“AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA SALUD”

FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

ASIGNATURA:
RESPONSABILIDAD SOCIAL VI

PROYECTO:
“CAMPAÑA VIRTUAL PROCEDIMIENTOS QUE DEBEMOS
TENER EN CUENTA PARA COMPRAR EN MERCADOS Y
SUPERMERCADOS ANTE EL CORONAVIRUS”

PRIMER PRODUCTO DEL PROYECTO DE

RESPONSABILIDAD SOCIAL

DOCENTE:
MIRIAN YANETH SANIZO CAMAPAZA

INTEGRANTES:
CARRANZA FLORES, LIZ VERONICA (Coordinadora)
BERROCAL MADUEÑO, LUIS FERNANDO
FERMIN TORRES, RICARDO JESUS
GOMEZ LEON, RICARDO ANGEL MARTIN
LAGOS PEREZ, KEVIN BETMAR
LOZADA CALIXTRO, RONY ENRIQUE
VARGAS PANDURO, BENITO ARMANDO ALEJANDRO
MEZARINO ESCUDERO, NIKY SANDRO

CICLO 2020 II
SEDE CENTRAL CHIMBOTE/F. AYACUCHO/F. PUCALLPA
PERÚ
 INDICE
1. TÍTULO DEL PROYECTO ..............................................................................................3
2. EQUIPO DE TRABAJO....................................................................................................3
3. DURACIÓN DEL PROYECTO .......................................................................................3
4. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO ..........................................................................3
a. DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD ...............................................................................3
b. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO ..............................................................................4
c. OBJETIVOS DEL PROYECTO: .....................................................................................6
5. MARCO REFERENCIAL ................................................................................................6
6. METODOLOGÍA ............................................................................................................20
7. RECURSOS ......................................................................................................................21
8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ............................................................................23
9. ANEXOS ...........................................................................................................................24
1. TÍTULO DEL PROYECTO

“CAMPAÑA VIRTUAL PROCEDIMIENTOS QUE DEBEMOS TENER EN

CUENTA PARA COMPRAR EN MERCADOS Y SUPERMERCADOS ANTE
EL CORONAVIRUS”.

2. EQUIPO DE TRABAJO
2.1. CARRANZA FLORES, LIZ VERONICA – Filial Pucallpa
2.2. BERROCAL MADUEÑO, LUIS FERNANDO – Sede Central Chimbote
2.3.FERMIN TORRES, RICARDO JESUS – Sede Central Chimbote
2.4. GOMEZ LEON, RICARDO ANGEL MARTIN – Filial Ayacucho
2.5. LAGOS PEREZ, KEVIN BETMAR – Filial Ayacucho
2.6. LOZADA CALIXTRO, RONY ENRIQUE – Sede Central Chimbote
2.7. MEZARINO ESCUDERO, NIKY SANDRO – Sede Central Chimbote
2.8. VARGAS PANDURO, BENITO ARMANDO ALEJANDRO – Filial Pucallpa

3. DURACIÓN DEL PROYECTO

El proyecto de Responsabilidad Social tiene una duración de 01 ciclo académico.

4. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

a. DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD
Cuando la pandemia aún estaba iniciando en Perú, el gobierno reaccionó de
forma rápida, por ello decretó una de las cuarentenas con mayores
restricciones, también destinó paquetes de apoyo para las personas más
afectadas por la suspensión de la economía. Pero adaptar estas medidas está
lejos de considerar la realidad en sí, ya que se estima que un 77 % de la
población económicamente activa en nuestro país trabaja de manera
informal o tienen oficios en los cuales obtienen ingresos diarios, por esa
razón no podrían quedarse en casa. El Instituto Nacional de Estadística e
Informática (INEI) de Perú indicó que durante el segundo trimestre de 2020,
6.720.000 peruanos quedaron sin empleo en el marco de la pandemia del
coronavirus (COVID-19).
 Las personas tenían que ir a abastecerse a los mercados, por eso se consideró
que era uno de los principales focos de contagio. En los bancos también se
formaron aglomeraciones a causa de los bonos familiares, ya que solo el
38.1 % de peruanos tienen cuentas bancarias.

La pandemia ha obligado a la comunidad académica a explorar nuevas

formas de enseñar y aprender, incluida la educación a distancia y en línea,
se adopta que, conforme a lo dispuesto por el artículo 47 de la Ley
Universitaria N° 30220, las universidades pueden desarrollar programas de
educación a distancia, basados en entornos virtuales de aprendizaje, los
cuales deben tener los mismos estándares de calidad que las modalidades
presenciales de formación.

Esta situación ha resultado un tanto difícil para los estudiantes como para
los docentes, que tienen que enfrentarse a los problemas emocionales,
físicos y económicos provocados por la enfermedad al tiempo que cumplen
la parte que les corresponde para contribuir a frenar la propagación del virus

El Ministerio de Salud (Minsa) brindó una nueva actualización de la

situación del coronavirus en el Perú y dio a conocer que la cifra de muertos
aumentó de 33 937 a 33 984 y más de 880 000 infectados. En total, se
registraron 47 nuevos decesos.

