Marco Teorico

MARCO TEORICO
El estudio del “monopolio” natural o legal ha buscado comprenderse desde el punto de vista
de Bavaria. Sin embargo, para comprender este tipo de mercado, primeramente será importante
definir algunos conceptos claves en el tema de estudio. Entre los cuales se encuentra, monopolio
natural o legal, así como las diferentes fases por la que Bavaria ha pasado a lo largo de sus años.
Monopolio natural o legal
Definición
Monopolio que resulta de la concesión de un derecho de exclusiva por parte de una norma
legal o una autoridad pública. (RAE, 2016)
Se refiere a aquel mercado en donde la elaboración de un producto determinado está
destinado a una sola empresa. (Enciclopedia Economica, s.f.)
En otras palabras se puede decir que existe una única empresa (pública o privada), sea capaz
de acaparar toda la demanda del mercado.
Características del monopolio natural
En medio de tantas características que diferencian al monopolio natural, se puede decir que
las sobresalientes son las siguientes:
 Es uno de los diferentes tipos de monopolios existentes.
 Está dado por un solo oferente, el cual es capaz de cubrir toda la demanda del
mercado.
 Suele darse por ventajas de infraestructura y/o tecnología.

 Generalmente, se hace presente en los servicios públicos de un país.
 Puede ser de carácter privado o público.
(Enciclopedia Economica, s.f.)
Ejemplos de monopolio natural
El modelo de monopolio natural es uno de los más habituales en la actualidad, para caso de
estudio y mejor aprendizaje de este tipo de mercado observemos algunos ejemplos donde se dan:
 Servicios de transmisión y distribución de gas en una población.
 Servicio de telefonía fija.
 Servicio de distribución de agua potable.
 Administración de carreteras (peajes).
 Administración de aeropuertos.
 Administración de los ferrocarriles.
(Enciclopedia Economica, s.f.)
Bavaria S.A (2017)
Hoy en día son la principal compañía de bebidas del país y una de las marcas con mayor
tradición en Colombia. Con más de 130 años de historia, continúan sobresaliendo por la calidad
de sus productos y el aporte al deporte, a la preservación del medioambiente, al progreso de las
comunidades y al emprendimiento colombiano. (BAVARIA , s.f.)

Primeros pasos (1876-1889)
Los hermanos Leo Siegfried y Emil Kopp Koppel, provenientes de Alemania, llegaron en
1876 a Santander, Colombia. Tres años después, se asociaron con los hermanos Santiago y
Carlos Arturo Castello y conformaron en Bogotá la sociedad Kopp y Castello, quienes en 1889
adquirieron un lote para la construcción de una fábrica de cerveza. Esta transacción es
considerada como el hecho fundacional de Bavaria. (BAVARIA , s.f.)
Fundación (1890)
En 1890 se disolvió Kopp y Castello, nació Bavaria Kopp’s Deutsche Bierbrauerei e
inauguramos la planta de San Diego, en el centro de Bogotá. Registrando así como imagen de la
fábrica el águila imperial de la marca. (BAVARIA , s.f.)
Fuente: tomado de www.bavaria.co

Crecimiento de Bavaria (1991)
En el año 1913 inauguraron la Cervecería de Barranquilla y nació la marca más valiosa de su
portafolio: Águila (BAVARIA , s.f.)
Fuente: tomada de www.bavaria.co
En diciembre de 1911, para celebrar el primer centenario del grito de Independencia, y en
honor a Policarpa Salavarrieta, lanzaron su primera marca popular: La Pola, nombre que se
tornaría genérico, desde entonces, para referirse a la cerveza en el país. (BAVARIA , s.f.)
Nuevas alianzas (1927)
En 1930, al unirse la Handel y la Cervecería Continental de Medellín, se crea el Consorcio de
Cervecerías Bavaria, que incorporaría a la Colombiana de Cervezas de Manizales y su marca
Póker, así como a otras plantas cerveceras en Santa Marta, Cali, Pereira y Honda. (BAVARIA ,
s.f.)
Ampliación de las operaciones (1944)
Tras la construcción de la Planta de Duitama (1943) y la compra de la Cervecería de Cúcuta
(1944), se inicia la edificación de nuevas fábricas en Bucaramanga, Girardot, Buga,
Villavicencio, Neiva, Ibagué y Armenia que entrarían en operación entre 1948 y principios de los
años 50. (BAVARIA , s.f.)
Fuente: Tomada de www.bavaria.co
En 1953 Bavaria lanza al mercado Pony Malta y en el siguiente año, costeñita.
La consolidación (60´s)
En 1967 a cambio de acciones propias, Julio Mario Santodomingo se hizo dueño de la
Cervecería de Barranquilla y Bolívar, creando con esta operación la Cervecería Águila S.A. Este
hecho fue fundamental para la consolidación de Bavaria. Aparece para esta fecha la cerveza Club
60 dándole paso así a la Club Colombia. (BAVARIA , s.f.)
Gran apertura (1970 – 1989)

El 31 de enero de 1973 se inaugura en Bogotá una nueva planta, un conjunto denominado
complejo Industrial de Techo y se cierra la antigua fábrica de la calle 28 en el sector de San
Diego, donde, años después, se levantaría el conjunto Parque Central Bavaria. (BAVARIA , s.f.)
Empezando la década de 1980, la empresa lanza la primera cerveza en lata, Clausen Export,
tipo Premium de 10 onzas, e incursiona en el mercado ecuatoriano con la adquisición de Latín
Development Corporation, que controla la Cervecería Andina de Quito y la Compañía de
Cervezas Nacionales de Guayaquil. (BAVARIA , s.f.)
Internacionalización
En el 2001 Bavaria compraría la Cervecería Nacional de Panamá. Al siguiente año se inician
las operaciones en Perú con UCP Backus & Johnston, y en el 2004 se finaliza el proceso de
adquisición de Cervecería Leona que inició en el 2000. (BAVARIA , s.f.)

