COFFEE-INFUSION

PROYECTO SENA

GESTION EMPRESARIAL

727807

BRAISSON MADERO CHACON

CRISTIAN JIMENEZ BERNAL
KATERIN RODRIGUEZ CARDENAS

ISES-SENA
BOGOTA D.C 10 DE MARZO 2015

IDEA DE NEGOCIO
Nuestra idea de negocio se basa en abrir puntos de venta de COFFEE INFUSION en
tisanas. En lugares específicos, donde la venta de café sea escasa.
Esta idea de iniciar la venta de tisanas de café, se realizo pensando en la comodidad y
economía del cliente, ya que estas, por su tamaño son más económicas, prácticas, y
fáciles de preparar debido a que su tamaño es aún más personal que las bolsas comunes
de café.

PROBLEMA

La idea de COFFEE INFUSION, se realizó teniendo en cuenta la poca facilidad para

comprar y preparar café instantáneo en empaque personal, de forma práctica, rápida y
más económica. De acuerdo a estos factores surgió la idea de producir y comercializar
tisanas de café, ya que éstas son más fáciles para transportar, más económicas y mas
practicas para preparar, y es un producto que será asequible para todo tipo de población.

MISION
COFFEE INFUSION S.A.S es una pequeña empresa encargada de producir y
comercializar tisanas de café de alta calidad, a un precio justo y asequible para nuestros
clientes, ofreciendo un producto innovador y buen servicio.

VISION

Para el 2020, COFFE INFUSION S.A.S será la marca líder y reconocida, en la producción
y comercialización de café a nivel nacional por nuestra calidad e innovación, logrando ser
la marca preferida por el consumidor.

POLITICA DE LA EMPRESA
Las políticas de COFFEE INFUSION se basan en la excelente calidad en el
servicio y en el producto ofrecido al cliente, en el mejoramiento constante del área
operativa y del área administrativa, generando la alta satisfacción de los
consumidores, creando lealtad de ellos hacia nuestra empresa y nuestro
producto.

COFFEE INFUSION está plenamente comprometido en prevenir y proteger la

integridad física y psicológica de cada trabajador, mediante el mejoramiento
continuo de la identificación, evaluación y control de sus riesgos, a través de una
adecuada planeación de programas de higiene y seguridad industrial.

OBJETIVOS
>OBJETIVO GENERAL
 Crecer potencialmente y ser una marca de café reconocida a nivel local y
nacional, ofreciendo un buen servicio e innovación y calidad de nuestro producto.

>OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Ofrecer un producto de alta calidad a un precio asequible para el consumidor.
 Atender las quejas y sugerencias de cada cliente.
 Capacitar y participar activamente en el desarrollo de cada empleado, para lograr
obtener un equipo de trabajo de alta calidad.

PROGRAMA DE SALUD OCUPACIONAL

 OBJETIVOS

 Minimizar y eliminar los accidentes y calamidades laborales,

logrando un mejor resultado laboral reduciendo las ausencias en el
puesto de trabajo.
 Dar a conocer cada riesgo existente en la empresa, para conseguir
una significativa disminución de accidentes.
 Preservar y mantener al trabajador en excelentes condiciones de
salud y bienestar, dentro de su entorno laboral, protegiéndolo de los
riesgos a los que se encuentra expuesto.
 Conseguir la participación activa por parte de cada trabajador en la
búsqueda y desarrollo de nuevas medidas para la prevención de
riesgos laborales.