Se han registrado casos en la mayoría de los países del mundo, y en muchos

de ellos se han producido brotes. Las autoridades de algunos países han
conseguido ralentizar el avance de los brotes, pero la situación es
impredecible y es necesario comprobar con regularidad las noticias más
recientes. La triste realidad es que no todos toman conciencia, la policía ha
que ha intervenido cerca de 321 fiestas clandestinas solo en la ciudad de
Lima.

b. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

Este grupo del Ciclo VI del curso de Responsabilidad Social VI de
Ingeniería Civil de la Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote,
realizamos este proyecto de campaña virtual sobre las medidas de
prevención en los supermercados ya que la propagación del COVID 19 ha
incrementado la mortalidad de los pacientes.

Si bien la mayoría de los mercados de alimentos están bien abastecidos, la

preocupación por la seguridad alimentaria ha aumentado a medida que los
países anuncian restricciones comerciales y realizan compras
extraordinarias. La necesidad de tener que ir a los centros de abasto, ha
hecho que se concentre la cantidad de personas en esos lugares, generando
aglomeraciones, por ello son considerados como focos de contagio.
Consideramos de vital importancia el dar conocer las medidas de prevención
y así contribuir a los esfuerzos de las medidas del estado para reducir la
curva de contagio.

A medida que los países de todo el mundo hacen frente a la emergencia

sanitaria de la pandemia de COVID‑19, los efectos económicos de la
suspensión de casi toda actividad han repercutido inmediatamente en los
mercados mundiales de productos básicos y es probable que sigan
afectándolos durante los próximos meses.

2700,000 familias en Perú tienen como principal ingreso a la red de 2600

mercados de abastos en el territorio Durante el estado de emergencia, estos
centros han sido foco de aglomeraciones, incrementando el riesgo de que
esta fuerza laboral se contagie al servir a la ciudadanía.

El verdadero impacto de la pandemia en los mercados de productos básicos

dependerá de su gravedad, su duración y la forma en que los países y la
comunidad mundial decidan responder a ella.

Lamentablemente, si bien muchas personas están compartiendo información

sobre el virus y cómo protegerse contra él, no todo lo que se dice es correcto.
La desinformación y la falta de información durante una crisis de salud
pública pueden propagar paranoia, miedo y estigma, y provocar que las
personas no tengan protección o terminen haciéndose daño a sí mismas o a
los demás.
 c. OBJETIVOS DEL PROYECTO:
OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES
Realizar el proyecto campaña de difusión: “CAMPAÑA VIRTUAL
PROCEDIMIENTOS QUE DEBEMOS TENER EN CUENTA PARA
COMPRAR EN MERCADOS Y SUPERMERCADOS ANTE EL
CORONAVIRUS”, 2020.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Elaborar el proyecto Campaña de difusión: “CAMPAÑA VIRTUAL
PROCEDIMIENTOS QUE DEBEMOS TENER EN CUENTA PARA
COMPRAR EN MERCADOS Y SUPERMERCADOS ANTE EL
CORONAVIRUS”, 2020.
2. Ejecutar el proyecto Campaña de difusión: “CAMPAÑA VIRTUAL
PROCEDIMIENTOS QUE DEBEMOS TENER EN CUENTA PARA
COMPRAR EN MERCADOS Y SUPERMERCADOS ANTE EL
CORONAVIRUS”, 2020.
3. Evaluar y proponer plan de mejora al proyecto: “CAMPAÑA VIRTUAL
PROCEDIMIENTOS QUE DEBEMOS TENER EN CUENTA PARA
COMPRAR EN MERCADOS Y SUPERMERCADOS ANTE EL
CORONAVIRUS”, 2020.

Metas
N° de beneficiarios: 40 beneficiarios

5. MARCO REFERENCIAL

La ULADECH Católica en cumplimiento a su filosofía institucional de formar

profesional es con responsabilidad social, espíritu humanista y cristiano, en
coordinación a la Ley Universitaria 30220, Estatuto, Reglamento General,
Reglamento de Responsabilidad Social y otras normas institucionales,
promueve en los estudiantes, docentes, administrativos y autoridades a
desarrollar la Responsabilidad Social, la misma que se gestiona a través de
proyectos de extensión Cultural y Proyección Social, se fundamental en ISO
26000 y en los ODS
5.1. MARCO CONCEPTUAL
5.1.1. CORONAVIRUS
Los coronavirus son una extensa familia de virus que pueden causar
enfermedades tanto en animales como en humanos. En los humanos, se
sabe que varios coronavirus causan infecciones respiratorias que pueden
ir desde el resfriado común hasta enfermedades más graves como el
síndrome respiratorio de Oriente Medio (MERS) y el síndrome
respiratorio agudo severo (SRAS). El coronavirus que se ha descubierto
más recientemente causa la enfermedad por coronavirus COVID-19.
5.1.2. COVID-19
La COVID-19 es la enfermedad infecciosa causada por el coronavirus
que se ha descubierto más recientemente. Tanto este nuevo virus como
la enfermedad que provoca eran desconocidos antes de que estallara el
brote en Wuhan (China) en diciembre de 2019. Actualmente la
COVID-19 es una pandemia que afecta a muchos países de todo el
mundo.
5.1.3. PANDEMIA
Se llama pandemia a la propagación mundial de una nueva enfermedad.
Se produce una pandemia de gripe cuando surge un nuevo virus gripal
que se propaga por el mundo y la mayoría de las personas no tienen
inmunidad contra él. Por lo común, los virus que han causado pandemias
con anterioridad han provenido de virus gripales que infectan a los
animales.
En algunos aspectos la gripe pandémica se parece a la estacional, pero
en otros puede ser muy diferente. Por ejemplo, ambas pueden afectar a
todos los grupos de edad y en la mayoría de los casos causan una
afección que cede espontáneamente y va seguida de una recuperación
completa sin tratamiento. Sin embargo, por lo general la mortalidad
relacionada con la gripe estacional afecta sobre todo a los ancianos
mientras que otros casos graves aquejan a personas que padecen una
serie de enfermedades y trastornos subyacentes.
5.1.4. DISTANCIAMIENTO SOCIAL
El distanciamiento social, también llamado "distanciamiento físico",
consiste en mantener una distancia segura entre usted y otras personas
que no pertenecen a su hogar. Para poner en práctica el distanciamiento
físico o social, debe mantener una distancia de al menos 6 pies (la
longitud aproximada de 2 brazos extendidos) con respecto a otras
personas que no son miembros de su hogar, tanto en espacios interiores
como al aire libre. El distanciamiento social es una de varias medidas de
prevención cotidianas que se deben tomar en conjunto para reducir la
propagación del COVID-19, que incluyen usar mascarillas, evitar
tocarse la boca si no se lavó las manos y lavarse las manos con frecuencia
con agua y jabón por al menos 20 segundos.

