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Práctica 2. Esteles

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1.

INTRODUCCIÓN

El sistema está formado por los tejidos vasculares en el eje de la planta: tallo y raíz se
denomina estela. Este concepto se elaboró para estudiar las relaciones y homologías en la
estructura del vástago de diferentes grupos de plantas.

Existen variaciones considerables en la disposición del tejido vascular en la estructura


primaria de un tallo. El tallo de algunas plantas vasculares sin semillas presenta una
protostela, el mismo patrón primitivo típico de la mayoría de las raíces.

La protostela aparece en los vegetales más antiguos de los que se tienen constancia fósil. El
tallo de algunas plantas vasculares sin semillas, como los helechos o los equisetos, presenta
una sifonostela. Ésta consiste en un cilindro vascular continuo que rodea el núcleo medular
(tejido fundamental). En la sifonostela, que evolucionó a partir de la protostela, el floema
aparece en la parte exterior del xilema o a ambos lados del mismo. El cilindro se rompe por
la presencia de intersticios foliares, donde el tejido vascular se separa de la estela para
introducirse en las hojas. Strasburger. (2004)

En el tallo en la mayoría de las plantas con semillas, es decir, las Gimnospermas y las plantas
con flores, el tejido vascular forma haces vasculares, bandas independientes de xilema y
floema. Las haces vasculares carecen de intersticios foliares. En cada haz, el xilema se sitúa
de cara al centro del tallo, y el floema de cara a la superficie del mismo. En la mayoría de los
tallos de Gimnospermas y Dicotiledóneas, los haces vasculares forman un círculo alrededor
de la médula, una disposición que se conoce con el nombre de eustela. Al igual que la
sifonostela, la eustela evolucionó a partir de la protostela. Existen dos tipos de eustela. En el
primer tipo, los haces forman un anillo rígido, con regiones estrechas de células
parenquimatosas entre ellos. En el segundo tipo, los haces forman una anillo suelto, con
regiones de células parenquimatosas más anchas entre ellos. En contraste con la disposición
circular de la eustela, los haces vasculares de la mayoría de las Monocotiledóneas es una
evolución de eustela. Nabors (2006)

Como ya sabemos, los términos córtex y médula se refieren simplemente a las localizaciones
del tejido fundamental, que está formado esencialmente por parénquima. El tejido
fundamental que se encuentra en la parte externa del cilindro o anillo vascular recibe el
nombre de córtex, mientras que el tejido fundamental existente en el interior del tejido
vascular se le denomina médula. Con todo, si los haces vasculares están dispersos como
ocurre en la mayoría de los tallos de Monocotiledóneas, el tejido fundamental estará disperso
entre los haces, de manera que los términos córtex y médula carecen de validez.

2. OBJETIVOS

Identificar los tipos de esteles que presentan algunas plantas vasculares.

Observar la morfología de las estructuras que conforman cada uno los esteles.

3. MATERIAL Y MÉTODOS
3.1.Material
 Muestras de diferentes cortes transversales de plantas.
 Microscopio òptico.
3.2.Métodos

Para observar los esteles que presentan ciertas plantas, se colocó en la platina del microscopio
óptico con un objetivo 40X cada una de las muestras con cortes transversales específicos,
posteriormente se identificaron las diferentes estructuras que presentaron.

4. RESULTADOS

Para llevar a cabo la identificación de los esteles, se observaron muestras ya preparadas de


cortes transversales de diferentes plantas vasculares. En la Fig. 1 se muestra un corte
transversal de rizoma de Psilotum de tipo protostele haplostele con el xilema en el centro,
rodeado del floema, la corteza y la epidermis en comparación la Fig. 2 presenta el eje aéreo
c.t. identificado como actinostele.
Xilema
Xilema
Floema Floema

Corteza Corteza
Epidermis Epidermis

Fig. 1 Psilotum. Rizoma que muestra Fig. 2 Psilotum. Tallo que muestra hojas
protostela haplostele c.t. Microscopio òptico escamosas, actinostela c.t. Microscopio òptico
10X. Tomada con iPhone de 12 mpx. 10X. Tomada con iPhone de 12 mpx.

