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    5.1.tarea N06 PDF

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    Stephanie Zapata
    El documento presenta 4 tareas relacionadas con la viscosidad y el flujo de fluidos no newtonianos. La primera y segunda tarea piden calcular la energía de activación y modelar cinéticamente la viscosidad de zumos de naranja concentrados a diferentes temperaturas. La tercera tarea pide representar gráficamente el perfil de velocidades y otros parámetros de un fluido no newtoniano que fluye por una tubería. La cuarta tarea pide preparar una hoja de cálculo para calcular los requerimientos de bombeo de un fluido

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    El documento presenta 4 tareas relacionadas con la viscosidad y el flujo de fluidos no newtonianos. La primera y segunda tarea piden calcular la energía de activación y modelar cinéticamente la viscosidad de zumos de naranja concentrados a diferentes temperaturas. La tercera tarea pide representar gráficamente el perfil de velocidades y otros parámetros de un fluido no newtoniano que fluye por una tubería. La cuarta tarea pide preparar una hoja de cálculo para calcular los requerimientos de bombeo de un fluido

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    Tarea:

    1. Se han obtenido valores de viscosidad de zumo concentrado de naranja para la velocidad de


    cizallamiento de 100 s-1 y a 09 temperaturas distintas:

    Temperature Viscosidad
    (°C) (Pa S)
    11.4 46.8
    12.6 45.4
    13.4 43.4
    15.5 40.5
    16.7 38.5
    19.1 35.2
    21.1 33.9
    21.6 32.4
    23.1 31.4

    Calcular la Ea, el modelamiento cinético para la viscosidad en el intervalo 11.4 a 23.1°C y la


    viscosidad a 17.5 y 22.6 °C.

    2. Se han obtenido valores de viscosidad de zumo concentrado de naranja para la velocidad de


    cizallamiento de 100 s-1 y a 08 temperaturas distintas

    Temperatura Viscosidad
    (°C) (Pa S)
    9.2 746
    9.8 640
    10.5 626
    11.7 572
    12.6 552
    13.5 524
    14.5 506
    15.1 470

    Calcular la Ea, el modelamiento cinético para la viscosidad en el intervalo 9.2 a 15.1°C y la


    viscosidad a 11.2 y 13.9 °C

    3. Un fluido no newtoniano fluye por el interior de una tubería de 10 m de longitud. El diámetro


    interno de la tubería es 3.5 cm. La pérdida de carga medida es 100 Kpa. El coeficiente de
    consistencia es 5.2 Pa S y el índice de comportamiento de flujo es 0.45. Calcular y representar
    gráficamente el perfil de velocidades, el caudal volumétrico, la velocidad media, el número de
    Reynolds, generalizado y el factor de fricción. Densidad: 1100 kg/m3

    4. Un fluido no-Newtoniano se bombea desde un tanque a otro por medio de una tubería de
    0,0348 m de diámetro con un caudal másico de 1,97 kg/s. Las propiedades del fluido son las
    siguientes: densidad 1250 kg/m3, coeficiente de consistencia 5,2 Pa.sn, índice de
    comportamiento de flujo 0.45. La longitud total de tubería entre los tanques es 10 m. La
    diferencia de altura desde la entrada hasta la salida es de 3 m. Las conexiones utilizadas son
    tres codos de gran curvatura de 90° con brida y una válvula en ángulo completamente abierto.
    Además, un filtro causa una pérdida de carga de 100 kPa. La eficiencia de la bomba es de 85%.
    Preparar una hoja de cálculo para calcular los requerimientos de bombeo.

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