5.1.5. AYUDA SOCIAL

La ayuda social consiste en luchar contra todo aquello que se considere
en contra de cualquier derecho de las personas.
La ayuda social lucha en contra de las desigualdades, de la pobreza, de
la violencia y, al fin y al cabo, de las injusticias en general. Se puede
llevar a cabo esta ayuda, a través de donaciones o colaboraciones con
entidades que realicen trabajos con estos objetivos o bien por cuenta
propia, aunque esto suele ser más complicado. En la actualidad existen
numerosas asociaciones u organizaciones no gubernamentales que
tienen como reto conseguir cambiar el mundo a mejor.

5.1.6. COLABORACIÓN EN EQUIPO

La colaboración está basada en la confianza que se ha venido
construyendo en el trabajo en equipo, ésta se produce tras un periodo de
conocimiento mutuo, de probar las habilidades técnicas y la calidad
humana de los diferentes miembros e identificar si el trabajo en equipo
“vale la pena”, ya que está permitiendo el desarrollo de sus integrantes
y el cumplimiento de las metas establecidas por la organización.
5.1.7. PROTECCIÓN EN PANDEMIA
Practicar la higiene respiratoria y de las manos es importante en TODO
momento y la mejor forma de protegerse a sí mismo y a los
demás. Cuando sea posible, mantenga al menos un metro de distancia
entre usted y los demás. Esto es especialmente importante si está al lado
de alguien que esté tosiendo o estornudando. Dado que es posible que
algunas personas infectadas aún no presenten síntomas o que sus
síntomas sean leves, conviene que mantenga una distancia física con
todas las personas si se encuentra en una zona donde circule el virus de
la COVID-19.

5.1.8. AISLAMIENTO SOCIAL

El aislamiento social, preventivo y obligatorio es una medida
excepcional que el Gobierno nacional adopta en un contexto crítico. Con
el fin de proteger la salud pública frente a la propagación del nuevo
coronavirus, se dispuso que todas las personas que habitan, o se
encuentren temporalmente, en las jurisdicciones donde rige esta
normativa deberán permanecer en sus domicilios habituales, solo
pudiendo realizar desplazamientos mínimos e
indispensables para aprovisionarse de artículos de limpieza,
medicamentos y alimentos.

5.1.9. SALUD
La salud es un estado de bienestar o de equilibrio que puede ser visto a
nivel subjetivo o a nivel objetivo. El término salud se contrapone al de
enfermedad, y es objeto de especial atención por parte de la medicina y
de las ciencias de la salud.

5.1.10. QUÉDATE EN CASA

Quedarse en casa es una de las medidas más eficaces para frenar la
propagación del virus que causa la enfermedad conocida como Covid-
19, además del lavado frecuente de manos y mantener la distancia de
seguridad de metro y medio entre las personas.
5.2. MARCO TEÓRICO
5.2.1. ANTECEDENTES
Muy pocos fenómenos a lo largo de la historia de la humanidad, han
marcado nuestra sociedad y cultura como lo han hecho los brotes de
enfermedades infecciosas.
Según el portal INFOSALUS1, hasta la fecha, las cinco pandemias más
letales han sido, por este orden: Viruela, Sarampión, la mal llamada
‘gripe española’ de 1918, la peste negra, y el VIH. En concreto, el más
letal de los virus hasta la fecha ha sido el ‘Variola virus’, causante de la
viruela, hoy erradicada gracias a las vacunas, según destacan, que no ha
provocado brotes tan concentrados en el tiempo, “pero su supervivencia
a lo largo de los siglos lo ha catapultado a ser el homicida número uno
y se calcula que mató a 300 millones de humanos, aparte de dejar
numerosas personas con la piel marcada”.

