Enfermedades Comunes en Piscicultura

ENFERMEDADES DE ORIGEN NO INFECCIOSO

 Temperatura
Los peces son poiquilotermos, variando su temperatura de acuerdo a la
temperatura del medio en que viven, adaptándose a las variaciones moderadas de
temperatura, en un intervalo de tolerancia dependiente de cada especie en
particular. Dichos niveles de adaptación corresponden a entre 18 y 30 °C, para las
especies explotadas comercialmente en nuestro país. Las variaciones bruscas de
temperatura (agudas) o temperaturas extremas por períodos prolongados
(crónicas), generan estrés, disminución en las defensas, disminuyen el apetito de
los peces y pueden causar la muerte. La disminución en las defensas de los peces
y la condición de estrés provocan enfermedades causadas por los agentes
patógenos presentes, ya que éstos se adaptan con mayor rapidez a los cambios
de temperatura.
 Potencial de Hidrógeno (pH)
Durante un día, el pH, el oxígeno y la temperatura fluctúan de acuerdo con la hora,
al amanecer, los niveles de oxígeno disuelto en el agua son más bajos, al igual
que el pH. A medida que transcurre el día, con la presencia de la luz del sol, la
temperatura sube y el fitoplancton (plantas microscópicas del estanque) producen
oxígeno, por lo que esta variable se eleva, al igual que el pH. Por la noche ocurre
lo contrario, una disminución del pH y el oxígeno, por lo que es importante estar
atento a estas variaciones.
La composición química de los cuerpos de agua está vinculada con la estructura
química presente en los suelos sobre los cuales reposan. Los suelos de la región
oriental de nuestro territorio presentan un suelo ácido, lo cual genera que el pH del
agua sea bajo (ácido).
Las especies de peces producidas en nuestro medio generan resultados
satisfactorios en un intervalo de pH 6 a 8, fuera de dicho intervalo podrían
presentarse dificultades. Los peces pueden sobrevivir a niveles altos de pH, pero
no toleran las variaciones bruscas, dichas situaciones ocurren durante lluvias
intensas en donde los estanques no disponen de sistema de control de entrada de
agua

Cuando los peces están expuestos de forma crónica a bajo pH los síntomas se
evidencian en las branquias produciendo una lesión aguda con disfunción
respiratoria y muerte, además en ocasiones se visualizan daños sobre la piel,
aletas y cornea. Así también se observan efecto a largo plazo en la fisiología y
bajo crecimiento de los peces sobrevivientes.
  Enfermedad de las burbujas
La exposición de los peces a sobresaturación de gases atmosféricos
(especialmente oxígeno) genera lesiones que se observan en el interior de los
tejidos como pequeñas burbujas, especialmente bajo la piel, en los ojos o en las
aletas. Dependiendo del nivel de sobresaturación puede producirse mortandad
masiva debido a embolias producidas por las burbujas.
 Sólidos en suspensión
Las partículas de materias presentes en el agua de los estanques en producción,
pueden generar lesiones en las branquias produciendo serios trastornos
respiratorios. La gravedad de las patologías está directamente relacionada a la
cantidad de partículas presentes y la naturaleza de las mismas. Las más dañinas
son las partículas duras, angulosas o con punta fina, dichas partículas pueden
incorporarse al agua de los estanques posterior a una lluvia o añadirse del fondo
del estanque durante los trabajos rutinarios.
 Toxinas endógenas
Los desechos del metabolismo de los peces (amoniaco y nitrito) pueden producir
efecto toxico sobre su salud si se acumulan en niveles elevados, conduciendo al
animal a la muerte o una patología branquial crónica. Dichas situaciones se
presentan en estanques cuya calidad del agua no sea controlada con densidades
altas de peces, como así también en una sobre alimentación y poco recambio de
agua (para detalles de los niveles aceptables ver la tabla 3, Manual básico de
piscicultura para Paraguay). Así también con niveles altos de bióxido de carbono
en agua se produce nefro calcinosis, que consiste en una deposición en el riñón
de sales de calcio insolubles produciendo una extensa lesión renal y la
consecuente disfunción renal.
 Toxinas exógenas
En las explotaciones piscícolas son innumerables los compuestos que pueden ser
tóxicos a los peces y que son introducidos a los estanques del exterior. En general
cuando se presenta estos tipos de acontecimientos ocurre una mortandad aguda
por acción directa o por la disminución del oxígeno disuelto producido por la
toxina. Los síntomas que aparecen con más frecuencia son lesiones en branquias,
piel, como así también fuertes lesiones hepáticas y en menor proporción en el
riñón.
 Lesiones mecánicas
Las actividades rutinarias que se realiza en los estanques suelen ocasionar
lesiones, en especial durante el manipuleo o recogida con redes, que generan
perdidas de escamas, lesiones de la epidermis, con las consiguientes infecciones
con microorganismos de zonas desprotegidas expuestas por la lesión.
En ocasiones dichas zonas lesionadas pueden derivar a complicaciones más
severas como ulceraciones profundas y fallos en el control osmoregulador del pez.
Por dicho motivo es importante minimizar la manipulación y aplicar medidas
profilácticas durante los principales procedimientos de manejo.
 Enfermedades nutricionales
En el mercado existen una amplia variedad de balanceados que pueden ser
utilizados por el productor para la alimentación de sus peces. La baja calidad del
alimento suministrado al pez está determinada por la escasa disponibilidad de
nutrientes adecuado en la ración, formulación y procesado inadecuado del
producto, carencia de conocimiento y comprensión de las necesidades
nutricionales del pez y almacenamiento inapropiado del producto. Los síntomas
característicos que se presentan en la deficiente calidad del alimento están
relacionados con la desnutrición.
La desnutrición es muy fácil de identificar en un pez, en las observaciones del
animal se presentan con pérdida de condición corporal y peso, malformaciones del
esqueleto, crecimiento lento y problemas reproductivos. Además en algunas
ocasiones se tornan agresivos, presenta un aumento del canibalismo, que puede ir
de unos simples mordiscos hasta intentos de engullir peces enteros.