 ACTIVIDADES DE MEDICINA PREVENTIVA

1. Realizar exámenes médicos para admisión, para ubicación laboral,

periódicos, para cambios de ocupación, para reingreso al trabajo y/o retiro.
2. Promover actividades de recreación y deporte.
3. Rotar y reubicar a los trabajadores de acuerdo a su estado de salud
4. Realizar seguimiento al personal para facilitar la rehabilitación y
reubicación de los trabajadores con incapacidad temporal.
5. Elaborar diagnósticos en salud, sistemas de vigilancia epidemiológica,
accidentes de trabajo, enfermedades profesionales y panorama de riesgos.
6. Mantener actualizadas las estadísticas de morbilidad y mortalidad de los
trabajadores y así mismo, investigar la relación con sus actividades
laborales.
7. Diseñar y ejecutar programas para la prevención, detección y control de las
enfermedades relacionadas o causadas por el trabajo.
8. Hacer seguimiento periódico a los trabajadores y en cada ambiente laboral,
para lograr detectar, identificar y corregir los posibles riesgos específicos
en cada sitio de trabajo.
9. Estudiar y calificar el nivel de toxicidad encontrada en la materia prima,
señalando las medidas preventivas para evitar efectos nocivos en los
trabajadores.
10. Brindar capacitaciones acerca de factores de riesgo, sus efectos sobre la
salud, y como prevenirlos y corregirlos.

 ACTIVIDADES DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

1. Realizar la limpieza adecuada a la maquinaria y en cada puesto de trabajo.

2. Identificar los principales factores de riesgos físicos, biológicos,
psicosociales, ergonómicos, mecánicos y/o locativos, entre otros, mediante
el control periódico en las diferentes áreas de trabajo y equipos y/o
maquinaria en general.
3. Evaluar cualitativa y cuantitativamente la magnitud de los riesgos, para
determinar su nivel de peligrosidad.
4. Evaluar las instalaciones industriales, reparación de maquinaria y
maquinaria y/o equipos en general, para determinar los riesgos generados
por su causa.
5. Vigilar y comprobar el buen funcionamiento de los equipos de seguridad y
control de los riesgos.
6. Examinar y analizar las medidas de prevención y control que se requieren
para cada riesgo en la empresa.
7. Identificar los riesgos laborales que pueda causar la manipulación y/o
transporte de la maquinaria.
8. Establecer los adecuados programas de mantenimiento preventivo de la
maquinaria, las herramientas, las instalaciones locativas, alumbrado e
instalaciones eléctricas.
9. Diseñar las medidas de seguridad adecuadas en el ambiente de trabajo
donde sea necesaria la fuerza y la manipulación de maquinas y
herramientas de trabajo.
10. Supervisar periódicamente las redes e instalaciones eléctricas locativas, de
maquinaria, equipos y herramientas, para evitar y controlar los posibles
accidentes que esto conlleva.
11. Realizar un estudio previo en cada puesto de trabajo para determinar la
aplicación de los sistemas de control de riesgos y la necesidad de entregar
elementos de protección personal a los trabajadores.
12. Investigar y analizar las principales causas de los accidentes de trabajo y
enfermedades profesionales para aplicar las respectivas medidas
correctivas.
13. Informar a las autoridades competentes acerca de accidentes de trabajo
ocurridos a sus empleados.
14. Señalar las áreas de trabajo, zonas de almacenamiento, vías de
circulación, salidas, salidas de emergencia y zonas de peligro.
15. Promover y desarrollar programas de inducción orientados hacia la
prevención de accidentes y el conocimiento de riesgos en la empresa.

INVESTIGACION DEL MERCADO

  ANALISIS PARA LA LOCALIZACION DEL PROYECTO

Para la localización del proyecto es necesario analizar algunos factores que intervienen o
afectan el desarrollo del mismo:

 Disponibilidad de Suministros (agua, energía, teléfono, entre otros):

Tras el uso de maquinaria, es necesario un lugar que cuente a tiempo completo
con el suministro de energía eléctrica y demás servicios básicos.

 Estructura:
Ubicamos donde nos sea permitido la producción y realización de nuestras
actividades.

 Costo de Arriendo:
Ya que estamos empezando necesitamos un lugar que no incurra con muchos
gastos y que así mismo, permita la realización de las actividades.

