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    Cafeteria Memoria Descriptiva

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    Este documento describe los detalles de un proyecto para una cafetería-bar en el segundo piso de un centro comercial en Ventanilla, Perú. El proyecto tiene un área de 65.10 metros cuadrados y propone usar acabados como pisos de cerámica, paredes de cerámica y vidrio, y muebles de madera nogal. La cafetería tendrá una cocina, zona de mesas, baños y un área de bar. Cumple con la normatividad municipal para este tipo de uso comercial.

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    Título original

    CAFETERIA MEMORIA DESCRIPTIVA.doc

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    Este documento describe los detalles de un proyecto para una cafetería-bar en el segundo piso de un centro comercial en Ventanilla, Perú. El proyecto tiene un área de 65.10 metros cuadrados y propone usar acabados como pisos de cerámica, paredes de cerámica y vidrio, y muebles de madera nogal. La cafetería tendrá una cocina, zona de mesas, baños y un área de bar. Cumple con la normatividad municipal para este tipo de uso comercial.

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    MEMORIA DESCRIPTIVA

    DATOS GENERALES DEL PROYECTO.

    PROPIETARIO : Sr. Fuentes Rivera Pedraza, Von Charlhy

    PROYECTO : Cafetería - Bar


    UBICACIÓN : Plaza Vea, Carr. Nestor Gambetta, Ventanilla 07036
    PROYECTISTA : Arq. Albines Paredes, Jhon

    1.0 ARQUITECTURA:

    1.1 ESTADO ACTUAL: Actualmente se encuentra dentro del centro comercial


    Plaza Vea, cuya área es de 65.10m² y tiene como límites perimétricos, lo
    siguiente:
    Por el frente : 9.30 metros
    Por el fondo : 9.30 metros
    Por la derecha : 7 metros
    Por la izquierda : 7 metros

    1.2 DEL PROYECTO: El Proyecto contempla realizar una cafetería en el


    segundo piso del Centro Comercial Plaza Vea – Ventanilla.
    Todo esto de acuerdo col las sugerencias e intenciones del propietario
    respetando la zonificación y normatividad vigente en el distrito de Ventanilla.

    1.3 DEL PROYECTO:

    Área de Terreno 65.10m²

    Áreas Techadas:

    Segundo Piso 65.10m²

    Áreas Construidas:

    Segundo Piso 65.10m²


    Nota: Para efectos de esta primera etapa se construirá solo lo correspondiente al segundo
    piso.

    1.4 ACABADOS : Se sugiere los siguientes acabados:

    Zona de mesas: Piso de Cerámica Madelux color madera natural


    20x60cm, Media pared con Cerámica Codex
    47x47cm con vidrio color marrón, mesa
    rectangular con 4 sillas color nogal. Ventanas
    con bordes en madera color nogal y ventanas
    doble vista espejadas

    Cocina y Almacén : Piso y paredes Porcelanato Esmaltado


    60x60cm color crema. Puerta Prestige 90cm
    color nogal. .

    Zona de Bar : Piso cerámica Fashion 19x59cm color roble,


    puerta doble Imperial 95cm color nogal, mesas
    cuadradas con 2 asientos color nogal, Bar
    redondo negro piano con tablones de madera
    color roble, decoración en la pared con
    tablones de madera de distintas tonalidades.
    Sillas altas redondas de bar color nogal.

    S.S.H.H. : Piso Porcelanato Cementi 60x60cm color


    marrón, pared pintura Premium Blanco
    algodón, Puerta Prestige Nogal 80cm, Combo
    Inodoro Rapid Jet Premium + Estanque Rapid
    Jet Premium + Lavamanos Fontana Blanco
    Trébol.

    Vidrios y Cristales
    Los vidrios que se ubican en la fachada serán del tipo transparente de
    espesor triple, los vidrios interiores serán simples o de espesor doble y en los
    S.S.H.H. se usará el de tipo catedral.
    1.5 CARACTERISTICAS DE USO

    Su uso es Comercial, cuya distribución es:

    Primer Piso: Entrada Bar y la zona Bar (VIP). Los SSHH y un salón conocido
    como la Zona Mesas.

    Cafetería con la siguiente distribución:

    - Cocina – Zona Mesas, SS.HH, comedor, Bar, zona bar.

    1.6 NORMATIVIDAD:

    En cuanto a los Reglamentos Normativos se ha realizado el Proyecto como


    CAFETERIA, tomando en cuenta su zonificación, coeficiente de edificación.
    Altura de Edificación, Áreas Libres, Retiros. Es así como se ha planteado el
    siguiente cuadro Normativo:

    CUADRO NORMATIVO
    DESCRIPCION REGLAMENTO PROYECTO
    Zonificación R-5 R-5
    Área de Estructuración V V
    Coeficiente de Edificación: 3.25 2.60
    Vivienda
    Altura de Edificación 1 Pisos 1 Pisos
    Área Libre Viv. 30 % VIV.0 %
    Retiro Municipal 2.00 ml. 2.68 ml.
    Estacionamiento 1x C/3 Viviendas 1 Vehículo

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