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Unidad III Industrial PDF

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Unidad III

Compuestos Inorgánicos y Orgánicos


3.1. Clasificación y propiedades de los
compuestos inorgánicos
• Los compuestos inorgánicos son aquellos que están formados por distintos elementos, pero en
los que su componente principal no siempre es el carbono, siendo el agua el más abundante. En
los compuestos inorgánicos se podría decir que participan casi la totalidad de elementos
conocidos.

• En su origen los compuestos inorgánicos se forman ordinariamente por la acción de las fuerzas
físico químicas: fusión, sublimación, difusión, electrolisis y reacciones químicas a diversas
temperaturas. La energía solar, el oxígeno, el agua y el silicio han sido los principales agentes en la
formación de estas sustancias.
• Los enlaces que forman los compuestos inorgánicos suelen ser iónicos o covalentes
3.1. Clasificación y propiedades de los
compuestos inorgánicos
De acuerdo con los elementos que los forman, los compuestos químicos inorgánico se clasifican por
grupos que poseen la misma característica y comportamiento. Estos grupos, llamados también
funciones, están estructurados de la siguiente manera:

• Óxidos básicos
• Óxidos ácidos o anhídridos
• Hidruros
• Ácidos
• Sales
3.2. Óxidos

• Son compuestos que se obtienen al combinarse cualquier elemento con el oxígeno.


• Según el tipo de elemento que se una al oxígeno, ya sea un metal o un no metal,
los óxidos serán óxidos metálicos y óxidos no metálicos respectivamente.

OXIDOS METALICOS
• Son compuestos que se obtienen al reaccionar cualquier elemento metálico con el
oxigeno. También se les llama óxidos básicos, por que cuando reaccionan con el
agua forman bases o hidróxidos.
3.2. Óxidos

OXIDOS METALICOS (O2-)


FORMULA GENERAL: MO
• Donde M es el metal y O es el oxígeno.
Oxígeno + Metal Oxido Metálico
Ejemplo:
O2 + 4Ag 2 Ag2O
• NOTA: Debes recordar que cuando se escribe una fórmula las valencias de las
especies (elementos o iones poli atómicos) que forman el compuesto, solo se
cruzan y se colocan como subíndices. Si después de cruzar estos subíndices se
pueden simplificar hay que hacerlo (se logra dividiendo por un mismo número). El
subíndice uno no se escribe.
3.2. Óxidos
OXIDOS METALICOS (O2-)
NOMENCLATURA Sistemática con números (stock):
• Consiste en leer al oxigeno con la palabra genérica oxido y a continuación el nombre del metal.
• Si el metal por tener valencia variable da lugar a dos o más óxidos, se indica con un número
romano entre paréntesis la valencia en ese compuesto.
• Ejemplos:
• FORMULA NOMBRE DEL COMPUESTO
• Ag2O Oxido de Plata
• CaO Oxido de Calcio
• Fe2O3 Oxido de Fierro (III)
• FeO Oxido de Fierro (II)
3.2. Óxidos
OXIDOS METALICOS (O2-)
Ejercicios: Asignarle nombre a los siguientes óxidos metálicos.
• a) ZnO
• b) Hg2O
• c) Au2O3
• d) PbO2
• e) Al2O3
• d) Na2O

Ejercicios
3.2. Óxidos
OXIDOS METALICOS (O2-)
NOMENCLATURA Sistemática con prefijos:
• Se comienza con la palabra oxido antecedida del prefijo mono, di, tri, ..., etc y el nombre del metal
antecedido del prefijo mono, di, tri,..., etc.
• Solo se utiliza el prefijo si es necesario identificar el compuesto (solo si el metal tiene más de UNA
valencias)

Ejemplos:
FORMULA NOMBRE DEL COMPUESTO
Ag2O Óxido de plata
CaO Óxido de Calcio
Fe2O3 Trióxido de dihierro
FeO Oxido de hierro
3.2. Óxidos
OXIDOS METALICOS (O2-)
Ejercicios: Asignarle nombre a los siguientes óxidos metálicos.

a) ZnO
b) Hg2O
c) Au2O3
d) PbO2
e) Al2O3
d) Na2O

Ejercicios
3.2. Óxidos
OXIDOS NO METALICOS (O2-)
Son compuestos que se forman al reaccionar cualquier elemento no metálico con el Oxígeno.
También se les conoce como óxidos ácidos o anhídridos.

FORMULA GENERAL: NMO


Donde NM corresponde al no metal y O al oxígeno.
NO METAL + OXIGENO OXIDO NO METÁLICO
C + O2 CO2
3.2. Óxidos
OXIDOS NO METALICOS (O2-)
NOMECLATURA: Sistemática con prefijos:
Es la misma que la de los óxidos metálicos.

