Plan de Manejo Limon (A.b)
Plan de Manejo Limon (A.b)
Plan de Manejo Limon (A.b)
En este Documento se establecen los lineamientos técnicos en el manejo Integral del Cultivo de
Limón en esta Finca. Se presentan los manejos adecuados en los aspectos de suelos, agua y el
control integrado de plagas y enfermedades. El cultivo del Limón en este predio avanza en su
etapa de Desarrollo. Por lo tanto no se poseen estadísticas sobre producción y manejo de la Pos
cosecha.
Debe resaltarse nuevamente que las limas de origen colombiano no presentan restricciones de
orden fitosanitario en los mercados externos, por lo tanto este renglón se constituye en un
producto promisorio para la fruticultura exportadora nacional. Lógicamente debe trabajarse en la
calidad demandada, la oferta de volúmenes constantes, la consistencia en la calidad, el material de
empaque adecuado, la logística de exportación, las normas y certificaciones requeridas por los
mercados de destino y en los límites de residualidad de agroquímicos y pesticidas (MRL)
establecidos por los mercados externos.
Es importante anotar que aunque el mercado nacional de limas y limones se abastece en un 90%
con producción interna, tanto la producción nacional como las importaciones vienen en aumento
para satisfacer los requerimientos crecientes de la demanda
En Colombia, los cítricos se cultivan desde hace más de 40 años en pequeña escala y desde
hace 15 años en forma de huertos más tecnificados. Esta alternativa agrícola ha
presentado un mayor desarrollo en los departamentos de Tolima, Santander, valle del Cauca,
Cundinamarca y la zona cafetera central.
El principal uso es el consumo en fresco, tanto para la elaboración casera de zumos y refrescos,
o como aliño o condimento para multitud de platos. en los últimos años se ha incrementado el
uso industrial para la obtención de zumos naturales y concentrados, aceite esencial, pulpas,
confites, pectina, flavonoides, alcohol etílico, cáscara cristalizada, fermentos y pulpa lavada etc.,
y últimamente la producción de ácido cítrico natural con destino a la confección de conservas
naturales. (infoagro- España, 2002; Proexant, 1992).
.
1. Clima y suelos
- Guamo, Tolima.
Según el análisis de suelos practicado para las muestras tomadas en la finca San Antonio, los
suelos son predominantemente Franco-arenosos (FA), de 0 a40 cm., máxima profundidad a la
que se extrajo la muestra. Esta característica otorga propiedades de buen drenaje a los
suelos, sin embargo, los altos contenidos de sales, afectan negativamente la estructura del
suelo, volviéndolos masivos e impidiendo el drenaje natural, aunado esto a los bajos contenidos
de materia orgánica, características verificadas en los resultados del análisis de suelos.
El promedio de densidad aparente en estos suelos (1.73 gr/cc) están dentro del rango alto de
densidad aparente de acuerdo con la textura del suelo, y se consideran con alguna limitación
para este cultivo ya que no permiten buen enraizamiento y anclaje a las plantas. Indica además
éste valor un alto grado de compactación del suelo ya que la magnitud de la variable supera los
valores promedio para suelos franco-arenosos. Este suelo presenta en la primera capa (0
-10cm), alta capacidad de infiltración y poca retención de humedad por lo tanto requiere de
riegos con alta frecuencia y adición de materia orgánica a los árboles para mejorar la retención
de humedad en la zona radical. Asimismo se considera la presencia de una capa
compactada en el segundo horizonte que será necesario romper y acondicionar cuando se
requiera la renovación del cultivo.
Por otra parte, en la finca San Antonio, el pH es alto, mostrando propiedades alcalinas, las
cuales impiden la descomposición de la materia orgánica. Se observan además limitaciones
con el P y K, pero especialmente de elementos menores.
-Clima:
El limonero, rico en vitamina C y aceites esenciales, se cultiva en las regiones tropicales y
subtropicales, donde la temperatura es el factor limitante del cultivo, las medias favorables
oscilan entre una mínima de 12ºC y una máxima de 28ºC. Temperaturas superiores a 35ºC,
pueden ocasionar trastornos vegetativos y aceleran la maduración de los frutos;
temperaturas inferiores a 12ºC afectan el crecimiento vegetativo.