ENFERMEDADES DE ORIGEN INFECCIOSO

Enfermedades Producidas por Parásitos
 Ichthyophthiriosis
Es responsable de la enfermedad denominada punto blanco en la mayoría de las
especies de peces de agua dulce.
La enfermedad se inicia cuando el parasito se pone en contacto con el pez y
atraviesa la membrana mucoso protectora que recubre la piel, en dicha etapa no
se visualiza los puntos blancos, pero se observan cambios en el comportamiento
como saltos, deslizamiento sobre la superficie y frotamientos contra sustratos que
se encuentran en el estanque. Con posterioridad aparecen los puntos blancos
patognomónicos de medio milímetro de diámetro en todo el cuerpo, que pueden
confluir para formar lesiones más grandes.
Los peces con severa afección branquial suelen tener dificultades respiratorias,
signo que puede manifestarse porque nadan en la superficie o porque respiran por
una sola agalla, aunque esto último es muy infrecuente de observar, porque
generalmente la muerte sobreviene mucho antes.
  Chilodonellasis

Es causante de la enfermedad denominada opacidad de la piel.

La enfermedad comúnmente comienza sobre la cabeza y la aleta dorsal para
luego extenderse sobre todo el cuerpo. Este parasito raramente produce
problemas en lotes de peces bien nutridos (sanos), siendo clásicamente un
problema de animales que salen de la hibernación y que están débiles y con bajas
defensas.
El parásito es de forma ovoide aplanada con cilios, sobre la piel del pez se desliza
alimentándose de las células epiteliales aspirando su contenido, son muy
resistentes a las temperaturas bajas y aparecen en dicha temporada.
  Trichodinasis
La enfermedad es de distribución mundial afectando peces de agua dulce y
salada, estos parásitos colonizan la superficie de las branquias y piel, en tilapia
constituye un problema severo, debido a que invaden la boca y se trasmite a las
larvas que se incuban en la boca.

 Ichthyobodo (Costiasis)
Es un padecimiento que afecta a todas las especies de peces de agua dulce en el
mundo, se ubican sobre la piel o branquias del huésped, alimentándose de las
células epiteliales. Estos parásitos pueden estar fijos a los peces, presentado una
forma piriforme o en estado libre en el agua adquiriendo una forma arriñonada.
Los síntomas típicos de la infección por ectoparásitos son abundante producción
de mucus, edemas epidérmicos, hiperplasia en los lugares de ubicación y hasta
ulceraciones. El animal presenta signos de irritación, disfunción respiratoria y las
aletas deshilachadas.
  Argulosis
Esta enfermedad es denominada comúnmente piojo de los peces de agua dulce,
infestando a peces nativos y cultivados en acuicultura.
Estos parásitos son muy móviles y se trasladan con facilidad de un pez a otro y
sobreviven durante largo periodo fuera del hospedador. Son organismos dioicos,
es decir son de ambos sexos y el apareamiento se realiza sobre el hospedero. Las
hembras una vez fecundado el huevo abandonan al pez para depositar sus
huevos en la vegetación acuática., Las larvas al nacer buscan activamente un pez
para asentarse y crecer paralizándolo, produciendo ulceras hemorrágicas que son
propensas a infectarse por patógenos oportunistas.

