Indice de Precios Al Consumidor (IPC) - Diciembre de 2020

Informes técnicos / Vol.
5, n° 7 ISSN 2545-6636
Índices de precios
Vol. 5, n° 1
Índice de precios al consumidor (IPC)

Diciembre de 2020
Instituto Nacional de
Estadística y Censos
República Argentina
Informes técnicos. Vol. 5, nº 7 Índice Pág.
ISSN 2545-6636
Índices de precios. Vol. 5, nº 1
Resumen ejecutivo.............................................................................................. .3
Índice de precios al consumidor
Diciembre de 2020 Cuadros
ISSN 2545-6725
Cuadro 1. Variaciones de diciembre con respecto al mes anterior, según
Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) divisiones. Total nacional y regiones ...................................................................... .5
Cuadro 2. Variaciones de diciembre con respecto al mismo mes de 2019,

Dirección: Marco Lavagna según divisiones. Total nacional y regiones............................................................ .5
Dirección Técnica: Pedro Ignacio Lines
Cuadro 3. Variaciones de diciembre con respecto al mes anterior, según
Dirección Nacional de Difusión y Comunicación: María Silvina Viazzi bienes y servicios. Total nacional y regiones.......................................................... .6
Coordinación de Producción Gráfica y Editorial: Marcelo Costanzo
Cuadro 4. Variaciones de diciembre con respecto al mismo mes de 2019,
según bienes y servicios. Total nacional y regiones................................................ .6
Este informe técnico fue producido por los equipos de trabajo de: Cuadro 5. Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general
Dirección Nacional de Estadísticas de Condiciones de Vida del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior.......................... .6
Guillermo Luis Manzano Cuadro 6. Incidencia acumulada de las divisiones en las variaciones del
Dirección de Índices de Precios de Consumo nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al
Fernando Martín López Amorós mismo mes de 2019 ............................................................................................. .7
Direcciones Provinciales de Estadística integrantes del SEN Cuadro 7. Incidencia de los bienes y servicios en las variaciones del
nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al
mes anterior ......................................................................................................... .7
Cuadro 8. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en las

Esta publicación utiliza una licencia Creative Commons. variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con
Se permite su reproducción con atribución de la fuente. respecto al mismo mes de 2019............................................................................ .7
Buenos Aires, enero de 2021 Cuadro 9. Variaciones de diciembre con respecto al mes anterior, según
categorías. Total nacional y regiones...................................................................... .8
Signos convencionales:
Cuadro 10. Variaciones de diciembre con respecto al mismo mes
* Dato provisorio de 2019, según categorías. Total nacional y regiones............................................. .8

e
Dato estimado por extrapolación o proyección Cuadro 11. Incidencia de las categorías en las variaciones del nivel general
i Dato estimado por imputación
del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior.......................... .8
u Dato de calidad inferior al estándar
- Cero absoluto
Cuadro 12. Incidencia acumulada de las categorías en las variaciones del
. Dato no registrado nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al
... Dato no disponible a la fecha de presentación de los resultados mismo mes de 2019.............................................................................................. .9
/// Dato que no corresponde presentar Cuadro 13. Precios al consumidor de un conjunto de elementos de la
s Dato confidencial por aplicación de las reglas del secreto estadístico
canasta del IPC, según regiones............................................................................ .9
Cuadro 14. Precios al consumidor de un conjunto de alimentos, bebidas y

Publicaciones del INDEC
otros artículos para el GBA..................................................................................... .10
Las publicaciones editadas por el Instituto Nacional de Estadística y
Censos pueden ser consultadas en www.indec.gob.ar y en el Centro Cuadro 15. Variaciones de diciembre con respecto al mes anterior, según
Estadístico de Servicios, ubicado en Av. Presidente Julio A. Roca 609
principales aperturas regionales............................................................................ .12
C1067ABB, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina. El horario
de atención al público es de 9:30 a 16:00. Cuadro 16. Variaciones de diciembre con respecto al mismo mes de 2019,
También pueden solicitarse al teléfono (54-11) 5031-4632
según principales aperturas regionales.................................................................. .13
Correo electrónico: ces@indec.gob.ar
Sitio web: www.indec.gob.ar Twitter: @INDECArgentina Breve nota metodológica.................................................................................... .14
Facebook: /INDECArgentina Instagram: @indecargentina
Cobertura del IPC nacional.................................................................................. .14
Spotify: /INDECArgentina
Calendario anual anticipado de informes: Características del relevamiento de precios...................................................... .15
www.indec.gob.ar/indec/web/Calendario-Fecha-0
Principales aperturas regionales........................................................................ .15
Notas explicativas............................................................................................... .16

INDECArgentina
Enlace a mayores detalles.................................................................................. .17
2/17
Índices de precios Buenos Aires, 14 de enero de 2021

Diciembre y año 2020. Resumen ejecutivo
Variación % Variación % Variación % Mayores

mensual interanual/acumulada mensual
Total nacional Total nacional Por categorías aumentos
Bienes 3,9
4,0
Servicios 4,0 5,2
Salud
36,1 Estacionales
IPC Núcleo
1,3
4,9 5,2
Recreación
y cutura
Regulados 2,6
Transporte
Diciembre 2020 Diciembre 2020 Diciembre 2020 4,9
Variaciones mensuales del nivel general del IPC. Menores