CO Monóxido de carbono
CO2 Dioxido de carbono
NO Monóxido de nitrógeno
N2O3 Trioxido de dinitrógeno
NO2 Dioxido de nitrógeno
N2O5 Pentoxido de dinitrógeno
3.2. Óxidos
OXIDOS NO METALICOS (O2-)
Ejercicios: Asignarle nombre a los siguientes óxidos no metálicos.

• SO2
• SO3
• Cl2O
• Cl2O3
• Cl2O5
• Cl2O7

Ejercicios
3.2. Óxidos
OXIDOS NO METALICOS (O2-)
NOMENCLATURA Sistemática con números (stock):
Es la misma que la de los óxidos metálicos (excepto que se utilice la nomenclatura tradicional, en tal
caso se les conoce como anhídridos).
CO Óxido de carbono (II)
CO2 Óxido de carbono (IV)
SO2 Óxido de azufre (IV)
SO3 Óxido de azufre (VI)
3.2. Óxidos
HALUROS DE OXÍGENO (O2-)
Son todos los compuestos que se forman entre el oxigeno y los elementos del grupo 17.
La nomenclatura es la misma que para los óxidos de metales y no metales, pero con la diferencia
que se escriben diferente porque siempre se sitúa a la derecha el elemento más electronegativo por
convención.

OF2 Óxido de Fluor Óxido de fluor


O3Cl2 Óxido de cloro (III) Trióxido de dicloro
OBr2 Óxido de bromo (I) Monóxido de dibromo
3.2. Óxidos
PERÓXIDOS (O22-)
Para identificar el peróxido
1. Si no hay simplificación del O2. Ejemplo; Na2O2 es un peróxido
2. Si es X(O2)n. Ejemplo; Fe2(O2)3 es un peróxido.
3. Si es XO2 y X no tiene valencia 4. Ejemplo; CuO2 es un peróxido; SiO2 no es un peróxido.
Donde X es cualquier elemento que pueda reaccionar con Oxigeno.
3.2. Óxidos
PERÓXIDOS (O22-)
Nomenclatura:
Aplican las mismas reglas de la nomenclatura sistemática y la nomenclatura stock:
Sistemática
• Se comienza con la palabra peróxido antecedida del prefijo mono, di, tri, ..., etc y el nombre del
elemento antecedido del prefijo mono, di, tri,..., etc.
• Solo se utiliza el prefijo si es necesario identificar el compuesto (solo si el metal tiene más de UNA
valencias
Stock
• Consiste en leer la palabra peróxido y a continuación el nombre del elemento.
• Si el elemento tiene valencia variable y da lugar a más de un peróxido, se indica con un número
romano entre paréntesis la valencia en ese compuesto.
3.2. Óxidos
PERÓXIDOS (O22-)
Ejercicios: Identificar que compuestos son y no son peróxidos, justificar su respuesta (si es peróxido
nombrarlo utilizando las dos nomclaturas):

• HgO2
• GeO2
• H2O2
• SrO
• K2O2

Ejercicios
3.3. Hidróxidos.

Son compuestos que se obtienen al reaccionar un óxido metálico (óxidos básicos)


con el agua (aunque no es una forma general de su obtención).
Definición de Arrhenius: sustancias que en solución acuosa liberan iones Hidróxilo
u Oxidrilo OH-1
3.3. Hidróxidos.

Tenemos una clasificación de acuerdo con la definición de Arrhenius acerca de las


bases, en la que establece que son sustancias que en solución acuosa liberan iones
Hidroxilo (OH-1)
Bases Solubles: Los hidróxidos de los metales alcalinos, son considerados como
bases fuertes, pues se disocian totalmente en agua.
Bases poco soluble: Los hidróxidos de los metales alcalinotérreos (los de Mg, Ca, Sr
y Ba) son bases muy débiles, pues casi no se disocian en agua.
Bases Insolubles: Los demás hidróxidos metálicos son casi totalmente insoluble
3.3. Hidróxidos.

Formulación
FORMULA GENERAL: M(OH)y
Donde M es el metal y OH el radical hidróxido.
“y” es la valencia del metal

OXIDO METÁLICO + AGUA BASE Ó HIDRÓXIDO


CaO + H2O Ca(OH)2
3.3. Hidróxidos.
Nomenclatura: Sistemática (Stock)
• Consiste en leer al Ión OH-1 con la palabra genérica HIDRÓXIDO, la preposición “de” y a
continuación el nombre del metal.
• Si el metal tiene valencia variable se deberá de indicar esta con un número romano
entre paréntesis.

EJEMPLO:
• Ca(OH)2 Hidróxido de calcio
• NaOH Hidróxido de sodio
• Al(OH)3 Hidróxido de aluminio
• Fe(OH)2 Hidróxido de fierro (II)
• Fe(OH)3 Hidróxido de fierro (III)
• Mg(OH)2 Hidróxido de magnesio
3.3. Hidróxidos.

