Sesión N°: 05
    Tema: EL AGRONEGOCIO Y DESARROLLO DE LA AGROEXPORTACIÓN: Concepto de agronegocio
    Aprendizaje: Conocer el concepto de agronegocio, los componentes de operaciones que en engloba y como
    se ve influenciada por los factores internos y externos

    EL AGRONEGOCIO Y DESARROLLO DE LA AGROEXPORTACIÓN

    1. CONCEPTO DE AGRONEGOCIO:
    1.1. El agronegocio como un sistema: En la agricultura las actividades de
    producción, procesamiento y comercialización están estrechamente ligadas, que
    cabe referirse a ellas con un SISTEMA INTEGRADO utilizando términos como
    “agronegocio”, “negocio agrícola” o en términos inglés “agrobussiness”; Para
    expresar la suma de todas las actividades de la producción agrícola, proceso de
    transformación de productos y comercialización como una sola cadena
    productiva.

    Fig. 1 Enfoque del sistema para el agronegocio (Calderón, 2002)

    1
    1.2.COMPONENTES BÁSICOS DEL AGRONEGOCIO

    A. Componentes De Producción: Incluye todos los factores de actividades


    relacionadas con la producción en campo.
     Disponibilidad de suelos y agua
     Sistemas de riego
     Siembras y selección de variedades
     Tecnología para la producción
     Programación de producción
     Labores de cultivo
     Cosecha y post cosecha
     Gestión de créditos
     Análisis de costos
     Ventas y utilidades, etc

    B. Componentes De Procesamiento: Involucrar a los factores y actividades


    relacionadas con el BENEFICIO y TRANSFORMACIÓN de los productos
    en el agro, esto es la preparación de los productos para su conservación,
    transporte y consumo
     BENEFICIO: mantener y mejorar sus características del cultivo en su
    Forma para el consumo final (limpieza, lavado, encerado, etc.)
     TRANSFORMACIÓN: alterar las características del cultivo en su
    Contenido para el consumo final (pulpas, conservas, jugos, etc.)

    C. Componentes De Comercialización: Se refiere a los diversos factores y


    actividades específicas ligadas con la concentración de los productos en las
    áreas rurales, su adecuación y preparación para la distribución y consumo y
    movilización desde los centros de producción hasta los centro de consumo.

    Actualmente la comercialización es conocida más ampliamente como


    MARKETING, es vista como las actividades orientadas a satisfacer las
    necesidades, deseos de los consumidores, mediante procesos de intercambio
    de beneficios.

    D. COMPONENTES DE SERVICIO: involucre todos los servicios externos


    que la empresa recibe para su funcionamiento:
     Asistencia técnica
     Capacitación
     Provisión de insumos
     Maquinaria agrícola para la producción

    2
     información de mercados
     Desarrollo de productos
     Créditos
     Seguros, etc.

    1.3. EL AGRONEGOCIO EN EL CONTEXTO NACIONAL E INTERNACIONAL

    CONTEXTO INTERNACIONAL
    CARACTERÍSTICA DE MERCADOS EXTERNOS

    CONTEXTO NACIONAL

    ACUERDOS BILATERALES Y MULTILATERALES


    FACTORES ECONÓMICO - Comerciali FACTORES FÍSICO -
    SERVICIOS DE COMERCIO INTERNACIONAL

    FINANCIERO zación TECNOLÓGICO

    F.P.S
    F.P.S
    Servicios a
    F.P. la empresa F.P.

    Producción Flujo de productos (FP) Procesamie


    agropecuari nto
    Flujo de pagos y servicios
    a
    (FPS)

    FACTORES POLÍTICO - FACTORES SOCIALES


    LEGALES

    NEGOCIOS EMPRESARIALES E INTERNACIONALES

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