(2018) - Jatropha CAP 7

Jatropha curcas en México:
Avances y Perspectivas
de un Cultivo Bioenergético
Directorio
Dr. Inocencio Higuera Ciapara

DIRECTOR GENERAL DE CIATEJ
Dra. Patricia Ocampo Thomason

DIRECTORA SEDE SURESTE DE CIATEJ
Jatropha curcas en México:
Guadalupe López Puc

Alberto Uc Várguez
Editores científicos
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología

y Diseño del Estado de Jalisco A.C.,
Sede Sureste
2018
Mérida, Yucatán, México
Jatropha curcas en México: Avances y Perspectivas de un Cultivo Bioenergético
Guadalupe López Puc
Alberto Uc Várguez
D.R. © Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco

(CIATEJ), 2018
Prohibida la reproducción total o parcial de esta obra, por cualquier medio, sin permiso por
escrito del titular de los derechos.
ISBN 978-607-98348-1-4
Cuidado de edición y revisión ortotipográfica

Alejandrina Garza de León
Diseño editorial, de cubierta, infografía, gráficos y formación
Paola Marfil Lara
Editado e impreso en Mérida, México

Presentación
La presente obra contiene información de gran relevancia sobre el gé-

nero Jatropha, como punto de partida para el análisis del potencial de
cultivo comercial, teniendo en cuenta que México es considerado como
centro de origen y dispersión con un amplio acervo genético. La obra
describe la diversidad genética y el papel de México en el contexto de
las nuevas oportunidades que se presentan para esta especie, conside-
rando que es la única región geográfica en la cual se han encontrado
genotipos no tóxicos, lo que está estrechamente vinculado al proceso de
domesticación llevado a cabo por culturas prehispánicas. Se presentan
datos de los avances en el mejoramiento genético y métodos de pro-
ducción, manejo de plagas y enfermedades para el cultivo de Jatropha
curcas en México. Por otra parte, se hace también una descripción de
los beneficios ambientales y principios de sostenibilidad que pueden ser
alcanzados si se aprovecha el cultivo de manera integral, teniendo como
objetivo su utilización como fuente de biomasa para la producción de
bioetanol, biodiésel, biogás y bioturbosina. Además, se describen los
resultados de los estudios de toxicidad, así como el potencial nutritivo
de los subproductos de accesiones de J. curcas cultivadas en el noreste
de la península de Yucatán. Ocho de las nueve accesiones evaluadas
presentaron valores de toxicidad similares o menores a las evaluadas
para semillas catalogadas como comestibles o no tóxicas provenientes
del estado de Morelos, lo que genera muy buenas perspectivas para el
aprovechamiento de la torta desgrasada que resulta de la extracción de
aceite como materia prima. Por último, se presentan los protocolos de
micropropagación, así como los aspectos más relevantes a tomar en
cuenta para generar empresas basadas en el cultivo in vitro de Jatropha
curcas, para la producción a gran escala de plantas élite mejoradas ge-
néticamente. Con estas aportaciones, CIATEJ cumple con su misión
institucional de contribuir al desarrollo sostenible de México y, en parti-
cular, de la región sureste.
Dr. Inocencio Higuera Ciapara

Director General del CIATEJ
Agradecimientos
Los coordinadores de este libro extendemos nuestro agradecimiento
Al Fondo sectorial Sagarpa-Conacyt por el financiamiento otorga-

do al proyecto “Mejoramiento genético de Jatropha para generar al
menos una variedad con alto rendimiento agronómico, alto conteni-
do de aceite y baja toxicidad para la obtención de biodiésel 2011-05
163502”.
Al Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del

Estado de Jalisco AC, institución líder que ha permitido llevar a cabo
el proyecto 2011-05 163502, en sus instalaciones.
A la empresa Agroindustria Alternativa del Sureste SPR de RL de

CV; a las instituciones: Centro de Investigación Científica de Yu-
catán; a la Facultad de Ingeniería Química de la UADY; al Centro
de Innovación Aplicada en Tecnologías Competitivas AC, Departa-
mento de Soluciones Tecnológicas y a la Facultad de Medicina de la
Universidad Autónoma del Estado de Morelos por la valiosa colabo-
ración de los autores que participaron en la redacción de esta obra.
Índice
Capítulo 1 El género Jatropha en México, punto de partida

para el análisis del potencial del cultivo comercial
de Jatropha curcas L. 17
Introducción 18
La familia Euphorbiacea en México,

bases botánicas 20
Jatropha curcas en México 25

Descripción botánica de la especie 25
Distribución, abundancia y área potencial

para el cultivo 27
Cultivo comercial de Jatropha curcas

en México 35
La producción comercial de Jatropha
en México 35
Reportes del cultivo comercial de

Jatropha en México 39
Conclusiones y perspectivas 46
Bibliografía citada 48
Capítulo 2 La diversidad en Jatropha curcas L. y el papel

de México en su nueva oportunidad agroindustrial 51
Introducción 52
9
J. curcas, revisión de su diversidad genética
en Asia y América 54
La diversidad de J. curcas en China 54
Reporte de la diversidad genética
en Indonesia 55
Jatropha curcas, su diversidad en India 56
Referencias sobre la diversidad genética
en Tailandia 57
Reportes de diversidad en Brasil 59
Referencia de la diversidad genética
en México 60
Síntesis sobre la diversidad y

dispersión de J. curcas 62
J. curcas, su diversidad más allá

de un recurso oleaginoso 64
México y su relación en la diversidad

del éster de forbol en J. curcas 68
Capítulo 3 Avances en el mejoramiento genético de Jatropha

curcas L. Experiencia de la empresa Jatronergy
en Yucatán México por ocho años 81
Introducción 82
Bibliografia citada 96
10
Capítulo 4 Producción y manejo del cultivo
de Jatropha curcas en Yucatán, México 97
Introducción 98
Jatropha curcas L. 99
Requerimientos agroecológicos 100

Producción de planta en vivero 102
Producción de planta por semilla 102
Producción de planta por estaca 103
Establecimiento de la plantación 104

Selección del terreno 104
Preparación de terreno 105
Densidad de plantación 105
Plantación con estaca directa 106
Siembra de plantas
de vivero con cepellón 107
Híbridos de J. curcas L. 108
Manejo agronómico del cultivo 111

Control de malezas 111
Riego 112
Nutrición 113
Poda 114
Plagas y enfermedades 116
Producción y cosecha de plantaciones

de Jatropha 117
Floración y producción 117
Cosecha 118
11
Manejo poscosecha: despulpado,
secado y almacenaje de grano 119
Capítulo 5 Plagas y enfermedades de importancia en el cultivo

de Jatropha curcas en México 125
Introducción 126
Insecto plaga 127

Piojo harinoso 128
Ácaros fitófagos 130

Ácaro dorado 131
Araña roja 133
Enfermedades 135
Mancha foliar 135
Antracnosis en hoja 138
Roya de la hoja 139
Pudrición del pie 141
Capítulo 6 Beneficios ambientales y sostenibilidad 149
Introducción 150
Agroecología y sustentabilidad del cultivo 151
Huella de carbono en el ciclo de vida 153
12
Sostenibilidad del cultivo de Jatropha 158
Aprovechamiento para la generación

de productos secundarios 163
Fuente promisoria para la generación

de biocombustibles 167
Producción de biodiésel y bioturbosina 167
Producción de bioetanol 168
Producción de biogás 169
Producción de pellets para combustión 170
Fitorremediación y recuperación
de suelos erosionados 170
Capítulo 7 Toxicidad y potencial nutritivo

de subproductos de Jatropha curcas L. 181
Introducción 182
Usos de J. curcas L. 183

Toxicidad 183
Material residual 184
Resultados experimentales 185

Contenido de ésteres de forbol 185
Composición proximal 189
Composición de aminoácidos 194
13
Valor biológico y la relación de
eficiencia proteica 196
Contenido de almidón 199
Perfil de monosacáridos 200
Capítulo 8 Micropropagación de Jatropha curcas L. 207
Introducción 209
Cultivo in vitro 211
Morfogénesis 211
Resultados del proyecto 212

Material vegetal, manejo fitosanitario
de la planta madre,
selección, desinfección y
establecimiento de explantes in vitro 212
Organogénesis de brotes adventicios

de explante de hoja de J. curcas 215
Efecto del Tidiazuron (TDZ),
concentración del medio basal,
condiciones de cultivo y del genotipo 215
Efecto del uso combinado
del Ácido naftalenacético (ANA)
y Zeatina (ZEA) 219
Efecto del sulfato de adenina (Sad),
6- (y, y-Dimetilalilamino)
purina (2ip) y ácido indolacético (AIA) 221
14
Efecto del tipo de explante 224
Elongación de brotes adventicios 229
Enraizamiento de plántulas obtenidas
in vitro de J. curcas 231
Protocolos 236
Capítulo 9 Roadmapping para el cultivo in vitro de

Jatropha curcas: una visión para 2025 243
Introducción 244
Roadmapping: planificando el futuro 245

Mercados potenciales 246
Aspectos regulatorios de la biotecnología
en México 249
El Protocolo de Cartagena 249
Proyectos de investigación 250
La investigación y desarrollo en cultivo

in vitro de Jatropha curcas 251
La biotecnología y el cultivo de
tejidos vegetales in vitro 251
Productos generados a partir
de micropropagación 252
Biología sintética y nanobiotecnología 255

Posibles aplicaciones de biología sintética 255
La nanobiotecnología aplicada
a Jatropha curcas 255
Tecnología: empresas de base

tecnológica (EBT) 256
15
Generación de patentes 257
Técnicas y tecnología de punta
para análisis de plantas cultivadas in vitro 258
Una aproximación del roadmapping
para generar una empresa de base tecnológica
in vitro de Jatropha curcas 258
16
El género Jatropha en México, punto
Capítulo 1 de partida para el análisis del potencial
del cultivo comercial de Jatropha curcas L.
Erick A. Aguilera-Cauich 1 *, Javier O. Mijangos-Cortés1,
Daisy Pérez-Brito2
1
Unidad de Recursos Naturales, Centro de Investigación Científica
de Yucatán A.C., calle 43 Núm 130 x 32 y 34, Col. Chuburná de
Hidalgo, CP 97205 Mérida, Yucatán, México.
2
Laboratorio GeMBio (Grupo de Estudios Moleculares aplicados
a la Biología), Centro de Investigación Científica de Yucatán A.C.,
calle 43 Núm. 130 x 32 y 34, Col. Chuburná de Hidalgo,
CP 97205 Mérida, Yucatán, México.
*
Autor de correspondencia: e.a.cauich@gmail.com
Resumen
En la búsqueda de biocombustibles líquidos, la es-
pecie botánica Jatropha curcas L. ha figurado por las
propiedades de su aceite para la elaboración de biodié-
sel y bioturbosina. Esta especie pertenece a la familia
Euphorbiaceae, que es cosmopolita y cuya mayor di-
versidad de géneros ha sido reportada en América. En
México, el género Jatropha lo conforman 45 especies,
77.7% de ellas endémicas, de amplia distribución nacio-
nal, y de ésta, 71.1% está asociada con la vegetación de
selva baja caducifolia que se encuentra en climas pre-
dominantemente cálidos y secos. J. curcas se distribuye
ampliamente en México, con dos centros de diversidad:
el Pacífico y el Golfo. Esta especie presenta una amplia
adaptación a diferentes condiciones climáticas y de ve-
getación entre los 0 y 800 msnm.
La Sagarpa, a través del SIAP, reporta el cultivo comer-

cial de J. curcas en Colima, Puebla, Yucatán y Quintana
Roo, entre 2009-2016; en este período la mayor super-
Erick A. Aguilera-Cauich, Javier O. Mijangos-Cortés, Daisy Pérez-Brito 17

Jatropha curcas en México: Avances y
Capítulo 1
Perspectivas de un Cultivo Bioenergético
ficie sembrada fue de poco menos de 3 mil ha en 2013,

localizándose la mayor superficie en Yucatán. Para
2016 la superficie sembrada total fue de 281.5 ha
entre los estados de Puebla y Colima, reflejando el abando-
no del cultivo; a pesar de ello, se observó estabilidad entre la
superficie sembrada y la cosechada en dichos estados,
entre 2014 y 2016. Lo que se evidencia son rendimientos
promedio de 0.6 ton ha-1 de semilla, valores muy bajos
que abren una oportunidad para la introducción de ma-
teriales mejorados.
Los reportes de las experiencias de cultivo de J. curcas

en Michoacán, Yucatán y Chiapas, entre 2009 y 2011,
pusieron en evidencia la falta de conocimiento en la es-
pecie, su cultivo extensivo y la nula tecnificación y capital
humano especializado, que llevaron a tomar supuestos
como fundamentos para el análisis financiero y proyec-
ciones de operación, con los resultados del abandono
de planes comerciales y la inversión en infraestructura.
Palabras clave
Jatropha curcas L., diversidad, cultivo comercial, viabilidad financiera, bioe-
nergía, biocombustible
Introducción
En la última década, a nivel mundial, se ha impulsado el uso de energías reno-
vables para combatir el cambio climático. En el caso de los biocombustibles, es
posible señalar que el desarrollo tecnológico asociado al sector agropecuario, la
necesidad de reducir las emisiones de gases con efecto invernadero y el decre-
mento gradual de las reservas de hidrocarburos en los principales yacimientos,
los elevados costos de exploración y extracción en pozos profundos, y la incerti-
dumbre en la cantidad de las reservas a largo plazo, han propiciado el escenario
ideal para su promoción (Cortés et al., 2009; Sagarpa, 2009).
18 Erick A. Aguilera-Cauich, Javier O. Mijangos-Cortés, Daisy Pérez-Brito

El género Jatropha en México, punto de partida para el análisis
Capítulo 1
del potencial del cultivo comercial de Jatropha curcas L.
Este panorama ha facilitado las adecuaciones y regulaciones de ley para la

transición energética, que han permitido y regulado la investigación y el uso
de energías renovables (Cámara de Diputados del H. Congreso de la Unión,
2008), con la finalidad de sentar las bases para alcanzar la autosuficiencia
energética. En este sentido, para la transición energética en el sector trans-
porte y agropecuario, los combustibles líquidos bioetanol y biodiésel son
señalados como elementos claves (SENER, BID & GTZ, 2006).
Inicialmente, las especies propuestas como fuente de materia prima para

abastecer la producción de bioetanol fueron: caña de azúcar, maíz, remo-
lacha azucarera, sorgo y trigo; y para biodiésel: colza, girasol, maní, palma
de aceite y soya (FAO, 2008; SENER et al., 2006). En ambos casos fueron
postulados cultivos alimenticios básicos para la alimentación humana, lo
que puso en duda la sustentabilidad de los biocombustibles al complicar más
la seguridad alimentaria.
Para revertir la competencia entre los cultivos alimenticios y energéticos,

como fuentes de aceite para la producción de biocombustibles líquidos, se han
propuesto especies oleaginosas sin uso alimenticio, entre las que figura por su
gran potencial J. curcas (Sagarpa, 2009). Esta especie puede crecer en suelos
marginales, es tolerante a la sequía, entre el 40-50% del peso de su semilla co-
rresponde al aceite, el cual en motores de combustión interna puede ser usado
directamente como combustible, o mediante el proceso de transesterificación,
puede ser transformado en biodiésel y cubre los estándares internacionales
de calidad similar al diésel fósil. A lo anterior es posible añadir que los sub-
productos de la extracción del aceite de Jatropha pueden ser incluidos en la
cadena de valor, al presentar usos industriales como el caso de la pasta, la
cual puede ser aprovechada en la ganadería por su alto contenido de proteína
y la testa de la semilla, como fuente de energía por su alto potencial calórico
y en usos industriales en farmacéutica, cosméticos y biopesticidas (Kumar &
Sharma, 2008).
Este escrito pretende abordar la situación de J. curcas como cultivo energéti-

co en México, desde una perspectiva diferente, señalando al género Jatropha
y su amplia distribución y adaptabilidad como eje rector de la inclusión del
género con fines energéticos e industriales, al aprovechar su diversidad bio-

Capítulo 1
lógica y genética, poniendo en perspectiva los resultados y la situación del

cultivo de J. curcas en México durante los últimos años.
La familia Euphorbiacea en México, bases botánicas

La familia botánica Euphorbiaceae tiene una distribución cosmopolita
(exceptuando las zonas polares), que por representatividad y para su estudio
se agrupa geográficamente en cinco puntos de distribución: América, África,
Madagascar, Asia y Australasia.
La mayor cantidad de géneros para esta familia se reportan en América, ya

que exhibe 35.0% del total de géneros a nivel mundial, superando a Asia y
África que presentan 33.7% y 32.1%, respectivamente. Del total de géneros en
América (111 en total), 74.7% son endémicos (Webster, 1994), es decir, que su
distribución está confinada a una región geográfica específica (Moreno, 1984),
señalando que 83 géneros son de distribución exclusiva para América, al menos
de forma natural. Es tan grande la riqueza genética, que se ha designado al con-
tinente Americano como el centro de origen, diversificación y endemismo de la
familia Euphorbiaceae (Martínez-Gordillo & Morrone, 2005).
En México, que ha sido catalogado como un país megadiverso, por sus múlti-
ples ecosistemas y la biodiversidad que alberga, la familia Euphorbiaceae está
representada por 50 géneros (15.77% del total mundial), y un total de 826 es-
pecies, entre originarias e introducidas, por lo cual se cataloga como una de las
familias botánicas más grandes en este país; donde los principales géneros, por
su cantidad de especies, son: Euphorbia (241 spp.), Croton (124 spp.), Acalypha
(108 spp.), Jatropha (45 spp.) y Phyllanthus (41 spp.). La amplia diversidad en esta
familia botánica puede evidenciarse por: las formas de crecimiento reportadas
(herbáceas anuales y perennes, geófitas, arbustos y árboles); sus formas ecológi-
cas (higrófilas, acuáticas flotantes, xeromorfas y suculentas); su distribución con
respecto del nivel del mar (de 0 a 3000 m de altitud); su distribución por diez
tipos diferentes de vegetación, y el endemismo en más de 50% de las especies
reportadas (Martínez-Gordillo et al., 2002).
Entre esta amplia gama de formas de crecimiento, ecología y amplio rango de

Capítulo 1
distribución podemos señalar algunas especies mexicanas de la familia Euphor-

biaceae conocidas por su valor comercial e industrial como: Euphorbia pulcherrima
Willd. ex Klotzsch o “Nochebuena” propagada como ornamental por todo el
mundo; Euphorbia antisyphilitica Zucc. o “Candelilla”, cultivada como fuente de
cera vegetal, en la región desértica de Chihuahua; especies de Croton, como:
C. niveus Jacq. y C. psuedoniveus Lundell, de las cuales se aprovechan los tallos
para su uso como estacas en los campos agrícolas; y algunas con usos comesti-
bles como: Euphorbia delicatula Boiss., en Jalisco, donde las hojas se usan como
condimento; Euphorbia macropus (Klotzsh & Garcke) Boiss., en Nuevo León,
donde se reporta que el tubérculo se mastica como chicle, y para J. curcas, en
Veracruz se reporta el consumo de la almendra en la alimentación humana, en
ecotipos no-tóxicos (Steimann, 2002), el uso del látex en la medicina tradicional
(Martínez, 1979); y en la reciente búsqueda de combustibles líquidos, su aceite
se utiliza como materia prima para la elaboración de biodiésel y bioturbosina
(Achten et al., 2008), razón por la cual el género Jatropha ha tomado gran rele-
vancia en México y el mundo.
Este género está representado a nivel mundial por 188 especies, de ellas en Mé-
xico se encuentran 45, de las cuales 77.7% son estrictamente endémicas (Cuadro
1), razón por la cual México es considerado como centro de diversidad secunda-
rio del género Jatropha (Steimann, 2002). Este género se distribuye ampliamente
por el territorio nacional, evidencia de esto es el reporte de su presencia en 28 de
los 32 estados que conforman la República Mexicana (Cuadro 1).
Por otra parte, su distribución se asocia principalmente a la vegetación de selva

baja caducifolia (SBC), ya que 71.1% del total de especies reportadas para Mé-
xico fueron localizadas en este tipo de vegetación.
Cuadro 1. Listado de las especies del género Jatropha reportadas en

México, señalando datos de distribución geográfica por estado y el tipo de
vegetación en la que se reporta
Especie del Distribución Tipo de Forma

género Jatropha por estado vegetación de vida
J. alamanii Müll. Arg.(E) Oax SBC, SMS, BE Arbusto
J. andrieuxii Müll. Arg .(E)
Gro, Oax, Pue SBC Arbusto

Capítulo 1
Continuación de Cuadro 1...

J. bartlettii Wilbur (E) Jal SBC, BQ Árbol
J. bullockii E.J. Lott (E)
Jal SBC Arbusto
J. cardiophylla (Torr.)
Mor, NL, Son SBC, BE Arbusto
Müll. Arg.
J. cathartica Terán
NL, Tam - Arbusto
& Berland
J. chamelensis
Jal SBC, SMS Árbol
Perez-Jim (E)
DF, Méx,
J. ciliata Sessé ex Cerv.(E) SBC Arbusto
Oax, Pue
J. cinérea (Ortega) BCS, Jal,
SBC Arbusto
Müll. Arg. Sin, Son
J. contrerasii J.
Jiménez Ram. & Gro SBC Árbol
Martínez-Gordillo (E)
J. conzattii J.
Oax SBC Arbusto
Jiménez Ram.(E)
Chi, Dur, Jal,
J. cordata (Ortega)
Mich, Sin, SLP, SBC, BE Arbusto
Müll. Arg.(E)
Son, Zac
J. cuneate Wiggins
BCN, Sin, Son - Arbusto
& Rollins
Chp, Gro,
Jal, Mich, Mor,
J. curcas L. SBC Árbol
Nay, Oax, Pue,
Sin, Tab, Ver, Yuc
J. dehganii J.
Jal SBC Arbusto
Jiménez Ram.(E)

Capítulo 1

BCN, Chi, Coa,
DF, Dur, Gro, Gto,
J. dioica Cerv. Hgo, Méx, Mich, - Arbusto
NL, Pue, Roo,
SLP, Tam, Zac
J. elbae J. Jiménez Ram.(E) Gro SBC Árbol
J. fremontioides Standl.(E) Oax - Arbusto
J. galvanii J. Jiménez Ram.
Gro, Jal SBC Árbol
& L.M. Contr. Jim.(E)
J. gaumeri Greenm. (E) Cam, Roo, Yuc SBC, SMS Árbol
J. giffordiana Dehgan
BCN - Arbusto
& G.L. Webster (E)
Oax, Roo,
J. gossypiifolia L. SBC, SMS, BE Hierba
Sin, Ver
J. hintonii Wilbur (E) Zac - Arbusto
J. krusei J. Jiménez Ram.
Gro SBC Arbusto
& Martínez-Gordillo (E)
J. macrorhiza Benth. Chi, Son Hierba
Chi, Jal, Oax,
J. malacophylla Standl. (E) SBC, SMS Arbusto
Sin, Son
J. mcvaughii (E) Jal, Sin SBC Árbol
J. moranii Dehgan
BCN - Arbusto
& G.L. Webster (E)
J. neopauciflora Pax (E) Oax, Pue SBC Arbusto
J. oaxacana J. Jiménez
Oax SBC, BQ Arbusto
Ram. & R. Torres (E)
J. ortegae Standl.(E) Sin - Árbol

Capítulo 1

J. pereziae J.
Mich SBC Árbol
Jiménez Ram.(E)
Jal, Mich,
J. platyphylla Müll Arg. SBC, SMS Arbusto
Nay, Sin
Chp, Gro, Oax,
J. podagrica Hook. SBC Hierba
Tab, Ver
J. pseudocurcas Chp, Jal, Oax,
SBC Arbusto
Müll. Arg. (E) Tab, Ver
J. purpurea Rose (E) Sin, Son, BCN - Arbusto
J. riojae Miranda (E) Pue - Arbusto
J. rufescens Brandegee (E)
Pue - Arbusto
J. rzedowskii J.
Oax, Pue SBC Arbusto
Jiménez Ram.(E)
J. stephanii J. Jiménez
Mich SBC Árbol
Ram. & M. Martinez (E)
J. sympetala S.F. Blake
Oax SBC Árbol
& Standl (E)
J. tehuantepecana
J. Jiménez Ram. Oax BPQ Árbol
& A. Campos Vilb.(E)
J. tlalcozotitlanensis
Gro SBC Arbusto
J. Jiménez Ram.(E)
J. vernicosa Brandegee (E) BCN SBC Arbusto
J. websteri J.
Gro SBC Arbusto
Jiménez Ram.(E)
(E)
Especie de distribución endémica; BCN: Baja California Norte; BCS: Baja California Sur; Cam: Campeche;
Chi: Chihuahua; Chp: Chiapas; Coa: Coahuila; DF: Ciudad de México; Dur: Durango; Gro: Guerrero; Gto:
Guanajuato; Hgo: Hidalgo; Jal: Jalisco; Méx: México; Mich: Michoacán; Mor: Morelos; Nay: Nayarit; NL:
Nuevo León: Pue: Puebla; Roo: Quintana Roo; Sin: Sinaloa; Son: Sonora; SLP: San Luis Potosí; Tab: Tabasco;
Tam: Tamaulipas; Ver: Veracruz; Yuc: Yucatán; Zac: Zacatecas; BE: Bosque espinoso; BPQ: Bosque Pinus-
Quercus; BQ: Bosque de Quercus; SBC: Selva baja caducifolia; SMS: Selva mediana subcaducifolia.

Capítulo 1
El alto nivel de endemismo no parece ser un factor limitante para su distribu-

ción, 81.25% de las especies reportadas como endémicas fueron localizadas
en Selva baja caducifolia (SBC), sólo J. tehuantepecana J. Jiménez Ram. &
A. Campos Vilb., endémica de Oaxaca, se localizó únicamente en el Bosque
de Pinus-Quercur (BPQ). Por su parte, la distribución de J. alamanii Müll. Arg.
(endémica de Oaxaca) y J. gossypiifolia L. (distribuida en Oaxaca, Quintana
Roo, Sinaloa y Veracruz) se reportó en la vegetación de SBC, Selva mediana
subcaducifolia (SMS) y Bosque espinoso (BE) (Cuadro 1). Por otro lado, las
especies con más amplia distribución geográfica fueron J. dioica L. y J. curcas,
con presencia en 16 y 12 diferentes entidades federativas; la distribución de
esta última se asocia a la vegetación de SBC (Cuadro 1).
La presencia del género Jatropha por la vegetación de SBC nos permite seña-
lar gran plasticidad y adaptabilidad del género, ya que los climas asociados en
México a la vegetación de SBC son: Cálidos subhúmedos, Semicálidos sub-
húmedos, Templados subhúmedos, Secos cálidos, Secos semicálidos y Secos
templados; en los cuales se registra un rango de precipitación media anual
entre 700 y 1200 mm; la temperatura media anual oscila entre 18 a 28 °C,
con variaciones puntuales dependiendo de regiones específicas (Trejo, 1999).
Jatropha curcas en México

Descripción botánica de la especie
Arbusto o árbol caducifolio y monoico, en ocasiones dioico; de 1 a 5 m de

alto. Su tronco tiene de 14 a 18 cm de diámetro (Figura 1, A - C, y K). La
corteza es de color gris o rojizo y presenta escamas delgadas de color verdoso
ceniciento. La disposición de las ramas es alterna, con un largo de 15 a 20 cm
y de 3 a 5 cm de diámetro (Figura 1, D). La raíz es pivotante (si se reproduce
por semilla) y se observan pocas ramificaciones.
Hojas ovadas, a veces levemente lobuladas, con 3 a 7 lóbulos agudos, de 10 a

25 cm de largo, 9 a15 cm de ancho; base ampliamente cordada, glabrescen-
tes en el envés; peciolos de 8 a 15 cm de largo, glabros; estípulas obsoletas
(Figura 1, E).

Capítulo 1
La inflorescencia es un dicasio terminal de 10 a 25 cm de largo, monoica y

por lo general con mayor cantidad de flores masculinas que femeninas; en
ocasiones pueden encontrarse flores hermafroditas, en algunos casos plantas
dioicas con flores sólo femeninas (Figura 1, F y G).
A B C
D E F
G H
I J K
Figura 1. Descripción gráfica de las principales estructuras botánicas de J. curcas,

presentando en: (A), (B) y (C) El hábito de crecimiento; (D) La estructura y forma de sus
tallos; (E) La forma de sus hojas; (F) Inflorescencia con flores masculinas y femeninas;
(G) Inflorescencia con sólo flores femeninas; (H) Frutos en estadios de inmadurez; (I) Frutos y
semillas secas; (J) Semillas frescas, y (K) Crecimiento en una plantación comercial.

Capítulo 1
Las flores son unisexuales y amarillentas, pentámeras, con sépalos enteros

y pétalos fusionados basalmente, de 5 a 6 mm de largo; hirsutos por dentro,
verdosos o blanco-amarillentos; con 10 estambres; anteras de 1 a 1.6 mm de
largo; ovario glabro. Las flores masculinas se localizan en la periferia de la
inflorescencia, las flores femeninas son menos numerosas que las masculinas
y se ubican en el centro de la inflorescencia. En México el período de flora-
ción se reporta de mayo a julio, aunque con manejo agronómico ésta puede
extenderse hasta septiembre.
El fruto: una cápsula casi esférica, de color marrón oscuro al madurar, de

1.5 a 3 cm de diámetro, es dehiscente y trilocular, con una semilla en cada
cavidad (Figura 1, H y J). Para México el período de fructificación se reporta
en los meses de julio a noviembre (Gómez-Pompa, Krömer, & Castro-Cortés,
2010).
Distribución, abundancia y área potencial para el cultivo

A pesar de que J. curcas es ampliamente distribuida en las regiones tropicales
y subtropicales del mundo (Heller, 1996), y que se presentan reportes de esta
especie dentro de listados florísticos y como parte de la flora útil de diferentes
países en África (Belayneh & Bussa, 2014) y Asia (Kabir et al., 2014), hay
evidencias botánicas de que J. curcas es nativa de México y Centroamérica.
Estudios recientes a nivel molecular revelan que México es probablemente el
centro de origen de la especie (Víctor Pecina-Quintero et al., 2014) y el Conti-
nente Americano, específicamente México, ha sido el centro de dispersión de
la especie hacía África y Asía (Li et al., 2017; Maghuly et al., 2015).
En México se presenta una amplia distribución y se destacan dos centros de

diversidad, que corresponden a la vertiente del Pacífico, que incluye los es-
tados de: Sinaloa, Michoacán, Guerrero, Oaxaca y Chiapas; y el segundo al
Atlántico, abarcando los estados de Veracruz hasta Yucatán (Jiménez, 1995).
Información de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Bio-
diversidad (Conabio) señala que los estados con mayor cantidad de reportes
sobre la presencia de la especie fueron Chiapas, Veracruz, Sinaloa y Yucatán
(Cuadro 2).

Capítulo 1
Para el centro de diversidad del Pacífico, el estado de Chiapas presentó la

mayor cantidad de reportes (24.31%) y junto con Sinaloa presentan el 35.68%
del total de reportes a nivel nacional. Por su parte, en el Atlántico, el estado
de Veracruz presentó la mayor cantidad de reportes (20.79%) y junto con Yu-
catán presentan el 30.99% de los reportes nacionales para la especie.
Chiapas, Sinaloa, Veracruz y Yucatán presentan el 66.67% del total de re-

portes de J. curcas L. en el ámbito nacional, lo que señala su distribución en
altitudes de 0 a 2,200 msnm, esto permitiría su establecimiento (potencia)
desde zonas costeras hasta los valles de la Ciudad de México; con respecto
de la temperatura media anual el rango mínimo y máximo reportado oscila
de 16 a 28 °C respectivamente, y la precipitación media anual fluctúa entre
384 y 1,216 mm; características que comienza a restringir la distribución de
la especie.
Los estados de Chiapas, Sinaloa, Veracruz y Yucatán representan los puntos

de mayor presencia para J. curcas en México, por lo que deberían ser tam-
bién los puntos con mayor diversidad de la especie, este supuesto se sustentó
mediante un estudio con base molecular realizado en Chiapas, en el cual se
evaluaron 88 accesiones distribuidas en siete regiones y 27 sitios de colec-
ta; como resultado se encontró una amplia diversidad genética, representada
por 566 fragmentos amplificados, de los cuales 510 resultaron polimórficos
(90.1%), 13 únicos (2.2%) y 85 raros (15.0%), lo que puede resumirse en una
frase como, una amplia reserva genética (Pecina-Quintero et al., 2011).
Cuadro 2. Distribución por la Republica Mexicana de J. curcas señalando

las entidades federativas con reporte de avistamiento según los registros
del Sistema Nacional de Información sobre Biodiversidad (SNIB) de la
Conabio en 2015
Cantidad de registros
Cantidad a nivel municipio Reporte de
Entidad
de registros abundancia
federativa Total de Municipios
por entidad nacional (%)
municipios con reporte
Chiapas 62 119 23 24.31

Capítulo 1
Cantidad de registros
Cantidad a nivel municipio Reporte de
Entidad
de registros abundancia
federativa Total de Municipios
por entidad nacional (%)
municipios con reporte
Veracruz 53 212 25 20.79
Sinaloa 29 18 6 11.37
Yucatán 26 106 13 10.20
Guerrero 17 81 11 6.67
Puebla 11 217 6 4.31
Quintana
11 10 3 4.31
Roo
Oaxaca 9 570 7 3.53
Morelos 7 33 3 2.75
Nayarit 5 20 5 1.96
San Luis
5 58 5 1.96
Potosí
Tamaulipas 4 43 3 1.57
Campeche 4 11 3 1.57
Jalisco 3 125 2 1.18
Tabasco 3 17 2 1.18
Colima 2 10 2 0.78
Michoacán 2 113 2 0.78
Hidalgo 1 84 1 0.39
México 1 125 1 0.39
Para Veracruz se reportó el estudio molecular de 65 accesiones distribuidas en

11 regiones representativas del estado; como resultado se encontró una baja di-
versidad, pero se observaron diferencias entre accesiones relacionadas con su
toxicidad, separando tóxicas de no tóxicas y observando subgrupos dentro de las
accesiones no tóxicas (Zavala del Angel et al., 2016). En el contexto de una zona
geográfica que reporta el uso etnobotánico de J. curcas en la alimentación hu-
mana, como sucede en Veracruz, este resultado lejos de ser desalentador aporta

Capítulo 1
evidencias de la domesticación de la especie, y los grupos dentro de las accesio-

nes no tóxicas apuntan al aislamiento de genes, como resultado de la selección
y que, de ser así, evidenciaría el acervo genético de la especie, relacionado a la
ausencia o baja producción de éster de forbol causante de la toxicidad.
En Sinaloa se evaluaron poblaciones silvestres con respecto de caracteres

morfológicos de interés agronómico como: altura, diámetro de copa, nú-
mero de ramas y número de semilla, su peso y tamaño; como resultado se
reportaron semejanzas morfológicas entre los individuos de cada una de las
poblaciones evaluadas, señalando alta similitud morfológica entre ellas y di-
versidad genética entre poblaciones, el resultado del análisis de correlación
entre caracteres morfológicos (altura, diámetro de copa y basal, y número de
ramas) y factores ambientales (temperatura máxima, precipitación humedad
relativa, altitud y velocidad del viento) presentó una correlación altamente
significativa e inversamente proporcional entre la temperatura y el desarrollo
de la planta, evidenciado por el menor porte de las poblaciones localizadas en
sitios con temperaturas máximas promedio superiores a 36.8 °C con respecto
de aquellas que se localizaron en sitios con temperaturas máximas prome-
dio de 32.4 y 33.5 °C; por su parte el porte de las plantas y la precipitación
y humedad relativa presentaron una correlación altamente significativa y di-
rectamente proporcional, reportando mayor desarrollo de las poblaciones en
sitios con la mayor precipitación y humedad relativa, lo que concluye que el
desarrollo de J. curcas es limitado por la temperatura y favorecido por la pre-
cipitación y humedad relativa (Araiza-Lizarde et al., 2016).
Por su parte, en Yucatán se cuenta con trabajos sobre la valoración de di-

versidad mediante caracteres agronómicos, incluyendo accesiones mexicanas
colectadas en Yucatán y Chiapas, así como otras procedentes de Guatemala,
El Salvador, Honduras y Brasil. Estos estudios encontraron diferencias gené-
ticas asociadas a caracteres de porte de la planta y rendimiento, señalando un
bajo efecto del ambiente sobre los caracteres rendimiento de aceite y peso de
semilla (Aguilera-Cauich et al., 2015). Estos reportes señalan la abundancia y
caracterización de la especie, pero es necesario revelar la diversidad genética
de J. curcas para recabar mayor información sobre su domesticación y utilizar
este conocimiento para consolidar el potencial agroindustrial de la especie
para su cultivo extensivo.

Capítulo 1
El estudio sobre la distribución del género Jatropha en México realizado por

Fresnedo-Ramírez & Orozco-Ramírez (2013), propone ocho ecorregiones, de
las cuales la presencia de J. curcas se registra en tres de ellas, que se describen
en el Cuadro 3 y su distribución y localización se representa en la Figura 2, A.
Cuadro 3. Características de las ecorregiones propuestos para la distribución

natural de J. curcas en México por Fresnedo-Ramírez y Orozco-Ramírez,
basado en el estudio de diversidad y distribución del género Jatropha
Ecorregiones con presencia de J. curcas

Características
1 4 6
Elevación (msnm) < 600 < 200 < 800
Clima
Cálido subhúmedo • • •
Semiseco muy cálido •
Cálido húmedo •
Semicálido húmedo •
Suelo
Regosol • • •
Litosol • • •
Cambisol • •
Vertisol •
Rendisol •
Acrisol •

Capítulo 1
Ecorregiones con presencia de J. curcas

Características
1 4 6
Península Golfo
Áreas geográficas Costa del Pacífico
de Yucatán de México
›› Planicie
costera
›› SSP
›› Vegetación ›› SCSE con SP
›› SSC
›› Lomeríos
con SP
›› Zona Pacífico
›› Sierra de los
Tuxtlas con SP
›› Sierra y
lomeríos con
SC y BE
›› Planicie
y lomeríos
costeros del
Soconusco y
Sierra Madre
del Sur con
SP, BC, BE,
BM
›› Lomeríos
planicies
costeras
de Nayarit
SP en Jalisco
SC: Selva caducifolia; SE: Selva espinosa; SSP: Selva subperennifolia; SSC: Selva subcaducifolia;
SP: Selva perennifolia; BE: Bosque de encinos; BC: Bosque de conífera; BM: Bosque mixto.

Capítulo 1
Grupos Ecoregiones
A • Grupo 1 Altiplanicie Mexicana Planicie semiárida de Tamaulipas-Texas
• Grupo 2 California Mediterránea Planicie y Lomeríos de la Península de Yucatán
• Grupo 3 Depresiones Intermontañas Planicie Costeras y Lomeríos Secos del Golfo de México
• Grupo 4 Desiertos Cálidos Planicie Costeras y Lomeríos Secos del Golfo de México
• Grupo 5 Pie de monte de la Sierra Madre Occidental Planicies y Lomeríos del Occidente
• Grupo 6 Planicie Costera y Lomeríos Húmedos del Golfo de México Sierra Madre Centroamericana y Altos de Chiapas
• Grupo 7 Planicie Costera y Lomeríos del Pacífico Sur Sierra Madre Occidental
• Grupo 8 Planicie Costera y Lomeríos del Soconusco Sierra Madre Oriental
Planicie Costera Lomeríos y Cañones del Occidente Sierra Madre del Sur
Planicie Noroccidental de la Península de Yucatán Sierra de los Tuxtlas
Planicie costera de Texas-Lousiana Sierra y Planicies de El Cabo
Sistema Neovolcánico Transversal
Ubicaciones de muestras
Af - Clima de selva tropical
B Am - Clima tropical monzónico
Aw - Clima tropical de sabana
Bwh - Cima desértico cálido
Bwk - Clima desértico frío
Bsh - Cima estepario cálido
Bsk - Clima estepario frío
Csa - Clima templado con verano
seco y cálido
Csb - Clima templado con verano
seco y templado
Cwa - Clima templado con invierno seco
y verano cálido
Cwb - Clima templado con inverno seco
C y verano templado
Cfa - Clima templado sin temporada seca
y verano cálido
Cfb - Clima templado sin temporada seca
y verano templado
Potencial Productivo
Alto 2´614,425 ha
Medio 3´474,595 ha
Límite Estatal
Figura 2. Ilustración de (A) Distribución del género Jatropha en México (Fresnedo-Ramírez

& Orozco-Ramírez, 2013), (B) Distribución de J. curcas asociada a regiones climáticas
(Maes et al., 2009), y (C) Distribución del potencial productivo de J. curcas en el territorio
nacional según el INIFAP (INIFAP, 2012).

