La Quimica de La Vida

UNIDAD EDUCATIVA JOSÉ BALLIVIAN - A
TEMA Nº 2 LA QUÍMICA DE LA VIDA
La bioquímica es una ciencia que estudia la composición material de los seres vivientes.
Formada por elementos químicos

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS
orgánicos e inorgánicos.
Son elementos que están en los seres vivos de los 92 que están en la
BIOELEMENTOS
naturaleza 25 conforman las moléculas formadores de vida.
TIPOS CARACTERÍSTICAS ÁTOMOS

Constituye el 95% de la materia viva y son Hidrogeno, Carbono, Oxigeno,
PRIMARIOS indispensables para la formación de biomoléculas Nitrógeno, Azufre y Fosforo.
Forman 4,5% del ser vivo, necesarios para Magnesio, Potasio, Sodio, Cloro,
SECUNDARIOS
mantener el equilibrio osmótico. Calcio.
Corresponde al 0,5% están presente de forma Hierro, Zinc, Cobre, Flúor, Iodo, Boro,
OLIGOELEMENTOS escasa indispensable para el desarrollo armónico Silicio, Vanadio, Cromo, Manganeso,
de los seres vivos. Cobalto, Selenio, Molibdeno y Estaño.
Compuestos químicos que forman la materia viva resultado de la unión de

BIOMOLÉCULAS los bioelementos se distingue 2 tipos: inorgánicas y orgánicas
BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS Característico de la materia inerte no tienen átomos

de Carbono forman parte de los seres vivos.
- Es una sustancia abundante en los seres vivos

EL AGUA constituye el 70% de su masa.
- Presenta 2 átomos de Hidrogeno y 1 de Oxigeno.
PROPIEDADES FUNCIONES
- Tensión superficial, su fuerte - Disolvente, permite el transporte de

cohesión permite formar una capa sustancias.
elástica en su superficie. - Reacción, facilita el movimiento de moléculas.
- Capilaridad, ascenso del agua sin - Transportadora, los medios de transporte de
gasto energético a través de tubos sustancias están compuestas de agua.
estrechos. - Bioquímica, participa en reacciones químicas.
- Elevado calor de vaporización, - Termorreguladora, evita cambios bruscos en
cambio del estado líquido al gaseoso. la temperatura.
Formadas por un catión y anión, su función es

la regulación de las reacciones metabólicas. SOLUBLES: Función
fisicoquímico.
SALES Se presentan en 2 formas:
MINERALES
INSOLUBLES:
Abundantes: Cloruros, carbonatos, Función estructural.
fosfatos, sodio, potasio y magnesio.
BIOLOGÍA 5
Formados por átomos de carbono, su funciones puede ser:

BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
energética, control de reacciones, estructurales.
Su fórmula general es: Formados por Carbono, Oxígeno

Cn (H2O) n HIDRATOS DE CARBONO e Hidrógeno, su función es el
almacenamiento de energía.
MONOSACÁRIDOS OLIGOSACÁRIDOS POLISACÁRIDOS
Sencillos formada por 3

Compuestos por 2 o Conformado por centenares de
a 7 átomos de
más monosacáridos monosacáridos, no tienen el sabor
carbonos.
dulce.
MALTOSA: azúcar de la malta Almidón, polisacárido de

GLUCOSA + GLUCOSA reserva propio de los vegetales.
LACTOSA, azúcar de la leche
GLUCOSA+ GALACTOSA Glucógeno, constituye la
SACAROSA, azúcar de la fruta. reserva de energía animal
FRUCTOSA + GLUCOSA
Celulosa, es de origen animal
con función estructural.
Formados por Carbono, Oxígeno Entre sus funciones destaca:

e Hidrógeno y en ocasiones energética, hormonal y
Fosforo y Nitrógeno LÍPIDOS vitamínica
LÍPIDOS LÍPIDOS
SAPONIFICABLES INSAPONIFICABLES
Son lípidos que se descomponen No poseen ácidos grasos, es decir

en ácidos grasos y alcohol. de ellos no puede realizarse jabón.
ÁCIDOS CERAS
GRASOS TERPENOS ESTEROIDES
Formada por Insolubles al agua, tiene Son complejas y

