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Plan de Manejo Limon (A.b)

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INTRODUCCION.

Como un aporte a obtener la certificación BPA, de acuerdo a la Resolución ICA 4174. Se


estructura el Plan de Manejo del Cultivo de Limón Tahití, para la Finca: San Antonio, ubicada en
el Municipio del Guamo (Tolima), Vereda Barroso; propiedad del Señor Alberto Botero Uribe.

En este Documento se establecen los lineamientos técnicos en el manejo Integral del Cultivo de
Limón en esta Finca. Se presentan los manejos adecuados en los aspectos de suelos, agua y el
control integrado de plagas y enfermedades. El cultivo del Limón en este predio avanza en su
etapa de Desarrollo. Por lo tanto no se poseen estadísticas sobre producción y manejo de la Pos
cosecha.

El presente documento es Dinámico se realizaran los ajustes en la medida que transcurra el


cultivo y los ajustes en Tecnología en la medida que se requiera.

Dado el gran auge en la producción de lima Tahití en el occidente de Cundinamarca y


oriente del Tolima y Huila, algunos productores se han diversificado hacia este cítrico. Estos
productores se caracterizan por poseer formación superior, capital de riesgo y una extensión
de tierra cosechada que varía entre las 10 y 50 hectáreas. Algunos de estos productores
realizan inversiones importantes en tecnología: compran insumos de calidad, realizan un
adecuado manejo agronómico y tienen acceso a fuentes académicas y de investigación local.
El mercado de las limas se encuentra en expansión y ofrece grandes oportunidades para la
producción nacional tanto en fresco como en procesado (zumo concentrado, aceite esencial
destilado, terpenos, pectinas, ácido cítrico y cáscara deshidratada).

Debe resaltarse nuevamente que las limas de origen colombiano no presentan restricciones de
orden fitosanitario en los mercados externos, por lo tanto este renglón se constituye en un
producto promisorio para la fruticultura exportadora nacional. Lógicamente debe trabajarse en la
calidad demandada, la oferta de volúmenes constantes, la consistencia en la calidad, el material de
empaque adecuado, la logística de exportación, las normas y certificaciones requeridas por los
mercados de destino y en los límites de residualidad de agroquímicos y pesticidas (MRL)
establecidos por los mercados externos.

Es importante anotar que aunque el mercado nacional de limas y limones se abastece en un 90%
con producción interna, tanto la producción nacional como las importaciones vienen en aumento
para satisfacer los requerimientos crecientes de la demanda

En Colombia, los cítricos se cultivan desde hace más de 40 años en pequeña escala y desde
hace 15 años en forma de huertos más tecnificados. Esta alternativa agrícola ha
presentado un mayor desarrollo en los departamentos de Tolima, Santander, valle del Cauca,
Cundinamarca y la zona cafetera central.
El principal uso es el consumo en fresco, tanto para la elaboración casera de zumos y refrescos,
o como aliño o condimento para multitud de platos. en los últimos años se ha incrementado el
uso industrial para la obtención de zumos naturales y concentrados, aceite esencial, pulpas,
confites, pectina, flavonoides, alcohol etílico, cáscara cristalizada, fermentos y pulpa lavada etc.,
y últimamente la producción de ácido cítrico natural con destino a la confección de conservas
naturales. (infoagro- España, 2002; Proexant, 1992).

El producto se ha posicionado muy bien en el mercado nacional en plazas de mercado y tiendas


de supermercados. Se han realizado algunas exportaciones pero estas aún no cubren las
expectativas y el potencial que se tiene para dicho mercado se ve restringido por: variación de
precios en el mercado interno, poca investigación regional de los procesos de producción,
estacionalidad de las cosechas, que causa distorsiones para la entrega continua del producto
en los acuerdos comerciales de exportación, falta de volúmenes con la calidad exigida y por las
diferentes dificultades de tipo cultural y normativa, o de infraestructura insuficiente de
exportación.

RUTA ASEGUIR POR EL ASISTENTE TECNICO

1.- Mediante el Monitoreo en campo, se reconocen los problemas.

2.- Se enlistan las carencias.

3. Determinamos deficiencias nutricionales y de Riego.

4. Identificamos Plagas y enfermedades.

5. Observamos malezas causantes de competencia u hospederos de plagas y enfermedades.

6. Visualizamos necesidad de podas.

7. Si tenemos fruta para recolectar.

8. Definimos el estado general de los árboles.

9. Determinamos un paquete tecnológico.

.
1. Clima y suelos

- Guamo, Tolima.

Cuando se pretende establecer un proyecto de una o más especies de frutales tropicales o


subtropicales, inicialmente es necesario determinar si las condiciones ambientales de tipo
climático y edáfico se ajustan a las necesidades de cada especie. Si bien el clima no se puede
cambiar, sí se puede aprovechar y el suelo se puede adecuar o ajustar químicamente y mejorar
físicamente.

En relación con la información climatológica, la estación meteorológica IDEAM, más


cercana, está ubicada en el aeropuerto Santiago Vila del municipio de Girardot (4º 16’58” N y
74º 47’60’’W), que cuenta con los instrumentos de medición adecuados para la caracterización
climatológica del cultivo ubicado en el Municipio del Guamo..