En la Fig. 3 se muestra el corte transversal de tallo de Lycopodium, de tipo protostele


plectostele en donde se distingue el xilema, floema, la corteza y epidermis. A partir de la Fig.
4 se identifican muestran de plantas que presentan un estele sifonostele, ésta mencionada es
corte transversal de un tallo de Selaginella el cual es un sifonostele dictioestele

Corteza

Floema Xilema
Floema
Xilema

Epidermis
Corteza
Células
Epidermis parénquima

Fig. 3 Lycopodium c.t. de tallo que muestra Fig. 4 Selaginella c.t. de tallo que muestra
plectostela. Microscopio òptico 10X. Tomada sifonostela dictiostele. Microscopio òptico
con iPhone de 12 mpx. 10X. Tomada con iPhone de 12 mpx.
En la Fig. 5 se muestra un corte transversal de rizoma de Osmunda la cual presenta un
sifonostele ectofloico, en la Fig. 6 se muestra este mismo corte pero en Pelargonium que es
un eustele bicolateral.

Xilema Floema
Floema Xilema

Corteza
Corteza

Epidermis

Médula Epidermis
Médula
Fig. 5 Osmunda c.t. Helecho real, rizoma con Fig. 6 Pelargonium. Geranio, tallo joven de
sifonostela ectofloica. Microscopio òptico una plantaanual c.t. esutele bicolateral.
10X. Tomada con iPhone de 12 mpx. Microscopio òptico 10X. Tomada con iPhone
de 12 mpx.

En la Fig. 7 se muestra un corte transversal del tallo de Canna el cual tiene un sifonostele
atactostele. En la Fig. 8 se muestra el corte transversal de la raíz de Smilax con eustele
colateral y por último se muestra (Fig. 9) el corte transversal del tallo de Helianthus y Canna.
Xilema
Floema Epidermis
Xilema
Floema
Corteza

Epidermis Células
parénquima

Médula
Fig. 7 Smilax. Raíz con endodermis Fig. 8 Canna c.t. de tallo típico de
engrosada c.t. Eustele colateral. Microscopio monocotiledónea con haces scattered bundles.
óptico 10X. Tomada con iPhone de 12 mpx. Microscopio óptico 10X. Tomada con iPhone
de 12 mpx.
Xilema
Corteza
Floema

Médula Epidermis

Células
parénquima

Fig. 9 Tallo de monocotiledónea y


dicotiledonea c.t. de Helianthus y Canna.
Microscopio óptico 10X. Tomada con iPhone
de 12 mpx.

5. DISCUSIÓN

Según Esau K., (1972) el sistema formado por los tejidos vasculares en el eje de la planta:
tallo y raíz se denomina estela. Este concepto se elaboró para estudiar las relaciones y
homologías en la estructura del vástago de diferentes grupos de plantas

En la práctica se observó dos tipos de estele: Protostele y Sifonostele

La protostela es una columna sólida de tejidos vasculares ubicada en posición central. Es el


tipo más simple y el más primitivo filogenéticamente, se la encontró en plantas fósiles como
Psilophyton, Pteridofita de la era Paleozoica. Se encuentra en algunas Pteridofitas actuales,
como Psilotum, Gleichenia, también en tallos de angiospermas acuáticas (hidrófitas
sumergidas) y en raíces primarias de plantas con semilla.

En este tipo de estele logramos observar a haplostele, actinostele y plectostele. Haplostele es


el más sencillo de todos los tipos de estele, en el que se logra observar al floema (color azul
o azul verdoso) rodeando al xilema (color rojo) y estos a su vez rodeados de una corteza con
la presencia de células parenquimatosas, se sabe que este tipo de esteles se encuentra en
Rhynia, Licopodios, Selaginella la que se observó en clase fue Psilotum. Por otro lado
actinostele es un estele que presenta una estructura parecida a la de una estrella en el que el
floema está embebido en el xilema (da la estructura parecida a la de una estrella). El corte de
tallo de Lycopodium nos muestra el plectostele en el que se observan los cortes de xilema en
floema, estos son un poco gruesos comparados a los esquemas vistos en clase, rodeados de
corteza y células epidérmicas.

