Este documento presenta un resumen de la actividad 3 de la unidad 1 sobre habilidades humanas. La actividad consistió en que la estudiante Brenda Martínez desempeñara el rol de carnicero. Aunque no pudo realizar las tareas debido a preocupaciones de higiene, entrevistó a dos carniceros. La entrevista le permitió comprender mejor las habilidades y retos del oficio, como la precisión requerida para cortar la carne.
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Este documento presenta un resumen de la actividad 3 de la unidad 1 sobre habilidades humanas. La actividad consistió en que la estudiante Brenda Martínez desempeñara el rol de carnicero. Aunque no pudo realizar las tareas debido a preocupaciones de higiene, entrevistó a dos carniceros. La entrevista le permitió comprender mejor las habilidades y retos del oficio, como la precisión requerida para cortar la carne.
Este documento presenta un resumen de la actividad 3 de la unidad 1 sobre habilidades humanas. La actividad consistió en que la estudiante Brenda Martínez desempeñara el rol de carnicero. Aunque no pudo realizar las tareas debido a preocupaciones de higiene, entrevistó a dos carniceros. La entrevista le permitió comprender mejor las habilidades y retos del oficio, como la precisión requerida para cortar la carne.
Este documento presenta un resumen de la actividad 3 de la unidad 1 sobre habilidades humanas. La actividad consistió en que la estudiante Brenda Martínez desempeñara el rol de carnicero. Aunque no pudo realizar las tareas debido a preocupaciones de higiene, entrevistó a dos carniceros. La entrevista le permitió comprender mejor las habilidades y retos del oficio, como la precisión requerida para cortar la carne.
1. ¿Qué impresión tuviste al desempeñar otro rol de trabajo?
Al desempeñar actividades con las que no me encuentro familiarizada me
siento un poco inquieta y nerviosa. En esta actividad no me fue posible realizar el oficio porque las personas encargadas no lo creyeron conveniente porque no era higiénico que “jugara” con la carne. Sin embargo, en algunas otras ocasiones he tenido la oportunidad de cortar la parte del bistec y aunque se ve muy fácil no lo es, ya que los cortes requieren precisión e incluso fuerza, pero no mucha para que la carne no se rompa ni quede gruesa, en aquella ocasión incluso hasta sudaba del nervio de hacerlo mal o de cortarme y que toda la sangre quedará en la carne. Para esta actividad entreviste a un carnicero, en el local donde realicé la entrevista había 3 personas de las cuales solo 2 accedieron a contestar las preguntas.
2. ¿Qué barreras se te presentaron y cómo las venciste?
Desafortunadamente no pude realizar el oficio en la carnicería donde hice la
entrevista, por cuestiones de higiene no se me permitió. Sin embargo, trate de preguntar todo lo que se me ocurría para poder tener más información y que incluso los carniceros que amablemente me concedieron la entrevista se sintieran en confianza para poder contestar con una gran sinceridad y que realmente tomarán esta actividad como un reto.
