INTEGRANTES:

- DUVÁN ANTONIO AGUDELO (CAMPUS V/CIO; DERECHO)

- ALEJANDRA ALDANA GIRALDO (CAMPUS IBAGUÉ-ESPINAL; INGENIERÍA CIVIL)
- ANA MARÍA MURILLO (CAMPUS IBAGUÉ; MEDICINA VETERINARIA)
- IVANA SOFÍA BLANQUICETT GÓMEZ (CAMPUS MONTERÍA; CONTADURÍA PÚBLICA)
 ACTIVIDAD 1

¿Qué es un INSIGHT?

Como ves, los insights son elementos que describen situaciones, elementos, sobre lo que construir un servicio o producto. No obstante, es
importante entender varias cosas: Los insights muestran varios caminos, es decir, muestran problemas para varios segmentos de clientes. Hay
que discernir exactamente, con posterioridad, a qué segmento de clientes nos vamos a enfocar en nuestro producto.

Los insights no son conclusiones ni recomendaciones. Son tendencias, claves, y sobre esas claves hay que construir los productos. No olvidemos
que el producto/servicio hay que prototiparlo y probarlo. Aunque un insight es la clave, no es la solución.

En la actualidad, existe mayor cuidado por la salud y la nutrición, pues en los tiempos
actuales en que vivimos estamos teniendo una alimentación poco saludable (comidas alto en:
carbohidratos, grasas, calorías, etc.) que resultan perjudiciales y afectan la salud humana.
Además, los cambios climáticos que está afectando a la Tierra en cuanto a cambios de
temperatura, tierras poco fértiles, desabastecimiento del agua, etc. Factores que influyen en
el valor nutricional de la lechuga en cultivo tradicional. En este sentido como alternativa se
plantea los cultivos sin suelo, también denominados cultivos hidropónicos, cuyo principal
objetivo es eliminar o disminuir los factores limitantes del crecimiento vegetal asociados a las
características del suelo, sustituyéndolo por otros soportes de cultivo, además de optimizar el
uso del recurso agua y aplicando técnicas que reducen el uso de la fertilización.

La agricultura mundial ha sufrido cambios drásticos en las últimas décadas, los cambios continúan y los esfuerzos por mejorar los sistemas de
producción están en pie hoy en día. Estos esfuerzos consisten en un rápido desarrollo de la ciencia y tecnología y un desarrollo acelerado de la
sociedad.  La creciente población mundial exige cada día mayor cantidad y calidad de alimentos, en particular fuera de estación. Sin embargo, los
suelos disponibles se reducen en superficie paralelamente a su calidad, ante estas condiciones, la hidroponía aparece como una alternativa
viable que permite producir alimentos en todas las estaciones del año y en menor superficie (Raviv y Lieth, 2008).

La hidroponía consiste en cultivar plantas utilizando como medio de cultivo una solución nutritiva, la cual contiene los nutrientes que las plantas
requieren para su normal crecimiento y desarrollo. (Resh 2001). No obstante, en Latinoamérica el término hidroponía se utiliza también para
referirse a los cultivos en sustratos sólidos como la perlita, fibra de coco, tezontle, etc. En lo que respecta a la hidroponía, hablando netamente
de cultivos en agua, existen varios sistemas de producción como: Técnica de Flujo Laminar de Nutrientes (NFT), Camas profundas con mesas
flotantes (RFT), nuevo sistema de cultivo (NGS), entre otras que son derivadas.

Es por esto que hemos estudiado el mercado de la ciudad de Villavicencio Meta, encontrándonos con gente que compra en las plazas con
desconfianza, que en la actualidad se encuentran enfocados en llevar a casa productos que sean saludables para cada integrante de la familia, así
mismo han dejado claro que lo más importante es encontrar productos que tengan menos conservantes y químicos, y respecto a las hortalizas en
especial la lechuga hicieron énfasis en que es un producto de consumo diario que siempre va en la canasta familiar y por tanto entre más
saludable se encuentre mejor para el consumo. A continuación haremos mención de algunos de estos problemas:

 PROBLEMATICAS:

1. Demasiados químicos en alimentos

2. Inseguridad al comprar hortalizas
3. Alto costo de las hortalizas
4. No tener un mercado seguro para encontrar productos frescos
5. Cambios climáticos que afectan la tierra
6. Productos pocos saludables
7. Uso de fertilizantes en alimentos de consumo diario
8. Falta de conciencia por parte de agricultores
  INSIGHT:

1. Los productores solo piensan en vender.

2. Las plazas no venden hortalizas frescas.
3. A mí me vale lo que piensen de comer saludable.
4. Mucha gente consume hortalizas de las plazas porque desconocen que existen otros lugares para conseguirlas.
5. La lechuga a pesar de ser usada en ensaladas, es considerada como una hortaliza saludable y nutritiva.
6. Los alimentos que se producen con menos químicos dan una sensación de exclusividad y tranquilidad.
7. La lechuga producida sin conservantes son sanos para el bienestar de las familias.
8. La lechuga es una hortaliza nutritiva que aporta acompañamiento a cualquier comida y es refrescante.
9. No es seguro comprar hortalizas en cualquier mercado.
10. Los químicos o fertilizantes usados en hortalizas las convierten en productos no saludables.

