conozca la obesidad

preguntas y respuestas

¿Qué es la obesidad? ¿Qué significa "alimentación saludable"? ¿Cómo puedo aumentar la actividad física?
Es una enfermedad crónica que se desarrolla a partir de una Se trata de asumir de por vida unas modificaciones en la Incrementando la actividad física de su vida cotidiana (subir y bajar
excesiva acumulación de grasa corporal que afecta al estado de salud y alimentación que hagan de ésta una dieta moderada en calorías y baja escaleras, ir a la compra dos o tres manzanas más lejos, pensar si es
la calidad de vida. La obesidad aumenta el riesgo de padecer en grasas y azúcares simples. Un tipo de alimentación saludable posible ir andando en lugar de coger el coche). Acostúmbrese a
enfermedades graves: diabetes, hipertensión, infarto de miocardio, patrimonio de nuestra cultura es la llamada "dieta mediterránea". caminar siempre que le sea posible e incorpore actividades de ocio
trombosis cerebral, enfermedades respiratorias, cáncer (colon, activo (senderismo, bicicleta, baile, etc.). En el caso de querer
próstata, vías biliares, mama, endometrio). La obesidad puede ¿En qué consiste la "dieta mediterránea"? realizar actividades deportivas, consulte con su mé dico y,
reducir los años de vida. especialmente si hace mucho que no hace ejercicio, busque
Es la alimentación que tradicionalmente se realizaba en los países de la profesionales cualificados que le orienten y le enseñen cómo
¿Hay mucha obesidad en España? cuenca mediterránea, caracterizada por: practicarlas.
Sí, más del 15 % de los españoles padecen obesidad y, si añadimos • Consumo diario de cereales integrales (4-6 raciones), fruta,
aquellos con sobrepeso (pre-obesidad), casi una de cada dos verduras, hortalizas y legumbres (5 raciones diarias: ensalada, ¿Y si a pesar de realizar correctamente dieta y ejercicio, no
personas tiene exceso de grasa corporal. En niños y jóvenes hay verdura cocida o legumbre y 3 piezas de fruta) como base de la consigo adelgazar lo suficiente?
tanta obesidad como entre los adultos. alimentación. Diríjase a su médico de Atención Primaria que, en base a sus
• Empleo moderado de aceite de oliva virgen extra para cocinar y características personales, le podrá asesorar.
¿Por qué es tan fácil engordar? aliñar (usar 2 o 3 cucharadas soperas por persona y por día)
Muchas personas "heredan" cierta tendencia a engordar, pero son los • Consumo diario de leche o lácteos descremados (3-4 raciones) ¿Para adelgazar, todo vale?
malos hábitos alimentarios, ocio pasivo o actividades recreativas • Consumo de pescado (3-5 raciones a la semana). ¡No! Sepa que en España actualmente sólo hay 2 fármacos
sedentarias, especialmente en niños y adolescentes, los que abocan • Ingesta de carne blanca y huevos (4-5 raciones a la semana en total). autorizados por el Ministerio de Sanidad y Consumo para el
a que se vaya acumulando en eI organismo el exceso de grasa. • Excepcional ingesta de dulces y carnes rojas (2-4 raciones al mes). tratamiento de la obesidad, que su médico o especialista podrá
recetarle tras valorar si le pueden ser de ayuda. Desconfíe de
¿Cómo se puede saber si somos obesos? [Véase la pirámide alimentaria al final] "remedios" o dietas que prometen milagros sin esfuerzo. Consulte
Mediante el cáIculo del "índice de masa corporal o IMC": con su médico antes de tomar cualquier producto para
se divide el peso (en Kg) por la talla (en metros), elevada al ¿Es útil saltarse comidas para perder peso? adelgazar.
cuadrado. No, de este modo no se consigue perder peso a largo plazo y pueden
generarse conductas de ansiedad. Es especialmente importante ¿Se opera la obesidad?
desayunar todos los días. Mantener horarios regulares de comida y En los casos más graves de obesidad, en que la aplicación de toda las
evitar los periodos largos de ayuno. medidas no consigue alcanzar un adelgazamiento suficiente, pueden
realizarse diversas operaciones quirúrgicas ("by-pass" gástrico, banda
¿Los productos light no engordan? gástrica,...) que modifican el aparato digestivo (estómago, intestino o
Los productos así etiquetados tienen un valor calórico de al menos un ambos) y que proporcionan la posibilidad de adelgazar muchos
30% inferior al original, pero éste puede ser todavía muy elevado, kilos. Sepa, en todo caso, que el resultado completo y duradero,
dependiendo sobre todo de la cantidad en que se consuman. solo se obtiene con una preparación y una participación activa del
Acostúmbrese a leer el etiquetado y Ios apartados de información paciente, que tendrá igualmente que modificar de forma
Y midiendo la circunferencia abdominal justo por encima de las nutricional. permanente sus hábitos alimentarios y cambiar su estilo de vida.
caderas: la grasa más "dañina" está alrededor
del abdomen. ¿Qué hago si tengo ansiedad por la comida? ¿Qué es la "Banda gástrica"? y ¿El balón gástrico? ¿Es la
En el caso de problemas de ansiedad o de falta de control liposucción una cirugía para la obesidad?
Si tengo Obesidad, ¿cuánto tengo que adelgazar? sobre lo que uno come, debe consultar con su médico. La cirugía de la obesidad proporciona cambios permanentes del
Cuanto más consiga acercarse a un índice de masa corporal normal, propio aparato digestivo. La banda gástrica, es otro tipo de cirugía
mejor; sin embargo, conseguir perder un 5-10 % del peso inicial ¿Cuáles son los beneficios de la actividad física moderada? de la obesidad, que se mantiene de forma indefinida aunque se
proporciona una mejoría importante en el estado de salud. • Aumenta el consumo de energía ("gasta calorías"). pueda adaptar según las necesidades, tras su colocación.
• Disminuye la pérdida de masa muscular durante el adelgazamiento. Hay medios no permanentes para conseguir adelgazamiento. Tal
¿Cómo se puede perder peso de forma saludable y mantener el • Mejora el funcionamiento cardiovascular. es el caso del balón gástrico que se coloca por vía endoscópica en
resultado a largo plazo? • Previene la osteoporosis y sus complicaciones. el estómago y posteriormente se infla de líquido para reducir la
La clave es introducir cambios permanentes en el estilo de vida • Disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y capacidad del mismo para recibir alimentos. El balón gástrico no se
que ha conducido al exceso de peso: lleve una vida más activa y metabólicas (diabetes mellitus). puede mantener más de 6 meses.
modifique su alimentación según las normas de alimentación saludable. • Disminuye la mortalidad. La liposucción es una técnica de cirugía plástica/estética que sirve
Su médico y enfermero/a de Atención Primaria le podrán ayudar. • Tiene efectos positivos a nivel psicológico. para eliminar acumulaciones localizadas de grasa en ciertas partes
del cuerpo. Aisladamente, no es un remedio para la obesidad.
 Avalado por:

