Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 1K vistas

    PDF Ejercicios 3 de Capacidad y Medidas de Rendimiento

    Cargado por

    CamiloAndresRomero
    El documento presenta los datos de producción de una planta embotelladora que consta de tres secciones: embotellado, etiquetado y empaquetado. Proporciona la capacidad teórica y efectiva de cada sección y de la planta, así como el cuello de botella. También analiza la utilización de cada sección y la eficiencia cuando la producción es menor. Por otro lado, presenta datos sobre la producción de perros calientes de una empresa durante el mes, distinguiendo entre sencillos y especiales.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    PDF Ejercicios 3 de Capacidad y Medidas de Rendimiento

    Cargado por

    CamiloAndresRomero
    1K vistas3 páginas
    El documento presenta los datos de producción de una planta embotelladora que consta de tres secciones: embotellado, etiquetado y empaquetado. Proporciona la capacidad teórica y efectiva de cada sección y de la planta, así como el cuello de botella. También analiza la utilización de cada sección y la eficiencia cuando la producción es menor. Por otro lado, presenta datos sobre la producción de perros calientes de una empresa durante el mes, distinguiendo entre sencillos y especiales.

    Título original

    pdf-ejercicios-3-de-capacidad-y-medidas-de-rendimiento

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento presenta los datos de producción de una planta embotelladora que consta de tres secciones: embotellado, etiquetado y empaquetado. Proporciona la capacidad teórica y efectiva de cada sección y de la planta, así como el cuello de botella. También analiza la utilización de cada sección y la eficiencia cuando la producción es menor. Por otro lado, presenta datos sobre la producción de perros calientes de una empresa durante el mes, distinguiendo entre sencillos y especiales.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    1K vistas3 páginas

    PDF Ejercicios 3 de Capacidad y Medidas de Rendimiento

    Cargado por

    CamiloAndresRomero
    El documento presenta los datos de producción de una planta embotelladora que consta de tres secciones: embotellado, etiquetado y empaquetado. Proporciona la capacidad teórica y efectiva de cada sección y de la planta, así como el cuello de botella. También analiza la utilización de cada sección y la eficiencia cuando la producción es menor. Por otro lado, presenta datos sobre la producción de perros calientes de una empresa durante el mes, distinguiendo entre sencillos y especiales.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 3

     Asignatura Datos del alumno Fecha

     Apellidos: Machado Humánez


    PRODUCCION I Nombre: María Isabel
    29/09/2019
     Apellidos: Guzmán Pérez
    Nombre: Paula Andrea

    Medidas de Capacidad y Rendimiento

    1.   Una planta embotelladora tiene tres secciones:

        Embotellado:
    2 máquinas con un volumen máximo de embotellado de 100 litres
     por minuto cada una y un tiempo de paro por mantenimiento de una hora por
    día.

         Etiquetado:
    3 máquinas de etiquetado, cada una de ellas con un output
    máximo de 3.000 botellas por hora, y los paros programados son de 30
    minutos por día en promedio.

         Empaquetado: área con una capacidad de 10.000 cajas por día

    La
    estaplanta
     
    ́
     diseñada para llenar botellas de litro y ponerlas en cajas de 12 botellas durante
    ́
    12 horas de trabajo al día.
    a)   ¿Cuál es la capacidad proyectada de la planta?
     bc)  ¿CSiu átrla ebsa jláa sceampoacs idaa lda ecfeacptaivciad dade leaf epclatinvta ?
    de la planta, cual es la utilización de cada sección?
    d)   ¿Si una avería reduce el output a 70.000 botellas, cual es la eficiencia de
    cada operación?

     NOTA: Recuerda que un Cuello de botella (Bottelneck) es el Centro de


    trabajo que limita la capacidad de una planta, o recurso que limita la
    capacidad de un CT. Por tanto la capacidad de la planta fija la operación con
    menor capacidad. Deberás verificar las capacidades en los 3 procesos. (3.0)

    R/ Sacamos la información de cada uno de los procesos:

    Embotellado Etiquetado Empaquetado


     N: 2 máquinas N: 3 máquinas 1 área
    100 litros/min 3.000 botellas/h 10.000 cajas/día
    Mant. 1h/día Tp: 30min/día

    a)   Las capacidades proyectadas o teóricas (Cp) en cada área son:

       Embotellado:

       Etiquetar:

       Empaquetar:
     Asignatura Datos del alumno Fecha
     Apellidos: Machado Humánez
    PRODUCCION I Nombre: María Isabel
    29/09/2019
     Apellidos: Guzmán Pérez
    Nombre: Paula Andrea

    La capacidad proyectada de la planta fija, es decir la operación con menor capacidad


    (cuello de botella):
    Es la sección de Etiquetado, por lo tanto la
    Capacidad Proyectada será 108.000 bot/día.

    b)   Las capacidades reales o efectivas (Cr) en cada área son:


       Embotellado:

       Etiquetar:

       Empaquetar:

    La capacidad efectiva de la planta fija, es decir la operación con menor


    capacidad (cuello de botella):
    Es la sección de Etiquetado, por lo tanto la Capacidad
    efectiva será 103.500 bot/día. 

    c)   Ahora, si la planta trabaja a 103.500 bot/día, las utilizaciones son:

       Embotellado:

       Etiquetar:

       Empaquetar:
     Asignatura Datos del alumno Fecha
     Apellidos: Machado Humánez
    PRODUCCION I Nombre: María Isabel
    29/09/2019
     Apellidos: Guzmán Pérez
    Nombre: Paula Andrea

    d)   Con un Output Real de 70.000 por día, las eficiencias serían:

       Embotellado:

       Etiquetar:

       Empaquetar:

    2.   Este mes “Perros Richard”  fabricó 200.000 mil perros calientes, entre
    sencillos y especiales. Realmente y por condiciones de mercado a la gente le
    gusta más los “perros sencillos” por cuanto de ellos se produjeron las ¾ partes de
    la producción. El
     punto esta abierto semanalmente 24/7 en jornada ordinaria. Cada carro de
    perro caliente con sus cocineros están dispuestos para realizar 1.200 perros por
    hora. Calcula los indicadores de rendimiento. (2.0) 

    Éxitos…. 

    También podría gustarte