Capítulo 1
Como resultado de la distribución de J. curcas en México es posible señalar

que la dispersión de esta especie se da entre los 0 a 800 msnm, lo que reduce
la distribución de la especie con respecto de la altitud sobre el nivel del mar
ya que se ha asumido su distribución hasta los 2,2000 msnm.
Un estudio sobre la distribución de J. curcas en México y Centroamérica con

respecto del clima y las zonas geográficas de distribución natural de la espe-
cie encontró que: 84.7% de la distribución de la especie se observó en climas
tropicales Aw (52.7%), Am (27.4%), y Af (4.6%), seguido de 12.8% en climas
templados Cfa (6.6%), Cwa (3.3%), Cwb (2.1%), y Cfd (0.8%) y por último sola-
mente 2.5% de los reportes de distribución se observaron en climas áridos y
semiáridos (Bsh) como se representa en la Figura 2 B; esta misma perspectiva
de análisis fue aplicada a la distribución de plantaciones comerciales de J. cur-
cas reportando que 50.6% fueron establecidas en climas tropicales, seguido de
climas templados (29.6%) y áridos y semiáridos (19.7%) (Maes et al., 2009).
Por su parte, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas

y Pecuarias (INIFAP) ha señalado como área de distribución potencial para
el cultivo comercial de J. curcas a nivel nacional, 6.08 millones de hectáreas,
de las cuales 3.47 millones de ellas son señaladas con potencial medio y 2.61
millones con alto potencial (Figura 2, C), señalando en la región del Pacífico
para su cultivo los estado costeros de Sinaloa a Chiapas y en la región del
Golfo los estados de Nuevo León, Tamaulipas, Veracruz y Yucatán.
Los estudios señalados anteriormente, desde su particular perspectiva, presentan

superficies para el establecimiento de plantaciones comerciales de J. curcas en
regiones similares, al presentar características edafoclimáticas favorables para el
desarrollo y establecimiento de la especie; podría decirse que se tiene la fórmula
para la selección de áreas para el establecimiento y desarrollo del cultivo comer-
cial, pero esto es aún más complicado ya que el desarrollo de una industria verde
o renovable debe tomar en cuenta la interacción de aspectos ecológicos, socio-
culturales y económicos que permitan el “desarrollo sustentable” de la industria,
ya que el mercado de biocombustibles líquidos demanda grandes volúmenes de
materia prima, que se estima se incrementarán año con año, al suplir gradual-
mente el uso de combustibles fósiles, principalmente en el sector transporte, con
productos como biodiésel y bioturbosina, en mezclas cada vez mayores.

Capítulo 1
Uno de los retos en la distribución de áreas para el cultivo de bioenergé-

ticos debe ser expandir las fronteras del establecimiento del cultivo hacia
zonas degradadas y/o sitios no aptos para agricultura y ganadería, inclu-
sive reactivar la economía de zonas marginadas que cuenten con permisos
de uso del suelo agrícola, pecuario o forestal, inclusive proyectando dentro
de estas áreas el establecimiento de plantas de extracción, transformación y
abastecimiento de biocombustibles, en regiones con alta demanda de bio-
combustibles líquidos.
El reporte de distribución natural del género Jatropha se asocia a la vegetación

de selva baja caducifolia (Cuadro 1), en el cual se presentan ecosistemas con
características edafoclimáticas no adecuados para la agricultura comercial y
donde la ganadería extensiva es un recurso económico poco amigable con el
ambiente, por lo que el desarrollo de cultivos energéticos podría brindar una
solución económica y la explotación sustentable basada en el desarrollo de ma-
teriales genéticos adaptados a las condiciones ecológicas de esta vegetación,
con diseños tecnológicos y un programa de manejo agroecológico integral po-
dría ser la clave para el futuro agroindustrial de los biocombustibles.
Cultivo comercial de Jatropha curcas en México

La producción comercial de Jatropha en México
En México, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca

y Alimentación (Sagarpa) tiene como objetivo el ejercicio de políticas na-
cionales para apoyar, producir, aprovechar, promover, vincular e impulsar el
desarrollo y aprovechamiento integral del campo y de los mares, relacionan-
do políticas nacionales con la actividad agropecuaria y marina a pequeña y
gran escala. Después de la aprobación y entrada en vigor de la Ley de Pro-
moción y Desarrollo de los Bioenergéticos el gobierno federal y los gobiernos
estatales han realizado campañas para el establecimiento y cultivo de espe-
cies con fines energéticos. Según los registros públicos de la Sagarpa a través
del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el registro
del cultivo comercial de J. curcas en México inició en 2009 y entre ese año y
2016 cuatro estados reportaron su cultivo (Figura 3).

Capítulo 1
En México, según reportes del SIAP, el estado de Yucatán fue el primero

en adoptar el cultivo de J. curcas con una superficie reportada como sembra-
da de 416 ha en 2009. En 2013 se reportó la mayor cantidad de hectáreas
sembradas de J. curcas en México, con un valor máximo total de 2,994.5 ha,
superficie distribuida entre los estados de Yucatán, Quintana Roo y Puebla
con 2,424, 341 y 229.5 ha sembradas respectivamente (Figura 3, A).
En el estado de Quintana Roo el registro de siembra de J. curcas inició en 2011

con 86 ha, y el último registro de superficie sembrada fue en 2014 con 400
ha; entre 2012 y 2014 el promedio de superficie sembrada fue de 375.6 ha. A
partir de 2013 y hasta el 2015 el estado de Puebla reportó una superficie sem-
brada de 229.5 ha, presentando variación en 2016 al incrementar la superficie
a 241.5 ha. Por su parte, el estado de Colima ha registrado una superficie
sembrada de 40 ha entre 2014 a 2016 (Figura 3, A).
A pesar de reportes de superficies sembradas entre 2010 y 2013 de 1,800 a

2,994.5 ha respectivamente (Figura 3, A), estos valores no se reflejaron en
la superficie cosechada y valores de producción, ya que los datos reporta-
dos fueron nulos entre 2009 y 2012 (Figura 3, B y C). Por lo consiguiente,
la inversión realizada para el establecimiento de superficies comerciales de
J. curcas en Yucatán y Quintana Roo no fueron recuperadas durante el perío-
do señalado.
Por otra parte, en 2013 Yucatán reportó una superficie total cosechada de
1,014 ha, con un valor de cosecha de $6.82 millones de pesos (Figura 3, B
y C) y un rendimiento promedio de 1.68 ton ha-1, lo que pudo ser un prece-
dente positivo para el cultivo, de no haber sido el primer y último reporte de
superficie cosechada en los primeros cuatro años después del establecimiento
(Figura 3, B).
Con respecto de la situación del cultivo comercial de J. curcas en el estado de

Quintana Roo, se reportó el establecimiento entre 2011 y 2014, a pesar de ello
el SIAP no presentó reportes de superficie cosechada durante todo el período
(Figura 3, B), lo que nos lleva a suponer que dichas plantaciones fueron aban-
donadas, al igual que las de Yucatán, con la diferencia de que en Quintana
Roo la inversión no fue recuperada.

Capítulo 1
Según los primeros reportes del SIAP, en México las primeras inversiones
para el establecimiento del cultivo de J. curcas entre 2009 y 2012 no presenta-
ron el resultado esperado, al no reportar ingresos por la venta de productos
cosechados, finalizando el cultivo en Yucatán y Quintana Roo como una
superficie total sembrada de 2,765 ha, y una inversión fallida al abandonar
el cultivo, a pesar del reporte de 2013, que señaló un valor de producción de
$6.8 millones de pesos en Yucatán.
A 3000
2500
2000
H E C TÁ R E A S
1500
1000
500
0
2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
B
1014
250
200
H E C TÁ R E A S
150
100
50
0
2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

Capítulo 1
C
7000000
6000000
5000000
PESOS
4000000
3000000
2000000
1000000
0 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
Colima Puebla Quintana Roo Yucatán

Figura 3. Registros del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP)
de la Sagarpa usados para señalar: (A) Superficie sembrada, (B) Superficie cosechada, y
(C) Valor de la producción de J. curcas en México entre 2009 y 2016.
Fuente: SIAP, http://infosiap.siap.gob.mx/gobmx/datosAbiertos.php [27 de febrero de 2018];

Elaborado por Erick A. Aguilera-Cauich
Por último, el estado de Colima reportó el establecimiento de 40 ha en 2014

y la misma superficie para 2015 y 2016 (Figura 3, A); para 2015 y 2016 se
reportó la cosecha de 40 ha en ambos años, con valor de la producción de
$130 y $118 mil pesos, respectivamente, y rendimientos de 0.5 y 0.7 ton ha-1.
En Puebla se reportó 229.5 ha sembradas en 2014 y 2015 y 241.5 ha en 2016,
y un incremento anual gradual en la superficie cosechada con valores de 50,
79 y 85.5 ha entre 2014 a 2016, respectivamente.
A partir de 2014 los reportes del cultivo de J. curcas dieron un ligero cambio
en comparación con el período 2009-2013, Puebla y Colima establecieron
plantaciones que han presentado cierta estabilidad en cosecha y valor de pro-
ducción, a pesar de ello con el reporte de dos años sería adelantado realizar
aseveraciones al respecto del futuro comercial de la especie en México.
Lo que es posible señalar, es un rendimiento promedio por hectárea de 0.6 to-

neladas para J. curcas entre 2015 y 2016, en general es un rendimiento bajo para

Capítulo 1
un cultivo perenne que, en comparación con otras especies oleaginosas como

higuerilla y palma de aceite en el mismo período, evidencia y acentúa la baja
competitividad del cultivo. Como ejemplo, datos del SIAP sobre el cultivo de
higuerilla y palma de aceite en 2016 señalan un rendimiento promedio de 1.6
y 12 ton ha-1 respectivamente. Por otra parte, las perspectivas para el cultivo de
Jatropha no son desalentadoras del todo ya que parte de la producción de aceite
de estos cultivos (higuerilla y palma de aceite) cuentan ya con un mercado para
su producto y éste se vincula directamente con el uso humano.
El potencial del cultivo de Jatropha presenta una alternativa viable para un

nuevo nicho de mercado, aceites como materia prima para biocombustibles o
uso industrial que no compite con el de uso humano, mercado que cada vez
está más cerca de consolidarse en México.
Estos datos señalan una oportunidad para el cultivo de Jatropha en México y

como áreas de oportunidad están: el mejoramiento genético para ofertar va-
riedades o híbridos, que se adapten a las condiciones edafoclimáticas de las
regiones señaladas como promisorias para su cultivo; el desarrollo de paquetes
tecnológicos capaces de incrementar el rendimiento y rentabilidad del cultivo
sin sacrificar la sustentabilidad (cultural, socioeconómica y ambiental); el desa-
rrollo de tecnología asociada a la producción agrícola, la extracción de aceite
y su transformación, y el uso integral de subproductos procedentes del área
agrícola, la extracción de aceite y la industrialización de productos y subpro-
ductos creando y abasteciendo nuevas cadenas de valor.
Reportes del cultivo comercial de Jatropha en México

A pesar de que el cultivo de J. curcas se reporta en México desde 2009, son pocos
los estudios de carácter científico que presentan de manera integral el estable-
cimiento comercial de esta especie con fines energéticos dentro del territorio
nacional al abordar temas relacionados con su impacto social, económico y am-
biental permitiendo un análisis del cultivo en México.
Hinojosa y Skutsch (2011) reportan el caso de Michoacán donde en 2007 inició

el cultivo comercial de J. curcas con participación de capital privada y recursos pú-

Capítulo 1
blicos del gobierno estatal, con ello se instaló una planta productora de biodiésel
entre las empresas Pro Palma y Daimler Chrysler, con una capacidad de generar
9 millones de litros al año. En 2008, se promovió el cultivo con participación del
programa ProÁrbol de la Conafor (Comisión Nacional Forestal) y una planta
procesadora de biodiésel en cooperación con la empresa Jatro Biofuels con una
inversión de 200 millones de dólares. Al momento de la publicación de la investiga-
ción, los autores señalan que no hay datos sobre la producción de semilla o aceite
y de la operación de las plantas productoras de biodiésel. Como resultado se rea-
lizó una reconversión de zonas agrícolas, desde unidades de riego hasta parcelas
de temporal con agricultura de subsistencia, donde se dejó de cultivar limón (4
ha), sorgo y maíz con la promesa de compra de la producción de semilla pelada de
J. curcas a precios de hasta 25 pesos por kg, lo que no sucedió y llevó a la pérdida
de aproximadamente de 25 toneladas de productos, lo que representa una pérdi-
da de entre 28 y 150 mil pesos por temporada; ante estas pérdidas se describen
como alternativa de los productores la venta de sus terrenos, el incremento de
deforestación para recuperar las superficies perdidas y abandonar el cultivo para
iniciar otros nuevos.
Según los antecedentes presentados relacionados con la distribución natural de

J. curcas, su asociación a regiones ecogeográficas y climáticas, hay una baja pre-
sencia de la especie en Michoacán y la Sagarpa marca espacios limitados para
su cultivo, a pesar de que son señalados como alto potencial, los cuales debieron
estar asociados a áreas destinadas para la agricultura, lo que se evidencia en el
párrafo anterior por la pérdida de cultivos asociados a la alimentación, llevando a
una conversión del área agrícola con un cultivo y cadena de valor fundamentada
en estudios teóricos sin fundamentes científicos que, al eliminar áreas produc-
tivas destinadas a la alimentación humana, eliminaron el sentido de desarrollo
sustentable asociado a la producción de biocombustibles, la reconversión de
superficies debe centrarse en recuperar tierras degradadas o abandonadas, que
propicien su recuperación en el mediano plazo y permitan incorporar en poli-
cultivo especies anuales con valor alimenticio; una opción adicional sería el uso
de variedades adaptadas a las condiciones específicas de las regiones de interés.
Para el estado de Yucatán, Rucoba García et al. (2013) reportaron el análisis

del impacto social, ambiental y económico del establecimiento de Jatropha en
un sistema de monocultivo. Como resultado, se estimó un alto beneficio social

Capítulo 1
a corto plazo, por la generación de empleos y alta remuneración del sistema de

producción, pero al mediano y largo plazos los beneficios serán medianos o
bajos, ya que la sobreexplotación asociada al monocultivo se vería reflejada en
el desgaste del suelo y el consecuente incremento de la demanda de insumos,
provocando la reducción del ingreso a causa de la disminución de la rentabi-
lidad. Se estimó un beneficio ambiental medio a largo plazo en un sistema de
monocultivo debido al aprovechamiento limitado de los recursos y mejoría o
conservación del agroecosistema, un impacto alto se observa a corto plazo en
suelos degradados y sin cobertura, al proteger el suelo de la erosión eólica e
hídrica, contribuir a los procesos biológicos y fisicoquímicos al propiciar la in-
filtración y retención de agua, e incrementar el contenido de materia orgánica
en la capa superficial; por último, se determinó un impacto económico con alto
beneficio económico al corto plazo ya que en el mediano y largo plazos al refle-
jarse el impacto ambiental los costos de producción se elevarán disminuyendo
la rentabilidad.
Los resultados de este estudio señalan que los beneficios sociales, ambien
tales y económicos del cultivo de Jatropha son a corto y mediano plazos
en un sistema de producción en monocultivo, si este sistema de producción
se plantea con una vida útil de 23 años (SENER et al., 2006) y se proyec-
ta el establecimiento potencial de 6 millones de hectáreas a nivel nacional
(Figura 2), en menos de 10 años se tendría el colapso de una industria que,
de presentar bases sólidas para el aprovechamiento racional de suelo, agua y
todos los elementos físicoquímicos y biológicos asociados la planta y no sólo
a su aceite y endospermo, que en proporción representa menos del 20% de la
biomasa total, consolidando las bases que permitan su incursión en industrias
asociadas a la producción de energía, fármacos, polímeros, pesticidas, etc., con
ello diversificando el mercado y consolidando su permanencia más allá de pro-
ducir bioenergía.
Uno de los estados con mayor cantidad de análisis sobre el proyecto de in-
troducción del cultivo de J. curcas en México es Chiapas. Huerta et al. (2010)
presentan el resultado de evaluar la viabilidad del proyecto de biodiésel a
base de Jatropha, desde el cultivo hasta su industrialización, determinando
la rentabilidad y su utilización como modelo energético. La evaluación del
cultivo de Jatropha se basó en un rendimiento por hectárea de semilla, para

Capítulo 1
los primeros cinco años, de 0.3, 1, 3, 4, y 5 toneladas para cada año, respec-
tivamente, en plantaciones con una vida útil de 30 años, con ello los autores
señalaron para la evaluación financiera del cultivo que: la utilidad neta sería
de $108,291 pesos; de la relación beneficio-costo por cada peso invertido se
obtendrán 63 centavos de beneficio; la relación beneficio-inversión neta in-
dicó que por cada peso invertido se obtendrá un beneficio neto total de 4.57
pesos; la rentabilidad promedio se estimó en 38% aproximadamente. Una
TIR (Tasa Interna de Retorno) de 38.79% en el escenario base y de 28.52% en
el escenario de disminuir el precio del producto en 15%, lo que en conjunto
indicó que el cultivo sería rentable.
Para la evaluación financiera de la planta de extracción de aceite se tomaron los

siguientes supuestos: una vida útil de 15 años; con un ingreso de $487,720,000
de pesos por la venta de aceite y los desechos como abono orgánico durante
los 15 años de vida útil; una inversión inicial de $51,355,290 pesos por ma-
quinaria y adecuación del terreno (a fondo perdido); el precio de aceite a $13
pesos por kilogramo, y una tasa de actualización del 12%. Se determinó que:
se debería obtener una utilidad neta de $37,668,922 pesos; la relación bene-
ficio-costo espera que por cada peso invertido se obtendrán 16 centavos de
beneficio; la relación-beneficio inversión neta indicó que por cada peso inverti-
do se obtendrá un beneficio neto total de 3.81 pesos; la rentabilidad promedio
del proyecto sería del 49% aproximadamente; la TIR en situación base fue de
49.44% y con un decremento del valor del producto alcanzaría un valor de
10.46%, resultando sensible a la disminución del precio de venta.
La evaluación de la planta productora de biodiésel se realizó con los siguien-

tes fundamentos: vida útil de la planta de 15 años; el ingreso total por la
venta de biodiésel durante este período sería de $2’492,830,575.00 (sin in-
cluir la venta de glicerina); una inversión inicial de $104,637,783.48 pesos
por adquisición de la maquinaria y acondicionamiento del terreno, a fondo
perdido; un precio por litro de biodiésel de $23.50 pesos, y $6 pesos el kg de
glicerina. Se reportó sobre la rentabilidad que: se estimó una utilidad neta de
$47,712,809.41 pesos; la relación beneficio-costo baja señaló que por cada
peso invertido se obtendrán $4 centavos de beneficio; la relación beneficio-in-
versión neta indicó que por cada peso invertido se obtendrá un beneficio neto
total de $1.51 pesos; la rentabilidad promedio del proyecto sería de 19% apro-

Capítulo 1
ximadamente; se reportó una TIR de 19.26%; la TIR con una disminución

del precio del producto de 15% presentó un valor de 4.71%, condicionando
el proyecto a esta variable.
Se concluyó que habría rentabilidad para el proyecto global con ciertas restric-
ciones en la extracción de aceite y transformación. A pesar de los resultados y
conclusiones presentadas, la base del análisis presentó un panorama demasia-
do optimista, señalando rendimiento de semilla de hasta 5 ton ha-1 y precio del
aceite y biodiésel de $13 y $23.50 pesos respectivamente, en un México donde,
en retrospectiva, se sentaban las bases para la inclusión de energías renovables
y la transición energética, pero ahora, a cinco años de haberse aprobado la
reforma energética, que permite la liberación del precio de los combustibles, la
participación de particulares en la venta e importación de combustibles líqui-
dos, el valor promedio del diésel fósil en $17.93 pesos (los primeros 60 días de
2018), y la demanda nacional e internacional de biocombustibles; siendo así
que las proyecciones financieras y análisis de factibilidad económica requieran
un marco de evaluación actualizado, tanto en los aspectos antes mencionados,
como en el desempeño agrícola y potencial industrial de las especies energé-
ticas señaladas como potenciales, brindando la oportunidad, en el caso de J.
curcas, no sólo de producir aceite, glicerina y biodiésel, sino de incluir produc-
tos en mercados emergentes como el de biomoléculas para industrias como
la farmacéutica, de cosméticos, pesticidas y polímeros, los cuales por su valor
agregado podrían ser los productos principales.
Por su parte, Valero et al. (2011) analizaron la aceptación del proyecto de

biocombustibles en Chiapas, México, desde la perspectiva rural (productores)
posterior al primer año de establecimiento. Como resultado, los producto-
res que aceptaron participar en el proyecto, señalaron que esto se debió a:
la rentabilidad de la propuesta por el monto de ingreso prometido (34.8%);
la presencia del subsidio de $6,300.00 pesos por hectárea (18.8%); el precio
de la Jatropha sobre el del maíz (10.1%); la alternativa de trabajo a largo plazo
(10.1%); la percepción de seguridad al contar con un mercado del producto
asegurado (7.2%); los argumentos restantes apuntaron a diversos aspectos
positivos. Por otro lado, los productores que rechazaron participar en el pro-
yecto argumentaron: poseer poco terreno y éste ser utilizado para cultivo de
autoconsumo (22.4%); no encontrarse en el ejido durante la inscripción al

Capítulo 1
proyecto (20.4%); su actividad principal es la ganadería o renta de pastura

(14.3%); la producción que permite la rentabilidad del cultivo es hasta el ter-
cer o cuarto año (10.2%); la responsabilidad y compromiso que implicaba
la participación en el proyecto (8.2%); los argumentos restantes apuntaron a
diversos aspectos negativos.
Al cabo del primer año de establecimiento del cultivo, la percepción en favor

del proyecto fue la siguiente: 60% de los participantes señalaron al menos
un punto positivo del proyecto, 24% no realizó declaraciones en favor o en
contra por ser un período de prueba; 12% no señaló ningún aspecto positivo y
sólo 4.4% señaló que todo el proyecto era positivo. Sobre la percepción nega-
tiva del proyecto, en el mismo período se evidenció lo siguiente: 58% indicó
al menos un factor negativo que le causa preocupación y decepción hacia el
proyecto; 20% se halló totalmente inconforme con el proyecto; 20% no seña-
ló inconformidad alguna; 2% no emitió un juicio porque el proyecto aún está
a prueba. Los resultados señalan mayor descontento hacia el proyecto (20%)
que aceptación (4.4%).
Sobre el desarrollo de las plantaciones, de las 29 parcelas visitadas ocho repor-

taron una germinación mayor de 81% y de ellas sólo cinco registraron plantas
con alturas mayores a 80 cm; el resto de las parcelas mostraron un desarrollo
poco satisfactorio, 15 tuvieron un porcentaje de germinación entre 0 y 40% y
las plantas presentaron alturas menores a los 60 cm. Los productores señala-
ron que las razones de estos resultados fueron la mala calidad de la semilla,
el retraso en la entrega de semilla que propició una siembra extemporánea,
información insuficiente sobre el manejo de la plantación y la cadena de pro-
ducción, personal técnico insuficiente y poco capacitado en la identificación
y manejo de plagas y enfermedades; además, se identificó mala organización
institucional, falta de planeación en todos los niveles y el uso de germoplasma
procedente de la India, el cual evidenció su mala calidad en campo.
Soto et al. (2018) abordaron el tema con una estrategia análoga a la anterior
para el análisis del cultivo de Jatropha en el estado de Chiapas, entrevis-
tando a productores y recabando su percepción sobre el proyecto; llegaron
a resultados similares, los productores deciden adoptar un cultivo nuevo,
en el cual no tenían experiencia, por las promesas de la rentabilidad y la

Capítulo 1
aportación de subsidios durante los primeros años del cultivo. Durante el

proceso de establecimiento y desarrollo del primer ciclo de cultivo, como
resultado del incumplimiento de pagos y la falta de organización institucio-
nal llevó a modificar la percepción de los productores, quienes comenzaron
a dudar sobre la rentabilidad comercial y como efecto de su continuidad en
el proyecto.
Los resultados anteriores evidencian no la incapacidad de una especie para

ser utilizada como cultivo energético o la nula factibilidad de los cultivos ener-
géticos en México, sino que evidencian la falta de conocimiento científico y
técnico sobre una especie semidomesticada, sobre su biología, fisiología y el
comportamiento agronómico de ésta al ser sometida a un manejo extensivo
en monocultivo, la falta de estudios en economía y administración sobre la
especie y una nueva cadena de valor que fundamenten y promuevan el desa-
rrollo e innovación de especies mejoradas, estrategias de cultivo, tecnificación
de la producción, cosecha, extracción, transformación, almacenamiento y
distribución de productos y subproductos.
Valdés et al. (2014) analizaron los esquemas de soporte técnico y financiero

de los primeros proyectos de cultivo de Jatropha señalando que en Chiapas,
Michoacán, Yucatán y Quintana Roo el apoyo financiero programado para
estos proyectos, desde su establecimiento hasta alcanzar su rentabilidad, fue
insuficiente; la misma situación se presentó con la asesoría técnica, ya que
al inicio de estos proyectos no se tenían precedentes ni estudios técnicos al
respecto, provocando que eventos inesperados se tradujeran en pérdidas eco-
nómicas y de viabilidad de los proyectos. Para aminorar estas situaciones se
deben considerar períodos más largos de apoyo económico y técnico. El caso
de Veracruz fue diferente, los pequeños productores rechazaron la semilla
importada y utilizaron la semilla autóctona y el conocimiento tradicional
sobre su cultivo, ya que la variedad de Jatropha no-tóxica se cultiva de manera
tradicional en este estado, lo que permitió establecer, cosechar y vender semi-
lla. Quizá los resultados sobre el rendimiento no se reportan por ser cultivos
a pequeña escala.
El análisis realizado a los esquemas agrícolas y sus consecuencias ecológicas

señalaron que todas las plantaciones se han establecido en esquemas de mo-

Capítulo 1
nocultivo en tierras agrícolas, sustituyendo el cultivo de maíz y frijol, o se han

deforestado áreas para su establecimiento, lo que no ha permitido obtener
datos sobre los beneficios ecológicos relacionados con la recuperación de sue-
los marginales, además de que la introducción de germoplasma sin control ha
traído plagas y enfermedades no reportadas para México.
Los reportes anteriores evidencian la necesidad de generar planes y estrate-

gias a nivel nacional y regional adaptados a los requerimientos particulares,
con material genético certificado, programas validados e infraestructura, que
incluya capital humano especializado, lo que puede resumirse en, mayor par-
ticipación científico técnica en cooperación con el productor.
Conclusiones y perspectivas
México cuenta con el acervo genético de J. curcas, evidenciado por su amplia
distribución en los ecosistemas de México en dos centros de dispersión, la
domesticación de la especie representada por variedades no-tóxicas (libres
o con bajo contenido de éster de forbol) y su determinación como centro de
origen y dispersión; además de esto, en México se reporta alto endemismo
del género.
Estudios relacionados con la distribución natural de la especie han determi-

nado las características edafoclimáticas para el establecimiento de la especie
con fines comerciales, señalando regiones con potencial alto y medio para
su cultivo dentro del territorio nacional; la superficie de cultivo asociada
al establecimiento comercial de Jatropha podría ser ampliada, al desarro-
llar materiales genéticos especializados por región que, por su adaptación,
permitieran aprovechar zonas con bajo potencial agropecuario, esto al apro-
vechar la diversidad genética del género mediante el mejoramiento genético
por hibridación interespecífica u otra técnica de recombinación genética, al
combinar el rendimiento y calidad de aceite de J. curcas con la capacidad de
adaptación de una especie endémica del género en una región determinada
que, si bien el rendimiento no fuera incrementado sustancialmente, las ga-
nancias económicas se verían reflejadas en la disminución de la inversión
por establecimiento y mantenimiento del cultivo y en la mayor cantidad de

Capítulo 1
superficie aprovechable para el mismo fuera de áreas con potencial produc-

tivo. Aunque el desarrollo e implementación de esta propuesta es a mediano
y largo plazos, hay que tomar en cuenta que la conversión hacia la no depen-
dencia del petróleo y sus derivados (de los cuales está inundado el mercado
de productos y servicios), está cada vez más cerca y es un nicho de oportu-
nidad que no sólo abre la posibilidad de combustibles alternativos sino toda
una amplia gama de necesidades de bioproductos.
A pesar de que todos los proyectos para el establecimiento comercial de

Jatropha en México han sido abandonados por falta de viabilidad económica
y financiera, los resultados evidencian que en su momento la falta de cono-
cimiento fue sustituida por supuestos y especulaciones sobre el rendimiento,
comportamiento y manejo de la especie en condiciones de monocultivo, lo
que llevó a proyecciones financieras y programas operativos a no reflejar la
realidad de los requerimientos en ambos sentidos. Ahora, a casi 10 años del
primer intento de establecer plantaciones comerciales de Jatropha en México,
el cultivo cuenta con el respaldo de instituciones, especialistas, conocimiento
con base científica, desarrollo tecnológico y la historia de proyectos ante-
riores, que nos dan las bases para resarcir, mejorar e innovar, brindando un
panorama interdisciplinario para revertir los resultados y proyectar el esta-
blecimiento de J. curcas como cultivo multipropósito con base agroindustrial.

Capítulo 1
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Capítulo 2 La diversidad en Jatropha curcas L.
y el papel de México en su nueva
oportunidad agroindustrial
Erick A. Aguilera-Cauich1*, Guadalupe López Puc2
1
*Unidad de Recursos Naturales, Centro de Investigación Científica
de Yucatán A.C., calle 43 Núm. 130 x 32 y 34, Col. Chuburná de
Hidalgo, CP 97205 Mérida, Yucatán, México.
2
Biotecnología vegetal, Centro de Investigación y Asistencia en
Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A. C., Sede Sureste.
Tablaje Catastral 34338, km 5.5 carretera Sierra Papacal -Chuburná
Puerto, Yucatán, México.
*Autor por correspondencia: e.a.cauich@gmail.com
Resumen
Jatropha curcas es un arbusto ampliamente distribuido
en la región tropical del planeta que, a raíz del uso de su
aceite como base para la elaboración de biocombusti-
bles líquidos, ha tomado valor comercial como especie
oleaginosa. Mediante estudios realizados con marcado-
res moleculares como SSR, RAPD, ALFP e ISSR se
reportó la diversidad de J. curcas en el continente Asiá-
tico (China, India, Indonesia y Tailandia) y Americano
(México y Brasil); la mayor diversidad genética se repor-
tó en América, específicamente en México y en Brasil;
en Asia la diversidad fue media y baja. En México la
diversidad y la base genética son amplias, señalando los
estados de Chiapas y Veracruz como zonas de diversi-
ficación para la especie, proponiendo a Chiapas como
el centro de origen. Se menciona gran variedad de mo-
léculas biológicas presentes en diferentes órganos de J.
Erick A. Aguilera-Cauich, Guadalupe López Puc 51

Capítulo 2
curcas, a las cuales se les atribuyen actividades como bac-

tericidas, fungicidas y antiespasmódicos, entre otros; el
éster de forbol es uno de los compuestos más conocidos
relacionado a esta especie, el cual confiere toxicidad y
limita el uso de la almendra como fuente de proteína
que, además puede ser utilizado como descriptor bioló-
gico ya que se reporta diversidad entre la concentración
de esta molécula e incluso permite diferenciar genoti-
pos tóxicos y no tóxicos; en América, específicamente
en México, se encuentra la única región geográfica en
la que se reporta la presencia de genotipos no tóxicos e
inclusive libres de éster de forbol, los cuales se vinculan
al proceso de domesticación llevado a cabo por culturas
prehispánicas.
Palabras clave
Diversidad genética, marcadores moleculares, Jatropha curcas no tóxica, re-
cursos bióticos, denominación de origen
Introducción
Jatropha curcas es un arbusto o árbol caducifolio y monoico, de 1-5 m de alto,
de corteza color gris o rojiza, con escamas delgadas de color verde cenicien-
to, perteneciente a la familia Euphorbiaceae (Gómez-Pompa et al., 2010),
de extensa distribución en México, América Latina y en regiones tropicales
y subtropicales del planeta (Heller, 1996), que años atrás se ha catalogado
como una especie oleaginosa de importancia económica, esto a partir de
la búsqueda de energías líquidas que permitan la transición energética de
combustibles fósiles a renovables, figurando esta especie como materia prima
potencial para biocombustibles (Koh et al., 2011; Pandey et al., 2012); su valor
reside en el aceite de sus semillas y en el biodiésel resultante de su transforma-
ción ya que éste puede ser utilizado directamente en motores diésel (Kumar
52 Erick A. Aguilera-Cauich, Guadalupe López Puc

La diversidad en Jatropha curcas L. y el papel de México
Capítulo 2
en su nueva oportunidad agroindustrial
& Sharma, 2008), además ayuda en la mitigación de la contaminación y se

presenta la posibilidad del uso industrial de los subproductos (Gübitz et al.,
1999; Johnson et al., 2011; Nithiyanantham et al., 2012).
Los cultivos como Jatropha curcas requieren ser estudiados para realizar me-
joramiento genético. De ahí la importancia de realizar la caracterización
morfológica, ya que es un método eficaz para medir diversidad en especies y
cultivos de interés comercial (Alercia, 2011; Bioversity-International, 2007).
En J. curcas se han reportado estudios de este tipo en India, Malasia, Cuba,
Colombia y México, señalando una diversidad moderada, asociadas prin-
cipalmente a caracteres vegetativos que describen el porte de la planta y su
estructura de ramificación, así como diversidad en caracteres directamente
relacionados con la productividad como el rendimiento de semilla y conte-
nido de aceite (Guerrero et. al, 2011; Kaushik et al., 2007; Machado, 2011;
Shabanimofrad et al., 2013; Wani, Kitchlu, Ram, 2012), al menos el estudio
realizado en México refiere ligero efecto del ambiente sobre caracteres mor-
fológicos vegetativos y reproductivos, incluso asociados a rendimiento como
contenido de aceite y producción de frutos (Aguilera-Cauich et al., 2015). En
India ya se han propuesto descriptores morfológicos para la especie con la
finalidad de estandarizar este tipo de estudios.
El uso de ADN en estudios de diversidad genética y mejoramiento genético

se ha vuelto habitual (Spooner et al, 2005), las técnicas basadas en la PCR
son una herramienta que permite generar perfiles genéticos (huella genética),
diferenciar entre individuos, determinar niveles de polimorfismo, identifi-
car y discriminar entre individuos, revelar relaciones genéticas (Burr et al.,
1997), comparar individuos con su progenie en la búsqueda de diferencias en
el ADN, realizar estudios de diversidad genética entre y dentro de poblacio-
nes e inferir relaciones filogenéticas entre individuos silvestres y cultivados
(Kamalesh et al., 2011; Kumar et al., 2011; Mahar et al., 2011; Narzary et al.,
2009; Silva et al., 2001).
Este estudio tiene como objetivo presentar una perspectiva sobre la diversidad
en J. curcas con un enfoque molecular para revelar la base genética asociada a
las regiones reportadas como áreas de distribución de la especie y señalar el
uso potencial de esta diversidad con fines agroindustriales.

Capítulo 2
J. curcas, revisión de su diversidad genética en Asia y América

La diversidad de J. curcas en China
Uno de los primeros reportes sobre la diversidad de J. curcas en China fue

el realizado por Sun et al., 2008; en él se caracterizó la diversidad genética
mediante 30 microsatelites o SSR (Secuencia Simple Repetida) y 7 ALFP
(Polimorfismo en la Longitud de Fragmentos Amplificados), incluyendo 56
accesiones de J. curcas, distribuidas en cinco regiones: Guangxi (3), Yunnan
(4), Sichuan (1), Hainan (20), Guizhou (28), así como 2 accesiones introdu-
cidas de Malasia. Los ALFP reportaron un total de 488 bandas, 70 (14.34%)
de ellas polimórficas, con un PIC (Contenido de Información Polimórfica)
promedio de 0.983; por su parte, de 30 SSR, sólo 17 amplificaron y sola-
mente uno de ellos reveló polimorfismo, exclusivamente en las accesiones
introducidas de Malasia. Los SSR revelaron una base genética inexistente.
Usando ALFP se generó un dendograma UPGMA mediante el coeficiente
de Jaccard, en él se observó un rango de similitud entre 0.94-1.00. Como re-
sultado es posible señalar la presencia de una base genética limitada entre las
accesiones evaluadas.
Cai et al., en 2010, reportaron el análisis de diversidad entre poblaciones para

la selección de una colección núcleo de J. curcas; se utilizó un total de 229
accesiones distribuidas en seis localidades de China: Guangxi (33), Yunnan
(15), Sichuan (12), Hainan (132), Guangdong (9) y Guizhou (28); y 5 acce-
siones de Birmania (Figura 1). Para ello fueron utilizados 100 iniciadores
ISSR (Inter Secuencias Simples Repetidas). 15 ISSR señalaron polimorfismo,
revelando un total 169 loci, 127 (75.15%) polimórficos. Se reportó una dis-
tancia genética (Nei) entre 0.023-13.256. El análisis de agrupamiento señaló
13 grupos, asociados con la procedencia geográfica, un grupo presentó 72.8%
de las accesiones totales, las restantes se distribuyeron en los otros 12 grupos
formando conglomerados pequeños de entre 1-18 accesiones. El AMOVA
(Análisis Molecular de Varianza) señaló gran variación genética dentro de
grupos (87.26%) y baja varianza entre grupos geográficos (12.74%). En
conjunto, se apreció nuevamente una relativa baja base genética entre las lo-
calidades geográficas pero alelos de interés para su conservación dentro de
las poblaciones evaluadas.

Capítulo 2
Wen et al. (2010), reportaron el análisis de la diversidad genética de una

colección de 45 accesiones de J. curcas distribuidas en cinco poblaciones
procedentes de: Indonesia (9), Granada (9), Sudamérica (9), Yunnan, China
(9) y Hainan, China (9); para ello se probaron 419 (EST)-SSR (SSR-Etiqueta-
do de Secuencia Expresada) y 182 (G)-SSR (SSR-Genómicos).
En total, 187 (EST)-SSR y 68 (G)-SSR revelaron polimorfismo, pero sólo

36 y 20 SSR, respectivamente, fueron utilizados; se identificaron un total de
216 alelos, 183 (84.72%) polimórficos. El dendograma UPGMA reportó un
rango de similitud con el coeficiente de Jaccard entre 0.55-0.92, separando
las 45 accesiones en seis grupos; las accesiones procedentes de Sudaméri-
ca se distribuyeron en todos los grupos excepto el 3, éste fue conformado
únicamente por accesiones procedentes de Hainan, China, el resto de estas
accesiones de Hainan se distribuyeron en los grupos 5 y 6. Las accesiones de
Yunnan, China, se observaron en los grupos 2, 4, 6; el grupo 1 no presentó
accesiones procedentes de China, sólo de Indonesia y Sudamérica. Se re-
portó una amplia base genética entre las accesiones evaluadas, observando
mayor diversidad entre grupos que dentro de ellos.
Los reportes citados señalan una amplia dispersión en J. curcas en la región

sur de China, a pesar de esto la evidencia señala una reducida base genética.
Reporte de la diversidad genética en Indonesia
En Indonesia Maftuchah et al. (2011) estudiaron el parentesco entre 13 acce-

siones de J. curcas pertenecientes a las provincias de Asembagus - Situbondo
mediante RAPD.
Diez iniciadores RAPD fueron utilizados y se reveló polimorfismo en nueve

de ellos, presentando de 4 a 10 bandas. El dendograma UPGMA basado en el
coeficiente de similitud genética reveló dos grupos en un rango de 0.56-0.91.
Se observó una base genética moderada entre las accesiones evaluadas. A
pesar de que sólo se presenta un trabajo para representar la diversidad en In-
donesia, la base genética reportada es moderada y extrapolando el resultado
es posible suponerse un resultado similar en el resto del territorio.