Total nacional. Diciembre 2020 aumentos
o bajas
Variaciones mensuales
75
4 Educación
0,0
3
Comunicación
2 0,0
1
Bienes y
2,3 2,0 3,3 1,5 1,5 2,2 1,9 2,7 2,8 3,8 3,2 4,0 servicios
1,7 varios
0
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
%
2020
Diciembre 2020
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
El Nivel general del Índice de Precios al Consumidor registró en diciembre[1] un alza de 4,0%, y acumuló
en los doce meses de 2020 un incremento de 36,1%.
La división Alimentos y bebidas no alcohólicas (4,4%) fue la de mayor incidencia en el Nivel general
Destacados del mes
para todas las regiones. Se destacaron especialmente las subas en Carnes y derivados, con una
incidencia más elevada en las regiones donde tienen mayor ponderación, y Frutas. Estas alzas
estuvieron parcialmente compensadas por bajas en Verduras, tubérculos y legumbres. Producto de
esto último, especialmente, la categoría Estacionales (1,3%) se ubicó por debajo del IPC Núcleo
(4,9%) y de Regulados (2,6%).
Las divisiones Salud (5,2%) y Recreación y cultura (5,2%) fueron las de mayor aumento en el período.
En el primer caso, principalmente debido a las subas en productos farmacéuticos y los aumentos en los
planes de medicina prepaga, mientras que en el segundo caso incidieron los Servicios recreativos y
culturales. En la división Transporte (4,9%) sobresalieron los incrementos en la adquisición de vehícu-
los, combustibles, y pasajes aéreos y ómnibus de larga distancia.
En cambio, las divisiones Comunicación y Educación fueron las que mostraron la menor variación, tanto
en el Nivel general como en todas las regiones.
En la división Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles (3%) incidió la suba en Alquiler de la
vivienda y gastos conexos, producto del pago del bono no remunerativo a encargados de edificios
–particularmente en la región GBA–, mientras que en la división Equipamiento y mantenimiento del hogar
(2,4%) incidió el incremento en los servicios domésticos y para el hogar. El aumento en cigarrillos explicó
la mayor parte de la suba en Bebidas alcohólicas y tabaco (3,4%).
(1) En la nota 1 de la página 16 se detallan la aplicación de la metodología vigente del IPC y las recomendaciones
internacionales adoptadas por el INDEC a causa de la pandemia global de la COVID-19.
Variaciones mensuales de las 12 divisiones del IPC. Total nacional.
Variación mensual Diciembre 2020
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4 2,4
3 1,7
2 0,0 7,4
0,0
1
0
-1
% Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
Nota: los bienes y servicios de los sectores que permanecieron en su mayoría cerrados por las restricciones a la circulación durante
este período fueron imputados de acuerdo a la Metodología n° 32. Para mayor detalle, se puede consultar la nota 1 de la página 16.
Variaciones por región. Variación %

Año 2020 acumulada
Variación interanual
Total nacional
45
40
35
42,2
38,1
Bienes 43,0
37,9 37,8
30 36,1 34,1
32,3
Servicios 22,2
25
20
15 Estacionales 64,4
10
5 IPC Núcleo 39,4

0
Noreste Noroeste Pampeana Cuyo Nacional GBA Patagonia

Regulados 14,8
%
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. Año 2020
Variaciones de las 12 divisiones del IPC. Total nacional.

Año 2020
Variación interanual
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50 36,3 36,1 34,2 33,1

C
40 28,7 26,7
30
20,1 17,6
20 7,4
7,6
10
% Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
4/17
Índices de precios Buenos Aires, 14 de enero de 2021

Diciembre de 2020
El nivel general del Índice de precios al consumidor (IPC) representativo del total de hogares del país
registró en diciembre una variación de 4,0% con relación al mes anterior. Una síntesis de las variaciones
de precios correspondientes a cada división de la canasta del IPC se puede observar en el cuadro 1.
Cuadro 1. Índice de precios al consumidor.

Variaciones de diciembre con respecto al mes anterior, según divisiones. Total nacional y regiones
Región geográfica del país

Nivel general y divisiones Nacional
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje
Nivel general 4,0 3,7 4,2 5,5 4,3 4,3 3,0
Alimentos y bebidas no alcohólicas 4,4 2,8 5,3 9,1 6,4 5,9 3,0
Bebidas alcohólicas y tabaco 3,4 2,8 3,6 5,7 3,7 3,9 4,1
Prendas de vestir y calzado 3,6 4,0 3,1 6,1 3,7 3,0 1,9
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros
3,0 4,1 2,2 1,7 1,4 1,6 2,2
combustibles
Equipamiento y mantenimiento del hogar 2,4 1,9 2,9 2,0 2,0 3,1 3,7
Salud 5,2 5,8 5,1 4,6 4,3 5,2 3,4
Transporte 4,9 5,0 4,8 3,6 4,6 5,5 5,5
Comunicación 0,0 -0,1 -0,1 0,8 -0,3 -0,2 0,5
Recreación y cultura 5,2 4,9 7,1 2,2 4,4 3,0 1,9
Educación 0,0 0,0 0,1 0,0 0,3 0,2 -0,3
Restaurantes y hoteles 4,6 5,6 3,6 6,2 3,5 5,2 2,5
Bienes y servicios varios 1,7 1,3 2,0 1,5 2,0 3,1 2,2
Nota: los bienes y servicios de los sectores que permanecieron en su mayoría cerrados por las restricciones a la
circulación durante este período fueron imputados de acuerdo a la Metodología n° 32. Para mayor detalle, se puede
consultar la nota 1 de la página 16.

Variaciones de diciembre con respecto al mismo mes de 2019, según divisiones. Total nacional y regiones
Nivel general y
Nacional
divisiones GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje
Nivel general 36,1 34,1 37,9 42,2 38,1 37,8 32,3
Alimentos y bebidas no alcohólicas 42,1 38,4 44,7 52,0 48,1 44,8 36,3
Bebidas alcohólicas y tabaco 33,1 32,2 33,2 36,0 35,0 34,1 33,7
Prendas de vestir y calzado 60,0 60,1 61,1 54,8 63,0 64,2 46,8
17,6 17,8 19,3 19,1 7,1 19,4 17,6
combustibles
Equipamiento y mantenimiento del hogar 37,7 37,7 36,7 47,6 37,1 34,3 39,6
Salud 28,7 24,5 31,1 36,0 34,8 32,1 29,7
Transporte 34,2 33,8 35,7 34,1 28,7 35,5 33,7
Comunicación 7,6 7,6 6,9 11,2 7,2 10,5 7,5
Recreación y cultura 48,0 49,6 49,9 50,6 40,2 42,1 37,4
Educación 20,1 18,2 19,7 25,5 28,8 26,0 16,8
Restaurantes y hoteles 36,3 35,9 37,9 39,1 35,1 37,0 25,5
Bienes y servicios varios 26,7 30,5 23,7 24,8 25,7 24,4 19,2
Índice de precios al consumidor. Diciembre de 2020 5/17

Los bienes registraron un aumento de 3,9% con respecto al período anterior, mientras que los servicios
aumentaron 4,0%.