Nomenclatura:
Sistemática
• Se comienza con la palabra HIDRÓXIDO antecedida del prefijo mono, di, tri, ..., etc
y el nombre del metal antecedido del prefijo mono, di, tri,..., etc.
• Solo se utiliza el prefijo si es necesario identificar el compuesto (solo si el metal
tiene más de UNA valencia)
Ejemplos
• FeOH3 Trihidróxido de hierro
• KOH Hidróxido de potasio
• Cr(OH)6 Hexahidróxido de monocromo
3.3. Hidróxidos.

Ejercicios: Nombrar los siguientes compuestos por la nomenclatura sistemática y de


stock:

• KOH
• Zn(OH)2
• CuOH
• Cu(OH)2
• Pb(OH)4
• Sn(OH)2

Ejercicios
3.4. Ácidos
DEFINICIONES
• “Son sustancias que se caracterizan por contener hidrógeno.”

• ARRHENIUS: según Arrhenius un ácido es toda sustancia que en solución acuosa


libera iones hidrogeno (H+1)

• BRÔNSTED-LOWRY: un ácido es una sustancia donadora de protones (H+)


3.4. Ácidos
CARACTERISTICAS O PROPIEDADES

• Son de sabor agrio, de pH menor que 7.


• Cambian de color el papel tornasol azul a rojo.

Ejemplos: ácido cítrico, ácido muriático (HCl), ácido sulfúrico (H2SO4), ácido gástrico.

HIDRACIDOS HNM
• H hidrogeno
• NM no metal
CLASIFICACIÓN • O oxigeno

OXIÁCIDOS HNMO
3.4. Ácidos
HIDRACIDOS HNM

• Son ácidos que se caracterizan por no contener oxígeno y están formados por el
hidrogeno (H) y un no metal (NM).

HIDROGENO + NO METAL ÁCIDO HIDRÁCIDO


H2 + Cl2 2HCl
3.4. Ácidos
HIDRACIDOS
Nomenclatura: Tradicional
• Los no metales que los forman trabajan con un estado de
oxidación negativo.
Ejemplos:
• HF Ácido Fluorhídrico
• HCl Ácido Clorhídrico
• H2Te Ácido Telurhídrico
• H2S Ácido Fosfhídrico
3.4. Ácidos
OXIACIDOS HNMO
Donde H es el hidrógeno, NM el no metal y O el oxígeno.
Estas sustancias se obtienen al reaccionar un óxido no metálico con agua y se
caracteriza por contener oxígeno e hidrogeno en su molécula:

OXIDO NO METÁLICO + AGUA OXIÁCIDO


CO2 + H2O H2CO3

B,C,Si,N,P,As,S,Cl,Br,I
3.4. Ácidos
OXIACIDOS
Nomenclatura: Tradicional
CASO 1. Cuando el no metal solamente forma un oxácido.
• Cuando tiene solo un número de oxidación que puede
formar oxiácidos.

Ejemplo:
• H3BO3 Ácido bórico
3.4. Ácidos
OXIACIDOS
Nomenclatura: Tradicional
CASO 2. Cuando el no metal forma dos oxiácidos.
• Cuando tiene dos números de oxidación que pueden formar
oxiácidos.
Ejemplo:
• HNO2 Ácido nitroso
N solo forma
• HNO3 Ácido nítrico oxiácidos con
• H2SO3 Ácido sulfuroso valencias +3 y +5

• H2SO4 Ácido sulfúrico


• H2CO3 Ácido carbónico
3.4. Ácidos
OXIACIDOS
Nomenclatura: Tradicional
CASO 3 y 4. Cuando el no metal forma 3 ó más oxiácidos.

Ejemplo:
• HClO Ácido hipocloroso
• HClO2 Ácido cloroso
• HClO3 Ácido clórico
• HClO4 Ácido perclórico
• HIO4 Ácido peryodico
• HBrO3 Ácido brómico
• HIO3 Ácido yódico
3.5. Sales.
DEFINICION. Son sustancias que se obtienen como un producto de la reacción entre un
ácido y una base.

ACIDO + BASE Ó HIDROXIDO SAL + AGUA

Se puede obtener también al sustituir los hidrógenos de un ácido por elementos


metálicos.
3.5. Sales.
SALES BINARIAS (M-NM)

• Donde M es un metal que proviene de la base y NM el no metal que proviene del


ácido.
• Son sustancias que se obtienen al reaccionar un ácido hidrácido con una base o
hidróxido. También se les llama sales haloideas o binarias.

ACIDO HIDRÁCIDO + BASE SAL BINARIA (NEUTRO) + AGUA


HCl + NaOH NaCl + H2O
3.5. Sales.
OXISALES (M-NM-O)

Donde M es el metal que proviene de la base y NM-O es el oxianión que proviene del
oxiácido.
Son sustancias que se obtienen al reaccionar un ácido oxiácido con una base o hidróxido.