Sifonostele

El sistema vascular tiene forma de tubo, envolviendo una médula parenquimática. No


presenta lagunas foliares.

Sifonostela anfifloica: con floema por fuera y por dentro, sin lagunas foliares. Es exclusiva
de Pteridophyta (Gleicheniaceae, Schizaceae, Marsileaceae).

Sifonostela ectofloica: el floema se encuentra por fuera del xilema, se encuentra en los tallos
de algunas Pteridophyta y en raíces de Spermatophyta. En los ejes de algunas angiospermas
leñosas los haces vasculares se encuentran tan próximos entre sí que parecen formar una
sifonostela ectofloica, que fue denominada como pseudosifonostela (Beck, 1982). Se observó
en Osmunda, helecho real, en el que se observa la médula en el centro rodeado de floema y
xilema (en poco cantidad), estos a su vez también están rodeados de corteza y epidermis.

Se obtuvo el corte transversal de Selaginella presentando al Estele dictiostele, según la


información dada en clase el floema debía rodear completamente al xilema sin embargo, el
xilema se encuentra dentro de floema lateral rodeados por células parenquimatosas y
epidermis.

En Pelargonium, geranio, tallo joven de una planta anual se encuentra el Eustele bicolateral
observando a la médula en el centro y a diferentes porciones de xilema y floema (este no
rodea completamente al xilema y se mantienen en posiciones distales), estas a su vez
rodeadas por corteza y epidermis.

El Eustele colateral se observó en dos cortes de raíz: Zea mays y Smilax, los dos concuerdan
con la información dada en clase con la excepción de presentarse de diferente manera en la
que Zea mays presenta epidermis y Smilax no.
Por último, se sabe de la existencia del estele Atactostele en el cual, los paquetes vasculares
están puestos en forma difusa, sin distinción clara de una región medular visto en una
monocotiledónea rodeadas de células parenquimatosas.

Cada una de las partes observadas le permite un mejor almacenamiento y conducción de


agua, sales minerales y sustancias elaboradas a diferentes tipos de plantas.

6. CONCLUSIÓN

Se considera que a partir de las observaciones realizadas se determina que la planta está
constituida de diferentes formas en cuestión a la estructura de su Haz vascular, es decir,
presenta diferentes tipos de esteles según la especie, por lo que en algunos la medula puede
estar presente o no, y varia la forma en la que el floema rodea al xilema, pero lo que siempre
permanece es la corteza que rodea completamente y posteriormente la epidermis.

7. CUESTIONARIO

1)

Haplostele

Actinostele
Plectostele

Sifonostele ectofloico

Sifonostele anfifloico

Eustele colateral
Eustele bicolateral

Dictiostele

Atactostele

2)

El sistema estelar se refiere a las platas vasculares, como traqueofitas, embriofitas y stelofitas.
Estas plantas presentan tejidos constituidos por xilema, floema, al menos en la fase z.

Hay una fase diploide a partir de un embrión y una fase haploide a partir de una fase terrestre.
Presencia de arquegonios.
La teoría explica cómo se fue formó el sistema vascular, o la estela. Hay 3 tipos básicos de
estela según la distribución relativa del sistema vascular y el sistema fundamental de los ejes
en estado primario de desarrollo: protostela, sifonostela y eustela, cada uno con variantes.

Protostela: columna sólida de tejidos vasculares ubicados en el centro, es la más simple y


primitiva. Variantes de protostela: cuando la columna de xilema tiene forma estrellada en
transcorte, recibe el nombre de actinostela. Cuando el xilema está fraccionado en varias
placas, se habla de plectostela.