Variaciones de diciembre con respecto al mes anterior, según bienes y servicios. Total nacional y regiones

Nivel general,
Nacional
bienes y servicios GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje
Nivel general 4,0 3,7 4,2 5,5 4,3 4,3 3,0
Bienes 3,9 3,2 4,3 6,2 4,8 4,5 3,3
Servicios 4,0 4,7 3,8 3,0 2,8 3,7 2,3

Variaciones de diciembre con respecto al mismo mes de 2019, según bienes y servicios.
Total nacional y regiones

Nivel general,
Nacional
Porcentaje
Nivel general 36,1 34,1 37,9 42,2 38,1 37,8 32,3
Bienes 43,0 41,7 44,1 47,4 44,9 43,8 38,4
Servicios 22,2 22,4 23,0 24,1 19,2 22,9 17,1
La incidencia de una división en el nivel general mide lo que habría variado el nivel general del índice
si el resto de los precios hubiesen permanecido constantes.
La suma total de las incidencias de las divisiones es igual a la variación del nivel general del índice.
Cuadro 5. Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mes anterior

Nivel general y
Puntos porcentuales
Nivel general 3,7 4,2 5,5 4,3 4,3 3,0
Alimentos y bebidas no alcohólicas 0,69 1,56 3,35 2,29 1,74 0,83
Bebidas alcohólicas y tabaco 0,08 0,11 0,17 0,10 0,11 0,12
Prendas de vestir y calzado 0,34 0,31 0,62 0,44 0,31 0,22
0,41 0,19 0,14 0,11 0,15 0,22
combustibles
Equipamiento y mantenimiento del hogar 0,13 0,18 0,16 0,12 0,19 0,26
Salud 0,53 0,47 0,28 0,31 0,44 0,19
Transporte 0,58 0,54 0,37 0,38 0,71 0,84
Comunicación 0,00 0,00 0,02 -0,01 -0,01 0,02
Recreación y cultura 0,37 0,50 0,14 0,25 0,20 0,15
Educación 0,00 0,00 0,00 0,01 0,00 -0,01
Restaurantes y hoteles 0,54 0,26 0,27 0,25 0,33 0,11
Bienes y servicios varios 0,05 0,07 0,05 0,06 0,10 0,07
6/17
Cuadro 6. Incidencia acumulada de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mismo mes de 2019

Nivel general y
Puntos porcentuales
Nivel general 34,1 37,9 42,2 38,1 37,8 32,3
2,01 1,84 1,76 0,67 2,04 2,02
combustibles
Salud 2,46 3,02 2,25 2,56 2,82 1,71
Transporte 3,99 4,09 3,67 2,55 4,71 5,26
Comunicación 0,26 0,24 0,36 0,24 0,29 0,26
Educación 0,53 0,27 0,32 0,55 0,47 0,28
Cuadro 7. Incidencia de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.

Nivel general,
Puntos porcentuales
Nivel general 3,7 4,2 5,5 4,3 4,3 3,0
Bienes 2,04 3,19 4,95 3,67 3,33 2,45
Servicios 1,68 1,00 0,60 0,64 0,95 0,57
Cuadro 8. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.

Nivel general,
Puntos porcentuales
Nivel general 34,1 37,9 42,2 38,1 37,8 32,3
Bienes 25,25 31,11 36,81 33,09 31,15 27,44
Servicios 8,85 6,78 5,41 5,03 6,61 4,86

Con el propósito de acercar una herramienta de análisis de la evolución del IPC, se presenta una cla-
sificación de los bienes y servicios de la canasta, que da origen a tres categorías diferentes:
- Bienes y servicios cuyos precios están sujetos a regulación o tienen alto componente impositivo:
combustibles para la vivienda, electricidad, agua y servicios sanitarios, sistemas de salud y servicios
auxiliares, transporte público de pasajeros, funcionamiento y mantenimiento de vehículos, correo,
teléfono, educación formal y cigarrillos y accesorios.
- Bienes y servicios con comportamiento estacional: frutas, verduras, ropa exterior, transporte por
turismo y alojamiento y excursiones.
- IPC núcleo: resto de los grupos del IPC.

Variaciones de diciembre con respecto al mes anterior, según categorías. Total nacional y regiones

Nivel general y
Nacional
categorías GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje
Nivel general 4,0 3,7 4,2 5,5 4,3 4,3 3,0
Estacionales 1,3 1,6 0,8 4,1 2,0 -0,4 0,5
IPC Núcleo 4,9 4,5 5,1 6,6 5,3 5,6 3,6
Regulados 2,6 2,5 3,0 2,3 2,1 2,6 2,5

Variaciones de diciembre con respecto al mismo mes de 2019, según categorías. Total nacional y regiones

Nivel general y
Nacional
Porcentaje
Nivel general 36,1 34,1 37,9 42,2 38,1 37,8 32,3
Estacionales 64,4 63,7 64,1 67,3 72,3 68,4 53,9
IPC Núcleo 39,4 37,6 41,1 45,0 41,0 40,5 34,8
Regulados 14,8 13,6 15,7 18,8 12,1 17,5 16,1

Incidencia de las categorías en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.

Nivel general y
Puntos porcentuales
Nivel general 3,7 4,2 5,5 4,3 4,3 3,0
Estacionales 0,19 0,10 0,52 0,27 -0,05 0,06
IPC Núcleo 3,01 3,53 4,64 3,66 3,79 2,43
Regulados 0,53 0,56 0,39 0,38 0,53 0,53
8/17
Incidencia acumulada de las categorías en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.

