Recetario Despierta El Sabor

Recetario
del SABOR
para estar
en CASA
#QuédateEnCasa y
DE SPIER TA
el SAB OR
de tu COCINA
Te invitamos a aprovechar estos días en
casa para probar las recetas que tanto
te gustan. Hacer esos tequeños
doraditos o deleitarse con unas
empanaditas crujientes.
Queremos entregarte nuestras mejores

recetas para que despiertes todo el
sabor de tu cocina y logres convertirte en
un verdadero experto de la sazón
venezolana.
Continúa y prepárate para

descubrir cómo despertar
el sabor de toda tu cocina...
DESAYUNOS
Arepitas dulces de anís_____________________6
Mandocas__________________________________8
Empanadas venezolanas____________________11
Arepas de chicharrón______________________13
ALMUERZOS
Cazón guisado con papas___________________17
Albóndigas en salsa________________________19
Pollo agridulce____________________________22
Canoas de plátanos_______________________26
CENAS
Bollos pelones____________________________28
Croquetas de jamón______________________32
Chupeticas de pollo_______________________34
Patacones_______________________________36
MERIENDAS
Guasacaca_______________________________39
Tequeños de guayaba y queso______________41
Torrejas__________________________________43
Queso crujiente___________________________45
Papas salteadas__________________________47
Buñuelos de yuca_________________________49
Churros con chocolate_____________________51
Lumpias venezolanas______________________54
CONSEJOS Y TIPS LLENOS DE SABOR
DESAYUNOS
6
Arepitas dulces de anís
Ingredientes:
• ½ l. de aceite Vatel.
• 300 gr. de harina de maíz.
• 200 gr. de harina de trigo.
• 200 ml. de agua.
• 1 pizca de sal.
• 5 cdas. de melado de papelón.
• 2 cdas. de semillas de anís dulce.
Arepitas dulces de anís
Preparación:
1. En un bowl mezcla los dos tipos de
harina, el anís y la pizca de sal. Crea un
hueco en el centro y agrega el melado y el
agua.
2. Mezcla bien y deja reposar la masa
por 5 minutos para que absorba los
líquidos. De estar muy seca, agrega un
poco más de agua.
3. Haz pequeñas bolitas con la masa y
aplasta. Deben quedar bien delgaditas.
4. Fríe en una sartén con aceite Vatel bien
caliente, báñala una y otra vez hasta que
se inflen y voltea hasta que se doren.
5. Retira del sartén, deja escurrir sobre
una servilleta de papel absorbente y ¡a
comer!
7
8
Mandocas
Ingredientes:
• 500 ml. de aceite Vatel.
• 150 gr. de papelón.
• 200 gr. de queso de tu preferencia.
• 1 plátano maduro grande
o 2 pequeños (cuanto más
maduros, mejor).
• ½ cdita. de canela.
Mandocas
Preparación:
1. Hierve los plátanos en un poco de agua,
cuando estén blandos aplástalos como
un puré.
2. En un bowl, agrega la harina de maíz, el
papelón, el queso, el plátano aplastado y
la canela. Amasa hasta que todo esté
bien integrado. Si es necesario, añade
agua poco a poco. Debe quedar una
masa lisa y moldeable con las manos.
3. Cuando la masa esté lista, toma
pequeñas porciones y forma churros.
Luego une por ambos extremos, dándole
la clásica forma de lágrima a las
mandocas.
4. Prepáralas más o menos gruesas o
a tu gusto, pero ten en cuenta que
mientras más finas, más crujientes
resultan.
5. Calienta el aceite Vatel en una sartén o
freidora, agrega las mandocas y fríelas
hasta que estén bien doradas.
9
Mandocas
6. Déjalas reposar sobre una servilleta
para que absorba el exceso de aceite.
7. Sírvelas recién hechas. Lo tradicional es
acompañarlas con queso, pero puedes
personalizarlas si le viertes miel o las
espolvoreas con azúcar.
10
11
Empanadas venezolanas
Ingredientes:
• 1 l. de agua.
• 1 l. de aceite Vatel.
• 1 cda. de sal.
• 1 cda. de azúcar.
• 1 kg. de queso.
Empanadas venezolanas
Preparación de la masa:
1. Pon en un bowl la harina de maíz, la
harina de trigo, sal, azúcar y agua. Amasa
hasta conseguir una masa manejable.
