UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICION HUMANA

SILABO

I. DATOS GENERALES
1.1 Asignatura : FISIOPATOLOGIA DE LA NUTRICION

1.2 Código : 592163

1.3 Ciclo Académico : VI
1.4 Créditos : 04
1.5 Carácter : TEÓRICO-PRÁCTICO, SU PROPÓSITO ES PROM
1.6 Area Formación Profesional : TECNOLOGICA BASICA
1.7 Prelación : 592152
1.8 Plan de Estudios : 2015
1.9 Semestre Académico : 2019-I
1.10 Modalidad : Presencial
1.11 Duración : 17 Semanas
1.12 Número de horas semanales : 05
1.12.1 Teoría : 03
1.12.2 Práctica : 02
1.13 Inicio de clases : 2019-04-01
1.14 Finalizacion de clases : 2019-07-30
1.15 Lugar de Clases
1.15.1 Teoría : HUANCAYO
1.15.2 Práctica : HUANCAYO
1.16 Docente(s) responsable(s) :
Jara Francia Katherine d.kjara@upla.edu.pe
1.17 Jefe de Práctica :

II. SUMILLA
Asignatura del área tecnológica básica, de carácter teórico-práctico, su propósito es promover
la comprensión de los procesos fisiopatológicos básicos relacionados a la nutrición, que
ocurren en el ser humano. La temática comprende: fisiopatología del aparato nervioso y renal;
digestivo; respiratorio y cardiovascular; endocrino y enfermedades metabólicas.

III. RASGOS DEL PERFIL DEL GRADUADO

APLICA CON PRESICION LAS TECNICAS DE EVALUCION NUTRICIONAL, PARA
DIVERSAS ESTAPAS DE VIDA Y CONSICIONES DE SALUD; UTILIZANDO LAS GUIAS
CIENTIFICAS ACTUALIZADAS; RESPETANDO AL PACIENTE EN SU INTEGRIDAD.

IV. OBJETIVO GENERAL

Analizar los conocimientos de los mecanismos fisiopatologicos del proceso de las principales
enfermedades producidas en el ser humano y su correlacion con los procesos nutricionales de
los pacientes usando para cada etapa los metodos inductivos, deductivos e interactivos,
identificando las patologiac mas comunes mediante procedimientos estrategicos para su
identificacion y correlacion clinica. undefined.

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V. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

5.1 Identificar el mecanismo en la fisiopatologia del aparto respiratorio en las enfermedades

mas comunes digestivo, MEDIANTE IDENTIFICACION DE FACTORES CON SEMINARIOS
EXPOSITIVOS, PARA COMPRENDER SU IMPORTANCIA Y REALIZAR ESTRATEGIAS DE
ACCION..
5.2 Reconocer el mecanismo fisiopatologico del aparato digestivo en las enfermedades mas
comunes vistas en la vida cotidiana fisiopatología del aparato nervioso y renal, CON
SEMINARIOS EXPOSITIVOS, PARA COMPRENDER SU IMPORTANCIA..
5.3 Reconocer el mecanismo en la fisiopatologia del aparato urinario y endocrino en las
enfermedades mas comunes respiratorio y cardiovascular, IDENTIFICANDO LOS
FACTORES MAS PREDOMINANTES CON SEMINARIOS EXPOSITIVOS PARA SU
CORRELACION , CON LA CLINICA IMPORTANTE..
5.4 Aplicar el manejoen las enfermedades metabolicas endocrino y enfermedades
metabólicas., DESARROLLADAS CON SEMINARIOS EXPOSITIVOS, PARA COMPRENDER
LA REPERCUSION EN LA VIDA DEL SER HUMANO..

VI INVESTIGACIÓN FORMATIVA

N° ACCIONES DE INVESTIGACIÓN NIVEL DE LOGRO

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VII. CRONOGRAMA
UNIDAD 1 : FISIOPATOLOGIA DEL APARATO NERVIOSO Y RENAL

SEMANA AVANCE CONTENIDO METAS DE APRENDIZAJE

1 6.000% DESCRIPCION DEL SILABUS COCNOCIMIENTOS BASICOS Y

INTRODUCCION A LA FISIOPATOLOGIA ELEMENTALES PARA LA IDENTIFICACION
DE LAS PATOLOGIAS MAS COMUNES.
2 13.000% BASES DE LA FISIOPATOLOGIA
NERVIOSA SEMINARIO1: BASES
FISIOPATOLOGICAS DEL ALZHEIMER
SEMINARIO 2: BASES
FISIOPATOLOGICAS DE LA DEMENCIA
SENIL