OXIÁCIDO + BASE OXISAL(NEUTRO) + AGUA


H2CO3 + NaHO Na2CO3 + H2O
3.5. Sales.
Nomenclatura: Stock

Ejemplos:
Na2SO4 SULFATO DE SODIO
Pb3(PO3)4 FOSFITO DE PLOMO (IV)
CuBr Bromuro de cobre (I)
Au(CN)3 Cianuro de oro (III)
KHSO4 BISULFATO DE POTASIO
CuHCO3 BICARBONATO DE COBRE (I)
SALES ÁCIDA
M-H-NM-O
3.5. Sales.
Ejercicios: Nombrar los siguientes compuestos por la nomenclatura stock:
BINARIAS
• NaCl
• KF
• CaI2
• CuCl
• CuCl2

Ejercicios
3.5. Sales.
Ejercicios: Nombrar los siguientes compuestos por la nomenclatura stock:
OXISALES NEUTRAS
• BaCO3 • Pb3(PO3)4
• AlBO3 • Cu3(PO4)2
• Fe(ClO)2
• AgNO2
• AgClO2
• RbNO3 • Ni(ClO3)2
• ZnSO3 • Hg(ClO4)2
• Na2SO4 • Mn(IO)7
• Sc(IO2)3
• ZnIO3
• Fe(IO4)3
Ejercicios
3.5. Sales.
Ejercicios: Nombrar los siguientes compuestos por la nomenclatura stock:
OXISALES ÁCIDAS
• KHSO4
• CuHCO3
• SnHPO4
• Ga(H2PO4)3
• PbHPO3
• AuH2PO3
• Mg(HSO3)2
• Al2(HBO3)3
• LiH2BO3
Ejercicios
3.6. Hidruros
DEFINICIÓN
• Son compuestos que contienen hidrógeno y otro elemento. Generalmente se obtienen
por reacción directa entre los elementos.
ELEMENTO + HIDRÓGENO HIDRURO
CLASIFICACIÓN:

METALICO
HIDRURO HALUROS
NO METALICO
3.6. Hidruros
HIDRURO METALICO

FORMULA GENERAL: MHy


• Donde M es el metal, “y” su valencia y H el hidrógeno con valencia -1.

• Son compuestos binarios que se obtienen al reaccionar el hidrógeno con cualquier


elemento metálico. En estos compuestos el hidrógeno trabaja con su valencia -1 (H-1).

HIDRÓGENO + METAL HIDRURO METÁLICO


H2 + 2Na 2NaH
3.6. Hidruros
NOMECLATURA:
• Stock: Se lee le hidrógeno con la palabra genérica HIDRURO, a continuación la preposición “de”
y el nombre del metal. Si el metal tiene valencia variable se debe indicar con un número
romano entre paréntesis.
• Sistemática: Se comienza con la palabra hidruro antecedida del prefijo mono, di, tri, ..., etc y el
nombre del elemento antecedido del prefijo mono, di, tri,..., etc. (solo si el metal tiene más de
UNA valencias)
Ejemplo: STOCK SISTEMATICA
NaH Hidruro de sodio Hidruro de sodio
CaH2 Hidruro de calcio Hidruro de calcio
AlH3 Hidruro de aluminio Hidruro de aluminio
FeH2 Hidruro de fierro (II) Dihidruro de fierro
FeH3 Hidruro de fierro (III) Trihidruro de fierro
3.6. Hidruros
Ejercicios: Nombrar los siguientes compuestos por la nomenclatura stock:
• CuH
• CuH2
• MgH2
• KH
• LiH
• BaH2
• BeH2

Ejercicios
3.6. Hidruros
HIDRURO NO METALICO
FORMULA GENERAL: HyNM
• Donde NM es el no metal, “y” su valencia y H el hidrógeno con valencia +1. Debemos
recordar que en todas las fórmulas se escribe primero el símbolo del átomo que tiene
estado de oxidación positiva.
• Son compuestos binarios que se obtienen al reaccionar el hidrógeno con un elemento
no metálico. En estos compuestos el hidrógeno trabaja con su valencia +1 (H+1).