La OMS2 nos señala que la última pandemia que se originó antes del
covid-19 fue la gripe porcina H1N1, el origen de la infección es una
variante de la cepa H1N1, con material genético proveniente de una
cepa aviaria, dos cepas porcinas y una humana que sufrió una mutación
y dio un salto entre especies (o heterocontagio) de los cerdos a los
humanos, para después permitir el contagio de persona a persona.
El 11 de junio de 2009, la Organización Mundial de la Salud (OMS) la
clasificó como de nivel de alerta seis; es decir, "pandemia en curso".
Para poder clasificar una enfermedad a dicho nivel, debe verse
involucrada la aparición de brotes comunitarios (ocasionados
localmente sin la presencia de una persona infectada proveniente de la
región del brote inicial). Sin embargo, ese nivel de alerta no define la
gravedad de la enfermedad producida por el virus, sino su extensión
geográfica.
 El 18 de septiembre de 2010 la OMS anunció el fin de la pandemia, 1
año después y luego de haberle dado la vuelta al mundo. La pandemia
tuvo una mortalidad baja, en contraste con su amplia distribución (11-
21 % de la población mundial infectada), dejando tras de sí entre 150
000 y 575 000 víctimas.
5.2.2. DEFINICIÓN
 Coronavirus
Los coronavirus son una extensa familia de virus que pueden causar
enfermedades tanto en animales como en humanos. En los humanos, se
sabe que varios coronavirus causan infecciones respiratorias que pueden
ir desde el resfriado común hasta enfermedades más graves como el
síndrome respiratorio de Oriente Medio (MERS) y el síndrome
respiratorio agudo severo (SRAS). El coronavirus que se ha descubierto
más recientemente causa la enfermedad por coronavirus COVID-19.
 Covid-19
La COVID-19 es la enfermedad
infecciosa causada por el coronavirus
que se ha descubierto más
recientemente. Tanto este nuevo virus
como la enfermedad que provoca eran
desconocidos antes de que estallara el
brote en Wuhan (China) en diciembre de 2019. Actualmente la
COVID-19 es una pandemia que afecta a muchos países de todo el
mundo.
5.2.3. SÍNTOMAS

Los síntomas más habituales de la COVID-19 son la fiebre, la tos seca

y el cansancio. Otros síntomas menos frecuentes que afectan a algunos
pacientes son los dolores y molestias, la congestión nasal, el dolor de
cabeza, la conjuntivitis, el dolor de garganta, la diarrea, la pérdida del
gusto o el olfato y las erupciones cutáneas o cambios de color en los
dedos de las manos o los pies.
 Estos síntomas suelen ser leves y comienzan gradualmente. Algunas de
las personas infectadas solo presentan síntomas levísimos.

La mayoría de las personas (alrededor del 80%) se recuperan de la

enfermedad sin necesidad de tratamiento hospitalario. Alrededor de 1
de cada 5 personas que contraen la COVID 19 acaba presentando un
cuadro grave y experimenta dificultades para respirar.

Las personas mayores y las que padecen

afecciones médicas previas como
hipertensión arterial, problemas cardiacos
o pulmonares, diabetes o cáncer tienen más
probabilidades de presentar cuadros
graves. Sin embargo, cualquier persona
puede contraer la COVID-19 y caer
gravemente enferma. Las personas de cualquier edad que tengan fiebre
o tos y además respiren con dificultad, sientan dolor u opresión en el
pecho o tengan dificultades para hablar o moverse deben solicitar
atención médica inmediatamente. Si es posible, se recomienda llamar
primero al profesional sanitario o centro médico para que estos remitan
al paciente al establecimiento sanitario adecuado.

5.2.4. PROPAGACIÓN

Una persona puede contraer la COVID‑19 por contacto con otra que
esté infectada por el virus. La enfermedad se propaga principalmente
de persona a persona a través de las gotículas que salen despedidas de
la nariz o la boca de una persona infectada al toser, estornudar o hablar.

Estas gotículas son relativamente pesadas, no llegan muy lejos y caen

rápidamente al suelo. Una persona puede contraer la COVID‑19 si
inhala las gotículas procedentes de una persona infectada por el virus.
 Por eso es importante mantenerse al
menos a un metro de distancia de los
demás. Estas gotículas pueden caer
sobre los objetos y superficies que
rodean a la persona, como mesas,
pomos y barandillas, de modo que otras personas pueden infectarse si
tocan esos objetos o superficies y luego se tocan los ojos, la nariz o la
boca. Por ello es importante lavarse las manos frecuentemente con agua
y jabón o con un desinfectante a base de alcohol.

5.2.5. PERIODO DE INCUBACIÓN

El tiempo que transcurre entre la
exposición a la COVID 19 y el
momento en que comienzan los
síntomas suele ser de alrededor de
cinco o seis días, pero puede variar
entre 1 y 14 días
.
5.2.6. ¿QUÉ TAN LETAL ES EL
CORONAVIRUS?

"Las personas mayores y aquellas con afecciones médicas preexistentes

(como presión arterial alta, problemas cardíacos o diabetes) parecen ser
más vulnerables", dice la OMS.

