UNIDAD 2: FASE 3 – COMPROBACIÓN

MANUEL JOSE ACOSTA BORJA

JAIR DE JESUS ACOSTA

NEIDID SOFIA MEDINA

ADA LUZ ZABALETA

CURSO

DISEÑO DE PROYECTOS

GRUPO 102058_171

TUTORA

MARELBIS XIOMARA ARREGOCES VANEGAS

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ECACEN - ECBTI

MAYO 7 DE 2019
 INTRODUCCIÓN

El presente documento contiene el resultado del trabajo colaborativo de la

fase 3, del curso de Diseño de proyectos, de acuerdo a los establecido en
la guía de actividades correspondiente. En este se consolidan los aportes
realizados por los miembros del grupo colaborativo respecto del proyecto
productivo que se eligió desde la fase inicial.

En el documento se consignan los puntos que describen el cronograma del

proyecto, el estudio de mercado, la comercialización del producto, el estudio
técnico, el estudio social y ambiental y el presupuesto del proyecto.

Con estos puntos se busca realizar un estudio pormenorizado de la

propuesta escogida para más adelante poder decidir si es viable o factible
su ejecución, de acuerdo a las etapas determinadas en la fase de
preinversión del ciclo de vida de un proyecto.
 OBJETIVOS DE LA ACTIVIDAD

Objetivo General

Elaborar el documento para el desarrollo del proyecto de inversión que

contenga los estudios correspondientes a la etapa de prefactibilidad de la
fase de preinversión que permitan determinar la factibilidad del proyecto.

Objetivos Específicos

Consultar y analizar los recursos bibliográficos para apropiarse de los

temas.

Elaborar el cronograma y los estudios de mercadeo, comercialización del

producto, estudios técnico, social y ambiental del proyecto, y su
presupuesto para tener una idea clara de lo que se desea realizar y los
costos económicos que implica su implementación.

Utilizar herramientas digitales en la elaboración de algunos puntos del

proyecto.
1. CRONOGRAMA DEL PROYECTO

15-feb.-19 2-mar.-19 17-mar.-19 1-abr.-19 16-abr.-19 1-may.-19 16-may.-19 31-may.-19 15-jun.-19 30-jun.-19 15-jul.-19 30-jul.-19

Selección de la idea
Realizar análisis de involucrados
Realizar árbol de problemas
Establecer título del proyecto
Realizar árbol de objetivos
Analizar alternativas de solución
Determinar tipo de proyecto
Elaborar matriz del marco lógico
Elaborar cronograma del proyecto
Elaborar estudio de mercado
Elaborar comercialización del producto
Elaborar estudio técnico
Realizar estudio social y ambiental
Elaborar presupuesto
Elaborar factibilidad
 2. ESTUDIO DE MERCADO

2.1 CONSUMIDOR Y LA DEMANDA

Según el Icontec (2011), se entiende por huevos "los huevos de gallina con
cáscara aptos para el consumo humano en estado natural o para su utilización
por las industrias de alimentación, con exclusión de los huevos rotos, los
huevos incubados y los huevos cocidos".

Según el diccionario de la Real Academia de la Lengua (2013); el huevo es un

cuerpo redondeado, de diferente tamaño y dureza, que producen las hembras
de las aves o de otras especies animales, y que contiene el germen del embrión
y las sustancias destinadas a su nutrición durante la incubación, en lenguaje
corriente, se aplica al de gallina, especialmente destinado a la alimentación
humana.

El caso de los consumidores actuales del municipio de Magangué Bolívar, son

personas de diferentes estratos socioeconómicos y de distintas edades, de
acuerdo a esto y dadas las características del producto se considera que el
consumidor de huevo es un consumidor habitual, siendo para el huevo un
elemento básico e importante para las dietas alimenticias.

Se tiene en cuenta que los consumidores de Magangué tienen preferencias

hacia el producto, es decir:

Los consumidores son exigentes en cuanto a la calidad del huevo, no

permiten que se encuentre en descomposición, que tenga olores a
medicamentos por las vacunas de las gallinas, el color sea rojizo, el
tamaño del huevo, el peso del huevo, etc.
Analizan la presentación de las cubetas de los huevos, que no vengan
rotas, que no estén machadas.

Magangué es el municipio más poblado, tienen 40 centros rurales que oscilan

entre 600 y 6000 habitantes que en su mayoría son consumidores de huevo.