Constituye los
Carbono y un grupo la función de proteger tienen diversidad
aceites de las
Carboxilo. ciertos órganos de de funciones,
plantas y flores
animales y vegetales representativo el
además participan
en la síntesis de colesterol.
ACILGLI- FOSFOLÍPIDOS vitamina A, E y K.
CERIDOS
Formada por un grupo PROSTAGLANDINAS

Son las grases fosfato, glicerina ácido
comunes, solidos a graso y ácido fosfórico.
temperatura ambiente.
Participan como hormonas
en la reacción inflamatoria y
Su función es estructural regulación corporal
Su función es
energética en la membrana celular.
BIOLOGÍA 5
Formados por Carbono, Oxígeno, Determinan la forma y estructura de las

Hidrógeno, Azufre y Fosforo PROTEÍNAS células y dirigen los procesos vitales
CLASIFICACIÓN ESTRUCTURA FUNCIONES
SIMPLES, produce Primaria, Secundaria, De acuerdo al número y tipo

aminoácidos. Terciaria y Cuaternaria de aminoácidos.
Ej. Globulares y Fibrosas
ESTRUCTURAL REGULACIÓN
Ej. Queratina, Ej. Tiroxina,
CONJUGADAS, son elastina insulina
proteínas simples conjugas
con otra sustancia no
CONTRÁCTIL
proteica. DEFENSIVA
Ej. Inmunoglobulina Ej. Actina y
Ej. Glucoproteínas o
miosina
lipoproteínas
TRANSPORTADORA
Ej. Hemoglobina
Cada enzima actúa Degradan azúcares,

sobre una sustancia sintetizan grasas y Formados por Carbono, Contienen la
concreta aminoácidos Oxígeno, Hidrógeno, información para la
Nitrógeno y Fosforo. síntesis de proteínas.
USO:
Farmacéutico Nomenclatura
y procesos ENZIMAS Terminación
“asa” Descubierto
industriales
por Watson ÁCIDOS Cadena de
nucleótido
y Crick NUCLEICOS
Son proteínas
especializadas que actúan
como catalizadoras
Formada por: pentosa,
biológicas.
bases nitrogenadas y
grupo fosfato
ACIDO ACIDO
DESOXIRRIBONU- RIBONUCLEICO
CLEICO (ADN) (ARN)
TIPOS
Contienen la Se encarga de la
información genética, síntesis de proteínas.
HIDROLASA, rompe LIGASA, une puede ser traducida en
moléculas mediante la moléculas mediante proteínas.
hidrolización. enlaces covalentes 3 tipos: Mensajero,
Transferencia y
Ribosomal.
LIASAS, rompe enlaces ISÓMERAS, cambia
químicos sin necesidad la forma de una
de una molécula de agua. molécula.
TRANSFERASA,
OXIDORREDUCTORA transfiere grupos
facilitan la reacción redox químicas de una a otra
sustancia
BIOLOGÍA 5

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TIPOS CARACTERÍSTICAS ÁTOMOS

Compuestos químicos que forman la materia viva resultado de la unión de

BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS Característico de la materia inerte no tienen átomos

- Es una sustancia abundante en los seres vivos

- Tensión superficial, su fuerte - Disolvente, permite el transporte de

Formadas por un catión y anión, su función es

Formados por átomos de carbono, su funciones puede ser:

Su fórmula general es: Formados por Carbono, Oxígeno

MONOSACÁRIDOS OLIGOSACÁRIDOS POLISACÁRIDOS

Sencillos formada por 3

MALTOSA: azúcar de la malta Almidón, polisacárido de

Formados por Carbono, Oxígeno Entre sus funciones destaca:

Son lípidos que se descomponen No poseen ácidos grasos, es decir

Formada por Insolubles al agua, tiene Son complejas y

Formada por un grupo PROSTAGLANDINAS

Formados por Carbono, Oxígeno, Determinan la forma y estructura de las

CLASIFICACIÓN ESTRUCTURA FUNCIONES

SIMPLES, produce Primaria, Secundaria, De acuerdo al número y tipo

Cada enzima actúa Degradan azúcares,

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