 La tasa de mortalidad general, de acuerdo con el estudio más

completo sobre el brote realizado por el Centro Chino para el
Control y la Prevención de Enfermedades (CCDC), es de un
2,3%, siendo las personas mayores de 80 años las que corren más
riesgo, con un índice de mortandad del 14,8%.
 Los investigadores en Estados Unidos y Suiza examinaron la
información de la ciudad de Ginebra para calcular la tasa de
mortalidad para diferentes grupos etarios.
  Ellos encontraron que aquellas personas por sobre los 65 años
tenían una tasa de mortalidad por infección de 5,6%, que es 40
veces el riesgo de alguien en sus cincuenta.
5.3. MEDIDAS DEL ESTADO

Mediante el Decreto Supremo Nº 008-2020-SA se declaró la Emergencia

Sanitaria a nivel nacional por el plazo de noventa (90) días calendario, y
se dictaron medidas para la prevención y control para evitar la propagación
del COVID-19.

El Domingo 15 de Marzo del 2020 la Presidencia del consejo de ministros

emite el D.S.N° 044-2020-PCM - Se declara el Estado de Emergencia
Nacional por las graves circunstancias que afectan la vida de la Nación a
consecuencia del brote del COVID-19.

Los Artículos II y VI del Título Preliminar de la Ley Nº 26842, Ley

General de Salud, establecen que la protección de la salud es de interés
público y que es responsabilidad del Estado regularla, vigilarla y promover
las condiciones que garanticen una adecuada cobertura de prestaciones de
salud de la población, en sus artículos 130 y 131, habilita a la cuarentena
como medida de seguridad.

Orden de inmovilización obligatoria: no podrás movilizarte por la calle

entre las 11:00 p. m. y las 4:00 a. m. de lunes a domingo. En provincias
con cuarentena focalizada, esta medida va de lunes a sábado desde las 8:00
p. m. hasta las 4:00 a. m. y los domingos, todo el día.

Los días domingo, se mantiene la inmovilización obligatoria en los

departamentos de Cusco, Puno, Moquegua y Tacna y las provincias de
Abancay (Apurímac), Huamanga (Ayacucho) o Huánuco (Huánuco).
Además, este día está prohibida la circulación de vehículos particulares a
nivel nacional.
 5.4. MEDIDAS DE PREVENCIÓN LA PROPAGACIÓN DEL COVID 19 EN
LOS MERCADOS Y SUPERMERCADOS
Una vez que el gobierno identificó algunos de estos problemas, tomó
medidas como intervenir y reorganizar los mercados, y ampliar el horario
de atención de los bancos.
5.5.1. RECOMENDACIONES PARA LOS COMERCIANTES Y
CONSUMIDORES EN GENERAL
Mantener una distancia prudente de por lo menos un metro de distancia
con los venderos.
Ser los más rápido en la compra de los productos. El uso de mascarilla y
guantes desechables el momento de la manipulación de los alimentos.
Procura permanecer solo el tiempo estrictamente necesario para hacer tus
compras.
Evita en lo posible hacer compras acompañado de adulto mayores mujeres
embarazadas y personas con enfermedades crónicas.
Sin perjuicio del cumplimiento de las normas, medidas y orientaciones
establecidas por el Minsa, Minagri, Produce y Minam, la Defensoría del
Pueblo considera importante añadir las siguientes recomendaciones a las
entidades públicas y el sector privado a cargo del funcionamiento de los
mercados, supermercados y bodegas, que podrían ser aplicadas en la
medida de lo posible y teniendo en cuenta su utilidad y eficacia en cada
caso:

- Limpieza de superficies usando productos adecuados para prevenir la enfermedad

de COVID-19, y en los supermercados, dicha limpieza también debe realizarse a
los carritos de compras antes y después de su uso.
- Uso de guantes por parte del personal que manipula el dinero o en su defecto el
uso de gel en alcohol.
- Uso de guantes por parte de los clientes para la manipulación de los productos,
los cuales deberán desecharse al salir de los establecimientos en un contenedor
adecuado.
- Control de acceso de los clientes a los establecimientos teniendo en cuenta su
aforo, así como el cumplimiento de la distancia mínima de un metro entre los
clientes.
- Cautelar que los tiempos de
espera para el ingreso al
establecimiento sea razonable y,
que de haber cola, las personas
guarden la distancia mínima de un metro entre ellas.
- Establecer la atención diferenciada y preferencial a los adultos mayores.
- Las personas que brindan el servicio de carga de los productos hasta el domicilio
de los compradores deben usar mascarilla y mantener la distancia mínima de un
metro de los clientes. Este servicio no debe aplicarse para personas que tienen la
capacidad física de cargar sus bolsas de productos con normalidad.
- Los municipios reforzarán las acciones de limpieza y desinfección en los
mercados y centros de abasto, así como en las calles situadas en sus
inmediaciones. Para tal efecto, deberán asegurar el uso de accesorios de
bioseguridad por parte de los trabajadores municipales.
- En la medida de lo posible, tomar la temperatura a los clientes, a fin de evitar el
ingreso de aquellos que puedan presentar fiebre superior a los 38° o más8 .
- Desinfección de los camiones de carga que abastecen los mercados de abasto,
supermercados y bodegas; y, en lo posible, toma de temperatura del personal
encargado del transporte y almacenamiento de los productos.
- Identificar los hogares compuestos por población adulta mayor que requiere una
asistencia especial para el acceso a la compra y traslado de víveres hasta sus
domicilios.
- Correcto lavado de manos:

Lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón por al menos 20

segundos, especialmente después de ir al baño, antes de comer, y después de
sonarse la nariz, toser o estornudar; caso contrario usar alcohol gel al 70%.
- Correcta posición de la mascarilla

Lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón por al menos 20

segundos, especialmente después de ir al baño, antes de comer, y después de
sonarse la nariz, toser o estornudar; caso contrario usar alcohol gel al 70%.