Los consumidores de este municipio están acostumbrados a una alimentación

basada en proteínas, minerales, calorías, etc. La cual generen una dieta
equilibrada para su salud y para el desarrollo de los niños en crecimiento,
debido a esto el huevo tiene gran ventaja en esta situación por sus aportes
nutritivos que les puede brindar a las personas, además con un plus que es el
costo del huevo, debido que es uno de los elementos más económicos de la
canasta familiar y con mayor consumo.

Los consumidores se pueden clasificar de tal manera:

Minoristas: Son aquellas personas que generan su compra en tiendas,

supermercados, etc., para suplir las necesidades diarias de alimentación
para sus familias y compran es por unidades o en pequeñas cantidades
de a cubetas.
Mayoristas: A estas personas se les llama comerciantes potenciales
debidos que son los que compran en volúmenes de grandes cantidades
de huevo para posteriormente revender y comercializar en diferentes
veredas del municipio y establecer una mejor ganancia a este producto.

De acuerdo a nuestro primer elemento, la demanda del producto es

sumamente más alta que la oferta debido a que las granjas avícolas ubicadas
en el municipio no satisfacen la demanda interna del producto, principalmente
la de los supermercados, tiendas de barrio, minimercados y plazas de
mercado, los cuales se abastecen de producto “Huevo” proveniente de otros
municipios. Principalmente la granja avícola se enfoca en el mercado del sector
urbano en el municipio de Magangué, con el fin de suministrar los principales
supermercados, micro mercado, plaza de mercado y pequeñas tiendas en los
diferentes barrios del municipio

2.2 LA COMPETENCIA Y LA OFERTA DEL MERCADO

OFERTA EN EL MERCADO

Conociendo el comportamiento de la producción que nos brinda las gallinas

ponedoras se pretende establecer el número de productores y
comercializadores del producto en el casco urbano y rural del municipio de
Magangué que se constituyen en competencia para este proyecto.

En el municipio de Magangué actualmente existen pocas empresas que

debidamente constituidas que produzcan y comercialicen huevos de gallinas
en este municipio y a nivel departamental. Por medio de este análisis se
obtiene un gran conocimiento del entorno competitivo que rodea tanto la
producción como la comercialización de este producto en el municipio ya que
existe una necesidad marcada en conocer cuáles son las debilidades y
fortalezas en relación con la oferta existente en el mercado y los proveedores
que lo están abasteciendo en la actualidad esto con el objetivo de buscar las
estrategias comerciales para la nueva empresa de producción.

Ya que al municipio de Magangué podría llegar esta producción semanalmente

2 que lo distribuyen en todos los negocios del casco urbano además hay 2
comerciante de supermercado que llegarían a viajar a Bogotá y traen dentro
del mercado esta producción para vender en total se comercializan
aproximadamente 40 semanales de la producción de huevos de las gallinas.
 3. COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO

3.1 ANÁLISIS DEL PRODUCTO

✓ SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

• GEOGRAFICA: Centralizada para cubrir el 90% del mercado del

municipio de Magangué Bolívar y con el fin de distribuir el producto a
todo el departamento de Bolívar.
• DEMOGRAFICA: Dirigida a todas las personas de diferentes estratos
sociales
• PSICOGRAFICA: Esta dependerá de que tanta publicidad se le haga al
producto ya sea por medio de canales radiales, publicidad en las redes
sociales para convencer al mercado de un producto a bajo costo y de
calidad como lo es el huevo.

✓ ESTRATEGIAS DE PENETRACIÓN EN EL MERCADO

• Realizar campañas publicitarias en los diferentes estratos sociales que

incentiven a la compra del producto detallando y mostrando los
beneficios nutritivos que posee el consumo de este producto.
• Campañas promocionales que motiven y garanticen a la comunidad la
adquisición del producto
• Empacar el producto en una caja llamativa que impacte en el mercado
• Promocionar el huevo el cual tendrá su propia marca e incentivar en el
mercado a precios asequibles para la comunidad.

✓ NORMAS VIGENTES

• NORMATIVAS SANITARIAS

Resolución 005109 de 2005

por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado
o etiquetado que deben cumplir los alimentos envasados y materias primas de
alimentos para consumo humano.
Resolución 683 de 2012
Por medio del cual se expide el reglamento técnico sobre los requisitos
sanitarios que deben cumplir los materiales, objetos, envases y equipamientos
destinados a entrar en contacto con los alimentos y bebidas para el consumo
humano.

