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1.
¿Qué importancia le dan las organizaciones pequeñas y medianas a la

auditoría de procesos de calidad?
Es poca la importancia que le dan, ya sea por ser pyme y no contar con recursos
suficientes, recurren a colaboradores de la misma empresa para realizar la
vigilancia y supervisión, esto hace que el colaborador se convierta en juez y parte
y no se realice una adecuada auditoria.
2. Investiga en Internet y menciona un caso de éxito de una organización que
considere los elementos de un programa de auditoría. Argumenta tu
respuesta y proporciona las fuentes de consulta.
Esta organización lleva a cabo auditorias en todas las etapas de la
comercialización de su producto; desarrollo, producción, distribución, etc.
Lleva a cabo los siguientes lineamientos:
1. HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points).
2. Buenas prácticas de laboratorio basado en los lineamientos establecidos en
ISO/IEC 17025:2005.
3. Buenas Prácticas Sanitarias Agrícolas, para verificar el cumplimiento del
uso de plaguicidas y límites máximos de metales pesados y otros
contaminantes.
4. Buenas prácticas de manufactura.
5. Gestión de alérgenos.
6. Control de producto no conforme.
7. Manejo Integral de Plagas.
8. Programas de Defensa alimentaria basados en PAS 96:2010 (medidas que
minimizan la posibilidad de una contaminación intencional
de los alimentos) .
9. NOM –251-SSA1-2009 ”Prácticas de Higiene para el proceso de alimentos,
bebidas o suplementos alimenticios”.
10. ISO/TS 22002:2010 “Prerrequisitos operativos del Sistema de Inocuidad
Alimentaria”[ CITATION Her \l 2058 ]
3. ¿Qué elementos considerarías y qué tipo de auditoría en calidad

desarrollarías en un departamento de mercadotecnia?
Objetivos, programa, ejecución, organización.

4. ¿Cuáles competencias específicas se requieren para auditar un
departamento de mercadotecnia?
Un elemento importante que se puede considerar para una auditoria en este
departamento, las ventas bajas; otro también a considerar sería optimizar los
costos de marketing, entrada de nueva competencia crecimiento por debajo de la
media del sector.
5. Menciona los beneficios de aplicar una auditoría en: los procesos de
productos y/o servicios, en entidades privadas y públicas.
Lograr los objetivos propuestos por la gerencia, planes de gestión sobre cómo
crear valor, involucrar a las partes interesadas y obtener ganancias, operativos (un
enfoque en la eficiencia organizacional y la efectividad operativa), informes
(intercambio confiable de información destinado a crear una base de datos que
consta de fuentes de datos internas y externas), y objetivos de cumplimiento
(regulaciones y puntos legales con respecto a la organización).
Se puede decir que las auditorias en la gestión de calidad, son un elemento que
brinda a la administración la oportunidad de emitir valiosos juicios respaldados por
pruebas. Estar bien informado hoy en día es crucial porque la mejora y el
desarrollo empresarial nunca se detienen. Cuando se habla de gestión de calidad
y auditoría, también es vital asegurarse de que todas las implicaciones etiquetadas
como amenaza o debilidad se validen antes de abordarse; de lo contrario, las
auditorías se convertirán en un desperdicio de recursos organizacionales
independientemente del sector en el que opere la empresa. el momento. En
resumen, puede ser seguro decir acerca de las organizaciones privadas y públicas
que las auditorías agregan valor a la organización y mejoran seriamente su
enfoque de gestión de la calidad. Un entorno empresarial armonioso incluye
numerosas partes interesadas que se dan cuenta de la importancia de una
auditoría y mantenerse al día con los estándares preestablecidos en todo
momento.
Las compañías en general vienen implementadas, actualmente, diversas
estrategias comerciales para la venta de sus productos/ servicios. Se observa que
una de sus estrategias es la identificación clara de su mercado objetivo. Los
mayores esfuerzos de sus políticas y estrategias están enfocados
fundamentalmente a conservar y retener a los clientes actuales, habiendo una
despreocupación por captar nuevos clientes. Si bien las organizaciones han
implementado diversas estrategias de marketing, éstas no son evaluadas
sistemáticamente, lo que limita las posibilidades de detectar deficiencias en sus
estrategias e identificar áreas problemáticas; por tanto, no se cuenta con
información confiable que permita formular correcciones para mejorar dichas
estrategias.
Referencias
Herdez. (s.f.). grupo herdez. Obtenido de https://grupoherdez.com.mx/sustentabilidad/politica-de-
calidad/coverage/
Moncayo, C. (9 de abril de 2015). incp. Obtenido de https://www.incp.org.co/importancia-de-la-

auditoria-interna-en-las-organizaciones/
Oquendo Loza, S. (marzo de 2016). scielo. Obtenido de http://www.scielo.org.bo/scielo.php?

script=sci_arttext&pid=S2071-081X2016000100012
Uquillas Granizo, G. G., Erazo Castillo, J. J., & Riera Riera, B. A. (octubre de 2018). eumed,net.
Obtenido de https://eumed.net/rev/ce/2018/4/auditoria-calidad-instituciones.html

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3. ¿Qué elementos considerarías y qué tipo de auditoría en calidad

Moncayo, C. (9 de abril de 2015). incp. Obtenido de https://www.incp.org.co/importancia-de-la-

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