SOCIEDAD DE ENDOCRINOLOGÍA,
NUTRICIÓN Y DIABETES DE LA COMUNIDAD DE MADRID

preguntas y
respuestas
Autores:

Unidad Obesidad. Servicio de Endocrinología y Nutrición.

Fundación de Investigación Biomédica. H.U.P.
Hospital de la Princesa.
Dr. Raffaele Carraro Casieri
Dra. Belén Silveira Rodríguez
Dña. Lourdes Martínez Piñeiro

Atención Primaria Área 2:

Dra. Mª. José Gomara Martínez
Dra. Mª. Teresa Sarria Sánchez
sobre
Dra. Ana Botella Gregori
Dña. Mª. Carmen Castellano Fernández
Dra. Mª Luisa Revuelta Puigdoller
Dra. Carmen De La Riva Salmerón
Dra. Milagros González Bejar
obesidad
Dr. Félix Mata Benjumea
Dra. Icziar Vázquez Carrion
Dña. María Cornejo Barranco UNIDAD DE OBESIDAD
Dña. Angelines Velilla Celma SERVICIO DE ENDOCRINOLOGÍA
Dra. Mª. Luisa Jaén Martínez
Dña. Leonor García Urosa HOSPITAL UNIVERSITARIO DE LA PRINCESA
Dra. Cecilia Raventos Águila
Dña. Victoria Ramírez Toledano
GRUPO DE ESTUDIO SOBRE OBESIDAD EN
LA OBESIDAD ES UN PROBLEMA DE SALUD QUE AFECTA
A MUCHAS PERSONAS DE TODAS LA EDADES.
Dña. Cristina Palanque Mataix ATENCIÓN PRIMARIA - ÁREA 2
Dña. Nieves Santos Gil
LA OBESIDAD ACARREA ENFERMEDADES QUE PUEDEN SER Dña. Nila Rodríguez Corral
MUY GRAVES PARA LA SALUD.

LA OBESIDAD PUEDE DISMINUIR LA ESPERANZA DE VIDA.

EL CONTROL DE ESTA ENFERMEDAD REQUIERE MOTIVACIÓN

Y LA PARTICIPACIÓN ACTIVA DEL PACIENTE, PUESTO QUE ES
FUNDAMENTAL APRENDER A ALIMENTARSE
EQUILIBRADAMENTE Y A VIVIR DE FORMA MÁS SALUDABLE.

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SaludMadrid
Hospital Universitario
de La Princesa
Comunidad de Madrid

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Atención Primaria Área 2
Comunidad de Madrid