Taller #1

El modelo de trabajo del sector avícola en los Estados Unidos trabaja de la siguiente manera,
las empresas contratan granjeros para que levanten sus pollos, la empresa los dota del
alimento, las medicinas y los pollitos. Los granjeros aportan la electricidad, el gas, las
instalaciones (Galpones) y su mano de obra, después de salir del cascarón el pollo será
sacrificado en 42 días, algunos lo hacen por 57 días, se busca que aumente de peso unos 57
gramos por día.
La empresa en el condado de Clarendon de Carolina del Sur tiene un plan de pago a
los criadores basado en el peso de las aves, esto se hace a través del sistema de competencia
en el que los criadores compiten entre ellos, su producción es sometida al criterio de:

Conversión de alimento: Lotes con mayor peso alcanzado con menor cantidad de alimento
consumido.

Esto se hace monitoreando la cantidad de peso de las aves al momento del sacrificio, sino
que también el alimento suministrado a los granjeros

En la siguiente tabla se muestra el valor promedio de la conversión de alimento de 100

criaderos de la zona en el mes de agosto y septiembre de 2019:

Agosto de 2019:
Septiembre de 2019:

Solución punto 1:

Coloque un valor en las casillas de la tabla de diciembre con datos que usted considere
posibles y aceptables para el caso y construya las tablas de frecuencia.

Desarrollo.

 Valor para cada casilla respectivamente

1. 0,1120
2. 0,1130
3. 0,1054
4. 0,1150
5. 0,1062
6. 0,1093
7. 0,1040
8. 0,1130
9. 0,1045

Elaboración tabla de frecuencia Agosto de 2019

1. Calculamos el rango.
𝑅 = 𝑋𝑚𝑎𝑥 − 𝑋𝑚𝑖𝑛
𝑅 = 0,1182 − 0,1013
𝑅 = 0,017

2. Se calcula el número de intervalos.

𝐾 = 1 + 3,322 log 𝑁 𝑁 = 𝑁𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝑑𝑎𝑡𝑜𝑠.
𝐾 = 1 + 3,322 log 100
𝐾 = 7,644 ≅ 7

3. Determinación la amplitud entre los intervalos.

𝑅
𝐴=
𝐾
0,017
𝐴=
7
 𝐴 = 0.00243

Tabla 1. Tabla de frecuencia de la conversión de alimento del mes de agosto de 2019.

# de Intervalos Intervalos fi Fi fr Fr
1 [0,1013-0,1037) 6 6 0,06 0,06
2 [0,1037-0,1062) 24 30 0,24 0,3
3 [0,1062-0,1086) 16 46 0,16 0,46
4 [0,1086-0,1110) 19 65 0,19 0,65
5 [0,1110-0,1135) 21 86 0,21 0,86
6 [0,1135-0,1159) 9 95 0,09 0,95
7 [0,1159-0,1182] 5 100 0,05 1
100 1

Elaboración tabla de frecuencia septiembre de 2019

1. Calculamos el rango.
𝑅 = 𝑋𝑚𝑎𝑥 − 𝑋𝑚𝑖𝑛
𝑅 = 0,1181 − 0,1020
𝑅 = 0,016

2. Se calcula el número de intervalos.

𝐾 = 1 + 3,322 log 𝑁 𝑁 = 𝑁𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝑑𝑎𝑡𝑜𝑠.
𝐾 = 1 + 3,322 log 100
𝐾 = 7,644 ≅ 7

3. Determinación la amplitud entre los intervalos.

𝑅
𝐴=
𝐾
0,016
𝐴=
7
𝐴 = 0.00229
 Tabla 2. Tabla de frecuencia de la conversión de alimento del mes de agosto de 2019.

Intervalos LI LS Mc f Fi n Ni %
1 0,102 0,1036 0,1538 4 4 0,04 0,04
4
2 0,1036 0,1052 0,1562 3 7 0,03 0,07
3
3 0,1052 0,1069 0,1587 8 15 0,08 0,15
8
4 0,1069 0,1085 0,1611 8 23 0,08 0,23
8
5 0,1085 0,1101 0,1635 13 36 0,13 0,36
13
6 0,1101 0,1117 0,1660 10 46 0,1 0,46
10
7 0,1117 0,1133 0,1684 16 62 0,16 0,62
16
8 0,1133 0,1150 0,1708 13 75 0,13 0,75
13
9 0,1150 0,1166 0,1732 18 93 0,18 0,93
18
10 0,1166 0,1182 0,1757 7 100 0,07 1
7
Total 100
100
Solución punto 2:

Cálculo de las medidas de tendencia Central, de dispersión, de posición y su interpretación,

teniendo en cuenta usar los métodos de datos no agrupados y de datos agrupados, para cada
tabla.

Medidas de Tendencia Central para datos no agrupados.

La media(x): nos indica la cantidad total distribuida en partes iguales, se calcula con la
suma de cada uno de los datos divididos entre el número total de los mismos.