En nuestra región, la temperatura promedio oscila entre 24 y 28ºC que permiten una buena
producción y calidad.
La humedad relativa, también influye en la calidad de la fruta, el rango adecuado se considera
entre 40 y 70 %; cuando esta es alta, favorece el desarrollo de enfermedades causadas por
hongos.
Otra característica importante es la luz solar, el limón y en general los cítricos, necesitan alta
luminosidad, por esta razón debe hacerse podas en los cercos o cortinas de los campos de
cultivo
Los registros para el análisis climático de la zona donde se ubica el huerto Finca San Antonio.
Vereda Barroso. Municipiodel Guamo; fueron tomados de la serie climática de 32 años de la
estación del Centro de Investigación Nataima, Corpoica (Figura 1), a 15 Km de la Finca San
Antonio. La estación se encuentra a 415 m.s.n.m. registra una precipitación promedio anual de
1400 mm y una evaporación anual de 1990mm, incurriendo en un déficit hídrico durante todo el
año, tal como se muestra en la figura 2.
250
Prec, Ev (mm)
200
150
100
50
Mes
Prec Evap
Este déficit hídrico obliga a los productores a aplicar grandes riegos con frecuencias muy altas
para el desarrollo exitoso de explotaciones agrícolas, aún más dado la tradición arrocera de la
región.
Foto. 1 Cultivo de limón Tahití. Finca San Antonio. Municipio de Guamo
4.1.2 Estado cero de las plantaciones
-Guamo – Tolima
La finca San Antonio cuenta con 45 hectáreas de lima ácida Tahití, siendo el área de
mayor extensión para el cultivo entre los municipios representativos como son El
Guamo y El Espinal. No se tienen actualmente registros de Producción, por cuanto el
cultivo no ha entrado en etapa productiva estable (Menos de tres años).
La altura promedio de los árboles es de 2.60 m y el área de copa 8.5 m, aunque ésta
última presenta constantes variaciones en el huerto debido a las resiembras
realizadas.
pH 7,53
MO % 0,5
FOSFORO mg/Kg 41
AZUFRE mg/Kg 65
ALUMINIO cmol/Kg 0
Sat. Al % 0
CALCIO cmol/Kg 7,75
MAGNESIO cmol/Kg 2,23
POTASIO cmol/Kg 0,22
SODIO cmol/Kg 0.3
CICE 11.5
CE dS/m 1,6
HIERRO mg/Kg 30-60
COBRE mg/Kg 1,5-6
MANGANESO mg/Kg 30-50
ZINC mg/Kg 0,47- 1.5
BORO mg/Kg 0,6 -0,7
Ca/Mg 3,14-6,5
(Ca+Mg)/K 25 - 40
Mg/K 5-9
PSI 23,83
%SB Ca 57
%SB Mg 18,29
%SB K 0,9
El pH del suelo es clasificado como muy alcalino con un valor de 7.5, la planta de limón
tahiti requiere para su óptimo desarrollo un pH entre 5.0 y 6.5, pero es tolerante a pH
altos, encontrándose buenas cosechas a pH de 8.5 según Agusti (2003). A este pH hay
baja solubilidad del fosforo y de micronutrientes, hay problemas de asimilación de
nutrientes por antagonismo con el calcio y el sodio. El suelo presenta contenidos altos de
fosforo, calcio, magnesio y sodio. A este pH el fosforo, calcio, magnesio están en formas
inasimilables para la planta y el sodio esta en forma asimilable siendo un elemento tóxico
para la planta a esa concentración según Agusti (2003). El contenido de materia orgánica
y potasio es bajo, estos son los dos nutrientes que más demanda el cultivo y determinan
el crecimiento de la planta y desarrollo del fruto. También son bajos los contenidos azufre
y elementos menores con excepción al boro de acuerdo a lo requerido por el cultivo. La
capacidad de intercambio catiónico 13,76 Cmol/Kg es considerada baja, indicando que el
suelo tiene baja capacidad para suministro y reserva de bases. El porcentaje de
saturación de Ca es alto mientras que el magnesio es medio y el potasio bajo. La
conductividad eléctrica es de 0,96 dS/m, la cual se encuentra dentro del rango de valores
normales para cítricos entre 1.7 y 3.2 dS/m según Agusti (2003). El contenido de sodio
es 3.5 Cmol/Kg, mayor a 1 Cmol/Kg, y el porcentaje de sodio intercambiable es mayor a
15, por lo cual se concluye que es un suelo con problemas de sodio.