- Suelos: El departamento del Tolima, se encuentra entre el piedemonte de la


Cordillera Central y el río Magdalena, sobre abanicos o conos de deyección de grandes
dimensiones, los más destacados de norte a sur, son los de Lérida - Venadillo, Ibagué, El
Espinal - Guamo y Chaparral. Son suelos generados a partir de depósitos aluviales y materiales
volcánicos. El municipio del Guamo, se encuentra en el abanico aluvial El Guamo-Espinal,
caracterizado por una morfología plana, apta para explotaciones agrícolas, requiriendo un
continuo manejo de la salinidad generada por la aplicación de riego suplementario con aguas
subterráneas caracterizadas por su alta carga de carbonatos de calcio y magnesio.

Según el análisis de suelos practicado para las muestras tomadas en la finca San Antonio, los
suelos son predominantemente Franco-arenosos (FA), de 0 a40 cm., máxima profundidad a la
que se extrajo la muestra. Esta característica otorga propiedades de buen drenaje a los
suelos, sin embargo, los altos contenidos de sales, afectan negativamente la estructura del
suelo, volviéndolos masivos e impidiendo el drenaje natural, aunado esto a los bajos contenidos
de materia orgánica, características verificadas en los resultados del análisis de suelos.

El promedio de densidad aparente en estos suelos (1.73 gr/cc) están dentro del rango alto de
densidad aparente de acuerdo con la textura del suelo, y se consideran con alguna limitación
para este cultivo ya que no permiten buen enraizamiento y anclaje a las plantas. Indica además
éste valor un alto grado de compactación del suelo ya que la magnitud de la variable supera los
valores promedio para suelos franco-arenosos. Este suelo presenta en la primera capa (0
-10cm), alta capacidad de infiltración y poca retención de humedad por lo tanto requiere de
riegos con alta frecuencia y adición de materia orgánica a los árboles para mejorar la retención
de humedad en la zona radical. Asimismo se considera la presencia de una capa
compactada en el segundo horizonte que será necesario romper y acondicionar cuando se
requiera la renovación del cultivo.

Por otra parte, en la finca San Antonio, el pH es alto, mostrando propiedades alcalinas, las
cuales impiden la descomposición de la materia orgánica. Se observan además limitaciones
con el P y K, pero especialmente de elementos menores.
-Clima:
El limonero, rico en vitamina C y aceites esenciales, se cultiva en las regiones tropicales y
subtropicales, donde la temperatura es el factor limitante del cultivo, las medias favorables
oscilan entre una mínima de 12ºC y una máxima de 28ºC. Temperaturas superiores a 35ºC,
pueden ocasionar trastornos vegetativos y aceleran la maduración de los frutos;
temperaturas inferiores a 12ºC afectan el crecimiento vegetativo.
En nuestra región, la temperatura promedio oscila entre 24 y 28ºC que permiten una buena
producción y calidad.
La humedad relativa, también influye en la calidad de la fruta, el rango adecuado se considera
entre 40 y 70 %; cuando esta es alta, favorece el desarrollo de enfermedades causadas por
hongos.
Otra característica importante es la luz solar, el limón y en general los cítricos, necesitan alta
luminosidad, por esta razón debe hacerse podas en los cercos o cortinas de los campos de
cultivo
Los registros para el análisis climático de la zona donde se ubica el huerto Finca San Antonio.
Vereda Barroso. Municipiodel Guamo; fueron tomados de la serie climática de 32 años de la
estación del Centro de Investigación Nataima, Corpoica (Figura 1), a 15 Km de la Finca San
Antonio. La estación se encuentra a 415 m.s.n.m. registra una precipitación promedio anual de
1400 mm y una evaporación anual de 1990mm, incurriendo en un déficit hídrico durante todo el
año, tal como se muestra en la figura 2.

Figura 1. Ubicación Finca San Antonio. Tomada de Google earth


Tanto el C.I. Nataima como la finca San Antonio, hacen parte de la clasificación zona de vida
(Holdrige, 1957), bosque seco tropical (bs-T). La temperatura media (T) reportada en la
estación es de 28ºC; el brillo solar (BS) 6 h/día y una humedad relativa (HR) de 72%.

250
Prec, Ev (mm)

200

150

100

50

Mes
Prec Evap

FIG 2. BALANCE HIDRICO CLIMATICO.FINCA SAN ANTONIO.MUNICIPIO GUAMO.

Este déficit hídrico obliga a los productores a aplicar grandes riegos con frecuencias muy altas
para el desarrollo exitoso de explotaciones agrícolas, aún más dado la tradición arrocera de la
región.
Foto. 1 Cultivo de limón Tahití. Finca San Antonio. Municipio de Guamo
4.1.2 Estado cero de las plantaciones

-Guamo – Tolima

La finca San Antonio cuenta con 45 hectáreas de lima ácida Tahití, siendo el área de
mayor extensión para el cultivo entre los municipios representativos como son El
Guamo y El Espinal. No se tienen actualmente registros de Producción, por cuanto el
cultivo no ha entrado en etapa productiva estable (Menos de tres años).

La altura promedio de los árboles es de 2.60 m y el área de copa 8.5 m, aunque ésta
última presenta constantes variaciones en el huerto debido a las resiembras
realizadas.