Resolución 719 del 11 de marzo de 2015.

Por medio del cual se expide el reglamento técnico sobre los requisitos
sanitarios que deben cumplir los materiales, objetos, envases y equipamientos
destinados a entrar en contacto con los alimentos y bebidas para el consumo
humano.

Decreto 2519970
Por el cual se expide la reglamentación sanitaria sobre la comercialización del
huevo

• NORMATIVA AMBIENTAL

Decreto 948 de 1995

Prevención y control de la contaminación atmosférica y la protección de la
calidad del aire

Decreto 02 de 1982
Emisiones atmosféricas

• NORMATIVA COMERCIAL

Resolución Número 333 De 2011

Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado
o etiquetado nutricional que deben cumplir los alimentos envasados para
consumo humano.

Resolución 288 de 2008

Por el cual se establece el reglamento técnico sobre requisitos de rotulado o
etiquetado nutricional que deben cumplir los alimentos envasado para el
consumo humano
 • NORMA TÉCNICA COLOMBIANA DE PRODUCCION DE HUEVOS

NTC 1240
industria alimentaria. buenas prácticas de manufactura -bpm- en las etapas
de recepción, clasificación, empaque y almacenamiento de huevo comercial
Los establecimientos destinados a las actividades de recepción, clasificación,
empaque y almacenamiento de huevo comercial, deberán estar ubicados,
construidos de material sólido, mantenerse en buen estado y adaptados de tal
forma que permitan una adecuada operación en orden lógico y con la secuencia
de etapas para reducir al mínimo el riesgo de contaminación del producto y
toda condición que afecte la calidad e inocuidad del mismo.

✓ PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO

El producto que se va a comercializar deberá tener una presentación llamativa

y que haga la diferencia a la competencia de esto dependerá la
comercialización del producto para que pueda tener auge y posesionarse en el
mercado, por lo general debe ser presentado en un empaque libre de
impurezas y de otros agentes que pueden llegar a contaminar el producto.

Las características de la presentación serán de la siguiente manera:

En un empaque de cartón para darles protección a una temperatura ideal y a
una cantidad exacta de luz en una cantidad específica de huevos también los
protegerá de ciertas partículas ambientales que puedan afectar al huevo.

• Precio
El precio del producto dependerá de la cantidad que posea la canasta la grande
tendería un coste de $9000 y la pequeña $5000
 • Proyección de ventas del producto o servicio.
La proyección del producto es sacar semanalmente 500 canastas de huevo con
el fin de posesionarnos en el mercado y darnos a conocer tanto en el municipio
como en el departamento y de esta manera con aras de dar a conocer el
producto hacia el interior del país.

3.2 LA COMERCIALIZACIÓN

✓ Sistema de almacenamiento
Se deberá tener a una temperatura fresca a unos 24 grados de temperatura
para tener una mayor duración y de esta manera que no pierda sus nutrientes
y también para evitar la contaminación por parte de agentes contaminantes.

✓ Transporte
El sistema de transporte será realizado con los vehículos de cada uno de los
integrantes del proyecto para iniciar ya sea en motocicleta o en los automóviles
que posea uno de los funcionarios del proyecto con el fin de ahorra este dinero

✓ Canales de distribución
Se tendrá en cuenta la división del departamento de acuerdo a la cantidad de
municipios y para realizar esta distribución se analiza el proceso que va desde
el inicio que es la empresa fabricante, intermediario y el consumidor, el canal
a utilizar son los vehículos propios de los propietarios del proyecto ya sean
moto y en su defecto vehículos esto denomino canal propio o directo.

✓ Seguros:
Asegurar el proyecto en caso de que se genere alguna emergencia que pueda
acabar con la infraestructura y que cada uno de los empleados tenga su seguro
como está estipulado con la ley.

✓ Asistencia técnica:
Se ejecutarán convenios con los diferentes centros técnicos y de universidades
para que los estudiantes puedan adquirir experiencia y de igual forma
aprovechar para beneficiar a la empresa con la participación de la mano de
obra y conocimientos por parte de los practicantes.
✓ Sistema de crédito
Se buscará el apoyo por parte de los entes financieros como bancos o el fondo
emprender que facilite la prestación del dinero para llevar y sacar a flote el
proyecto y fijar una cuota mensual que sea asequible para la empresa.