La relación (Ca+Mg)/K es muy alta ya que es mayor de 70, esto indica que hay carencia
de potasio, la relación entre Ca y Mg es 3.14, apropiada. La relación entre el potasio y el
magnesio está por debajo del rango indicando un bajo nivel de potasio. En general este
suelo presenta problemas de solubilidad de nutrientes y exceso de sodio. Se recomienda
aplicar yeso para bajar en nivel de sodio y después lavar para quitar el exceso de sodio
teniendo en cuenta que haya un buen drenaje, después aplicar materia orgánica para
elevar la CIC y la solubilidad del calcio, aplicar fertilizantes con alto índice de acidez para
bajar un poco el pH.
Agua:
La planta absorbe sus nutrientes disueltos en el agua, por lo que necesita
cantidades razonables de agua de riego, cuando termina el periodo lluvioso. Durante la
época del déficit hídrico, la planta de limón sutil, requiere entre 9000 a 12000
m3/Ha/año y debe aplicarse riegos frecuentes con volúmenes adecuados; el déficit
hídrico afecta la floración, fructificación, maduración prematura del fruto y menor
cantidad de jugo.
Puede plantarse todo el año, pero asegurando la disponibilidad del agua, para que no
falte humedad en la fase de prendimiento de la plantación.
+Densidades: 8 x 7 m.
7 x 7 m.
6 x 6 m.
V. PODA
Práctica cultural que consiste en eliminar o cortar secciones de las ramas del frutal con
la finalidad de regular el crecimiento vegetativo, desarrollo y producción.
5.1. Objetivos
VI. FERTILIZACIÓN
Sin los análisis foliares y de suelo la fertilización de los cultivos resulta insuficiente o
excesiva, en ambos casos trae como consecuencia pérdidas económicas, deterioro y
contaminación ambiental.
6.1. Antagonismos
Cuando hay exceso de un elemento, se produce deficiencia del otro elemento.
Ejemplo: potasio/calcio; magnesio/calcio; potasio/magnesio; nitrógeno/potasio;
nitrógeno/boro; fosforo/zinc; fosforo/cobre; cobre/fierro; fierro/manganeso;
potasio/boro; potasio/manganeso; y calcio/microelementos.
6.2. Sinergismos
La absorción de dos elementos, puede reforzarse mutuamente.
Ejemplo: nitrato/magnesio; magnesio/fosforo, potasio/fierro. En el Anexo 2 se
presenta una Guía para detectar deficiencias o exceso de nutrientes en cítricos.
VII. RIEGO
Tanque elevado de agua para distribución al sistema de riego por Goteo. Finca San Antonio
Se define como el intervalo de tiempo que ocurre entre un riego y otro, está
determinada por el tipo de suelo (Textura), siendo más frecuente los riegos en los
suelos ligeros de textura franco arenoso que en suelos pesados finos de textura
franco-arcillosos. También debe tenerse en cuenta la napa o nivel freático del
terreno, contenido de sales, es decir los problemas de mal drenaje y salinidad,
características que están relacionadas.
Por estas razones se recomienda que en suelos arenosos deben regarse con poco
caudal, evitando que los fertilizantes aplicados lleguen a mayor profundidad lavándose
lixiviándose los nutrientes.