ANALISIS DE SUELOS PROMEDIADOS (Cuatro Analisis)

Nutriente Unidad FINCA SAN ANTONIO (Guamo, tol.)

pH 7,53

MO % 0,5
FOSFORO mg/Kg 41
AZUFRE mg/Kg 65
ALUMINIO cmol/Kg 0
Sat. Al % 0
CALCIO cmol/Kg 7,75
MAGNESIO cmol/Kg 2,23
POTASIO cmol/Kg 0,22
SODIO cmol/Kg 0.3
CICE 11.5
CE dS/m 1,6
HIERRO mg/Kg 30-60
COBRE mg/Kg 1,5-6
MANGANESO mg/Kg 30-50
ZINC mg/Kg 0,47- 1.5
BORO mg/Kg 0,6 -0,7
Ca/Mg 3,14-6,5

(Ca+Mg)/K 25 - 40

Mg/K 5-9

PSI 23,83

%SB Ca 57

%SB Mg 18,29

%SB K 0,9
El pH del suelo es clasificado como muy alcalino con un valor de 7.5, la planta de limón
tahiti requiere para su óptimo desarrollo un pH entre 5.0 y 6.5, pero es tolerante a pH
altos, encontrándose buenas cosechas a pH de 8.5 según Agusti (2003). A este pH hay
baja solubilidad del fosforo y de micronutrientes, hay problemas de asimilación de
nutrientes por antagonismo con el calcio y el sodio. El suelo presenta contenidos altos de
fosforo, calcio, magnesio y sodio. A este pH el fosforo, calcio, magnesio están en formas
inasimilables para la planta y el sodio esta en forma asimilable siendo un elemento tóxico
para la planta a esa concentración según Agusti (2003). El contenido de materia orgánica
y potasio es bajo, estos son los dos nutrientes que más demanda el cultivo y determinan
el crecimiento de la planta y desarrollo del fruto. También son bajos los contenidos azufre
y elementos menores con excepción al boro de acuerdo a lo requerido por el cultivo. La
capacidad de intercambio catiónico 13,76 Cmol/Kg es considerada baja, indicando que el
suelo tiene baja capacidad para suministro y reserva de bases. El porcentaje de
saturación de Ca es alto mientras que el magnesio es medio y el potasio bajo. La
conductividad eléctrica es de 0,96 dS/m, la cual se encuentra dentro del rango de valores
normales para cítricos entre 1.7 y 3.2 dS/m según Agusti (2003). El contenido de sodio
es 3.5 Cmol/Kg, mayor a 1 Cmol/Kg, y el porcentaje de sodio intercambiable es mayor a
15, por lo cual se concluye que es un suelo con problemas de sodio.

La relación (Ca+Mg)/K es muy alta ya que es mayor de 70, esto indica que hay carencia
de potasio, la relación entre Ca y Mg es 3.14, apropiada. La relación entre el potasio y el
magnesio está por debajo del rango indicando un bajo nivel de potasio. En general este
suelo presenta problemas de solubilidad de nutrientes y exceso de sodio. Se recomienda
aplicar yeso para bajar en nivel de sodio y después lavar para quitar el exceso de sodio
teniendo en cuenta que haya un buen drenaje, después aplicar materia orgánica para
elevar la CIC y la solubilidad del calcio, aplicar fertilizantes con alto índice de acidez para
bajar un poco el pH.

Agua:
La planta absorbe sus nutrientes disueltos en el agua, por lo que necesita
cantidades razonables de agua de riego, cuando termina el periodo lluvioso. Durante la
época del déficit hídrico, la planta de limón sutil, requiere entre 9000 a 12000
m3/Ha/año y debe aplicarse riegos frecuentes con volúmenes adecuados; el déficit
hídrico afecta la floración, fructificación, maduración prematura del fruto y menor
cantidad de jugo.

III. PREPARACION DEL TERRENO

El trasplante del limonero, requiere previamente, limpiar el terreno de malezas e


incorporar abonos orgánicos con las labores de arado y/o gradeo, que permita la
penetración fácil de las raíces de los plantones a trasplantar.
La incorporación de la materia orgánica, es fundamental, para que el suelo sea capaz
de retener humedad y drenar el agua excedente; especialmente en suelos de textura
ligera, como es el caso de los suelos del valle de Cieneguillo, que se caracterizan
por ser arenosos (sueltos). Contrariamente los suelos arcillosos (pesados) de baja
permeabilidad, es decir de poca aireación, drenaje pobre podrían generar asfixia
radicular y proliferación de enfermedades causadas por hongos.

Fotos 2- 3. Algunas fases de preparación del terreno y Trazo de siembra.

IV. DISEÑO DE LA PLANTACIÓN


Antes del proceso de siembra, debemos demarcar, trazar el terreno con el
distanciamiento adecuado, luego el hoyado.

Puede plantarse todo el año, pero asegurando la disponibilidad del agua, para que no
falte humedad en la fase de prendimiento de la plantación.

+Densidades: 8 x 7 m.
7 x 7 m.
6 x 6 m.

+Sistema de Siembra: - Cuadrado.


- Rectangular.
- Tres Bolillo.

V. PODA

Práctica cultural que consiste en eliminar o cortar secciones de las ramas del frutal con
la finalidad de regular el crecimiento vegetativo, desarrollo y producción.

5.1. Objetivos

- Manejo y control de la forma y desarrollo del frutal (Vigor).


- Lograr frutos bien formados y sanos (Calidad).
- Facilitar las labores de aplicación de abonos foliares y plaguicidas.
- Penetración de luz solar, aire, para una mejor fotosíntesis y menor incidencia
- de plagas y enfermedades, bajando costos del cultivo.