✓ Formas de promocionar y publicitar

Teniendo en cuenta que en este municipio cuenta con dos canales de televisión
regional y una emisora, los cuales la comunidad sigue y será evidente que
conozcan del proyecto en todo el Municipio de Magangué.

• Publicidad a través de comerciales en los diferentes programas de

televisión presentados por los canales Cablemag TV, Canal 9 Cosespu y
en la emisora Cheverísma Stereo.
• Informar a la comunidad por medio de volantes para promocionar el
producto
• Compartir el proyecto por medio de las redes sociales para hacer visible
el producto

✓ Comisiones y descuentos
Se realizarán descuentos por la compra de cierta cantidad de canastas de
huevo y también se abrirán días especiales para motivar la compra del
producto a un precio más bajo.

✓ Técnicas de ventas
• Darle prioridad al cliente
• Tener habilidades en la venta
• Tipos de clientes
• Actores del proceso de ventas

4. ESTUDIO TÉCNICO DEL PROYECTO

4.1 Localización optima del proyecto

La granja y oficinas estarán ubicadas en el municipio de Magangué,
departamento de Bolívar, en la finca EL RODADERO aquí se efectuará la
cancelación por la venta de canastas de huevos y se llevará a cabo el proceso
de producción del huevo con las gallinas ponedoras

MAGANGUE

FINCA EL RODADERO

4.2 Identificación y descripción del proceso

✓ Cría de gallinas
Para poder garantizar un excelente huevo de calidad hay que cuidar en primera
instancia del cuidado, salud y desarrollo de las gallinas ponedoras esta labor
se inicia con la crianza que tiene una duración 15 semanas bajo una serie de
circunstancias controladas de manejo, temperatura, humedad, ventilación y
una nutrición balanceada.

Al finalizar esta crianza trasladamos las aves a nuestro lugar específico dentro
de la granja siendo sometidas a un riguroso proceso de aseo y desinfección
que garantiza la sanidad de los huevos.

CRIANZA GRANJA

✓ Producción
Cuidamos todos los detalles para el proceso de produccion del huevo

Una vez ubicadas las gallinas dentro de la granja de produccion, se le dan las
mejores condiciones para que puedan iniciar sus etapas productoras de huevo,
bien alimentadas, con agua fresca y cómodos nidos a su disposición.

Una vez iniciada la produccion del huevo personal capacitado en la recolección

y cuidada de las aves, realiza de manera constante la recolección de los huevos
que son trasladados a la bodega de almacenamiento, previo al transporte hacia
el centro de clasificación y empaque, este proceso de recolección es muy
importante debido a que es el determinante para poder ofrecer y garantizar la
frescura de los huevos que se ofrecen en el mercado.
✓ Recolección de los huevos
✓ Clasificación del huevo
Se realiza una cuidadosa selección de tamaño y control de calidad.
En esta etapa, los huevos son ingresan al equipo de clasificación donde son
seleccionado por peso separándolos automáticamente de aquellos huevos que
no cumplen con estas normas de control de calidad, como lo son los huevos
de cascara débil, rotos o sucios.

✓ Empaque del huevo

Luego de realizar la selección de los huevos se disponen a empacar en las
canastas correspondientes que lleven una excelente presentación

✓ Distribución

Esta se realiza por parte de personal capacitado de la empresa mediante una

flota de motos y carros con la mayor responsabilidad y cuidado permitiendo
de esta manera entregar a los clientes y consumidores un producto de calidad
y nutritivo.

4.3 Determinación del tamaño óptimo del proyecto.

El tamaño óptimo se obtendrá con base en el número de empleados que se
necesiten para poder cumplir con la demanda de nuestro servicio llegando a
alcanzar los objetivos propuestos por la empresa obteniendo un buen
rendimiento y posicionamiento en el mercado, teniendo en cuenta las
condiciones climáticas y las zonas de con vías destapadas pero se espera tener
la terminación de campo de un municipio por cada 30 días esto con una
frecuencia de seguimiento y control cada 25 días para cada jurisdicción.

Empleado:

Número de empleados administrativos 4

Número de empleados por convenio de pasantías 10
Número de empleados área de producción 4
Número de empleados área de distribución 2

Balance laboral

Horas diarias laboradas: 8 horas

Días laborales semana: 5 días
Horas laboradas al mes: 180 horas

4.4 Relación de necesidades de maquinaria y equipo, suministros e insumos

con los costos unitarios.