Capítulo 2
Jatropha curcas, su diversidad en India
Los primeros reportes de diversidad en J. curcas para la India se presentaron en

2008, en uno de ellos Ganesh et al. (2008) valoraron las relaciones genéticas
interespecíficas del género Jatropha procedentes de Tamil Nadu; fueron inclui-
das seis accesiones de J. curcas y una accesión representativa de las siguientes
especies: J. ramanadensis Raman, J. podagrica Hook, J. gossypiifolia L., J. tanjorensis
J. L. Ellis & Saroja, J. villosa Wight, J. gladulifera Roxb., y J. integerrima Jacq. Se
probaron 26 iniciadores RAPD, 18 resultaron polimórficos, amplificando un
total de 134 loci, 112 (80.2%) fueron polimórficos y reportaron un PIC pro-
medio de 0.440. Para determinar relación genética se utilizó un dendograma
UPGMA mediante el coeficiente de similitud de Jaccard, se revelaron tres gru-
pos, uno formado por J. glandulifera Roxb. a una distancia de 0.28, el segundo
agrupó todas las accesiones de J. curcas entre 0.60-0.91 y en el grupo restante se
agrupó el resto de las especies. El resultado evidenció diferencias genéticas inte-
respecíficas y para J. curcas alta diversidad entre las acciones evaluadas.
Por su parte Gupta et al. (2008) reportaron la diversidad genética entre 13 genoti-
pos elite de J. curcas procedentes de cuatro regiones de India; para ello se probaron
20 iniciadores RAPD y 25 iniciadores ISSR, eligiendo 20 RAPD y 14 ISSR. Se
reportó que los RAPD amplificaron un total de 735 bandas, 91 (84.26%) poli-
mórficas; los ISSR amplificaron 646 bandas totales, 62 (76.54%) polimórficas.
La diversidad genética de Nei reveló para RAPD e ISSR valores de 0.225 y 0.245
respectivamente y el AMOVA indicó mayor variación entre poblaciones den-
tro de los grupos (65% RAPD+ISSR). Usando RAPD e ISSR el dendograma
UPGMA, mediante el coeficiente de similitud de Jaccard, señaló distancias entre
accesiones de 0.41-0.89 y se observaron tres grupos. Como resultado se eviden-
ciaron diferencias genéticas amplias, principalmente entre accesiones.
Kumar et al., en 2009, realizaron el análisis de diversidad a 26 poblaciones de J.

curcas distribuidas en Rajastán mediante 55 RAPD, eligiendo 26 para el análisis.
Fueron revelados 6,011 locus, de los cuales 1,859 (30.9%) resultaron polimórfi-
cos. El dendograma UPGMA basado en el coeficiente de similitud de Jaccard
con los cinco mejores iniciadores, señaló distancias en un rango de 0.63-0.96 y
se observaron tres grupos de 2, 8 y 16 accesiones respectivamente. Se reveló una
clara diferenciación entre poblaciones, a pesar de pertenecer al mismo estado

Capítulo 2
(Rajastán), por lo que este estudio vuelve a evidenciar diferencias genéticas en

J. curcas para India.
En 2013, Kumar et al. analizaron la variación intraespecífica entre dos es-

tados, Megalaya y Assam, utilizando tres sitios de colecta por estado y
seis individuos para conformar una población representativa de cada sitio;
para ello se utilizaron SPAR. Fueron probados 20 iniciadores RAPD y 11
DAMD, eligiendo 10 RAPD y 8 DAMD. Los RAPD revelaron 61 locus, 51
(83.6%) polimórficos; DAMD reveló 44 locus, 36 (81.8%) polimórficos. El
dendograma UPGMA, utilizando el coeficiente de similitud de Jaccard, pre-
sentó un rango de 0.15-0.95 (RAPD+DAMD), se revelaron dos grupos; el
primero agrupó dos accesiones de la misma procedencia y el grupo restante
incluyó al total de las accesiones en subgrupos relacionados con su procedencia
geográfica. Esto determina nuevamente una razonable variación genética entre
poblaciones de J. curcas en India.
Un análisis usando microsatelites (SSR) en germoplasma de J. curcas fue reporta-

do por Kumari et al. (2013); en el estudio se incluyeron 64 accesiones procedentes
de semilla y colectadas en tres diferentes localidades, germinaron 42 y fueron
analizadas mediante 32 marcadores SSR. En total, 31 SSR amplificaron y fueron
incluidos en la evaluación, entre los 42 genotipos se reveló un total de 68 alelos,
56 (82.35%) polimórficos; y sólo 13 marcadores revelaron alto polimorfismo. El
PIC promedio fue de 0.402, el valor más alto fue 0.50. El dendograma UPGMA,
mediante el coeficiente de similitud de Dice, presentó un rango de distancia entre
0.82-1.00. En general se reveló una limitada base genética.
En la India se presenta una base genética amplia para J. curcas lo cual quedó evi-
denciado en los reportes anteriores a lo largo de los sitios de colecta reportados,
a pesar del reporte de diversidad mediante SSR (Kumari et al. 2013) en el cual se
reveló baja diversidad; estos reportes revelan diversidad a lo largo del territorio
de la India.
Referencias sobre la diversidad genética en Tailandia
Uno de los primeros reportes sobre la diversidad de J. curcas en Tailandia lo

realizaron Sirithunya & Ukoskit (2010), en él se compararon 27 accesiones

Capítulo 2
distribuidas entre 13 localidades del norte, noreste, centro y sur de Tailandia,

incluyendo 10 accesiones procedentes de 10 localidades diferentes de Asia,
cuatro accesiones de América procedentes de dos localidades y dos accesiones
de dos localidades diferentes de África. Se probaron 22 iniciadores SSR, 12
presentaron reproducibilidad y polimorfismo, revelaron 238 loci, 224 (94.1%)
polimórficos. El dendograma UPGMA, mediante el coeficiente de similitud
de Dice, incluyendo a J. gossypifolia L. como agente externo, reportó que
J. gossypifolia L. fue separada de J. curcas a una distancia de 0.50, las accesio-
nes de J. curcas se dividieron en dos grupos a una distancia de 0.62, un grupo
se conformó por seis accesiones (cinco de la misma procedencia), y el segun-
do agrupó al resto de las accesiones en subgrupos, sin relación geográfica. Se
reportó un AMOVA realizado entre grupos geográficos, cinco en total, cuatro
de Tailandia y un grupo que incluyó las accesiones introducidas, se observó
baja diferenciación dentro de grupos (16.69%) y alta entre grupos (83.31%).
Las accesiones procedentes de Tailandia presentaron relaciones genéticas
altas, principalmente entre el norte y noreste, lo que permite señalar una mo-
derada diversidad genética entre las áreas geográficas evaluadas en Tailandia,
pero la diferencia genética entre estas y las accesiones introducidas, la cual es
más amplia, puede ser de utilidad en programas de mejoramiento genético.
En 2011, Na-ek et al. reportaron la diversidad, estructura y diferenciación ge-

nética entre una colección de J. curcas, mediante SSR, en la que se incluyeron
18 accesiones de Tailandia, cinco de Asia (Camboya, Myanmar, India, Laos
y China) y nueve procedentes de México, señaladas como no tóxicas. Se uti-
lizaron 10 iniciadores SSR, éstos revelaron un total de 26 alelos, con ellos la
distancia genética de Nei presentó un valor promedio de 0.447 y un valor máxi-
mo y mínimo de 0.627 y 0.149, respectivamente. El valor promedio reportado
para el PIC fue de 0.379 con valores máximo y mínimo de 0.647 y 0.258, res-
pectivamente. El coeficiente de similitud entre accesiones se distribuyó entre
0.202 y 1.00 con un rango de promedio de 0.438. El dendograma presentó
tres grupos, en el primero se agruparon las accesiones mexicanas no tóxicas,
en el segundo las accesiones de Tailandia y en el tercero todas las accesiones
restantes. El AMOVA reveló mayor variación entre grupos (63.75%) que entre
individuos (36.24%). Los análisis realizados presentaron consistencia, señalan-
do diferencias genéticas entre los grupos analizados, pero limitada diversidad
entre accesiones de las mismas poblaciones, incluyendo Tailandia.

Capítulo 2
Laosatit et al. (2013) reportaron la caracterización intraespecífica de Jatropha

y entre géneros al incluir Riccinus communis L., utilizando SSR. Para esto
se utilizaron semillas de J. curcas procedentes de China, México, Tailandia,
Vietnam y de J. gossypifolia L., J. integerrima Jacq., J. podagrica Hook y Riccinus
communis L. Se diseñaron 163 iniciadores SSR, de ellos 135 fueron exito-
sos y 118 (72.39%) polimórficos. 135 iniciadores se utilizaron para crear un
dendograma UPGMA mediante el coeficiente de similitud de Jaccard, se
observó un rango de similitud entre 0.06-0.97, en el cual se presentaron dos
grupos, uno para R. communis L. y otro para Jatropha sp. Todas las accesiones
de J. curcas se agruparon en un mismo subgrupo, del cual las procedencias
de México se separaron del resto. Se evidencian diferencias genéticas entre
J. curcas, incluso se reportó la diferenciación entre procedencias de México.
Basado en los reportes de diversidad realizados al germoplasma distribuido

en Tailandia, es posible señalar una base genética amplia.
Reportes de diversidad en Brasil
Grativol et al. (2011) reportaron diversidad entre 332 accesiones de ocho

estados y 11 sitios en Brasil, incluidas siete plantaciones comerciales. Para
ello se probaron 32 iniciadores ISSR, de los cuales siete fueron seleccionados
por su polimorfismo. Se revelaron 104 loci con un total de 21,253 bandas,
19,472 (91%) polimórficas. Se reportó un PIC promedio de 0.260, el mayor
valor fue de 0.310 y el menor de 0.190. El índice de diversidad genética de
Nei reveló un valor máximo y mínimo de 0.169 y 0.049, respectivamente.
El análisis de conglomerados, usando el método UPGMA mediante la dis-
tancia genética de Nei, reveló similitud entre 0.07-0.37, y se observaron
tres grupos, el primero con 42 accesiones asociadas a su procedencia geo-
gráfica (Ariqueme y Aracatuba), el segundo grupo presentó 228 accesiones
sin asociarse a la procedencia geográfica y el tercero agrupó 62 accesiones
procedentes de dos localidades (Natal y Arcoverde). El AMOVA reveló
variación entre grupos (37.4%), entre sitios y dentro de sitios (33.4%) y den-
tro de sitios (29.0%), muy similar, aunque se observó menor diversidad
dentro de sitios de colecta. Se observó una base genética reducida en
el estudio.

Capítulo 2
Otro estudio, realizado por Rosado et al. (2010), valoró la diversidad genéti-
ca en una colección de J curcas verificando patrones de diversidad genética,
para ello se incluyeron 192 accesiones colectadas en diferentes regiones geo-
gráficas, 29 procedentes de dos bancos de germoplasma y las 163 restantes
de colectas silvestres. Para el estudio se utilizaron 96 RAPD y 6 SSR; 12
iniciadores RAPD fueron polimórficos y revelaron 23 loci informativos, dos
de los SSR fueron polimórficos. El dendograma UPGMA realizado con el
coeficiente de similitud de Jaccard señaló un rango de similitud entre 0.14-
1.00, observando con ello gran similitud entre accesiones. Como resultado
se reveló limitada diversidad genética y se supone extensa duplicidad entre
germoplasma.
A pesar de que los estudios señalados anteriormente reportan un amplio análi-

sis entre regiones para Brasil, la diversidad reportada es baja presentando una
baja base genética, aunque podría suponerse que este resultado puede estar
influenciado por la inclusión de accesiones procedentes de plantaciones co-
merciales, el AMOVA reportó baja diversidad entre las fuentes de variación o
sitios de colecta, lo que revela y da soporte a la afirmación de baja diversidad.
Referencia de la diversidad genética en México
Uno de los primeros estudios a una cantidad de accesiones representativas

de una región, en México, fue reportado por Pecina-Quintero et al. en 2011
con la finalidad de señalar la diversidad genética en germoplasma de J. curcas
representativo del estado de Chiapas con el objetivo de recabar información
para un programa de mejoramiento genético; se incluyeron 88 accesiones
distribuidas en 28 poblaciones dentro de nueve grupos de colecta en Chiapas
y se utilizaron seis iniciadores AFLP. Se observaron 566 productos de am-
plificación, 510 (90%) polimórficos; se reportó un PIC promedio de 0.248,
con valor máximo y mínimo de 0.325 y 0.161, respectivamente; el dendo-
grama UPGMA, calculado con el coeficiente de similitud de Dice, presentó
un rango de similitud entre 0.4-0.9, observando dos grandes grupos y varias
accesiones independientes (fuera de ambos grupos) con amplia afinidad a su
origen geográfico, el grupo 1 presentó homogeneidad entre procedencias y
el grupo 2 con mayor heterogeneidad al contener accesiones de siete de las
nueve regiones. El AMOVA reveló mayor variación dentro de poblaciones

Capítulo 2
(79%) que entre regiones (5%) y entre poblaciones/regiones (16%), revelando

alta diversidad genética dentro de poblaciones que entre regiones. El resulta-
do señaló una amplia base genética en el estado de Chiapas, principalmente
en las regiones de colecta a lo largo de todo el estado.
Por su parte, Zavala del Ángel et al. (2016) reportaron el análisis de diversi-
dad genética en accesiones de J. curcas representativas del estado de Veracruz
utilizando 12 marcadores microsatélites; fueron incluidas un total de 64
accesiones distribuidas en 10 regiones del estado de Veracruz: Capital (2),
Huasteca Alta (5), Huasteca Baja (6), Totonaca (11), Nautla (8), Papaloapan
(11), Tuxtlas (9), Olmeca (5), Sotavento (5), Montaña (2). Para el análisis
fueron seleccionados 6 SSR, que presentaron un PIC entre 0.375 y 0.764 con
un valor promedio de 0.522. El dendograma UPGMA, calculado usando
el coeficiente de similitud de Jaccard, presentó un rango de similitud entre
0.12-1.00, se observaron cuatro grandes grupos, y cuatro accesiones se dife-
renciaron del resto al no formar parte de ninguno de ellos; en el grupo con
mayor cantidad de accesiones se presentaron ocho subgrupos, observando
muy alta similitud genética (1.00) entre algunas de las accesiones. A pesar
de observar accesiones similares dentro del estudio, el rango de similitud y la
agrupación entre accesiones observado permite señalar alta diversidad gené-
tica para el área representativa del estudio en el estado de Veracruz.
Para determinar el nivel de diversidad y relaciones genéticas entre poblacio-

nes de J. curcas en México, Pecina-Quintero et al. (2014) realizaron un estudio
donde incluyeron 175 accesiones distribuidas entre los estados de Hidalgo
(4), Morelos (6), Yucatán (8), Oaxaca (10), Michoacán (12), Guerrero (12),
Puebla (12), Veracruz (23) y Chiapas (88), usando cuatro combinaciones de
AFLP. En total se revelaron 439 fragmentos, 382 (87.01%) fueron polimórfi-
cos, se observó el mayor polimorfismo entre accesiones de Chiapas (74.26%)
y Veracruz (50.57%). El AMOVA reveló mayor variación entre poblaciones
(56%) que dentro de poblaciones (44%), señalando una muy alta diversidad
genética en ambos casos. Las relaciones genéticas se determinaron usando
un dendograma UPGMA mediante el coeficiente de similitud de Dice, éste
señaló dos grandes grupos: el grupo 1 se localizó en un rango entre 0.54-
0.99 agrupando accesiones por localidad geográfica, mientras que el grupo
2 se distribuyó entre 0.69-0.99 y presentó mayor homogeneidad observando

Capítulo 2
pequeños grupos asociados a su distribución geográfica. Se reportó el apa-

reamiento entre poblaciones asociada a su distribución geográfica, señalando
como el valor máximo de correlación 0.591 entre Chiapas-Oaxaca y Chia-
pas-Yucatán. El estudio señala muy amplia diversidad genética en México
y dos centros de diversificación en Chiapas y Veracruz; el primero puede ser
señalado como centro de diversidad y el segundo de domesticación.
Para México, los estudios reportados presentan información suficiente para

señalar amplia diversidad a lo largo de las regiones incluidas en los diferentes
estudios, principalmente en los estados de Chiapas y Veracruz; incluso en el
estado de Veracruz, donde se reporta domesticación de la especie la diversi-
dad revelada es amplia.
Síntesis sobre la diversidad y dispersión de J. curcas

Los estudios presentados anteriormente respecto de la diversidad genética
de J. curcas permiten observar un gradiente de diversidad con respecto de la
localización o distribución geográfica de la especie; en América se reporta
alta diversidad y ésta disminuye gradualmente al dispersarse la especie por el
Pacífico rumbo a Asia (Figura 1).
En América, específicamente en México, se reportó alta diversidad genética,

principalmente en los estados de Chiapas y Veracruz, siendo el primero aquel
que exhibió la mayor diversidad genética de la especie; este resultado concuer-
da con la evidencia presentada por los estudios de Li et al. (2017) y Sudheer
& Reddy (2014), ya que ambos señalan a México como el posible centro
de origen y dispersión de J. curcas hacia África y Asia (Figura 1), evidencia
desarrollada mediante estudios moleculares a través del uso de marcadores
moleculares, el primero con SSR y el segundo con RAPD y ALFP.
El estudio reportado por Li et al. (2017) fue centrado en analizar a Mesoamé-

rica como el centro de origen de J. curcas al comparar accesiones de esta área
con respecto de otras procedentes de África y Asia; el resultado evidenció,
para esta área geográfica (conformada por la mitad meridional de México,
Guatemala, El Salvador, Belice y el occidente de Honduras, Nicaragua y

Capítulo 2
Costa Rica), una muy alta variación genética, y específicamente el estado de

Chiapas fue el área geográfica con la más alta diversidad genética.
Por otra parte, la menor diversidad reportada en todos los estudios referen-
ciados también se presentó en América, específicamente en Brasil (Figura 1),
esta situación puede suponerse que estuvo influenciada por la inclusión, en
uno de los estudios, de procedencias asociadas a plantaciones comerciales,
pero a pesar de ello, al comparar la diversidad dentro de poblaciones, la varia-
ción genética resultó baja en ambos reportes, evidencia que permite señalar
una muy baja base genética para Brasil.
En ambas propuestas sobre la dispersión de J. curcas, el movimiento de ger-

moplasma se inicia en el mismo punto, México, y de ahí el germoplasma fue
conducido hacia Cabo Verde en África; en este punto se presentan evidencias
de dos vertientes que en ambos casos señalan el traslado de germoplasma
hasta llegar a Asia, con respecto de la diversidad en esta última región geo-
gráfica se reportó una diversidad genética media y baja, donde los países del
sur y sudeste Asiático, conformados por la India, Tailandia e Indonesia, han
reportado una diversidad media y China, representando al oriente de Asia,
ha reportado baja diversidad (Figura 1).
Figura 1. Esquema sobre la diversidad genética y propuestas sobre las rutas de dispersión
de J. curcas desde su centro de origen.

Capítulo 2
El grado de diversidad reportado en los estudios señalados revelan que el área

de mayor importancia para el estudio genético y desarrollo de J. curcas, por su
alta diversidad a nivel global, se localiza en México, principalmente en dos
áreas geográficas, una de ellas ubicadas en la vertiente del Pacífico distribuida
dentro del estado de Chiapas y la segunda en el área del Golfo de México
dentro del territorio del estado de Veracruz.
J. curcas, su diversidad más allá de un recurso oleaginoso

Desde el reporte de J. curcas como especie oleaginosa con potencial industrial
como materia prima para la elaboración de biocombustibles líquidos, como el
biodiésel (Kumar & Sharma, 2008), los estudios realizados en esta especie se han
centrado en potencializar sus características oleaginosas y determinar y evaluar
su diversidad en relación con la producción de aceite, pero mucho antes de ser
etiquetada como una especie energética los reportes sobre el uso para J. curcas
eran diversos a lo largo de su área de distribución global, por ejemplo, en África
se reportaron usos medicinales para el látex al ser utilizado como astringente en
heridas, la semilla o el aceite en el tratamiento del estreñimiento y la hoja en infu-
sión como diurético (FAO, 1986 y Belayneh & Bussa, 2014); en Asia se reportó el
uso de las hojas en el tratamiento de dolores dentales, desinflamación de encías
e incluso en el tratamiento de la disentería (Kabir et al., 2014); para América en
Nicaragua se reportó el uso tópico del látex en el tratamiento de ectoparásitos
(Grijalva, 2006), y en Cuba la decocción del tallo se ha reportado como abortivo,
antidismenoreico y la corteza como antiinflamatorio (Beyra et al., 1995).
La diversidad de usos reportados en J. curcas no es más que evidencia de una

vasta fuente de recursos fitoquímicos asociados, los cuales van más allá de la
combinación adecuada de ácidos grasos que permitan obtener un metil éster que
por su calidad puede ser utilizado como biocombustible al sustituir de manera
parcial o total al diésel fósil; y los aminoácidos reportados en la pasta, subproduc-
to de la extracción del aceite.
Evidencia de esta diversidad se observa en el reporte que Devappa et al. (2010)

realizaron sobre la amplia gama de compuestos fitoquímicos que pueden ser
obtenidos de J. curcas, entre ellos se mencionan, a grandes rasgos, metabolitos

Capítulo 2
secundarios (alcaloides y lignanos) y moléculas biológicas (péptidos cíclicos y

terpenos), obtenidos de diferentes órganos de la planta, los cuales se enuncian
con mayor detalle en el Cuadro 1.
Cuadro 1. Lista de compuestos químicos presentes en J. curcas señalado

por Nithiyanantham et al. (2012)
Parte de
Composición química
la planta
Ácidos orgánicos, ácido benzoico, ácido protocate-

Parte aérea
cuico, ácido resarcílico, saponinas y taninos.
β-amirina, β-sitosterol y saponinas taraxerol, esteroi-
Corteza del tallo
des, taninos, glucósidos, alcaloides y flavonoides.
Triterpenos ciclicos estigmasterol, β-sitosterol, flavo-
noides (apigenina, vitexina, isovitexina), un dimero
Hojas
de alcohol triterpénico y dos flavonoides glucósicos,
alcaloides, saponinas, esteroides, taninos.
Látex Curcaciclina A, Curcaina (proteasa).
Semilla Curcina, lectina, éster de forbol, esterasas y lipasas.
Almendra Fitatos, saponinas e inhibidores de tripsina.
β-sitosterol, marmesina, propazina, curculatiranes
Raíz A y B, curcusones A-D, diterpenos de jatrofol y jatro-
folona A y B, cumarina tomentin A y B.
Es posible observar que un compuesto abundante, por su distribución den-

tro de los órganos de J. curcas, son las saponinas, por localizarse en órganos
aéreos, corteza, hojas e incluso en la almendra (Cuadro 1), aunque el com-
puesto más asociado a esta especie es el éster de forbol, presente en la semilla
y responsable de la toxicidad en insectos, moluscos, aves y mamíferos, lo que
ha limitado el uso de la pasta como fuente de proteína en la dieta.
Entre los diversos compuestos químicos presentes en J. curcas (Cuadro 1), a

algunos se les atribuye amplia actividad biológica ya que promueven tumores,

Capítulo 2
presentan actividad citotóxica, antiinflamatoria, antitumoral, molusquicida,

insecticida y fungicida, las cuales son descritas de manera más amplia en el
Cuadro 2, en el cual es posible observar actividad insecticida en la semilla
asociada a Jatrophenol-I y éster de forbol, actividad fungicida en semilla y
látex asociadas a β-1, 3-Glucanasa y Jatrophidina, y propiedades relaciona-
das con la curación de heridas, asociada a la Curcaina presente en el látex;
actividades que podrían ser aprovechadas comercialmente con el fin de dar
valor agregado al cultivo de J. curcas.
Incluso desde una perspectiva biológica, estas moléculas y compuestos pueden

ser aplicados en la caracterización y evaluación de accesiones al ser utilizado
como descriptor bioquímico y con ello indicar la existencia, ausencia o el flujo
de genes específicos para la diferenciación intraespecífica en J. curcas.
Cuadro 2. Reporte general de las actividades biológicas presentes en

órganos y partes de la planta J. curcas y el compuesto purificado al que se
le atribuye el efecto, según la investigación publicada por Devappa et al.
(2010).
Parte de Material Propiedad Compuesto

la planta de prueba biológica purificado
Extracto de cloroformo y
Planta Actividad molusquicida -
acetonitrilo
Extracto de metanol, Tóxico en ratas, causa
Fruto -
cloroformo y éter de petróleo abortos espontáneos
Toxicidad oral en
Semilla en polvo gansos, ovejas, terneros -
y humanos
Semilla en polvo mezclada en
Tóxico en gallinas -
la dieta
Semilla Semilla cruda o cocida Toxicidad oral en ratas Curcina

Extracto acuoso Actividad molusquicida -
Toxicidad
Extracto de metanol Curcina
intraperitoneal en ratas
Extracto de éter de petróleo Actividad insecticida Jatropherol-I
- Actividad antifúngica β-1,3-Glucanasa

Capítulo 2
Continuación Cuadro 2...
Parte de Material Propiedad Compuesto

la planta de prueba biológica purificado
Harina Toxicidad oral en ratas

Mezclada en la dieta -
(grano) y cerdos
Pasta
Mezclada en la dieta Toxicidad oral en ratas -
(desgrasada)
Actividad molusquicida
e insecticida; actividad
Éster de forbol
hemolítica de células
Extracto de metanol y etanol (fracción
rojas en conejos;
purificada)
promotor de tumores
en piel de ratones
Aceite Toxicidad tópica

en ratas y conejos;
actividad molusquicida, Éster de forbol
Éter de petróleo insecticida y huevicida; (fracción
tóxico en ratas a nivel purificada)
oral y tópico; efecto
abortivo en ratas
Actividad 1
Jatrophidina,
antiparasitaria,
Látex - antifúngica,1 2
Curcaciclina- B.
antimalaria;2 propiedad
de curación de heridas3
3
Curcaina
Partes aéreas Extracto acuoso Actividad citotóxica -
Extractos de éter de petróleo

Actividad insecticida -
y benceno
Toxicidad oral en ratas;

Hojas Extracto de metanol actividad citotóxica y -
antiesquistosomica.
Extracto de diclorometano, Actividad

-
metanol y hexano antibacteriana
Nota: Mismo número en diferente columna señala relación entre caracteres.

Capítulo 2
México y su relación en la diversidad del éster de forbol

en J. curcas
Como fue señalado anteriormente, es posible determinar variación genética
dentro de una población usando caracteres no visibles asociados a procesos
bioquímicos o sus productos, denominados descriptores bioquímicos, entre
los que se pueden mencionar las isoenzimas y en este caso la propuesta del
éster de forbol.
Makkar & Becher (2009), al estudiar las propiedades de J. curcas como ali-
mento para la ganadería, determinaron diferentes concentraciones de éster
de forbol y en algunas variedades la ausencia o no-detectabilidad de éste
mediante la cromatografía líquida de alta resolución (HPLC, por sus siglas
en inglés), lo anterior señala la presencia de dos grandes grupos, genotipos
tóxicos y no tóxicos, determinando esta condición por la concentración o
ausencia de éster de forbol, señalando toxicidad en aquellos genotipos que
presentaran concentraciones mayores a 0.11 mg g-1 de éster de forbol me-
diante HPLC.
Análisis sobre la toxicidad de J. curcas realizados en accesiones procedentes de

África, Asia y América entre 1997 y 2016 reportaron genotipos tóxicos en los
tres continentes evaluados, fueron señaladas concentraciones de éster de forbol
(EF) entre 0.153-6.440 mg g-1 (2.219 en promedio); específicamente en África
se reportaron genotipos con concentraciones entre 1.120-6.440 mg g-1 de EF,
en Asia se observaron valores entre 0.870-5.600 mg g-1 de EF y en América
las concentraciones reportadas oscilaron entre 0.153-3.500 mg g-1. La mayor
concentración de EF se reportó en África (6.440 mg g-1) y entre continentes
América presentó las menores concentraciones de EF (Cuadro 3).
En América se evaluaron genotipos procedentes de Brasil, Costa Rica, El Sal-

vador, Nicaragua, México y Perú; en este continente los genotipos con menor
y mayor concentración de EF fueron procedentes de México (Cuadro 3).
Los reportes sobre la concentración de EF presentados en el Cuadro 3 permi-

ten observar que la procedencia geográfica no se relaciona directamente con
la concentración de EF en genotipos señalados como tóxicos; por su parte,

Capítulo 2
entre genotipos no tóxicos lo observado es diferente ya que todos los genotipos

reportados en esta categoría proceden de América, específicamente de México.
Entre los genotipos no tóxicos se pueden identificar dos subcategorías, en

la primera se encuentran genotipos con niveles bajos de EF y en la segunda
están aquellos genotipos que mediante HPLC no puede ser detectada la pre-
sencia de EF.
Cuadro 3. Dispersión de recursos genéticos de J. curcas relacionados con la

presencia y ausencia de éster de forbol
Concentración
Estado/
Núm. de de éster
Referencia Continente País Provincia Toxicidad
muestras de forbol
(Localidad)
(mg g-1) B
Benín Cotonú 1 Tóxico 1.710
Burkina Faso Kongosi 1 Tóxico 1.710
Cabo Verde Fogo 1 Tóxico 1.500
Ghana Nyankpala 1 Tóxico 1.290
África
Kenia Kitui 1 Tóxico 3.320
Santhie Ram,
Senegal 2 Tóxico 1.980A
Nioro du Rip
Tanzania Mombo 1 Tóxico 1.120
Makkar
et al., Kangra 2 Tóxico 1.190 A
1997 India
Nasik 1 Tóxico 1.760
Asia
Sink Gaing,
Myanmar 1 Tóxico 0.870
Mandalay
Costa Rica Rio Grande 1 Tóxico 1.150

Veracruz 1 Tóxico 1.020
América México Veracruz
1 No tóxico ND
(Papantla)
Nicaragua Managua 2 Tóxico 2.435 A
3 No tóxica 0.013 A
Makkar
América México Quintana Roo
et al.,1998 4 No tóxica ND

Capítulo 2

Concentración
Estado/
Núm. de de éster
Referencia Continente País Provincia Toxicidad
muestras de forbol
(Localidad)
(mg g-1) B
Veracruz
(Castillo de 5 No tóxico ND
Teayo)
1 No tóxico 0.080
Martínez- Veracruz
Herrera (Coatzacoalcos)
América México
et al., 4 Tóxico 2.030 A
2006
Veracruz
5 No tóxico ND
(Papantla)
Veracruz
5 No tóxico ND
(Yautepec)
Andhra Pradesh 15 Tóxico NA

Haryana 1 Tóxico NA
Kerala 1 Tóxico NA
Basha & Asia India
Madhya Pradesh 5 Tóxico NA
Sujatha,
2007 Rajasthan 10 Tóxico NA
Tamilnadu
Estado/ 10 - NA
Concentración
Núm. de
Referencia Continente País Provincia Toxicidad de éster de
América México Veracruz muestras
1 No tóxico forbol NA
(Localidad) (mg g-1) B
África - 1 Tóxico 1.170

Cabo Verde - 1 Tóxico 2.700
África Egipto - 1 Tóxico 4.406
Madagascar - 9 Tóxico 4.539 A
Basha
et al., 2009 Uganda - 1 Tóxico 6.440
China - 4 Tóxico 3.605 A
Asia India - 19 Tóxico 2.735 A

Vietnam - 1 Tóxico 5.600

Capítulo 2
Estado/ Concentración
Núm. de
Referencia Continente País Provincia Toxicidad de éster de
muestras
(Localidad) forbol (mg g-1) B
El Salvador - 1 Tóxico 1.230

Basha - 8 Tóxico 2.328 A
América
et al., 2009 México - 8 No tóxico 0.049 A
- 12 No tóxico ND
Camboya - 1 Tóxico NA
China - 1 Tóxico NA
India - 1 Tóxico NA
Na-ek et al., Asia
Laos - 1 Tóxico NA
2011
Myanmar - 1 Tóxico NA
Tailandia - 18 Tóxico NA
América México - 9 No tóxico NA
Morelos 6 No tóxico 0.020 A
Jalisco 1 No tóxico 0.026
Quintana
6 No tóxico 0.075 A
Roo
Vischi et al., América México
Yucatán 1 No tóxico 0.060
2013
Veracruz 1 No tóxico 0.001
1 Tóxico 0.153
Hidalgo
3 No tóxico 0.029 A
África Guinea-Bisáu Nhacra-Oio 1 Tóxico 3.341
Ghana Volta 1 Tóxico 3.011
Kaolack 1 Tóxico 2.374
Thies 1 Tóxico 2.607
África
Continúa: Senegal Diurbel 1 Tóxico 2.096
Vischi et al., Kaffrine 1 Tóxico 2.400
2013
Saint-Louis 1 Tóxico 2.391
Bahía 1 Tóxico 0.918
Brasil
América Piauí 1 Tóxico 3.324
Perú Lima 1 Tóxico 3.115

Capítulo 2

Concentración
Estado/Provincia Núm. de
Referencia Continente País Toxicidad de éster de
(Localidad) muestras
forbol (mg g-1) B
Sanghamitra Veracruz 1 No tóxico NA
América México
et al., 2014 Yucatán 1 Tóxico NA
Veracruz 1 Tóxico 0.430
(Capital) 1 No tóxico ND
Veracruz
5 No tóxico ND
(Huasteca alta)
Veracruz
6 No tóxico ND
(Totonaca)
Veracruz
5 No tóxico ND
(Nautla)
Zavala Veracruz 1 No tóxico ND

América México (Papaloapan)
et al., 2016 5 Tóxico 0.407 A
Veracruz 1 No tóxico ND
(Tuxtlas) 5 Tóxico 3.500 A
Veracruz
2 No tóxico ND
(Olmeca)
Veracruz 2 Tóxico 0.195 A
(Sotavento) 2 No tóxico ND
Veracruz
1 Tóxico 0.650
(Montaña)
A: Valor promedio en aquellos genotipos que reportan más de dos muestras; B: Extracción
por metanol, usando como referencia forbol-12-miristato 13-acetato, determinado por
cromatografía líquida de alta eficiencia; ND: Concentración de éster de forbol no determinada
por cromatografía líquida de alta resolución; NA: No analizado para determinar la
concentración de éster de forbol.
Entre la primera subcategoría la concentración de EF osciló entre 0.001-0.080

mg g-1, con genotipos procedentes de los estados de Hidalgo, Jalisco, More-
los, Quintana Roo, Veracruz y Yucatán; por su parte, entre los genotipos con
concentración de EF no detectable se asocian principalmente al estado de
Veracruz, al presentarse un solo reporte en el estado de Quintana Roo con
estas características (Cuadro 3).

Capítulo 2
Adicional a la información presentada anteriormente, existen registros no

publicados del herbario y fibroteca “U Najil Tikin Xiw” del Centro de In-
vestigación Científica de Yucatán, los cuales señalan que en el estado de
Yucatán se presentan genotipos no tóxicos con evidencia del uso de la
nuez en la alimentación humana; por otro lado, Francis et al. (2013)
reportaron ge-notipos procedentes de Puebla, Morelos y Veracruz con
concentraciones no detectables de EF por HPLC. Lo anterior señala que
sólo es posible encontrar genotipos libres de EF en México, distribuidos
entre los estados de Veracruz, Puebla, Morelos y Yucatán.
La evidencia sobre el origen de genotipos de J. curcas no tóxica, señala la

domesticación de la especie por culturas prehispánicas mesoamericanas,
evidencia de esto es presentada por Dias et al., 2012, al señalar el área de
influencia de la cultura maya como el centro de domesticación de la especie
al encontrar referencias que atribuyen el uso de ecotipos para la alimentación
humana, lo que supone la ausencia o baja concentración de éster de forbol.
Pero quizá la evidencia más amplia es la presentada por Vera-Castillo et al.

(2014) mediante el estudio de germoplasma de J. curcas no tóxica en la región
conocida como Totonacapan, ubicado geográficamente entre los estados de
Puebla y Veracruz en México, en esta región se ha reportado el cultivo de J.
curcas con fines de alimentación humana desde tiempos ancestrales; como
parte de los resultados se evidencia que los genotipos no tóxicos son cultiva-
dos ya que no se localizaron genotipos silvestres con esta característica. Por
otra parte, se propone que la presencia de genotipos no tóxicos en Tabasco,
Yucatán y Quintana Roo se asocian a la migración desde el estado de Vera-
cruz, ya que la mayor proporción de accesiones no tóxicas proceden de áreas
de influencia de la cultura totonaca, por ello el estado de Veracruz podría
ser señalado como el centro de domesticación y dispersión de genotipos no
tóxicos de J. curcas.
Aun cuando se conoce el potencial inherente en J. curcas con respecto del uso
de biomoléculas, actualmente el uso industrial de esta especie se relaciona
principalmente con el aprovechamiento de su aceite, por lo que es importante
señalar que entre genotipos no tóxicos, específicamente libres de EF, se han
reportado concentraciones de aceite en la semilla entre 55.1 y 59.2% (García

Capítulo 2
et al., 2017), resultado que permite señalar la utilidad multipropósito de la

especie como fuente de aceite y otras moléculas para el desarrollo agroindus-
trial de la especie.
México exhibe la mayor diversidad genética para J. curcas, esta cualidad
brinda un escaparate genético amplio, el cual puede ser utilizado para el de-
sarrollo de variedades e híbridos de la especie, con la posibilidad de elegir
y direccionar el avance genético de la especie hacia mejora agronómicas e
incluso direccionar ésta hacia nuevos mercados para el aprovechamiento de
una o más moléculas biológicas.
Es evidente que la presencia de organismos libres de éster de forbol o con baja

presencia de éste se limita a México y que su desarrollo o domesticación se
vincula directamente con culturas prehispánicas como la totonaca o la maya,
las cuales se distribuyeron geográficamente en el área de Mesoamérica donde
actualmente se localiza México.
Estas dos situaciones brindan una posición estratégica para México en los
niveles académico y comercial, desde el estudio genético, bioquímico y
aislamiento de genes hasta el desarrollo de organismos mejorados con espe-
cificidad para la industria energética, farmacéutica, agroindustrial, etcétera.
Incluso es viable señalar la posibilidad de la protección intelectual de ge-

notipos libres de éster de forbol mediante la secuenciación de su genoma e
incluso promover el registro de la denominación de origen de estas varieda-
des para México, ya que hay evidencia que vincula el desarrollo de variedades
no tóxicas con la actividad humana, asociando éstas a regiones geográficas
delimitadas. La secuencia y el contexto que se plantean en el inicio de este
libro, tiene como objetivo general la reconsideración de Jatropha curcas como
especie agroindustrial en México, incluso se propone la comercialización
y regulación de genotipos mexicanos no tóxicos en el mercado nacional
e internacional.