Dejala reposar por 10 minutos.
Preparación de las empanadas:
2. Estira la masa y córtala en círculos,
rellenalos con el queso y cierralos
formando una media luna.
3. Fríe en abundante aceite Vatel, sirve y
a comer.
12
13
Arepas de chicharrón
Ingredientes:
• 150 gr. de chicharrón de cochino.
• 1 cdta. de sal.
Preparación:
1. Tritura el chicharrón grueso para no
producir demasiada grasa al molerlo.
2. Amasa el chicharrón junto a la harina
de maíz, agregando la sal y el agua
necesaria hasta que la masa esté suave
y compacta. Una forma de saber cuando
está lista, es ver que se despegue de la
superficie.
3. Divide la masa en bolitas y haz las
arepas.
4. Elimina cualquier imperfección que
tengan, pasando los dedos ligeramente
humedecidos por las orillas. Colócalas
una a una sobre una bandeja.
5. Precalienta el horno a 120ºC.
6. Calienta un budare o sartén sobre una
hornilla a fuego fuerte. Cuando esté bien
caliente, esparce con una servilleta
aceite Vatel por todo el budare.
7. Baja un poco el fuego a temperatura
moderada.
14
8. Coloca las arepas sobre el budare
caliente. Voltéalos a los 4 o 5 minutos y
déjalas cocinar por el mismo tiempo o
hasta que creen una costra.
9. Mete las arepas en el horno
colocándolas directamente sobre la
parrilla y voltéalas a los 15 minutos.
Hornea por 5 minutos más y comprueba
si están listas, golpeando la arepa con la
mano. Deben producir un sonido hueco.
10. Deja reposar las arepas envueltas en
una servilleta por 2 o 3 minutos, sirve y
disfruta de todo el sabor.
15
ALMUERZOS
17
Cazón guisado con papas
Ingredientes:
• 5 cdas. de aceite Vatel.
• 500 gr. de cazón.
• 300 gr. de papas.
• 1 pimentón verde.
• 2 hojas de laurel.
• 2 zanahorias grandes.
• 150 gr. de perejil.
• Sal y ajo al gusto.
.
Cazón guisado con papas
Preparación:
1. Pela las papas y las zanahorias.
2. Corta en cuadritos el pimentón, las
papas, las zanahorias y el cazón.
3. Lleva todo a una olla, añade el aceite
Vatel y las hojas de laurel. Sofríe y cuando
comience a pegarse, agrega agua a la
preparación hasta que se cubran.
4. Cocina a fuego lento hasta que los
ingredientes estén blandos. Agrega sal al
gusto, ajo en polvo, perejil finamente
picado y listo, ¡puedes servir!
18
19
Abóndigas en salsa
Ingredientes:
• 400 gr. de carne molida.
• 4 rebanadas de pan.
• 100 ml. de leche.
• 1 diente de ajo.
• 1 huevo.
• 1 cebolla.
• 1 taza de vinagre o vino blanco.
• 2 tomates maduros.
• 1 hoja de laurel.
• 2 cdas. de perejil.
• Sal y pimienta al gusto.
Abóndigas en salsa
Preparación de las albóndigas:

1. Pon la carne en un recipiente grande,
añade sal, pimienta, ajo, perejil muy
picado, el huevo batido, las rebanadas de
pan previamente remojadas en leche y
amasa hasta conseguir una mezcla
homogénea.
2. Deja reposar en la nevera, como
mínimo una hora. Pasado ese tiempo,
forma bolitas de carne con las manos,
compactando bien para que no se
deshagan.
3. Pásalas por harina y fríelas en aceite
Vatel bien caliente. Deben quedar
doradas por fuera pero jugositas por
dentro. Retira de la sartén y coloca cada
bolita sobre un papel absorbente.
Preparación de la salsa:
4. Vierte en una sartén el aceite que
usaste para freír las albóndigas. Cuando
esté caliente, añade la cebolla picada.
20
5. A continuación, incorpora los tomates
ya pelados y rallados, el laurel y continua
con el sofrito. Añade el vino o vinagre y
sigue cocinando a fuego medio, durante
unos 10 minutos. Salpimenta al gusto y
espesa la salsa añadiéndole harina.
Remueve bien para que no queden
grumos.
6. Por último, incorpora las albóndigas a
la salsa y deja cocinar otros 15 minutos, a
fuego medio, removiendo de vez en
cuando para que tomen el sabor de la
salsa. Pon el punto y final a esta receta
espolvoreando perejil picado.