EQUIPO CANTIDAD VALOR VALOR TOTAL

Computador 4 1.200.000 4.800.000
escritorio 4 300.000 1.200.000
Sillas 4 50.000 200.000
Resmas de 6 5.000 30.000
papel
Archivadores 5 6.000 30.000
Bolígrafos 10 600 6.000
Botas 15 20.000 300.000
Guantes 15 5.000 75.000
Tapabocas 15 3.000 45.000
Impresoras 3 300.000 900.000
Mesas de 6 45.000 270.000
clasificación
Motocicleta o 0 0 0
vehículo (uso de
cada uno de los
participantes de
producción)
Pantalón 50 12.000 600.000
Camisas 50 10.000 500.000
Gorras 50 6.000 300.000
Comederos 20 10.000 200.000
Bebederos 10 12.000 120.000
Estibas 5 20.000 100.000
Tanque elevado 1 350.000 350.000
Electrobomba 1 600.000 600.000
Nido ponedero 10 300.000 3.000.000
Alimentos 80.000
Medicamentos 100.000

4.5 Definición las necesidades de talento humano operativa y administrativa

con funciones y costos, al igual que su estructura orgánica

Cargo Funciones Costos

Director Motivar al personal bajo su 1.800.000
general mando, realizar constantes
controles al personal y
verificación de los ingresos y
egreso, planificar estrategias
para mantener y posesionar
en el mercado el producto, en
cargado de liderar el capital
humano de la empresa
brindado orientación a sus
subalternos
Secretaria Coordinar y velar los procesos 1.000.000
gerencial administrativos de la oficina,
revisa evalúa e implementa
nuevos procedimientos.
Recibir documentación y darle
tramite a los contratos con las
diferentes empresas para la
comercialización de huevo.
 Encargada de contestar las
llamadas y darle trazabilidad
al área indicada
Auxiliar Recibe, clasifica, codifica y 1.000.000
contable efectúa el registro contable de
documentos, elabora y
verifica las relaciones de
ingresos y egresos, es la
encargada de trascribir la
información contable en los
archivos en el computador,
elabora informes periódicos
de las actividades realizadas y
participa en la elaboración de
inventarios
Administrador Planifica y organiza para que 1.200.000
la empresa lleve a cabo una
excelente operación
direccionado de la manera
más eficiente creando lazos
de confiabilidad entre su
persona y encargado de velar
de que las operaciones se
ejecuten de la manera
adecuada supervisando las
actividades dentro del proceso
de producción
Productores Son los encargados de 850.000
verificar y velar por la
producción del huevo y
encargados de clasificar por
peso el huevo para así llevarlo
al empaque correspondiente
Distribuidores Encargados de distribuir el 850.000
producto a los diferentes
clientes y consumidores
 5. ESTUDIO SOCIAL Y AMBIENTAL DEL PROYECTO

5.1 AFECTACIONES Y/O BENEFICIOS A LA POBLACIÓN

Impacto social:
El proyecto nace de la necesidad al haber Pocas granjas de gallinas ponedoras
cercanas al municipio de Magangué, dentro de los aspectos más resaltantes
sin duda alguna es la parte social la cual traerá como beneficio el mejoramiento
de la calidad de vida de las personas y la creación de empleos tanto directos
como indirectos de igual manera impulsara, fortalecerá el sector avícola y
buscara mitigar el problema del desempleo en el municipio

Impacto económico:
Se tiene en cuenta que el huevo es uno de los alimentos que tiene más
aceptación en los hogares del municipio ya que no solo por su alto valor
nutricional especialmente por el aporte de proteínas y minerales sino también
por los precios económicos de este producto que tiene gran incidencia en la
economía familiar y en la seguridad alimentaria de la población