Capítulo 2
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Capítulo 3 Avances en el mejoramiento genético
de Jatropha curcas L.
Experiencia de la empresa Jatronergy
en Yucatán México por ocho años
*Carlos Cecilio Góngora-Canul y

Gregorio Martínez-Sebastián
Agroindustria Alternativa del Sureste SPR de RL de CV,

calle 60 Diagonal Núm 490 x 59 y 61, Depto. 6, Col. Parque
Industrial Yucatán, Mérida, Yucatán México, CP 97300. *
*carlos.gongora @agroindustria.com.mx
Resumen
Jatropha curcas L. o piñón mexicano es un cultivo que
llamó la atención hace dos décadas por su potencial
en la producción de aceite y su posterior conversión
a biocombustibles. Sin embargo, el cultivo no tuvo
éxito en todo el mundo debido a la falta de materia-
les genéticos mejorados y la falta de conocimiento
agronómico. Actualmente existen avances en el me-
joramiento genético y la tecnología para su cultivo
en México y en el mundo. Jatronergy ha realizado
mejoramiento genético desde el año 2012, apostan-
do a la hibridación. Está ampliamente demostrado
que los materiales silvestres, variedades de poliniza-
ción libres, etc., no incrementan los rendimientos de
grano y aceite. La estrategia emprendida debe ser la
generación de parentales homocigotos mediante au-
topolinización o doble haploidía (DH), formación
de grupos heteróticos y posteriormente la formación
Carlos Cecilio Góngora-Canul, Gregorio Martínez-Sebastián 81

Capítulo 3
de híbridos F1. Jatronergy ha demostrado la supe-

rioridad en rendimiento con una heterosis de más
de 400% de híbridos F1 comparado a los materiales
silvestres. Todo material generado debe evaluarse por
varios años y en varios ambientes para determinar su
estabilidad o interacción con el ambiente. El avance
ha sido tal, que Jatronergy ya vende semilla híbrida
comercial registrada ante las autoridades competen-
tes que garantizan los rendimientos deseados por los
agricultores. La comercialización de semillas conlleva
a establecer una estrategia de protección intelectual
varietal dado que la planta híbrida se puede reprodu-
cir vía asexual, por lo que los compradores firman un
convenio de confidencialidad con la empresa. Final-
mente, el avance en el mejoramiento genético abre
la posibilidad de diversificar la agricultura en ciertas
regiones del país y del mundo como un cultivo alter-
nativo y que tiene un potencial de usos más allá de la
generación de combustibles, como alimento, biopolio-
les, etcétera.
Palabras clave
Jatropha, mejoramiento genético, biodiésel
Introducción
Jatropha curcas L. es un cultivo con potencial para la producción de biocom-
bustibles, biopoliuretano, proteína para consumo animal y otros subproductos
(King et al., 2009). Sin embargo, no ha podido consolidarse como un cultivo
con un proceso agrícola convencional, dado que enfrenta aún muchas difi-
cultades, como la falta de su conocimiento técnico para su cultivo, falta de
variedades con rendimientos óptimos, incertidumbre de mercado, falta de
82 Carlos Cecilio Góngora-Canul, Gregorio Martínez-Sebastián

Avances en el mejoramiento genético de Jatropha curcas L.
Capítulo 3
Experiencia de la empresa Jatronergy en Yucatán México por ocho años
mecanización en la siembra y cosecha, los cuales derivan en una falta de inte-

rés para su cultivo. La falta de materiales genéticos con rendimientos óptimos
es un área de oportunidad aún en desarrollo, pero ya con avances signifi-
cativos en México y diferentes partes del mundo (Figura 1A y B; Figura 2)
(Góngora-Canul, 2015).
10.0
8.0 7.00
Grano seco (Ton/Ha)
6.0
4.0 3.53
2.0
0.23 0.75 0.92
0.0
Silvestre Selección Híbrido Híbrido Híbrido
silvestre (Parentales (Parentales (Parentales
heterocigotos) heterocigotos) homocigotos)
1er. año 2do. año
B
10.0
8.0 7.0
Grano seco (Ton/Ha)
6.0
4.0 3.53
2.34
2.0
0.44 0.72
0.0
0.0
2012 2013 2014 2015 2016 2017
Año
Figura 1. A) Rendimiento de diferentes tipos de selección genética, y B) progreso del
rendimiento y mejoramiento genético de Jatronergy en Yucatán, México por varios años.

Capítulo 3
La mayoría de las investigaciones realizadas respecto del mejoramiento gené-

tico se han basado principalmente en la selección masal, el que consiste en la
selección de plantas no mejoradas (silvestres, orígenes, accesiones, etc.), con
rendimientos sobresalientes (número de frutos y semillas) y posteriormen-
te colectar semillas de esas plantas individuales para siembra. Sin embargo,
esta metodología tiene grandes limitantes y se ha comprobado que no es una
opción viable para incrementar el rendimiento en J. curcas y otros cultivos
(Aguilera-Cauich et al., 2015). La razón biológica radica en que los frutos o
semillas seleccionadas de esas plantas tienen un alto nivel de segregación (o
variación fenotípica y genotípica), es decir, sólo contiene 50% de informa-
ción genética de la madre (carga materna) y el otro 50% de su información
genética del padre se desconoce, ya que se desconoce el origen del polen que
fertilizó al óvulo, y ese grano de polen tiene altas posibilidades de producir
una planta que no tenga rendimientos sobresalientes, si esto último ocurre, el
rendimiento de plantas provenientes de semillas colectadas de plantas selec-
cionadas se reducirá. Además, aun cuando el polen provenga de otra planta
con rendimientos sobresalientes como el de la madre, los rendimientos no
se incrementarían en gran medida, ya que ambos padres son heterocigotos
(diferentes alelos en su doble cadena de ADN), y la probabilidad de que exis-
ta la combinación (fertilización aleatoria) o reacomodo alélico de la fusión
óvulo-polen que produzca una semilla que origine una planta con mayor
rendimiento de semilla, es casi improbable por las millones de posibles com-
binaciones alélicas (recombinación) entre los gametos femenino y masculino
(distribución aleatoria independiente de cromosomas) y el intercambio de
genes o ADN entre cromosomas homólogos (crossing over) durante la meio-
sis (Figura 2) (Ahoton & Quenum, 2012)
Figura 2. Progreso del mejoramiento genético expresado en el incremento en el número de

frutos por rama logrado por Jatronergy.

Capítulo 3
En J. curcas, la formación de híbridos de cruzas intraespecificas (diferentes

accesiones de la misma especie de J. curcas) e interespecíficas (cruzas de di-
ferentes especies del género Jatropha, p.e: J. curcas x J. integerrima) ya se han
realizado (Putranto et al., 2014). Sin embargo, ninguna de estas opciones ha
demostrado incremento en el rendimiento por heterosis o vigor híbrido (fe-
nómeno en que el individuo producto de la cruza de dos parentales supera
en biomasa, velocidad de desarrollo y fertilidad a ambos padres) (Tar et al.,
2011). El incremento de rendimiento no ocurre porque los genomas de ambos
parentales están heterocigotos y la infinidad de combinaciones alélicas para
que produzca un individuo con rendimientos sobresalientes es casi imposible
de que ocurra.
La opción de mejoramiento genético más viable y probada en Jatropha y otros

cultivos sería realizar la hibridación verdadera, el cual consiste primero en
producir las líneas parentales homocigotas por medio de endogamia (Góngo-
ra-Canul et al., 2017) tradicional como la autopolinización hasta por cinco o
más generaciones o por el método de dobles haploides (DH) y posteriormen-
te hacer cruzas híbridas (Figura 3).
Banco de Germoplasma
Caracterización Fenotipica
Fenotipeo Fenotipeo
Tecnología DH Desarrollo
Autopolinización
de líneas
Genotipeo Genotipeo
Pureza de líneas
Grupos
(Líneas Homocigotas) Grupos
Heteróticos Heteróticos
Huella genética
(Líneas Homocigotas)
Top Cross/Dialelos Mejores híbridos
Experimentos de Años de
rendimiento (YT) evaluación/sitios
Comercialización
de híbridos
Figura 3. Estrategia de mejoramiento genético seguido por Jatronergy.

Capítulo 3
La producción de líneas endogámicas por autopolinización consiste en utili-

zar el polen de una flor para polinizar una flor de la misma planta (autógama,
monoica) hasta cinco generaciones para purificar o lograr las homocigosis
por fijación alélica; cabe resaltar que se deben seleccionar los mejores in-
dividuos o poblaciones en cada dosis de autopolinización para caracteres
importantes como rendimiento, sanidad, altura de planta, etc. Este método
es muy tardado, puede tomar hasta cinco años hasta llegar al nivel de endo-
gamia S5 (96.87%) (Figura 4).
Figura 4. Proceso de autopolinización de plantas de Jatropha curcas.

Capítulo 3
Por otro lado, el método de doble haploidía (DH) consiste primeramente en la

inducción de una planta haploide a partir de un óvulo no fertilizado o un grano
de polen por métodos biotecnológicos la cual contendrá sólo la mitad de cro-
mosomas (n). Posteriormente, se duplica el set de cromosomas (2 x n) usando
compuestos antimitóticos como colchicina, orizalina, etc. La diferencia de este
método con el anterior es que el método de DH asegura el 100% de homocigo-
sis, menor tiempo y más barato. Las plantas DH deben someterse a una prueba
de citometría de flujo para corroborar que tales plantas están compuestas de
células DH. Para acelerar el proceso de aclimatación de las plantas DH éstas
pueden ser injertadas sobre plantas diploides conocidas por su rusticidad, ca-
pacidad de germinación, resistencia a sequñia, etc. En México como en otras
partes del mundo esta tecnología se está desarrollando en Jatropha, sin embargo,
en otros cultivos como el maíz esta tecnología ya está estandarizada. Jatroner-
gy está en proceso de registro de la patente de producción de plantas DH de
Jatropha (Method for generating stable haploids of Jatropha curcas L. PCT/
MX2016/050022, WO2017111574A1) (Figura 5).
Polen Flores Óvulo
Injerto Planta
(DH) + diploide
Callos Callos
Plantas Plantas doble Planta DH

haploides Citometro de flujo haploide adaptación
Figura 5. Proceso de producción de plantas dobles haploides de Jatropha curcas L.

Capítulo 3
Una vez obtenidas las líneas endogámicas por cualquiera de los métodos, el
siguiente paso es la caracterización fenotípica y genotípica de las líneas (aun-
que se puede hacer desde el banco de germoplasma original con materiales
genéticos silvestres de donde se derivaran tales líneas). La caracterización fe-
notípica consiste en la toma de caracteres como rendimiento, altura de planta,
sanidad, número de ramas, etc. (Figuras 6 y 7). Posteriormente, por medio
de herramientas estadísticas, genéticas tradicional o molecular se separan
grupos heteróticos que comparten ciertas características. Tal separación de
grupos de materiales genéticos se puede realizar utilizando información del
ADN mediante herramientas moleculares como los marcadores moleculares
polimórficos como los SNPs, RFLPs, AFLPs y los SSRs (Xia et al., 2018;
Alipour et al., 2017). Hasta los avances que se tienen hoy en día, el proceso de
endogamia en J. curcas ha mostrado clara depresión endogámica sin que esto
afecte la capacidad reproductiva de la planta.
Figura 6. Proceso de generación de líneas homocigotas de Jatropha curcas mostrando

disminución de altura por depresión endogámica; en la figura de la izquierda es la accesión
silvestre con más de 3 m de altura y la foto de la derecha es la línea derivada de la silvestre con
un nivel de endogamia S4 con 1.5 m de altura desarrollado por Jatronergy.

Capítulo 3
2.50
2.3
Altura de planta (Decímetros)
2.00
1.59 1.59 1.58
1.50 1.28
0.98
1.00
0.50
0.00
AC2 AC2-S2 AC2-S2 AC2-S3 AC2-S4 AC2-S5
Silvestre 2014 2014 2015 2015 2017
2013
Nivel de endogamia y año
de una accesión silvestre (AC2) hasta S5
Figura 7. Disminución de altura por depresión endogámica en el proceso de generación de
líneas homocigotas a partir de materiales silvestres hasta S5
Una vez separados los grupos heteróticos fenotípica y genotípicamente, se se-

leccionan parentales de los grupos más distantes genéticamente para realizar
las cruzas para la formación de híbridos F1 para asegurar que tales híbridos
F1´s expresen vigor híbrido o heterosis. La heterosis es el aumento en vigor y
ésta se puede estimar con la siguiente ecuación:
(%)h=(F1i-MPi)/MPi x 100
Donde h = Valor de heterosis (%), del carácter a evaluar, F1i = Valor obtenido
para el carácter a evaluar en el Híbrido i, MPi = Valor promedio entre ambos
padres del Híbrido i, para el carácter evaluado. El Cuadro 1 muestra valores
reales del porcentaje de heterosis de diferentes híbridos F1`s, evidenciando
que la mejor opción son las cruzas de padres homocigotos con niveles de
endogamias avanzados.

Capítulo 3
Cuadro 1. Valores de heterosis (%) de la variable total de frutos cosechados

en diferentes híbridos
Heterosis
Tipo de Parentales Valor Valor
Material (%)
Material y nivel de promedio promedio
genético (# frutos
genético endogamia de F1 de parentales
cosechados)
Híbrido
ALJCH01 S3/S2 252.0 81.0 211.1
verdadero
Híbrido
ALJCH03 S3/S2 487.0 95.5 409.9
verdadero
P123/ Silvestre/
Mestizo 2.80 73.77 -96.2
ALJCH0X S4
Híbrido Silvestre/
C182 185.07 99.13 86.7
no verdadero Silvestre
Híbrido Silvestre/
C192 91.33 75.33 21.2
Híbrido Silvestre/
R219 302.32 211.9 44.0

Capítulo 3
Finalmente, estos híbridos tienen que evaluarse en diferentes ambientes y di-

ferentes ciclos (al menos tres años) para asegurar su estabilidad (Figura 8).
Las líneas homocigotas deben estar plenamente identificadas y rastreadas por
medio del uso de un sistema de pedigrí y pedigrí fuente.
Figura 8. Estados y sitios de evaluación de híbridos precomerciales y comerciales marca

Jatronergy, antes de salir al mercado para determinar su estabilidad en tiempo y espacio.
Los valores de heterosis también pueden expresarse en otros caracteres como

los relacionados al tamaño de una semilla individual como lo refleja en la
Figura 9, A. Se observa que el peso promedio de un grano de una muestra de
n=100 del F1 supera a ambos parentales incluyendo al progenitor femenino
y masculino, así como al parental silvestre precursor del parental femenino.
También existen diferencias entre pesos promedios de grano de diferentes hí-
bridos (Figuras 9, B y C) diferencia de tamaño y forma del parental hembra,
macho, grano F1y progenitor material silvestre.

Capítulo 3
A Peso promedio de una semilla (g)

1.20
0.97
1.00 0.87
0.80 0.72
0.58 0.59
0.60
0.40
0.20
0.00
Silvestre Macho F1 Hembra Endospermo
(Grano) (grano)
B 1.20
Peso promedio de una semilla (g)
1.00 0.97
0.9
0.80
0.60
0.40
0.20
0.00
ALICH03 ALICH02
C Hembra
F1 (grano)
Macho
Silvestre
Figura 9. (A) Heterosis del peso de un grano (n=100) del parental hembra, macho, grano F1 y
peso del endospermo, (B) Peso de promedio de un grano de n=100 de dos híbridos comerciales,
y (C) Diferencia de tamaño y forma del parental hembra, macho, grano F1y material silvestre.

Capítulo 3
Una vez generadas las líneas o híbridos con las características deseadas, éstos
pueden volver a generarse tanto por vía sexual o asexual. En el caso de las
líneas, consiste en realizar una dosis más de autopolinización o clonarse por
estacas o esquejes, y en el caso de los híbridos consistiría en volver a realizar
las cruzas de los parentales clonados en lotes aislados de otros materiales no
deseados que puedan contaminar la polinización natural al parental feme-
nino. Para ello es necesario que el parental femenino sea dioico con el gen
nativo FOF (female only flower), un tipo de esterilidad masculina nuclear,
y el parental macho sea monoico (Figura 10) (Góngora-Canul et al., 2017).
Parental hembra Parental macho Fruto/semilla

(dioica) FOF (monoica) híbrida
Figura 10. Lote de producción de semilla híbrida, aislado, mostrando un diseño de siembra de
los parentales hembra y macho; y la biología floral de los parentales hembra con el gen FOF
(dioico) y el parental macho monoico y fruto híbrido.

Capítulo 3
La reproducción asexual de líneas e híbridos es más viable para lotes de pe-

queña escala con fines experimentales, pues los costos de producción pueden
ser altos. Ya que para lotes de grandes dimensiones de producción de semi-
lla híbrida a escala comercial sería la siembra directa de plantas clonadas
o incluso siembra directa de semilla. La reproducción asexual, por ser un
proceso de clonación, los individuos producidos de una planta madre y padre
homocigotos respectivamente, llevan exactamente la misma información ge-
nética y por ende aseguran la uniformidad en el rendimiento y logran que se
mantenga si el ambiente es propicio y con un manejo agronómico adecuado.
El procedimiento de mejora genética mencionada anteriormente es un cami-

no de mediano o largo plazo (hasta cinco años), pero con garantía de ser una
alternativa a superar los rendimientos pobres del cultivo reportados en Méxi-
co y en el mundo que ha llevado al fracaso de pequeños y grandes proyectos.
En México, la empresa Agroindustria Alternativa del Sureste, bajo la marca
Jatronergy, cuenta ya con líneas parentales homocigotas y semilla híbrida
comercial que coloca a México dentro de los pocos países que ofrecen semi-
lla híbrida certificada. Los materiales genéticos mejorados comerciales son:
ALJC01® ALJCH01®, ALJCH02® y ALJCH03®. Los híbridos comerciales ya
se han sembrado de manera comercial o experimental (adaptación) en otros
estados como Yucatán, Campeche, Tabasco, Sinaloa, Coahuila, Guanajuato
y Baja California Sur (Figura 11). Jatronergy está desarrollando líneas e hí-
bridos no tóxicos (esteres de forbol) colectados en Morelos y Oaxaca.
A B C
Figura 11. (A) Sacos de semilla híbrida comercial de Jatropha curcas marca Jatronergy y
(B) Presentación 0.5 kg y (C) presentación de 5 kg de los híbridos comerciales ALJCH01
y ALJCH03.

Capítulo 3
La comercialización y uso de material genético mejorado (con reproducción

sexual o asexual), con título de obtentor, deben ser protegidos en su pro-
piedad intelectual y regulados por las autoridades locales como el Servicio
Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) para garantizar
que cumplan con sus rendimientos óptimos, su calidad y otras características
deseables como cultivo. Esto debe ser una corresponsabilidad de las autorida-
des competentes, productores y empresas productoras de semillas mejoradas.
El mejoramiento genético de Jatropha y sus técnicas de cultivo han avanzado

en los últimos diez años elevando los rendimientos hasta 4x (7.0 ton/año de
semilla seca) más comparado a los materiales silvestre. Jatronergy es una de
las cuatro compañías, junto JOil, Jatropower y Jatrosolutions a nivel mundial,
que ofrece semillas híbridas de J. curcas y servicios tecnológicos agronómicos.
Se ha avanzado en el mejoramiento genético de Jatropha curcas L. en México
y en el mundo, esto se ha reflejado en disponibilidad comercial de materiales
mejorados de J. curcas. Es indispensable considerar que uno de los métodos
más efectivos que han incrementado el rendimiento es la hibridación intraes-
pecífica con parentales homocigotos distantes genéticamente. Sin embargo,
los híbridos deben ser evaluados por varios años y en diferentes sitios para
asegurar su estabilidad antes de liberarlos al mercado. Con estos avances en
el mejoramiento genético se han alcanzado hasta 6.0 ton/ha de semilla
seca, lo cual, puede motivar a la siembra del cultivo sin tener la
incertidumbre, como en años pasados, de que los materiales sembrados
tendrán un pobre desempeño. Pese a los avances del mejoramiento
genético y tecnología sobre su cultivo, aún faltan áreas de oportunidad
como tener híbridos de alto ren-dimiento no tóxicos en el que el aceite, la
pasta o el endospermo puedan ser utilizados para la alimentación humana
o animal, o materiales que produz-can distintas calidades de aceite para
propósitos diferentes, p.e. aceites para biocombustibles, para polioles, para
emulsiones, etcétera.

Capítulo 3
Bibliografia citada
Aguilera-Cauich, E.A., Pérez-Brito, D., Navarrete, Y.A., López-Puc, G., Castañón, N.G., Sa-
cramento, R.J., Rubio, A.C., Uc-Várguez, A., Góngora-Canul, C., Mijangos-Cortés,
J.O. 2015. “Assessment of phenotypic diversity and agronomic contrast in American
accessions of Jatropha curcas L.” Industrial Crops and Products, 77(23), 1001-1003.
Ahoton, L.E. and Quenum, F. 2012. “Floral Biology and Hybridization Potential of Nine
Accessions of Physic Nut (Jatropha curcas) L. Originating from three continents”.
Tropicultura, 30(4), 193-198.
Alipour A., Tsuchimoto S., Fukui K. 2017. “Molecular Markers in Jatropha: Current Status
and Future Possibilities”. In: Tsuchimoto S. (eds.) The Jatropha Genome. Compendium
of Plant Genomes. Springer, Cham. 288 pp.
Góngora-Canul, C.C. 2015. “Jatropha curcas Varieties and its potential to produce biofuel”. In:
Sagarpa (Eds.), Proceeding, of the International Congress of Jatropha curcas L., Cuernava-
ca, Morelos, Mexico, pp. 29-30,
Góngora-Canul, C., Aguilera-Cauich, E.A. and Martínez-Sebastián, G. 2017. “Assessment

of the flowering biology of the novel ‘female only flower’ trait in Jatropha curcas L.”
Journal of Plant Breeding and Crop Science, 9 (12), 208-216.
Putranto, D.H., Tongkra, T., Chutteang, C., Sridokchan, C. 2014. “Growth and Physiological
Response of Jatropha Interspecific Hybrid (Jatropha curcas x J. integerrima) under Salt
Stress” International Journal on Advanced Science, Engineering and Information Technology,
vol. 4 (2), 54-59.
Tar, M.M.,Tanya, P. and Srinives, P. 2011. “Heterosis of agronomic characters in Jatropha

(Jatropha curcas L.)”. Kasetsart Journal (Natural Science) 45(4), 583–593.
Xia, Z., Zhang, S., Wen, M., Lu, C., Sun, Y., Zou, M., Wang, W. 2018. “Construction of an
ultrahigh-density genetic linkage map for Jatropha curcas L. and identification of QTL
for fruit yield”. Biotechnol. Biofuels, 11 (3), 3-10.

Capítulo 4 Producción y manejo del cultivo
de Jatropha curcas en Yucatán, México
Gregorio Martínez Sebastián1, Carlos Cecilio Góngora
Canul1*, Alberto Uc Várguez2, Guadalupe López Puc2
1
Agroindustria Alternativa del Sureste SPR de RL de CV,
calle 60 Diagonal Núm 490 Depto. 6, Parque Industrial Yucatán,
Mérida, Yucatán, CP 97300 Tel. 999 9422100.
2
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño
del Estado de Jalisco A.C., Sede Sureste. Parque Científico y
Tecnológico de Yucatán, tablaje catastral 31264, km 5.5 carretera
Sierra Papacal-Chuburná Puerto, Yucatán, México, CP 97302.
Tel. 01 999 9202671.
Autor de correspondencia: *carlos.gongora@agroindustria.com.mx
Resumen
Como resultado de la investigación y desarrollo de la
empresa Agroindustria Alternativa del Sureste en expe-
rimentos agronómicos específicos como: densidad de
plantación, fertilización, riego, control de plagas y en-
fermedades, asociación de cultivos, entre otros, en una
superficie plantada de 1,500 hectáreas de J. curcas a partir
de 2010, junto con el acompañamiento de personal cien-
tífico del CIATEJ (Centro de Investigación y Asistencia
en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C.)
Sede Sureste, se integró información útil para la produc-
ción del cultivo de Jatropha en la península de Yucatán,
con el objetivo de que sirva de guía técnica y contribuya
a contar con plantaciones productivas y sustentables.
Bajo un enfoque de procesos y mejores prácticas para

la producción de J. curcas, se describe el cultivo de Ja-
Gregorio Martínez Sebastián, Carlos Cecilio Góngora Canul,

97
Alberto Uc Várguez, Guadalupe López Puc
Capítulo 4
tropha, incluyendo los temas siguientes: la producción

de planta en vivero por semilla y propagación vege-
tativa a través del enraizamiento de estacas; labores
de preparación de terreno, densidades de siembra,
plantación por estacas y plantas con cepellón, siem-
bra directa de semillas, control de malezas, riego,
fertilización, podas, floración y producción, cosecha,
despulpado de frutos, secado y almacenaje de grano.
Adicionalmente, se describen cinco variedades (híbri-

dos) de Jatropha para registro ante el Servicio Nacional
de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS),
mismos que pueden generar rendimientos de grano de
1.5 a 3.5 ton/ha en su primer ciclo de producción y
más de 6 ton/ha en el segundo ciclo utilizando el sis-
tema de producción que se describe en este capítulo.
Palabras clave
Jatropha curcas, producción, manejo del cultivo
Introducción
La planta de Jatropha (Jatropha curcas L.) crece bajo condiciones tropicales y
subtropicales, puede tolerar condiciones de sequía y baja fertilidad del suelo;
considerando su capacidad para crecer en suelos pobres, puede ayudar a la recu-
peración de tierras erosionadas y aumentar la fuente de empleo en estas regiones.
Debido a que sus productos y derivados no se utilizan en la alimentación huma-
na y además no se considera como un cultivo forrajero, no compite con cultivos
de valor comercial o alimentario. El interés actual de esta especie se debe princi-
palmente a su uso potencial como cultivo bioenergético, ya que de sus semillas se
puede extraer aceite con buenas características para la producción de biodiésel,
polioles, emulsiones, etcétera (Hawkins y Wigglesworth, 2017). La pasta obte-

98
Producción y manejo del cultivo
Capítulo 4
nida como subproducto en el proceso de extracción de aceite, actualmente está

siendo investigado para su aprovechamiento integral en la alimentación animal.
Como parte del proyecto “Mejoramiento genético de J. curcas para generar

al menos una variedad con alto rendimiento agronómico, alto contenido de
aceite y baja toxicidad para la producción de biodiésel”, Clave: Sagarpa-Co-
nacyt 163502 , se realizaron diversos ensayos de campo para determinar
las mejores condiciones para el cultivo de J. curcas, entre los que sobresalen
los experimentos agronómicos como: densidad de plantación, fertilización,
riego, podas, control de plagas y enfermedades, asociación de cultivos, entre
otros. Los resultados principales y más importantes se integran en este do-
cumento elaborado por personal de la empresa Jatronergy en colaboración
con investigadores del CIATEJ. Los ensayos se desarrollaron en la región de
Tizimín, Yucatán, y fueron validados en las localidades de: Mérida, Yucatán;
Hecelchakán, Campeche, y Emiliano Zapata, Tabasco, con el objetivo de ge-
nerar información que sirva de guía técnica para el cultivo de J. curcas en la
región y contribuya al empleo de buenas prácticas del cultivo (Pérez-Vázquez
et al., 2013) para contar con plantaciones productivas y sustentables.
Jatropha curcas L.
J. curcas es una especie perenne, monoica, perteneciente a la familia de las
Euphorbiaceae, nativa de México y Centroamérica, ampliamente cultivada
en Centroamérica, África y Asia. En México se distribuye naturalmente en
forma silvestre en los estados de Chiapas, Guerrero, Hidalgo, Morelos, Oa-
xaca, Puebla, Quintana Roo, Sinaloa, Tamaulipas, Veracruz y Yucatán. Las
primeras plantaciones comerciales se establecieron en 2006 en los estados de
Chiapas y Michoacán, entidades que impulsaron programas de desarrollo
para la producción de biocombustibles; también existen plantaciones en los
estados de Sinaloa, Yucatán, Veracruz, Morelos, Oaxaca, Tamaulipas y San
Luis Potosí (Díaz-Fuentes, 2015; Valdés et al., 2014; Zamarripa et al., 2008).
Las frutas son cápsulas inicialmente verdes, desde que se forman hasta que
inicia su maduración. Las dimensiones del fruto son de 2.5 a 4 cmde largo
por tres cm de ancho, elipsoidales y lisas, que cuando maduran van cambian-

99
Capítulo 4
do a amarillas y posteriormente a café oscuro. La planta según la variedad

puede producir varias cosechas durante el año, si la humedad del suelo es
adecuada y las temperaturas son suficientemente altas (25-33 ˚C). Cada in-
florescencia produce un racimo de 10 frutos o más, dependiendo del material
genético. El desarrollo del fruto necesita de 60 a 90 días desde la floración
hasta que madura (Toral et al., 2008).
Las semillas de J. curcas poseen de 32-40% de aceite que puede ser convertido
a biodiésel mediante transesterificación de los ácidos grasos. La conveniencia
de conversión del aceite de J. curcas a biodiésel ha sido claramente demostrada
por diversos investigadores (Foidl et al., 1996; Francis et al., 2005; Trabucco et
al., 2010; Tiwari et al., 2007; Teniente et al., 2011). Actualmente, el aceite se
está evaluando para la producción de poliuretano (Hawkins y Wigglesworth,
2017).
Los frutos producen tres almendras negras, cada una aproximadamente de

dos cm de largo y un cm de diámetro, las dimensiones de las semillas varían
en una misma planta y puede ser mayor entre las semillas de plantas con di-
ferente procedencia. Los rangos de peso de las semillas varían entre los 0.50
y 0.90 gramos cada una, con un promedio de 1,333 semillas por kilogramo.
La semilla se cosecha cuando la cápsula está madura (fruto color amarillo
o café).
Las semillas generalmente no son comestibles debido a que contienen com-

ponentes tóxicos como los ésteres de forbol y curcinas. Sin embargo, algunos
reportes mencionan la existencia de materiales genéticos comestibles en
algunas regiones de México. Las semillas consisten en una testa dura que
representa alrededor de 37% en peso total y un grano blanco y suave que re-
presenta el 63% restante. Las semillas secas tienen un contenido de humedad
de 7% y 32 a 40% de aceite (Achten et al., 2008).
Requerimientos agroecológicos
J. curcas se desarrolla preferentemente en regiones localizadas al nivel del mar
hasta una altitud de 1500 metros sobre el nivel del mar. Crece en un clima

100
Capítulo 4
tropical o subtropical, en la actualidad el cultivo crece en áreas tropicales de

todo el mundo, con una precipitación pluvial desde 200 hasta 1500 mm anua-
les. La planta no tolera períodos largos con exceso de humedad en el suelo
(máximo una semana, mismo que representaría un impacto negativo en la
producción). Resiste largos períodos de sequía, hasta un año sin precipitacio-
nes cuando la planta se encuentra establecida. Pero la planta en los primeros
meses de su establecimiento es muy sensible a la falta de humedad en el suelo,
primero se defolia, después se estrangulan los tallos y posteriormente muere.
Es importante considerar que, aunque la planta resiste los períodos secos, la
productividad se ve afectada (Maes et al., 2009) y la susceptibilidad a enfer-
medades también.
Por otro lado, el cultivo de J. curcas se desarrolla adecuadamente a una tem-

peratura media de 18 a 24 °C, y puede soportar heladas de corta duración y
temperaturas máximas mayores a 40 °C. La planta requiere luminosidad para
un desarrollo óptimo, ya que el sombreo reduce la velocidad de crecimiento y
fructificación, por lo que, si el cultivo de J. curcas se asocia con otros cultivos, esta
última especie no debe superar la altura de la Jatropha para evitar el sombreado.
La planta de J. curcas crece adecuadamente sobre suelos aireados y con buen

drenaje. Los suelos más adecuados son los de textura franco arenoso y franco
limoso por tener un buen drenaje y suministro de nutrientes. Los suelos de
textura fina (arcillosos) sólo son adecuados en condiciones con baja precipi-
tación y adecuada pendiente, en este caso J. curcas puede ser muy productiva,
porque estos suelos cuentan con un buen suministro de nutrientes, pero defi-
ciente drenaje. Considerando que la planta no tolera el exceso de humedad en
el suelo, la producción en suelos de textura arcillosa es solamente adecuada
cuando no existe saturación de humedad por períodos largos.
Por otra parte, los suelos de textura gruesa (arena, franco arenoso, arena fran-
ca) son suelos que drenan rápidamente por lo que requiere de mayor frecuencia
de agua. Estos suelos por lo general tienen un contenido bajo de nutrientes,
por lo que necesitará más fertilización para mantener su productividad.
El pH del suelo adecuado para el cultivo de Jatropha es de 5.5 a 8.5. El creci-

miento de la planta es limitado en condiciones de mayor acidez o alcalinidad.

101
Capítulo 4
Jatropha puede sobrevivir en suelos poco profundos, con bajo contenido de

nutrientes, salinidad y humedad limitada, sin embargo, su crecimiento y pro-
ducción serán limitados. Los mayores niveles de nutrientes y materia orgánica
en el suelo se traducen en una mayor producción (Zamarripa et al., 2008).
Producción de planta en vivero
La producción de plantas en condiciones de vivero debe realizarse en función

a las necesidades de superficie a plantar. Las plantas de Jatropha se pueden
producir por semilla o asexualmente por estacas y esquejes. A continuación,
se describen los procesos de producción de cada sistema.
Producción de planta por semilla
El proceso de producción de planta por semilla implica las etapas siguientes:

germinación de la semilla y trasplante en bolsa, preparación de sustrato y
llenado de bolsas, crecimiento y mantenimiento de plantas y preparación de
las plantas para siembra y salida de vivero.
La semilla de J. curcas no tiene una germinación uniforme, por lo que se re-

comienda germinar en charolas o huacales con peat moss como sustrato y
humedad a capacidad de campo, condiciones de sombreado y temperatura
ambiente. Bajo estas condiciones, las semillas germinan a los 5 días y deben
trasplantarse en bolsas con sustrato. Se recomienda repetir esta actividad 10
días después de la germinación de las primeras semillas y procurando man-
tener la humedad del sustrato aplicando riegos cuando sea necesario, lo
anterior asegura la germinación de todas las semillas viables.
Para el crecimiento de plantas de Jatropha recién germinadas se sugiere uti-

lizar el sistema de bolsa negra para plantas de 10 x 20 cm (capacidad para
1 kg de sustrato aproximadamente). El sustrato que ha funcionado es suelo
cribado y mezclado con estiércol composteado de bovino, en una proporción
de 3:1. Las plantas recién sembradas en la bolsa deben mantenerse durante
tres semanas bajo una malla sombra de 50%, con riegos diarios para man-
tener la humedad del suelo a capacidad de campo. Además, se recomienda
la aplicación de fertilizantes foliares o en drench semanalmente, con macro

102
Capítulo 4
y micronutrientes, en especial con mayor concentración de fósforo para

incrementar el volumen del sistema radicular. Realizar monitoreos diaria-
mente sobre síntomas de plagas y enfermedades y aplicar control en caso
de requerirse de acuerdo con la guía de plagas y enfermedades de Jatropha
(Uc-Várguez et al., 2018).
Las plantas propagadas por semilla alcanzan la altura y vigor adecuados para
el trasplante en campo de 6 a 8 semanas después de la germinación. Para lo
cual se sugiere realizar una aplicación foliar de insecticida y fungicida como
preventivo. Además de realizar riego pesado antes de la salida de planta a
campo. La planta lista para el trasplante debe tener mínimo 1 cm de diámetro
medido a la altura del cuello y debe tener de 30 a 50 cm de altura y sin pre-
sencia de plagas o enfermedades.
Producción de planta por estaca
La producción de plantas por estacas es un método asexual que permite clo-

nar a plantas seleccionadas como sobresalientes por características de interés,
como productividad, resistencia o tolerancia a enfermedades, mantener a la
planta original para fines de investigación y/o conservación, entre otras. Con
este método se obtiene en promedio 80% de enraizamiento y el procedimiento
es el siguiente:
Selección y obtención de estacas a partir de plantas de campo, siembra de

estacas en bolsas con sustrato, crecimiento de plantas en vivero, preparación
para el trasplante y salida de las plantas del vivero.
La propagación por estacas de J. curcas se realiza generalmente en el período de

sequía ya que la humedad en verano favorece el desarrollo de enfermedades,
entre los que sobresale la pudrición del pie, por lo que el porcentaje de enraiza-
miento es menor a 50%. La propagación por estacas inicia con la selección de
ramas lignificadas de los materiales genéticos que se requieren propagar. Cortar
a una longitud de 25 cm, las ramas mayores a 1.5 cm de diámetro. Preparar
bolsas de 10 x 20 cm con la mezcla de sustrato compuesto por tierra y estiércol
(3:1) y humedecer a capacidad de campo. Colocar las estacas al centro de la
bolsa enterradas a 5 cm de profundidad. Algunos autores reportan el uso de

103
Capítulo 4
reguladores de crecimiento para el enraizamiento (Dardon-Zunun et al., 2015)

sin embargo, bajo nuestras condiciones los enraizadores no fueron utilizados.
Las estacas recién sembradas en la bolsa deben colocarse bajo una malla sombra
(50%) al menos durante tres semanas, durante el cual se recomienda mantener
el riego de las plantas a capacidad de campo a partir de que se observan brotes
vegetativos en las estacas. Aplicar fertilizantes (macro y micronutrientes en fór-
mulas compuestas) en drench una vez por semana a partir de la fecha de inicio
de riegos. Realizar monitoreos continuos sobre plagas y enfermedades y, en
caso de que se detecten algún síntoma, aplicar manejo integral de acuerdo con
la Guía de plagas y enfermedades (Uc-Várguez et al., 2018).
Las plantas propagadas mediante estaca, generalmente alcanzan el tamaño y

vigor adecuados para el trasplante en campo entre 8 y 10 semanas después de
la siembra de la estaca en bolsas con sustrato. Se sugiere realizar la aplicación
foliar de insecticida y fungicida como preventivo, además de un riego pesado
antes de la siembra de las plantas en campo.
Las plantas obtenidas mediante estaca enraizada deben presentar, antes del tras-
plante en campo, brotes vigorosos con al menos 10 cm de longitud, lo que implica
de 30 a 50 cm de altura total de la planta, sin presencia de plagas o enfermedades
y con un sistema radical fortalecido que mantiene compacto el cepellón al reti-
rarla bolsa al momento de la siembra en campo (Martínez et al., 2018).
Establecimiento de la plantación
Selección del terreno
La plantación de Jatropha debe establecerse en terrenos con pendiente menor

del 12%, no inundables, de acceso fácil y ubicados en regiones con alto o me-
diano potencial productivo para Jatropha (Zamarripa y Díaz, 2008).
Una vez definido el predio, realizar el reconocimiento y mapeo con GPS del
predio. Posterior al mapeo, planear la infraestructura de caminos de toda el
área susceptible de ser cultivado, considerando que se requerirán brechas (ca-

104
Capítulo 4
minos) para extraer la cosecha y realizar el mantenimiento de la plantación.

Se sugieren brechas de 6 m de ancho delimitando cada hectárea a plantar
(Martínez et al., 2018).
Preparación de terreno
En las áreas definidas para establecer el cultivo de Jatropha se deben realizar

las actividades siguientes:
Eliminar la maleza en forma manual o mediante el uso de tractor agrícola con

desvaradora, en función de la superficie y disponibilidad de personal y equipo.
El barbecho se realiza en suelos compactados por uso agrícola y donde los

suelos tengan una profundidad mayor a 50 cm. Consiste en arar el suelo para
remover de 25 a 30 centímetros la capa superficial. El objetivo es mejorar sus
condiciones físicas, además de incorporar los residuos vegetales existentes.
El rastreo se realiza para remover la capa superficial del suelo, facilitando un

mejor desarrollo de las raíces de las plantas establecidas. También permite al
suelo la retención de la humedad por mayor tiempo. Esta actividad se realiza
con la rastra accionada por tractor agrícola. Dependiendo de la textura del
suelo, se pueden realizar uno o dos pasos. Se pueden rastrear suelos donde
se ha hecho el barbecho o directamente en suelos sin barbechar y donde la
pedregosidad del suelo lo permita (Martínez et al., 2018).
Densidad de plantación
La densidad de plantación constituye uno de los elementos que más influye en

los rendimientos agrícolas. Todos los cultivos requieren una densidad óptima,
determinada por el área necesaria para un adecuado desarrollo de cada planta.
Si el área resulta insuficiente ocurre una competencia entre las plantas por los
elementos esenciales para su desarrollo: nutrientes, agua y luz, lo que disminu-
ye la productividad. Por otro lado, establecer el cultivo con un menor número
de plantas, los recursos son subutilizados por el cultivo, de ahí la importancia
de optimizar la cantidad de plantas a establecer por unidad de superficie.