 Ergasilosis
Es una enfermedad de las branquias, donde el parásito se ancla por medio de
ganchos al huésped, presentan un característico pigmento de color azul.
Las larvas de este copépodo son de formas libres y nadan en el agua. Las formas
adultas se fijan por dos ganchos fuertes (antenas modificadas), sobre las
branquias, dificultando al pez en el intercambio gaseoso.
El parásito adulto es de gran tamaño pudiendo ser observado a simple vista
llegando a medir en algunos casos hasta 5mm de diámetro, es por dicho motivo
que casi nunca se encuentra en alevines. Son de ciclo anual, se reproducen en
meses cálidos, por lo que atacan con más frecuencias a los peces de clima
tropical.
Este parásito causa con sus ganchos numerosos micro heridas, que pueden
infectarse o ser atacadas por hongos.
  Lerneasis
En los peces aparecen sobre la superficie del cuerpo en esta enfermedad, como
una varilla anclada que corresponde a una parte del cuerpo del ectoparásito, no es
raro que a ambos lados de la misma se presenten masas globulosas que
corresponden a los sacos ovígeros.
Los huevos son liberados en el medio acuático, de los cuales nacen unas larvas
de vida libre que se los denominan nauplios, estos llegan al estado de adulto sin
llegar a asentarse en ningún pez, es en este momento cuando el macho, más
pequeño de aproximadamente tres veces menos que la hembra, la fecunda y
muere, inmediatamente la hembra sufre una transformación eliminando todos los
apéndices que no utilizará en su etapa de ectoparásito y se ancla en su huésped
generando la enfermedad y liberando de nuevo huevos en el ambiente.
  Dactylogyrus
Estos parásitos son pequeños gusanos que se localizan en las branquias, aunque
no exclusivamente. Se les denomina comúnmente como gusanos de las
branquias.
Estos parásitos son ovíparos con ciclo de vida directo (sin necesidad de un
hospedero intermediario) Los adultos son hermafroditas (presentan los dos sexos
en el mismo organismo) y se observan al microscopio con un cuerpo vitelino
marrón –dorado (huevos en formación).
Los adultos producen huevos que diseminan en el entorno y que una vez que
maduran estos huevos producen un oncomiracidio capas de buscar un hospedero.

Enfermedades Producidas por Hongos

 Saprolegniosis
Es el más importante de los agentes fúngicos que ataca a los peces de agua
dulce, normalmente actúa como un patógeno secundario de los peces enfermos o
que estén inmunodeprimidos por la presencia de otras afecciones o por
desnutrición.
Los factores que determinan la aparición y el mantenimiento de alta carga fúngica
en el agua son: La presencia de una gran cantidad de materia orgánica en el
agua, densidades altas de peces, animales muertos o huevos de peces en
descomposición. Además a temperaturas bajas suele ser más frecuente su
aparición, debido a que la capacidad de respuestas inmunológica de los peces a
las infecciones es disminuida.
Las infecciones de frezas (huevos de peces) en periodo de incubación son muy
frecuentes invadiendo los huevos muertos y extendiéndose hasta asfixiar y matar
a los huevos adyacentes.
  Branquiomicosis
En los cultivos de peces de agua dulce es un padecimiento considerado de
importancia económica por la mortandad que generan, alcanzando el 95% a las 24
horas de infección, alcanzando el 100% de mortalidad en 48 Horas, El nombre
común con el que se conoce esta enfermedad es de la putrefacción de las agallas.
La enfermedad se presenta como cualquier otro padecimiento que ataca las
branquias, pero rápidamente se convierte en un problema generalizado, con
efectos devastadores. Las esporas atacan las branquias, extendiéndose
rápidamente sobre el tejido, produciendo un doble efecto de intoxicación, por la
necrotización del órgano, produciéndose rápidamente la muerte.
Enfermedades Producidas por Bacterias
 Pseudomonasis
La enfermedad septicémica por Pseudomonas, se presenta a escala mundial y
son susceptibles a la enfermedad todas las especies de peces que viven en aguas
dulces y salobres. Esta infección se presenta con más frecuencia en cultivos en
estanques cuando los peces están estresados por una pobre condición
medioambiental.