5.2. Tipos de poda

• DE FORMACIÓN: Debe hacerse en los 3 primeros años y se inicia desde plantón,


el vivero o después de un año de trasplantado a unos 70 cm. haciendo un
despunte, para estimular la brotación con crecimiento libre. Luego
seleccionamos 3 o 4 ramas principales y aplicamos un segundo despunte o corte,
formándose ramas secundarias que posteriormente seleccionamos. Durante este
proceso eliminamos brotes en el patrón y los mamones o ramas largas; también
debe quitarse los frutos porque deforma la planta y no crece.
Fuente INIFAP -
México

Desbrote y primer despunte en una planta de limón de un año

• DE MANTENIMIENTO: se hace a partir de los 3 años, con el objeto de mantener


la sanidad y la capacidad productiva de la planta. Consiste en cortar desde la base
ramas secas y/o enfermas, improductivas (mamones), entrecruzadas; también
debe eliminarse ramas bajas que están rozando el suelo y cortarlas a una
altura de 40 a 50 cm.
Eliminación de ramas cruzadas

• DE REHABILITACIÓN O RENOVACIÓN: se practica con el objeto de


recuperar una plantación que por varios factores ha tenido mal manejo y ha
disminuido su producción. Consiste en hacer una poda severa, cortando ramas
secundarias, dejando sólo las principales; para una cicatrización rápida
debe protegerse los cortes con pastas protectoras.

VI. FERTILIZACIÓN

La plantacion de limonero, está establecida en suelos de fertilidad natural variable,


afectados por salinidad y mal drenaje, por lo que es necesario conocer este recurso
(Muestreo y Análisis) para determinar una fertilización adecuada.

Sin los análisis foliares y de suelo la fertilización de los cultivos resulta insuficiente o
excesiva, en ambos casos trae como consecuencia pérdidas económicas, deterioro y
contaminación ambiental.

La fertilización se recomienda según la edad de la planta y la época del año, teniendo


en cuenta la fisiología del cultivo; plantas jóvenes requieren menor cantidad de
nutrientes. Esta práctica cultural debe hacerse con aplicación de abonos orgánicos,
para mejorar las propiedades principalmente físicas, químicas y biológicas.

En el cultivo de limón, los programas de fertilización se hacen, previo análisis de suelo


y complementado con análisis foliar, reconociendo las diferencias por suelo, patrón,
variedades, edad del cultivo y otros factores.

La práctica de la fertilización al suelo y foliar, se hace teniendo en cuenta las


características de los elementos nutrientes que a continuación indicamos:
• Nitrógeno(N) es responsable del crecimiento vegetativo de la planta y en la
producción de frutos, debe aplicarse fraccionado en 3 o 4 partes, tanto en
plantaciones jóvenes como en adultas. Su deficiencia produce clorosis, brotes
cortos, hojas pequeñas y poco vigor; el exceso genera frutos con cáscara
gruesa, hojas de color verde intenso y retardo en la maduración.

• Fósforo (P) necesario en la primera edad de la planta, para su mejor desarrollo


radicular y después en la etapa de floración, se aplica antes del trasplante y
durante el desarrollo de la planta, teniendo en cuenta su residualidad y baja
asimilación. La deficiencia provoca un sistema radicular poco desarrollado,
hojas adultas bronceadas, brotes débiles, escaso zumo y floración deficiente; su
exceso genera deficiencias de Zinc (Zn) y Cobre (Cu).
• POTASIO (k) importante en la calidad de la fruta, aumenta la resistencia al frío y
a la sequía, se aplica fraccionado antes de la floración y fructificación. Su
deficiencia disminuye el crecimiento vegetativo, las hojas son más pequeñas y se
deforman, frutos de menor tamaño y piel fina,; el exceso da frutos con poco zumo
induce la carencia de magnesio.

Los elementos secundarios, calcio (Ca), magnesio (Mg) y azufre(S) y los


micronutrientes como el fierro (Fe), zinc (Zn), boro (B), manganeso (Mn) y molibdeno
(Mo), también cumplen un rol importante en la nutrición mineral de limonero y
responden bien con las aplicaciones foliares.
Los elementos macro nutrientes (Mayores), secundarios (Menores) y los
micronutrientes están relacionados y entre ellos ocurren antagonismos y sinergias,
los cuales se definen de la siguiente manera:

6.1. Antagonismos
Cuando hay exceso de un elemento, se produce deficiencia del otro elemento.
Ejemplo: potasio/calcio; magnesio/calcio; potasio/magnesio; nitrógeno/potasio;
nitrógeno/boro; fosforo/zinc; fosforo/cobre; cobre/fierro; fierro/manganeso;
potasio/boro; potasio/manganeso; y calcio/microelementos.

6.2. Sinergismos
La absorción de dos elementos, puede reforzarse mutuamente.
Ejemplo: nitrato/magnesio; magnesio/fosforo, potasio/fierro. En el Anexo 2 se
presenta una Guía para detectar deficiencias o exceso de nutrientes en cítricos.

VII. RIEGO

En sus diferentes métodos permite que la planta mantenga un flujo constante de


agua y nutrientes, favoreciendo a la fotosíntesis y transpiración.
Para decidir la forma de regar, es determinante la disponibilidad de agua, suelo,
topografía, clima, costos del sistema y otros factores más que nos permitirán fijar
la frecuencia y volumen en la plantación. Pero la decisión se hace principalmente,
teniendo en cuenta el costo de operación, mantenimiento, eficiencia de riego.
7.1.Sistema de riego
• Riego por Goteo No Convencional: Es un sistema de baja presión que
almacena agua en un tanque de plástico, a 3 m. de altura del terreno de cultivo; el
agua es proveniente de aljibes, y por bombeo se conduce al tanque de
almacenamiento, la diferencia de altura permite obtener la presión suficiente para
que funcione por gravedad y conducir el agua a través de tubos de PVC. El agua
llega al pie de planta con tubos PVC de 5/8” o manguera flexible de 16 mm. de
diámetro interno, con emisores (micro tubos) de 1 ó 2 mm. de diámetro interno;
regulando el riego con su número y longitud de los micro tubos.