Sifonostela: El sistema vascular tiene forma de tubo, envolviendo una médula


parenquimática. No presenta lagunas foliares. Sifonostela ectofloico: el floema se encuentra
por fuera del xilema

Variantes: La dictiostela es una sifonostela anfifloica con lagunas foliares muy grandes, que
están superpuestas o solapadas. El sistema vascular, visto a lo largo, parece una red cilíndrica.
En corte transversal cada segmento es un haz vascular concéntrico perifloemático.

Eustela: El sistema vascular consta de haces vasculares organizados en simpodios,


dispuestos alrededor de una médula. Las lagunas foliares pueden o no estar delimitadas
(Gimnospermas, Dicotiledóneas), según que el sistema vascular sea cerrado o abierto.

Atactostela. Es una variante de la eustela, característica de las monocotiledóneas, con haces


vasculares colaterales o concéntricos esparcidos regularmente en todo el tallo debido a su
recorrido longitudinal sinuoso. Los haces vasculares son cerrados, ya que este grupo de
plantas no presenta crecimiento secundario.

3)

Protostela  Plantas fósiles como Psilophyton


 Pteridofita de la era Paleozoica
 Pteridofitas actuales, como Psilotum, Gleichenia
 Tallos de angiospermas acuáticas (hidrófitas
sumergidas)
 Raíces primarias de plantas con semilla
Sifonostela  Exclusiva de Pteridophyta (Gleicheniaceae, Schizaceae,
Marsileaceae).
Sifonostela ectofloica  Tallos de algunas Pteridophyta
 Raíces de Spermatophyta
Dictiostela  Se presenta en Polypodium, Microgramma, Dryopteris
Eustela  Gimnospermas, Dicotiledóneas
Atactostela  Tallos de monocotiledóneas

8. GLOSARIO
 Estele:
Es el nombre dado al patrón que presentan los haces vasculares en el corte transvers
al del tallo, raíz o pecíolo de las plantas. Cuando no se especifica, se asume que la e
stela de la que se está hablando es la deltallo.

Puede observarse un tipo de estela durante el crecimiento primario y uno diferente durante
el crecimiento secundario

Medula: Es tejido localizado en la parte más interna del tallo, formado por células
parenquimáticas. La médula se encuentra rodeada por el xilema primaria. En los tallos
leñosos es tejido muerto y su diámetro es de unos pocos milímetros.

 Corteza: Corteza vegetal. Es la capa o conjunto de capas de fibra vegetal dura que
cubre o envuelve los tallos y las frutas de algunas plantas y árboles.

También llamada ritidoma, es la capa más externa de tallos y de raíces de planta leñosas,
como los árboles. Cubre y protege la madera y consiste de tres capas, el felógeno, el
floema, y el cambium vascular.

 Epidermis: La epidermis es el sistema de células, variable en estructura y función,


que recubre el cuerpo primario de la planta: tallos verdes, raíces, hojas, flores, frutos
y semillas. Funciones : protección mecánica de tejidos subyacentes, restricción de la
transpiración, regulación del intercambio gaseoso. Además, como las células de la
epidermis forman una capa compacta, sin dejar espacios intercelulares, contribuyen
a dar sostén a la planta absorción y defensa contra otros organismos.

 Xilema : Se trata de un tejido leñoso de los vegetales superiores que conduce agua y
sales inorgánicas en forma ascendente por toda la planta y proporciona también
soporte mecánico

El xilema puede contener tres tipos de células alargadas: traqueidas, elementos vasculares o
vasos (tráqueas) y fibras. En la madurez, cuando desempeñan funciones de transporte, todas
estas células están muertas. Las traqueidas son células alargadas con paredes gruesas
caracterizadas por la presencia de zonas delgadas muy bien definidas llamadas punteaduras.
Los elementos vasculares o vasos son traqueidas especializadas cuyas paredes terminales
están atravesadas por uno o varios poros; una serie vertical de elementos vasculares que
forman un tubo continuo se llama vaso. Las fibras son traqueidas especializadas de pared
muy engrosada que apenas realizan funciones de transporte y que sirven para aumentar la
resistencia mecánica del xilema.

