Escrito por Naomi Kleinberg

Ilustrado por Tom Leigh y Josie Yee

“Sesame Workshop”®, “Sésamo”® y los personajes, marcas y elementos de diseño asociados son propiedad y licenciados por Sesame Workshop.
© 2019, 2007 Sesame Workshop. Todos los derechos reservados.
 Hola, todos! Bienvenidos al Café del Buen Comer. Soy yo,
su amigable (y adorable) mesero, Archibaldo. Y éste es mi
¡Hola,
hábil todos!
(y muy Soy yo,
tierno) su tierno Elmo.
asistente, y adorable -e increíblemente
en forma- amigo Archibaldo. Estoy listo esperando mover
mi cuerpo. ¿Por qué? Porque moverse es muy bueno
Especiales
Pol o apara
l horno ti.
Hace a tu corazón fuerte, tus músculos fuertes y tus mullidos
Lentejas y
peludos brazos muy fuertes también. Ensalada de arroz salvaje
S o p a d calabaza
¿Qué? ¿Que tus brazos no son mullidos y peludos?eBueno,
eso está bien. ¡Porque todos -peludos o no- podemos movernos!

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 Café del Buen Comer
Mesa para uno

Por aquí, señor

Estamos aquí para servirles una comida deliciosa de ricos consejos

sobre comida buena y saludable. Cuando terminen, estarán tan
llenos de información fácil de digerir sobre por qué es importante
comer saludablemente.
Queremos asegurarnos de que no sólo comas bien sino también de
que disfrutes tus alimentos. Si ya están preparados, ¡comencemos!
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 COMAN EN FAMILIA
Las comidas en familia pueden ser divertidas para todos. ¿Y a quién no
le gusta divertirse? Comer alimentos nutritivos juntos como familia ayuda
a desarrollar actitudes saludables sobre la comida y la alimentación.

Querido señor, ¿va a comer solo?

Sí. Espero tener una comida

tranquila y agradable.

Su menú, señor.

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 Quizás les gustaría hacerle
compañía a este amable señor. ¡Por supuesto lo
acompañaremos!

¡Qué generosa
invitación!

¡Esperen un
momento!

¡Qué
divertido!

Compartir una comida puede hacer que la disfruten mucho más.

La buena compañía y algo de conversación pueden volver delicioso
cualquier platillo. Comer juntos es una buena manera de ponerse
al día con lo que le ha pasado a cada uno durante el día, sus ideas,
pensamientos y emociones.
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 Elmo piensa que puedes
hacer muchas comidas
deliciosas con todos estos
alimentos.

DU LC ES
AT Ú N

PROTEÍNA

LÁCTE
OS BA
J
GRASA OS EN

COMAN ALIMENTOS Y PLATILLOS SALUDABLES

La comida es el combustible que le da al cuerpo la energía para crecer
y hacer cosas. Es importante comer muchos tipos distintos de alimentos
saludables. Cuando escogemos alimentos de los distintos grupos
alimenticios nos aseguramos de que nuestro cuerpo está recibiendo
todo lo que necesita para que crecer fuerte y saludable.
6
 ¡Hay mucho
de dónde elegir!

FR UTAS
CARBOHIDRATOS

VEGETALES
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 Hagan elecciones saludables, como comer pan integral y pollo,
pescado y otras carnes bajas en grasa. Elijan bebidas que sean
buenas para ustedes en cualquier momento, como agua o leche,
en lugar de bebidas azucaradas.

Alimentos para
cualquier momento

AGUA
LECHE

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 También es muy importante aprender a diferenciar entre
alimentos para todos los días y alimentos para de vez en cuando.
Los “alimentos para todos los días” son alimentos que son buenos y
saludables para comer todo el tiempo. Los “alimentos para de vez
en cuando” son alimentos que está bien comer sólo algunas veces,
un poco cada vez.

Alimentos para OTROS

de vez en cuando alimento
de vez en s para
cuand
o
No es tan difícil aprender
cuáles alimentos son buenos
para comer todos los días y
cuáles sólo de vez en cuando.

Sólo se necesita
un poco de práctica

S
PAPA

9
Por favor sígame, señor.
¿A dónde? ¡Pero yo
quiero comer!

Revuelva la ensalada,
por favor.

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 COCINEN JUNTOS
Cocinar puede ser muy divertido. Es una buena manera de pasar
tiempo juntos y de aprender cómo manejar los alimentos y hacer una
comida o una merienda. ¡No hay nada más divertido que compartir la
comida que han ayudado a preparar con sus amigos y su familia!

No está tan mal,

¿verdad?
Hmmm. No, ¡para nada mal!

¡A Elmo le gusta ayudar

en la cocina!

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 PONGAN COLOR A SUS PLATOS
Es muy importante comer al menos 5 frutas y verduras de colores
diferentes cada día. ¡Hay muchas frutas y verduras deliciosas y
coloridas de dónde escoger!

/MORAD
AZUL O

AM
O

AR
NC

ILL
BLA

O/NA
RANJA
E

D RO
E R JO
V

12
Uy ¡Sí, pero comer
todos estos colores
es muy, muy bueno
¡Pero yo no pedí esto!
para usted!

13
 Cuando comemos diferentes colores cada día, le hacemos un
gran favor a nuestro cuerpo. Comer frutas y verduras ayuda al
cuerpo a crecer fuerte y saludable.