105
Capítulo 4
El número de plantas de J. curcas sembradas por hectárea depende de la altura

promedio y del porte o hábito de crecimiento (erguido, semierguido o abierto)
de la variedad a establecer. Los arreglos topológicos (espaciamientos) más uti-
lizados son de 3 m x 2 m (1,667 plantas/ha) y 3 m x 1.5 m (2,222 plantas/ha).
Sin embargo, también se han evaluado densidades de siembra mayores a 5,000
plantas por hectárea, en plantas de porte bajo y espaciamientos de 4 m x 1.5 m
cuando se asociaron cultivos de Jatropha-maíz para permitir el paso de la sem-
bradora de maíz. Más detalles de las densidades, dependiendo de la variedad,
se pueden encontrar en el reporte de Martínez y colaboradores (2018).
Plantación con estaca directa
El establecimiento del cultivo de J. curcas, a partir de siembra directa de las es-

tacas en campo, implica la siembra de estacas cortadas de la planta y llevadas
a la siembra sin el enraizamiento previo en vivero. Este método de siembra
ofrece algunas ventajas debido a que se evita el establecimiento y manteni-
miento de las plantas en vivero. Sin embargo, los porcentajes de sobrevivencia
de las plantas en campo son menores, comparados con la sobrevivencia de
estacas enraizadas, la cual es cercana al 100% cuando ésta se realiza en el
período seco. Sin embargo, algunos autores reportan que la floración se in-
duce antes en plantas propagadas por estaca en comparación con las plantas
propagadas por semilla (Mejía et al., 2015).
El establecimiento de la plantación mediante siembra directa de estacas en

campo se debe realizar en el período de sequía en los meses de marzo y abril
ya que en el período lluvioso las estacas suculentas son más susceptibles a la
pudrición del pie por lo que los porcentajes de enraizamiento son muy bajos.
Para este propósito se requiere seleccionar plantas con ramas maduras (del
ciclo de crecimiento del año previo), cortar las estacas de 50 cm de longitud
y 1.5 cm de diámetro mínimo. Las estacas cortadas deben ser protegidas con
papel periódico o cualquier otro material que evite el daño físico, en caso
de ser necesario el material debe almacenarse en un área sombreado por un
corto tiempo. La siembra de las estacas en el campo se realiza colocando las
estacas en los puntos predeterminados entre 10 y 15 cm de profundidad, api-
sonando alrededor de la misma para eliminar espacios de aire y mantenerla
firme en el suelo (Figura 1).

106
Capítulo 4
A B
Figura 1. Plantación realizada con estacas. A) En proceso de plantación, B) Inicio de brotación
de estaca.
Siembra de plantas de vivero con cepellón
El establecimiento de una plantación de J. curcas con plantas de vivero impli-

ca el uso de plantas generadas por semilla o por estacas enraizadas, la ventaja
principal de utilizar este tipo de material en campo resulta en que las plantas
con un sistema radical desarrollado y follaje permiten un rápido crecimiento
de las plantas después de su establecimiento en campo.
El establecimiento de plantas con cepellón debe realizarse al inicio del pe-

ríodo de lluvias, cuando el suelo esté con humedad para que las plantas
sobrevivan e inicien un rápido crecimiento. Cuando se cuenta con sistema de
riego en la plantación se puede plantar durante todo el año. Sin embargo, hay
qué considerar que durante el invierno las plantas disminuyen su crecimien-
to y pueden ser afectadas por otros factores físicos o bióticos. El proceso de
plantación implica lo siguiente:
Apertura de cepas con pico, pala o barreta de dimensiones mayores al ta-

maño de cepellón; solicitud y recepción de planta del vivero; transporte de
la planta al sitio a planta; distribuir las plantas colocando una en cada cepa;

107
Capítulo 4
retirar la bolsa de la planta de vivero, colocarla en la cepa, cubrir con suelo y

apisonarla alrededor de la planta (Figura 2).
A B
Figura 2. Plantación de J. curcas: (A) Apertura de cepas y proceso de plantación, (B) Plantación
de un año de edad, en período de crecimiento vegetativo.
Actualmente se está desarrollando una técnica de siembra mecanizada uti-

lizando una sembradora de maíz, modificando los platos que permitan la
siembra de la semilla de J. curcas y de maíz, para contar con un cultivo inter-
calado y aprovechar el suelo con cultivo anual en el período en que las plantas
de Jatropha son pequeñas.
Híbridos de J. curcas
El principal objetivo del mejoramiento genético en J. curcas es producir híbridos
para incrementar la productividad de grano y aceite para hacer rentable el cul-
tivo para la producción de biocombustibles y otros subproductos. Desde 2012
CIATEJ en colaboración con Agroindustria (Jatronergy) desarrollaron un pro-
yecto para obtener nuevas variedades con apoyo del fondo Sagarpa-Conacyt; en
el marco de este proyecto se obtuvieron dos híbridos: J. curcas Ochkan con una
producción de 4 ton de semillas por ha, y J. curcas Sikilté, con la obtención de
hasta 4.5 ton/ha. Simultáneamente, Jatronergy generó híbridos y desarrolló el
método de dobles haploides, para posteriormente la realización de las cruzas de
polinización controlada. Con los híbridos obtenidos la producción se incremen-

108
Capítulo 4
tó de 100 kg/ha en 2012 a más de 4 ton/ha en 2016 con los híbridos ALJCH01
y ALJCH03.
La selección de los híbridos se realizó tomando en cuenta la producción, tole-

rancia a enfermedades (pudrición de raíz, mancha de fruto y mancha foliar),
porte bajo de la planta, dehiscencia del fruto, entre otros caracteres. Los híbri-
dos fueron evaluados en experimentos de pruebas de rendimiento en diferentes
localidades (ambientes) para determinar su adaptación y productividad. En el
Cuadro 1 se presentan las características de cinco híbridos generados (Gón-
gora Canul et al., 2018). En la Figura 3 se muestra el aspecto de los frutos de
los híbridos.
Cuadro 1. Características agromorfológicas de híbridos de J. curcas

desarrollados por Jatronergy * y CIATEJ-Jatronergy**
J. curcas
Característica J. curcas J. curcas J. curcas J. curcas
Var
/Hibrido ALJCH01* ALJCH03* Sikilte** Ochkan**
ALJC01*
Rendimiento
3.5 3.5 1.5 1.1-2.0 0.9-2.1
año 1 (ton/ha)
Rendimiento
promedio 6.0 6.0 3.5 4.5 4.0
año 2 (ton/ha)
Rendimiento
1.6 1.6 0.7 0.6-1.0 0.4-1.0
por planta (kg)
Plantas /ha 2,200 2,200 2,200 2,200 2,200

Porte Semierguida Semierguida Abierta Semierguida Semierguida
Altura 2.03 2.10 2.10 1.91 1.71

Núm. de ramas
5.4 5.0 4.5 5.0 5.0
principales
Tolerancia a
Intermedia Intermedia Intermedia Intermedia Intermedia
enfermedades

109
Capítulo 4
J. curcas
Característica J. curcas J. curcas J. curcas J. curcas
Var
/Hibrido ALJCH01* ALJCH03* Sikilte** Ochkan**
ALJC01*
Tolerancia
a sequía y
Buena Buena Buena Buena Buena
temperaturas
bajas
Sólo flores
Tipo de Mayormente Mayormente Mayormente Mayormente
femeninas
inflorescencias masculinas masculinas masculinas masculinas
(FOF)
Peso medio de
0.89 0.97 0.73 0.94 0.86
una semilla (g)
Número de
1,116 1,031 1,370 1,064 1,163
semillas/kg
A B
C D E
Figura 3. Híbridos de J. curcas: (A) ALJCH01, (B) ALJCH03, (C) ALJC01, (D) Sikilte,
(E) Ochkan.

110
Capítulo 4
Manejo agronómico del cultivo

En diferentes trabajos publicados se reporta la evaluación de prácticas cul-
turales para J. curcas, llegando a la conclusión de que la planta necesita un
deshierbe oportuno, apropiada fertilización, irrigación y poda. Con estas
prácticas el rendimiento puede mejorarse.
Control de malezas
Las operaciones regulares de deshierbe permiten que la planta tenga acceso

a los recursos del suelo, evitando malezas competitivas (Kumar et al., 2016).
La competencia resulta en la disminución del crecimiento de las plantas,
el nitrógeno en las hojas, el potencial de agua, la calidad y rendimiento de
los frutos. Las malezas pueden ser hospederas de enfermedades y plagas,
que también dificultan la irrigación y la cosecha. Los efectos menciona-
dos hacen que sea una necesidad el manejo de malezas en la producción
de J. curcas.
En terrenos mecanizables es posible aplicar un herbicida preemergente

antes de establecer la plantación, con esto se mantendrá limpia durante los
primeros 60 días. En el período de lluvias comprendido de mayo a octubre
para Yucatán, México, el crecimiento de malezas es acelerado, por lo que
aquí es donde se deben concentrar las actividades de control. El control
de malezas se puede realizar mediante chapeo manual con machete, coa o
desbrozadora, combinando control químico. Los chapeos se deben hacer
cuidando de no dañar los tallos porque las heridas en la base de las plantas
permiten la infección de enfermedades como la pudrición de tallo y raíz.
Antes de aplicar herbicida es necesario realizar un “cajeteo” o chapeo al-
rededor de cada planta para evitar aplicaciones al tallo y cortar los bejucos
y otras malezas cercanas a las plantas de J. curcas (Góngora-Canul, 2018).
El control químico permite ahorro de costos en el control de malezas por

la disminución de mano de obra, se recomiendan herbicidas de contacto
(paraquat) para malezas de hoja ancha y glifosato para pastos. Se recomien-
da no hacer más de dos aplicaciones de herbicida por año (Góngora-Canul,
2018).

111
Capítulo 4
Riego
J. curcas soporta muy bien la sequía y puede vivir casi completamente de la

humedad del aire. Esta es la razón por la cual se dice que no requiere mucha
agua. Sin embargo, el riego puede mejorar el rendimiento de semilla, espe-
cialmente en el establecimiento de la plantación, multiplicando hasta ocho
veces el rendimiento de la plantación.
Las respuestas fisiológicas a la falta de agua varían con el genotipo (Costa et al.,
2012). Es necesario estudiar cómo los diferentes genotipos tienen la capacidad
para adaptarse a diferentes ambientes y condiciones climáticas. La recuperación
es importante para la sobrevivencia de la planta. El balance de carbono depende
de la tasa fotosintética cuando hay ó no hay agua (Miyashita et al., 2005).
Por lo general, después del segundo año el sistema de riego no es necesario a

menos que el suelo sea arenoso. J. curcas puede permanecer sin agua hasta por
dos años (Kumar et al., 2016). Aparte del agua, los rendimientos dependen de los
nutrientes, la temperatura, el agua y la edad de la plantación y las características
del agroambiente, la genética, el método de propagación, la densidad de cultivo
y poda. Openshaw (2000) predijo el rendimiento en el rango de 0.4-12 T / ha.
Cuando el agroambiente es adecuado para el crecimiento de la Jatropha, se puede
alcanzar un promedio de 5 ton/ha de semilla seca (Egler et al., 2017). En terrenos
baldíos con bajas precipitaciones (250 mm), el rendimiento disminuye tan rápi-
damente que la viabilidad económica de la plantación se ve afectada.
El riego tiene la finalidad de suministrar agua para el desarrollo de los cultivos

y permitir así la producción durante todo el año. J. curcas requiere al menos
900 mm de humedad anualmente, sin embargo, se obtienen incrementos en la
producción cuando es posible contar con sistema de riego en el período de estiaje.
El riego por goteo mediante cintilla es el recomendable, colocando una cintilla de
cada lado de la fila de plantación, a 30 cm de la base en los primeros tres meses y
posteriormente a medio metro de las plantas (Góngora-Canul et al., 2018).
Góngora-Canul y colaboradores (2018) evaluaron el efecto del riego en J. cur-

cas Var ALJC01, y observaron el 30% de incremento en la producción en una
parcela experimental con riego comparada con una parcela sin riego. El riego

112
Capítulo 4
consistió en mantener la humedad del suelo mayor a 20% medido a 20 cm de

profundidad, lo cual se logró con un riego semanal de una hora en promedio.
Nutrición
J. curcas puede sobrevivir en suelos pobres, sin embargo, su productividad es-

tará comprometida en estas condiciones, por lo que es necesario suministrar
nutrimentos para obtener buenos rendimientos. Independientemente de que
J. curcas sobrevive en suelos de baja fertilidad, los rendimientos pueden me-
jorar si se aplica estiércol que contenga N, P, K y se utiliza poca cantidad de
calcio, azufre y magnesio. En caso de cultivos trasplantados, los fertilizantes
se deben aplicar sólo después de que las plantas se establezcan. Las dosis
de aplicación de fertilizante se han estimado, pero las cantidades necesarias
para el desarrollo del cultivo cambian de acuerdo con la edad de la plantación
y el tipo de suelo (Kumar et al., 2016).
J. curcas responde bien a fertilizantes tanto orgánicos como inorgánicos. Des-

pués de sembradas las plántulas se puede iniciar la fertilización desde los 20
días y se debe realizar anualmente para mantener la fertilidad del suelo y la
productividad del cultivo (Sagar et al., 2011).
En experimentos en el oriente de Yucatán, los mejores resultados se obtu-

vieron utilizando 40 g por planta de triple 17 o de fosfato diamónico (DAP:
18-46-00) y adicionando micorrizas (1 g/planta) en drench un mes posterior
al establecimiento (Góngora-Canul et al., 2018).
El uso de fertilizantes orgánicos a base de estiércol y/o abonos verdes aumenta

el vigor de las plantas, mostrando efectos favorables en la textura y estructura
del suelo, la retención de humedad y el contenido de materia orgánica.
La vegetación se correlaciona inversamente con la floración y la fructifica-

ción por lo que se debe equilibrar la adición del potasio (P), el fosfato (K) y
el agua dependiendo de la etapa fenológica de la planta. El K promueve el
grosor de la pared celular, y mejora la tolerancia a las enfermedades, en com-
paración con N que tiene el efecto opuesto. Además, la fertilización con N
sólo tiene sentido si hay agua disponible (Carels, 2009).

113
Capítulo 4
Es recomendable analizar la fertilidad de los suelos de las áreas donde se

haya establecido la plantación tomando una muestra compuesta en cada tipo
de suelo encontrada como: suelos rojos, suelos obscuros y pedregosos, suelos
“con laja”. Con el resultado del análisis hay que identificar los macroelemen-
tos faltantes críticos y los microelementos para enfocar la fertilización a estos
elementos. Preferentemente, emplear fuentes de fertilizantes de reacción
ácida (sulfatos), ya que los suelos de la península de Yucatán por lo general
son de pH neutro a ligeramente alcalino (Góngora-Canul, 2018).
La forma de aplicar el fertilizante es enterrarlo a 30 cm de distancia de la base

de la planta en la primera aplicación, y posteriormente aplicarlo en fertirriga-
ción en la línea de goteo alternando los puntos de aplicación. La plantación
debe estar libre de malezas al momento de la fertilización, de lo contrario, éstas
también estarán aprovechando el fertilizante (Góngora-Canul et al., 2018).
Poda
La poda es una buena práctica porque puede modificar la arquitectura de la

planta y así mejorar el rendimiento y la producción de frutos. Las plantas
necesitan producir brotes laterales para una máxima brotación y máximo de
flores y semillas. La poda ayuda a la producción de más ramas e inflorescen-
cias (Kumar et al., 2016).
La poda es preferida durante el período de invierno cuando los árboles se

han defoliado de manera natural. A fin de facilitar la cosecha también se sugiere
mantener el árbol menos de 2 m de altura. Finalmente, se recomienda cortar
todo la planta a 45 cm sobre el suelo una vez cada diez años (Kumar et al., 2016).
La poda en frutales consiste en cortar partes del ramaje para producir una plan-
ta fuerte, bien formada y con frutos de buen tamaño y calidad. Si no se realiza
la poda, la planta aumenta el volumen del follaje y ocurre una producción
irregular o reduce la cosecha. Las podas más comunes son: de formación, de
fructificación, de saneamiento y de rejuvenecimiento (Samsam, 2013).
En J. curcas se sugiere podas de formación, fructificación y/o saneamiento

en el período de sequía (una vez por año), cuando las plantas están sin hojas.

114
Capítulo 4
Los objetivos principales son: disminuir la altura de las plantas para facilitar su
cosecha, eliminar ramas enfermas o con daños físicos, dejar ramas productivas.
Los resultados preliminares de altura de poda para el híbrido ALJC02 indi-

can que a mayor altura de poda la producción de la planta es mayor, siendo el
despunte (corte de 10-20 cm de las puntas de las ramas hacia abajo) el mejor
tratamiento; sin embargo, con este tratamiento no es posible bajar la altura
de las plantas para facilitar la cosecha. En otro experimento con J. curcas Var
ALJC01, donde se podó a 70 cm de altura y se redujo el número de brotes
en cada rama podada, el mejor tratamiento fue cuando se dejaron sólo tres
brotes por rama podada (Figura 4).
358
350
312
300 285
266
250
219
200
150
100
50
0
T1 T2 T3 T4 T5
Figura 4. Número de frutos obtenidos por tratamiento de poda. T1: Con todos los brotes,
T2: Con todos los brotes superiores, T3: Con tres brotes superiores en cada rama, T4 Con tres
brotes en la parte baja de la rama, T5: Con dos brotes en la parte de arriba de la rama y dos en
la parte superior.

115
Capítulo 4
Producción (número de frutos promedio por planta) de plantas de J. curcas en

manejo de brotes después de una poda a 70 cm de altura.
Plagas y enfermedades
Algunos autores mencionan que J. curcas no es afectada de manera grave por
plagas y enfermedades, por lo que el manejo fitosanitario es mínimo (Carels,
2009). Sin embargo, en condiciones de monocultivo en el sureste de México,
Uc y colaboradores (2018) mencionan que las plantaciones de J. curcas son
susceptibles a plagas y enfermedades. A pesar de que la planta produce algu-
nos compuestos tóxicos, se ha reportado que sufre afectaciones por plagas y
enfermedades. En México se han reportado problemas fitosanitarios relacio-
nados al cultivo, lo cual coincide con reportes realizados en otros países.
En el Cuadro 2 se presenta una lista de las plagas y enfermedades potenciales

observadas en las plantaciones de J. curcas en la península de Yucatán, Méxi-
co (Uc-Várguez et al., 2018).
Cuadro 2. Plagas y enfermedades potenciales de plantaciones de J. curcas

en la península de Yucatán
Plagas Enfermedades
Piojo harinoso
Muerte de plántulas en vivero (Dan ping off)
(Pseudococus sp)
Araña roja
Pudrición apical de estacas (Phomopsis sp)
(Tetranichus urticae)
Ácaro dorado
Antracnosis o necrosis en hoja (Colletotrichum spp)
(Aculops sp)
Hormiga arriera
Manchado foliar (Corynespora sp)
(Atta sp)

116
Capítulo 4
Plagas Enfermedades
Langosta
(Schitoscerca piceifrons Manchado del fruto (Corynespora sp)
piceifrons)
Picudo y barrenador
Acortamiento de entrenudos (Fusarium oxysporum)
de los tallos
Barrenador
Roya en hoja (Phakopsora sp)
de la semilla
Mosquita blanca Pudrición de la raíz (Lasiodiplodia theobromae)
Termitas Momificación de las semillas (Botrytis cinerea)
Producción y cosecha de plantaciones de Jatropha

Floración y producción
En regiones tropicales y húmedas, o en condiciones de riego, J. curcas presenta flo-

ración durante gran parte del año. Debido a la floración continua, la producción
de frutos ocurre durante cuatro meses por año y los frutos pueden ser cosechados
tres veces durante este período, lo que complica la mecanización. La produc-
ción de semillas de J. curcas y, por lo tanto, el rendimiento del aceite es afectado
por un bajo número de flores femeninas, ramificación reducida y polinización
inadecuada. En condiciones óptimas, la floración y la fructificación comienzan
4-5 meses después del trasplante y la primera cosecha ocurre aproximadamente
siete meses después del trasplante. La productividad de la planta comienza a ser
estable después del primer año, generalmente cuando los árboles tienen 2-4 años.
La producción económica de las plantas de J. curcas se extiende desde el primer
año después de la siembra hasta los 40 años (Carels, 2009).
El ciclo anual de J. curcas presenta fases de crecimiento vegetativo, floración,

fructificación, defoliación y reposo. Para las condiciones ambientales de Yu-
catán, México, de mayo a septiembre es el período de mayor precipitación

117
Capítulo 4
pluvial en el cual ocurre el crecimiento vegetativo. El período de defoliación

y reposo ocurre de diciembre a febrero, influido por temperaturas promedio
mínimas menores a 18 °C (Góngora-Canul et al., 2018). En Yucatán, México,
existen dos períodos de floración marcados, en el mes de mayo las inflorescen-
cias son mayormente masculinas, generando menos de 10 frutos por racimo
y en el período de agosto a noviembre la floración es continua, siendo éste el
mayor período de producción, con inflorescencias mayormente femeninas.
La floración de J. curcas inicia en tres a cuatro meses después de su esta-

blecimiento definitivo en condiciones de ambiente favorables; a partir de la
antesis, el fruto madura entre 60 y 90 días. Las inflorescencias se forman en el
ápice de las ramas, posteriormente (antes de que las flores abran), las ramas se
bifurcan y generan brotes de 20 cm aproximadamente y emiten nuevas yemas
florales y se repite la bifurcación de la rama y crecimiento vegetativo. De esta
forma, la planta presenta un período amplio de floración y producción cuan-
do existen condiciones ambientales adecuadas de temperaturas, humedad de
suelo y nutrición. Este tipo de crecimiento de las plantas de J. curcas permite
que se observen en la planta: flores, frutos verdes y frutos maduros.
Cosecha
Los frutos maduros fisiológicamente (Zavala-Hernández et al., 2015) se iden-

tifican cuando cambian de coloración de verdes a amarillos y posteriormente
color café. Se pueden cosechar cuando están de color amarillo o de color café.
De acuerdo con la variedad, los frutos tienen diferentes grados de dehiscen-

cia, y algunos, como la variedad ALJC01, el fruto maduro puede permanecer
en la planta como fruto seco por más de dos meses sin que caiga al piso, para
otras variedades sus frutos son muy frágiles y caen al suelo en cuanto pasan a
fruto seco, lo que provoca que haya pérdidas por pudrición; básicamente, los
híbridos ALJCH01, ALJCH02 y ALJCH03 son de dehiscencia media.
Las áreas a cosechar dependen de la cantidad de fruto próximo a cosechar y de

la logística propia de cada sitio. Se debe considerar el personal para cosecha (se
estima un potencial de 200 a 300 kg de cosecha de fruto por jornal), su trans-
porte a las áreas de cosecha, costales con correa para cosechar, costales para

118
Capítulo 4
almacenar el fruto, el acercamiento de los costales con fruto a orilla del camino,
vehículo para el traslado del fruto al centro de acopio, carga y descarga del fruto.
La cosecha manual se organiza asignando una persona en cada surco o grupo

de surcos, donde el trabajador va cosechando los frutos maduros (color ama-
rillo y/o café) planta por planta, colocando el fruto cosechado en una bolsa
de rafia que lleva consigo; cuando la bolsa se llena debe ser vaciada en un cos-
tal de rafia cercano ubicado a menos de 25 m. Recientemente, Jatronergy está
desarrollando una técnica de cosecha mecanizada basada en la utilización de
aspiradoras motorizadas que permiten la succión tanto de frutos secos caídos
en el suelo y los que aún están en el árbol.
De forma continua, al llenarse cada costal al momento de la cosecha, debe

amarrase con hilo de rafia y al final de la jornada de cosecha hay que trasla-
dar los costales a la orilla del camino.
Cada costal lleno de fruto debe cargarse al medio de transporte disponible y

llevarse al centro de acopio del predio el mismo día de su cosecha.
Manejo poscosecha: despulpado, secado y almacenaje de grano
En el centro de acopio se deben recibir todos los frutos cosechados diaria-

mente antes de concluir la jornada. Como parte del control se sugiere llevar
bitácora del centro de acopio, registrando el peso de cada costal de fruto reci-
bido y el lote de procedencia.
Es importante considerar que los frutos amarillos y que están cambiando a

color café tienen alto contenido de agua, por lo que la cáscara del fruto inicia
un proceso de pudrición rápidamente al estar dentro de costales, lo que hace
necesario que en el centro de acopio se extiendan en capas de 10 cm de espe-
sor como máximo y pasen lo más pronto posible al despulpado. En un fruto
amarillo la semilla representa alrededor del 33% de su peso y en un fruto seco
el peso de la semilla representa hasta 67% (Góngora-Canul et al., 2018).
En el manejo poscosecha es necesario la extracción del grano del fruto, el

secado del grano y almacenaje del mismo (Figura 5).

119
Capítulo 4
En el centro de acopio debe extraerse el grano de los frutos cosechados. Es

recomendable utilizar un equipo mecánico (despulpador) para romper los
frutos y así facilitar la extracción del grano (Figura 5, B). Para la separación
del grano y la cáscara del fruto se recomienda utilizar cernidores con mallas
donde pase la semilla y la cáscara del fruto quede encima de la malla. De
esta forma la separación se realiza con facilidad. Para eliminar las partículas
pequeñas también se pueden utilizar ventiladores de pedestal.
Es necesario secar el grano exponiéndolo al sol por al menos tres días, la hume-
dad del grano debe llegar a menos de 12%. El grano seco puede almacenarse
en costales de rafia o en contenedores de mayor tamaño. Se recomienda llevar
control en bitácoras del grano almacenado por fecha de cosecha, volumen y
lote de procedencia. El grano puede permanecer más de un año almacenado
sin daño de los ácidos grasos, lo adecuado es que permanezca en almacenaje
el menor tiempo posible y se lleve a la fase de extracción de aceite. Se deben
considerar posibles daños por gorgojos, polillas y/o roedores (ratones).
La cáscara de frutos es biomasa suave que se puede compostear para uso

posterior como sustrato o distribuir en la plantación alrededor de las plantas
de J. curcas como acolchado y que se integre al suelo como materia orgánica.
A B C
D E F
Figura 5. Manejo postcosecha de J. curcas. (A) Secado de fruto, (B y C) Despulpado o
descascarado de fruto, (D) Secado de grano, y (E y F) Almacenaje de grano.

120
Capítulo 4
J. curcas, mediante la utilización de híbridos de alta producción y el uso de
prácticas de cultivo validadas en el sureste de México, se convierte en un cul-
tivo rentable económicamente y sustentable por sus beneficios ambientales y
sociales.
Las prácticas agrícolas para el cultivo de J. curcas son adaptables a las condi-
ciones locales de cada región agrícola de México, donde los factores de suelo
y ambientales como temperatura, precipitación y disponibilidad de agua son
las variables principales. La mecanización de la siembra directa de sólo J.
curcas o asociado con maíz es un ejemplo de reducción de costos; la meca-
nización de la cosecha cuando las superficies sean extensas es un área de
oportunidad para el corto plazo dada la alta demanda de mano de obra que
implica esta labor.
En el corto y mediano plazos, los productos derivados de J. curcas de mayor

valor agregado como los medicinales, proteína de la pasta y poliuretanos a
partir del aceite permitirán la rentabilidad del cultivo en pequeñas superficies
y a pequeños productores, además de las excelentes características del aceite
para biocombustibles (biodiésel y bioturbosina) donde la demanda del mer-
cado es creciente.

121
Capítulo 4
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124
Capítulo 5
Plagas y enfermedades de importancia en el
cultivo de Jatropha curcas en México
Alberto Uc Várguez1*, Carlos Cecilio Góngora Canul2
1
del Estado de Jalisco AC., Sede Sureste. Parque Científico y
Sierra Papacal-Chuburná Puerto, CP 97302. Tel. 01 999 9202671.
2
Agroindustria Alternativa del Sureste, Grupo Lodemo, calle 60
Diagonal Núm. 490 x 59 y 61, Mérida, Yucatán, México CP 97300.
Autor de correspondencia: *auc@ciatej.mx.
Resumen
La Jatropha es una planta con potencial para la pro-
ducción de biodiésel, cuyo cultivo ha sido promovido
en diferentes regiones del mundo incluyendo a Méxi-
co, debido a reportes que muestran a plantas silvestres
con volúmenes de producción de fruta elevados en
suelos marginales y a la ausencia de plagas y enfer-
medades reportadas en esas condiciones. En México,
el cultivo de Jatropha inició a escala comercial en el
año 2006, siendo Chiapas, Sonora, Sinaloa, Veracruz,
Campeche, Tabasco y Yucatán los estados con mayor
superficie cultivada. Sin embargo, los cultivos estable-
cidos en el sureste del país se han eliminado debido
a rendimientos bajos, así como a la aparición de se-
veros problemas fitosanitarios en la zona, tales como
la mancha foliar (80%), la necrosis en hoja (50%), la
pudrición del pie (40%) y del fruto, así como el in-
Alberto Uc Várguez, Carlos Cecilio Góngora Canul 125

Capítulo 5
cremento de poblaciones de insectos plaga, como el piojo harinoso, la

araña roja y el ácaro dorado, cuyo manejo incrementan sustancialmen-
te los costos de producción. Sin embargo, cuando medidas de control
efectivas se realizan de forma oportuna, es posible reducir considera-
blemente las pérdidas asociadas a la sanidad del cultivo. La viabilidad
del cultivo de Jatropha es hasta la fecha controversial, sin embargo,
todos los reportes coinciden que la generación de información útil
para el aprovechamiento integral de los subproductos, incremento del
volumen de producción, así como el manejo sanitario de las plagas y
enfermedades puede hacer el cultivo viable y rentable. Considerando
esta situación, en este documento presentamos información relevante
de las principales plagas y enfermedades de la Jatropha registradas a
partir de estudios y ensayos realizados durante más de 6 años en tres
estados del sureste de México.
Palabras clave
Problemas fitosanitarios, Jatropha curcas, sureste de México
Introducción
La Jatropha (Jatropha curcas L.) es una planta oleaginosa con potencial para
la producción de biodiésel. Su cultivo se ha extendido en países como India,
China, Japón, Bélgica, Brasil, Tanzania y México, principalmente. La pro-
moción del cultivo en diferentes regiones del mundo se debe a reportes de
especies silvestres con volúmenes de producción de fruta elevados en suelos
marginales, así como a la ausencia de plagas y enfermedades reportadas en
esas condiciones (Singh et al., 2014). Sin embargo, en las plantaciones en
monocultivo establecidas a partir de 2006 en los estados de Chiapas, Michoa-
cán, Veracruz, Quintana Roo y Yucatán (Valdés et al., 2014), se reportó como
factor limitante de la producción, la aparición de una gama de plagas y enfer-
medades, algunos de los cuales fueron reportados con incidencia y severidad
126 Alberto Uc Várguez, Carlos Cecilio Góngora Canul

Plagas y enfermedades de importancia en el cultivo
Capítulo 5
de Jatropha curcas en México
elevados (Valdés et al., 2014; Lama et al., 2015) que propiciaron en la mayoría
de los casos el abandono de la plantación. Además, el manejo sanitario de la
plantación fue complicado, en virtud de que el comportamiento epidemioló-
gico de las enfermedades se modificó por los factores ambientales, la etapa
fenológica del cultivo, así como la variedad del cultivo y la región en donde
se encuentra establecido.
Soto y colaboradores (2018) mencionan una serie de factores que propiciaron

el abandono de las plantaciones de Jatropha por parte de los productores en
México, entre los que sobresalen la baja rentabilidad del cultivo y la presencia
de múltiples problemas fitosanitarios. Considerando esta situación, se presenta
información relevante para el manejo de las principales plagas y enfermedades
que ocurren en el cultivo, misma que son producto de ensayos y experiencias
obtenidas durante un período mayor de seis años en el cultivo de J. curcas.
En las plantaciones del sureste de México, las principales plagas registradas

año con año en el cultivo de Jatropha fueron: el piojo harinoso (Pseudococ-
cus sp), la araña roja (Tetranichus urticae) y el ácaro dorado (Aculops sp) cuya
presencia, abundancia y estrategias de manejo fueron descritos previamente
(Uc et al., 2018, Góngora et al., 2018). A la fecha, información y descripción
detallada de otras plagas con potencial para afectar el cultivo de Jatropha se
pueden encontrar en múltiples reportes publicados (Rao et al., 2010; Anita y
Varaprasad, 2012; López-Guillén et al., 2015). Por otra parte, las principales
enfermedades reportadas en el sureste de México, que afectan la producción
de Jatropha, son: la mancha foliar, la antracnosis en hoja, la roya de la hoja y
la pudrición del pie. Información sobre otras enfermedades de importancia
potencial en el cultivo de Jatropha se pueden encontrar en distintas publica-
ciones (Machado & Pereira, 2013; Gómez-Ruiz et al., 2015; Uc et al., 2018).
Insecto plaga
Múltiples trabajos reportan la presencia en México y otras regiones del
mundo, diversos insectos plaga asociados a Jatropha (piojo harinoso, mosca
blanca, áfidos, mosca blanca, chinche armada, langosta, barrenadores del
tallo, trips y minador de la hoja) que tienen el potencial para afectar conside-

Capítulo 5
rablemente el cultivo (Minengu et al., 2015; Alamu et al., 2016; Gómez-Ruiz et

al., 2015; Prabhakar et al., 2008). Considerando lo anterior, en este documento
sólo se hará referencia a los insectos plaga cuya presencia en México ha sido
registrado en poblaciones que ameritan un manejo sanitario, ya que de lo con-
trario las pérdidas que pueden producir en el cultivo son considerables.
Piojo harinoso
Es un insecto plaga que ha sido considerado como una de las mayores amena-
zas en varios cultivos agrícolas, hortícolas y cultivos perennes de importancia
económica entre los que se encuentra la Jatropha. La presencia del piojo ha-
rinoso en plantaciones de Jatropha se ha reportado en Brasil, India, Nigeria,
Pakistán y México (Kumar et al., 2011; Góngora-Canul et al., 2018). El insec-
to se alimenta de todas las partes de la planta. Particularmente de puntas de
crecimiento, brotes vegetativos, en los peciolos o pedúnculos de las hojas, así
como a lo largo de la nervadura de hojas. Las ninfas se dispersan a partir del
ovisaco, a través del viento o por hormigas.
Las especies de piojo harinoso reportados en Jatropha curcas son Pseudococcus

sp. (Hemiptera, Pseudococcidae); Paracoccus marginatus ha sido reportado en
el cultivo de Jatropha y una especie silvestre del género Jatropha (Galanihe et
al., 2010). En la India, además de las especies anteriores, se reportó la presen-
cia de Maconellicocus hirtsutus (Kumar and Singh, 2014). En campo, las ninfas
se observan en el envés de las hojas jóvenes, aunque pueden aparecer en el
pedicelo y la inflorescencia. La presencia de piojo harinoso en Jatropha se ha
asociado con la presencia de fumagina y hormigas en las hojas de plantas
afectadas, debido a que estas últimas se alimentan de la secreción endulzada
del piojo harinoso, en tanto la fumagina se desarrolla favorablemente sobre la
misma secreción del insecto, y aunque no infecta a la planta, reduce el área
fotosintética de la hoja, lo que contribuye al debilitamiento de la planta. El
insecto plaga se presenta como una masa de coloración blanca debido a una
secreción serosa que produce como medio de protección.
La plaga se presenta principalmente en los brotes, en el peciolo de las hojas

jóvenes y hasta en las inflorescencias. El daño de la plaga se debe principal-
mente a su alimentación, al succionar la savia de las hojas jóvenes y frutos, lo

Capítulo 5
que provoca la pérdida de vigor, deformación y arrugamiento de hojas, acor-

tamiento de nudos, reducción de ápices de crecimiento hasta una defoliación
completa de una rama o incluso toda la planta.
Sahito & colaboradores (2014) reportaron que las poblaciones de piojo harinoso
en tres plantaciones de Jatropha (variedades: Tailandia, Malasia e India) en Pa-
kistán fueron bajos de 0.08 insectos/planta hasta 6.0 insectos/planta. Además,
mencionan que el insecto presentó grandes períodos en los cuales no se registró
su presencia (septiembre 2010-mayo 2011) con excepción en una plantación de la
variedad de Tailandia, en la cual se observaron poblaciones que aparecen en po-
blaciones bajas, pero que disminuyen gradualmente y desaparecen. Los autores
sugieren que este comportamiento de presencia y ausencia se debe posiblemente
a que la Jatropha no es una planta preferida por el piojo harinoso. Sin embargo, en
las condiciones de la península de Yucatán, aunque las poblaciones de piojo hari-
noso fueron localizadas en poblaciones bajas durante el primer año del cultivo y
con detecciones intermitentes que coinciden con reportes anteriores (Sahito et al.,
2014). En el segundo y tercer año, la incidencia de plantas infestadas así como el
número de insectos por planta se incrementó considerablemente.
El piojo harinoso provoca serios problemas a las plantas que parasita debido
a que succiona la savia de las plantas infestadas y secreta una mielecilla sobre
la cual se desarrolla la fumagina. El efecto de la alimentación del insecto en la
planta se observa por una reducción en el crecimiento; además, las hojas afec-
tadas toman una coloración amarilla con el paso del tiempo y eventualmente
la hoja se deshidrata y se muere. Considerando el potencial reproductivo,
invasivo y a la movilidad del insecto facilitada por las hormigas, los efectos
de la infestación severa y sin un manejo oportuno pueden ser económicamen-
te importantes. Otra situación a considerar es que los piojos generalmente
requieren para su control la aplicación de agroquímicos a mayores concen-
traciones, debido a que estos insectos son protegidos por una cubierta cerosa,
provocando que el control químico sea parcialmente efectivo y por lo general
requiere de aplicaciones periódicas. Por otra parte, se menciona que las re-
infestaciones en las orillas del cultivo, así como la existencia de hospedantes
silvestres y ornamentales alrededor de la plantación conducen a la necesidad
de aplicaciones más frecuentes, lo cual puede inducir a la generación de resis-
tencia en el insecto (Regupathy and Ayyasamy, 2009).

Capítulo 5
Góngora-Canul y colaboradores (2018) reportaron que el piojo harinoso tiene

una distribución espacial aleatoria al inicio de la infestación en el cultivo de
Jatropha. Sin embargo, el comportamiento en agregados es evidente en etapas
subsecuentes dentro y entre hileras del cultivo. Los mismos autores mencionan
que los agregados son mayores en las líneas del cultivo que entre las hileras, lo
que sugiere que esta distribución se debe al contacto que existe entre plantas de
la misma hilera. Además, observaron que el período en la cual se registraron
los mayores porcentajes de infestación fueron en los meses de junio-julio, perío-
do en las cuales las plantas de la hilera mantienen contacto debido al desarrollo
de las plantas, permitiendo a los insectos pasar de una planta a otra, o incluso
debido a la dispersión por el viento y hormigas a corta distancia. Los autores
sugieren que la aplicación de medidas de control en las primeras etapas de la
infestación, antes de que las plantas entren en contacto, son más efectivas para
el manejo de la plaga. Por otra parte, Kumar & colaboradores (2011) evaluaron
en la India un modelo para predecir el daño del piojo harinoso (porcentaje
de infestación), con base en los datos de precipitación y temperatura registra-
dos bajo condiciones de campo y concluyen que el porcentaje de infestación
disminuye conforme la precipitación incrementa y viceversa. Considerando lo
anterior, el manejo de la enfermedad mediante aplicaciones de agroquímicos
o cualquier otra medida de control se debe realizar cuando las condiciones de
precipitación son bajas o nulas (Kumar et al., 2014).
Ácaros fitófagos
Las especies de ácaros fitófagos que han sido reportados afectando las plantas
de Jatropha son diversas (Lofego et al., 2013) entre los que podemos mencio-
nar el ácaro blanco (Polifagotarsonemus latus) y la araña roja (Tetranychus bastosi
y Tetranychus urticae) principalmente (Rezende et al., 2016). Por otra parte, se
menciona que en malezas ubicadas dentro de la plantación de Jatropha se han
encontrado algunas especies de ácaros fitófagos con potencial para causar serios
problemas en el cultivo si las condiciones son favorables (Rezende & Lofego,
2012). Entre los ácaros que se han encontrado están los eriofidos del género
Aceria sp y Aculops sp, principalmente. En este capítulo se hará la descripción de
dos especies de ácaros cuya presencia en altas poblaciones ha sido registrada
afectando considerablemente las plantaciones de Jatropha en México.