Media para la tabla de diciembre 2017:

10,8779
𝑀𝑒𝑑𝑖𝑎 = = 0,1088
100
𝑀𝑒𝑑𝑖𝑎 = 0.1088
Media para la tabla de enero de 2018:
11,1604
𝑀𝑒𝑑𝑖𝑎 = = 0,1116
100
𝑀𝑒𝑑𝑖𝑎 = 0.1116

La Mediana: tendencia central que representa la mitad de los datos en casos de

datos no agrupados la mediana representa justo el valor que se encuentra en una serie de
datos ordenados.
Para calcular nuestra media utilizamos la fórmula para casos impares que es:

𝑁+1
𝑃𝑐 =
2
Donde N. representa el número total de los datos.

Mediana para tabla de diciembre 2017.

100 + 1
𝑃𝑐 =
2
𝑃𝑐 = 50,5
0,1013 0,1037 0,1038 0,1056 0,1073 0,1088 0,1103 0,1116 0,1126 0,1147
0,1013 0,1037 0,1038 0,1062 0,1073 0,109 0,1104 0,1117 0,1128 0,1148
0,1026 0,1037 0,1038 0,1063 0,1073 0,1091 0,1106 0,1117 0,1129 0,1149
0,1031 0,1037 0,1038 0,1065 0,1077 0,1091 0,1108 0,1117 0,1129 0,1149
0,1031 0,1037 0,104 0,1067 0,1082 0,1091 0,1108 0,1122 0,1132 0,1157
0,1035 0,1038 0,1046 0,1068 0,1082 0,1092 0,1109 0,1122 0,1132 0,1159
0,1036 0,1038 0,1047 0,1071 0,1084 0,1094 0,111 0,1123 0,1136 0,1166
0,1037 0,1038 0,1055 0,1072 0,1086 0,1095 0,1113 0,1124 0,1141 0,1175
0,1037 0,1038 0,1056 0,1072 0,1087 0,1096 0,1115 0,1125 0,1145 0,1181
0,1037 0,1038 0,1056 0,1072 0,1088 0,1097 0,1116 0,1126 0,1146 0,1182

La Mediana para diciembre 2017 es: 0,1088

Mediana para tabla de enero 2018.

100 + 1
𝑃𝑐 =
2
𝑃𝑐 = 50,5

0,102 0,1063 0,1081 0,1093 0,1106 0,1122 0,1133 0,1148 0,1155 0,1164
0,1029 0,1064 0,1082 0,1093 0,1107 0,1123 0,1133 0,1149 0,1158 0,1164
0,1031 0,1065 0,1083 0,1095 0,1107 0,1125 0,1137 0,1149 0,1158 0,1165
0,1031 0,1066 0,1086 0,1097 0,1108 0,1129 0,1138 0,1149 0,1158 0,1167
0,1042 0,1068 0,1087 0,1098 0,111 0,1131 0,1139 0,1149 0,1159 0,1168
0,1042 0,1072 0,1087 0,1099 0,1113 0,1131 0,1141 0,1151 0,1159 0,1169
0,1051 0,1077 0,1089 0,1103 0,1118 0,1131 0,1143 0,1151 0,116 0,1171
0,1057 0,1078 0,109 0,1103 0,1119 0,1132 0,1144 0,1151 0,116 0,1173
0,106 0,1078 0,1091 0,1104 0,112 0,1132 0,1146 0,1152 0,116 0,1175
0,1063 0,108 0,1093 0,1106 0,1121 0,1132 0,1147 0,1153 0,1163 0,1181

La Mediana para enero de 2018 es: 0,1122

La moda: es el dato que más se repite.

Moda para diciembre 2017 es:

0,1038
Moda para enero 2018 es:

0,1149

Medidas de Tendencia Central para datos agrupados.

La Media: para calcular la media en datos agrupados multiplicamos la marca de clase con
la frecuencia y luego lo dividimos por el total de los datos.

La mediana: para calcular la media en grupos de datos agrupados se nos presenta la

siguiente formula.
𝑛
− 𝐹𝑖 − 1
𝑀𝐸 = 𝑙𝑖 + |2 |∗𝑎
𝑓𝑖
Remplazamos los valores de la tabla diciembre 2017 para obtener la media.
100/2= 50 el intervalo que supera esta frecuencia acumulada es:
5 0,1081 0,1098

Límite inferior Li= 0,1081

Total de los datos N=100
Frecuencia absoluta fi=16
Frecuencia acumulada anterior al intervalo de la mediana Fi-1=44
Amplitud a=0,0017

100
− 44
𝑀𝐸 = 0,1081 + | 2 | ∗ 0,0017
16

𝑀𝐸 = 0,1081 + |0,375| ∗ 0,0017

𝑀𝐸 = 0,1087

Remplazamos los valores de la tabla enero 2018 para obtener la media.

