UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA Dirección Académica de

FACULTAD DE INGENIERIA Agroindustria y Agronomía

CASOS

PROCESO DE PLANEACIÓN EN UNA EMPRESA FAMILIAR

CASO: VITERI

MBA. Sergio Albitres Abanto

1.1. Descripción de la empresa

Comercializadora Viteri es una empresa individual de responsabilidad limitada (E.I.R.L), de

capital y gestión familiar creada en Piura el 6 de noviembre de 2013, desde ese entonces, se maneja
bajo la dirección de la señora Martha Vílchez de Viteri y cuya actividad comercial principal es la
venta al por mayor de artículos escolares, de oficina, y papelería en general.

La misión de los fundadores, era llevar a Piura la misma idea negocio que se desarrollaba en la
ciudad de Chiclayo desde hacía más de 35 años, una distribuidora mayorista de estos productos
escolares, que maneja grandes volúmenes a bajos precios. Ese modelo de negocio fue lo que los
llevó a detectar una necesidad en el público piurano, la mayoría de comerciantes piuranos para
acceder a precios bajos se veían obligados a trasladarse a la capital, o a la zona comercial más
cercana como es Chiclayo para adquirir estos productos.

Comercializadora Viteri contaba con el respaldo de la distribuidora chiclayana para cuestiones de

líneas de crédito con los proveedores, seguido de un nombre reconocido en este rubro y la ventaja
de tener acceso a precios de fabricante. Con todo esto a favor, la empresa inició sus actividades
con un capital de S/. 5000.00 soles, tres familiares como colaboradores, y un local arrendado en
una ubicación estratégica de Piura.

1.1.1. Ubicación

La empresa se encuentra ubicada en el centro de la ciudad de Piura, específicamente en la Avenida

Loreto 562 Interior 1A .

Esta avenida es comercial, de alto tránsito tanto vehicular como peatonal. Además, es ideal, por la
proximidad a otros servicios y productos, agencias de transportes, bancos, estaciones de servicio,
colegios, centros comerciales, municipio, hoteles, central de abastos, clínicas, hospitales, otros.

1.1.2. Actividad

Comercializadora Viteri E.I.R.L., es una empresa de giro comercial, se dedica a la compra y venta
al por mayor de útiles escolares, útiles de oficina y papelería en general; sirviendo como
intermediario entre los fabricantes y los minoristas o vendedores al detalle.

Adaptado de: Viteri, M. (2018). Propuesta de proceso de planeación en una empresa familiar (Trabajo de Suficiencia Profesional
para optar el título de Licenciado en Administración de Empresas). Universidad de Piura. Facultad de Ciencias Económicas y
Empresariales. Programa Académico de Administración de Empresas. Piura, Perú.
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1.1.3. Misión, Visión y valores de la empresa

La empresa no tiene plasmado por escrito su misión, visión y valores, sin embargo, el investigador
considera que se viven en el día a día por los dueños las que detallamos a continuación:

• Misión: Brindar al mercado piurano productos de calidad a los mejores precios.

• Visión: Convertirse en la empresa líder en ventas al por mayor de artículos escolares y de

oficina; ser importadora y abrir 2 sucursales en Piura.

• Valores:
– Calidad
– Transparencia
– Compromiso
– Respeto

1.1.4. Organigrama

La empresa no cuenta con una estructura formalmente establecida, sin embargo, ésta ha surgido
espontáneamente con el funcionamiento de la organización. En el Anexo 1 se muestra el
organigrama de tipo funcional y los puestos que lo componen elaborado por el autor de este
informe.

1.2. Descripción general de experiencia profesional

1.2.1. Actividad profesional desempeñada

El autor de este trabajo se desempeñó como administrador de la empresa desde febrero de 2013
hasta la actualidad, y dentro de sus funciones principales podemos destacar las siguientes:

• Actuar como representante de la empresa en actividades comerciales y las simbólicas.

• Supervisar la realización de inventarios.
• Evaluar stocks y elaborar los pedidos de mercadería en trabajo conjunto con el gerente.
• Participar en eventos y reuniones externos a la empresa.
• Encargarse de la selección y contratación del personal.
• Servir como enlace entre la gerencia y los clientes tanto internos como externos.
• Organizar reuniones con clientes, proveedores y colaboradores.
• Manejo de problemas y ejecución de medidas correctivas
• Negociar con los proveedores precios de los productos, condiciones de pago, transportes.
• Revisar y organizar la información contable a ser entregada al contador.
• Realizar trámites en municipio.
• Evaluar créditos y gestionar cobranzas.
• Coordinar pagos a proveedores, servicios, SUNAT, planilla y vacaciones de los
colaboradores.

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para optar el título de Licenciado en Administración de Empresas). Universidad de Piura. Facultad de Ciencias Económicas y
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1.2.2. Propósito del puesto

El puesto de administrador en esta organización se sitúa en el nivel intermedio, y según Machuca

(2009, p.65) básicamente es interpretar la misión y objetivos fundamentales del negocio;
traduciéndolos en acciones cotidianas para que el nivel operativo los transforme en ejecuciones.