21
22
Pollo agridulce
Ingredientes:
• 3 cdas. aceite Vatel.
• 300 gr. de pechuga de pollo.
• 100 ml. de salsa de tomate
• 15 gr. de azúcar.
• 3 cdas. de salsa de soya.
• 2 cdas. de vino blanco o vinagre.
23
Pollo agridulce
Ingredientes:
• 1 pimentón rojo.
• 1 pimentón verde.
• 1 huevo.
• ½ cebolla.
• Sal al gusto.
.
Pollo agridulce
Preparación del pollo:
1. Corta el pollo en cubos.
2. Corta la cebolla y los pimentones en
cuadros y el ajo muy finito.
3. En un bol bate el huevo y añade el pollo
con una pizca de sal, agrega el vinagre, la
salsa de soya y mezcla bien.
4. Deja marinar en la nevera durante 4
horas.
5. Añade y cubre todo esto con la harina
de trigo, mezcla bien hasta empanizarlos
e introduce en el congelador.
Preparación de la salsa agridulce:
6. En una sartén agrega el agua, la salsa
de tomate, la salsa de soja, y el azúcar.
Calienta mientras remueves con
frecuencia. Deja espesar unos 10 minutos
y reserva.
7. Saca las pechugas del congelador.
Retira el exceso de harina y fríe cada
pieza en abundante aceite Vatel caliente.
24
Pollo agridulce
8. En una sartén grande, añade un
chorrito de aceite Vatel y calienta. Añade
el diente de ajo picado, cuando comience
a verse dorado, añade los pimentones, la
cebolla y sal. Mezcla todo bien mientras
dejas cocinar 3 minutos.
9. Añade la salsa agridulce. Puedes
disolver una cucharadita de harina de
trigo en 10 ml. de agua y agregar a esta
preparación, esto es para que espese la
salsa. Mezcla bien y deja cocinar un par
de minutos más, sin dejar de remover.
10. Añade el pollo, vuelve a mezclar todos
los ingredientes y sirve inmediatamente.
¡Esta comida no espera!
25
26
Canoas de plátanos
Ingredientes:
• 1 cda. de aceite Vatel.
• 2 plátanos verdes o maduros.
• 250 gr. de arroz cocido.
• 200 gr. de carne molida preparada.
• 100 gr. de ajo porro.
• 100 gr. de maíz dulce.
• ½ cda. de pimienta.
• 1 cdta. de orégano.
• 1 cda. de sal.
• 200 gr. de queso rallado.
Canoas de plátanos
Preparación:
1. Calienta un poco de aceite Vatel en una
sartén. Añade el arroz, el maíz, las
especias y remueve bien. Saltea todo por
unos 10 minutos.
2. Pela los plátanos y ponlos a hervir a
fuego medio-bajo hasta que estén
blandos.
3. Corta y abre los plátanos a lo largo
haciendo una especie de barquito.
Rellena las canoas primero con el arroz y
después con la carne molida.
4. Esparce el queso rallado y el ajo porro
encima de las canoas de plátano. Lleva al
horno previamente caliente, deja gratinar.
Y listo, ¡buen provecho!
27
CENAS
29
Bollos pelones
Ingredientes:
• 300 gr. de carne picada o molida.
• 200 gr. de tomate triturado.
• 15 gr. de mantequilla.
• ½ cda. de orégano.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cda. de sal.
• Pimienta al gusto.
Bollos pelones
Preparación de la masa:
1. Calienta el agua en una olla, añade la
harina de maíz, la sal y amasa.
2. Una vez lista la masa, añade la
mantequilla, remueve y deja reposar.
Preparación de la salsa:
3. Pica la cebolla, los ajos y sofríe en una
sartén con un poco de aceite Vatel
durante 2 minutos.
4. Añade el tomate triturado y un poco de
azúcar para neutralizar la acidez.
5. Deja que se cocine por 10 minutos a
fuego lento y retira.
Preparación del relleno:
6. En un recipiente, coloca la carne picada
con el orégano, un poco de pimienta y
mezcla.
7. En una sartén pon el aceite Vatel, saltea
la carne picada. Cuando esté lista, retírala
del fuego.
