Resumen Unidad 2
Resumen Unidad 2
Resumen Unidad 2
Carrera
Ingeniería Industrial
P R E S E N T A:
2
Competencia específica de la asignatura
Identifica, evalúa, diseña y genera propuestas de mejora en los procesos de
producción, estaciones de trabajo, distribución de planta, genera métodos de trabajo
y establece tiempos estándar con cronómetro para elevar la productividad en las
empresas de su entorno.
2. Análisis de las operaciones
Competencia Específica: Aplica los enfoques del análisis de las operaciones a un
sistema de producción con el fin de optimizar el uso de los recursos en las empresas.
Genéricas:
Capacidad de análisis y síntesis
Capacidad de organizar y planificar
Comunicación oral y escrita
Solución de problemas
Toma de decisiones
Trabajo en equipo
Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica
Habilidad de trabajar en forma autónoma.
3
2.1 Conceptos Básicos
El análisis de operaciones es el procedimiento empleado por el Ingeniero de Métodos
para analizar todos los elementos productivos y no productivos de una operación con
vistas a su mejoramiento.
Concepto:
Es una operación que sirve para estudiar todos los elementos productivos e
improductivos de una operación, con el propósito de incrementar la productividad por
unidad de tiempo y reducir los costos unitarios, a la vez que mejorar la calidad, es tan
efectivo en la plantación de nuevos centros de trabajo como en el mejoramiento de
los existentes.
Método:
El método de análisis de operación recomendado es tomar cada paso del método
actual y analizarlo tomando en cuenta todos los puntos claves.
2. 3 Diseño de la pieza.
Es la forma o tamaño de la pieza. Los diseños no son permanentes y pueden
combinarse y si resulta un mejoramiento y la importancia del trabajo es significativa,
entonces se debe realizar el cambio.
un buen analista de métodos debe revisar cada diseño con el fin de introducirle
posibles mejoras. Los diseños pueden modificarse y si dicho cambio da como
resultado una mejora y la actividad que implica realizar la tarea es considerable, se
debe proseguir con el cambio.
5
Para mejorar el diseño, los analistas deben tener en cuenta los siguientes aspectos
con el fin de reducir el costo de los diseños de cada componente y sub-ensamble:
INDICACIONES PARA UN MENOR DISEÑO DE COSTOS
Reducir el número de partes mediante la simplificación del diseño.
Reducir el número de operaciones y la distancia de los recorridos en el
proceso de manufactura mediante la unión más eficiente de las partes y la
simplificación del maquinado y del ensamblado.
Utilizar materiales de mejor calidad.
Ampliar las tolerancias y confiar en las operaciones clave para obtener
precisión, en lugar de confiar en una serie de límites muy estrictos.
Realizar los diseños para mejorar la fabricación y el ensamblado.
Observe que las primeras dos ayudarán a reducir los desperdicios resultado
de procesamientos inadecuados, del transporte innecesario y del exceso de
inventario.
6
Es común que este punto se considere al revisar el diseño. Sin embargo,
generalmente esto es adecuado y conviene considerar el asunto de las tolerancias y
especificaciones independientemente de los otros enfoques en el análisis de
la operación.
A pesar de que las tolerancias y especificaciones se consideran siempre cuando se
realiza el diseño, en general esta medida no es suficiente: se debe considerar de
manera independiente los diferentes aspectos de los métodos del análisis de
operaciones.
Actualmente la "representación geométrica de dimensionamiento y fijación de
tolerancias" es un lenguaje grafo técnico es ampliamente utilizado en las industrias
manufactureras y organismos gubernamentales, como medio para especificar la
configuración geométrica o forma de una pieza en un dibujo en ingeniería. Esta
técnica también proporción información acerca de cómo debe inspeccionarse dicha
parte a fin de asegurar el propósito del diseño.
Por consiguiente, las tolerancias geométricas proporcionan la tolerancia de las 11
características geométricas básicas: rectitud, planicie, perpendicularidad,
angularidad, redondez, cilindricidad, perfil, paralelismo, concentricidad, orientación
localizadora y posición real.
Los analistas de métodos deben ser muy versados en los detalles del costo y estar
conscientes de como las tolerancias demasiado estrechas o los rechazos
innecesarios impactan al precio de venta.
Los diseñadores suelen tener la tendencia a incorporar especificaciones más rígidas
de lo necesario cuando desarrollan un producto.
Es importante señalar que los diseñadores tienen una tendencia natural a establecer
especificaciones más rigurosas de lo necesario cuando desarrollan un producto.
Generalmente se hacen por dos razones:
7
Mediante la investigación de tolerancias y especificaciones y la implantación de
medidas correctivas en casos necesarios, se reducen los costos de inspección,
se disminuye al mínimo el desperdicio, se abaten los costos de reparaciones y se
mantiene en alta calidad.
2.5 Materiales
Es uno de los primeros puntos que se debe de considerar, a veces suele ser difícil
escoger el material correcto debido a la gran variedad disponible. Los analistas de
método deben de examinar las siguientes posibilidades para los materiales directos e
indirectos utilizados en un proceso:
Buscar un material menos costoso.