Nivel general y
Puntos porcentuales
Nivel general 34,1 37,9 42,2 38,1 37,8 32,3
Estacionales 5,81 6,54 7,14 7,74 6,48 5,41
IPC Núcleo 24,94 27,93 31,37 27,78 27,17 23,06
Regulados 3,35 3,42 3,72 2,60 4,12 3,82
Cuadro 13. Precios al consumidor de un conjunto de elementos de la canasta del IPC, según regiones

Unidad de
Productos seleccionados
medida GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Pesos
Pan francés kg 140,13 112,74 97,90 104,96 96,58 140,08
Harina de trigo común kg 42,55 51,55 52,20 51,50 51,01 55,92
Arroz blanco simple kg 81,76 94,46 95,33 88,47 92,83 92,80
Fideos secos tipo guisero 500 g 60,87 60,32 54,40 53,27 59,60 68,74
Carne picada común kg 300,90 328,31 351,78 327,20 321,53 380,52
Pollo entero kg 154,99 159,02 156,36 149,56 160,58 147,66
Aceite de girasol 1,5 litros 181,90 202,74 229,66 215,17 206,82 188,92
Leche fresca entera sachet Litro 57,30 65,09 67,27 68,57 67,58 67,32
Huevos de gallina Docena 126,16 140,19 134,15 127,36 130,80 148,85
Papa kg 61,10 62,34 63,77 49,50 57,05 75,33
Azúcar kg 66,12 68,20 66,89 62,38 65,13 69,53
Detergente líquido 750 cc 73,04 77,14 71,61 74,87 74,64 124,82
Lavandina 1.000 cc 54,48 51,60 55,00 55,30 50,84 54,13
Jabón de tocador 125 g 47,40 47,86 46,37 48,58 50,63 52,88
Nota: se presentan precios promedio para un conjunto de bienes de la canasta, a los efectos de brindar transparencia
al proceso de construcción del IPC. De esta manera, se facilita a los usuarios el seguimiento de la evolución de precios
a través del tiempo. Sin embargo, la comparación de precios a través de las regiones puede no ser válida, ya que no se
trata de bienes con especificaciones armonizadas a nivel regional.

Cuadro 14. Precios al consumidor de un conjunto de alimentos, bebidas y otros artículos para el GBA
Precios Variación
Unidad de porcentual
Variedad
medida Diciembre Noviembre Respecto al mes
de 2020 de 2020 anterior
Pesos %
Pan francés tipo flauta kg 140,13 138,31 1,3
Pan de mesa 390 g 115,98 115,43 0,5
Galletitas dulces envasadas sin relleno 150 g 57,23 57,57 -0,6
Galletitas de agua envasadas 250 g 68,64 67,81 1,2
Harina de trigo común 000 kg 42,55 45,17 -5,8
Arroz blanco simple kg 81,76 80,90 1,1
Fideos secos tipo guisero 500 g 60,87 61,54 -1,1
Asado kg 528,67 411,27 28,5
Carne picada común kg 300,90 271,41 10,9
Paleta kg 462,44 401,15 15,3
Cuadril kg 564,45 472,95 19,3
Nalga kg 616,98 514,25 20,0
Hamburguesas congeladas Env. 4 u 216,43 220,98 -2,1
Pollo entero kg 154,99 133,55 16,1
Filet de merluza fresco kg 406,71 403,96 0,7
Salchicha tipo viena Env. 6 u 81,51 83,92 -2,9
Jamón cocido kg 700,67 697,15 0,5
Salchichón kg 434,66 435,76 -0,3
Salame kg 968,90 941,63 2,9
Aceite de girasol Bot. 1,5 litros 181,90 177,75 2,3
Leche fresca entera en sachet Litro 57,30 57,45 -0,3
Leche en polvo entera 800 g 374,85 373,41 0,4
Queso cremoso kg 428,56 422,89 1,3
Queso pategrás kg 767,84 757,21 1,4
Queso sardo kg 779,93 777,27 0,3
Manteca 200 g 128,34 127,42 0,7
Yogur firme 195 cc 72,61 75,14 -3,4
Dulce de leche 400 g 101,77 102,23 -0,4
Huevos de gallina Docena 126,16 125,86 0,2
Manzana deliciosa kg 185,56 172,76 7,4
Limón kg 133,12 115,99 14,8
Naranja kg 73,49 60,21 22,1
Banana kg 108,33 97,81 10,8
Batata kg 96,44 92,71 4,0
Papa kg 61,10 57,26 6,7
Cebolla kg 56,49 62,18 -9,2
Lechuga kg 113,08 98,34 15,0
Tomate redondo kg 53,77 138,38 -61,1
Zapallo anco kg 99,86 60,64 64,7
Tomate entero en conserva Lata 230 g 82,22 81,45 0,9
Arvejas secas remojadas Lata 220 g 39,98 39,90 0,2
Azúcar kg 66,12 64,48 2,5
Sal fina 500 g 41,10 40,99 0,3
Polvo para flan 8 porciones 37,80 37,56 0,6
Gaseosa base cola 1,5 litros 106,35 107,01 -0,6
Agua sin gas 1,5 litros 62,52 62,75 -0,4
Cerveza en botella Litro 112,47 108,23 3,9
Vino común Litro 75,18 73,80 1,9
Café molido 500 g 265,53 259,58 2,3
Yerba mate 500 g 142,87 137,99 3,5
Jabón en polvo para ropa 800 g 128,13 129,90 -1,4
Detergente líquido 750 cc 73,04 70,73 3,3
Jabón en pan 200 g 48,36 48,02 0,7
Lavandina 1.000 cc 54,48 53,95 1,0
Algodón 100 g 88,30 86,41 2,2
Champú 400 cc 235,93 235,34 0,3
Desodorante 150 cc 149,65 148,19 1,0
Jabón de tocador 125 g 47,40 47,16 0,5
Pañales descartables 10 u 180,04 185,44 -2,9
10/17
Resumen ejecutivo de las principales variaciones por regiones estadísticas.
Diciembre de 2020
Grupos con mayor y menor variación. Diciembre 2020 Grupos con mayor y menor variación. Diciembre 2020
gastos conexos
y culturales
recreativos
IPC Pampeana
Alquiler de la
Servicios
vivienda y
Transporte
Alimentos
IPC GBA
público
GENERAL
GENERAL
Servicios de
Servicios de
NIVEL
9,1
NIVEL
Educación
telefonía e
telefonía e
Educación
7,8
internet
internet
10 10
7,1
8 8
5,5 4,2
6 3,7 6
4 4
2 0,0 0,0 2
0,1 0,0
0 0
-2 -2
% Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. % Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
Alimentos
alcohólicas
IPC Noroeste
Alimentos
IPC Noreste
Adquisición de
Bebidas
vehículos
GENERAL
GENERAL
NIVEL
Servicios de
Servicios de
NIVEL
Educación
9,6
telefonía e
telefonía e
Educación
internet
internet
10 7,8 10
6,7
8 5,5 8 4,7 4,3
6 6
4 4
0,5 0,3 -0,3
2 0,0 2
0 0
-2 -2
IPC Patagonia
Transporte
Adquisición de
Transporte
público
Alimentos
IPC Cuyo
público
vehículos
otros combustibles
Electricidad, gas y
GENERAL
GENERAL
NIVEL
Servicios de
Educación
Educación
8,3
telefonía e
NIVEL
7,9
internet
10 10
6,1 6,4
8
4,3 8
6 6 3,0
4 4
0,2 0,3 -0,3
2 -0,4 2
0 0
-2 -2
Nota: un grupo es cada uno de los agrupamientos que componen una división. Cada grupo está compuesto por clases. Los distintos
niveles de desagregación de la COICOP Argentina se pueden consultar en https://www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/menusuperior/
clasificadores/coicop_argentina_2019.xls

