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Fisico Química - Los Materiales y Sus Propiedades

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"Año 2020- Año del General Manuel Belgrano"- Decreto 2/2020

"Año 2020- Año del Congreso Pedagógico" - Ley Nª 3114-A

FÍSICO – QUÍMICA / CICLO BÁSICO

Los materiales: Propiedades y sus cambios

En la materia ocurren transformaciones todo el tiempo. Si prestas atención a


las actividades cotidianas en tu hogar, verás por ejemplo que cuando un huevo se
cocina cambia su apariencia; que cuando sacamos hielo de la heladera, este se
derrite; cuando estrujamos un trapo húmedo, este cambia su forma. Estos
fenómenos o transformaciones en la materia se dan dependiendo de las
características o propiedades de cada uno. Por citar algunos:

a) Organolépticas: olor, color, sabor, textura, brillo, transparencia.


b) Dureza y Fragilidad
c) Estado de agregación: sólido, líquido y gaseoso.
d) Capacidad para conducir calor y electricidad.
e) Solubilidad: cuanto material puede disolverse en un solvente.
f) Maleabilidad: cómo responde un material a la deformación.
g) Viscosidad: nos da una idea de cuán rápido puede fluir un líquido.

Podemos clasificarlos en:

Cambios físicos y químicos en la materia

Los cambios físicos son los que producen


alteraciones en el aspecto de la sustancia, pero no
en su naturaleza; es decir que las sustancias
siguen siendo las mismas.

Por ejemplo: al recortar una hoja de papel, los


trozos que obtengo siguen siendo papel

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Los cambios químicos son aquellos que modifican


la naturaleza de las sustancias, formándose otras
nuevas con propiedades diferentes.

Por ejemplo: si ahora en vez de recortar el papel lo


quemo, lo que obtengo es ceniza; o sea que el papel
se transformó en ceniza.

Actividad 1: Indicar con (F) cuando se trate de cambios físicos y con (Q) para
cambios químicos

1) Carbón que se quema….


2) Una copa de vidrio que se cae y se rompe….
3) El sonido de una bocina….
4) Un clavo que se oxida….
5) Carne que se descompone….
6) El movimiento de un automóvil….

Actividad 2: Completa el siguiente cuadro con una X respecto de las propiedades


de distintos materiales

Agua Cacerola Aire Silla de Hoja de Zapatos de


de metal madera papel cuero
Viscosidad
Maleabilidad
Dureza
Fragilidad
Estado sólido
Estado líquido
Estado gaseoso

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Bibliografía:
https://www.educ.ar/recursos/70058/los-cambios-fisicos-y-quimicos.
“Física y química: La materia y su estructura. Características, energía y cinética de
los cambios”. Deprati A.M…[et.al]. 1ra ed. Editorial Santillana. Buenos Aires 2011.

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