HIDRÓGENO + NO METAL HIDRURO NO METÁLICO


H2 + 1/8S8 H2S
3.6. Hidruros
NOMECLATURA:
Elementos de los grupos 13, 14 y 15:
• SiH4 Silano
• CH4 Metano
• BH3 Borano
• NH3 Amoniaco
• PH3 Fosfano
• AsH3 Arsano
• SbH3 Estibano
3.6. Hidruros
NOMECLATURA:
Elementos de los grupos 16 y 17:
Grupo 16: FASE GASEOSA FASE ACUOSA
H2S Sulfuro de dihidrógeno Ácido sulfhídrico
H2Se Seleniuro de dihidrógeno Ácido selenhídrico
H2Te Telururo de dihidrógeno Ácido telurhídrico
Grupo 17
HF Fluoruro de hidrogeno Ácido fluorhídrico
HCl Cloruro de hidrogeno Ácido clorhídrico
HI Ioduro de hidrogeno Ácido Yodhídrico
3.7. Compuestos inorgánicos de impacto
económico, industrial, ambiental y social
en la región o en el país.
REALIZAR ENSAYO DE NÚMERO DE CUARTILLAS ABIERTAS PARA ENTREGAR UNA CLASE
ANTES DEL EXAMEN.
3.8. Clasificación y
propiedades de los
compuestos orgánicos.
Los compuestos orgánicos son sustancias
químicas que contienen carbono, formando
enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-
hidrógeno. En muchos casos contienen oxígeno,
nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros
elementos. Estos compuestos se denominan
moléculas orgánicas. La mayoría de los
compuestos orgánicos se produce de forma
artificial, aunque solo un conjunto todavía se
extrae de forma natural.
Las moléculas orgánicas pueden ser de dos tipos:
1. Moléculas orgánicas naturales: Son las sintetizadas por
3.8. los seres vivos, y se llaman biomoléculas, las cuales son
estudiadas por la bioquímica.

Clasificación y 2. Moléculas orgánicas artificiales: Son sustancias que no


existen en la naturaleza y han sido fabricadas por el
hombre como los plásticos.
propiedades La línea que divide las moléculas orgánicas de las inorgánicas
de los ha originado polémicas e históricamente ha sido arbitraria,
pero generalmente, los compuestos orgánicos tienen carbono
con enlaces de hidrógeno, y los compuestos inorgánicos, no.
compuestos Así el ácido carbónico es inorgánico, mientras que el ácido
fórmico, el primer ácido graso, es orgánico. El anhídrido
orgánicos carbónico y el monóxido de carbono, son compuestos
inorgánicos. Por lo tanto, todas las moléculas orgánicas
contienen carbono, pero no todas las moléculas que contienen
carbono, son moléculas orgánicas.
3.8.
Clasificación
y
propiedades
de los
compuestos
orgánicos.
3.8.1. Hidrocarburos.
• Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de
carbono e hidrógeno. La estructura molecular consiste en un armazón de átomos de
carbono a los que se unen los átomos de hidrógeno. Los hidrocarburos son los
compuestos básicos de la Química Orgánica. Las cadenas de átomos de carbono
pueden ser lineales o ramificadas y abiertas o cerradas.
3.8.1. Hidrocarburos.
• Los hidrocarburos se pueden diferenciar en dos tipos que son alifáticos y aromáticos.
Los alifáticos, a su vez se pueden clasificar en alcanos, alquenos y alquinos según los
tipos de enlace que unen entre sí los átomos de carbono. Las fórmulas generales de los
alcanos, alquenos y alquinos son CnH2n+2, CnH2n y CnH2n-2, respectivamente.
3.8.1. Hidrocarburos.

Clasificación
Según la estructura de los enlaces entre los
átomos de carbono, se clasifican en:
Hidrocarburos acíclicos, alifáticos o de cadena
abierta: estos a su vez se dividen en:
• Hidrocarburos saturados (alcanos o
parafinas), que no tienen enlaces dobles,
triples, ni aromáticos, sólo múltiples
enlaces individuales, y de cadena.
• Hidrocarburos no saturados o insaturados,
que tienen uno o más enlaces dobles
(alquenos u olefinas) o triples (alquinos o
acetilénicos) entre sus átomos de carbono.
Clasificación
Hidrocarburos cíclicos, hidrocarburos de cadena cerrada que a
su vez se subdividen en:
• Cicloalcanos, que tienen cadenas cerradas de 3, 4, 5, 6, 7 y 8
moléculas de carbono saturados o no saturados.
• Hidrocarburos aromáticos, no saturados, que poseen al
menos un anillo aromático además de otros tipos de enlaces.

3.8.1.
Hidrocarburos.
Alcanos
A los alcanos en los que los átomos de carbono forman “cordones”
o cadenas largas se les llama normales, de cadena recta o
hidrocarburos no ramificados. Su formula general es CH3-(CH2)m-
CH3.
El butano y todos los alcanos subsiguientes exhiben isómeros
estructurales. El isómero estructural ocurre cuando dos moléculas
tienen los mismo átomos pero diferentes enlaces

3.8.1.
Hidrocarburos.
3.8.1. Hidrocarburos.
Alcanos
Nomenclatura:
1. Los primeros cuatro miembros de la serie de los alcanos se llaman metano, etano, propano y
butano. Los nombres de los alcanos posteriores al butano se obtienen adicionando el sufijo –
ano a la raíz griega para el numero de átomos de carbono.
Números Raíz griega
5 Penta
6 Hexa
7 Hepta
8 Octo
9 Enea
10 Deca
3.8.1. Hidrocarburos.
Alcanos
Nomenclatura:
2. Para hidrocarburos ramificados, la cadena continua más larga de átomos de carbono
da el nombre raíz para el hidrocarburo.
3. Los átomos que carecen de un átomo de hidrogeno pueden unirse a una cadena de
hidrocarburos (sustituyentes) en lugar de un átomo de hidrogeno.
4. Se especifican las posiciones de los grupos sustituyentes numerando de manera
secuencial los carbonos de la cadena más larga, comenzando en el extremo más cercano
a la ramificación.
5. Cuando aparece un tipo de sustituyente más de una vez se indica utilizando un prefijo
(di, tri,..., etc.).
3.8.1. Hidrocarburos.