30
Bollos pelones
8. Haz bolitas con la masa que preparaste
y húndelas con un dedo para crear un
hueco. Rellena ese espacio con la carne ya
preparada y cierra con cuidado las bolitas.
9. Prepara una olla con agua hirviendo,
añade las bolitas rellenas de carne. Espera
a que suban a la superficie y apaga el
fuego. Deja reposar en el agua por 30
segundos y escurre en un colador.
10. Sirve en un plato y vierte la salsa de
tomate preparada anteriormente.
31
32
Croquetas de jamón
Ingredientes:
• 200 gr. de jamón.
• 1 cebolla.
• 1 diente de ajo o ajo en polvo.
• 1 l. de leche.
• 2 cdas. de cilantro o perejil picado.
• 3 huevos batidos.
• Pan rallado.
Croquetas de jamón
Preparación:
1. Pica finamente la cebolla y el diente de
ajo, cocínalos de 5 a 6 minutos en aceite
Vatel. Incorpora el jamón picado y agrega
una pizca de sal.
2. Añade la harina y vierte la leche poco a
poco y sin dejar de remover. Cocina
durante 20 minutos, removiendo
constantemente. Espolvorea con perejil
picado.
3. Extiende la masa sobre un recipiente.
Unta la superficie con un poco de aceite y
deja enfriar.
4. Cuando la masa esté fría, moldea las
croquetas, pásalas por huevo, pan rallado
y fríe en aceite Vatel bien caliente.
5. Cuando estén doradas, retira de la
sartén y deja escurrir antes de servir.
33
34
C hupeticas de pollo
Ingredientes:
• 12 chupetas de pollo.
• 100 gr. de pan rallado.
• 2 cdas. de cebolla rallada.
• 2 cdas. de salsa inglesa.
• 2 dientes de ajo machacados.
• Pimienta y sal al gusto.
C hupeticas de pollo
Preparación:
1. Mezcla en un bowl la cebolla, el ajo, la sal,
la pimienta, y la salsa inglesa. Agrega la
chupetas y mezcla todo.
2. En un bowl aparte, revuelve la harina y el
pan rallado.
3. Añade a una sartén el aceite Vatel y
calienta a fuego medio.
4. Seguidamente, introduce las chupetas en
el bow de harina y pan para empanizarlas.
Saca las chupetas sacudiendo para
quitarles el exceso.
5. Agregalas una a una al sartén con el
aceite no muy caliente para que se cocinen
bien en su interior y se frían hasta dorar.
6. Sirve inmediatamente en compañía de la
salsa de tu preferencia.
35
36
Patacones
Ingredientes:
• 1 plátano verde.
• 200 gr. de queso rallado.
• 150 gr. de jamón.
• 300 gr. de lechuga.
• 1 cebolla.
• 1 cdta. de ajo en polvo.
• 2 tomates.
• Mayonesa y salsa de tomate.
• Sal al gusto.
Patacones
Preparación:
1. Pela el plátano y luego córtalo por la
mitad.
2. Fríe por unos 10 minutos en aceite Vatel
caliente, hasta que tome un poco de color.
Sácalos y déjalos escurrir.
3. Ponlos sobre una tabla y aplástalos,
cuidando que no se rompan. Es
recomendable tener un plástico arriba y
abajo del plátano para que no se pegue.
4. Agrégales un poco de sal y ajo en polvo
y los vuelves a freír, hazlo hasta que
queden doraditos y crujientes por los
ambos lados.
5. Una vez listas las dos partes del plátano,
agrégales queso, jamón, lechuga, tomate,
queso rallado y salsa.
37
MERIENDAS
39
Guasacaca
Ingredientes:
• 1 aguacate mediano.
• 1 cebolla mediana.
• 1 pimentón verde pequeño.
• 2 cdas. de cilantro picado.
• 3 cdas. de perejil picado.
• 1 cda. de vinagre.
Guasacaca
Preparación:
1. En una licuadora bate todos los
ingredientes hasta obtener una mezcla
homogénea.
2. Listo, ya ha quedado un acompañante
perfecto para tus empanadas.
40
41
Tequeños de guayaba y queso
Ingredientes:
• 1 l. de aceite Vatel.
• 250 gr. de queso blanco duro.
• 250 gr. de conserva de guayaba.
• 1 huevo.
• 1 cda. de mantequilla.
• 2 cdas. de sal.