Impacto ambiental:
El impacto ambiental que producirá la ejecución de este proyecto se basaría
en los siguientes aspectos:
Sabemos que generara efectos no muy favorables para la naturaleza, como
la contaminación de aguas subterráneas y en superficies, emisiones de gases
de efectos invernadero que hacen referencia al metano, óxido nitroso y dióxido
de carbono, además los olores generados por las aves, sus excrementos y
descomposición generarían molestia a los habitantes cercanos a la granja y
la contaminación del suelo debido a grandes cantidades de sustancias
contaminantes (nitrógeno, fósforo y azufre) produciendo grandes volúmenes
de estiércol que se depositan en el suelo, Que generarían efectos negativos a
largo plazo que pueden causar daños tanto sobre los microorganismos del
suelo, alterando los procesos naturales en que intervienen, como sobre las
plantas, con efectos de fitotoxidad
Por otra parte las obras preliminares y de la construcción e instalación de las
infraestructuras, es decir. Los galpones para gallinas ponedoras, afectaran la
topografía original del terreno moderadamente, Es por eso, que para la
construcción de esta obra los integrantes de la asociación estarán en la
obligación de participar en el mantenimiento y conservación de los galpones y
también en el manejo de los desechos sólidos (gallinaza) este último utilizado
como material de alimentación para las lombrices; ya que, desde el punto de
vista de los aspectos humanos, se mejora la calidad de vida, controlando
posibles focos de enfermedades al disminuir las molestias de material de
desechos sólidos y de malos olores, utilizando lombricompuesto para la
obtención de un buen sustrato como material para los canteros según el cultivo
como abono orgánico sólido y líquido.

5.2 PRONÓSTICO DE IMPACTO Y EFECTOS AMBIENTALES

Impacto signo intensidad Recuperación Método

ambiental
contaminación Alta(varía Reversible Control en el
de aguas por según el sistema de
contaminantes − proceso) bebederos y
como utilizar
(nitrógeno, dosificadores
fósforo y incorporado a la
azufre) línea que
proporcione una
cantidad
conocida de
cloro podrá
mantener el
agua libre de
bacterias
emisiones de Baja(varía Mitigable Estrategias de
gases de − según el mitigación de
efectos proceso NH3
invernadero aumentando la
frecuencia de
extracción de la
gallinaza y
ajustar los
niveles de
ventilación
adecuándose a
la estacionalidad
y a los patrones
 horarios de
emisión
los olores Media(varía Mitigable Construcción de
generados por según la granja en
las aves, sus − proceso) zonas apartadas
excrementos y del municipio y
descomposición tener control de
desperdicio de
alimentos,
humedad,
temperatura,
ventilación,
buenas prácticas
en incubadoras,
sistemas de
tratamiento de
aguas
residuales, entre
otros
la Media Reversible Utilizar
contaminación (varía lombricompuesto
del suelo por según el para la
grandes proceso) obtención de un
cantidades de buen sustrato
sustancias − como material
contaminantes para los
(nitrógeno, canteros según
fósforo y el cultivo como
azufre) abono orgánico
produciendo sólido y líquido.
grandes
volúmenes de
estiércol que se
depositan en el
suelo
 6 PRESUPUESTO

INGRESOS
Total % Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

ventas 384.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000

menos venta -1.920.000 -0,5% -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000
venta neta total
382.080.000 99,5% 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000

GASTOS
Total % Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

existencias
152.832.000 40,0% 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000

iniciales 1.000.000 1.000.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000

compras 152.332.000 39,9% 12.236.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000

finales 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000

producción/servicio 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

variables 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

fijos 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

personal 187.860.000 49,2% 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000

comisiones 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

producción/servicio 187.860.000 49,2% 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000

marketing/ventas 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

administración/DG 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

marketing y vtas 1.200.000 0,3% 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000
 publicidad y
promoción 1.200.000 0,3% 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000
otros gastos
marketing 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

gastos de venta 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

variables 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

generales y adm 13.680.000 3,6% 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000

Alquileres 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Suministros 2.400.000 0,6% 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000

Mantenimiento 1.200.000 0,3% 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000

Material Oficina 480.000 0,1% 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000

Tributos 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Transportes 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Viajes y varios 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Asesorías 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Otro 9.600.000 2,5% 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000

Otro 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Otro 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

total gastos 355.572.000 93,1% 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000

Total % Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
ebidta 26.508.000 6,9% 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000

amortizaciones 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

res. explotación 26.508.000 6,9% 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000
 FINANCIEROS

ingresos 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
gastos 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

EXTRAORDINARIOS

ingresos 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
gastos 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

RESULTADO
Total % Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
antes impuestos 26.508.000 6,9% 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000
impuestos 0 0,0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
beneficio neto 26.508.000 6,9% 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000
2.209.000 4.418.000 6.627.000 8.836.000 11.045.000 13.254.000 15.463.000 17.672.000 19.881.000 22.090.000 24.299.000 26.508.000
 Granja de Huevos Magangué Presupuesto Anual 2019

Ventas Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total %

Ingresos por Ventas 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 384.000.000
Menos venta -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -1.920.000 -0,5%