3 19.000% BASES DE LA FISIOPATOLOGIA RENAL

SEMINARIO3: BASES FISIOPATOLOGICAS
DE LA INSUFICIENCIA RENAL AGUDA
SEMINARIO 4: BASES
FISIOPATOLOGICAS DE LA
INSUFICIENCIA RENAL CRONICA

4 26.000% FISIOPATOLOGIA RENAL: BASES

GENETICA SEMINARIO 5: BASES
FISIOPATOLOGICAS DEL CANCER
RENAL.

UNIDAD 2 : FISIOPATOLOGIA DIGESTIVA

SEMANA AVANCE CONTENIDO METAS DE APRENDIZAJE

5 32.000% FISIOPATOLOGIA DIGESTIVA: CONOCIMIENTOS BASICOSY

CELULARIDAD Y COMPORTAMIENTO ELEMNTALES PARA LA IDENTIFICACION
SEMINARIO 6: BASES DE LAS PATOLOGIAS MAS COMUNES
FISIOPATOLOGICAS DE LA GASTRITIS
AGUDA Y CRONICA SEMINARIO 7: BASES
FISIOPATOLOGICAS DE LA COLECISTITIS
Y PANCREATITIS

6 39.000% FISIOPATOLOGIA DEL CANCER

GASTRICO SEMINARIO 8: BASES
FISIOPATOLOGICAS DE LA DIABETES
MELLITUS I,II,GESTACIONAL.
SEMINARIO 9: BASES
FISIOPATOLOGICAS DE LA ACIDOSIS
METABOLICA

7 45.000% FISIOPATOLOGIA DE LA HEMORRAGIA

DIGESTIVA ALTA SEMINARIO 10: BASES
FISOPATOLOGICAS DE LA HEMORRAGIA
DIGESTIVA BAJA SEMINARIO 11: BASES
FISIOPATOLOGICAS DE LA OBESIDAD EN
US VARIENTES

8 52.000% FISIOPATOLOGIA DIGESTIVA SEMINARIO

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UNIDAD 2 : FISIOPATOLOGIA DIGESTIVA

12: BASES FISIOPATOLOGICAS DEL
CANCER HEPATICO

UNIDAD 3 : FISIOPATOLOGIA RESPIRATORIA Y CARDIOVASCULAR

SEMANA AVANCE CONTENIDO METAS DE APRENDIZAJE

9 58.000% EXAMEN PARCIAL REFORZAMIENTO DE CONOCIMIENTOS BASICOS Y

TEMAS ELEMNTALES PARA LA IDENTIFICACION
DE LAS PATOLOGIAS MAS COMUNES
10 65.000% FISIOPATOLOGIA RESPIRATORIA:
CELULARIDAD Y ESTRUCTURA
SEMINARIO 13: BASES
FISIOPATOLOGICAS DEL ASMA
SEMANRIO 14: BASES
FISIOPATOLOGICAS DE LA
TUBERCULOSIS

11 71.000% FISOPATOLOGIA CARDIOVASCULAR:

BASES ELEMENTALES DE LA
FISIOPATOLOGIA SEMINARIO 15: BASES
FISOPATOLOGICAS DE LAS ARRITMIAS
CARDIACAS SEMINARIO: 16: BASES
FISOPATOLOGICAS DE LA
INSUFICIENCIA CARDIACA

12 78.000% FISIOPATOLOGIA CARDIACA: EJES

SEMINARIO 17: BASES
FISOPATOLOGICAS DE LA
ENDOCARDITIS SEMINARIO 18: BASES
FISOPATOLOGICAS DE LAS
DISLIPIDEMIAS

UNIDAD 4 : FISOPATOLOGIA ENDOCRINO Y ENFERMDEADES METABOLICAS

SEMANA AVANCE CONTENIDO METAS DE APRENDIZAJE

13 84.000% FISOPATOLOGIA ENDOCRINA:

HIPOTIROIDISMO SEMINARIO 19: BASES
FISOPATOLOGICAS DEL OVARIO
POLIQUISTICO SEMINARIO 20: BASES
FISOPATOLOGICAS DE LA MENOPUSIA

14 91.000% FISOPATOLOGIA ENDOCRINA:

HIPERTIROIDISMO SEMINARIO 21: BASES
FISOPATOLOGICAS DE LA ANDROPAUSIA
SEMINARIO 22: BASES
FISOPATOLOGICAS DE LA AMENORREA

15 97.000% FISOPATOLOGIA METABOLICA:

DIABETES GESTACIONAL SEMINARIO 22:
BASES FISOPATOLOGICAS DE LA
DIABETES GESTACIONAL MULTIPLE

16 100.000% FISOPATOLOGIA METABOLICA:

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UNIDAD 4 : FISOPATOLOGIA ENDOCRINO Y ENFERMDEADES METABOLICAS

GENETICA BASICA ASOCIADA
SEMINARIO 23: BASES
FISOPATOLOGICAS DEL AUTISMO Y
ASPERGER SEMINARIO 24: BASES
FISOPATOLOGICAS DEL SINDROME DE
DOWN

EXAMEN FINAL

EXAMEN COMPLEMENTARIO

VIII ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

* Aprendizaje basado en el servicio
Los estudiantes aprenden participando activamente en el proceso de
enseñanza – aprendizaje.
* Aprendizaje basado en problemas (ABP)
Se parte de un problema para generar determinados aprendizajes en los
estudiantes como protagonista.
* Estudio de casos
Se plantea una situación – problema para presentar propuestas
contundentes en el análisis, discusión y solución.
* Investigación de tópicos:
Impulsar a la investigación haciendo uso del método investigativo

* Exhibiciones educativas
El estudiante aprende en espacios abiertos de aprendizajes (museos,
viajes, ferias, fábricas, laboratorios y otros)
* Simulaciones
Se realizan simulaciones de casos relacionados al tema tratado.

* Talleres
Se ponen en práctica ciertos aprendizajes con la finalidad de lograr un
producto.
* Aprendizaje cooperativos
Trabajo en equipo colaborativo para lograr el aprendizaje de todos.

8.1 Técnicas
* Lluvia de ideas
* Discusión guiada
* Panel, foro, mesa redonda, debate y otros.

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* Observación
* Exposición
* Dramatizaciones

IX. RECURSOS Y MATERIALES

9.1 MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS

* Visuales: pizarra, computadora.

* Auditivos: discurso oral, escucha activa.

* De enseñanza: diapositivas, plumones y mota.

* Módulos de aprendizaje.

9.2 INFRAESTRUCTURA

* Aulas de la facultad.

* Laboratorios.
X EVALUACIÓN

10.1 REQUISITOS DE APROBACIÓN

* Asistencia obligatoria a clases teóricas y prácticas en un mínimo del 70%.
* Obtener nota final 10.5.
10.2 Examen parcial: del 2019-05-27 al 2019-06-02
Tarea Académica I (T.A.1)
* Prácticas calificadas (según cronograma).
* Prácticas dirigidas (opcional).
* Trabajo de investigación.
10.3 Examen final: del 2019-07-22 al 2019-07-24
Tarea Académica 2 (T.A.2)
* Prácticas calificadas (según cronograma).
* Prácticas dirigidas (opcional).
* Trabajo de investigación.

XI FUENTES DE INFORMACIÓN O BIBLIOGRAFICA

1. Farreras – Rozman. (2016) Medicina Interna.. españa. Ediciones
Harcourt S. A.

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2. Robbins S. Kumar V. Y Cotran R. S. (2016) Patología Humana. 10a.
españa. Ediciones Harcourt S.A.

3. 4.Harrison-/Isselbacher (2016) Medicina Interna. . España . Editorial

Mcgraw - Hill / Interamericana S.A.

XII VÍNCULOS A SITIOS DE INTERÉS

12.1 Fundamentos de Fisiologia

Recuperado de:
https://dialnet.unirioja.es/servlet/extlib?codigo=277767
DESCRIBE LAS BASES FISOLOGICAS DE ALTERACIONES PATOLOGICAS

12.2 Fisiopatología Y Dieto terapia

Recuperado de:
www.Nutricionfisiopatologiaydietoterapia.Blogspot.Com/
Nutrición,

__________________________________ __________________________________
KATHERINE JARA FRANCIA Recepcionado por:
DNI: 40093510

DIRECCIÓN DE DEPARTAMENTO
ACADÉMICO DE LA FACULTAD DE
CIENCIAS DE LA SALUD

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