 MODELO DE ENCUESTA

1 ¿Toma Café?

a) Si
b) No

2. ¿Qué rango de edad tiene?

a) 15 a 18 años
b) 19 a 30 años
c) 31 a 41 años
d) 42 a 50 años

3. ¿Genero?

a) Masculino
b) Femenino

4. ¿Qué bebida de café prefiere?

a) Café normal
b) Capuchino
c) Expreso

5. ¿En qué lugares normalmente compra café?

a) Supermercados
b) Tiendas
 c) Cafeterías

6. ¿Tiene facilidad para comprar café en empaque personal?

a) si
b) no

7. ¿Qué marca prefiere a la hora de comprar café?

8. ¿Con que frecuencia toma café?

9. ¿Qué tipo de café prefiere?

a) Embotellado
b) Capsulas
c) Instantáneo

https://docs.google.com/forms/d/1R2xm6ASZbv9rQP4evDNuKdJUqugS_y6--
yTOEhHpIeo/viewform

 RESUMEN DE ENCUESTA
¿TOMAS CAFÉ?
QUE BEBIDA DE CAFÉ PREFIERES
QUE MARCA PREFIERE A LA HORA DE COMPRAR CAFÉ
CON QUE FRECUENCIA TOMAS CAFÉ
1 vez cada tres ías
todos los ías
toda las mañanas
3veces al dia
dia intermedio
una vez al dia
1
Casi nunca
Poca
Nunca tomo café
Cada 8 dias
dia de por medió
7 VECES AL DIA
a diario
15 VECES AL DIA
tres veces al dia.
No tomo café
1 o 2 tasas diarias
no mucha
una vez cada 15 días
cada tres ías
diario
1 VEZ AL AÑO
3 VECES AL DIA
Todos los ías
de vez en cuando
3 VECES POR DIA
2 veces al dia, todos los ías de la semana
muy raro
como cada tres días por semana
1vez al dia
Casi Todos Los Días
de uno a dos al día
1 AL AÑO
1 vez al dia
todos los días
fines de semana
 INDICADORES DE GESTIÓN

Estos indicadores provienen de la importancia que se le da al cliente, del

esfuerzo que se tiene por ofrecerle un producto y servicio al cliente de alta
calidad, haciendo primordiales sus opiniones y sugerencias acerca del
mismo.

 Los indicadores que se tendrán en cuenta son:

 Eficacia: Mediante este indicador podremos medir el nivel de

aceptabilidad del producto dentro del mercado.
 Eficiencia: Con este indicador podremos tener en cuenta el costo de
los servicios utilizados en la planta de trabajo.
 Efectividad: Podremos medir el desempeño de los trabajadores en
su área laboral y el nivel de satisfacción del cliente acerca de la
calidad del producto.

 Metodologías para el desarrollo de indicadores:

 Realizando capacitaciones, porque se debe tener en cuenta las

opiniones de los empleados, ya que son parte fundamental de la
empresa.
 Teniendo en cuenta los objetivos a corto, mediano y largo plazo de
la empresa; porque éstos son fundamentales para tener en cuenta a
la hora de identificar las áreas más importantes de la empresa para
poder cumplirlos.
 Encuesta: A través de esto, identificamos las posibles falencias que
tiene la empresa.
 4 P’S

 PRODUCTO

 TIPOS DE CAFÉ:

 Café Verde: Se entiende como café, café verde o café crudo las semillas sanas y
limpias del Coffea arabiga L y de otras especies del mismo género, despojadas de
tegumentos exteriores por desecación, al sol, y no privadas de su cafeína.

 Café Tostado: Ya sea en grano o molido, se entiende por tal al café verde normal
que por la acción apropiada de calor, ha tomado coloración oscura y aroma
característico.

 Café Torrado: Es el producto resultante de la tostación del café verde normal en

presencia de azúcares caramelizables.