Ser administrador de Comercializadora Viteri, representó diversos retos para el investigador,

dentro de ellos se mencionan los siguientes: la empresa carece de un proceso de planificación, y
de una estrategia sólida para enfrentar a la competencia, no cuentan con un software que permita
conocer los inventarios al día, no existe un programa de selección, inducción y retención de
personal, la cartera de clientes morosos es muy alta y la comunicación es de tipo descendente, por
ende, no existe retroalimentación.

1.2.3. Producto o proceso que es objeto del informe

Como se menciona anteriormente, en la empresa familiar, objeto de estudio, se evidencia una falta
de planificación estratégica, los dueños de la empresa desconocen cuestiones como: ¿Cuáles son
las metas para el siguiente año? ¿Cuántos trabajadores se necesitan? ¿Qué presupuesto hay para
compras? ¿Cuál es la proyección de ventas mensuales? ¿Dónde invertir? ¿Cuántos y quiénes son
sus clientes? ¿Cuál es la proyección de crecimiento para el año siguiente?, por decir algunas de las
cuestiones que se presentan. Esta situación es problemática para la empresa pues, ¿qué ocurre
cuando no se cuenta con un plan estratégico?

• Se desconoce la situación actual ni hacía donde se quiere llegar.

• Hay un mal uso de los recursos.
• Hay desorden en el lugar de trabajo.
• No se generan ideas de crecimiento para la empresa.

Partiendo de los supuestos anteriores, lo más recomendable sería poner en práctica el proceso de
“Planeamiento estratégico de Comercializadora Viteri”.

1.2.4. Resultados esperados

El objetivo del presente trabajo es elaborar la propuesta de planeación estratégica de la empresa

familiar Comercializadora Viteri, ya que no cuenta con una debidamente formalizada.

Esta implementación, contribuirá a enfrentar de manera eficiente las diversas problemáticas que
se presentan en la organización durante su ejercicio, ya que, como administrador de la empresa, el
autor de este trabajo, experimentó problemas económicos, como falta de liquidez, altos stocks,
falta de personal debidamente capacitado, que se identifique con la organización y contribuya a la
consecución de la visión empresarial, falta de iniciativa que genere crecimiento en la empresa,
entre muchas otras situaciones que se esperan evitar con un Plan estratégico.

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Aunado a esta situación, Comercializadora Viteri al ser una empresa familiar, el proceso de toma
de decisiones está supeditado a la indiscriminada participación de los miembros de la familia en
este proceso, lo que es otro reto más para el administrador de la empresa en cuestión

Es por ello, que como resultado de la implementación se espera inculcar en la organización la

visión de futuro, contar con una cultura de acción proactiva y no reactiva que mejore la toma de
decisiones, ejercer mayor presión en la dirección de la empresa para ejecutar un proceso de
planificación estratégica, asignar de manera eficiente los recursos y mejorar la comunicación
interna, además de identificar nuevas oportunidades de negocio que permitan el crecimiento y
sostenibilidad de la empresa. Y para ello, se debe poner en práctica una serie de herramientas de
revisión y control.

En definitiva, para el autor de este trabajo la planeación estratégica debe ser considerada
seriamente en las empresas, sin importar el rubro, tamaño, o cantidad de colaboradores, el objetivo
principal debe ser alcanzar una posición competitiva en el mercado.

2. BIBLIOGRAFIA

Viteri, M. (2018). Propuesta de proceso de planeación en una empresa familiar (Trabajo de

Suficiencia Profesional para optar el título de Licenciado en Administración de
Empresas). Universidad de Piura. Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales.
Programa Académico de Administración de Empresas. Piura, Perú.
Machuca Maza, A. R. (2009). Las Organizaciones del siglo XXI Apuntes de Administración
General. Lima: Editorial San Marcos E.I.R.L.

Adaptado de: Viteri, M. (2018). Propuesta de proceso de planeación en una empresa familiar (Trabajo de Suficiencia Profesional
para optar el título de Licenciado en Administración de Empresas). Universidad de Piura. Facultad de Ciencias Económicas y
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ANEXO 1. Organigrama funcional

Adaptado de: Viteri, M. (2018). Propuesta de proceso de planeación en una empresa familiar (Trabajo de Suficiencia Profesional
para optar el título de Licenciado en Administración de Empresas). Universidad de Piura. Facultad de Ciencias Económicas y
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Preguntas:

Usted ha sido incorporado como asesor de la Gerencia Estratégica. Por lo tanto, debe evaluar y
proponer estrategias. Para ello deberá realizar lo siguiente:

1. Identifique y detalle el impacto en oportunidades y/o amenazas, de los factores del Macro-
entorno que más afecta a la industria donde compite la empresa Comercializadora Viteri
E.I.R.L.
2. Realice el análisis de las 5 fuerzas competitivas en el sector donde compite la empresa
Comercializadora Viteri E.I.R.L e identifique y sustente el impacto.

Adaptado de: Viteri, M. (2018). Propuesta de proceso de planeación en una empresa familiar (Trabajo de Suficiencia Profesional
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