- DE VUELTA EN CASA
Al regresar a casa, se debe buscar un espacio para vaciar el contenido de las bolsas
y proceder a su desinfección.
Las frutas y verduras deben lavarse con agua y jabón de la misma manera que se
hace en cualquier otra circunstancia, mientras que los alimentos que se encuentran
empaquetados deben limpiarse con un trapo húmedo y cualquier solución
desinfectante.
 Cuando sea posible desechar el empaque de plástico o cartón de algunos
productos, se sugiere realizar de inmediato y al finalizar se deben lavar
nuevamente las manos y retirar el cubrebocas.
Las bolsas deben ser lavadas con agua y jabón, o ser desinfectadas si son de otro
material.

Tabla 1. Diluciones a considerar con el principio

activo amonio cuaternario
Superficie a
Desinfectar Insumo Concentración Dosificación
Diluir 10 mL de amonio cuaternario en 1
Ropa y zapatos Amonio cuaternario 10% 1000 ppm
litro de agua
Pisos, paredes, Diluir 2 mL de amonio cuaternario en 1
cortinas y canaletas Amonio cuaternario 10% 200 ppm
litro de agua
Diluir 2 mL de amonio cuaternario en 1
Mesas y equipos Amonio cuaternario 10% 200 ppm
litro de agua
Escobas, jaladores y Diluir 3 mL de amonio
Amonio cuaternario 10% 300 ppm
tachos cuaternario en 1 litro de agua
Utensilios de Diluir 2 mL de amonio cuaternario en 1
Amonio cuaternario 10% 200 ppm
producción litro de agua.

Tabla 2: Dilución de detergente para lavado o limpieza

Superficie a Lavar o Limpiar Insumos Dosificación

Paredes, pisos, mesas, equipos, botas, Diluir 160 gr de detergente en 20

Detergente a granel
utensilios de limpieza. litros de agua.

Utensilios de cocina, cubertería, vajilla, Aplicar 450 ml del producto en 60

cristalería y accesorios de bar. Lavavajilla litros de agua
 Tabla 3: Diluciones de Cloro y yodo (Halógenos)

Superficie a
Insumo Concentración Dosificación
Desinfectar
Puertas y techo Cloro 8% 100 ppm Diluir 25 mL de cloro en 20
litro de agua
Pisos, paredes, cortinas y Cloro 8% 400 ppm Diluir 100 mL de cloro en
canaletas 20 litro de agua
Mesas y equipos Cloro 8% 200 ppm Diluir 50 mL de cloro en 20
litro de agua
Mesas lavables y Cloro 8% 300 ppm Diluir 75 mL de cloro en 20
accesorios litro de agua
Mesas, sillas de madera, y Diluir 75 mL de cloro en 20
otros accesorios de madera y Cloro 8% 300 ppm
litro de agua
metal.
Escobas, jaladores y Cloro 8% 300 ppm Diluir 75 mL de cloro en 20
tachos litro de agua
Utensilios de producción Cloro 8% 200 ppm Diluir 50 mL de cloro en 20
litro de agua
Utensilios de limpieza Cloro 8% 300 ppm Diluir 75 mL de cloro en 20
(secadores, escobas, etc.) litro de agua
Botas y mandiles de Cloro 8% 200 ppm Diluir 50 mL de cloro en 20
plástico litro de agua
Inodoro/urinarios Cloro 8% 300 ppm Diluir 75 mL de cloro en 20
litro de agua
Mostrador de helado y Cloro 8% 100 ppm Diluir 25 mL de cloro en 20
equipos de caja litro de agua
Transporte Cloro 8% 300 ppm Diluir 75 mL de cloro en 20
litro de agua
Tanque de agua Cloro 8% 300 ppm Diluir 75 mL de cloro en 20
litro de agua
Diluir 10 mL de YODO en
Frutas y verduras Yodo 1% 20 ppm 5 mL de agua (por 5
minutos)
Hortalizas y frutas de fácil Diluir 10 mL de YODO en
oxidación (lechuga, fresas, Yodo 1% 20 ppm 5 mL de agua (por
etc.) 5 minutos)