Tequeños de guayaba y queso
Preparación:
1. Mezcla la harina con la sal, haz un hueco
en el centro, agrega agua tibia, el huevo y
la mantequilla derretida, hasta que
obtengas una masa suave y elástica.
2. En una superficie plana estira la masa
hasta que esté delgada. Corta tiras de 2
cm de ancho.
3. Corta bastones de queso y guayaba y
enrolla con las cintas de masa. Hazlo de
manera compacta para que el relleno no
se salga al freír.
4. Fríe los tequeños a temperatura
media, con abundante aceite Vatel, hasta
que estén dorados, escurre, sírvelos, ¡y a
comer!
42
43
To r r e j a s
Ingredientes:
• 100 ml. de agua fria.
• 1 huevo.
• 5 cdas. de azúcar.
• ½ cda. de sal.
• ½ cda. de polvo de hornear.
To r r e j a s
Preparación:
1. Coloca en un bowl la harina, el azúcar, la
sal y el polvo de hornear.
2. Bate el huevo y añade a la mezcla
anterior. Agrega poco a poco el agua fría
hasta que notes una mezcla suave. De
ser necesario puede agregar más agua.
Lleva la mezcla a la nevera por 15
minutos.
3. Saca de la nevera y amasa hasta que
esté flexible.
4. Forma pequeñas bolitas y comienza a
estirar desde los bordes (sin aplastar la
parte central).
5. Frie las torrejas en abundante aceite
Vatel.
6. Espolvoréa con azúcar y disfruta.
44
45
Queso crujiente
Ingredientes:
• 500 ml. aceite Vatel.
• 200 gr. de queso blanco rallado.
• 150 gr. de queso parmesano
rallado.
• 150 gr. de queso amarillo rallado.
• 2 huevos
• 100 gr. de pan rallado.
Queso crujiente
Preparación:
1. En un recipiente mezcla todos los
quesos.
2. Agrega los huevos y la harina de trigo.
3. Haz bolitas con la masa, pasa por el
pan rallado y fríelas en aceite Vatel bien
caliente hasta que estén doraditas.
4. Retira el exceso de aceite con una
servilleta y deja enfriar. Acompaña con la
salsa de tu preferencia.
46
47
Papas salteadas
Ingredientes:
• 3 papas grandes.
• 100 gr. de queso parmesano.
• 2 cdas. de tomillo.
• 3 cdas. de perejil picado.
Papas salteadas
Preparación:
1. Pela las papas y pícalas en trozos
grandes.
2. Precalienta el horno a 180ºC.
3. Unta con aceite Vatel un molde de
horno.
4. Pon los trozos de papa y agrega el
aceite Vatel, el ajo machacado, el tomillo
y el queso parmesano. Sazona con sal al
gusto.
5. Revuelve ligeramente para incorporar
todos los ingredientes.
6. Lleva al horno y vigila hasta que las
papas queden doradas.
7. Decora con perejil picado y tendrás
rápidamente un delicioso contorno para
tus comidas. ¡A disfrutar!
48
49
Buñuelos de yuca
Ingredientes:
• 100 ml de agua.
• 500 gr. de yuca.
• 200 gr. de papelón.
• 1 cdta. de sal.
• 1 cdta. anís dulce.
• 1 cdta. de clavitos de olor.
.
Buñuelos de yuca
Preparación de la masa de yuca:
1. Pela la yuca y ponla a hervir una olla
hasta que ablande, escurre y aplasta
mientras esté caliente hasta lograr un
puré. Agrega la harina de trigo, el azúcar, la
sal, el anís y amasa hasta lograr una masa
homogénea.
Preparación del almíbar:
2. En una olla pon el papelón, el agua y los
clavos, cocina hasa lograr el melado.
Preparación de los buñuelos:
3. Prepara pequeñas bolitas con la masa.
4. Fríe en aceite Vatel, hasta conseguir
que se doren.
5. Sirve los buñuelos de yuca, báñalos con
el almíbar y ¡buen provecho!
50
51
C h u r r o s c o n c h o c o l at e
Ingredientes:
• 500 ml. aceite Vatel.
• 280 gr. de chocolate para taza.
• 1 cdta. de maicena.
• 250 ml. de leche.
• Una pizca de sal.
• 4 cdas. de azúcar.
Preparación del chocolate:
1. Disuelve la maicena en media taza de
leche.
2. Lleva el resto de la leche a una olla y
colócala en una hornilla a fuego medio.
