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    Assessment Center

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    ARIADNA AVILA CONTRERAS
    Este documento describe el diseño y ejecución de un Assessment Center (AC) para la selección de candidatos para los cargos de operador y encargado de máquinas de cocción de alimentos en Industrias Coarali S.A.S. El AC incluyó una simulación grupal para la elaboración de un producto cárnico evaluando habilidades como planificación, trabajo en equipo y toma de decisiones. Se evaluó a 6 candidatos preseleccionados midiendo su desempeño frente al perfil requerido para los cargos.

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    Título original

    assessment center

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    de 5

    COMPETENCIA: SELECCIONAR CANDIDATOS

    TALLER ASSESSMENT CENTER

    DISEÑO, SIMULACIÓN, DOCUMENTACIÓN Y RESULTADOS

    1. Objetivo General
    Respuesta:
    -Determinar si es que el sistema de selección de personal mediante el Assessment
    Center mejora el desempeño laboral.

    2. Objetivos Específicos
    Respuesta:
    -Determinar que los candidatos a estas áreas fueron elegidos cuidadosamente de
    acuerdo al perfil del cargo.

    -Comprobar que las competencias del candidato sean las requeridas por el cargo y se
    acoplen a las mismas.

    3. Definición Assessment Center


    Respuesta:
    El Assessment Center (AC) consiste en una evaluación estandarizada del
    Comportamiento, a partir de las actividades desarrolladas para la simulación entre los
    participantes con el fin de ahorrar tiempo y dinero, siendo así un método estratégico
    beneficioso, dando lugar a evaluar los integrantes en grupo para obtener los resultados y
    notas de los evaluados, llegando a ser analizados, discutidos y calificados.

    4. Descripción de la actividad

    a. Técnica

    Ejercicios de simulación

    En este ejercicio se simula una situación de la vida real que puede tener lugar dentro de la
    organización, bien sea ejecutar una operación de fabricación, una negociación comercial o una
    reunión para proponer nuevos proyectos.

    b. Objetivo actividad

    evaluar habilidades tales como la planificación estratégica, el trabajo en equipo y la capacidad


    analítica.
    c. Actividad

    se entregará un equipo de protección adecuado a los participantes para efectuar la actividad:

    -organizar, manipular y preparar el área de trabajo para la elaboración de 1 alimento carnico,


    aplicando normas inocuidad, estándares de calidad y protección del medio ambiente.

    d. Responsables

    Ávila Ariadna

    Sánchez Jinet del mar

    Patiño Liseth

    e. Materiales

    equipo de protección: (guantes, tapabocas, un delantal, un gorro, mono-gafas)

    alimentos básicos tales como:

    1 bolsa de harina, 10 huevos, 1 bolsa de leche, una cucharada de sal, un vaso de azúcar, 1/2 libra
    de carne, un vaso de aceite, un litro de agua y espacias.

    f. Duración

    1 hora, 20 minutos.

    g. Cronograma de situaciones

    5. Estructura de la actividad

    Ejercicio de simulación

    1. Encontrar 6 participantes que hallan laborado como operadores y encargados de


    máquinas de cocción de alimentos.
    2. Se les entregara elementos de bioseguridad para realizar la simulación de fabricación de
    un elemento cárnico.
    3. Mediante el proceso se les estará evaluando, habilidades y destrezas al momento de
    realizar el ejercicio, obteniendo el mejor resultado de un candidato.

    6. Diseño AC

    a. Objetivo

    Evaluar, Validar y Probar mecanismos de coordinación para la atención de situaciones que tienen
    funciones en la toma de decisiones y ejecución de acciones de respuesta ante complicaciones en la
    elaboración del alimento.
    b. Procedimiento (antes, durante y después)

    1/ Preparación 2/ Desarrollo 3/ Cierre


    Determinación de grupos y Recepción de los Discusión de las evaluaciones.
    objetivos. participantes.
    Selección de evaluadores. Explicación de los objetivos y Informes y resultados.
    los ejercicios.
    Definición del perfil deseado. Evaluación de los materiales
    por parte de los participantes.
    Preparación y organización de Observación y evaluación de
    la actividad. las conductas.

    c. Instrucciones a los participantes (duración, materiales, estructura,

    instructivo para el candidato).

    Bienvenido a industrias Coarali

    Por favor escuche atentamente las siguientes instrucciones

    1. No ingrese a la instalación sin los elementos de bioseguridad.


    2. Evite el uso del celular.
    3. Escuche atentamente al coordinador.
    4. Duración de la actividad 1hora /20 minutos.

    Lista de implementos para la ejecución de la actividad

    -1 bolsa de harina -10 huevos

    -1 bolsa de leche -una cucharada de sal

    -un vaso de azúcar -1/2 libra de carne

    -un vaso de aceite -un litro de agua

    -espacias.

    Elaboración: el participante deberá crear un producto cárnico que conozca llevando estos
    ingredientes.

    Cierre: pasara por un proceso de calidad.


    7. Programación (fecha, lugar, participantes, tiempo)

    Programación
    Empresa:
    Acta No 1
    Inverversiones Coarali S.A.S
    Citada por: Gómez Jorge Fecha: 15/06/2020
    Coordinador:
    Hora inicio: 12:00M Fin: 1:20PM

    Lugar: Fontibón (fabrica)


    Transversal 124N° 18ª-02 Bogotá

    PARTICIPANTES

    N Nombr Carg Teléfono


    o. e o
    1
    2
    3
    4
    5

    8. Evaluación de Assessment Center (calificación integrada: calificación individual y

    calificación consolidada)

    1 2 3 4 5
    PUNTOS DE DISCUSIÓN
    evaluar planificación estratégica capacidad analítica.
    el trabajo en equipo
    capacidad analítica.
    validar atención de situaciones que tienen
    funciones en la toma de decisiones y
    ejecución de acciones de respuesta ante
    complicaciones en la elaboración del
    alimento
    9. Perfil del cargo

    Respuesta:

    Operadores y Encargados de Máquinas de Cocción de Alimentos

    10. Competencias evaluadas (tabla de % candidatos)

    11. Retroalimentación a los participantes

    12. Conclusiones de la evaluación

    CONCLUSIONES
    Período de
    N objetivo Responsabl Observaciones
    cumplimiento
    o e

    13. Anexos (formato de observación y entrevista)

    14. Referencias

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