Capítulo 5
Ácaro dorado
Hasta la fecha, el único reporte de la presencia de ácaro dorado, Aculops sp

(Acari: eriophidae), afectando severamente plantas de Jatropha curcas fue rea-
lizado por Uc y colaboradores (2018) en el sureste de México. Aunque en
Costa Rica se ha reportado la presencia de Polyphagotarsonemus latus como
uno de los ácaros fitófagos más importantes en Jatropha, la sintomatología
que reportan los autores (Aguilar y Murillo, 2012) coincide casi por com-
pleto con los síntomas inducidos por Aculops sp (Uc et al., 2018). El ácaro
dorado se caracteriza por tener el cuerpo fusiforme, además de alargado y
grueso en la región anterior del cuerpo. El tamaño del ácaro es de 0.2 mm
en promedio, por lo que no puede observarse a simple vista (Figura 1), su
detección es difícil en campo, lo que a su vez facilita su introducción en otras
áreas. El cuerpo fusiforme es de color blanco hialino en las primeras etapas
ninfales, posteriormente el ácaro se observa con una coloración naranja. Los
eriophidos son parásitos obligados y se alimentan sobre casi todas las partes
de la planta excepto la raíz, entre los que sobresalen brotes y envés de hojas
jóvenes, localizados por lo general en los márgenes de la nervadura central
(Nuzzaci & Lillo, 1996), aunque en infestaciones severas el ácaro puede tam-
bién observarse sobre todo el haz de la hoja.
Los síntomas de la presencia del ácaro en las plantas afectadas son visibles
solamente en infestaciones severas por lo que su detección es difícil y se ca-
racteriza por presentar un arrugamiento general de la hoja, adquiriendo un
aspecto rugoso en el haz de las hojas nuevas de los ápices de crecimiento;
además, las nervaduras de las hojas se hacen más visibles y, dependiendo
del grado de infestación, se puede observar un acortamiento y engrosamien-
to de los ápices de crecimiento. Las hojas pueden tornarse cloróticas y en
infestaciones severas adquieren una coloración dorada (de aquí el nombre
con que se bautizó el ácaro). Las puntas de crecimiento dañadas ocasionan
en la planta escasa o nula floración y, por ende, fructificación. Finalmen-
te, los meristemos se secan (Uc et al., 2018). Otro problema asociado al
ácaro es su habilidad de generar resistencia a los agroquímicos y su capa-
cidad de transmitir fitopatógenos como virus, los cuales pueden generar
complicaciones mayores en los cultivos (Nuzzaci & Lillo, 1996; Navia
et al., 2010).

Capítulo 5
En el sureste de México, el ácaro dorado se presentó en los meses de abril

hasta septiembre, observándose pequeños picos de crecimiento poblacional
de nuevo en noviembre. Las poblaciones del ácaro no parecen verse afectadas
por la presencia de lluvias, como ocurre con otros ácaros fitófagos. Los picos
de población del ácaro son evidentes cuando el material vegetal utilizado
presenta los períodos de defoliación bien definidos. Sin embargo, cuando la
variedad de J. curcas posee la capacidad de retención del follaje, la presencia
de la plaga se observó en un período de tiempo más amplio (Uc et al., 2018).
El movimiento de la plaga dentro de la plantación es a través del aire, la lluvia
y muy en especial por el hombre durante las prácticas culturales.
A B C
D E F
G H I
Figura 1. Principales insectos plaga que afectan a la Jatropha y síntomas evidentes de la
infestación (A, D y G) Piojo harinoso, (B, E y H) Ácaro dorado, y (C, F e I) araña roja.

Capítulo 5
El ciclo de vida puede ser de uno a tres días, dependiendo de las condiciones
ambientales, principalmente la temperatura. El ciclo empieza con la etapa
de huevecillo, seguido de dos etapas inmaduras (larva y ninfa) y termina con
el ácaro adulto. Considerando la velocidad de reproducción del ácaro, re-
sulta importante diseñar una estrategia de manejo adecuado y oportuno de
la plaga al primer indicio de incremento de la población en los meses antes
mencionados, por lo que la mejor estrategia para el manejo del ácaro es el
muestreo periódico y sistematizado en los meses propicios para su desarrollo
y cuando las plantas presentan una brotación vegetativa importante.
El control de la plaga se ha realizado de manera efectiva mediante la aplica-

ción de azufre elemental a dosis de 2mL/L en aspersiones al follaje, dirigido
a los ápices de crecimiento principalmente. Otros productos que han sido
aplicados para el control del ácaro son el Amitraz y un acaricida orgánico a
base de canela y pimienta negra, con porcentajes de efectividad de 99 y 66%,
respectivamente (Uc et al., 2018).
Araña roja
El ácaro dos manchas o también conocido como araña roja (Tetranychus urti-
cae) es una de las plagas que están emergiendo como un problema principal
en las plantaciones de Jatropha en el sureste de México, debido a que reducen
la producción y calidad de la semilla (Uc et al., 2018). En Brasil, Sarmento y
colaboradores (2011) reportaron que las especies de araña roja (Tetranychus
bastosi) y el ácaro blanco (Polyphagotarsonemus latus) son los principales pro-
blemas fitosanitarios de la Jatropha.
Hsu y colaboradores (2015) mencionan que la araña roja disminuye la asimi-

lación de CO2 y reduce la tasa fotosintética en las hojas infestadas. Los ácaros
normalmente viven en el envés de las hojas o escondidos entre los brotes y
ramas de las plantas cultivadas, otros atacan directamente los frutos, provo-
cándoles manchas generalmente de color amarillo. Además, las heridas que
ocasionan pueden servir para la entrada y ataque de patógenos en la planta.
Dentro de la familia Tetranychidae, la especie plaga que más reportes tiene

por daños en los cultivos es el ácaro de dos manchas, Tetranychus urticae Koch,

Capítulo 5
catalogado como una de las especies que más problemas ocasiona a la agri-
cultura. El ácaro succiona la savia introduciendo su estilete, o bien, raspando
la superficie de la hoja para succionar los fluidos.
La araña roja (T. urticae) se localiza generalmente en el envés de las hojas,

donde se agrupa en altas poblaciones que se alimentan con avidez. La plaga
succiona con su aparato bucal el contenido de las células, lo que provoca el
colapso y muerte de las células afectadas, a su vez produce una serie de pun-
tos amarillentos o blanquecinos que llegan a unirse y, como consecuencia,
se presenta la pérdida de coloración en las hojas de manera uniforme debido
a que la tasa de transpiración y la actividad fotosintética de la planta se ven
afectadas (Park & Lee, 2002). Las ninfas y adultos de araña roja se alimentan
en el envés de las hojas, originando un rizado y manchas generalmente de
color amarillo pálido, incluso toda la hoja adquiere una coloración amarilla,
lo que produce una reducción en el crecimiento y producción de la planta.
Posteriormente, la rama o la planta completa mueren a causa de infestaciones
elevadas del ácaro.
Los adultos y ninfas producen telarañas que pueden dañar el aspecto del
cultivo; si la densidad poblacional de la plaga es alta, las hojas pueden ser
cubiertas completamente con la telaraña cuando las condiciones de precipi-
tación y temperatura son adecuadas para el desarrollo de la plaga.
Uc y colaboradores (2018) registraron la fluctuación poblacional de la araña

roja en condiciones del estado de Yucatán y reportaron que en las plantacio-
nes cultivadas con variedades con capacidad de retención de follaje, la plaga
se encuentran sobre todo en los meses de baja precipitación y con temperatu-
ras elevadas (febrero-junio), ya que en las accesiones que experimentan caída
de hojas en el verano el ácaro se observó desde finales de mayo hasta junio,
con un segundo pico poblacional en los meses de septiembre a noviembre.
En infestaciones severas, la plaga provoca la defoliación de la planta, lo que
reduce la tasa fotosintética de la misma y como consecuencia puede afectar el
volumen y calidad de la producción. El comportamiento de las poblaciones
de araña roja en Jatropha coincide con los reportes realizados en otros paí-
ses, como Brasil (Rosado et al., 2015; Kavitha et al., 2007). Este ácaro puede
presentar diferentes características morfológicas, sobre todo su color puede

Capítulo 5
variar en respuesta al régimen alimenticio, factores ambientales, planta hos-

pedera y estado de desarrollo. La duración del ciclo de vida también puede
reducirse conforme se incrementa la temperatura (Bounfour & Tanigoshi,
2001), por lo que la población de la plaga puede incrementarse rápidamente
cuando las condiciones de temperatura son favorables (Rosado et al., 2015).
El control de la araña roja puede realizarse con algunos de los productos

dirigidos para el control del ácaro dorado (como el Amitraz). Por otra parte,
productos a base de Abamectina han sido reportados como efectivos en otros
países (Kavitha et al., 2007). También los aceites y jabones pueden ser una
alternativa para el control de la plaga. Además, los ácaros tienen múltiples
enemigos naturales que a menudo limitan la población. Considerando lo an-
terior, será necesario monitorear los niveles del ácaro en la plantación antes
de realizar cualquier tratamiento (Godfrey, 2011; Uc et al., 2018).
Enfermedades
Diversos reportes describen la presencia en México y otras regiones del mundo,
las enfermedades asociadas en Jatropha (mancha foliar, antracnosis, roya en
hoja y pudrición del pie, damping off, secadera de estacas, pudrición del fruto
y gomosis, momificación de la semilla, etc.) que tienen el potencial para afectar
considerablemente el cultivo (Uc et al., 2017, 2018; Kumar et al., 2009; Macha-
do and Pereira, 2013; Anita and Varaprasad, 2012; Gómez-Ruiz et al., 2015).
Considerando lo anterior, en este documento sólo se hará referencia a las en-
fermedades cuya presencia en México han sido registradas con incidencia y
severidad alta en las plantaciones de Jatropha y que, además, se presentaron
año con año en la plantación y que ameritan un manejo sanitario pues de lo
contrario puede producir grandes pérdidas en el cultivo.
Mancha foliar
La mancha foliar reportada en el sureste de México es causada por un com-

plejo de patógenos dentro de los que destacan principalmente los hongos
Corynespora cassiicolla y Alternaria spp (Uc et al., 2013, 2018). En otras regiones
como Brasil, se ha reportado al hongo Dothiorella sp como el agente causal;

Capítulo 5
mientras que otros reportes en México y la India sugieren que el manchado

foliar es provocado por Alternaria sp. (Kumar et al., 2009; Espinoza-Verduzco
et al., 2012; Chuku & Chuku, 2014). En la India, Narmadhavathy y colabora-
dores (2013) reportaron la presencia de Curvularia clavata en muestras de hoja
con síntomas de amarillamiento y mancha necrótica y clorótica en el margen
de la hoja.
Los síntomas de manchado foliar en las plantas de Jatropha se observan como

pequeñas manchas necróticas y circulares de 0.5 cm de diámetro aproximada-
mente, ligeramente hundidas en las hojas de plantas jóvenes o adultas (Figura 2).
En el peciolo de las hojas el síntoma es de forma circular a elíptica. En plan-
tas de algunas accesiones afectadas es posible observar la presencia de un
halo clorótico. Sin embargo, el síntoma más común son los bordes ligera-
mente más obscuros sin halo clorótico. Por otra parte, se observan manchas
con bordes bien definidos y en otros casos el borde es irregular. Las ligeras
variaciones en los síntomas observados en las plantas sugieren la presencia de
otros patógenos y posiblemente a una respuesta diferencial de las accesiones
(Uc et al., 2018); ya que las manchas oscuras y hundidas en algunas accesio-
nes no presentaron bordes bien definidos, incluso se sugirió la presencia de
alguna bacteria por la observación de manchas aceitosas. En dichas muestras
se detectó la presencia de bacterias del género Xanthomonas, sin embargo, la
detección no ha sido consistente (Uc et al., 2018, datos no publicados).
Un estudio realizado para determinar la dinámica temporal de la enferme-

dad en tres plantaciones de Jatropha encontró que la presencia de plantas con
síntomas de mancha foliar ocurre prácticamente en todo el año, ya que en
plantas de accesiones sin capacidad de retención de hojas (defoliación natural
inicia a finales de noviembre y es total en enero) los síntomas se observan en
el período de mayo a noviembre, pero en las plantas de accesiones con capa-
cidad de retención de follaje se pueden observar síntomas de la enfermedad
prácticamente durante todo el año. La incidencia y severidad máxima de la
mancha foliar se observó en los meses de junio-agosto, lo cual coincide con
la temperatura y la humedad relativa alta, bajo las condiciones del oriente del
estado de Yucatán. Los registros realizados en diversas accesiones de Jatropha
indican que la severidad de la enfermedad varía dependiendo de la accesión,
lo que sugiere la existencia de accesiones tolerantes y sensibles a la enferme-

Capítulo 5
dad, por lo que la selección y uso de plantas tolerantes a la enfermedad puede

ser una estrategia de manejo que debe explorarse (Uc et al., 2018).
El manejo de la enfermedad se ha realizado mediante la aplicación de

Mancozeb en dosis de 2.0 g/L en aspersión al follaje, así como mediante
aplicaciones de Benomilo en dosis de 1.0 g/L. La efectividad de los produc-
tos, evaluada en términos de severidad de la enfermedad, no fue evidente, con
excepción del Benomilo. Una estrategia que puede funcionar para el manejo
de la enfermedad es la aplicación de los agroquímicos durante las primeras
detecciones de manchado foliar, misma que ocurre a partir de la última sema-
na de mayo en la cual la severidad de la enfermedad parece tener incremento
exponencial (Uc et al., 2018).
A B C
D E F
G H I
Figura 2. Principales enfermedades que afectan a la Jatropha y síntomas evidentes de la
infección (A y D) Mancha foliar, (B y E) Necrosis en hoja, (C, F e I) Pudrición del pie, y
(G y H) Roya de la hoja.

Capítulo 5
Antracnosis en hoja
La antracnosis o necrosis en hoja reportada en el sureste de México es una

enfermedad cuya presencia se ha reportado en prácticamente todas las áreas
productoras de Jatropha en Brasil, México, Estados Unidos, Korea, Burkina
Faso, etc. (Machado & Pereira, 2013; Uc et al., 2018; Kwon et al., 2012). Dos
Santos y colaboradores (2013) mencionan que este patógeno resulta impor-
tante debido a los daños que ocasiona y por la transmisión del hongo a través
de semillas de Jatropha, por lo que su incidencia puede ser alta cuando la
semilla utilizada no recibe el tratamiento de desinfección adecuado.
El agente causal de esta enfermedad es Colletotrichum gloeosporioides. Este

hongo ha sido aislado de manera consistente en las muestras con antracnosis
y necrosis en las hojas, sin embargo, también se han aislado otras especies
de Colletotrichum entre los que sobresalen C. capcisi (sinónimo de C. trunca-
tum) y C. graminicola (Elison et al., 2015; Torres Calzada et al., 2011; Anita &
Varaprasad, 2012). El hongo aislado se caracterizó por desarrollar en medio
Papa-Dextrosa y Agar, un micelio abundante de color blanco-grisáceo, hifas
septadas con acérvulos, sobre las que se observó la presencia de conidios ci-
líndricos en masa; en el centro de la colonia se observó la presencia de puntos
de color naranja que correspondió a masas de conidio.
La sintomatología de la enfermedad se caracterizó por la presencia de man-

chas necróticas obscuras e irregulares, localizadas principalmente en el
margen de las hojas (Figura 2), que al incrementar su tamaño coalecen for-
mando manchas necróticas que llegan a cubrir casi toda la hoja y pueden
ocasionar defoliación prematura de la planta (Rathod et al., 2011a; Machado
& Pereira, 2013). La caída de hojas, debido a una alta severidad de la enfer-
medad, generalmente coincide con el inicio de la defoliación natural por frío,
lo cual mimetiza los efectos de la enfermedad y explica en parte por qué las
aplicaciones para el control de la enfermedad no ocurren en las accesiones sin
capacidad de retención del follaje. En las áreas necróticas se observa, general-
mente en forma de anillos necróticos, la presencia de pequeños puntos negros
que corresponde a estructuras de reproducción del hongo. En los meses de
junio-septiembre, los síntomas de la necrosis en hoja se pueden confundir con
los inducidos por la pudrición del pie. Sin embargo, en la necrosis en hoja que

Capítulo 5
presentan las plantas con pudrición del pie no se observan anillos necróticos
y ocurre en un tiempo corto (1-2 semanas), antecedido por un declinamiento
repentino de la planta, a diferencia de la antracnosis en hoja debida a Colle-
totrichum spp, la necrosis que causa en la hoja es gradual, además las hojas
severamente afectadas se caen, mientras en la pudrición del pie las hojas per-
manecen adheridas a la planta (Uc et al., 2017).
Uc y colaboradores (2018) reportaron que bajo condiciones de la península

de Yucatan, la necrosis en hoja se presenta generalmente en un período que
va de mayo a noviembre, y la máxima severidad se observó en los meses de
octubre-noviembre. El incremento de la severidad de la enfermedad coincidió
con el incremento de la humedad (70%) y temperatura (29 °C) del ambiente.
En accesiones con la capacidad de retención de hojas en el período frío, los
picos de enfermedad se mantienen hasta diciembre; mientras que las accesio-
nes con pérdida de hoja, las primeras detecciones de antracnosis ocurren en
abril o mayo.
En el sureste de México no se realiza control alguno de esta enfermedad

debido a que la máxima severidad se presenta cuando las plantas inician el
período de defoliación. Sin embargo, en accesiones con capacidad de re-
tención de follaje se recomienda el uso de productos a base de Mancozeb,
Propiconazole y Carbendazim (Rathod et al., 2011b; Rathod, 2012; Surya-
narayana et al., 2012). Otros trabajos reportan la efectividad in vitro (89%)
de extractos vegetales de Neem (Azadirachta indica) para el control del hongo
(Hedge et al., 2014).
Roya de la hoja
La roya de la hoja en J. curcas es una enfermedad de importancia fitosanitaria

y económica en Brasil, México, Sudan y Singapur (Anitha & Varaprasad,
2012; Carneiro et al., 2009) debido a que la incidencia y severidad registrada
en las plantaciones es alta (Nolasco et al., 2013). En el sureste de México,
por ejemplo, la incidencia de la enfermedad en tres plantaciones fue cerca
del 100%. Además, la presencia de pústulas en crecimiento en plantas de 1.5
años y plántulas de vivero ocurrió en casi todo el año, incluso en periodos en
los cuales las condiciones de temperatura son adversas para el desarrollo del

Capítulo 5
patógeno, pero con humedad relativamente alta (Uc et al., 2018), por lo que
en condiciones que favorecen el desarrollo del patógeno los efectos adversos
en la producción pueden ser considerables.
El agente causal de la enfermedad en México ha sido reportado como

Phakopsora arthuriana (sin. P. jatrophicola) (Nolasco et al., 2013). Un hongo
biotrófico obligado, lo cual dificulta su caracterización y manejo pues re-
quiere necesariamente del hospedante para su crecimiento y reproducción.
Esta enfermedad se manifiesta en las hojas jóvenes y se hace cada vez más
evidente en hojas maduras. En las hojas jóvenes se observan las pústu-
las en crecimiento, que vistas al microscopio permiten observar fácilmente
las urediniosporas ovoides, unicelulares de color amarillo-naranja (Haituk
et al., 2017).
En las etapas iniciales, la enfermedad ocasiona la formación de pústulas de

color café rojizo y café oscuro en el envés de la hoja, que coincide con puntos
cloróticos o café amarillentos en el haz de la hoja. En estados avanzados,
las pústulas primarias de 4-5 mm de diámetro coalecen, lo que genera la for-
mación de manchas necróticas de mayor tamaño y de color naranja oscuro,
que pueden ocasionar ligeras deformaciones y defoliación severa de la planta
cuando las condiciones climáticas son favorables.
La enfermedad se presenta con mayor incidencia y severidad en los meses

de octubre-noviembre. Sin embargo, en las plantaciones jóvenes pueden ob-
servarse pústulas abiertas o en crecimiento en los meses de diciembre-enero,
incluso febrero, siempre y cuando la humedad relativa se mantenga alta a
pesar de que la temperatura sea igualmente alta (Uc et al., 2018).
El manejo de la enfermedad se ha realizado mediante aplicaciones de tria-

dimenol 30% (Baytan) en aspersiones al follaje, a una dosis de 2mL/L. Esta
aplicación se recomienda en las etapas iniciales de la enfermedad y cuando
la plantación presenta un alto porcentaje de hojas jóvenes con pústulas en
crecimiento. Otra estrategia para el manejo de la enfermedad es disminuir
el inóculo primario, evitando la acumulación de hoja con pústulas en la plan-
tación, realizar los riegos en el día para permitir que la superficie foliar se
mantenga seca en las noches ha sido recomendado como una buena estrate-

Capítulo 5
gia para el control del inoculo y, finalmente, mejorar la aireación del cultivo
en los períodos de mayor susceptibilidad pueden apoyar en el control de
la enfermedad (Anitha and Varaprasad, 2012). Otros autores han reportado
la aplicación de fungicidas sistémicos a base de tiofanato-metilico + flutria
fol, pyraclostrobin + epoxiconazol, Azoxistrobin + ciproconazol (Roese
et al., 2008).
Pudrición del pie
La pudrición del pie y de raíz es una enfermedad cuya presencia se ha repor-

tado en diversas regiones productoras de Jatropha, tales como Brasil, China,
India, México, entre otros (Pereira et al., 2009; Fu et al., 2007; Latha et al.,
2009; Uc et al., 2017; Wu et al., 2012). Aunque los síntomas reportados varían
ligeramente, en todos los casos la enfermedad provocó la muerte rápida de
plantas independientemente de la edad, por lo que el daño en el cultivo fue
siempre de importancia.
En muestras con pudrición del pie se aisló consistentemente al hongo

Lasiodiplodia theobromae, patógeno al que se ha asociado la enfermedad en
J. curcas en otras regiones del país. Sin embargo, es posible aislar con cierta
frecuencia en muestras con síntomas similares y sobre todo en el período
de mayor precipitación a Fusarium sp (Uc et al., 2017; Herrera-Parra et al.,
2017; Zarafi y abdulkadir, 2014). La presencia de los dos hongos en la plan-
ta puede propiciar el decaimiento repentino, sobre todo en los periodos de
mayor precipitación. En China, Wu y colaboradores (2012) identificaron me-
diante claves taxonómicas a Botryosphaeria dothidea como el patógeno causal
de la enfermedad, otros patógenos que se han asociado con la pudrición del
pie han sido Rhizoctonia bataticola, Macrophomina phaseolina, Citocybe tabescens,
Sclorotium rolfsii entre otros (Anitha and Varaprasad, 2012).
Los síntomas iniciales de la enfermedad se caracterizan por una marchitez

de la planta, independientemente de la edad, ya que las hojas se muestran
flácidas adheridas al tallo, después ocurre una defoliación total de la planta
(Figura 2). Cuando se observa la raíz de las plantas afectadas, puede verse
una pudrición de las raíces secundarias y terciarias; en casos avanzados, las
raíces primarias muestran la pudrición y fácil descortezamiento; debajo de

Capítulo 5
la corteza puede observarse un micelio de color gris. Cortes longitudinales

de la raíz muestran zonas con pudrición de los haces vasculares, intercalada
con zonas aparentemente sanas. Cuando las condiciones de humedad y tem-
peratura son adecuadas para el desarrollo del hongo, las plantas ubicadas en
suelo rojo y susceptible a la inundación presentan marchitez y defoliación, lo
cual ocurre en un período de 10-15 días, lo que sugiere que la marchitez se
debe principalmente al taponamiento de los haces vasculares. Finalmente, los
árboles que logran sobrevivir a la pudrición forman un cancro en la base del
tallo (Uc et al., 2017; Uc et al., 2018).
La mayor incidencia de la enfermedad se reportó en los meses de junio a

septiembre, y la máxima severidad coincidió con los meses de mayor precipi-
tación y temperatura en el sureste del país. Para el control de la enfermedad
se ha realizado la aplicación de Benzotiazol y Metalaxil-M, en dosis de 2
mL/L de cada producto, aplicando al suelo en forma de drench a 1 metro al-
rededor de la planta afectada, han tenido un efecto limitado. Algunos autores
han sugerido que otra estrategia que puede funcionar es el uso de variedades
resistentes. Sin embargo, entre todos los materiales que han sido evaluados
en la región sureste del país (incluyendo parentales y sus híbridos), no se
han registrado evidencias que sugieran la existencia de plantas tolerantes y
resistentes. Considerando los factores que propician la aparición de la enfer-
medad es posible que el manejo del riego, así como evitar daños y heridas en
los tallos de los árboles en los períodos de mayor severidad, deban conside-
rarse para el control de la enfermedad. Además, un estudio epidemiológico
en dos plantaciones de la zona demostró la importancia de la eliminación de
plantas enfermas cuando el número de plantas infectadas es menor al 5%,
pues se reduce la fuente de inoculo y se disminuye la velocidad de dispersión
de la enfermedad en el campo (Uc et al., 2017).
Los problemas fitosanitarios de Jatropha curcas en México están apareciendo
conforme el cultivo se va extendiendo e intensificando en ciertas regiones,
por lo que estudios de diagnóstico oportuno deben realizarse periódicamente,
con el fin de hacer las detecciones del agente causal para evaluar y establecer

Capítulo 5
el manejo de la sanidad, bajo las condiciones de cada región. Esta informa-

ción debe incluir, necesariamente, los estudios epidemiológicos de plagas
y enfermedades conducentes, que permitan diseñar estrategias de manejo,
acorde con las condiciones de cada zona.

Capítulo 5
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Capítulo 6 Beneficios ambientales y sostenibilidad
José de Jesús Esparza Claudio*1, Domancar Orona Tamayo1,
Elizabeth Quintana Rodríguez1, Ivette Cornejo Corona1,
Andrés Aguilar Ortega1
1
Centro de Innovación Aplicada en Tecnologías Competitivas A.C.,
Departamento de Soluciones Tecnológicas, Omega Núm 201, Col.
Industrial Delta, CP 37545, León, Guanajuato
*Autor por correspondencia: jesparza@ciatec.mx
Resumen
El presente capítulo muestra una breve descripción de
los beneficios ambientales y principios de sostenibi-
lidad que pueden ser alcanzados si se aprovecha de
manera integral el cultivo de Jatropha curcas L., donde
uno de los escenarios inmediatos es su aplicación
como fuente de biomasa o materia prima para la pro-
ducción de bioetanol, biodiésel, biogás y bioturbosina
de segunda generación, en el que puede alcanzar una
reducción en las emisiones de GEI superiores al 50%
respecto del combustible fósil, lo que se traduce en
una huella de carbono menor bajo el contexto de un
sistema agrícola eficiente que combine interacciones
ecológicas, sociales y económicas. Por lo anterior, la
importancia de que este cultivo cumpla con están-
dares globales y de mitigación al cambio climático
mencionados por la RSB (The Roundtable on Sustai-
nable Biomaterials) o al menos el cumplimiento de
los indicadores mencionados en la norma voluntaria
mexicana NMX-AA-174-SCFI-2014 que establece las
José de Jesús Esparza Claudio, Domancar Orona Tamayo,

149
Elizabeth Quintana Rodríguez, Ivette Cornejo Corona, Andrés Aguilar Ortega
Capítulo 6
especificaciones y requisitos para la certificación

de la sostenibilidad ambiental en la producción de
bioenergéticos líquidos de origen vegetal y su regla-
mento. Por otro lado, se indica el aprovechamiento
total del cultivo o biomasa mediante la obtención
de productos secundarios de alto valor agregado
como: biocompositos o nanomateriales de inte-
rés industrial, así como explorar sus aplicaciones
como especie con potencial para fitorremediación
y recuperación de suelos contaminados con la pre-
sencia de metales, tales como: Hg, Pb, Al, Cd, Cr.
Palabras clave
Sustentabilidad, biomasa, huella de carbono, biomateriales
Introducción
Jatropha curcas L. es una planta multipropósito proveniente de regiones tro-
picales, su centro de origen es de México y Centroamérica, es ampliamente
cultivada en Latinoamérica, África, India y el sureste de Asia. Jatropha es,
principalmente, una planta energética que produce una concentración muy
alta de aceite, el cual es destinado a la producción de biocombustibles. La
acumulación de metales pesados es un problema mundial por los efectos ne-
gativos sobre la salud humana y animal. Jatropha ha mostrado ser tolerante a
diversos metales pesados mostrando así un enorme potencial para remediar
suelos con estos contaminantes. La planta es usada para mitigar la erosión de
los suelos, para restaurar la fertilidad en tierras contaminadas, incluso es am-
pliamente usada como cercas verdes en granjas y delimitar zonas agrícolas.
Además, su aplicación industrial se considera factible, siempre y cuando se
desarrolle bajo un sistema de aprovechamiento integral de la planta, en el cual
se incluya la producción de compuestos de valor agregado con interés indus-

150
trial, cosmético, farmacéutico y energético. En este último rubro, la energía

producida por la biomasa vegetal de Jatropha, significativamente puede con-
tribuir al mismo nivel de energía derivada de recursos no renovables; se han
desarrollado tecnologías para poder producir biodiésel y bioturbosina, con
altos rendimientos de pureza a partir del aceite contenido en su semilla, sin
embargo, la comunidad científica cada vez encuentra más métodos para opti-
mizar cada uno de los pasos en la pureza y así sean combinados en diferente
proporción con combustibles de origen fósil. Los desechos provenientes de
Jatropha, como son hojas, tallos de las podas, así como las cáscaras y pasta de
semillas como desechos de la extracción de aceite, pueden ser utilizados para
la producción de etanol, biogás y pellets para combustión y calentamiento
en hogares, industrias, etcétera, lo cual genera productos con un alto valor
agregado y con desarrollo sustentable. En el ciclo de vida del cultivo y pro-
ducción de biodiésel y bioturbosina de Jatropha, sustancialmente se conoce
que existe una reducción en la energía utilizada para obtener aceite y por lo
tanto la emisión de GEI se ve reducida en forma significativa, comparada con
la producción de biocombustibles de manera tradicional, por lo tanto este es
un escenario positivo para producir energía a partir de fuentes que son reno-
vables, esto puede contribuir en mitigar la huella de carbono y así minimizar
los efectos del cambio climático e incrementar la independencia energética
del país por los combustibles fósiles no renovables.
Agroecología y sustentabilidad del cultivo

El cultivo de Jatropha curcas L. ha llamado considerablemente la aten-
ción por su potencial para la elaboración de biocombustibles (Edrisi et
al., 215). Alrededor del mundo son numerosos los casos donde el cultivo
se ha establecido como un cultivo de oportunidad para pequeños agricul-
tores, por ejemplo: en Asia (India e Indonesia), África (este y oeste) y
Latinoamérica (México y Brasil) (Van Eijck et al., 2014). El cultivo pre-
senta características de importancia como tolerancia a la sequía, rápido
crecimiento, semillas con alto porcentaje de aceite, adaptación a un gran
número de ambientes, entre otros, que lo hacen una excelente opción
para la obtención de biocombustibles (Abhilash, et al., 2011). Además, la
planta presenta ventajas ecológicas tales como la restauración de suelos,

151
Capítulo 6
atenuación de la erosión y su posible uso como barreras para la protección de

cultivos (Kumar & Sharma, 2008). Un aspecto importante es desarrollar siste-
mas agrícolas eficientes que combinen interacciones ecológicas y que tengan
importancia económica. Jatropha ha resultado ser una excelente barrera de
protección utilizada en la India para la protección de cultivos agronómicos
contra ganado (Kumar & Sharma, 2008). El cultivo también ha mostrado ser
una opción para remediar suelos contaminados con metales pesados (Mon-
tes & Melchinger, 2016). Además, suelos agotados han sido recuperados por
medio del cultivo mostrando un aumento en la diversidad microbiana y por
tanto en la disponibilidad de nutrientes (Wani et al., 2012). Por otro lado, el
intercalado de Jatropha con cultivos medicinales de la India resultó exitoso
revelando que la planta puede ser cultivada con otras especies sin presentar
efectos negativos (Sahoo et al., 2009).
Sin embargo, el cultivo también ha presentado serias desventajas, entre ellas

que no ha sido explotado en su totalidad mediante el aprovechamiento in-
tegral de todas las partes de la planta (Contran et al., 2013). Además, las
condiciones agronómicas en las cuales debe crecer no han quedado del todo
establecidas presentando una alta variabilidad en su productividad (Kant &
Wu, 2011). Numerosas publicaciones han mostrado las fallas presentes en los
actuales cultivos y también se ha evidenciado que muchos de los beneficios
esperados para el cultivo no fueron corroborados científicamente, sino que
estuvieron basados en suposiciones (van Eijck et al., 2014). En México, se
presentó el claro ejemplo de abandono del cultivo de Jatropha por agriculto-
res en el estado de Chiapas donde el desarrollo de las plantaciones no fue el
esperado teniendo como razones de este fracaso la falta de soporte científi-
co, una desinformación y falta de apoyo institucional (Soto et al., 2018). En
Etiopía, plantaciones a gran escala del cultivo presentaron un decepcionante
desarrollo agronómico y por lo tanto la terminación del proyecto influencia-
do por factores agroambientales como las condiciones de crecimiento, estrés
hídrico y material que no había sido probado a gran escala provocó el fracaso
(Wendimu, 2016). La producción de biocombustibles a partir de Jatropha
parece ser una opción viable financiera y socialmente, sin embargo, esto no es
una tarea trivial ya que requiere una investigación científica y de la determi-
nación de las condiciones agronómicas adecuadas para su implementación
(Bryant & Romijn, 2014). Los rendimientos podrán ser mejorados para

152
el uso del cultivo con el desarrollo de tecnologías apropiadas como: la

selección de variedades con altos rendimientos, un manejo apropiado del
agua, mejora del aprovechamiento de nutrientes, control de plagas (Wen-
dimu, 2016).
Huella de carbono en el ciclo de vida

Anteriormente, las evaluaciones ambientales de productos se enfocaban so-
lamente en los impactos generados durante la fabricación de los mismos, sin
considerar una perspectiva de ciclo de vida, dejando de lado los efectos de la
extracción y producción de las materias primas requeridas, las formas de uso
y la disposición; los cuales algunas veces representan mayores impactos am-
bientales que el proceso de producción en sí. La metodología utilizada para
conocer y cuantificar los impactos ambientales de un producto de una forma
integral es el Análisis de Ciclo de Vida (ACV).
Una de las biomasas promisorias es la Jatropha curcas L., planta conocida

también como piñón mexicano, es originaria de Mesoamérica, por lo que en
México existe una amplia variabilidad genética (Sepúlveda-González, 2012).
Se trata de una especie perenne con alto contenido de aceite en su semilla
(26.4 a 56.9% en pruebas de laboratorio), de la que se esperan altos rendi-
mientos (cuatro toneladas por hectárea). Hay variedades tóxicas (Jatropha
curcas L.) y no tóxicas (Jatropha platyphylla). En el país ya se han establecido
diferentes plantaciones tanto a nivel experimental como comercial, donde
el objetivo de la producción de semilla es como fuente de aceite para la pro-
ducción de biocombustibles, por ello toma relevancia el ACV de este cultivo,
dado que para algunos biocombustibles en especial el de aviación la Roun-
dtable for Sustainable Biomaterials (RSB) considera que un biocombustible
deberá generar 50% menos emisiones de GEI en comparación con los com-
bustibles convencionales. Por lo anterior, los impactos ambientales de la
producción de biomasa y uso de biocombustibles calculados con el ACV se
han aplicado para evaluar combustibles alternativos, entre los más desarro-
llados se encuentran los estudios orientados a la producción de biometanol
y biodiésel a partir de varios cultivos como Jatropha, higuerilla y microalgas
(Resurreccion et al., 2012).

153
Capítulo 6
En el caso de México, el ACV para Jatropha curcas L. estima la huella de

carbono en un promedio de 0.4476 kg CO2e/kg de semilla, incluyendo las
emisiones de GEI de las etapas de producción de plántula en vivero, prepa-
ración del terreno, trasplante y mantenimiento del cultivo (Esparza-Claudio
et al., 2017). Donde la etapa de mantenimiento aporta 96.3% de las emisiones
de GEI. El 3.7% restante del impacto se divide de la siguiente forma: 0.7%
se refiere a la producción de plántula en vivero debido al consumo de elec-
tricidad en el sistema de riego. La preparación del terreno representa 1.3%
del impacto potencial derivado a la combustión del diésel en la maquinaria
agrícola y, finalmente, el trasplante contribuye con 1.7% del impacto poten-
cial al cambio climático de la etapa de cultivo, lo cual se debe a las emisiones
durante la producción del fertilizante, así como las emisiones de óxido de
dinitrógeno (N2O) debido a la aplicación del mismo (Cuadro 1).
Cuadro 1. Análisis de contribución por proceso unitario a la huella de

carbono de la etapa de cultivo
Proceso kg CO2e/ kg de semilla %
Producción
0.0033 0.7%
de plántula
Preparación
0.0058 1.3%
del terreno
Trasplante 0.0075 1.7%
Mantenimiento
0.4309 96.3%
del cultivo
Total 0.4476 100.0%
En el Cuadro 2 se presenta el análisis de contribución durante el proceso de

mantenimiento de cultivo. Las emisiones al aire representan 37% del impacto
en esta etapa y corresponden principalmente a las emisiones de N2O por el
uso de fertilizantes nitrogenados. Debido al nivel de consumo de fertilizantes
para el mantenimiento de cultivo, las emisiones durante la producción de

154
los mismos tienen una contribución importante del impacto (37%). La pro-
ducción de materiales de empaque (botellas, sacos, bolsas, etcétera) para los
insumos del mantenimiento corresponde al 4% de las emisiones de GEI. Por
otro lado, el transporte constituye un elemento significativo en el impacto
al cambio climático, con 19% de las emisiones de GEI. De este 19%, 6.9%
corresponde al transporte del fertilizante y aproximadamente 11.6% corres-
ponde al transporte de la composta. El restante (aproximadamente 0.1%)
corresponde al transporte de los otros insumos requeridos como plaguicidas
y herbicidas. Por último, la generación de electricidad y obtención de diésel
que se consumen durante el mantenimiento, así como la manufactura del
tractor, la disposición de empaques en relleno sanitario y confinamiento no
son significativos para la huella de carbono, ya que su contribución es del 3%.
Cuadro 2. Impacto potencial al cambio climático y análisis de contribución

del mantenimiento de cultivo
kg CO2e/kg
Proceso %
de semilla
Emisiones
0.1579 37%
al aire
Fertilizante 0.1599 37%
Empaques
0.0186 4%
de insumos
Transporte
0.0803 19%
de materiales
Electricidad, obtención
del diésel, disposición 0.0145 3%
de residuos
Total 0.4313 100%

155
Capítulo 6
Si bien se emite de manera directa e indirecta CO2 por la producción de Jatropha,

es importante considerar el CO2 que se almacena y desprende de la biomasa de
la propia planta, dado que es una planta perenne, a esto se le considera como
el balance de carbono biogénico, el cual consiste en cuantificar la absorción de
CO2 durante el crecimiento de la planta y la emisión de CO2 debido a la degra-
dación de la biomasa generada en las podas y remoción del cultivo al finalizar
el periodo de 16 años (etapa productiva del cultivo recomendada por INIFAP).
Para la cuantificación de absorción de CO2 se emplean factores determinados

por el IPCC, el cual considera que 47% del peso de la biomasa desarrollada
es carbono. En el Cuadro 3 se presentan los datos reportados por la línea
de investigación de ACV y Sostenibilidad del clúster bioturbosina, donde se
menciona que la biomasa promedio que crece durante los 16 años del cul-
tivo y que es transformada a CO2 empleando la relación de peso molecular
(44/12) es de 134.6 t/CO2.
Cuadro 3. Cálculo de la absorción de CO2 durante el mantenimiento

del cultivo
Mantenimiento cultivo kg biomasa kg C kg CO2
Poda de formación 36,000 16,920 62,040
Poda al año 8 11,213 5,270 19,323
Remoción de cultivo al año 16 30,938 14,541 53,316
Total 78,150 36,731 134,679
Respecto de la emisión de CO2 asociada a la degradación de la biomasa ge-

nerada en la poda de formación, la poda del año ocho y la remoción total del
cultivo, se reporta dentro del informe del ACV del clúster de bioturbosina un
promedio expresado en porcentaje de lo que corresponde a los troncos (52%)
y a los tallos y hojas (48%) a partir de diversos estudios de caracterización de
plantas (Cuadro 4).