Variaciones de diciembre con respecto al mes anterior, según principales aperturas regionales

Principales aperturas
Porcentaje
Nivel general 3,7 4,2 5,5 4,3 4,3 3,0
Alimentos 3,1 5,5 9,6 6,7 6,1 2,9
Pan y cereales 1,2 2,0 2,2 1,8 1,3 2,4
Carnes y derivados 13,9 15,9 20,5 16,0 19,1 7,5
Leche, productos lácteos y huevos 0,1 1,0 2,3 1,3 0,3 0,9
Aceites, grasas y manteca 1,1 2,6 5,8 3,9 3,0 1,9
Frutas 6,2 6,9 7,2 9,0 2,0 7,2
Verduras, tubérculos y legumbres -16,6 -10,2 -1,0 -5,4 -12,1 -8,0
Azúcar, dulces, chocolate, golosinas, etc. 0,6 1,7 2,6 3,0 1,7 1,6
Bebidas no alcohólicas 0,7 2,9 4,7 4,2 3,5 3,9
Café, té, yerba y cacao 2,3 3,0 4,2 2,5 0,6 3,7
Aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos 0,1 2,9 4,9 4,5 4,4 4,0
Bebidas alcohólicas 1,1 3,8 7,8 4,2 4,5 5,3
Tabaco 3,8 3,5 3,5 3,5 3,6 3,5
Prendas de vestir y materiales 4,3 3,1 6,1 3,8 3,0 0,9
Calzado 3,2 3,0 6,1 3,6 3,0 4,4
Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles 4,1 2,2 1,7 1,4 1,6 2,2
Alquiler de la vivienda y gastos conexos (1) 7,8 3,2 3,0 4,2 1,7 1,4
Alquiler de la vivienda 2,6 2,0 2,3 3,4 1,2 1,0
Electricidad, gas y otros combustibles 0,1 0,7 0,7 0,5 0,6 0,3
Bienes y servicios para la conservación del hogar 1,3 2,2 1,7 2,1 2,5 2,0
Salud 5,8 5,1 4,6 4,3 5,2 3,4
Productos medicinales, artefactos y equipos para la
4,5 4,4 3,8 3,3 4,2 3,7
salud
Gastos de prepagas 10,0 11,4 13,6 10,0 9,9 6,4
Transporte 5,0 4,8 3,6 4,6 5,5 5,5
Adquisición de vehículos 5,2 5,2 3,6 4,7 5,5 6,4
Funcionamiento de equipos de transporte personal 3,5 4,9 4,5 4,5 4,6 3,8
Combustibles y lubricantes para vehículos de uso
4,1 5,2 4,2 4,5 4,4 4,1
del hogar
Transporte público (2) 7,1 3,7 1,1 4,7 8,3 7,9
Comunicaciones -0,1 -0,1 0,8 -0,3 -0,2 0,5
Servicios de telefonía e internet 0,0 0,0 0,5 -0,3 -0,4 0,4
Servicios recreativos y culturales (3) 6,3 9,1 2,2 3,6 3,8 1,4
Periódicos, diarios, revistas, libros y artículos de
1,6 3,1 2,1 3,7 2,6 4,0
papelería
Educación 0,0 0,1 0,0 0,3 0,2 -0,3
Restaurantes y hoteles (4) 5,6 3,6 6,2 3,5 5,2 2,5
Restaurantes y comidas fuera del hogar 5,4 3,5 6,2 3,4 5,1 2,3
Cuidado personal 1,6 1,7 1,5 2,0 3,1 2,3
( ) Incluye la bonificación anual en el salario de los encargados de edificios estipulada por la resolución n° 1.934/2015 de la Secretaría de Trabajo.
1
(ver nota 3 de página 17).

