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    La Callena

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    Santy Manuel Bastidas Piña
    Este documento describe la callena, un arbusto o pequeño árbol ornamental cultivado en los trópicos y subtrópicos. Tiene grandes flores de varios colores y partes de la planta como las hojas, flores y raíces son comestibles. Tradicionalmente se le atribuyen propiedades medicinales.

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    Santy Manuel Bastidas Piña
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    Este documento describe la callena, un arbusto o pequeño árbol ornamental cultivado en los trópicos y subtrópicos. Tiene grandes flores de varios colores y partes de la planta como las hojas, flores y raíces son comestibles. Tradicionalmente se le atribuyen propiedades medicinales.

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    Este documento describe la callena, un arbusto o pequeño árbol ornamental cultivado en los trópicos y subtrópicos. Tiene grandes flores de varios colores y partes de la planta como las hojas, flores y raíces son comestibles. Tradicionalmente se le atribuyen propiedades medicinales.

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    La callena

    Esta especie forma un arbusto o pequeño árbol de entre 2,5 a 5 m de altura. Las hojas, de color
    verde brillante, son pecioladas, anchas, entre ovadas a lanceoladas con bordes dentados
    irregularmente.

    Las flores son grandes, con cinco pétalos -en las variedades sencillas- de 6 a 12 cm de largo. Los
    estambres se disponen en forma columnar sobresaliendo de la corola. Existen numerosos
    cultivares, variedades e híbridos, con una amplia gama de colores desde el blanco puro, amarillo,
    naranja, rojo, escarlata y tintes rosados, con flores simples o dobles (es decir, con el doble de
    pétalos).2

    Usos

    Se cultiva como planta ornamental en los trópicos y subtrópicos.

    Algunas partes de la planta son comestibles. Las hojas tiernas se pueden usar como sustituto de
    las espinacas, las flores se consumen crudas o cocinadas, también se usan como colorante dando
    un toque púrpura a los platos. La raíz también es comestible, aunque de poco sabor, muy fibrosa y
    de textura mucilaginosa.3

    En la medicina china se le atribuyen propiedades antiespasmódicas, analgésicas,


    astringentes, suavemente laxantes, emenagogas, antirritantes. También tiene usos
    cosméticos.3Esta especie forma un arbusto o pequeño árbol de entre 2,5 a 5 m de altura.
    Las hojas, de color verde brillante, son pecioladas, anchas, entre ovadas a lanceoladas con
    bordes dentados irregularmente.
    Las flores son grandes, con cinco pétalos -en las variedades sencillas- de 6 a 12 cm de largo.
    Los estambres se disponen en forma columnar sobresaliendo de la corola. Existen
    numerosos cultivares, variedades e híbridos, con una amplia gama de colores desde el blanco
    puro, amarillo, naranja, rojo, escarlata y tintes rosados, con flores simples o dobles (es decir,
    con el doble de pétalos).2

    Usos[editar]
    Se cultiva como planta ornamental en los trópicos y subtrópicos.
    Algunas partes de la planta son comestibles. Las hojas tiernas se pueden usar como sustituto
    de las espinacas, las flores se consumen crudas o cocinadas, también se usan como
    colorante dando un toque púrpura a los platos. La raíz también es comestible, aunque de poco
    sabor, muy fibrosa y de textura mucilaginosa.3
    En la medicina china se le atribuyen propiedades antiespasmódicas, analgésicas,
    astringentes, suavemente laxantes, emenagogas, antirritantes. También tiene usos
    cosméticos.3

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