156
Cuadro 4. Emisión de CO2 por degradación de biomasa durante el cultivo

de Jatropha
Mantenimiento Troncos (52%) Tallos y hojas (48%)

cultivo C CO2 CO2 CH4
Poda de formación 0 0 10,109 196
Poda al año 8 2,716 9,959 1,526 30
Remoción de
7,494 27,480 4,210 82
cultivo al año 16
Total 10,211 37,439 15,844 308
kg CO2 e 37,439.1 15,843.8 8,539.6
En el Cuadro 5 se muestra el balance de carbón biogénico del cultivo de Ja-

tropha, el cual absorbe en promedio 746.38 toneladas de CO2e por cada kg de
semilla; sin embargo, este resultado no es definitivo dado que el balance está
directamente ligado al desarrollo de la planta y ésta su vez a las condiciones
climáticas y de nutrición vegetal las cuales son muy variantes en el tiempo y
localización geográfica del cultivo.
Cuadro 5. Resultado del balance de carbono biogénico
Absorción de Emisión de
CO2 Biogénico CO2 Biogénico
Biomasa 134,678.5 61,822.5
Semillas 673,521.5 0
Total 808,200.02 61,822.5

Balance 746,377.5 kg CO2e/kg semilla

157
Capítulo 6
Sostenibilidad del cultivo de Jatropha

En el contexto de la sostenibilidad global y la mitigación al cambio climático,
la J.curcas L. es una alternativa para las cadenas productivas de la bioenergía.
La bioenergía es la fuente de energía renovable más utilizada hoy por hoy para
el suministro de energía primaria y, aunque se usa todavía en formas tradicio-
nales (para la cocción de alimentos y aplicaciones de calentamiento), existe una
extensa investigación y desarrollo de nuevas formas de transformación de la
biomasa en electricidad, calor y combustibles sólidos, gaseosos y líquidos que
están generando diversas emergentes (Intergovernmental Panel on Climate
Change, 2012). Los combustibles líquidos obtenidos a partir de aceites vegetales
(biocombustibles), como es el caso de aquellos producidos a partir de semillas
de Jatropha, representan una importante alternativa para enfrentar la seguridad
energética de los países y contribuir a la mitigación del cambio climático.
Sin embargo, es importante establecer el hecho de que la producción de bio-

combustibles o biomateriales implica el consumo de combustibles fósiles en
todas las etapas de su fabricación: cultivo, transformación, transporte y dis-
tribución; ello porque las operaciones y procesos requieren energía eléctrica
y térmica, además de toda clase de transportaciones y otros trabajos para los
que se utiliza maquinaria y vehículos, que funcionan con combustibles fósiles.
Sumado a ello, el uso de suelos para el cultivo de especies para la bioenergía,
puede desplazar cultivos dedicados a la alimentación, lo que representa una
competencia con la seguridad alimentaria en el ámbito local, regional o nacio-
nal. Por lo cual, es de vital importancia, para la aplicación de la Jatropha en la
producción de bioenergía, el asegurar su apego a los principios de la sostenibi-
lidad evitando competir con la seguridad alimentaria y generando un balance
favorable en la emisión de gases de efecto invernadero, a través de un enfoque
integral económico, ambiental y social que maximice los beneficios de la bioe-
nergía alternativa y minimice sus riesgos (Elbehri et al., 2013).
Los esfuerzos por resolver la complejidad de la sostenibilidad de los biocom-

bustibles y la biomasa han significado una serie de iniciativas de parte de los
gobiernos de los países, entidades del sector privado y grupos de interesa-
dos múltiples. El resultado de ello ha sido el diseño de estándares, criterios
e indicadores que buscan asegurar, de una manera confiable y medible, la

158
sustentabilidad real de los biocombustibles y la producción de biomasa en la

práctica y en condiciones locales específicas (Elbehri et al., 2013). En México
ya se cuenta con la Norma Mexicana NMX-AA-174-SCFI-2014 que estable-
ce las especificaciones y requisitos para la certificación de la sustenibilidad
ambiental en la producción de bioenergéticos líquidos de origen vegetal, y
su reglamento (Secretaría de Economía, 2015). Actualmente, la RSB (The
Roundtable on Sustainable Biomaterials, por sus siglas en inglés), organi-
zación internacional independiente, ofrece la certificación más confiable y
reconocida en el mundo, asegurando la cobertura de todos los aspectos de la
sostenibilidad. Ello a través de sus principios y criterios para la producción de
biomasa, biocombustibles y biomateriales, que involucran todos los aspectos
del ambiente, la sociedad y la economía de una manera responsable (Round-
table on Sustainable Biomaterials and the Change Agent Collective, 2016).
Actualmente, la Unión Europea cuenta con el esquema más completo y avan-

zado en el mundo para la implementación sostenible de biocombustibles y
biolíquidos (Biopaliw, 2010). Aplica de igual forma a los producidos inter-
namente, como a aquellos importados. Incluye criterios relacionados con la
contención de gases de efecto invernadero (GEI), requerimientos agrícolas y
ambientales (y estándares para los agricultores de la Unión Europea), cálculo
del impacto de los GEI, cumplimiento de criterios relacionados con los de-
rechos de la tierra (su valor en biodiversidad y almacenamiento de carbono).
Existen 16 esquemas reconocidos por la Comisión Europea, de ellos, la RSB
RED es uno de los más robustos (aplicable a un amplio espectro de biomasas,
biomasas producidas en cualquier país del mundo, cubre la cadena de sumi-
nistros completa y cumple con los criterios de biodiversidad, almacenamiento
de carbono, pantanos y sistema de balance de masa) con reconocimiento vi-
gente (cinco años) a partir de 2016 y con una versión de aplicación global.
El estándar RSB se compone de 12 principios (Cuadro 6) que se aplican

a todas las etapas de la cadena de suministros para la producción de cual-
quier tipo de biocombustible o biomaterial. En el caso de la producción de
biomasa (materia prima del biocombustible), del cultivo de la Jatropha, la
operación económica que debe certificarse es la de la etapa de la cadena
dedicada a la producción de la semilla (todas las actividades involucradas
en su cultivo).

159
Capítulo 6
La Jatropha ofrece ventajas importantes para una certificación de sostenibilidad

por sus características ad hoc con varios de los principios del estándar RSB. Por
ejemplo, las plantaciones de este cultivo se orientan a sitios donde es posible favo-
recer el desarrollo rural proporcionando empleo en zonas agrícolas marginadas.
En términos de la huella de carbono (emisiones de gases de efecto invernade-

ro), por ser un cultivo perenne no requiere de los trabajos agrícolas comunes
para los cultivos anuales y bianuales: preparación de la tierra, barbecho,
limpieza, etc., que requieren uso de maquinaria. Además, es un cultivo mul-
tipropósito que a través del aprovechamiento de sus residuos permite reducir
la huella de carbono, generando coproductos pueden sustituir productos con-
vencionales de mayor huella de carbono, por ejemplo: alimento para ganado
o biomateriales (se encuentran en desarrollo).
En el Cuadro 6 se muestran los principios de la RSB, donde uno de los indi-

cadores más relevantes que cubre este cultivo es el de seguridad alimentaria
local, ya que las plantaciones se orientan a suelos en desuso, o bien, a suelos
degradados. Ello con el fin de impedir la competencia de este cultivo con
otros que proveen alimentos a la población. Si la plantación se implementara
en terrenos dedicados a la producción de alimentos, el desplazamiento de los
mismos podría propiciar, si la demanda de alimentos permanece, el uso de
suelos que representan servicios ambientales vitales (por ejemplo: cambio de
uso de suelo forestal a agrícola). En cambio, si este cultivo se desarrolla en te-
rrenos ociosos o degradados, no sólo no compite con los alimentos sino que,
además, impide efectos indirectos que son adversos a los servicios ambien-
tales locales o regionales y representa una recuperación de suelos en desuso.
Cuadro 6. Principios RSB para la certificación de sostenibilidad de

Jatropha curcas L.
Principio Aplicación en la producción de biomasa

La plantación de Jatropha debe cumplir con todas
las leyes, reglamentos, normas y otras regulaciones
Legalidad de nivel municipal, estatal y federal vigentes
y aplicables al sitio de la plantación, y con los
acuerdos internacionales que apliquen

160

Los riesgos ambientales y sociales asociados a la
Planificación,
plantación de Jatropha deben ser identificados,
monitoreo y mejora
mitigados y monitoreados mediante un proceso de
continua
planificación, implementación y mejora continua
La mitigación al cambio climático por el uso del

biocombustibles producido a partir de aceite de
Emisiones de gases de Jatropha, como sustituto de algún combustible
efecto invernadero fósil, debe ser: reducción significativa de emisiones
de gases de efecto invernadero respecto de los
combustibles fósiles
En la ejecución de los trabajos relacionados con la

Derechos humanos y plantación de Jatropha no se violarán los derechos
laborales humanos ni los laborales, y se promoverá el trabajo
decente de los trabajadores y su bienestar
La plantación de Jatropha contribuirá al desarrollo

Desarrollo rural social y económico local, rural y de los indígenas
y social (cuando sea el caso), y de las comunidades en
regiones de pobreza
La plantación de Jatropha ayudará al aseguramien-

Seguridad alimentaria to del derecho humano de acceso a alimentos
local adecuados y contribuirá con la seguridad alimen-
taria local
La plantación de Jatropha evitará los impactos

Conservación negativos en la biodiversidad, ecosistemas y otros
valores de conservación
La plantación de Jatropha mantendrá la salud del

Suelo suelo agrícola y aplicará prácticas de recuperación
de suelos degradados

161
Capítulo 6

La plantación de Jatropha mantendrá o mejorará la
calidad y disponibilidad de las aguas superficiales
Agua
y subterráneas, y respetará el derecho al agua de
las personas de la localidad
La plantación de Jatropha minimizará la conta-
Calidad del aire minación del aire a lo largo de toda su cadena de
suministros
La operación de la plantación de Jatropha maxi-
Uso de tecnología,
mizará la eficiencia de su desempeño social y
insumos y gestión de
ambiental, y minimizará los riesgos de daño al
residuos
ambiente y a las personas
La plantación de Jatropha respetará los derechos

Derecho a la tierra tradicionales a la tierra de las comunidades indíge-
nas y de las comunidades locales
Fuente: adaptado de Roundtable on Sustainable Biomaterials, Principles & Criteria 2016 (Roundta-
ble on Sustainable Biomaterials, 2017).
La certificación en el Estándar RSB también asegura que las plantaciones no

invadan áreas naturales protegidas o corredores ecológicos, y que no violen-
ten los valores de conservación legítimos de la región. Aunque este cultivo
crece en forma favorable en sitios con precipitación pluvial anual de más
de 944 mm (Fini et al., 2013), es conocida por ser resistente a la escasez de
agua y nutrientes (Achten et al., 2008). Esta característica permite optimizar
el uso de agua de la plantación preservando la disponibilidad de agua para la
población local y propiciando un balance adecuado para todos los usos del
agua requeridos.
Los principios de legalidad, planificación, monitoreo y mejora continua,

derechos humanos y laborales, suelo, calidad del aire, uso de tecnología, in-
sumos y gestión de residuos, y derecho a la tierra se cumplen mediante la
implementación de buenas prácticas que sean verificables y sostenidas.

162
Aprovechamiento para la generación

de productos secundarios
De acuerdo con diversas fuentes, el género Jatropha abarca alrededor de 175
especies (Missouri Botanical Garden, 2018), es originaria de América, su uso
es cotidiano y muy antiguo. La planta es usada para mitigar la erosión de los
suelos, para restaurar sustratos en tierras contaminadas, incluso es amplia-
mente usada como barrera de protección en granjas (Contran et al., 2013).
En México la planta es conocida como piñón, a la cual se le han atribuido
propiedades medicinales y ha sido empleada en la medicina tradicional por
muchas generaciones (UNAM, 2009). De todas las variedades son pocas las
aprovechadas que se emplean tradicionalmente, como por ejemplo: las varas
de J. cuneata para tejer canastos; J. integerrima es usada como planta ornamen-
tal por sus flores grandes y llamativas (Romero, et al., 2017); J. multifida es
consumida en algunas regiones de México como verdura por las personas;
J. podagrica es usada para extraer un tinte rojo en la zona norte de México y
suroccidente de Estados Unidos; J. curcas es usada en infusión por contar con
efecto antiviral, antibiótico y homeostático (Jones & Miller, 1992).
La especie de mayor popularidad es Jatropha curcas L., considerada en el

ámbito internacional como una de las principales fuentes para producir bio-
combustible a partir del aceite contenido en sus semillas (Akbar et al., 2009;
Pandey et al., 2012). Su aplicación industrial se considera factible, siempre
y cuando se desarrolle bajo un sistema de aprovechamiento integral de la
planta, en el cual se incluya la producción de compuestos de valor agregado
(Openshaw, 2000). Por esta razón se está adoptando el principio de biorrefi-
nería para establecer la tecnología requerida para el procesamiento de toda la
planta y la obtención de una serie de productos de interés industrial, cosméti-
co, farmacéutico y energético (Navarro-Pineda et al., 2016).
Se ha publicado una serie de estudios con respecto a las propiedades quí-

micas de las partes de la planta de Jatropha, por lo que es posible considerar
la conjunción de tecnológica para la producción de una serie de productos
de interés comercial en una biorrefinería de Jatropha. Aunque existe una
variación de las características fisicoquímicas de las plantas y aspectos anti-
nutricionales, así como el grado de toxicidad causado por la presencia de los

163
Capítulo 6
ésteres de forbol, de acuerdo con la variedad de las mismas, existe una serie
de aplicaciones que no son afectadas por estas variables antinutricionales que
pueden ser explotadas en un mismo sistema de transformación a productos
(Kumar & Sharma, 2008), además en México se cuenta con variedades no
tóxicas que están siendo aprovechadas e incluso consumidas como alimento
(Makkar et al., 1998).
En el proceso industrial convencional se ha llevado a cabo la extracción del

aceite de la semilla por un prensado en frío, el cual tiene una eficiencia de
extracción de hasta 75% en base a peso seco de la semilla (Lim & Lee, 2011),
aunque existen otros procesos, éste es el más común y económico. El volu-
men de aceite contenido en la semilla representa menos del 10% del total de
biomasa producida por la planta de Jatropha, por lo que es indispensable iden-
tificar los productos y subproductos que pueden ser obtenidos de las otras
partes de la planta.
La producción de biomasa, de acuerdo con diferentes estudios, puede ser

variable, pero si el cultivo es manejado bajo condiciones propicias para la
producción de frutos, el 50% de la biomasa representará el fruto y el otro
50% serán las hojas y tallos, 25%, respectivamente, con base en el peso seco
de la planta (Openshaw, 2000). El fruto que está compuesto por tres semillas
que representan el 60-70% del peso seco del fruto, el resto es el pericarpio.
La semilla está compuesta de una capa tegumentaria y del endospermo que
representa el 60-70% del peso seco de la semilla y es en el endospermo en
donde está contenido el aceite, que representa el 65-75% del peso seco del
mismo (Lim & Lee, 2011).
Los productos que pueden ser obtenidos de la planta son clasificados de

acuerdo con la parte de la planta de la cual son obtenidos, en la Figura 1 se
muestra un diagrama de algunos productos directos e intermedios que han
sido reportados para las diferentes biomasas que constituye la planta y que
han sido caracterizados químicamente (Kumar & Sharma, 2008), y tienen
usos comerciales de los productos en la actualidad (Navarro-Pineda et al.,
2017).

164
Producto Producto
Biomasa Uso
intermedio secundario
Aceite Combustibles Ácido succínico Transporte
líquidos Gliceraldehído
Endospermo Glicerina Hidrógeno Industrial
Pellets Biodiésel Medio ambiental

Tegumentario
Bio-gas Fenoles
Uso doméstico
Pericarpio
Glicoaldehído
Syngas Usos médicos
Semilla Carbón activado
Etanol Alimentos
Metanol
Hojas Enzimas Usos médicos
Electricidad
Proteínas
Tallos Mitigación de
Carbón vegetal la erosióndel suelo
Látex (calor)
Planta Restauración
de sustratos
Abono verde
Cercado vivo
Figura 1. Panorama de los usos para los diferentes productos generados y procesos de obtención
para/de compuestos de interés a partir de las diferentes partes de la planta de J. curcas.
La parte leñosa de la planta, compuesta por los tallos y ramas, es la menos

explotada, se conoce su composición lignocelulosica estimada en 12%
de lignina, 13% de celulosa y 26% de hemicelulosa, esta parte de la planta
puede ser empleada como alimentación en un proceso de fermentación
para la producción de etanol u otros alcoholes (Liang et al., 2010) o para la
formulación de biocompositos o nanomateriales de interés industrial
(SaifulAzry et al., 2017), también es usada como combustible sólido por su
poder calorífico de 15.5 MJ/kg (Contran et al., 2013). A partir de los tallos
se obtiene látex (Thomas et al., 2008) y péptidos con propiedades antimicro-
bianas (van den Berg et al., 1995).

165
Capítulo 6
La semilla es la parte más demandada de la planta debido al aceite conte-

nido en ella. Por lo general es procesada completa, es decir, el tegumento
y endospermo que son posteriores a la obtención del aceite, que son
considerados residuos, y que representan alrededor del 70% del peso de la
semilla, y que se muestran como una “pasta”, es usada como fertilizan-
te o como suplemento alimenticio en animales de granja, e incluso como
combustible sólido (Singh et al., 2008). Se han estudiado las propiedades
fisicoquímicas para el tegumento, encontrando altas concentraciones de
lignina de hasta 40%, celulosa de hasta 60% y un poder calorífico de hasta
20 MJ/kg, sugiriéndose su uso en procesos de fermentación para la obten-
ción de biogás cuyo proceso genera como productos secundarios fenoles,
gliceraldehídos, carbono orgánico, entre otros productos, dependiendo
del proceso de transformación (Kratzeisen & Müller, 2013). En el caso
del endospermo es la parte con mayor riqueza energética de la planta, ya
que además de contener el aceite, tiene un alto poder calorífico de hasta
31.6 MJ/kg, y un contenido de proteína de hasta 68% de peso de la se-
milla (Navarro-Pineda et al., 2017). Además, se puede obtener un mayor
número de productos, como enzimas y proteínas que pueden ser aisla-
das por sus propiedades medicinales en tratamientos para la artritis, gota
o ictericia (Contran et al., 2013; Thomas et al., 2008), por sus propiedades
catalíticas (Staubmann et al., 1999) incluso mediante hidrolizados proteicos
del endospermo pueden ser empleados en la fabricación de alimentos
debido a sus constituyentes (Ye et al., 2009). De acuerdo con estudios, se
ha predicho que mediante procesos de transformación, como la pirolisis,
se pueden obtener múltiples subproductos como biogás, fenoles, retardan-
tes de flama, gliceraldehídos, carbonos activados y combustibles líquidos
(Wang, 2016), todos ellos con demanda industrial. El aceite obtenido de la
semilla es empleado para la producción de combustibles líquidos mediante
un proceso catalítico del cual se puede generar diésel verde o gasolina verde
demandado por la industria del transporte principalmente o mediante un
proceso de transesterificación que genera ácidos grasos que son a su vez
transformados en biodiésel, requerido también por la industria del transpor-
te, cuyo producto secundario es el glicerol que puede ser transformado en
ácido succínico, hidrógeno, gliceraldehído y algunos otros productos de uso
industrial (Bevilacqua-Leoneti et al., 2012).

166
Cualquiera de las biomasas puede ser pelletizada para aumentar su poder

calorífico y ser empleada como combustible sólido en la industria (Karlsson
et al., 2014). Sin embargo, el costo de los pellets no es alto por lo que se debe-
ría establecer una estrategia en la que sean extraídos los compuestos de valor
agregado antes del proceso de pelletizado; comercialmente, hoy en día se lleva
a cabo este proceso a los frutos inmaduros o dañados con la intención de darle
un uso (Wing, 1996). Por otro lado, los alimentos son sometidos a este proceso
para aumentar el contenido calórico (Foltin, 1992) y reducir los volúmenes de
materia; también, sirve de manera indirecta para reducir el tiempo y costo de
transporte (Hamelinck et al., 2005).
Fuente promisoria para la generación de biocombustibles

El uso de la biomasa vegetal para obtener energía ha sido fundamental para
el desarrollo y beneficio de las civilizaciones. La energía producida por la
biomasa vegetal, significativamente puede contribuir al mismo nivel que la
producción de energía proveniente de la quema de combustibles fósiles y su
consumo podría incrementar en un futuro el escenario mundial del consu-
mo de energías renovables (Vasudevan et al., 2005). Jatropha es una especie
de planta muy utilizada para la producción de aceite y posteriormente ser
convertido a biodiésel, sin embargo, esta planta puede ser utilizada con fines
multipropósitos como es la generación de diferentes biocombustibles.
Producción de biodiésel y bioturbosina

El biodiésel es una de las fuentes renovables de energía más notables que hoy
en día atrae la atención del mundo, éste es derivado a partir de los aceites de
plantas y también de algas, con características similares a los hidrocarburos del
petróleo (Devappa et al., 2010). Las semillas de Jatropha tienen una alta concen-
tración de aceite que va desde 300-400 g/kg; sin embargo, este aceite tiene la
presencia de algunos compuestos que son tóxicos, como esteres de forbol, alto
contenido de ácido esteárico y ácidos libres, lo cual impiden su uso con fines
alimenticios (Kamel et al., 2018). El aceite virgen es transformado a biodiésel
por una reacción de transesterificación mezclando alcoholes y catalizadores.

167
Capítulo 6
Los principales productos obtenidos de este proceso son ésteres, glicerol y

alcohol, los cuales son separados posteriormente. Todos estos procesos para
producir biodiésel ayudan a reducir la viscosidad producida por el glicerol, así
como el punto de ignición (Rahman et al., 2010); otros parámetros que son
importantes en la producción del biodiésel son la viscosidad (5.34 mm2/s a 30
°C) (Rahman et al., 2010), poder calorífico (39 MJ/kg) (Ghosh et al., 2008),
punto de temperatura mínima (10 °C) (Rashid et al., 2010), el punto de ignición
(137 μm) (Rashid et al., 2010), así como el contenido de sulfatos (0.011-0-016%)
(Rashid et al., 2010); todos estos parámetros ayudan a incrementar el octanaje
y subir la calidad del biodiésel y por lo tanto su precio.
Recientemente, la asociación internacional de líneas aéreas (IATA, por sus si-

glas en inglés), las compañías más grandes de aviones como Boeing y Airbus,
y en México la administradora de aeropuertos y servicios auxiliares (ASA)
(Sepúlveda-González, 2012) han puesto la vista en la producción de biocom-
bustibles proveniente de cultivos energéticos como una solución para mitigar
la emisión de GEI (Hari et al., 2015). Con esta apuesta, estas compañías y
asociaciones han formalizado un plan para agregar a la turbosina diferentes
fracciones de bioturbosina proveniente de aceites de plantas no comestibles.
En México esto se trabajó en el “plan de vuelo para los biocombustibles
sustentables”, convocado por ASA entre junio de 2010 y marzo de 2011
(Diputados, 2008). La bioturbosina debe reducir la emisión de GEI en más
50% en su ciclo de vida, con respecto de la turbosina (de Jong et al., 2017).
Se espera que, gracias a la tecnología, en el tiempo el costo de la bioturbo-
sina baje, mientras, por escasez, suba el del petróleo. De esta manera, en el
ámbito mundial estas compañías han establecido que para 2015 se adicionó
1% de bioturbosina a la turbosina; para 2017, 10%; para 2020, 15%, y así
sucesivamente hasta cambiar al menos 50% del origen del combustible aéreo
para 2050. En México se vende 2% del combustible aéreo del mundo. Esto
significa una demanda inicial de 40 millones de litros de bioturbosina para
2015 y de unos 700 millones de litros para 2020 (Sepúlveda-González, 2012).
Producción de bioetanol
Después del proceso de extracción del aceite de la semilla de Jatropha, una
gran cantidad de desechos son generados, como cáscaras y pasta. Se cree

168
que una tonelada de semilla de Jatropha produce entre 300-400 L de aceite y

producen 2.4 toneladas de desechos (Sharma and Pandey, 2009), por lo tanto
la disposición de los desechos de Jatropha en el futuro podrían acarrear un
problema, sin embargo, investigadores se han dado a la tarea de aprovechar-
los y producir etanol. La composición proximal de la cáscara y la pasta de
la semilla de Jatropha varían en su composición lignocelulósica, por ejemplo,
la pasta contiene 33.3% de lignina, 16.8% de celulosa y 10.4% de hemicelu-
losa (dos Santos et al., 2014), por otro lado la cáscara tiene en su contenido
47.6% de lignina, 22.3% de celulosa y 23.8 de hemicelulosa (Wever et al.,
2012). La cáscara y la pasta de Jatropha resultan excelentes sustratos para
inocular hongos productores de enzimas degradadoras de material lignocelu-
lósico y hacer la bioconversión a etanol por medio de fermentación. Basado
en resultados obtenidos de la fermentación alcohólica de pasta de semilla de
Jatropha, inoculadas con la levadura Saccharomyces sereviciae, se han obtenido
rendimientos de 88.5 litros de etanol por cada tonelada de pasta de semilla
de Jatropha (dos Santos et al., 2014). El bioetanol mezclado con la gasolina
puede producir un biocombustible con un alto poder energético muy similar
a la gasolina convencional, reduciendo las emisiones GEI. En varios países es
común encontrar gasolinas con concentraciones de entre 5-10% (E5 y E10),
pero también ofrecen la opción de encontrarla con 85% de etanol y 15% de
gasolina (E85) (Gunnarsson et al., 2017).
Producción de biogás
La pasta de semillas de Jatropha es un material usado para la producción de
biogás a través de la digestión aeróbica. Se han obtenido rendimientos de
60% de biogás mayores comparado con el uso de estiércol de ganado (Staub-
mann et al., 1997). Diferentes concentraciones en la producción de biogás
proveniente de la pasta han sido obtenidas con rangos de 0.281-0.446 m3/
kg y concentraciones de metano (70%) por cada kg de pasta seca (Jabłoński
et al., 2017; Sharma and Pandey, 2009). Adicionalmente, las cáscaras y re-
siduos de las podas de los árboles de Jatropha también pueden ser utilizadas
para la obtención de biogás (Singh et al., 2008; Staubmann et al., 1997).

169
Capítulo 6
Producción de pellets para combustión

Residuos como las cáscaras y la pasta de la semilla de Jatropha pueden
utilizarse para la elaboración de pellets para combustión para calderas indus-
triales, estufas, calentadores de agua domésticos entre otros (Kavalek et al.,
2013). Las propiedades energéticas de combustión de los pellets provenientes
de estos materiales orgánicos alcanzan valores altos de combustión con ran-
gos de 19.1-19.5 MJ/kg más altos que pellets de madera (Makkar and Becker,
2009; Thapa et al., 2018).
Fitorremediación y recuperación de suelos erosionados

Jatropha curcas presenta otras características además del aprovechamiento de
su aceite para biocombustibles, una de ellas es su capacidad para llevar a cabo
fitorremediación de suelos contaminados (Achten et al., 2010). Las plantas
seleccionadas para esta función deben tener una serie de atributos fisiológicos
como: ser de rápido crecimiento, formar biomasa, tolerantes a condiciones
ambientales adversas, tener un sistema de raíces profundo y que brinden
un beneficio económico, características que cumple el cultivo de Jatropha
(Pandey et al., 2011). La acumulación de metales pesados es un problema
mundial por los efectos negativos sobre la salud humana y animal. Hg, Pb,
As, Cd, Cu, Cr; Ni, Al y Zn son los metales más comunes encontrados en
suelos y con efectos negativos por su actividad carcinógena y mutagénica
(Chang et al., 2014). Jatropha ha mostrado ser tolerante a Cd, As, Cr y Zn
mostrando así un enorme potencial para remediar suelos con estos contami-
nantes (Kumar et al., 2008). Igualmente, el cultivo ha mostrado efectividad
para remediar suelos contaminados con Cr6+ (Kumar & Sharma, 2008). Por
otro lado, también el cultivo mostró una alta capacidad para remediar sitios
contaminados con Pb y Cd (Agamuthu et al., 2010). La bioconcentración de
mercurio en la planta ha sido reportada presentando un alto potencial para la
remediación de suelos contaminados con este metal (Marrugo-Negrete et al.,
2015). La bioconcentración está relacionada con la capacidad de acumular
metales en relación con la biomasa (Kumar et al., 1995). Una bioconcentra-
ción para As, Cr y Zn fueron encontradas en la biomasa de Jatropha cuando
ésta creció en suelos contaminados con estos metales (Yadav et al., 2009).

170
Chang y colaboradores, en 2014, mostraron que Jatropha puede absorber

metales como Cd, Ni y Zn y transferirlos a las partes aéreas mientras que
algunos metales como Cu, Cr y Pb interactúan fuertemente con las células
de las raíces permaneciendo acumuladas en éstas (Chang et al., 2014). Bajo
condiciones de invernadero, la planta ha mostrado tolerancia a altas concen-
traciones de aluminio, un metal prevalente en suelos ácidos que no son aptos
para la agricultura (Senger et al., 2014). Jatropha puede ser utilizada como
una herramienta para la restauración de suelos mineros debido a su habilidad
para acumular metales (Kumar & Sharma, 2008).
Asimismo, el cultivo tiene un alto potencial por su capacidad de restaurar la

fertilidad de suelos erosionados (Islam et al., 2011). La degradación de suelos
es definida como la pérdida de la fertilidad como una consecuencia del uso
inadecuado de los mismos (Kagabemga et al., 2011). Las investigaciones en
suelos erosionados han mostrado que las raíces de las plantas desempeñan un
papel importante; el sistema de raíces que desarrolla Jatropha resulta prome-
tedor para el control de la erosión (Achten et al., 2010). Reubens mostró que
las raíces laterales de Jatropha permitían la cohesión del suelo, además fue
posible mejorar la humedad superficial (Reubens et al., 2011). Sin embargo,
en sitios con baja disponibilidad de agua el sistema radicular de Jatropha es
afectado negativamente, así como su desarrollo total (Contran et al., 2013).
Kagamebga y colaboradores, en 2011, mostraron que desarrollando un siste-
ma para la disponibilidad de agua con técnicas de reforestación, la planta es
capaz de conservar sus propiedades de mejoramiento de suelo (Kagabemga
et al., 2011). Un modelamiento, realizado por Giadrossich y colaboradores,
mostró que las raíces secundarias de Jatropha disminuyen en cuanto se van
alejando del tallo, lo cual muestra que no hay un reforzamiento del sistema
radicular con el paso del tiempo en comparación con otros cultivos utilizados
con el mismo propósito (Giadrossich et al., 2016). A pesar de estos aspectos,
Jatropha aún resulta una buena opción para la restauración de suelos debido
a su fácil propagación, rápido crecimiento y adaptación a ambientes conta-
minados y de bajos nutrientes (Pandey et al., 2011). Jatropha ha mostrado
adaptarse a suelos bajos en nutrientes, sin embargo, con implicaciones nega-
tivas en su productividad. Aspectos que se mejoran gracias a su asociación
con hongos micorrizicos arbusculares (HMA), lo cual incrementa la capta-
ción de nutrientes (Kumar et al., 2010). Estudios han mostrado que J. curcas

171
Capítulo 6
en asociación con HMA puede crecer en sitios marginales donde el fosfato

es limitante (Kumar et al., 2015). Además, cambios positivos en la diversi-
dad y densidad de la comunidad de HMA se ha encontrado con el cultivo
de J. curcas (Kamalvanshi et al., 2012). El cultivo también ha mostrado una
contribución en la calidad del suelo manteniendo los niveles de nitrógeno
y carbono y al desarrollar el secuestro de carbono (Ogunwole et al., 2008).
Estudios han mostrado que Jatropha cuando crece en suelos degradados fija
y adiciona cantidades de carbono al suelo. Además de la acumulación del
propio cultivo, hay una contribución en el ciclo por el reemplazamiento de C
en los combustibles fósiles (Wani et al., 2012). El cultivo como se menciona es
capaz de establecer interacciones con microorganismos del suelo, lo cual me-
jora la captación de nutrientes y por tanto incrementa la fertilidad del suelo
(Krishnamurthy et al., 2012).
Múltiples beneficios ambientales pueden ser alcanzados con el cultivo al mejo-

rar la calidad del suelo, por la remediación de suelos contaminados, erosionados
o marginales (Openshaw, 2000). Aunque, actualmente, los agricultores no han
alcanzado los beneficios totales del cultivo, sus características ambientales lo
sitúan como una herramienta potencial en la restauración de suelos.
Jatropha es capaz de crecer, a pesar de la presencia de metales tales como

Hg, Pb, Al, Cd, Cr en altas concentraciones en suelos contaminados y de
acumular estos metales en sus raíces o en las partes aéreas. Esta plan-
ta resulta ser un buen candidato para la fitrorremediación con metales en
suelos mineros.
En conclusión, una serie de características del cultivo deben ser mejoradas
para la obtención de rendimientos altos de semilla, contenido de aceite,
disminución de la toxicidad de las semillas, control de plagas, etcétera. La
biotecnología y el mejoramiento genético pueden ser de gran ayuda para
la obtención de variedades mejoradas de Jatropha con los rasgos deseados
conjuntamente y con prácticas agroecológicas conducirán a un desarrollo
sustentable del cultivo.

172
La planta de Jatropha está convirtiéndose en una fuente importante para la

rama de la bioenergética cuyo potencial de aprovechamiento se encuentra
en desarrollo. Actualmente, los usos de algunas partes de la planta están
restringidos al uso en la medicina tradicional, sin embargo, éste puede incre-
mentarse por la obtención de fármacos de alto valor agregado.
El desarrollo de nuevas tecnologías permite un aprovechamiento optimizado

de la planta, en especial por el establecimiento del principio de biorrefinería
que logrará el desarrollo económico de biocombustibles competitivos y sus-
tentables en México y el mundo.
Es evidente que en el futuro el mundo podría tener una crisis de energía, si

eso pasara podríamos tener una fuente alternativa de energía por medio de
biomasa proveniente de cultivos energéticos como Jatropha. De las semillas,
cáscaras, pasta, tallos, hojas de esta planta, se pueden obtener diferentes fuen-
tes energéticas, como la producción de biodiésel, bioalcohol, biogás y pellets
para combustión, pueden ser una fuente energética sostenible para la población
mundial que está en constante crecimiento.
Desde el punto de vista de corto plazo, el cultivo de Jatropha curcas su

aplicación inmediata por su potencial es candidato para la generación de bio-
combustibles con huella de carbono 50% menor que el combustible fósil, ya
que el cultivo presenta una serie de ventajas para la producción de energía
renovable como: un rápido crecimiento, tolerancia a sequía, alto contenido
de aceite en sus semillas y fácil propagación.
En el mediano plazo, una serie de características del cultivo lo posicionan

como un cultivo apto para proyectos o programas de fitorremediación, ya
que puede ser utilizado para remediar suelos contaminados con metales,
restaurador de suelos erosionados, barreras de protección o en cultivos inter-
calados con otras plantas favoreciendo protección. Así como composta para
la producción de biogás y bioetanol. Las cáscaras de las semillas pueden uti-
lizarse para la obtención de fertilizantes orgánicos, producción de biogás o de
pellets energéticos.
Por otro lado, a largo plazo, el cultivo presenta un enorme potencial para un
aprovechamiento total de la planta. Hojas, tallos, restos de semillas pueden

173
Capítulo 6
ser utilizadas para la obtención de compuestos bioactivos de gran interés en

la industria farmacéutica y alimentaria, así como generación de bioplásticos,
carbón activado, entre otros subproductos de alto valor agregado. Por lo cual,
Jatropha curcas presenta un enorme potencial para la generación de un nego-
cio integral que sea creador de empleos al hacer un aprovechamiento integral
del cultivo.
Agradecimientos
Este trabajo fue apoyado por la Línea de Investigación AE17 ACV y Soste-
nibilidad del Clúster Bioturbosina a través del Consejo Mexicano de Ciencia
y Tecnología (Conacyt) cofinanciado por la Secretaría de Energía (SENER)
mediante el fondo sectorial Conacyt-SENER “Sostenibilidad energética”.