Basándonos en esas problemáticas ya identificadas como equipo de trabajo nos vemos con la oportunidad de analizar el sector agricultor en el
municipio de V/cio, analizando cada problemática y buscando solución a estas.

- Extraído de  https://www.intagri.com/articulos/horticultura-protegida/produccion-de-hortalizas-en-sistemas-hidroponicos - Esta

información es propiedad intelectual de INTAGRI S.C., Intagri se reserva el derecho de su publicación y reproducción total o parcial.
- https://www.usmp.edu.pe/PFII/pdf/20132_6.pdf
- Lazcano-Hernández, R. K., Hernández-Ángeles, K. A., y Luna-Lara, V. (Productoras). (2016). Técnica de observación [video].
- http://www.solucionespm.com/insight-en-marketing/
 ACTIVIDAD 2

a) ¿Por qué escogieron esa idea?

Escogimos esta idea ya que observamos que una parte de la población se siente insatisfechos a la hora de abastecerse en las plazas de
hortalizas para el consumo en el hogar, esta insatisfacción nace del no saber el lugar de procedencia de estos productos. Es por esto que
nos vimos incentivados a indagar al respecto y a tratar de mitigar esta situación que se evidencia en dicho sector de consumo.

En los últimos años se ha incrementado la demanda de productos que implican una alimentación sana, higiénica y ecológica. También,
hemos investigado que la lechuga es una hortaliza pobre en calorías, aunque las hojas exteriores son más ricas en vitamina C que las
interiores. A demás, este sistema de producción de lechuga hidropónica constituye la agricultura del futuro. Es totalmente ecológico,
cuenta con adecuados controles de sanidad vegetal, utiliza insumos naturales y suelos desinfectados, y no requiere pesticidas.

b) ¿Qué es?

La producción de lechuga por medio del proceso de hidroponía es la forma de cultivar plantas sin tierra usando una solución de sales
minerales que requieren las plantas para su desarrollo. Este sistema ofrece la ventaja de no necesitar grandes terrenos ni calidad del
suelo, sino de una solución nutritiva (sales minerales) –especialmente formulada– que provee los nutrientes a las plantas y las hace
crecer. Este sistema de producción tiene múltiples ventajas: no crecen hierbas indeseables, por lo que se evita el costo de laboreo para
quitarlas o el uso de herbicidas tóxicos.

Así, se cultivan vegetales ricos en vitaminas y minerales de una manera limpia y saludable. El tiempo de cultivo varía de 30 a 120 días,
según el tipo de hortalizas, por lo que se pueden realizar varios cultivos al año incrementando de esa manera la rentabilidad.

Este tipo de productos se destaca por las siguientes características:

 Es un alimento rico en proteínas, al que no se le ha aplicado ningún tipo de químicos dañinos, lo cual indica que su proceso de
producción y su desarrollo se ha efectuado con elementos altamente naturales y dosificados de manera adecuada. Esto se refleja
en el color de las hortalizas, tamaño y sabor.
  Son alimenticios, producidos artesanalmente y cuentan con la preferencia de los consumidores.

 Tienen buen sabor, olor, color y tamaño, y se elaboran siguiendo los estándares de calidad. Es decir, son productos ecológicos.

 Tienen precios competitivos.

c) ¿Para quién?

Se han identificado 3 segmentos de público objetivo:

 Las amas de casa que compran productos sanos y nutritivos para la alimentación de sus familias, y que pertenecen a los estratos
socioeconómicos 1,2 y 3.

 Los restaurantes, en general, y aquellos vegetarianos, en particular, las fuentes de soda y otros negocios relacionados con la
venta de alimentos preparados sobre la base de verduras y hortalizas frescas.

 Las bodegas, los puestos de mercado y supermercados que venden hortalizas frescas y compran diariamente para satisfacer las
necesidades de sus clientes.

De acuerdo con un sondeo de mercado, los clientes consumen la lechuga en ensaladas y exigen: calidad, precio y presentación.

En orden de importancia, la calidad (fresca y cultivada bajo condiciones higiénicas) es el primer factor determinante para el cliente, seguido del
precio. La lechuga es la hortaliza que más se consume: el 70% de los clientes potenciales lo hace con una frecuencia interdiaria. Además, el 90%
de los consumidores desconocen el origen de las hortalizas que consume y la totalidad de los entrevistados prefiere las hortalizas ecológicas e
hidropónicas baja en conservantes y químicos.

d) ¿Cómo funciona?

Nuestra idea de emprendimiento se trata de la producción y comercialización de hortalizas hidropónicas: enfocándonos en las lechugas.
La producción de lechugas bajo la técnica de la hidroponía se realiza sumergiendo las raíces en una solución de sales minerales, que es
una mezcla de elementos nutritivos esenciales disueltos en agua. Estas hortalizas se cultivan de una manera limpia y saludable.
 USO: Las lechugas hidropónicas son de uso diario o intermedio en los hogares de la ciudad de V/cio, debido a que es un complemento
perfecto para las comidas tal como lo es en las ensaladas.

ACTIVIDAD 3

Adjunto link de la actividad 3 sobre el prototipo:

https://www.powtoon.com/c/dKV0bz9OvxC/1/m