Alcanos
Nomenclatura:
Radicales
Alcanos
Nomenclatura:
Ejemplos:

3.8.1.
Hidrocarburos.
Alcanos
Nomenclatura:
Ejemplos:

3.8.1.
Hidrocarburos.
3.8.1. Hidrocarburos.
Alcanos
Reacciones de alcano
• A temperaturas bajas los alcanos no son muy reactivos debido a sus enlaces carbono-
carbono y carbono-hidrogeno.
• A temperaturas altas reaccionan vigorosamente con el oxigeno. Estas reacciones de
combustión constituyen la base para su uso amplio como combustibles.

2C4H10(g) + 13O2(g) 8CO2(g) + 10H2O(g)


3.8.1. Hidrocarburos.
Alcanos
Reacciones de alcano
También experimentan reacciones de sustitución, en las que uno o varios átomos de hidrogeno
del alcano son reemplazados por átomos diferentes

R-H + H2 R-X + HX

Donde R representa el grupo alquilo y X un átomo de halógeno. Ejemplo (clorometano y


diclorometano)

hv
CH4 + Cl2 CH3Cl + HCl
hv
CH3Cl + Cl2 CH2Cl2 + HCl
3.8.1. Hidrocarburos.
Alcanos
Reacciones de alcano
Los alcanos también experimentan reacciones de deshidrogenación en las que se
sustraen átomos de hidrogeno y el producto es un hidrocarburo insaturado. Ejemplo:

Cr2O3
CH3-CH3 CH2=CH2 + H2
500 °C
3.8.1. Hidrocarburos.
ALQUENOS Y ALQUINOS
A los hidrocarburos que contienen enlaces dobles carbono-carbono se les denomina
alquenos. A los que tienen enlaces tripes carbono-carbono se les llama alquinos. Los
alquenos y alquinos son hidrocarburos insaturados.
3.8.1. Hidrocarburos.
ALQUENOS Y ALQUINOS
Nomenclatura
1. Seleccionar la cadena continua más larga de átomos de carbono que contiene el
enlace doble o triple.
2. Para un alqueno, el nombre de la raíz de la cadena de carbono es el mismo que para
el alcano, excepto que la terminación –ano se remplaza con –eno. Para un alquino, -
ano se remplaza con –ino.
3. Numerar la cadena principal, comenzando en el extremo más cercano al enlace doble
o triple. La localización del enlace múltiple está dada por el carbono con el numero
menor involucrado en el enlace.
4. Los sustituyentes en la cadena principal se tratan de la misma manera que en la
nomenclatura de los alcano.
ALQUENOS Y ALQUINOS
Nomenclatura

3.8.1.
Hidrocarburos.
ALQUENOS Y ALQUINOS
Nomenclatura

3.8.1.
Hidrocarburos.
3.8.1. Hidrocarburos.
ALQUENOS Y ALQUINOS
Reacciones de los alquenos y alquinos
Reacciones de adición, en las que nuevos átomos forman enlaces sencillos con los
carbonos anteriores involucrados en los enlaces dobles o triples.
Reacción de hidrogenación:
catalizador
CH2=CH-CH3 + H2 CH3-CH2-CH3
La halogenación de hidrocarburos:
CH2=CH-CH2-CH2-CH3 + Br2 CH2Br-CHBr-CH2-CH2-CH3
3.8.1. Hidrocarburos.
• Ejercicios: Nombre o dibuje las siguientes
moléculas

• But-1-en-3-ino
• 3-etil-4-metil-1-penteno
• 5-isopropil-3-metiloctano

Ejercicios
HIDROCARBUROS AROMATICOS
Cuando las mezclas de hidrocarburos de fuentes naturales, como el
petróleo o el carbono se separan, algunos compuestos que emergen tienen
aromas agradables y por lo tanto se les conoce como hidrocarburos
aromáticos. Cuando se examina estas sustancias, las cuales incluyen pirola,
la canela y la vainilla, se encuentra que contienen una características en
común: un anillo de átomos de carbono con seis miembros, llamado anillo
de benceno. El benceno tiene la formula C6H6 y una estructura planar en la
que todos los ángulos de enlace son de 120°.
3.8.1.
Hidrocarburos.
3.8.1. Hidrocarburos.