ROJO
AZ UL/MORADO
¿Mesero? ¿Dónde está
mi comida, por favor?

VERD
E
R A NJA
/N A
ILL O
M A R
A

BL AN
CO

14
 Estás son algunas de las maneras en las que los distintos colores
nos ayudan.

Los verdes son buenos para nuestros

ojos y para hacer que nuestros
huesos y dientes sean muy fuertes.

Los azules y morados le dan fuerza

a nuestro cerebro, ayudan a que
la memoria funcione bien y a que
estemos saludabls cuando seamos
mayores.

Los blancos son maravillosos para

nuestro corazón.

Los amarillos y naranjas son una

opción deliciosa para que nuestro
corazón y ojos sean más saludables y
ayudan a nuestro cuerpo a combatir los
gérmenes que pueden enfermarnos.

Los rojos son muy buenos para el

corazón y también ayudan a que
nuestra memoria funcione bien.
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 PRUEBEN ALIMENTOS NUEVOS
Podemos estar a punto de conocer nuestra nueva comida favorita, sólo
es cuestión de atrevernos a probar algo nuevo.

ESPECIALES DEL DÍA

Pol o al limón
Hamburguesa de lentejas
Brócoli al vapor
Ensalada de rábanos
Cazuela de frijoles
Ensalada de frutas
Gal etas de avena
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 Prueben verduras y frutas nuevas e interesantes.

De postre tenemos un batido de

mango con durazno y yogur

También tenemos pan de plátano con nueces.

Elmo recomienda la ensalada de

frutas. Tiene guayaba, ciruelas, papaya
y manzana.

Todo suena diferente y delicioso!

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 PRESTEN ATENCIÓN AL TAMAÑO DE SU PORCIÓN
Recuerden escuchar sus cuerpo para comer la cantidad adecuada, ni
demasiado ni muy poco.

¡Demasiado
grande!

¡Demasiado
pequeño!

¡La porción
perfecta!

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 También es muy buena idea tomar bebidas saludables, como
agua o leche baja en grasa cuando comemos. Esto ayuda a llenar
el estómago y también es importante porque todos necesitamos
tomar suficientes líquidos saludables cada día.

¿Está seguro de que quiere

comer TODO eso?

Tengo HAMBRE. ¡Por favor

váyase para que pueda comer
en paz!

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 DISFRUTEN LA COMIDA Y ESCUCHEN SUS CUERPOS
Tomen bocados pequeños y mastiquen bien para que saboreen,
olfateen y disfruten realmente la textura de lo que están comiendo.
¿Es suave, crujiente, dulce, salado...?
Coman lentamente porque el estómago se demora un poco en saber
cuando está lleno. De esta manera, no comerán más ni menos de lo
que necesitan.

Estoy llena.
Le pediremos al amable
mesero que lo empaque
para llevar.

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 ¿Está seguro de que no puedo
empacarle eso para llevar, señor?

Para
llevar

Es una buena idea parar cuando ya no sentimos hambre. Siempre

podemos guardar lo que queda para comer más tarde.
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 ¡Muchas gracias!
¡Adiós! Elmo espera que
vuelvan pronto.

Y aquí está el último bocado delicioso de nuestro importante

menú de alimentación saludable:

COMAN UN DESAYUNO SALUDABLE TODOS LOS DÍAS

El desayuno es la primera comida del día. Le da a nuestro cuerpo y
nuestra mente la energía para darle el mejor comienzo a nuestro día lleno
de actividades. Es importante asegurarnos de que nuestro desayuno es
balanceado. Por ejemplo, podemos comer huevos con una rebanada de pan
integral o cereal con leche y un plátano. Un desayuno saludable es el primer
paso para un día de comida saludable.
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 ¿Nos acompañará a
desayunar mañana, señor?

¡Debe estar bromeando!

Bueno, ¡Elmo espera

verlos a todos ustedes para
desayunar mañana!

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 Algunos consejos para monstruos saludables:

Recuerden:
COME ALIMENTOS SALUDABLES
Escojan alimentos bajos en grasa, sal y azúcar, pero
llenos de nutrientes como frutas y vegetales.

PONGAN COLOR A SUS PLATOS

Traten de comer al menos cinco frutas y vegetales de
colores diferentes cada día.

COCINEN JUNTOS
Ayudar a preparar una comida es una excelente
manera de aprender a comer saludablemente
mientras se divierten.

COMAN JUNTOS
Es mucho más divertido compartir cualquier comida
con nuestra familia y amigos.

PRUEBEN ALIMENTOS NUEVOS

Hay un mundo de sabores nuevos y emocionantes
por conocer.

CUIDEN EL TAMAÑO DE SU PORCIÓN Y

ESCUCHEN SU CUERPO
Coman la cantidad justa y presten atención a sus
cuerpos cuando se sienten hambrientos o llenos.

DISFRUTEN SU COMIDA
Tomen bocados pequeños y disfruten el sabor y la
textura de su comida.

COMAN UN DESAYUNO SALUDABLE

CADA DÍA
Empiecen su día con una comida saludable para
tener la energía necesaria para jugar y aprender.

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