 Cafés Descafeinados: Es el resultado de extraer la sustancia del café,

usualmente con disolventes (Ej. cloruro de metileno o acetato de etilo) que
absorben el 97% de esta. Otros procedimientos son a través del vapor de agua y
del carbón activado (conocido por el nombre de Swiss Water Process), o también
el del dióxido de carbono.

 Café Expreso: Se obtiene de cafeteras que calientan el agua por encima del
punto de ebullición para crear una sobrepresión. La presión obtenida propulsa el
agua a través del filtro con café. Los compuestos amargos y mezclas de
diferentes granos le dan al expreso un sabor particular.

 Café Instantáneo: Los cafés solubles instantáneos se obtienen a partir de cafés

concentrados de los que se extrae el polvo por evaporación. Esta practicidad para
obtener el producto pree laborado ocupa un segmento pequeño del consumo
global.

 CARACTERISTICAS DE COFFEE INFUSION

PRODUCTO:
 Coffee Infusion es una caja con tisanas de infusión que contiene una cantidad de
5 gr cada tisana. Las tisanas al ser introducidas en una taza de agua caliente
empezará a filtrar la esencia emanando un aroma en su estado natural a café,
listo para servirse, se piensa que éste producto venga inicialmente con 20 tisanas
de Coffee Infusion en una caja, cada sobre contiene 5 gr de café.

 Coffee Infusion es una opción fácil e instantánea de preparar café, ya que el

cliente puede ahorrar tiempo en la preparación del café de forma casera.
 EMPAQUE:

 Peso por sobre: 5 gr.

 Peso por caja: 100gr.
 Tamaño de cada caja: 7cm.x 15cm
 Tamaño de cada tisana: 5cm. X 5cm.

 TISANAS DE COFFEE INFUSION

INSUMOS:

 PAPEL DE FILTRO TERMOSELLABLE

 Temperatura de sellado menor a 100 ºc
 1m x 200 metros.
 PIOLA ALGODÓN
 Conos de 1.000 gr.
 10.000 metros

 MAQUINA HLWP-1300
 Esta máquina es directamente traída desde china, produce 50 tisanas por minuto.
(3.000 tisana x hora)
  PLAZA

 Minorista: Nosotros venderemos nuestro producto directamente al consumidor,

dándonos a conocer por nuestra variedad de productos, destacando también
nuestra innovación y calidad del producto.

 PROMOCION Y PUBLICIDAD

Coffee Infusión utilizara herramientas de promoción, con el fin de impulsar y dar mejor
garantía de nuestro producto.

 MUESTRAS: Entrega gratuita y limitada del producto para su prueba.

 PRECIO DE PAQUETE: Rebaja de precios marcada directamente en el producto.

 DESCUENTOS: Reducción del precio de un producto o servicio, válido por un

tiempo.

 EVENTOS: Ferias y convenciones para promocionar y ofrecer el producto.

 ASOCIACION DE PRODUCTO: Regalar una muestra o un obsequio al cliente

que aliente la venta y compra de nuestro producto.
 DIAGRAMA DE FLUJO

 Café
molido.
Dotación a la  Rollos de
máquina de los papel filtro. Embalaje de la
recursos  Hilo maquina.
necesarios para la
fabricación de
tisanas.

Los operarios
colocan
manualmente *llenado.
los 20 sobres *adjuntado del hilo.
dentro de las * etiquetado, sellado y corte. Medición y formación de bolsas.
cajas.

Finaliza el proceso
de producción.
 DOFA

 
FORTALEZAS DEBILIDADES
FACTORES INTERNOS

> Alta calidad del café Colombiano.

>Creatividad para vender café en > Idea fácil de imitar.
diferentes presentaciones. > Algunos consumidores perciben el
FACTORES EXTERNOS >Precio económico y asequible a café como perjudicial para la salud.
todo tipo de consumidor.