Venta neta 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 382.080.000 99,5%

Gastos Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total %

Consumo 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 152.832.000 40,0%

Variables 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%

Producción 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%

Marketing y ventas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%

Personal 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 187.860.000 49,2%

Comisiones Ventas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%

Salarios producción y
servicio 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 187.860.000 49,2%
Salarios marketing y
ventas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%
Salarios admistración
y generales 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%
0,0%
Publicidad y
promoción 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 1.200.000 0,3%
0,0%

Gastos Generales 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 13.680.000 3,6%
Gastos producción y
servicios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%

Gastos marketing 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%

Gastos ventas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%

 Alquileres 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%

Suministros 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 2.400.000 0,6%

Mantenimiento 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 1.200.000 0,3%

Material Oficina 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 480.000 0,1%

Tributos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%

Transportes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%

Viajes y varios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%

Asesorías 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%

Otro 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 9.600.000 2,5%

Otro 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%

Otro 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%
0,0%
Amortizaciones 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%
0,0%

Total Gastos 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 29.631.000 355.572.000 93,1%

0,0%

Ingresos Financieros 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%

Gastos Financieros 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%

Ingresos
Extraordinarios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%
Gastos
Extraordinarios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%

0,0%

Resultados Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total %
0,0%
Resultado antes de
impuestos 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 26.508.000 6,9%

Impuestos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0%
Resultado del
ejercicio 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 26.508.000 6,9%
 Granja de Huevos Magangué Pérdidas y ganancias (previsional) 2019

Ventas Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total

Ingresos por Ventas 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 32.000.000 384.000.000
Menos venta -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -160.000 -1.920.000

Venta neta 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 31.840.000 382.080.000

Coste de las ventas 28.391.000 28.391.000 28.391.000 28.391.000 28.391.000 28.391.000 28.391.000 28.391.000 28.391.000 28.391.000 28.391.000 28.391.000 340.692.000

Consumo 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 12.736.000 152.832.000

Gastos variables 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Salarios producción y servicio 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 15.655.000 187.860.000

Gastos producción y servicios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Margen bruto 3.449.000 3.449.000 3.449.000 3.449.000 3.449.000 3.449.000 3.449.000 3.449.000 3.449.000 3.449.000 3.449.000 3.449.000 41.388.000

Costes operativos 1.240.000 1.240.000 1.240.000 1.240.000 1.240.000 1.240.000 1.240.000 1.240.000 1.240.000 1.240.000 1.240.000 1.240.000 2.400.000

Gastos de Ventas y Marketing 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 1.200.000

Publicidad y promoción 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 1.200.000

Variables de marketing y ventas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Comisiones Ventas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Salarios marketing y ventas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Gastos marketing 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Gastos ventas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
 Gst. Administración y
Generales 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000 13.680.000
Salarios admistración y
generales 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Alquileres 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Suministros 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 2.400.000

Mantenimiento 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 1.200.000

Material Oficina 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 480.000

Tributos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Transportes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Viajes y varios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Asesorías 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Otro 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 9.600.000

Otro 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Otro 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

EBITDA 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 26.508.000

Amortizaciones 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

EBITA (BAII) 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 26.508.000

Ingresos Financieros 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Gastos Financieros 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Ingresos Extraordinarios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Gastos Extraordinarios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Resultados Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total

Beneficio antes de imp. (BAI) 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 26.508.000
 Impuestos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Beneficio Neto 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 2.209.000 26.508.000

Los ingresos anual del proyecto sumarían $384.000.000, se generan gastos por $26.508.000, además
de pago a personal por $187.860.000, dejando unas ganancias al año por $26.508.000
 CONCLUSIONES

Con el desarrollo de este proyecto se podrá beneficiar no únicamente los

asociados del sistema si no también los habitantes del municipio de
Magangué ya que como consumidores y comerciante tendrán la
oportunidad de favorecerse con las características de un producto
productivo y económico.

Es de vital importancia tener un sistema de producción con todos sus

requerimientos y condiciones que permita el buen funcionamiento y
desarrollo del sistema dedicado a la producción y comercialización de
huevos.
 BIBLIOGRAFÍA

Prieto, H. J. E. (2014). Formulación del proyecto. Proyectos: enfoque

gerencial (4a. ed.) (pp. 67-150). Recuperado de
https://ebookcentral-proquest-
com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/lib/unadsp/detail.action?docID=3
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