Los precios de los materiales se pueden comparar por sus costos básicos.
Generalmente hay un material que es más fácil de procesar que otros examinando
los datos de propiedades físicas de un manual de materiales, suele ser más fácil
discernir que material reaccionará favorablemente a los procesos que será sometido
en la conversión de materia prima en producto terminado.
8
Si es alta la razón de la cantidad de material desperdiciado la de material
aprovechado en el producto, se debe dar consideración entonces a lograr una mayor
utilización.
Se debe hacer un esfuerzo por minimizar tamaños, formas, grados o calidad, etc., de
cada material utilizando en la producción un ensamble de productos. La
estandarización de materiales como otras técnicas de mejoramiento de métodos, es
un proceso permanentemente.
9
Buscar el mejor proveedor desde el punto de vista del precio y surtido
disponible.
10
Modificación de operaciones
Mediante el uso de una máquina más compleja que combine varias operaciones, se
puede reducir el tiempo para producir la pieza terminada e incrementar la
productividad. A pesar de que la máquina puede ser más cara, se pueden lograr
ahorros significativos en la reducción de los costos de mano de obra modificar
cualquier operación, el analista debe tener en cuenta los efectos negativos en las
operaciones subsecuentes a lo largo de la línea de producción. La reducción de
costos de una operación podría resultar en costos más elevados de otras
operaciones.
Todos ellos generan ahorros substanciales en costos de mano de obra y tienen las
ventajas siguientes:
11
2.7. Preparación y herramental.
Uno de los elementos más importantes de todas las formas de elementos de
sujeción, herramientas y configuraciones del trabajo es la economía.
La cantidad de herramental más ventajosa depende de:
1) la cantidad de la producción.
2) las acciones repetidas.
3) la mano de obra.
4) los requisitos de entrega.
5) el capital que se requiere.
El error más usual del personal que se encarga de la planeación y de los fabricantes
de herramientas es invertir dinero en instalaciones o accesorios que generan un
ahorro significativo cuando están en uso pero que muy rara vez se utilizan. Por
ejemplo, un ahorro de 10% en costos directos de mano de obra en un trabajo que se
realiza de manera constante probablemente justifique un mayor gasto en
herramientas que ahorros de 80 o 90% en un pequeño trabajo que sólo aparece en
el calendario de programación algunas veces al año.
12
Una vez que se ha determinado la cantidad necesaria de herramental, se deben
evaluar las consideraciones específicas para producir los diseños más favorables.
Las operaciones de configuración (setup) son especialmente importantes en los
lugares de trabajo donde las corridas de producción tienden a ser pequeñas. Cuando
la relación entre el tiempo de configuración y el tiempo de corrida de la producción es
muy grande, un analista de métodos puede desarrollar varias formas para mejorar la
configuración y el herramental.
Con frecuencia, una gran parte del tiempo de configuración puede eliminarse si se
garantiza que la materia prima respete las especificaciones, que las herramientas
estén afiladas y que los accesorios estén disponibles y en buenas condiciones.
Los tamaños de lote más pequeños pueden permitir que los inventarios sean más
pequeños, con menos problemas de costos de transporte y de almacenamiento, tales
como contaminación, corrosión, deterioro, obsolescencia y robo. Cuando se intenta
reducir el tiempo de configuración se deben tomar en cuenta varios aspectos:
13
El trabajo que pueda realizarse mientras el equipo esté en operación deberá
hacerse en el momento.
Uso de elementos de sujeción más eficientes. En general, los sujetadores de
acción rápida que emplean acción de levas, palancas, cuñas, etc., son mucho
más rápidos, proporcionan una fuerza adecuada y son generalmente una
buena opción respecto a los sujetadores de rosca.
Eliminación del ajuste de la base de la máquina.
Empleo de patrones o calibradores de bloques con la finalidad de realizar
ajustes rápidos a los topes de las máquinas.
15
Equipos de trabajo
La normativa denomina equipos de trabajo a cualquier máquina, aparato, instrumento
o instalación utilizado en el trabajo, y determina que no deben representar un peligro
para los trabajadores.
Riesgo biológico
La prevención del riesgo biológico en el trabajo debe evitar las exposiciones
laborales capaces de originar algún tipo de infección, alergia o toxicidad.
Riesgo eléctrico
Las tareas que puedan suponer exposición al riesgo eléctrico, ya sea de los técnicos
electricistas o por contacto "accidental", requieren ser identificadas para aplicar
medidas de prevención específicas.
Incendio y explosión
Evitar los incendios, conocer los principios básicos de la prevención, la detección y la
extinción, así como de la evacuación de los edificios, son deberes sociales de primer
orden.
Iluminación
Una iluminación inadecuada en el trabajo puede originar fatiga ocular, cansancio,
dolor de cabeza, estrés y accidentes.
Ruido
Si el ruido de tu puesto de trabajo te obliga a levantar la voz para hacerte entender a
un metro de distancia, probablemente estas expuesto al riesgo de sordera.
Radiación
El uso de las radiaciones ionizantes está muy reglamentado, debido a la gran
sensibilidad social que ha suscitado el uso de la energía nuclear debido a su alta
capacidad de afectar a la salud humana.