ESTRATEGIA D.O
> Idea innovadora de tisanas de
ESTRATEGIA F.O Aumentar la información que tiene
café.
Promocionar nuestro producto, alguna población acerca del café,
> Variedad de tipos de café molido
OPORTUNIDADES dando a conocer los diferentes tipos dándoles a conocer los beneficios de
empacado en tisanas.
de café que se ofrecerá en cada cada tipo de café, creando
>El café Colombiano es reconocido
tisana. confiabilidad a la hora de comprar
a nivel internacional.
éste producto.

ESTRATEGIA F.A
ESTRATEGIA D.A
> Alta competencia de empresas Dar a conocer nuestra empresa y
Crear una visión y opinión positiva
distribuidoras de bolsas de café. crear fidelidad en nuestros clientes,
del cliente hacia nuestra empresa,
AMENAZAS > Existen varias empresas incentivándolos con un producto de
reconociendo nuestra innovación,
comercializadoras y vendedoras de calidad y utilizando herramientas de
excelente calidad en producto y
café, reconocidas a nivel nacional. promoción y publicidad para
servicio y precios asequibles.
aumentar el número de clientes.
 COSTOS

 GASTOS DE PERSONAL

NOMINA
SALARIO AUX. TOTAL TOTAL NETO A
CARGOS D.L EPS AFP
BASICO TRANSPORTE DEVENGADO DEDUCIDO PAGAR
ADMINISTRADOR 30 644.350,00 74.000,00 718.350,00 25.774,00 25.774,00 51.548,00 666.802,00
GTE. AREA DE
30 644.350,00 74.000,00 718.350,00 25.774,00 25.774,00 51.548,00 666.802,00
MARKETING
OPERARIO 30 644.350,00 74.000,00 718.350,00 25.774,00 25.774,00 51.548,00 666.802,00
TOTAL 1.933.050,00 222.000,00 2.155.050,00 77.322,00 77.322,00 154.644,00 2.000.406,00

PRESTACIONES SOCIALES
INTERESES
CARGO PRIMA CESANTIAS DE VACACIONES TOTAL
CESANTIAS
ADMINISTRADO
53.695,83 53.695,83 536,96 26.847,92 134.776,54
R
GERENTE DE
53.695,83 53.695,83 536,96 26.847,92 134.776,54
MARKETING
OPERARIO 53.695,83 53.695,83 536,96 26.847,92 134.776,54
TOTAL 161.087,50 161.087,50 1.610,88 80.543,75 404.329,63

APORTES SEGURIDAD SOCIAL

RIESGOS
CARGO SALUD PENSION PROFESIONAL TOTAL
ES
ADMINISTRADO 135.455,2
54.769,75 77.322,00 3.363,51
R 6
GERENTE DE 135.455,2
54.769,75 77.322,00 3.363,51
MARKETING 6
135.455,2
OPERARIO 54.769,75 77.322,00 3.363,51
6
164.309,2 231.966,0 406.365,7
TOTAL 5 0
10.090,52
7
 APORTES PARAFISCALES
CAJA DE
CARGO SENA ICBF
COMPESACION
TOTAL
ADMINISTRADO 12.887,0 19.330,5
25.774,00 57.991,50
R 0 0
GERENTE DE 12.887,0 19.330,5
25.774,00 57.991,50
MARKETING 0 0
19.330,5
OPERARIO 2.887,00 25.774,00 57.991,50
0
38.661,0 57.991,5
TOTAL 0 0
77.322,00 173.974,50

 GASTOS ADMINISTRATIVOS

SERVICIOS Y ARRIENDO
SERVICIOS PRECIO/MES PRECIO TOTAL/AÑO
ARRIENDO DE LOCAL 900.000,00 10.800.000,00
ENERGIA 200.000,00 2.400.000,00
AGUA 100.000,00 1.200.000,00
TOTAL 1.200.000,00 14.400.000,00

UTILERIA
CANTIDAD/
CONCEPTO PRECIO/UNIDAD PRECIO TOTAL
MES
CAJAS x unidad 100 800,00 80.000,00
AZUCAR x libra 10 1.500,00 15.000,00
PALILLOS (bolsa x 200) 10 1.200,00 12.000,00
SERVILLETAS (bolsa x 100) 20 1.000,00 20.000,00
TOTAL 4.500,00 127.000,00