3. Agrégale 2 cucharadas de azúcar, una
pizca de sal y mezcla.
4. Añade el chocolate troceado,
removiendo constantemente. Cuando el
chocolate se haya disuelto por completo,
agrega la mezcla de leche y maicena.
5. Sigue removiendo con un batidor hasta
que el chocolate haya espesado a tu
gusto.
Preparación de los churros:
1. En una olla, pon el agua y la sal, cuando
hierva, retira del fuego y agrega
rápidamente toda la harina.
2. Con una cuchara de madera remueve
hasta obtener una masa homogénea que
se despegue de las paredes.
52
3. Vierte la masa en una manga pastelera
y dale forma a los churros sobre un mesón.
4. Calienta el aceite Vatel y fríe los churros
hasta que estén dorados y crujientes.
5. Deja escurrir, espolvorea con
abundante azúcar y sirve junto al
chocolate de taza.
53
54
Lumpias venezolanas
Ingredientes:
• 150 gr. de maicena.
• 100 gr. de cebollín en tiras.
• 100 gr. de zanahorias en tiras.
• 100 gr. de repollo blanco.
• 2 cdas. de salsa de soya.
• 1 huevo ligeramente batido.
Lumpias venezolanas
Preparación de base o masa de las
lumpias:
1. Coloca en un recipiente la harina de
trigo, la maicena, el aceite Vatel y el agua,
para lograr una mezcla liviana.
2. Calienta una sartén y vierte un poco de
mezcla para formar las crepes muy finas
que servirán de base.
3. Cocina las panquecas hasta que estén
secas, pero sin que tomen ningún color.
No es necesario voltearlas en la sartén.
4. Reserva las panquecas en un plato,
cubriendo con una manta húmeda para
que no se resequen.
Preparación del relleno:
5. Calienta en una olla el aceite Vatel y
sofríe el diente de ajo.
6. Incorpora el cebollín, las zanahorias en
tiritas, el repollo y cocina por un minuto.
7. Agrega la salsa de soya y cocina
durante un par de minutos más o hasta
que el repollo se transparente un poco .
55
Lumpias venezolanas
Retira del fuego y reserva hasta que
enfíe.
8. Coloca una cucharada del relleno en el
centro de cada panqueca, dobla los
laterales y enróllala, pegando en el
extremo con el huevo ligeramente batido.
9. Calienta el aceite Vatel y fríe las
lumpias a fuego medio hasta que se
doren.
10. Al retirarlas, déjalas reposar sobre
papel absorbente, sirve y disfruta.
CONSEJOS
y TIPS LLENOS
DE SABOR
CONSEJOS PARA CONSERVAR EL
ACEITE Y USARLO CORRECTAMENTE
por Carmen Montelongo
Mantener el aceite en los envases

originales, fueron diseñados para la
conservación y preservación del mismo y
sus nutrientes. Trasegarlos, contamina y
acelera su envejecimiento.
Guardar el aceite en lugares secos,
ventilados y lejos de la luz solar. JAMÁS los
mantengan destapados por mucho
tiempo, el oxígeno "oxiďa" y vuelve rancio el
aceite.
La temperatura óptima de conservación del

aceite es 20°C. No es necesario ni
recomendable guardarlo en la nevera. Es
preferible adquirir presentaciones de 1/2 litro
sí sentimos temor a que se ponga rancio por
falta de uso, en vez de refrigerar.
La temperatura ideal para freír es
160°-190° no debería sobrepasar 220°
porque en éste punto se altera su
estructura molecular, pierde las
propiedades nutricionales y genera
radicales libres.
Nunca permitamos que el aceite llegue al
"llamado punto de humo", ésto lo logramos
cocinando a temperatura media y estable.
Es importante, en la medida de lo posible NO

REHUSAR el aceite y sí vamos a hacerlo,
vigilar que no se haya oscurecido. Sí es así,
desechar inmediatamente.
El "punto de humo" de cada aceite, varía
según su naturaleza, es importante
averiguar cuál es el de cada uno y usarlo
por debajo de esa temperatura.
El aceite usado es un enemigo de nuestras

cañerías y mucho más del agua y el medio
ambiente, por eso, para desecharlo, espera
a que se enfríe, viértelo en una botella de
plástico con tapa (limpia, vacía y seca), llénala
y llévala hasta un centro de recliclaje.
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