Sistema de riego por Goteo a baja presión Finca San Antonio. Municipio de Guamo (Tol)
RANGO % DEFINICIÓN
A 0–2 Plano
B 2–4 Ligeramente inclinada
C 4–8 Moderadamente inclinada
D 8 – 15 Fuertemente inclinada
E 15 – 25 Moderadamente empinada
F 25 – 50 Empinada
G 50 – 75 Muy empinada
H > 75 Extremadamente empinada
CUADRO 2: TEXTURA
TÉRMINO RANGO
DESCRIPTIVO (cm)
Muy superficial < de 25
Superficial 25 - 50
Moderadamente 50 - 100
Profundo
Profundo 100 - 150
Muy profundo > de 150
TÉRMINO RANGO
DESCRIPTIVO (pH)
Extremadamente ácida Muy < de 4,5
fuertemente ácida 4,5 – 5,0
Fuertemente ácida 5,1 – 5,5
Moderadamente ácida 5,6 – 6,0
Ligeramente ácida 6,1 – 6,5
Neutra Ligeramente básica 6,6 – 7,3
Moderadamente básica 7,4 – 7,8
Fuertemente básica 7,9 – 8,4
Muy fuertemente básica 8,5 – 9,0
> 9,0
CUADRO 6: MATERIA ORGANICA
NIVEL %
Bajo < de 2
Medio 2-4
Alto > de 4
NIVEL ppm
Bajo < de 7
Medio 7 - 14
Alto > de 14
NIVEL ppm
Bajo < de 100
Medio 100 - 240
Alto > de 240
NIVEL %
Bajo < de 1
Medio 1–5
Alto > de 5
ANEXO
2
SÍNTOMA
ELEMENTO SÍNTOMA
(DEFICIENCIA) (EXCESO)
Disminución del
crecimiento De laraíz.
Se produce deficiencia
de hierro.
El exceso de calcio
produce interferencia en
Falta de desarrollo de la raíz, caída de la asimilación de otros
hojas. Escaso brotamiento. elementos, como el
cobre, Fierro y Zinc,
CALCIO
porque se insolubilizan.
También el fósforo
soluble pasa a Fosfato
Tricálcico Y es
importante tener en
cuenta interacción
Potasio- Calcio.
1. Picadores - Chupadores
2. Masticadores de Hoja
3. Minadores de Hoja
8.1. Picadores-chupadores
Aleurothrixus floccosus
“Mosca blanca lanuda”
Produce grandes cantidades de serosidad en
forma de algodón. En cítricos, guayabo, amplia
distribución
Paraleyrodes sp
“Mosca blanca anidadora”
Hembra ovipone en forma puntual en forma de
“nidos”. Ninfas tienen largos filamentos de cera.
Aleurodicus coccolobae
“Mosca blanca del cocotero”
Puparios están cubiertos de cerosidad y presentan
2 proyecciones curvadas internamente.
CONTROL
Lavado a Presión Con Agua y Detergente.
Podas Para Ventilar Los Arboles.
Adecuada Fertilización Nitrogenada.
Liberaciones de Cales noacki, Amitus spiniferus, Encarsia sp, Symnus sp,
Delphastus sp, Cycloneda sanguinea,Chrysoperla, etc.
Aplicaciones de Rotenona con Aceite Vegetal Al 1%.
Inhibidores de Sintesis de Quitina : Flufenoxuron, Buprofezin
Pulgones: (APHIDIDAE)
Aphis spiraecola, Aphis gossypii, Toxoptera aurantii.
DAÑOS
CONTROL
A los frutos:
Disminución de la calidad por manchas debido a la fumagina o por decoloración
en zonas donde succionan la savia.
Rechazos en las exportaciones.
CONTROL
Controlar la fertilización nitrogenada y el agua.
Realizar podas.
Lavar los árboles A presión con detergente agrícola
Aplicar aceite vegetal, logrando un buen cubrimiento.
Controlar hormigas
Liberar controladores biológicos
8.2. Masticadores de hoja
DAÑOS
- Larvas comen el follaje, desfoliando ramas jóvenes.
CONTROL
- Liberar controladores:
La hembra adulta es gris con manchas sobre su dorso, y abundante pilosidad sobre
el borde de sus alas posteriores.
DAÑOS
- Larvas pueden afectar toda la hoja con sus minas, reduciendo la capacidad
fotosintética
- Las galerías en las hojas producen deformación severa, que puede ocasionar retardo
del crecimiento en plantas jóvenes.
CONTROL
1. Pegadores de brotes
2. Raspadores de brotes
3. Mosca de la Fruta
• Argyrotaenia sphaleropa
LEPIDOPTERA. TORTRICIDAE)
Hembra oviposita sobre hojas tiernas o frutos verdes, en grupos, en forma de tejas
superpuestas.