Tanque elevado de agua para distribución al sistema de riego por Goteo. Finca San Antonio

7.2. Frecuencia de riego

Se define como el intervalo de tiempo que ocurre entre un riego y otro, está
determinada por el tipo de suelo (Textura), siendo más frecuente los riegos en los
suelos ligeros de textura franco arenoso que en suelos pesados finos de textura
franco-arcillosos. También debe tenerse en cuenta la napa o nivel freático del
terreno, contenido de sales, es decir los problemas de mal drenaje y salinidad,
características que están relacionadas.
Por estas razones se recomienda que en suelos arenosos deben regarse con poco
caudal, evitando que los fertilizantes aplicados lleguen a mayor profundidad lavándose
lixiviándose los nutrientes.
Sistema de riego por Goteo a baja presión Finca San Antonio. Municipio de Guamo (Tol)

CUADROS PARA INTERPRETACIÓN DE


ANÁLISIS DE SUELOS

UADRO 1: RANGO DE PENDIENTE

RANGO % DEFINICIÓN
A 0–2 Plano
B 2–4 Ligeramente inclinada
C 4–8 Moderadamente inclinada
D 8 – 15 Fuertemente inclinada
E 15 – 25 Moderadamente empinada
F 25 – 50 Empinada
G 50 – 75 Muy empinada
H > 75 Extremadamente empinada

CUADRO 2: TEXTURA

SUELO TEXTURA CLASE TEXTURAL


ARENOSO S Arena
GRUESA
Arena franca
MODERADA Franco arenosa gruesa
MENTE Franco arenosa
GRUESA
Franco arenosa fina
Franco arenosa muy fina
Franca
MEDIA
FRANCOS Franca limosa Empinada
Limo
Franco arcillosa
MODERADA
Franco arcillo arenosa
MENTE FINA
Franco arcillo limosa
Arcillo arenosa
ARCILLA FINA Arcillo limosa
Arcillosos

CUADRO 3: PROFUNDIDAD EFECTIVA

TÉRMINO RANGO
DESCRIPTIVO (cm)
Muy superficial < de 25
Superficial 25 - 50
Moderadamente 50 - 100
Profundo
Profundo 100 - 150
Muy profundo > de 150

CUADRO 4: FRAGMENTOS MUY GRUESOS

CLASE DIÁMETRO (cm)


Gravillas 0,2 – 2
Gravas 2–5
Guijarros 5 – 25
Piedras Mayor de 25

CUADRO 5: REACCIÓN DEL SUELO (pH)

TÉRMINO RANGO
DESCRIPTIVO (pH)
Extremadamente ácida Muy < de 4,5
fuertemente ácida 4,5 – 5,0
Fuertemente ácida 5,1 – 5,5
Moderadamente ácida 5,6 – 6,0
Ligeramente ácida 6,1 – 6,5
Neutra Ligeramente básica 6,6 – 7,3
Moderadamente básica 7,4 – 7,8
Fuertemente básica 7,9 – 8,4
Muy fuertemente básica 8,5 – 9,0
> 9,0
CUADRO 6: MATERIA ORGANICA

NIVEL %
Bajo < de 2
Medio 2-4
Alto > de 4

CUADRO 7: FÓSFORO DISPONIBLE

NIVEL ppm
Bajo < de 7
Medio 7 - 14
Alto > de 14

CUADRO 8: POTASIO DISPONILBE

NIVEL ppm
Bajo < de 100
Medio 100 - 240
Alto > de 240

CUADRO 10: CARBONATO DE CALCIO (CALCAREO TOTAL)

NIVEL %
Bajo < de 1
Medio 1–5
Alto > de 5
ANEXO
2

GUÍA PARA DETECTAR DEFICIENCIAS O EXCESO


DE NUTRIENTES EN CÍTRICOS

SÍNTOMA
ELEMENTO SÍNTOMA
(DEFICIENCIA) (EXCESO)
Disminución del
crecimiento De laraíz.
Se produce deficiencia
de hierro.
El exceso de calcio
produce interferencia en
Falta de desarrollo de la raíz, caída de la asimilación de otros
hojas. Escaso brotamiento. elementos, como el
cobre, Fierro y Zinc,
CALCIO
porque se insolubilizan.
También el fósforo
soluble pasa a Fosfato
Tricálcico Y es
importante tener en
cuenta interacción
Potasio- Calcio.

En hojas viejas se forma una “V”


invertida; aparece sobre ramas con
abundante fruta, es muy soluble, está
presente cuando hay fuertes lavados de
Difícil ver excesos.
suelos arenosos e interviene en formación
de las semillas.
MAGNESIO

Normalmente los niveles


de azufre que hay en los
suelos es el adecuado,
AZUFRE pero la planta lo absorbe
Hojas chicas y amarillas. Caída de hojas.
como sulfato y la hoja
lo toma como SO2 ó
SO3.
Exudación de goma en todo el árbol.
Ramas jóvenes en forma de “S“. Hay falta de vitalidad y
Forman bastantes yemas en nudos. Cuando coloración bronceada, el
hay floraciones exageradas, con cuajado árbol crece limitado y se
abundante, pero que no llega a la reduce la producción,
maduración. También se origina por el también se reduce la
COBRE
exceso de NITRÓGENO en suelos asimilación del Hierro.
arenosos, también cuando hay exceso de No aplique demasiado los
aplicación de FÓSFORO Y ESTIERCOL. OXICLORUROS DE
COBRE, tenga cuidado
porque el cobre en
exceso envejece la
plantación.