(2) Se reincorpora el relevamiento de los precios de ómnibus de larga distancia.
(3) Se reincorpora el relevamiento de los precios de teatro y paquetes turísticos.
(4) Se reincorpora el relevamiento de los precios de hotelería turística.
Nota: los bienes y servicios de los sectores que permanecieron en su mayoría cerrados por las restricciones a la circulación durante este período
fueron imputados de acuerdo a la Metodología n° 32. Para mayor detalle, se puede consultar la nota 1 de la página 16.
12/17
Variaciones de diciembre con respecto al mismo mes de 2019, según principales aperturas regionales

Principales aperturas
Porcentaje
Nivel general 34,1 37,9 42,2 38,1 37,8 32,3
Alimentos 40,9 46,2 53,7 50,1 46,8 37,3
Pan y cereales 26,6 31,1 33,0 29,1 31,0 28,1
Carnes y derivados 56,9 58,6 65,1 59,4 59,9 45,6
Leche, productos lácteos y huevos 20,2 27,0 31,2 30,6 23,2 19,9
Aceites, grasas y manteca 24,1 31,9 51,7 43,9 42,7 25,3
Frutas 64,4 65,2 79,1 74,6 60,3 51,2
Verduras, tubérculos y legumbres 58,0 66,3 80,3 80,9 66,5 59,0
Azúcar, dulces, chocolate, golosinas, etc. 27,3 36,0 42,6 50,0 40,4 34,3
Bebidas no alcohólicas 21,9 31,9 37,0 34,2 28,6 28,4
Café, té, yerba y cacao 31,7 44,0 60,8 43,0 33,0 36,6
Aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos 18,8 26,9 28,4 32,5 27,3 25,4
Bebidas alcohólicas 21,4 28,1 35,7 32,9 28,6 29,2
Tabaco 39,1 37,0 36,4 36,4 37,1 36,3
Prendas de vestir y materiales 61,3 62,1 59,4 66,8 69,5 50,6
Calzado 56,4 58,5 44,5 53,9 52,8 39,0
Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles 17,8 19,3 19,1 7,1 19,4 17,6
Alquiler de la vivienda y gastos conexos (1) 25,5 26,8 29,1 22,7 25,8 21,2
Alquiler de la vivienda 26,3 26,9 29,3 22,5 25,7 21,0
Electricidad, gas y otros combustibles 0,6 2,9 6,5 -2,4 2,9 4,9
Bienes y servicios para la conservación del hogar 15,7 17,2 21,6 20,2 14,9 15,1
Salud 24,5 31,1 36,0 34,8 32,1 29,7
Productos medicinales, artefactos y equipos para la
31,1 34,2 33,1 31,8 32,2 33,6
salud
Gastos de prepagas 10,0 11,6 20,4 15,8 12,9 7,6
Transporte 33,8 35,7 34,1 28,7 35,5 33,7
Adquisición de vehículos 64,0 64,0 46,8 64,4 65,2 51,7
Funcionamiento de equipos de transporte personal 25,9 23,4 24,7 22,0 27,4 21,9
Combustibles y lubricantes para vehículos de uso
20,9 20,1 20,1 17,3 21,5 18,4
del hogar
Transporte público (2) 20,5 21,9 36,6 13,8 15,2 23,3
Comunicaciones 7,6 6,9 11,2 7,2 10,5 7,5
Servicios de telefonía e internet 5,7 5,1 6,1 5,1 7,7 5,6
Servicios recreativos y culturales (3) 36,7 34,4 31,1 25,9 24,1 17,0
Periódicos, diarios, revistas, libros y artículos de
39,1 37,2 42,9 34,9 42,9 33,4
papelería
Educación 18,2 19,7 25,5 28,8 26,0 16,8
Restaurantes y hoteles (4) 35,9 37,9 39,1 35,1 37,0 25,5
Restaurantes y comidas fuera del hogar 35,3 37,6 38,9 34,8 36,4 24,7
Cuidado personal 30,8 24,2 25,1 25,8 24,1 18,9
( ) Incluye la bonificación anual en el salario de los encargados de edificios estipulada por la resolución n° 1.934/2015 de la Secretaría de Trabajo.
1
(ver nota 3 de página 17).

(2) Se reincorpora el relevamiento de los precios de ómnibus de larga distancia.
(3) Se reincorpora el relevamiento de los precios de teatro y paquetes turísticos.
(4) Se reincorpora el relevamiento de los precios de hotelería turística.
Nota: los bienes y servicios de los sectores que permanecieron en su mayoría cerrados por las restricciones a la circulación durante este período
fueron imputados de acuerdo a la Metodología n° 32. Para mayor detalle, se puede consultar la nota 1 de la página 16.

Breve nota metodológica
El Índice de precios al consumidor (IPC) de la República Argentina mide la evolución de los precios
de un conjunto de bienes y servicios representativos del gasto de consumo de los hogares residentes
en áreas urbanas. Sus resultados se publican para el total del país como índice nacional y para
Cuyo, GBA, Noreste, Noroeste, Pampeana y Patagonia como índices regionales.
Los lineamientos metodológicos que se utilizan para el cálculo del IPC base diciembre 2016=100
están descriptos en la Metodología n° 32, disponible en: https://www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/
economia/metodologia_ipc_nacional_2019.pdf.
La estructura de ponderaciones para las canastas ha sido determinada de manera tal que refleje
las proporciones de gasto de consumo de los hogares que pertenecen a cada región con base en
la Encuesta de Gastos e Ingresos de los Hogares 2004/05. Estos gastos fueron actualizados por
relativos de precios hasta diciembre de 2015 y a partir de entonces, mes a mes, se actualizan por
precios, procedimiento descripto en la metodología. Una vez obtenidos los resultados de cada IPC
regional, se calcula el IPC nacional a partir de la agregación de los índices de precios regionales.
De este modo, se obtienen índices que permiten la comparación entre regiones y también su cotejo
con respecto a resultados nacionales.
A partir de la publicación del IPC con cobertura nacional, el INDEC ha adoptado la Clasificación del
Consumo Individual por Finalidad Argentina (COICOP Argentina), basada en la COICOP de Naciones
Unidas, de 1999. Este clasificador cuenta con un primer nivel de desagregación conformado por un
total de 12 divisiones: Alimentos y bebidas no alcohólicas; Bebidas alcohólicas y tabaco; Prendas de
vestir y calzado; Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles; Equipamiento y mantenimiento
del hogar; Salud; Transporte; Comunicación; Recreación y cultura; Educación; Restaurantes y hoteles;
Bienes y servicios varios. El resto de los niveles de desagregación se pueden consultar en https://
www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/menusuperior/clasificadores/coicop_argentina_2019.xls.
Cobertura del IPC nacional