Huevos varían en color: Cremas recién ovipuestas y rojo ladrillo cuando maduras.
DAÑOS
Larvas muy activas, de los primeros estadios se ubican en los brotes terminales,
producen hilos y juntan las hojas para alimentarse del parénquima.
CONTROL
- Liberar controladores:
Thrips tabaci
Acaros.
Son pequeños insectos con ninfas de color claro y adultos oscuros y alados. Tienen un
aparato bucal modificado con el que raspan para alimentarse.
DAÑOS
CONTROL:
Acaros
Phyllocoptruta oleivora (Acaro del Tostado.)
Tetranychus cinnabarinus
El desarrollo es favorecido por el polvo de las hojas. Al alimentarse, raspan las hojas
jóvenes y brotes, para alimentarse de la savia.
DAÑOS
- Producen daños en hojas, que cambian de color verde a un marrón oscuro a
rojizo o plateados
- Hojas y brotes tiernos infestados severamente se ponen cloróticos y cesan en
su crecimiento, se deforman o se caen. Al caer los brotes, se propicia multiples
brotamientos que debilitan a la planta en general
- Hojas afectadas ya desarrolladas también toman un color marrón oscuro y
pueden caer prematuramente.
- En frutos, provoca que estos pierdan su valor comercial
CONTROL
- Mantener el campo libre de malezas
- Evitar sembrar cerca de caminos o en áreas muy polvorientas. O
colocar cortinas rompevientos.
- Lavado a presión con agua y detergente.
- Liberaciones de ácaros predadores: Phytoseiulus persimilis
- Liberaciones de predatores: Chrysoperla externa, Aeolothrips sp, Ceraeochrysa
cincta.
- Aplicaciones de acaricidas.
- Aplicaciones de aceite vegetal al 1% cuando se sobrepase el 5% de frutos
infestados.
- Aplicaciones de azufre en horas sin sol.
9.3. Recomendaciones
Abamectina:
- En aspersión foliar hasta mojar bien haz y envés, sin alcanzar el
punto de goteo.
- Alternar con acaricidas de distinta forma de acción.
- Puede mezclarse con aceite salvo en condiciones extremas de escasa humedad
o muy altas temperaturas.
- No mezclar con captan ni con productos incompatibles con el aceite.
- Periodo de carencia: 10 días
Azufre:
- En pulverización foliar.
- No mezclar con aceites ni con productos de reacción alcalina.
- Deben transcurrir 21 días entre la aplicación de estos productos y la de un aceite o
viceversa.
- No aplicar a temperaturas demasiado elevadas.
- No aplicar en frutales sensibles como algunas variedades de
albaricoquero, melocotonero, manzano y peral.
Piridaben (sanmite)
- Actúa por contacto por lo que es imprescindible utilizar maquinaria con boquillas en
perfecto estado y cubrir el haz y envés de las hojas (consumos de caldo de 1.500-3.000
l/ha)
- Control de larvas y adultos de araña roja, 50-100 g/hl;
Hexitiazox:
Propargite: (omite)
Plagas muy importantes, porque las larvas atacan principalmente el fruto, imposibilitando
su consumo.
Adultos con alas franjeadas, en ambas especies, con hembras que oviponen en los
frutos directamente.
DAÑO
- Los primeros síntomas del daño se manifiestan por pequeñas manchas marrones
alrededor de la picadura y, posteriormente, el fruto acaba por reblandecerse y pudrirse,
expulsando liquido al exterior. Si se abre el fruto, se observan las larvas alimentándose al
interior.
Las siguientes, son las principales medidas a aplicar para controlar esta importante plaga.
- Eliminación de malezas
- Podas de sanidad
hacer perforaciones a botella (7 mms) Perforar tapa y colocar gancho de alambre. Preparar solución insecticida
cada 1 cm.
Llenar botella hasta 2 cms bajo los agujeros. Colocar botellas en ramas. Cambiar solución semanalmente
ETOLÓGICO - QUÍMICO
-Uso de trampas Jackson, utilizan una feromona o a trayente sexual trimedlure) que
captura a los machos.