 Aeromoniasis (Ascitis)
Se produce en la afección con dos síntomas diferentes, una denominada
maculosa con manchas cutáneas rojas con diferentes formas y tamaño y la otra
ascítica más grave con lesiones, perdida de tejido. Los portadores sanos desde
luego no presentan síntomas clínicos pero transmite la enfermedad.
  Botulismo de los Peces
El proceso aparece como consecuencia de la ingestión de la toxina bacteriana por
parte del pez. Normalmente la carga bacteriana se incrementa con la aparición de
peces muertos que sirven de sustrato a las bacterias en el fondo de los estanques,
o a partir de piensos contaminados. En las granjas la enfermedad es rara, sin
embargo es muy importante para efectos de la inocuidad de los productos
acuícolas, por lo que se hace necesario considerarla. Las buenas prácticas
durante el cultivo y, particularmente durante el manejo postcosecha, son los
mejores medios para prevenir el botulismo.
Pérdida del equilibrio, nadan dando vueltas continuamente subiendo y bajando
desde el fondo hasta la superficie del agua.
 Estreptococosis
Estas bacterias viven en la flora intestinal normal de los peces, donde algunas
especies pueden causar enfermedades en su huésped, bajo condiciones de
estrés.
La enfermedad es transmitida horizontalmente de un pez a otro y desde el
ambiente al pez. En los trabajos de laboratorio con los métodos convencionales se
pueden identificar fácilmente patógenos oportunistas como el Streptococcus
pyogenes y el Streptococcus agalactiae.
Los peces nadan lentamente y se agrupan en los bordes de los estanques,
inapetentes, se presenta abultamiento del abdomen y prolapso del ano, además
de un cuadro meningoencefálico. La enfermedad puede ser aguda, con mortalidad
que dura entre 2 a 3 semanas en la época en que la temperatura del agua es alta.
Sin embargo, cuando la temperatura del agua es baja se caracteriza por ser
crónica, causando un nivel de mortalidad bajo pero persistente.
  Columnaris
La enfermedad es causada por bacterias filamentosas, entre las cuales destacan
Flavobacterium columnare y Flexibacter columnaris Pero hasta el presente la
taxonomía del grupo está en constante revisión, en dicho aspecto es importante
mencionar que algunos actores piensan que está provocado por varias especies
de bacterias y no un único microorganismo.
En el pez se aprecia sobre la piel manchas blanquecinas que dan lugar a un
rápido deterioro del lugar afectado con ulceraciones en un laxo de 24 horas, al
mismo tiempo las aletas pueden mostrarse lechosos y erosionadas. El
comportamiento del animal es típico en esta enfermedad, visualizándose boqueos
de los peces en la superficie. Pese a recibir el nombre de hongo bucal, este
microorganismo infecta todo el cuerpo, piel, branquias, órgano interno,
dependiendo de la virulencia del patógeno y a menudo se confunde con una
infección micótica, diferenciando de esta última por no presentar la estructura
algodonosa.

Enfermedades Producidas por Virus

 Necrosis Pancreática Infecciosa
Es una enfermedad que principalmente ataca a los alevines de truchas, pero es de
distribución mundial y pueden infectar a peces continentales.
Los peces se presentan con inapetencia, ascitis, exoftalmia y perdida de equilibrio,
además las heces se visualizan en forma de condenas unidas unos con otros. En
la revisión después de la muerte suelen apreciarse el intestino con un exudado
blanco y la lesión apreciada es la necrosis e inflamación del páncreas.
  Viremia Primaveral de la Carpa (SVC)
Esta enfermedad infecciosa y contagiosa afecta a la mayoría de las especies de
ciprínidos, cursando un proceso septicémico con intensa hemorragia en los
distintos órganos.
Al principio se presenta un estado letárgico con el abdomen abultado y la natación
un tanto anormal (ladeada), el proceso sigue con aparición de edemas y
hemorragias en órganos como la piel, branquias y musculo, además presenta
hidropesía e intensas hemorragias en la vejiga natatoria. Esta enfermedad
presenta un porcentaje de mortandad elevada.
 ENFERMEDADES QUE NO ESTABAN EN LA PRESENTACIÓN

 Oodinium (aterciopelación)
Recubrimiento muy tenue en las aletas y en la piel generalmente amarillento y
móvil.

 Saprolegnia o Achlya (Hongo)

Manchas grises o blancas de tipo velloso en la piel.
  Chondrococcus Columnaris (Hongos de la boca)
Manchas grises o blancas de aspecto velloso alrededor de la boca.

 Hidropesía (aeromonas)
Erección de las escamas, con cuerpo hinchado.