El relevamiento de precios está distribuido en 39 aglomerados urbanos de todas las provincias del
país. La selección de estos aglomerados abarca las cabeceras de provincia: La Plata, Córdoba,
Santa Rosa, Paraná, Santa Fe, San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, San Fernando
del Valle de Catamarca, La Rioja, Santiago del Estero, Corrientes, Posadas, Resistencia, Formosa,
Gran Mendoza, San Juan, San Luis, Neuquén, Viedma, Rawson-Trelew, Río Gallegos y Ushuaia.
Además, se cuenta con información de las siguientes localidades: Bahía Blanca, Zárate, Campana,
Mar del Plata, Tandil, Río Cuarto, Villa María, Concordia, Rosario, Rafaela, San Ramón de la Nueva
Orán, Presidencia Roque Sáenz Peña, San Rafael, San Carlos de Bariloche, Comodoro Rivadavia,
Puerto Madryn y Río Grande. A este conjunto se agrega el relevamiento en la Ciudad Autónoma de
Buenos Aires y los 24 partidos del Gran Buenos Aires.

Ponderaciones de la canasta, según divisiones, a diciembre de 2016
Nivel general y Región geográfica del país

Porcentaje
Nivel general 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 10,5 8,7 8,1 7,0 8,9 10,1
Salud 8,8 8,2 5,3 6,3 7,4 5,0
Transporte 11,6 10,4 9,6 8,4 12,1 13,4
Comunicación 2,8 2,9 2,8 2,6 2,5 3,2
Educación 3,0 1,6 1,4 2,0 2,2 2,1
14/17
Participación porcentual de cada región en el gasto de consumo de los hogares, con respecto al total nacional
Porcentaje del gasto

Región geográfica
en consumo
Total nacional 100,0
Región GBA 44,7
Región Pampeana 34,2
Región Noreste 4,5
Región Noroeste 6,9
Región Cuyo 5,2
Región Patagonia 4,6
Características del relevamiento de precios

Cada mes se observa una cantidad aproximada de 320.000 precios en los puntos de recolección. El
relevamiento se efectúa todos los días hábiles del mes y abarca negocios tradicionales de distintos
rubros, súper e hipermercados, empresas prestadoras de servicio, colegios y hogares inquilinos. El
relevamiento se realiza de forma directa a través de la visita o contacto de un encuestador a cada
establecimiento u hogar seleccionado.
Principales aperturas regionales

A partir de mayo de 2019 se integran a la información publicada las principales aperturas regionales
a nivel de grupo y clase, con lo cual se brinda una descripción más detallada de las variaciones
mensuales presentadas en cada informe.
Para la selección de grupos y clases se consideró, como criterio general, que representen en
la base diciembre-2016 al menos un 2% de la canasta de todos los índices regionales. En los
casos particulares comprendidos en la división “Alimentos y bebidas no alcohólicas” y los bienes y
servicios regulados, se consideró el 1,5%.
Así, en las divisiones “Alimentos y bebidas no alcohólicas”, “Bebidas alcohólicas y tabaco”, “Prendas
de vestir y calzado” y “Transporte”, los grupos publicados representan la totalidad de la división. En
el resto de las divisiones, la cobertura de grupos publicados es parcial. Por ejemplo, en la división
“Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles” de la región Patagonia, los grupos publicados
representan un 90,1%, mientras que la división “Educación” no se encuentra abierta en grupos. El
detalle por región puede observarse en el cuadro 19.

Porcentaje de ponderación cubierta por los grupos publicados en las divisiones, según región,
a diciembre de 2016

Nivel general y divisiones
Porcentaje
Nivel general 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 91,4 93,1 88,9 90,0 93,3 90,1
Salud 80,7 79,3 77,4 76,2 81,1 70,0
Transporte 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Comunicación 96,4 96,6 96,4 96,2 96,0 96,9
Educación - - - - - -

Notas explicativas
Nota 1. Relevamiento del IPC de diciembre de 2020 en el contexto de la
COVID-19
Dadas las restricciones de circulación de las personas establecidas mediante el decreto n° 297/2020,
luego ratificado y extendido por normas posteriores,1 el INDEC incorporó modalidades no
presenciales de relevamiento, en línea con lo sugerido por los organismos internacionales en la
materia y las oficinas de estadística de otros países (Comisión Económica para América Latina y
el Caribe, Fondo Monetario Internacional2, Eurostat, entre otros).
La flexibilización parcial de las restricciones para la circulación de las personas en algunas localidades
del país durante diciembre implicó que el relevamiento presencial de precios alcance al 25,7% del
total nacional de informantes en este período.
La metodología de cálculo del índice sigue estrictamente lo establecido en la Metodología n° 32, en

todos sus aspectos.3 En este sentido, la incorporación de la información proveniente de relevamientos
no presenciales se obtuvo de la siguiente forma:
• En aquellos negocios que permanecieron abiertos al público y que disponen de medios

alternativos al presencial: los precios fueron relevados a través de métodos no presenciales
(consulta telefónica, por correo electrónico, online, etc.).
• En aquellos negocios que permanecieron cerrados al público pero que ofertaron sus
productos por canales digitales: los precios fueron relevados en forma online o telefónica.
• En el caso de aquellos negocios que permanecieron cerrados al público y que no ofertaron