En ocasiones aparece en plantaciones


excesivamente regadas, debido a la mala
oxigenación. Disminuye el tamaño del fruto
y se pone amarillo, puede producir
defoliaciones,hojas amarillas, con venas Manchas amarillas
verdes. moteadas que luego se
HIERRO secan.
Se presenta también esta deficiencia,
cuando hay exceso de cobre, manganeso y
zinc

Hojas chicas, estrechas y alargadas, con


amarillamiento entre las venas. Se produce
cuando hay falta de materia orgánica,
ZINC suelos con mucha cal o poca cal y cuando
Difícil ver excesos.
hay deficiencia severa de magnesio y
zinc.

Deformación de frutos, cáscara gruesa y


manchas marrones, puntos de goma en
Difícil ver excesos.
la parte blanca de jugo.
BORO

Amarillamiento entre las venas. Se produce


por la falta de materia orgánica, pérdidas
Fuerte amarillamiento en
por lavado, falta de fósforo. las hojas que luego se
MANGANESO secan.
VIII. PLAGAS QUE ATACAN HOJAS Y
BROTES

1. Picadores - Chupadores
2. Masticadores de Hoja
3. Minadores de Hoja

8.1. Picadores-chupadores

•Mosca Blanca: (ALEYRODIDAE)

Aleurothrixus floccosus
“Mosca blanca lanuda”
Produce grandes cantidades de serosidad en
forma de algodón. En cítricos, guayabo, amplia
distribución

Paraleyrodes sp
“Mosca blanca anidadora”
Hembra ovipone en forma puntual en forma de
“nidos”. Ninfas tienen largos filamentos de cera.

Distribución: Zonas productoras de la Costa

Aleurodicus coccolobae
“Mosca blanca del cocotero”
Puparios están cubiertos de cerosidad y presentan
2 proyecciones curvadas internamente.

Hembra ovipone en pequeños círculos concentrico


concéntricos a manera de espiral.

Ataca también a Guanabana, Platano,


Manzano, Vid,Y Otros.

CONTROL
 Lavado a Presión Con Agua y Detergente.
 Podas Para Ventilar Los Arboles.
 Adecuada Fertilización Nitrogenada.
 Liberaciones de Cales noacki, Amitus spiniferus, Encarsia sp, Symnus sp,
Delphastus sp, Cycloneda sanguinea,Chrysoperla, etc.
 Aplicaciones de Rotenona con Aceite Vegetal Al 1%.
 Inhibidores de Sintesis de Quitina : Flufenoxuron, Buprofezin
Pulgones: (APHIDIDAE)
Aphis spiraecola, Aphis gossypii, Toxoptera aurantii.

DAÑOS

 Ninfas y adultos se alimentan de la savia de


brotes y hojas jóvenes.
 Causa deformación de las hojas y retraso en
el desarrollo.
 Las hormigas, delatan la presencia de los
pulgones.
 Presencia de fumagina, manchado del fruto.

CONTROL

 Controlar el agua y la fertilización


nitrogenada.
 Eliminación de malezas.
 Liberar controladores: Mariquitas, Crysopas,
Parasitoides (Lisyphlebus testaceipes,
Aphidius matricariae, Aphidus colemani).
 Trampas para Afidos: Bandeja amarilla con
agua, Trampas amarillas pegantes.
 Solo en caso necesario usar insecticidas
dirigido a los brotes.
 Aplicar detergentes o jabones potásicos,
capsaicina, aceites vegetales

Queresas y cochinillas harinosas: (DIASPIDIDAE, COCCIDAE,


PSEUDOCOCCIDAE).

Especie Nombre Común Familia


Lepidosaphes becki, Queresa coma Diaspididae
Selenaspidus Queresa redonda Diaspididae
articulatus
Pinnaspis aspidistrae Piojo blanco Diaspididae

Pinnaspis strachani Piojo blanco del Diaspididae


algodonero
Hemiberlesia palmae Queresa de palmas Diaspididae
Saissetia oleae Queresa “H” Coccidae
Queresa
Saissetia coffeae Coccidae
hemifesferica
Coccus hesperidum, Queresa blanda Coccidae
Coccus viridis Queresa verde Coccidae
Ceroplastes Queresa cerosa Coccidae
floridensis
Icerya purchasi Conchuela acanalada Margarodidae

Planococcus citri Piojo harinoso de los Pseudococcidae


cítricos
Pseudococcus Piojo harinoso de cola larga Pseudococcidae
longispinus
DAÑOS
A la planta:
 Reducción del vigor por succión de la savia
 Formación de fumagina que puede afectar el rendimiento.
 Ataques intensos pueden producir caída prematura de hojas y menor
crecimiento en plantas jóvenes e incluso muerte de ramas.

A los frutos:
 Disminución de la calidad por manchas debido a la fumagina o por decoloración
en zonas donde succionan la savia.
 Rechazos en las exportaciones.

CONTROL
 Controlar la fertilización nitrogenada y el agua.
 Realizar podas.
 Lavar los árboles A presión con detergente agrícola
 Aplicar aceite vegetal, logrando un buen cubrimiento.
 Controlar hormigas
 Liberar controladores biológicos
8.2. Masticadores de hoja

• Heraclides paeon paeon (PAPILIONIDAE)

• Chrysodeixis includen, Copitarsia sp, Peridroma saucia (NOCTUIDAE)

DAÑOS
- Larvas comen el follaje, desfoliando ramas jóvenes.

