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    Cultivo Dehongos

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    patricio ugarte
    Este documento describe un experimento de laboratorio para cultivar hongos usando medios de cultivo. Se utilizó agar Sabouraud, un medio de cultivo común para hongos, para cultivar una muestra de budín. Después de hervir y solidificar el medio, se sembró la muestra y se incubó durante 5-7 días. El objetivo era verificar el crecimiento de hongos en la muestra de alimento y determinar qué tipo de hongo estaba presente.

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    Cultivo Dehongos

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    patricio ugarte
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    Este documento describe un experimento de laboratorio para cultivar hongos usando medios de cultivo. Se utilizó agar Sabouraud, un medio de cultivo común para hongos, para cultivar una muestra de budín. Después de hervir y solidificar el medio, se sembró la muestra y se incubó durante 5-7 días. El objetivo era verificar el crecimiento de hongos en la muestra de alimento y determinar qué tipo de hongo estaba presente.

    Descripción original:

    CULTIVO DE HONGOS

    Título original

    CULTIVO DEHONGOS

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    Este documento describe un experimento de laboratorio para cultivar hongos usando medios de cultivo. Se utilizó agar Sabouraud, un medio de cultivo común para hongos, para cultivar una muestra de budín. Después de hervir y solidificar el medio, se sembró la muestra y se incubó durante 5-7 días. El objetivo era verificar el crecimiento de hongos en la muestra de alimento y determinar qué tipo de hongo estaba presente.

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    Este documento describe un experimento de laboratorio para cultivar hongos usando medios de cultivo. Se utilizó agar Sabouraud, un medio de cultivo común para hongos, para cultivar una muestra de budín. Después de hervir y solidificar el medio, se sembró la muestra y se incubó durante 5-7 días. El objetivo era verificar el crecimiento de hongos en la muestra de alimento y determinar qué tipo de hongo estaba presente.

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    “Año del Dialogo y Reconciliación Nacional”

    Facultad de ingeniería Pesquera y de


    Alimentos

    Escuela de ingeniería de Alimentos

    Microbiología
    Tema: Medio De Cultivo De Hongos

    Integrantes:
     Huanco Garriazo Yulissa Margoth
     Ugarte Chacaliaza Gabriel Patricio
     Ñañez Allcca Estrella Diana
     Gutierrez Pomasonjo Diana Soledad
     Flores Ascama Kriscia De Los Angeles
     Yanccehuallpa Donayre Estefania Minerva
    Docente:
     Ing. Juan Sandoval Rivas

    Ciclo:
     VI
    Medios de cultivo de
    Hongos

    INTRODUCCION
    Los procesos biológicos que se pretende alcanzar mediante quías o
    instrucciones a seguir. El laboratorio de microbiología, permite seguir con esta
    idea del conocimiento.

    Se denomina cultivo al proceso de propagar los microorganismos,


    proporcionándoles las condiciones ambientales adecuadas. Los microorganismos
    en fase de crecimiento realizan réplicas de sí mismos y requieren de los
    elementos que se encuentran en su composición química. Se le deben brindar los
    elementos nutritivos en una forma accesible desde el punto de vista metabólico.
    Además, los microorganismos requieren energía metabólica con el objetivo de
    sintetizar macromoléculas y conservar los gradientes químicos esenciales a través
    de sus membranas.

    Y es así a partir del conocimiento del instructor se inició la prueba, también se


    comprendió el medio de cultivo, En la práctica se manejó un tipos de medio de
    cultivo para hongos.
    MARCO TEÓRICO
    Cultivo y siembra para aislar hongos:

    La siembra es el proceso mediante el cual se toma una porción de una población


    de microorganismos, denominada inoculo, y se lleva a un medio de cultivo para
    que prolifere. Los medios de cultivo sólidos y líquidos son los más utilizados en los
    diferentes tipos de siembra (siembra por aislamiento, siembra masiva, siembra en
    fondo, siembra en superficie, etc...)

    Un cultivo puro es aquel que contiene un solo tipo de microorganismo, su manejo


    es vital cuando se pretende caracterizar algún tipo de microorganismo y se obtiene
    mediante el uso de técnicas de aislamiento. El siguiente diagrama le permite
    diferenciar que tipo de colonias podrá observar en sus resultados. En términos
    muy generales las bacterias son de apariencia cremosa al igual que los hongos
    levaduras mientras los hongos miceliales tienen una apariencia algodonosa,
    aterciopelada granulosa
    INSTRUMENTOS DE LABORATORIO

    Materiales

    Balanza Analítica Mechero Matraz

    Placas Hisopos Asa bacteriológica


    Tripode Papel aluminio Vaso precipitado
    ternopol Algodón

    Cultivo

    Agar Sabouraud

    El agar Sabouraud es un medio de


    cultivo que por sus características funciona
    como medio de para hongos y que en caso
    de contener cloranfenicol u otro antibiótico,
    se convierte en un medio selectivo para los
    mismos
    PROCEDIMIENTO

    1.- Disolver el sabourd (medio de cultivo) en agua destilada. Hay que


    calentar el preparado hasta la ebullición agitando de vez en cuando, para
    asegurar una completa disolución del agar.

    2. Luego repartir la solución en placas de petri esteriles y dejar en reposo para


    que solidifiquen.
    CONCLUSION

    En el medio de cultivo se hizo la verificación de un crecimiento de


    hongo en los alimentos que para este caso de utilizo un budín de que
    se mezclo con 90 ml de agua destilada, preparada ña solución se hizo
    el medio de cultivo, que se utilizo la otra solución DE AGAR
    SABORAUD (6.55) mas antibióticos que es el cloranfenicol (100 ml).
    Pasando los tres hervores de la disolución del agar saboraud , ya echo
    la siembra y puesta a caja de tecno por con algodón con algodón
    humedecido. Terminado este y pasado los 5 a 7 días vemos los
    resultados del cultivo que tipo de hongo salió en la muestra.

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