sus productos a través de canales digitales: no se relevaron sus precios y, cuando correspondió,
se imputaron o desparticiparon por la variación de los pares o del grupo inmediatamente superior
al que pertenecen, según lo detalla la Metodología n° 32.
• Para el caso de las tarifas y otros ítems regulados por el Estado: se consideraron normalmente
desde su vigencia, según las resoluciones que lo establezcan.
Cobertura de la muestra
Las distintas formas de relevamiento permitieron cubrir un 97% de los informantes abiertos de la
muestra en todo el país (aproximadamente un 80% de la muestra original de informantes).
Cuadro 20. Índice de precios al consumidor. Porcentaje de informantes abiertos relevados por tipo de relevamiento
Período Contacto presencial Contacto no presencial No localizados
Porcentaje
2020 Abril 7,1 70,4 22,4
Mayo 9,8 86,9 3,3
Junio 58,7 38,4 2,9
Julio 25,8 72,3 1,9
Agosto 14,0 84,0 2,0
Septiembre 9,9 87,7 2,4
Octubre 9,9 88,3 1,8
Noviembre 18,2 79,5 2,4
Diciembre 25,7 70,9 3,3
Nota: los totales por suma pueden no coincidir por redondeo en las cifras parciales.
1
Ver en: https://www.boletinoficial.gob.ar/busquedaAvanzada/busquedaEspecial
2
FMI, Serie especial sobre cuestiones estadísticas en respuesta a la COVID-19. Índice de precios al consumidor, abril de 2020. Recuperado
de https://www.imf.org/~/media/Files/Publications/covid19-special-notes/Spanish/SP-special-series-on-covid-19-business-continuity-
consumer-price-index.ashx?la=en
3
Ver en: https://www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/economia/metodologia_ipc_nacional_2019.pdf
16/17
Durante diciembre se incluyeron nuevamente al relevamiento y, por lo tanto, dejaron de imputarse los
rubros: ómnibus de larga distancia, paquetes turísticos, teatros y hotelería turística. La única variedad
que continúa desparticipada debido a la falta de transacciones que permitan determinar el precio de
ese servicio es la de cine, que se encuentra dentro de la división Recreación y cultura.
Nota 2. Precios Cuidados

Los precios relevados que se encuentran dentro del programa Precios Cuidados para diciembre
representan un 3,17% del total de precios relevados en el GBA. La presencia de estos precios en la
muestra no depende de decisiones de relevamiento. En general, los productos que forman parte del
acuerdo Precios Cuidados se actualizan modificando los productos y presentaciones que se incluyen.
En el enlace https://www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/economia/sh_ipc_precios_promedio.xls se en-

cuentra disponible el cuadro con los porcentajes de precios acordados dentro de la muestra de pre-
cios relevados para una selección de los ítems de la canasta desde abril de 2016.
Nota 3. Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles
En la división Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles, las variaciones de diciembre con
respecto al mes anterior registran una suba en el rubro Alquiler de la vivienda y gastos conexos
debido a que los precios de diciembre incluyen la bonificación anual del 20% en el salario de los en-
cargados de edificios, estipulada por la Resolución N° 1934/2015 de la Secretaría de Trabajo. En la
región GBA, debido a que la importancia relativa del rubro en esta división es superior a la del resto
de las regiones, la suba en su precio tiene una incidencia mayor que en el resto. Esta situación se ha
repetido todos los meses de diciembre, desde el inicio de la serie IPC nacional.
Enlace a mayores detalles

Pueden consultarse las series desde diciembre de 2016 hasta el período de referencia del presente
informe en los cuadros que se encuentran en formato digital disponibles en: https://www.indec.gob.
ar/ftp/cuadros/economia/sh_ipc_01_21.xls
La serie de precios promedio está disponible en: https://www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/economia/

sh_ipc_precios_promedio.xls
También se puede acceder al archivo de las series de las principales aperturas regionales, desde
diciembre de 2016, en: https://www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/economia/sh_ipc_aperturas.xls

Indice de Precios Al Consumidor (IPC) - Diciembre de 2020

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Informes técnicos / Vol.

Índice de precios al consumidor (IPC)

Cuadro 2. Variaciones de diciembre con respecto al mismo mes de 2019,

Cuadro 8. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en las

* Dato provisorio de 2019, según categorías. Total nacional y regiones............................................. .8

Cuadro 14. Precios al consumidor de un conjunto de alimentos, bebidas y

Notas explicativas............................................................................................... .16

Índice de precios al consumidor

Variación % Variación % Variación % Mayores

Variaciones mensuales del nivel general del IPC. Menores

% Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.

Variaciones por región. Variación %

5 IPC Núcleo 39,4

Noreste Noroeste Pampeana Cuyo Nacional GBA Patagonia

Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. Año 2020

Variaciones de las 12 divisiones del IPC. Total nacional.

50 36,3 36,1 34,2 33,1

% Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.

Índice de precios al consumidor

Cuadro 1. Índice de precios al consumidor.

Región geográfica del país

Cuadro 2. Índice de precios al consumidor.

Índice de precios al consumidor. Diciembre de 2020 5/17

Cuadro 3. Índice de precios al consumidor.

Región geográfica del país

Cuadro 4. Índice de precios al consumidor.

Región geográfica del país

Región geográfica del país

Región geográfica del país

Región geográfica del país

Región geográfica del país

Índice de precios al consumidor. Diciembre de 2020 7/17

- IPC núcleo: resto de los grupos del IPC.

Cuadro 9. Índice de precios al consumidor.

Región geográfica del país

Cuadro 10. Índice de precios al consumidor.

Región geográfica del país

Cuadro 11. Índice de precios al consumidor.

Región geográfica del país

Región geográfica del país

Región geográfica del país

Índice de precios al consumidor. Diciembre de 2020 9/17

Índice de precios al consumidor. Diciembre de 2020 11/17

Región geográfica del país

(ver nota 3 de página 17).

Región geográfica del país

(ver nota 3 de página 17).

Índice de precios al consumidor. Diciembre de 2020 13/17

Cobertura del IPC nacional

Cuadro 17. Índice de precios al consumidor.

Nivel general y Región geográfica del país

Porcentaje del gasto

Características del relevamiento de precios

Principales aperturas regionales

Cuadro 19. Índice de precios al consumidor.

Región geográfica del país

Índice de precios al consumidor. Diciembre de 2020 15/17

La metodología de cálculo del índice sigue estrictamente lo establecido en la Metodología n° 32, en