Incursionando en el campo de las bebidas sin alcohol con el agua embotellada Brisa, jugos
Tutti Frutti, jugos Orensey, las gaseosas Link y Konga y la soda Wizz. Negocios que luego
fueron vendidos para tomar más enfoque en las cervezas y las bebidas de malta. (BAVARIA ,
s.f.)
Bavaria & SABMiller
El 18 de julio de 2005 se firmó el acuerdo de fusión entre el Grupo Empresarial Bavaria y
SABMiller PLC, segunda productora de cervezas y bebidas del mundo. (BAVARIA , s.f.)
Bavaria en la actualidad
Desde octubre de 2016, Bavaria es parte activa de la familia ABInBev, organización con
operaciones en casi todos los mercados de cerveza y un portafolio ampliado que incluye marcas
globales, de múltiples países y locales para ofrecer más opciones a los consumidores.
En 2016 se le da la bienvenida a tres de las marcas mas valiosas del mundo. (Corona Extra,
Estella Artoirs y Budweiser)
MERCADO POTENCIAL (características)
Los colombianos han estado sometido más de un siglo a un solo tipo de cervezas, inclusive,
producto de una sola compañía que siempre ha dominado el mercado. Puede decirse que esa es la
debilidad que han aprovechado las cervezas artesanales.
El mercado colombiano ha abierto un espacio que han sabido aprovechar fabricantes
artesanales de cervezas, quienes han dispuesto una abaraja de alternativas que ya cautivaron una
porción importante del mercado. (Davila, prezi, 2014)

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MARCO TEORICO

Monopolio natural o legal

legal o una autoridad pública. (RAE, 2016)

Se refiere a aquel mercado en donde la elaboración de un producto determinado está

destinado a una sola empresa. (Enciclopedia Economica, s.f.)

de acaparar toda la demanda del mercado.

Características del monopolio natural

las sobresalientes son las siguientes:

 Es uno de los diferentes tipos de monopolios existentes.

 Suele darse por ventajas de infraestructura y/o tecnología.

 Puede ser de carácter privado o público.

(Enciclopedia Economica, s.f.)

Ejemplos de monopolio natural

 Servicios de transmisión y distribución de gas en una población.

 Servicio de telefonía fija.

 Servicio de distribución de agua potable.

 Administración de carreteras (peajes).

 Administración de los ferrocarriles.

(Enciclopedia Economica, s.f.)

Bavaria S.A (2017)

de sus productos y el aporte al deporte, a la preservación del medioambiente, al progreso de las

comunidades y al emprendimiento colombiano. (BAVARIA , s.f.)

adquirieron un lote para la construcción de una fábrica de cerveza. Esta transacción es

considerada como el hecho fundacional de Bavaria. (BAVARIA , s.f.)

En 1890 se disolvió Kopp y Castello, nació Bavaria Kopp’s Deutsche Bierbrauerei e

fábrica el águila imperial de la marca. (BAVARIA , s.f.)

Fuente: tomado de www.bavaria.co

En el año 1913 inauguraron la Cervecería de Barranquilla y nació la marca más valiosa de su

portafolio: Águila (BAVARIA , s.f.)

Fuente: tomada de www.bavaria.co

En diciembre de 1911, para celebrar el primer centenario del grito de Independencia, y en

Nuevas alianzas (1927)

En 1930, al unirse la Handel y la Cervecería Continental de Medellín, se crea el Consorcio de

Cervecerías Bavaria, que incorporaría a la Colombiana de Cervezas de Manizales y su marca

Tras la construcción de la Planta de Duitama (1943) y la compra de la Cervecería de Cúcuta

(1944), se inicia la edificación de nuevas fábricas en Bucaramanga, Girardot, Buga,

años 50. (BAVARIA , s.f.)

Fuente: Tomada de www.bavaria.co

En 1953 Bavaria lanza al mercado Pony Malta y en el siguiente año, costeñita.

En 1967 a cambio de acciones propias, Julio Mario Santodomingo se hizo dueño de la

60 dándole paso así a la Club Colombia. (BAVARIA , s.f.)

Gran apertura (1970 – 1989)

complejo Industrial de Techo y se cierra la antigua fábrica de la calle 28 en el sector de San

Fuente: Tomada de www.bavaria.co

tipo Premium de 10 onzas, e incursiona en el mercado ecuatoriano con la adquisición de Latín

Development Corporation, que controla la Cervecería Andina de Quito y la Compañía de

Cervezas Nacionales de Guayaquil. (BAVARIA , s.f.)

En el 2001 Bavaria compraría la Cervecería Nacional de Panamá. Al siguiente año se inician

adquisición de Cervecería Leona que inició en el 2000. (BAVARIA , s.f.)

Bavaria & SABMiller

El 18 de julio de 2005 se firmó el acuerdo de fusión entre el Grupo Empresarial Bavaria y

Estella Artoirs y Budweiser)

MERCADO POTENCIAL (características)

debilidad que han aprovechado las cervezas artesanales.

El mercado colombiano ha abierto un espacio que han sabido aprovechar fabricantes

porción importante del mercado. (Davila, prezi, 2014)

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