Diluir 10 mL de YODO en
Huevos Yodo 1% 20 ppm 5 mL de agua (por 5
minutos).
Pisos, paredes, mayólicas y Amonio cuaternario Diluir 10 mL de amonio
10% 1000 ppm cuaternario por cada litro de
acero y tachos de basura
agua potable
Amonio cuaternario Diluir 5 mL de amonio
Ropa y calzado 500
10% cuaternario por cada litro de
ppm
agua potable
6. METODOLOGÍA
a) Identificación de Necesidades
La necesidad ya se encuentra identificada, ya que, actualmente nos encontramos
en un estado de emergencia por el Covid – 19, que obliga aquellas personas a
quedarse en casa y esto afecta mucho a la sociedad y en lo social ya que no
interactúan de manera directa muchas familias con sus seres queridos y eso
genera inseguridad en las personas.
También afecta en lo económico ya que el 77% de la población trabaja de
manera independiente generando ingresos diaria, por otro lado, afecta en lo
académico ya que todos los centros educativos se han cerrado y ahora todo se
desarrolla a distancia y basados en entornos virtuales cosa que a muchas les es
difícil estudiar ya que no cuentas con lo necesario, y por último afecta en la
salud porque siempre estamos expuestos a enfermedades y no pueden salir a
hospitales porque tienen pacientes infectados.
b) Planificación del Proyecto
Nro ACTIVIDADES SEMANAS FECHA MEDIOS
1 Conformación de grupos 2 Setiembre WhatsApp
Identificación y selección de WhatsApp,
2 3 Setiembre
población participante Facebook
WhatsApp,
Presentación de medios y Messenger, Zoom,
3 materiales a 5 Octubre
Facebook, Power
Utilizar.
Point, Youtube
Presentación del primer EVA–
4 producto/Proyecto de 8 Noviembre
PLATAFORMA A
intervención
Presentación la elaboración de
5 medios y materiales en forma 9 Noviembre WhatsApp, Facebook
colaborativa
6 13 Noviembre WhatsApp, ZOOM
Ejecución virtual del proyecto
7 13 Noviembre WhatsApp
Encuesta de salida
EVA–
8 16 Diciembre
Envió del informe final PLATAFORMA
 c) Ejecución del Proyecto
Se ejecutan las acciones planificadas en el proyecto de responsabilidad social
en coordinación con los integrantes del grupo a través de la red social WhatsApp
utilizando los materiales netamente digitales para la elaboración y ejecución del
proyecto sobre la “Campaña virtual procedimientos que debemos tener en
cuenta para comprar en mercados y supermercados ante el coronavirus 2020”.
La fecha de ejecución será en la semana académica N° 13.
d) Evaluación e informe final del proyecto
La evaluación del proyecto será en base a los resultados de la encuesta de salida,
donde se identificarán los logros y dificultades en el desarrollo del proyecto
proponiendo propuestas de mejora.
7. RECURSOS
7.1.HUMANOS
- Docente Tutor: Mg. Abog. Mirian Yaneth Sanizo Camapaza
- Estudiantes de la Escuela Profesional de Ingeniería Civil
- Beneficiarios de los integrantes del grupo:
1. – Madueño Reyes, Rober
2. – Castillo Madueño, Alexander
3. – Fernández Sarmiento, Sonia
4. – Berrocal Madueño, Betzabé
5. – Madueño Reyes, Nildo
6. – Salazar Rodriguez, Hilder
7. – Pezo Flores, Brant Caleb
8. – Rioja Chavez, Luis Arcecio
9. – Salazar Vare, Jeanfranco
10. – Reategui Tapullima, Rosario Fiorella
11. – Quiñones Carrasco, Mayra Lisbeth
12. – Lector Montalvan, Danyxsa
13. – Murillo Miranda, Sheyla
14. – Torres de Paz, Giovana Irene
 15. – Valera Espinoza, Jessenia
16. – Palomino León, Edna
17. – Eyzaguirre Gómez, Angel
18. – Urbina Gómez, Bryan
19. – Eyzaguirre Gómez, Gabriel
20. – Palomino Gómez, Jeanine
21. – Toledo Anaya, Yordy
22. – Quispe Gutiérrez, Cristian
23. – Mendoza Carhuapoma, Antony
24. – Orosco Olivos, Emerson
25. – Suarez Palomino, Roly
26. – Mendoza Chavez, Susan Melissa
27. – Ancajima Timana, Luis
28. – Effio Aranda, Roxana
29. – Effio Aranda, Romina
30. – Ancajima Effio, Freshia
31. – Quichca Quincho, Samuel
32. – Sajami Chujandama, Golber Hernan
33. – Murayari Ríos, Welma Carolina
34. – Ramirez Ríos, Nicolle
35. – Adau Francis, Jorge Alania
36. – Vincula Vargas, Katia Criss
37. – Vargas Puga, Elizabeth
38. – Davalos Humpiri, Karina Rosa
39. – Panduro Ochoca, Kelly
40. – Sifuentes Panduro, Thalia Thais
7.2. MATERIALES
- Papel bond - Celular
- Lapiceros - Internet
- USB - Laptop
- Tinta de impresión - Cámara Web
- Dípticos Virtuales
- Cámara fotográfica
- Equipo de cómputo
8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. Farmaceuticos. Coronavirus. [Online].; 2020 [cited 2020 octubre 23. Available
from: file:///C:/Users/user/Downloads/Informe-tecnico-Coronavirus.pdf.

2. pueblo Dd. CONDICIONES DE SALUBRIDAD EN MERCADOS DE

ABASTOS. [Online].; 2020 [cited 2020 octubre 23. Available from:
https://www.defensoria.gob.pe/wp-content/uploads/2020/04/IA-N%C2%BA-
01_Mercados-Supermercados-y-Bodegas.pdf.

3. (OMS) OMDLS. Coronavirus. [Online].; 2020. Available from:

https://www.who.int/es/news-room/q-a-detail/q-a-how-is-covid-19-
transmitted?gclid=EAIaIQobChMI7uiN-
r257AIVjICRCh1d5gqxEAAYASAAEgIB5_D_BwE.

4. OMS. propogacion del coronavirus. [Online].; 2020. Available from:

https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019/advice-
for-public/q-a-coronaviruses.