CANTIDAD/
CONCEPTO PRECIO/UNIDAD PRECIO TOTAL
ANUAL
POSILLOS (caja x 4) 15 10.000,00 150.000,00
PLATOS PEQUEÑOS (caja x 8) 10 10.000,00 100.000,00
TOTAL 20.000,00 250.000,00
  GASTOS OPERACIONALES

MATERIA PRIMA
CANTIDAD/
PRODUCTO MATERIA PRIMA PRECIO/UNIDAD PRECIO TOTAL
MES
TISANAS DE 15.000,
CAFÉ/LIBRA 15 1.000,00
COFFEE INFUSION 00
PAPEL DE FILTRO
  4 200.000,00 800.000,00
TERMOSELLABLE/RODILLO x 200m
  PIOLA DE NAYLON/ROLLO x 100m 3 50.000,00 150.000,00
TOTAL 965.000,00

INSUMOS
CANTIDAD/ME PRECIO/UNIDA
MAQUINA PRECIO TOTAL
S D
HLWP - 1300 1 33.640.000,00
33.640.000,00

 GASTOS TOTALES

COSTOS FIJOS
CONCEPTO PRECIO/MES PRECIO ANUAL
NOMINA 2.985.075,90 35.820.910,80
SERVICIOS Y
1.200.000,00 14.400.000,00
ARRIENDO
TOTAL 4.185.075,90 50.220.910,80

COSTOS VARIABLES
CONCEPTO PRECIO/MES PRECIO ANUAL
965.000,0
MATERIA PRIMA 11.580.000,00
0
965.000,0
TOTAL 11.580.000,00
0
  INVENTARIO INICIAL

INVENTARIO INICIAL
VALOR VALOR
PRODUCTO CANTIDAD
UNITARIO TOTAL
MAQUINA HLWP-1300 1 33.640.000,00 33.640.000,00
CAJAS x UNIDAD 100 800,00 80.000,00
AZUCAR x LIBRA 10 1.500,00 15.000,00
PALILLOS (bolsa x 200) 10 1.200,00 12.000,00
SERVILLETAS (bolsa x 100) 20 1.000,00 20.000,00
POSILLOS (caja x 4) 15 10.000,00 150.000,00
PLATOS PEQUEÑOS (caja x 8) 10 10.000,00 100.000,00
TOTAL 33.664.500,00 34.017.000,00
  PUNTO DE EQUILIBRIO

CF = 4.185.075,90
CV = 965.000

CT = 4.185.075,90+965.000
CT = 5.150.075,9

CTU = 5.150.075,9/39.435
CTU = 130.6

PV = 130.6*220%
PV = $287

P.E = 5.150.075,9 / 287-130.6

P.E = 17.814

17.814/30 Días = 594 Tisanas al día

594/20 = 30 Cajas diarias
CAFÉ: $1.000 X 1 LIBRA =100 TISANAS
PAPEL FILTRO: $200.000 X 200 m
PYOLA DE NAYLON: $50.000 X 100 m (15cm x tisana)

$251.000/100 = 2.510

30 Lb x 100 = 3000 tisanas

PRECIO UNITARIO:

CAFÉ > $1.000 = $0.5

HLO (TIRA DE 15 cm) > $37.5
PAPEL FILTRO > $154

PUV: $192 C/TISANA

*MANO DE OBRA

=$2.700/HORA
=$2.700/3000
=$10

M.O: $10

ARRIENDO= $900.000/30
= $30.000/24
= $1.250/3000
= $0.4

ENERGIA= $1.000.000/30
= $33.333/24
= $1.388/3000
= $0.4

AGUA= $300.000/30
= $10.000/24
= $416/3000
= $0.1

DEPRECIACION

$33.640.000/10 = $3.364.000/365 = $9.216/8 = 1.152/3.000 = 0.384

DEPRECIACION: $0.384

COSTOS FIJOS:

M.O = $10
ARRIENDO = $0.4
DEPRECIACION = $0.384
ARRIENDO= 900000/240 = 3750/3000 = $1.25 C/HORA

COSTOS VARIABLES:

HILO = $192
AGUA = $0.1
ENERGIA = $0.4

C.V: $197
 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

COFFEE-INFUSION

ADMINISTRADOR

AREA OPERATIVA AREA ADMINISTRATIVA AREA DE MARKETING

UNICO OPERARIO

 DIRECCION Y CONTROL

DIRECCION

a) LIDERAZGO: COFFEE INFUSION tendrá un líder en cada una de

sus áreas, para lograr motivar a cada trabajador por medio de
incentivos, y promoviendo una buena comunicación entre todos los
trabajadores, para alcanzar un alto desempeño y excelentes
resultados en la producción y venta del producto.

CONTROL

En COFFEE INFUSION, se llevara a cabo un proceso para el control de

calidad del producto ofrecido al cliente, antes, durante y después de la
producción.

Este proceso de control de calidad se llevara a cabo;

a) Antes del proceso de producción:
- Teniendo una buena higiene en el café que se compra para
empacar en tisanas, realizando una adecuada limpieza en todo el
café que se vaya recibiendo y alistando para empacar.
 - Verificando que el papel de filtro y el hilo, sean los adecuados para
utilizar en productos comestibles.
- Tener una excelente limpieza y revisión en la maquina
termosellable, evitando problemas durante la producción o efectos
secundarios en el producto por la mala higiene en ésta.

b) Durante el proceso de producción:

- Tener a los trabajadores del área operativa en buenas condiciones
de trabajo, con los accesorios adecuados para trabajar en un área
con comida.
- Revisar constantemente que la maquina este funcionando
correctamente y sin complicaciones.

c) Después del proceso de producción:

- Verificar que las tisanas y las cajas de tisanas estén empacadas
correctamente.
- Comprobar y asegurar la satisfacción del cliente al recibir, comprar y
consumir nuestro producto.

 FUNCIONES

1. AREA OPERATIVA

 OPERARIO (único operario):

Las funciones del operario en su área de trabajo son:

-Realizar la respectiva higiene en la maquina.

-Preparar los insumos necesarios para la elaboración de las tisanas.
-Llevar los debidos tiempos para la elaboración de las tisanas.

2. AREA ADMINISTRATIVA

 ADMINISTRADOR(A):
Funciones del administrador:

-Reunir y administrar toda la información de cada empleado, como sus

datos personales; números de teléfono de contacto, dirección de
residencia, historial profesional y educativo, entre otros.
-Reclutar y seleccionar a los candidatos más calificados para la vacante
existente, de acuerdo a sus habilidades y conocimientos.
-Coordinar y orientar cualquier inducción requerida para los nuevos
empleados.
  CONTADOR (STAFF):
El staff contable cumple las siguientes funciones:

-Verificar y coordinar el pago oportuno a los proveedores.

-Mantener una continua actualización de los archivos, libros contables,
nómina y acuerdos bancarios.

3. AREA DE MARKETING

 AUXILIAR DE PUBLICIDAD Y VENTAS:

Funciones:

-Promover los medios de comunicación de la empresa.

-Realizar estudios de publicidad para lograr llevar a cabo la publicidad
adecuada acerca de nuestro producto.
-Diseñar diversos artículos publicitarios.
-Organizar eventos de promoción y publicidad.
-Llevar el control de ingresos y egresos que generen los eventos de
promoción y publicidad.
-Supervisar, distribuir y evaluar las actividades del personal en su área.
-Elaborar periódicamente informes de acuerdo con las estadísticas de
ventas.
-Verificar el cumplimiento de órdenes de pago.