CONTROL

- Controlar la fertilización nitrogenada y el agua.

- Podas, para ventilación y favorecer el control por aves

- Trampas de luz con agua y detergente para captura de adultos.


- Trampas de melaza para capturar adultos

- Liberar controladores:

- Trichogramma sp, Copidosoma sp, Campoletis sp, Podisus nigrispinus, Calosoma


sp.

8.3. Minadores de hoja

- Phyllocnistis citrella (LEPIDOTERA: GRACILLARIIDAE)

La hembra adulta es gris con manchas sobre su dorso, y abundante pilosidad sobre
el borde de sus alas posteriores.

La larva penetra el mesófilo de la hoja se alimenta y va avanzando, formando minas


serpenteantes por toda la hoja.

DAÑOS

- Larvas pueden afectar toda la hoja con sus minas, reduciendo la capacidad
fotosintética
- Las galerías en las hojas producen deformación severa, que puede ocasionar retardo
del crecimiento en plantas jóvenes.

- Frutos con minas, reducen su valor comercial.

CONTROL

-Aplicar aceite mineral al 0,5% si se detecta huevos en el 10% de los brotes


muestreados.

-Aplicar insecticidas translaminares al inicio de las minas.

- Controlar la brotacion y realizar podas.

- Liberaciones de Ageniaspis citricola 1 nucleo / 2 ha, en la etapa de


brotamiento.Chrysocharis spp., Cirrospilus sp.,Closterocerus cinctipennis, Elachertus sp.,
Diglyphus sp, Z, Halticoptera sp., Pnigalio sp, Citostrichus phyllocnistoides,
Zagrammosoma multilineatum.

IX. PLAGAS QUE ATACAN BROTES, FLORES Y FRUTOS

1. Pegadores de brotes

2. Raspadores de brotes

3. Mosca de la Fruta

9.1. Pegadores de brotes

• Argyrotaenia sphaleropa

LEPIDOPTERA. TORTRICIDAE)

Adultos en reposo, forma una especie de campana.

Hembra oviposita sobre hojas tiernas o frutos verdes, en grupos, en forma de tejas
superpuestas.

Huevos varían en color: Cremas recién ovipuestas y rojo ladrillo cuando maduras.

DAÑOS

Larvas muy activas, de los primeros estadios se ubican en los brotes terminales,
producen hilos y juntan las hojas para alimentarse del parénquima.

Larvas desarrolladas atacan los frutos jóvenes (raspaduras) tambien se alimenta de la


base del pedúnculo, provocando la caída de los frutos.
Tambien el daño al alimentarse, propicia el ingreso de microorganismos fitopatógenos,
provocando la caída de frutos pequeños.

CONTROL

- Trampas de luz para captura de adultos

- Trampas de melaza, trampas de mechero.

- Recolección de frutos dañados y caídos.

- Liberar controladores:

Trichogramma exiguum, Cotesia sp

9.2. Raspadores de brotes

Thrips tabaci

Acaros.

Thrips tabaci (THYS: THRIPIDAE.)

Son pequeños insectos con ninfas de color claro y adultos oscuros y alados. Tienen un
aparato bucal modificado con el que raspan para alimentarse.
DAÑOS

Ninfas y adultos causan daño al alimentarse de flores y frutos recien cuajados.

El area afectada se deteriora y se produce una decoloraciòn

En frutos, el daño se evidencia como cuero reseco.

CONTROL:

Mantener el campo libre de malezas

No sembrar cerca cultivos susceptibles .

Colocar trampas azules y blancas.

Liberar crysopas y coccinellidos

Aplicar insecticidas solo en caso necesario, en la etapa de floracion.

Acaros
Phyllocoptruta oleivora (Acaro del Tostado.)

Polyphagotarsonemus latus “Acaro hialino”

Panonychus citrI “Arañita Roja”

Tetranychus cinnabarinus

Los ácaros se desarrollan óptimamente en periodos de alta temperatura y baja humedad

El desarrollo es favorecido por el polvo de las hojas. Al alimentarse, raspan las hojas
jóvenes y brotes, para alimentarse de la savia.

DAÑOS
- Producen daños en hojas, que cambian de color verde a un marrón oscuro a
rojizo o plateados
- Hojas y brotes tiernos infestados severamente se ponen cloróticos y cesan en
su crecimiento, se deforman o se caen. Al caer los brotes, se propicia multiples
brotamientos que debilitan a la planta en general
- Hojas afectadas ya desarrolladas también toman un color marrón oscuro y
pueden caer prematuramente.
- En frutos, provoca que estos pierdan su valor comercial

CONTROL
- Mantener el campo libre de malezas
- Evitar sembrar cerca de caminos o en áreas muy polvorientas. O
colocar cortinas rompevientos.
- Lavado a presión con agua y detergente.
- Liberaciones de ácaros predadores: Phytoseiulus persimilis
- Liberaciones de predatores: Chrysoperla externa, Aeolothrips sp, Ceraeochrysa
cincta.
- Aplicaciones de acaricidas.
- Aplicaciones de aceite vegetal al 1% cuando se sobrepase el 5% de frutos
infestados.
- Aplicaciones de azufre en horas sin sol.

9.3. Recomendaciones

Abamectina:
- En aspersión foliar hasta mojar bien haz y envés, sin alcanzar el
punto de goteo.
- Alternar con acaricidas de distinta forma de acción.
- Puede mezclarse con aceite salvo en condiciones extremas de escasa humedad
o muy altas temperaturas.
- No mezclar con captan ni con productos incompatibles con el aceite.
- Periodo de carencia: 10 días

Azufre:
- En pulverización foliar.
- No mezclar con aceites ni con productos de reacción alcalina.
- Deben transcurrir 21 días entre la aplicación de estos productos y la de un aceite o
viceversa.
- No aplicar a temperaturas demasiado elevadas.
- No aplicar en frutales sensibles como algunas variedades de
albaricoquero, melocotonero, manzano y peral.