HIDROCARBUROS
AROMATICOS
Nomenclatura (bencenos
monosustituidos)

Nombres de algunos bencenos


monosustituidos comunes
3.8.1.
Hidrocarburos.

HIDROCARBUROS AROMATICOS
Nomenclatura (bencenos monosustituidos)
El método sistemático para la nomenclatura de los bencenos monosustitutidos
utiliza el nombre del sustituyente como el prefijo del benceno. Ejemplos:
HIDROCARBUROS AROMATICOS
Cuando se utiliza el anillo benceno como un sustituyente, se le
llama grupo fenilo.

3.8.1.
Hidrocarburos.
HIDROCARBUROS AROMATICOS
Nomenclatura (Bencenos disustituidos)
Cuando hay más de un sustituyente en el anillo de benceno, se utilizan
números para indicar la posición de los sustituyentes.
Otro sistema de nomenclatura utiliza el prefijo orto- (o-) para los
sustituyentes adyacentes; meta- (m-) para dos sustituyentes con un
carbono entre ellos, y para- (p-) para dos sustituyentes opuestos entre sí.

3.8.1.
Hidrocarburos.
3.8.1. Hidrocarburos.
HIDROCARBUROS AROMATICOS
• Ejercicios: Nombre o dibuje las siguientes
moléculas

• 1-etil-2,4,5-trimetilbenceno
• Isopropilbenceno

Ejercicios
3.8.2. Halogenuros.

Un halogenuro o haluro, (derivado del nombre griego halos = sal; en


inglés Halide) es un compuesto binario en el cual una parte es un
átomo halógeno y la otra es un elemento, catión o grupo funcional
que es menos electronegativo que el halógeno. Según el átomo
halógeno que forma el haluro éste puede ser un fluoruro, cloruro,
bromuro o yoduro, todos elementos del grupo XVII en estado de
oxidación -1. Sus características químicas y físicas se suelen parecer
para el cloruro hasta el yoduro siendo una excepción el fluoruro.
Los haluros de alquilo son compuestos orgánicos comunes del tipo R-
X, que contienen un grupo alquilo (R) enlazado covalentemente a un
halógeno (X).
3.8.3. Alcoholes.

• Los alcohole se caracterizan por


la presencia del grupo –OH. El
nombre sistemático para un
alcohol se obtiene remplazando
la terminación –o del nombre del
hidrocarburo precursor con –ol.
La posición del grupo –OH se
especifica por medio de un
número (donde sea necesario)
elegido de tal manera que sea el
menor de los números de los
sustituyentes.
Reglas para la nomenclatura de los
alcoholes.
1. Seleccionar la cadena más larga de átomos de
carbono que contienen el grupo –OH.
2. Numerar la cadena de tal manera que el
carbono con el grupo –OH tenga el número
3.8.3. más bajo posible.
Alcoholes. 3. Obtener el nombre raíz a partir del nombre
del hidrocarburo precursor (o principal)
remplazando la terminación –o con el –ol.
4. Nombrar cualquier otro sustituyente de la
manera usual.
5. Cuando el alcohol no es el grupo principal en
la molécula se nombra hidroxi
• Los alcoholes se
clasifican de acuerdo
con el número de
3.8.3. fragmentos de
hidrocarburo (grupo
Alcoholes. alquilo) enlazados al
carbono donde está
unido el grupo –OH.
• Donde R (los cuales
pueden ser iguales o
diferentes) representan
los fragmentos de
hidrocarburos (grupos
alquilo)
3.8.3. Alcoholes.
Ejercicios: Nombre o dibuje las siguientes moléculas

• Propano-1,2,3-triol
• Butan-2-ol
• But-3-en-ol

Ejercicios
3.8.4. Éteres.

• Un éter es un grupo
funcional del tipo R-O-R', en
donde R y R' son grupos
alquilo, iguales o distintos,
estando el átomo de
oxígeno unido a estos.
3.8.4. Éteres.
Nomenclatura.
• Se nombran interponiendo la partícula "-oxi-"
entre los dos radicales. Se considera el
compuesto como derivado del radical más
complejo
• También podemos nombrar los dos radicales,
por orden alfabético, seguidos de la palabra
"éter".
3.8.4. Éteres.
Ejercicios: Nombre o dibuje las siguientes moléculas

• Etoxieteno
• 4-metoxi-2-penteno

Ejercicios
3.8.5. Aldehídos-
Cetonas.
• Los aldehídos y centonas contienen el
aldehídos cetonas
grupo carbonilo.

• En las cetonas, este grupo está enlazado


a dos átomos de carbono.

• En los aldehídos, el grupo carbonilo


siempre aparece en el extremo de la
cadena de hidrocarburo.

Grupo carbonilo
Nomenclatura:
• Se obtiene el nombre sistemático para un aldehído a partir del alcano
principal, eliminando la terminación –o y añadiendo –al. Para las cetonas, la
terminación –o se remplaza con –ona, y un número indica la posición del
grupo carbonilo donde es necesario. La cadena de carbono en las cetonas se
enumera de tal manera que el carbono tenga el número menor más bajo
posible.
• En los aldehídos, él siempre está en el extremo de la cadena y se supone que
está en el carbono número 1.