16
Movimiento
Lugar
Tiempo
Espacio
Cantidad.
El manejo de materiales debe asegurar que las partes, materias primas, material en
proceso, productos terminados y suministros se desplacen periódicamente de un
lugar a otro.
Para ello, los siguientes diez principios básicos de manejo de materiales, deben ser
tenidos en cuenta para disminuir la ineficiencia en esta área:
17
Principio del sistema: las actividades de movimiento y almacenaje de
materiales deben ser integradas por completo para formar un sistema
operativo que abarca recepción, inspección, almacenamiento, producción,
ensamble, empaque, unificación, selección de órdenes, envíos, transporte y
manejo de reclamaciones.
Principio de automatización: las operaciones de manejo de materiales deben
automatizarse cuando sea posible con el fin de mejorar la eficiencia operativa,
incrementar las respuestas, mejorar la consistencia y predictibilidad, y
disminuir los costos operativos.
Principio ambiental: el impacto ambiental y el consumo de energía deben ser
criterios considerados en el momento de seleccionar equipos para el manejo
de materiales.
Principio del costo del ciclo de la vida: desarrollar un análisis económico
exhaustivo donde se tenga en cuenta todo el ciclo de la vida de los sistemas
de manejo de materiales.
18
1. Funcionalidad:
Que las cosas queden donde se puedan trabajar efectivamente.
2. Económico:
Ahorro en distancias recorridas y utilización plena del espacio.
3. Flujo:
Permitir que los procesos se den continuamente y sin tropiezos.
4. Comodidad:
Cree espacios suficientes para el bienestar de los trabajadores y el traslado delos
materiales.
5. Iluminación:
No descuide este elemento dependiendo de la labor específica.
6. Ventilación:
En procesos que demanden una corriente de aire, ya que comprometen el uso de
gases o altas temperaturas etc.
7. Accesos libres:
Permita el tráfico sin tropiezos.
8. Flexibilidad:
Prevea cambios futuros en la producción que demanden un nuevo ordenamiento de
la planta.
Tipos de distribución de planta:
Existen tres formas básicas de distribución en planta: las orientadas al producto y
asociadas a configuraciones continuas o repetitivas, las orientadas al proceso y
asociadas a configuraciones por lotes, y las distribuciones por posición fija,
correspondientes a las configuraciones por proyecto.
19
y los equipos que realizan una misma función general se agrupan en una misma área
De acuerdo con la secuencia de operaciones establecidas. Otros ejemplos:
hospitales: pediatría, maternidad, cuidados intensivos.
4.3. DISTRIBUCIÓN POR POSICIÓN FIJA El producto, por cuestiones de tamaño o
peso, permanece en un lugar, mientras que se mueve el equipo de manufactura a
donde está el producto.
20
Son preferibles los movimientos continuos y curvos a los movimientos rectos en los
que hay cambios de dirección repentinos y bruscos.
Los movimientos de oscilación libre son más rápidos, más fáciles y más exactos que
los restringidos o controlados.
El ritmo es esencial para la ejecución suave y automática de las operaciones
repetitivas, y el trabajo debe disponerse de modo que se pueda hacer con un ritmo
fácil y natural, siempre que sea posible.
El trabajo debe disponerse de modo que los ojos se muevan dentro de límites
cómodos y no sea necesario cambiar de foco a menudo.
21
Principios relacionados con el diseño de herramientas y maquinas:
Debe evitarse que las manos estén ocupadas “sosteniendo” la pieza cuando ésta
pueda sujetarse con una plantilla, brazo o dispositivo accionado por el pie.
Siempre que sea posible deben combinarse dos o más herramientas.
Siempre que cada dedo realice un movimiento específico, como para escribir a
máquina, debe distribuirse la carga de acuerdo con la capacidad inherente a cada
dedo.
Los mangos, como los utilizados en las manivelas y destornilladores grandes, deben
diseñarse para que la mayor cantidad posible de superficie esté en contacto con la
mano. Es algo de especial importancia cuando hay que ejercer mucha fuerza sobre el
mango.
Las palancas, barras cruzadas y volantes de mano deben situarse en posiciones que
permitan al operario manipularlos con un mínimo de cambio de posición del cuerpo y
un máximo de “ventajas mecánicas”
Aunque la lista de principios es un poco extensa, es suficiente con utilizar la Lista de
verificación de la economía de movimientos, la cual resume la mayoría de estos
principios en un formato tipo cuestionario.
22
Bibliografía
https://sites.google.com/site/estudiodeltrabajo1itt/analisis-de-operaciones
https://es.slideshare.net/mobile/bencastillo13/analisis-de-la-operacion
http://www.reporteroindustrial.com/temas/Como-optimizar-el-manejo-de-materiales-
en-la-planta+99211
https://sites.google.com/site/et111221057312211582/preparacion-herramental
https://sites.google.com/site/et111221057312211582/preparacion-herramental
http://www.istas.net/web/index.asp?idpagina=1286
http://www.istas.net/web/index.asp?idpagina=2142
https://www.gob.mx/derechoslaborales/articulos/condiciones-de-trabajo
23