5. INFOSALUS. Historia de las pandemias globales. [Internet]. Publicado: 2020

[Citado el 16 de Octubre del 2020]. Disponible en:
https://www.infosalus.com/salud-investigacion/noticia-breve-historia-
pandemias-globales-hemos-luchado-contra-mayores-asesinos-
20200322075937.html
9. ANEXOS
9.1. Pantallazos de la captación de los beneficiarios (tarea de la semana 3)
 9.2. Medios y materiales a utilizar

PRIMERO: Identificar los medios a utilizar –

Durante la elaboración de la fase de ejecución se identificó que medios que van a ser
utilizados para el desarrollo el presente trabajo, encontrando en el entorno virtual una
serie de medios de carácter social de los cuales podemos encontrar los siguientes:
WhatsApp, Facebook, correo electrónico, Skype, Zoom, entre otros; de los cuales
utilizamos los siguientes:

• WhatsApp: Fue una herramienta que nos facilitó a contactar participantes para nuestra
campaña de difusión virtual “Campaña Virtual Procedimientos que Debemos Tener en
Cuenta para Comprar en Mercados y Supermercados ante el Coronavirus”, ya que hoy en
día este medio es de uso en el común denominador de las personas y su utilización a veces
suele ser indispensable para concretar reuniones u otro tipo de conexión entre dos
individuos o más.

• MESSENGER: Facebook Messenger permite a los usuarios de Facebook enviar

mensajes entre sí. Complementando las conversaciones regulares, Messenger permite a
los usuarios realizar llamadas de voz y videollamadas tanto en interacciones individuales
como en conversaciones de grupo.
SEGUNDO: Selección del programa de Videoconferencia –

Se realizó la identificación y selección del programa de videoconferencia con el que se

realizara la ejecución de la Campaña de Difusión Virtual, dentro de las cuales
encontramos una serie de programas que existen en el medio de la red de las cuales
podemos encontrar las siguientes tales como: Google Hangouts, Jitsi, Skype, ooVoo,
Zoom Meeting, Slack, Microsoft teams, Google Meet, entre otros, de las cuales nos
pareció más adecuable y de fácil manejo las siguientes programas:

ZOOM: Se utilizará para la ejecución de la campaña de difusión virtual “Campaña Virtual

Procedimientos que Debemos Tener en Cuenta para Comprar en Mercados y
Supermercados ante el Coronavirus”, éste un programa de video llamadas y reuniones
virtuales, es accesible desde computadoras de escritorio, computadoras portátiles,
teléfonos inteligentes y Tablet, esto hace que sea fácil la comunicación, ya que estamos
en un tiempo muy difícil de obtener una comunicación personal.

FACEBOOK: Para difundir nuestra campaña de difusión virtual procedimientos

correctos en el uso de banca electrónica, este programa es útil para poder compartir
nuestra difusión y poder llegar a personas de distintos lugares tanto como internacional,
nacional y local
POWER POINT: Es un programa de presentación desarrollado por la empresa Microsoft
para sistemas operativos Windows, macOS y últimamente para Android y iOS. Viene
integrado en el paquete ofimático llamado Microsoft Office como un elemento más, que
puede aprovechar las ventajas que le ofrecen los demás componentes del equipo para
obtener un resultado óptimo.

YOUTUBE: es un sitio web de origen estadounidense dedicado a compartir videos.

Presenta una variedad de clips de películas, programas de televisión y vídeos musicales,
así como contenidos amateurs como videoblogs y YouTube Gaming. Las personas que
crean contenido para esta plataforma generalmente son conocidas como youtubers.

MATERIALES PARA LA EJECUCION DE NUESTRA CAMPAÑA

• DIAPOSITIVA: Por lo general, las diapositivas son preferidas por estudiantes,

profesionales y muchos aficionados al momento de trabajar. Esto se debe, en parte, a su
nitidez y a su reproducción cromática.
• TRIPTICO

• CUADERNO DE APUNTES: Es un libro de pequeño o gran tamaño que se utiliza para

tomar notas, dibujar, escribir, hacer tareas o añadir apuntes.

• LAPTOP: Se denomina computadora portátil, computador portátil u ordenador portátil,

a un determinado dispositivo informático que se puede mover o transportar con relativa
facilidad.

• CELULAR: Un teléfono móvil o teléfono celular, es un teléfono portátil que puede

hacer o recibir llamadas a través de una portadora de radiofrecuencia, mientras el usuario
se está moviendo dentro de un área de servicio telefónico.
9.3. Foto grupal de estudiantes enviadas de manera individual e integrada en un solo
archivo.

LAGOS PEREZ, KEVIN BETMAR FERMIN TORRES, RICARDO JESUS FERMIN TORRES, RICARDO JESUS

BERROCAL MADUEÑO LUIS LOZADA CALIXTO RONY ENRIQUE VARGAS PANDURO, BENITO

CARRANZA FLORES LIZ VERONICA

9.4.Pantallazos de coordinación del grupo

Pantallazos de coordinación del grupo del esquema de la semana 3.

Pantallazos de coordinación del grupo del esquema de la semana 5.
 Pantallazos de coordinación del grupo del esquema de la semana 8.

Elaborado por: integrantes del grupo Fecha: 22 octubre 2020

Revisado por: Mirian Yaneth Sanizo Camapaza Fecha: 23 octubre 2020