3.8.5. • Un sistema alterno para la nomenclatura de las cetonas especifica los


sustituyentes unidos al grupo C=O

Aldehídos-
Cetonas.
3.8.5. Aldehídos-Cetonas.
• Ejercicios: Nombre o dibuje las siguientes moléculas

• Butanodial
• 3-butenal
• 3-fenil-4-pentinal

Ejercicios
3.8.6. Ácidos
carboxílicos.

• Los ácidos carboxílicos se caracterizan


por la presencia del grupo carboxilo, -
COOH, el cual tiene la siguiente
estructur
• La formula general de un ácido
carboxílico es R-COOH, donde R
representa el fragmento del
hidrocarburo. Estas moléculas por lo
regular son ácidos débiles en un
disolución acuosa. Es decir, el equilibrio
de la disociación (ionización) se
encuentra hacia la izquierda: sólo se
ioniza un porcentaje pequeño de las
moléculas de R-COOH.
3.8.6. Ácidos carboxílicos.
Nomenclatura
• Los ácidos carboxílicos se nombran
eliminando la terminación –o del alcano
principal (la cadena más larga que contiene
el grupo –COOH) y añadiendo –oico.
• Cuando los grupos carboxílicos se
encuentran en las cadenas laterales, se
nombran utilizando el prefijo "carboxi-" y con
un número localizador de esa función.
Aunque en el caso de que haya muchos
grupos ácidos también se puede nombrar el
compuesto posponiendo la palabra
"tricarboxílico", "tetracarboxílico", etc., al
hidrocarburo del que proceden
3.8.6. Ácidos carboxílicos.
• Los ácidos carboxílicos pueden producirse oxidando
alcoholes primarios con un agente oxidante fuerte.

• Un ácido carboxílico reacciona con un alcohol para formar


éster y una molécula de agua.
3.8.6. Ácidos carboxílicos.
Ejercicios: Nombre o dibuje las siguientes moléculas

• Ácido etanoico
• Ácido propenoico
• Ácido propanodioico

Ejercicios
3.8.7. Ésteres.

• Un éster tiene la siguiente


formula general

• Los ésteres con frecuencia


tienen un aroma afrutado y
dulzón que contrasta de
manera notable con los
olores acres de los ácidos
carboxílicos precursores.
3.8.7. Ésteres.

Nomenclatura
• Como con los ácidos
carboxílicos, a los ésteres
con frecuencia se les refiere
por medio de su nombre
común. Este consiste del
nombre del ácido, donde la
terminación –ico se
reemplaza con –ato,
seguido por la palabra de y
el nombre del alquilo del
alcohol.
3.8.8. Aminas.

• Las aminas están


clasificadas dependiendo el
número de carbonos
directamente unidos al
nitrógeno, se dividen en
primaria secundarias y
terciarias.
Nomenclatura
• Las aminas sencillas se nombran enumerando los grupos que sustituyen a los átomos
3.8.8. Aminas. de hidrógeno del amoniaco y terminando con amina. Si hay varios grupos o radicales
sustituyentes iguales se usan los prefijos di o tri. Cuando se trata de grupos diferentes
estos se nombran por orden alfabético (etil antes que metil, o butil antes que propil,
prescindiendo del tamaño) y terminando con la terminación amina.
3.9. Plásticos y
Resinas.
Principales • REALIZAR ENSAYO DE NÚMERO DE CUARTILLAS
ABIERTAS PARA ENTREGAR UNA CLASE ANTES
materiales DEL EXAMEN.
de este tipo
utilizados en
la industria
3.10. Compuestos
orgánicos de
• REALIZAR ENSAYO DE NÚMERO DE CUARTILLAS impacto
ABIERTAS PARA ENTREGAR UNA CLASE ANTES económico,
DEL EXAMEN.
industrial,
ambiental y social
en la región o en el
país
Listas de cotejo
Ensayos Ejercicios
Aspecto para Puntuación Puntuación Aspecto para Puntuación Puntuación
Observaciones Observaciones
evaluar Máxima obtenida evaluar Máxima obtenida
Entrega el reporte Entrega los
5
en tiempo y forma ejercicios en 5
El trabajo cuenta tiempo y forma
con su título, 5 El trabajo cuenta
nombre del alumno con su título, 5
Orden y limpieza en nombre del alumno
el trabajo 10 Orden y limpieza en
entregado el trabajo 10
El alumno entregado
desarrolla el tema Los nombres de los
de manera compuestos y
80
coherente y finaliza estructuras son
con su opinión 80 correctos.
(Introducción, TOTAL 100
desarrollo y
conclusión del
tema)
TOTAL 100

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