 El Floema: Es un tejido vascular que conduce azúcares y otros nutrientes


sintetizados desde los órganos que los producen hacia aquéllos en que se consumen
y almacenan (en forma ascendente y descendente). El floema está organizado en
haces vasculares, que son los filamentos longitudinales del tejido conductor,
asociados con el tejido conductor de agua o xilema. Los haces vasculares
constituyen importantes órganos estructurales de los tallos herbáceos y los nervios
de las hojas.

El floema consta de dos tipos de células conductoras: tubos cribosos, que son los elementos
más característicos, y células anexas. Los tubos cribosos son células alargadas con las
paredes de los extremos perforadas por numerosos poros diminutos; a través de ellos
pueden pasar las sustancias disueltas. Estos elementos están conectados en series verticales.
Las células están vivas cuando llegan a la madurez, pero los núcleos se desintegran antes de
iniciar la función conductora. Las células anexas, más pequeñas, conservan los núcleos
durante la madurez y también están vivas; se forman junto a los tubos cribosos y se cree
que controlan el proceso de conducción.

 Haz vascular : Paquetes vasculares formados por xilema, floema, células de


parénquima y complementarias de resistencia
que rodean como una vaina
 Laguna Foliar: También denominada intersticio foliar al espacio relleno de
parénquima que queda en la estela del tallo al desprenderse los haces vasculares que
se dirigen a inervar la hoja. La laguna foliar se observa en los nudos, lugar donde
una traza foliar se aleja del cilindro vascular hacia la hoja.
Azul: floema
 Traza Foliar: Es la extensión de un haz vascular que se
Rojo: xilema
produce desde el sistema vascular del tallo para ingresar en
Blanco: parénquima
la hoja. En cada nudo del tallo de una planta, uno o más
haces vasculares divergen hacia las hojas a fragmentar de los haces del tallo
configurando las trazas foliares.

 Protostela: Es una columna sólida de tejidos vasculares ubicada en posición central.


Es el tipo más simple y el más primitivo filogenéticamente, se la encontró en
plantas fósiles como Psilophyton, Pteridofita de la era Paleozoica. Se encuentra en
algunas Pteridofitas actuales, como Psilotum, Gleichenia, también en tallos de
angiospermas acuáticas (hidrófitas sumergidas) y en raíces primarias de plantas con
semilla. Variantes de la protostela: actinostela y plectostela

 Sifonostela: El sistema vascular tiene forma de tubo, envolviendo una médula


parenquimática. No presenta lagunas foliares. Según la posición del floema, se
distinguen dos tipos:

Sifonostela anfifloica: con floema por fuera y por dentro, sin


lagunas foliares
Sifonostela ectofloica: el floema se encuentra por fuera del xilema

 Eustele: El sistema vascular consta de haces vasculares organizados en simpodios,


dispuestos alrededor de una médula. Las lagunas foliares pueden o no estar
delimitadas (Gimnospermas, Dicotiledóneas), según que el sistema vascular sea
cerrado o abierto. Los haces vasculares son abiertos, ya que la mayoría de estas
plantas presenta crecimiento secundario.

9. BIBLIOGRAFÍA

Esau K. (1972). Anatomía vegetal. Barcelona: Ed.Omega, S.A.

Murray W. Nabors . (2006). INTRODUCCIÓN A LA BOTÁNICA. Madrid: PEARSON


EDUCATION, S.A.

Facultad de ciencias Agrarias (2001-2013).Morfología de plantas vasculares: Estructura


primaria del tallo. Recuperado de http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema17/biblio17.htm

Morfología de Plantas Vasculares - Facultad de Ciencias Agrarias, Sgto. Cabral 2131 2001-
2013

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