Piridaben (sanmite)
- Actúa por contacto por lo que es imprescindible utilizar maquinaria con boquillas en
perfecto estado y cubrir el haz y envés de las hojas (consumos de caldo de 1.500-3.000
l/ha)
- Control de larvas y adultos de araña roja, 50-100 g/hl;

Hexitiazox:

- Actividad acaricida por ingestión y contacto

- Efectivo en el control de huevos y larvas de tetraniquidos y otros

- No se debe mezclar con aceites minerales, piretroides sintéticos, diazinon o


metidation.
- Se aconseja realizar una sola aplicación, al comenzar la puesta de los ácaros, a razón
de 10-15 g/hl;

Propargite: (omite)

- Actividad acaricida por contacto, ingestión e inhalación y prolongada actividad


residual presentada en forma de polvo mojable para aplicar en pulverización foliar.

- En cítricos pueden aparecer algunos daños (fitotoxicidad)

- No aplicar a temperaturas superiores a 35 °c. Los mejores resultados se obtienen


cuando la temperatura ambiente es de 20-25 ºc.

- En rotación de cultivos, esperar al menos 6 meses después de la última aplicación


de propargite.

- No mezclar con diazinon o fosmet en nectarino.

- Incompatible con productos alcalinos, aceites para pulverizar y fitofármacos que

contengan gran cantidad de disolventes petrolíferos.

- Deben transcurrir 20 días entre la aplicación de un aceite y propargite y 7 entre


azufre y propargite.

- Cítricos: 300-400 g/hl.

9.4. Mosca de la fruta

Ceratitis capitata , Anastrepha spp (DIP.: TEPHRITIDAE)

Plagas muy importantes, porque las larvas atacan principalmente el fruto, imposibilitando
su consumo.

Adultos con alas franjeadas, en ambas especies, con hembras que oviponen en los
frutos directamente.

DAÑO

- Los primeros síntomas del daño se manifiestan por pequeñas manchas marrones
alrededor de la picadura y, posteriormente, el fruto acaba por reblandecerse y pudrirse,
expulsando liquido al exterior. Si se abre el fruto, se observan las larvas alimentándose al
interior.

- Hembra causa incisiones al oviponer y daña la calidad del fruto

- Caída de frutos, daño, etc causa alta perdida de rendimientos


CONTROL

El control de la Mosca de la fruta, es completo, implicando un control mecánico, etológico,


físico, químico, etc, los que deben realizarse en forma conjunta, si se quiere controlar a la
plaga.

Las siguientes, son las principales medidas a aplicar para controlar esta importante plaga.

Control cultural – mecanico

- Eliminación de malezas

- Recojo y destrucción de frutos

- Rastrilleo del suelo

- Podas de sanidad

Recolección y destrucción de frutos caídos y afectados.

Control etologico – químico


-Uso de cebos toxicos , que se aplican al follaje:
-Mezcla de 120-180 cc de buminal (proteina hidrolizada al
30%) ) con 60 g de insecticida (trichlorfon, fenthion,
malathion) por mochila de 15 l
- Mezcla de 1.6 Litros de GF-120 (spinosad) con 2.4 Litros de agua.
Se fumiga uno de cada 5 árboles o un metro cuadrado de área foliar de
cada árbol.

- Aplicación de mezclas de melaza con insecticida en el follaje y el tronco


- Colocación de bolsas matadoras:
Se preparan haciendo bolsas de tocuyo, relleno de aserrín fino.
- Se unta completamente con melaza mezclada con insecticida1:2. Se colocan
colgadas con alambres en los arboles, cuidando de proteger del sol, pero
expuestas a las moscas
- Uso de trampas Mcphail (comerciales)o trampas caseras (botellas
mosqueras,) atrae a machos y hembras.Se sustentan en el hecho que una vez
la mosca es atraída a la trampa, ingresa a ella, pero no puede salir, muriendo
en su interior. Existen varias formulas para preparar estas trampas Se
preparamezclando 40 g de fosfato de amonio por litro, con borax (conservante),
se deja fermentar una semana y se coloca en botellas descartables con 2
agujeros en la parte superior (trampa casera)
También puede usarse la mezcla de buminal con el insecticida Estas trampas, se deben
renovar semanalmente o cuando se seque el contenido

A continuación se muestra la manera correcta de armar las trampas caseras o botellas


mosqueras, adaptado del Manual del Instituto Nacional Técnico Agropecuario (INTA)
de Argentina- 2009
.PASOS A SEGUIR, EN LA ELABORACION DE LAS TRAMPAS CASERAS

hacer perforaciones a botella (7 mms) Perforar tapa y colocar gancho de alambre. Preparar solución insecticida
cada 1 cm.
Llenar botella hasta 2 cms bajo los agujeros. Colocar botellas en ramas. Cambiar solución semanalmente

ETOLÓGICO - QUÍMICO

-Uso de trampas Jackson, utilizan una feromona o a trayente sexual trimedlure) que
captura a los machos.

-Aplicar insecticidas cada 3 árboles, dejando 1 sin aplicar


- Aplicar insecticidas por un lado del arbol, pero por el otro no

TRAMPA JACKSON CON FEROMONA.

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