100/2= 50 el intervalo que supera esta frecuencia acumulada es:
7 0,1117 0,1133
Límite inferior Li=0,1117
Total de los datos N=100
Frecuencia absoluta fi=16
Frecuencia acumulada anterior al intervalo de la mediana Fi-1=46
 Amplitud a=0,0016
100
− 46
𝑀𝐸 = 0,1117 + | 2 | ∗ 0,0016
16
𝑀𝐸 = 0,1117 + |0.25| ∗ 0,0016
𝑀𝐸 = 0,1121

La Moda: para calcular la moda en grupos de datos agrupados se nos presenta la siguiente
formula.
𝐷1
𝑀𝑜 = 𝑙𝑖 + |𝐷1+𝐷2| ∗ 𝑎

Remplazamos los valores de la tabla diciembre 2017 para obtener la moda.

Intervalos (i) donde hay mayor frecuencia:

2 0,1030 0,1047

Límite inferior del intervalo i=0,1030

Diferencia entre la Frecuencia absoluta mayor y la frecuencia anterior D1=23-3=
20
Diferencia entre la frecuencia absoluta mayor y la frecuencia posterior.
D2=23-7=16
Amplitud= 0,0017

20
𝑀𝑜 = 0,1030 + | | ∗ 0,0017
20 + 16
20
𝑀𝑜 = 0,1030 + | | ∗ 0,0017
36
𝑀𝑜 = 0,1030 + 0,55 ∗ 0,0017
𝑀𝑜 = 0,1040

Remplazamos los valores de la tabla enero 2018 para obtener la moda.

Intervalos (i) donde hay mayor frecuencia:
9 0,1150 0,1166

Límite inferior del intervalo i=0,1150

Diferencia entre la Frecuencia absoluta mayor y la frecuencia anterior
D1=18-13= 5
Diferencia entre la frecuencia absoluta mayor y la frecuencia posterior.
D2=18-7=11
Amplitud= 0,0016
5
𝑀𝑜 = 0,1150 + | | ∗ 0,0016
5 + 11
5
𝑀𝑜 = 0,1150 + | | ∗ 0,0016
16
 𝑀𝑜 = 0,1150 + 0,32 ∗ 0,0016
𝑀𝑜 = 0,1155
Medidas de Dispersión.
𝟐
La Varianza(𝑺 ): La varianza la calculamos mediante la siguiente formula.
1
𝑆2 = ∑(𝑚𝑐 − 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎)2 ∗ 𝑓𝑖
𝑛−1
Para la tabla diciembre 2017
(𝑺𝟐 ) = 1,801𝐸 − 05

Para la tabla enero 2018

(𝑺𝟐 ) = 1,5722𝐸 − 05

La Desviación Estándar: esta equivale a la raíz cuadrada positiva de la

varianza.

Para la tabla diciembre 2017

𝑆 = √𝑠 2
𝑆 = √1,801
𝑆 = 0,0042

Para la tabla enero 2018

𝑆 = √𝑠 2
𝑆 = √1,5722𝐸 − 05
𝑆 = 0,0040

Medidas de Posición.

Cuartiles: Los cuartiles son valores que dividen los valores en 4 partes iguales,
es decir, será el 25%, 50% y 75% de los datos.
Fórmula para hallar los cuartiles.
𝑘∗𝑁
− 𝐹𝑖 − 1
𝑄𝑘 = 𝐿𝑖 + 4 ∗𝑎
𝑓𝑖
Cuartiles para diciembre 2017:
25% 50% 75%
0,1041 0,1088 0,1122

Cuartiles para enero 2018:

25% 50% 75%
0,1087 0,1122 0,1151
Deciles: Los deciles son los 9 valores que dividen los valores en 10 grupos distintos.
Fórmula para hallar los deciles.
𝑘∗𝑁
− 𝐹𝑖 − 1
𝐷𝑘 = 𝐿𝑖 + 10 ∗𝑎
𝑓𝑖

Deciles para diciembre 2017:

10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%

0,1037 0,1038 0,1056 0,1072 0,1088 0,1106 0,1116 0,1126 0,1147

Deciles para enero 2018::

10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%
0,1063 0,1080 0,1093 0,1106 0,1122 0,1133 0,1148 0,1155 0,1164
Solución punto 3:
Compare los resultados obtenidos y exprese sus conclusiones puesto que en el mes de enero
hubo un incremento del consumo de alimentos por parte de los criadores y se redujo el uso
de medicamentos.

En proceso…

Solución punto 4:
Cuánto dinero deberá pagar la empresa si a los que están por encima de la moda paga
US$7.39 centavos por libra y a los que están por debajo de la moda US$4.05 centavos por
libra, si cada uno de los criadores entrega 20.000 pollos de un peso 4,5 libras los que están
en por encima de la moda y de 4 libras los que están por debajo de la moda para ambos
meses.