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180
Capítulo 7
Toxicidad y potencial nutritivo de
subproductos de Jatropha curcas L.
Mukthar Sandoval Peraza1, Julio Sacramento Rivero2*
1
Universidad Autónoma del Estado de Morelos - Facultad de
Medicina; calle Leñeros Esquina Iztaccíhuatl s/n, Col. Volcanes.
Cuernavaca, Morelos, CP 62350.
2
Universidad Autónoma de Yucatán - Facultad de Ingeniería
Química, Campus de Ciencias Exactas e Ingenierías, Periférico
norte km 33.5, Mérida, Yucatán, México, CP 972013.
*Autor por correspondencia: julio.sacramento@correo.uady.mx
Resumen
En este trabajo se analizaron las tortas desgrasadas
(TDJ) de nueve accesiones de Jatropha curcas L. culti-
vadas en suelos marginales de Yucatán. El contenido
de ésteres de forbol en ocho de las nueve accesiones
fue comparable o menor que el presente en semillas
catalogadas como comestibles o no tóxicas provenien-
tes del estado de Morelos. La cantidad de proteína
presente en las TDJ estuvo en el intervalo 52.7–69.4%.
La composición de aminoácidos en esta proteína
mostró que la lisina fue un aminoácido limitante en
todas TDJ. El valor biológico y la relación de eficien-
cia proteica calculados estuvieron en un intervalo de
38.2–61.3 y 2.3–2.4, respectivamente. El fracciona-
miento húmedo mostró que las TDJ pueden ser una
fuente de almidones, ya que contienen una fracción
entre el 16.7 y el 21.5%. Se detectó la presencia de
Mukthar Sandoval Peraza, Julio Sacramento Rivero 181

Capítulo 7
xilosa, galactosa, arabinosa y glucosa, siendo esta

última la de mayor proporción. Los componentes
presentes en la TDJ posicionan a este residuo como
una posible fuente de proteínas (concentrados e hi-
drolizados) y de almidones, los cuales pueden ser
usados en la alimentación de ganado y humana,
o bien ser sustrato para la obtención de fertilizan-
tes, biogás o sustrato para crecimiento bacteriano,
entre otros usos.
Palabras clave
Jatropha curcas, toxicidad, valor biológico, contenido proteico
Introducción
Jatropha curcas Linnaeus es una planta perene perteneciente a la familia eu-
forbiácea con dos subgéneros y 175 especies. Según fósiles encontrados en
Belén y Perú, esta planta tiene 70 millones de años de antigüedad. La altura
que puede alcanzar el arbusto de J. curcas es de 5 metros, aunque dependiendo
de las condiciones del ambiente puede llegar hasta los 8 o 10 metros. Una de
las características de esta planta es su resistencia a la sequía, siendo en estas
zonas áridas en donde su cultivo es aplicado en el control de la erosión del
suelo (Becker et al., 2015). Aunque esta planta es nativa del sur y Centroa-
mérica, geográficamente se ha extendido en diversas regiones tropicales de
África, Sudamérica, Sudeste Asiático e India (Becker & Makkar, 2008; Insa-
nu et al., 2013).
La localización de J. curcas en México está ampliamente distribuida, encon-

trándose en los estados de Sonora, Sinaloa, San Luis Potosí, Guadalajara,
Michoacán, Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Tabasco, Yucatán, Quintana Roo,
Veracruz, Tamaulipas, Puebla, Hidalgo y Morelos; en donde se le conoce
182 Mukthar Sandoval Peraza, Julio Sacramento Rivero

Capítulo 7 Toxicidad y potencial nutritivo de subproductos de Jatropha curcas L.
como piñón, piñoncillo, piñón mexicano, entre otros (Martínez-Herrera

et al. 2010).
Usos de J. curcas
Las semillas de J. curcas son conocidas por tener un alto contenido de aceite,
el cual se usa tradicionalmente para la obtención de jabón, velas, lámparas de
aceite y lubricantes, o bien puede modificarse químicamente para la obten-
ción de biodiésel (Insanu et al., 2013). Para dimensionar el potencial de esta
especie en la producción de aceite no comestible, se puede citar la producción
anual estimada en la India que asciende a 200 mil toneladas métricas (Tiwari
et al., 2007).
El uso de la J. curcas también se encuentra en la medicina tradicional. Por

ejemplo, las semillas se usan para tratar la artritis, gota e ictericia; extractos
de la planta son utilizados en alergias, quemaduras, inflamación y lepra, etc.
(Kumar & Sharma, 2008). En Nigeria se han utilizado para el tratamiento
contra la disentería, hemorroides, lengua revestida, gonorrea, infertilidad, vi-
ruela e infecciones de la piel (Akintayo, 2004). Se han reportado otros usos
como la remediación del suelo o como cerca viva para otros cultivos (Insanu
et al., 2013). También se ha probado su potencial como insecticida y antimi-
crobiano, reportándose este tipo de efectos en extractos de hojas, aceite de
las semillas, así como de diferentes partes de la planta (Chauhan et al., 2015).
Toxicidad
La toxicidad de la J. curcas se atribuye principalmente a la presencia de

una familia de compuestos conocidos como ésteres de forbol (EF). Los
EF son tóxicos tanto para el consumo humano como animal, con efec-
tos variados en el organismo que van desde una simple irritación de piel
hasta la producción de tumores (Srinophakun et al., 2011). Se han re-
portado casos de toxicidad en humanos por el consumo de J. curcas.
Por ejemplo, en la India en 2005 veinte niños fueron ingresados al hos-
pital por el consumo de semillas. Todos los pacientes tuvieron cuadros
clínicos similares, siendo el vómito el padecimiento de mayor prevalencia

Capítulo 7
(95%), seguido por la diarrea y cefalea (50 y 40% respectivamente); sólo 5%

fue asintomático. El tiempo de recuperación fue aproximadamente de 6 horas
y después de 24 horas los servicios médicos ya no fueron necesarios (Insanu
et al., 2013).
Dentro de la especie J. curcas existen diferentes genotipos los cuales se han

catalogado como tóxicos o no tóxicos. En México se pueden localizar va-
riedades no tóxicas y se caracterizan por tener concentraciones de EF muy
bajas o no detectables. En contraparte, se encuentran las variedades tóxicas
las cuales tienen una concentración de EF superior a 3,500 ppm (Insanu et al.,
2013; Martínez-Herrera et al., 2006). Además de los EF, las semillas tienen
otros factores tóxicos como los inhibidores de tripsina, actividad de lectinas y
ácido fítico (Martínez-Herrera et al., 2006).
Material residual
Después de la extracción del aceite, la semilla desgrasada de J. curcas (entera

o molida) es considerada como un subproducto debido a su toxicidad y se le
denomina en este trabajo como torta desgrasada de Jatropha (TDJ). Se esti-
ma que por cada kilogramo de semilla se obtiene alrededor de 250 g de TDJ
(Zhang et al., 2014). La valoración de esta fracción es indispensable para
obtener beneficios económicos de la extracción del aceite cuando éste se
destina a la producción de biodiésel (Navarro-Pineda et al., 2017). Existen
reportes del uso de la TDJ como fertilizante, en donde se implementó como
abono en plantíos de col china, tomate y papas, observándose un efecto
positivo en el crecimiento y sin encontrar EF en ninguno de los productos
cosechados (Srinophakun et al., 2011).
Desde el punto de vista nutricional, la TDJ contiene un alto valor de pro-

teína; sin embargo, debido a la presencia de EF, suele ser tóxica. Se ha
reportado este efecto en ratones, ratas y rumiantes, siendo descartada para
consumo animal (Makkar et al., 1998). Sin embargo, también se ha de-
mostrado que diferentes tratamientos, como la extracción con solventes o
calentamiento seguido de tratamiento alcalino, tienen un efecto en la elimi-
nación de los EF (Zhang et al., 2014). Lo anterior supondría una potencial
aplicación a la TDJ de variedades tóxicas ya que después de ser sometida

a procesos de detoxificación bien podría implementarse en la alimentación

animal.
En el caso de la TDJ proveniente de las variedades no tóxicas no tendría

el inconveniente de toxicidad debida a los EF; sin embargo, aún quedarían
factores no nutritivos como los inhibidores de tripsina y lectinas, los cuales
también pueden ser inactivados mediante los mismos tratamientos térmicos
(Makkar et al., 1998; Martínez-Herrera et al., 2006).
En el resto de este capítulo, se describe la caracterización de nueve accesiones

diferentes de semillas de J. curcas cultivadas en suelos marginales en el estado
de Yucatán, México, codificadas como J1 a J9.
Resultados experimentales
Contenido de ésteres de forbol
La extracción y cuantificación de los EF se basó en el método de Makkar et

al. (2007), sujeto a algunas modificaciones, como se describe a continuación.
La TDJ se extrajo tres veces con metanol grado HPLC, agitando en vórtex
por 10 min y centrifugando por 15 min a 5000 rpm y 10 °C entre extracciones.
El metanol en el sobrenadante se recuperó usando un rotavapor sin sobrepa-
sar los 40 °C. El extracto se centrifugó a 6000 rpm y a 4 °C por 30 min y se
concentró hasta sequedad bajo un flujo de nitrógeno. Se utilizó una columna
HPLC de fase reversa (LiChrospher RP-18, 5-μm tamaño de partícula, 4 mm
× 25 cm) y la programación reportada por Makkar et al. (2007) para la cuan-
tificación de EF por gradiente de elución. Como fase móvil se utilizaron tres
solventes: A) ácido fosfórico (1.75 mL en 1 litro de agua destilada), B) aceto-
nitrilo (100%) y C) tetrahidrofurano (100%). Se modificaron los tiempos de
las rampas del gradiente, adicionando el tiempo para estabilizar la columna
(19 min), el cual fue determinado experimentalmente hasta obtener repeti-
bilidad en los tiempos de retención estándar. Las muestras se eluyeron con
un flujo de 1.3 mL/min a una longitud de onda de 280 nm. El volumen de
inyección fue de 20 mL a temperatura del cuarto. Los resultados se expresa-
ron como equivalentes de estándar externo de 12-miristato-13-hidroxiforbol

Capítulo 7
(Sigma-Aldrich P8139). En la Figura 1 se resumen los resultados del análisis

de las nueve accesiones estudiadas.
0.70
d
0.60
0.613
Contenido de ésteres de forbol (mg/g)
0.50
bc
abc
0.40
0.376
abc abc abc
0.30
0.275 0.263
0.244 0.258
0.20
ab ab 0.211
0.10
0.114
0.088
0.00
J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8 J9
Accesiones
Figura 1. Resultados de la cuantificación de ésteres de forbol (mg/g), expresados como equi-
valentes de 12-miristato-13-hidroxiforbol. Las barras indican desviación estándar. Letras di-
ferentes en la misma columna indican diferencia estadística (p<0.05) según prueba de Tukey.
La cantidad de EF en las muestras seleccionadas varía de 0.09 a 0.61 mg/g.

De la comparación de medias (prueba de Tukey, p = 0.05, n = 3) se
obtuvie-ron cuatro grupos homogéneos. Este resultado se debe a la
desviación estándar de algunas muestras en el análisis. Sin embargo, se
observa que al-gunas muestras presentan promedios muy distintos y
desviaciones estándar pequeñas. De acuerdo con Makkar et al. (2007), J.
curcas se considera poten-cialmente tóxica cuando la concentración de EF
es mayor que 0.11 mg/g. Según este criterio y la consideración
anteriormente hecha sobre el análisis estadístico, se observa que las
accesiones J2 y J3 podrían considerarse no tóxicos al contener una
concentración de EF menor o igual a 0.11 mg/g. El análisis estadístico
presenta ambigüedad para las demás muestras, excepto para J9 que
muestra un valor visiblemente mayor que las demás (0.61 mg/g).

Por otra parte, Chún Díaz (2013) refiere otra clasificación de toxicidad, en
la cual se considera como no tóxicas a las semillas con valores menores a
0.018 mg/g de EF, mientras que para la semilla tóxica el rango es de 0.86
a 1.48 mg/g de semilla. Si se toma este parámetro, ninguna accesión de las
analizadas sería determinantemente no tóxica, y todas caerían en un rango
intermedio, por debajo del rango considerado como tóxico.
Finalmente, para complementar la información sobre el carácter tóxico de

la concentración de EF en las semillas de la TDJ, se hizo un experimento
comparativo con semilla considerada comestible o no-tóxica, proveniente del
estado de Morelos. En este experimento se procesaron cuatro muestras, como
se describe en el Cuadro 1.
Cuadro 1. Descripción de las muestras incluidas en el experimento de

clasificación de toxicidad
Código
Descripción
asignado
NoTóx Semilla entera de variedad comestible o no tóxica
Control. Semilla molida (incluyendo testa) de semilla de

C Jatropha después de la extracción de aceite por prensado.
Pull de variedades trabajadas en este proyecto.
Semilla molida (incluyendo testa) de semilla de Jatropha

después de la extracción de aceite por prensado y detoxifi-
A
cación con proceso térmico. Pull de variedades trabajadas
en este proyecto.
Semilla molida (incluyendo testa) de semilla de Jatropha

después de extracción de aceite por prensado y detoxifica-
S
ción por exposición prolongada al sol. Pull de variedades
trabajadas en este proyecto.

Capítulo 7
A las muestras recibidas como semilla (NoTóx) se le retiró la testa con mor-
tero, se llevó a peso constante en un horno por convección a 60 °C para
determinar contenido de humedad. Posteriormente se molieron y se les hizo
una extracción con hexano en dispositivo Soxhlet para determinar contenido
de aceite. La pasta remanente se molió nuevamente y se tamizó. La fracción
menor a malla 80 se seleccionó para la determinación de EF. Las muestras
recibidas como harina de almendra combinada con testa (muestras C, A y S)
se prepararon con los mismos procedimientos señalados arriba, a partir de la
determinación de contenido de humedad. Los análisis de contenido de éste-
res de forbol (EF) para estas muestras se reúnen en el Cuadro 2.
Cuadro 2. Resultados del experimento de clasificación de toxicidad
Código Contenido de EF (mg/g de almendra)*
NoTóx 0.26 ± 0.03b

C 0.34 ±0.02c
A 0.20 ± 0.02a
S 0.24 ± 0.03ab
Promedio de las
0.32 ± 0.07
muestras J1-J9
*
Corrección asumiendo que la harina recibida tiene un 42% de testa. Letras distintas en la
columna representan diferencias estadísticamente significativas según una prueba de Duncan
Tomando como base para la comparación el contenido de EF en la almen-

dra, se observa que la muestra control (C) tiene un contenido muy similar al
promedio de las nueve accesiones reportadas en la Figura 1, y por encima del
límite de toxicidad más estricto reportado en la literatura de 0.11 mg/g. Al
aplicar ambos métodos de detoxificación (A y S) se observa una disminución
estadísticamente significativa en el contenido de EF, quedando a niveles simi-
lares a la NoTóx en el caso del tratamiento (S), y un poco inferior a la NoTóx
en el caso del tratamiento A. Cabe señalar que la semilla NoTóx también está
por encima del umbral de toxicidad de 0.11 mg/g.

Estos datos muestran evidencia de que los valores de toxicidad de las muestras
analizadas están en el mismo nivel o incluso más bajos que la denominada
NoTóx, y que los tratamientos de detoxificación evaluados disminuyen entre
un 29% (tratamiento S) y un 41% (tratamiento A) del contenido de EF inicial
en la harina.
Composición proximal
El análisis proximal de las accesiones de este estudio se llevó a cabo de

acuerdo con los procedimientos oficiales de la AOAC. El cual consistió
en la determinación por triplicado de:
›› Humedad (Método 925.09) por secado en estufa a 105 °C por 4 h.

›› Cenizas (Método 923.03), residuo inorgánico resultante de la incinera-
ción a 550 °C durante 4 h hasta la pérdida total de la materia orgánica.
›› Grasa cruda o extracto etéreo (Método 920.39), extracción con hexano
por 4 h en un sistema Soxhlet.
›› Proteína cruda (Método 954.01), por el método Kjeldahl, por una di-
gestión con ácido sulfúrico y posteriormente una destilación alcalina
(hidróxido de sodio), usando 6.25 como factor de conversión de nitró-
geno a proteína.
›› Fibra cruda (Método 962.09), residuo orgánico combustible e insoluble
que se obtiene después de que la muestra fue sometida a digestiones
ácida y alcalina.
›› Carbohidratos totales. Se estimaron por diferencia al 100%, reportado
como el extracto libre de nitrógeno (ELN).
Las semillas se recibieron después de haber sido secadas al sol en campo. Se

procedió a remover la cascarilla para trabajar con el endospermo (o almen-
dra). Después de la determinación de humedad, se molieron para obtener
una harina fina que permitiera una mejor determinación de compuestos. Los
resultados de la composición proximal de estas harinas se muestran en el
Cuadro 3, observándose que los compuestos mayoritarios estuvieron repre-
sentados por la grasa y proteína.

Capítulo 7
Cuadro 3. Resultados de los análisis proximales de la almendra (porcentajes

referidos al peso seco)
Contenido en
Composición de la TDJ
la almendra
Carbohidratos
ID Humedad1 Grasa Proteína Fibra Cruda Cenizas
totales
J1 5.5b 64.9d 54.3a 6.4c 8.7d 30.5c
J2 7.4bc 58.6b 52.7a 6.4c 9.2de 31.7c
J3 3.7a 57.5b 55.8ab 4.5a 10.3f 29.4c
J4 8.1cd 52.9a 63.4d 4.5a 9.7e 22.4b
J5 9.6d 63.4cd 59.4c 4.4a 8.9 27.2bc
J6 3.4a 59.1b 63.2d 5.2b 7.9ab 23.7b
J7 2.8a 62.4cd 68.1e 7.4d 8.4cd 16.1a
J8 3.4a 59.0b 58.2bc 5.1ab 8.2bc 28.5c
J9 3.2a 60.6bc 70.2e 7.1cd 7.7a 15.0a

1
Humedad (base húmeda) de la almendra como se recibe la semilla. En campo la semilla se
seca al sol antes de ser entregada para el análisis. Las desviaciones estándar se omiten por ser
todas menores a 0.01. Letras diferentes en la misma columna indican diferencia estadística
(p < 0.05) según prueba de Tukey.
Las variedades analizadas presentaron un contenido de grasa total en el

rango de 52.9 a 64.9% con respecto de la almendra seca, encontrándose dife-
rencias estadísticas significativas (p < 0.05). Estos valores son similares a los
reportados por Makkar et al. (1998) para semillas de J. curcas cruda y tostada
(55.3 – 62.2%) provenientes de Quintana Roo, México. El contenido de grasa
reportado para semillas cultivadas en Nigeria fue de 47.2% (Akintayo, 2004),

menor a los encontrados en este estudio. Es de esperarse que el contenido de

grasa total varíe según muchos factores, entre ellos: variedad de la semilla,
ubicación geográfica, humedad, altitud, temperatura, etcétera (Insanu et al.,
2013; Kumar & Sharma, 2008).
El contenido de proteína presente en la TDJ estuvo en un intervalo de 52.7–

69.4%, encontrándose diferencias estadísticas significativas (p < 0.05), siendo
J9 y J7 las de mayor contenido proteico. Xiao & Zhang (2014) reportan el
valor de proteína (58.6%) presente en semillas desgrasadas de J. curcas por
el método Soxhlet, el cual está dentro del intervalo de valores cuantificados
en este estudio. Barbana & Boye (2010) reportan el contenido de proteína
obtenido en aislados proteicos extraídos de garbanzo kabuli y desi (76.1 y
78.1% respectivamente) y afaca (74.5%). Puede observarse que sólo existe
una diferencia de 15%, aproximadamente, en el contenido de proteína en
comparación con el cuantificado en la TDJ de las accesiones J4 (63.4%),
J6 (60.6%), J7 (66.0%) y J9 (69.4%). Otros autores reportan la utilización
de frijol (Phaseolus lunatus) germinado y sin germinar para la obtención de
concentrados proteicos, obteniendo valores de proteína de 69.2 y 56.4%, res-
pectivamente (Chel-Guerrero et al., 2012). Por lo anterior se puede considerar
que la TDJ de las accesiones que tienen un contenido proteico alrededor del
60% puede considerarse como un aislado proteico, sin necesidad de algún
proceso de extracción de proteína, como en el caso del frijol.
Otra alternativa que se puede implementar en las TDJ es la obtención de

concentrados proteicos. Vioque et al. (2006) reportan la extracción alcalina
y purificación al punto isoeléctrico de proteínas provenientes de residuos
agroindustriales como el girasol, colza, orujo y harinas de garbanzo ob-
teniendo concentrados con 90% de proteína. En el caso de J. curcas, se ha
reportado la obtención de hasta un 90.5% de proteína (Marrufo-Estrada
et al., 2013), demostrando así su capacidad para la obtención de concentrados
proteicos. La obtención de concentrados proteicos tiene importancia no sólo
desde el punto de vista nutricional, sino que también tiene un amplio campo
de aplicación tecno-funcional. Lestari et al. (2011) encontraron que en medio
alcalino las proteínas extraídas de J. curcas tienen un alto poder emulsificante,
espumante y solubilidad en medio alcalino. Estos mismos autores proponen
la aplicación de estas propiedades en la formación de espumas antincendios,

Capítulo 7
bolsas de basura biodegradables, bolsas solubles en agua o microcápsulas

para fertilizantes o pesticidas, adhesivos, entre otras.
Es en este punto donde los EF toman elevada importancia en cuanto a la uti-

lización de la TDJ, ya sea que esta última se utilice directamente o se le haga
alguna extracción de sus componentes principales; debe elegirse el proceso
y momento adecuado para la detoxificación de la TDJ; en el caso de usos
no alimentarios, no será necesario realizarla. En la Figura 2 se presenta un
esquema de las posibles alternativas en el momento de elegir la aplicación de
la detoxificación.
TDJ
No - tóxica Tóxica
Utilización directa Detoxiﬁcación
Fraccionamiento
Proteína
Almidón
Fibra Alimentación,
alimentos funcionales,
alimentos añadidos,
moléculas con potencial biológico,
biotecnología, etc.
Figura 2. Estrategias de utilización de la TDJ

Después de la elección del momento de la detoxificación debe tomarse

en cuenta el tipo de proceso, ya que si éste conlleva la utilización de altas
temperaturas podría dañarse la proteína disminuyendo su digestibilidad
(Badui-Dergal, 2006). Lo anterior resultaría en un problema si el propósito
principal de la TDJ es la alimentación ya que la proteína no sería aprovecha-
da por el organismo consumidor.
Se han reportado estudios en ratas en donde se elaboraron dietas aña-

didas con TDJ las cuales fueron tratadas con y sin tratamiento térmico
(121 °C, 66% de humedad, 30 minutos), encontrando que el tratamien-
to térmico mejoró el aprovechamiento de la proteína, traduciéndose en un
aumento de peso en las ratas. En el mismo estudio se analizó la ganancia
de peso en peces cuando se les alimenta con dietas añadidas de TDJ, con
y sin tratamiento térmico, observando que para este tipo de animales la
dieta con TDJ y sin tratamiento térmico fue la de mejor resultado (Mak-
kar & Becker, 1999). Estos resultados muestran que el calor puede ayudar
o ser una limitante en la disponibilidad de las proteínas presentes en la TDJ
al momento de su aprovechamiento biológico por parte del animal que
las consuma.
Por otro lado, si el proceso de detoxificación conlleva altas temperaturas pero

el propósito de utilización de la TDJ no es el del aprovechamiento nutri-
cional, se puede hacer uso de la hidrólisis enzimática para la obtención de
fracciones proteicas de diferente peso molecular. Los hidrolizados proteicos
se pueden dividir en dos grupos con base en su grado de hidrólisis (GH), éstos
pueden clasificarse en: limitados (GH menor al 10%) y extensivos (GH mayor
al 10%). En este último se pueden obtener péptidos con actividad biológica,
lo cual tendría un efecto beneficioso en el organismo consumidor (Vioque
et al., 2006).
Para el caso de J. curcas ya se ha reportado la obtención de hidrolizados con

actividad biológica, entre las cuales destacan la actividad antioxidante, an-
tihipertensiva y quelante (Gallegos-Tintoré et al., 2015; Marrufo-Estrada et
al., 2013). Observándose que todas las accesiones de este estudio tienen un
alto potencial como fuente de concentrados proteicos o bien, como fuente de
hidrolizados con actividad biológica.

Capítulo 7
Composición de aminoácidos
AJINOMOTO (2018) es una empresa que comercializa productos alimenti-

cios para aves y cerdos, con alto contenido en aminoácidos. Dentro de sus
productos se encuentra la venta de aminoácidos individuales y alimentos enri-
quecidos con aminoácidos. Desde este punto de vista, las harinas desgrasadas
de J. curcas bien pueden ser utilizadas como fuente de aminoácidos, así como su
utilización en la producción de alimentos balanceados o ricos en aminoácidos.
Para la determinación del perfil de aminoácidos se utilizó un cromatógrafo

de líquidos de alta eficiencia (HPLC) marca AGILENT modelo 1100 series,
el cual consta con inyector automático, bomba binaria, termostato, degasifi-
cador (G1379A) y detector de longitud de onda variable (VWD – G1315B).
Se utilizó una columna C18 de fase reversa a través de la cual se pasó un
gradiente binario de acetonitrilo grado HPLC (A) y acetato de sodio 25 mM
(pH 6) con 0.02% de azida de sodio (B) (Alaiz et al., 1992). El triptófano
se determinó por separado utilizando el mismo equipo analítico, columna y
so-luciones A y B anteriormente descritas. Se utilizó una elución socrática
en relación 91B:9A (Yust et al., 2004).
Los perfiles de aminoácidos de las diferentes accesiones se presentan en el

Cuadro 4. Puede observarse que los aminoácidos de mayor proporción en las
TDJ fueron el ácido aspártico (ácido aspártico + asparagina), ácido glutámico
(ácido glutámico + glutamina), arginina, prolina y leucina. El mismo patrón
fue reportado por Xiao & Zhang (2014) para J. curcas desgrasada y son estos
mismos autores quienes mencionan que la abundancia de estos aminoácidos es
característica de las proteínas presentes en semillas oleaginosas convencionales
Cuadro 4. Perfil de aminoácidos (g/100 g de proteína) presentes en la TDJ
J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8 J9 FAO*
Esenciales
Histidina 2.59 2.22 2.52 2.54 2.6 2.62 2.23 2.25 2.52 1.9

J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8 J9 FAO*
Esenciales
Treonina 3.32 3.1 3.15 3.21 3.41 3.64 3.72 3.41 3.46 3.4
Tirosina 2.85 2.16 2.71 2.81 2.93 2.66 2.68 2.47 2.63 6.3 ǂ
Valina 4.43 5.4 5.01 4.59 4.74 4.96 4.49 4.68 4.69 3.5
Metionina 1.52 1.44 1.45 1.54 1.34 0.44 0.34 0.46 0.49 2.5 ¥
Cisteína 1.64 1.54 1.71 1.55 1.48 1.82 1.77 1.63 1.96 ¥
Isoleucina 3.65 3.79 4.01 3.47 3.68 3.96 4.2 3.73 3.78 2.8
Leucina 6.69 6.89 6.7 6.73 7.08 6.95 7.39 6.57 6.69 6.6
Fenilalanina 4.3 4.34 4.36 4.41 4.63 4.58 4.74 4.35 4.4 ǂ
Lisina 3.56 3.57 3.59 3.4 3.6c 3.58 3.95 3.58 3.6 5.8
Triptófano 1.71 2.32 1.51 1.21 1.98 0.7 0.89 0.25 0.73 1.1
No esenciales
A. Aspárticoa 9.37 9.29 9.36 9.8 10.33 9.81 10.38 8.26 7.42
A. Glutámicob 14.86 14.38 14.67 15.11 15.45 16.26 17.66 16.3 16.7
Serina 4.26 3.9 3.59 3.96 4.16 4.55 5.03 4.53 4.64
Glicina 4.32 4.12 4.17 4.37 4.66 4.47 4.6 4.02 4.35
Arginina 8.98 8.91 8.86 9.35 9.76 9.08 9.88 8.76 8.89
Alanina 5.9 6.07 5.96 6.28 6.21 6.25 6.56 5.81 5.84
Prolina 16.08 16.58 16.69 15.68 11.96 13.68 9.48 18.94 17.18
a
ácido aspártico+asparagina, b ácido glutámico+glutamina / ǂ tirosina+fenilalanina / ¥ me-
tionina+cisteína / *(FAO/WHO, 1991). Todos los análisis se realizaron por duplicado y se
presentan en base seca.

Capítulo 7
Con respecto de los aminoácidos esenciales y los requerimientos diarios su-

geridos por la FAO/WHO, (1991) se observó que en algunos de los casos las
muestras analizadas suplieron los requerimientos diarios (g/100 g de proteí-
na), mientras que en otros fueron deficientes. A continuación se enlistan los
resultados de los aminoácidos en relación con el requerimiento diario (RD):
1. Histidina (1.9): En este caso todas las muestras cubrieron el RD.
2. Treonina (3.4): Sólo J5, J6, J7, J8 y J9 cubren el RD.
3. Tirosina + Fenilalanina (6.3): Todas las muestras cubren el RD.
4. Valina (3.5): Todas las muestras cubren el RD.
5. Metionina + Cisteína (2.5): Sólo J1, J2, J3, J4 y J5 cubren el RD.
6. Isoleucina (2.8): Todas las muestras cubren el RD.
7. Leucina (6.6): Sólo J8 no cubre el RD, sin embargo, es sólo por 0.03%.
8. Lisina (5.8): Ninguna de las muestras cubre el RD.
9. Triptófano (1.1): En este caso las muestras J1, J2, J3, J4 y J5 cubren
el RD.
En este punto cabe señalar que las muestras que no cubrieron los RD de treo-
nina, metionina + cisteína, leucina y triptófano fue por una cantidad mínima
(menor al 0.5%). Esta pequeña deficiencia se podría solventar realizando la
extracción de la proteína de la TDJ, ya que se ha reportado que al momento
de la obtención del concentrado proteico los aminoácidos en general tienen
un aumento de concentración y sólo en algunos aminoácidos se observa una
ligera disminución (Betancur-Ancona et al., 2004). Sin embargo, posiblemen-
te la lisina sea un aminoácido limitante, ya que en la TDJ está por debajo del
RD en un 2%. Martínez-Herrera et al. (2006) reportan este comportamiento
en harinas desgrasadas de J. curcas, en donde sólo la lisina fue el único ami-
noácido que no cubrió el RD.
Valor biológico y la relación de eficiencia proteica

El valor biológico (VB) es un indicativo de la proporción de la proteína ab-
sorbida que es retenida y utilizada por el organismo; mientras que en el caso
de la relación de eficiencia proteica (PER), es un indicativo de la ganancia
de peso logrado con respecto de la cantidad de proteína ingerida. Para la

predicción del VB se utilizó el perfil de aminoácidos cuantificado para las

TDJ de este estudio (Cuadro 4) en conjunto con la siguiente ecuación
(Chavan et al., 2001):
En donde q es la razón de concentración de las fracciones de aminoácidos. Si

la cantidad del aminoácido presente en la muestra es menor al de referencia
(FAO / WHO, 1973) se usa la siguiente relación:
q = ai muestra / ai referencia
Si la cantidad del aminoácido presente en la muestra es mayor al de refe

rencia (FAO / WHO, 1973) se usó la siguiente relación:
q = ai referencia / ai muestra
donde ai corresponde a los mg de aminoácido por g de aminoácidos esen-

ciales totales. Como referencia se utilizaron los patrones de aminoácidos
esenciales reportados por la FAO / WHO (1973) y utilizados por Chavan
et al. (2001) para proteína estándar.
La predicción del PER se realizó mediante la siguiente ecuación (Chavan

et al., 2001):
PER = -0.468 + 0.454 (Leu) - 0.105 (Tyr)
donde la concentración de leucina y tirosina se expresa en g/100 g de

proteína.
Los resultados calculados para las muestras de este estudio se muestran en el

Cuadro 5. Puede observarse que el VB de las muestras estuvo en un intervalo
de 38.2–61.3, siendo J7 la del mayor valor.

Capítulo 7
Cuadro 5. Valor biológico y PER de las TDJ
VB PER
J1 56.1 2.27
J2 45.3 2.43
J3 51.3 2.29
J4 53.4 2.29
J5 51.7 2.44
J6 56.8 2.41
J7 61.3 2.60
J8 38.2 2.25
J9 55.1 2.29
La calidad de una proteína está dada por su capacidad de cubrir los requeri-
mientos diarios del individuo. Esto depende en gran parte de la composición
de aminoácidos de la proteína y su disponibilidad. Para determinar la calidad
de una proteína presente en un alimento se puede usar el método biológico
por medio del cálculo del VB y el PER (Meneses et al., 2008). Los valores
de VB encontrados en las TDJ de este estudio son menores a las reporta-
das por Xiao & Zhang (2014) para J. curcas desgrasada por método Soxhlet
y por prensado (screw-pressed) reportando valores de 67.2 y 62.4, respectiva-
mente. Los autores antes mencionados sugieren que las diferencias en el VB
se pueden deber al método de desgrasado de las semillas. Otro factor que se
relaciona con el VB es el contenido de ciertos aminoácidos. En el caso de la
muestra J8, su bajo contenido de triptófano causó que tenga el menor valor
de VB entre las muestras analizadas.
Los valores de PER estuvieron en un intervalo de 2.25–2.60, siendo J7 la

del mayor valor. Todos los valores de este estudio fueron superiores a los
reportados para dietas dosificadas en ratas con la adición de J. curcas desgra-
sada (1.29) y sin ningún tratamiento térmico (Makkar & Becker, 1999). La

muestra J7 es la que mostró tener la mejor calidad proteica, ya que fue la que
obtuvo los valores más altos de VB y PER; debido a esto, esta última podría
ser utilizada en la alimentación animal o bien utilizarse como complemento
en la elaboración de alimentos ricos en proteína.
Contenido de almidón
Para determinar si las TDJ de este estudio son fuentes potenciales de almidón,
se llevó a cabo un fraccionamiento húmedo de la TDJ, según lo reportado
por Betancur-Ancona et al., (2004). Esta metodología consistió en hacer una
suspensión de agua destilada y harina desgrasada de J. curcas en relación 1:6
(p/v), pH 11 (NaOH 1 M) y 1 h en agitación para lograr la extracción. Poste-
riormente, la suspensión se pasó a través de mallas del número 80 (173 μm) y
100 (147 μm) y el resto de la suspensión se dejó en reposo durante 30 min; el
residuo que no pasó a través de las mallas se consideró como el residuo fibro-
so. Pasado el tiempo de reposo en la suspensión se observó una separación de
fases, la parte superior corresponde a la proteína y la inferior al almidón. El
residuo considerado como almidón se secó a 60 °C durante 48 h. Después del
secado se obtuvo un almidón de color blanco y un material fibroso de colora-
ción ligeramente café. Los valores obtenidos para las diferentes accesiones de
este estudio se muestran en el Cuadro 6.
Cuadro 6. Almidón extraíble (g/100 g) de la TDJ
J1 J2 J3 J4 J5
Almidón 18.0ab ± 0.5 20.9bc ± 1.0 21.5c ± 0.7 16.7a ± 0.8 21.0bc ± 0.9
Fibra 8.1c ± 0.2 7.3bc ± 0.2 11.1d ± 0.2 6.0a ± 0.4 6.9ab ± 0.4
Todos los análisis se realizaron por duplicado y se presentan en base seca. Letras diferentes en
la misma fila indican diferencia estadística (p < 0.05) según prueba de Tukey.
Los valores de almidón estuvieron en un intervalo de 16.7 – 21.5% siendo J3

la de mayor contenido de almidón (p < 0.05). Martínez-Herrera et al. (2006)

Capítulo 7
reportan valores de almidón obtenidos de harinas desgrasada de J. curcas de

otras variedades, los cuales estuvieron en un intervalo de 9.4 – 11.2%, siendo
menores a los de este estudio.
La TDJ podría considerarse como una fuente no convencional de almidón

ya que el valor de contenido presente en ésta es similar al reportado para
frijol (Phaseolus lunatus) a diferentes condiciones de extracción, el cual tuvo
un intervalo de rendimiento de 19.8 – 28.8% (Betancur-Ancona et al., 2004),
aunque menor a la cantidad de almidón reportada para cáscara de banano
(39.89%) (Monsalve G., Medina de Perez & Ruiz Colorado, 2006).
La obtención de almidones puede ser potenciada, ya que a partir de este

polisacárido se pueden obtener distintos derivados, como azúcar, dextrinas
y almidones modificados, los cuales tienen un campo de aplicación tanto
en la producción de alimentos como en la de productos no comestibles
(Badui-Dergal, 2006).
Perfil de monosacáridos
Al cuantificar la presencia de almidón y fibra en la TDJ se procedió a analizar
la composición de monosacáridos que conforman estas fracciones. Los mo-
nosacáridos presentes se cuantificaron acordes con la metodología propuesta
por Rostro et al. (2014), la cual consistió en una hidrólisis secuencial con
ácido sulfúrico (72 y 4%, en ese orden). Posterior a la hidrólisis la muestra fue
filtrada por medio de un filtro Gooch (poro #3) y el filtrado fue llevado a pH
neutro con carbonato de bario; por último, la muestra se centrifuga a 10,000
rpm durante 15 min a 4 °C, se recupera el sobrenadante y éste se consideró
como la muestra final.
Para la cuantificación de los monosacáridos se utilizó un HPLC marca Agilent

1260 Infinity equipado con bomba cuaternaria (G1311C / DEAB 818649),
cámara de calentamiento para columnas (G1316C / DEBAL 12110), detec-
tor de arreglo de diodos VL (G1315D / DEAAX 07969) y detector RID
(G1362A / DEAA 606907). Se utilizó una columna Phenomenex RPM-Mo-
nosaccharide (00H-0135-K0). Las condiciones de corrida fueron: flujo

0.6 mL/min y temperatura de columna a 80 °C. Se utilizó una elución isocrá-

tica de agua HPLC añadida con 0.02% de azida de sodio (100%).
El perfil de monosacáridos en las TDJ de este estudio se muestra en el Cuadro 7.
Cuadro 7. Perfil de monosacáridos (g/100 g) presentes en las TDJ
ID Glucosa Xilosa Galactosa Arabinosa
J1 66.4 ± 0.4 4.3 ± 0.7 10.6 ± 0.1 18.7 ± 0.2

J2 66.6 ± 1.0 3.4 ± 0.5 8.3 ± 0.3 21.6 ± 1.2
J3 73.5 ± 0.5 2.8 ± 0.1 5.0 ± 0.1 18.7 ± 0.3
J4 65.8 ± 1.4 3.1 ± 0.3 10.1 ± 0.9 20.9 ± 0.7
J5 68.1 ± 3.3 4.1 ± 0.6 8.6 ± 0.4 19.2 ± 2.3
J6 64.9 ± 2.4 3.1 ± 0.4 14.9 ±1.6 17.1 ± 0.3
J7 63.6 ± 1.0 4.4 ± 0.5 17.6 ± 0.6 14.4 ± 0.8
J8 70.3 ± 0.5 3.2 ± 0.3 8.2 ± 0.3 18.2 ± 0.5
J9 72.4 ± 0.6 3.7 ± 0.3 3.8 ± 0.3 20.1 ± 0.0
Todos los análisis se realizaron por duplicado y se presentan en base seca. Letras diferentes
en la misma fila indican diferencia estadística (p<0.05) según prueba de tukey.
Puede observarse que el monosacárido de mayor proporción en la TDJ fue

la glucosa, entre 63.6 y 73.5%. El monosacárido de menor contenido fue la
xilosa, el cual estuvo en un intervalo de 2.8–4.4%. Estas diferencias en la
composición de monosacáridos se pueden deber al estadio de maduración de
las semillas en el momento del análisis.
Una posible aplicación de los monosacáridos presentes en la TDJ podría ser

la producción de alcohol. Por ejemplo, para almidones de yuca y cáscara de
banano se ha logrado obtener hasta un 7.9% de etanol (Monsalve et al., 2006).
También se ha reportado que la TDJ puede ser un buen sustrato para la obten-
ción de biogás con un contenido de 70% de metano (Staubmann et al., 1997)

Capítulo 7
Otra aplicación de la fracción de almidón de la TDJ puede ser en la pro-

ducción de proteasas y lipasas por medio de microrganismos. Mahanta et al.
(2008) reportan la producción de las enzimas antes mencionadas por medio
de la fermentación de la TDJ con Pseudomonas auruginosa PseA, encontrando
que la TDJ provee de los nutrientes necesarios para que la bacteria pueda
crecer y producir dichas enzimas.
Se estudiaron nueve accesiones de J. curcas cultivadas en el noreste de la
península de Yucatán, en suelos marginales. Ocho de las nueve accesiones
presentaron valores de toxicidad (como contenido de ésteres de forbol), si-
milar o menor a la evaluada para semillas catalogadas como comestibles o
no tóxicas provenientes del estado de Morelos. Esto presenta buenas pers-
pectivas para el uso sin tratamiento de la torta desgrasada que resulte de una
extracción de aceite. Se observó que la proteína presente en la TDJ puede ser
la fracción con mayor potencial, ya que representa el compuesto mayoritario
(alrededor del 60%). Dentro de esta proteína sólo se encontró que el aminoá-
cido lisina es deficiente del requerimiento diario recomendado por la FAO,
en todos los casos analizados. El VB de las accesiones así como el PER mues-
tran que la TDJ bien puede ser usada en la alimentación o como suplemento,
aunque requeriría ser de una variedad no tóxica. Dentro de los carbohidratos
se observó que el monosacárido de mayor proporción fue la glucosa (66%
aproximadamente), seguida de la galactosa, arabinosa y xilosa. Estos macro-
nutrientes pueden ser utilizados no sólo para alimentación sino también para
remediación de suelos, fertilizantes, producción de biogás, enzimas de origen
bacteriano, etanol, entre otros.

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Capítulo 8
Micropropagación de Jatropha curcas L.
Guadalupe López Puc1*; Gilbert José Herrera Cool1, Yanuari
Magdalena Aké-Mex1, Jorge Gustavo Vázquez-Díaz 1
1
del Estado de Jalisco AC., Sede Sureste. Parque Científico y
Sierra Papacal- Chuburná Puerto. CP 97302. Tel. 01 999 9202671.
*Autor por correspondencia: glopez@ciatej.mx
Resumen
Jatropha curcas es una especie multipropósito con pro-
yecciones que consideran que es necesario contar con
métodos eficientes de propagación para cubrir la de-
manda de plantas que se requerirán para establecer
plantaciones comerciales. Por lo tanto, el uso de téc-
nicas biotecnológicas, como el cultivo in vitro, es una
opción para cubrir la demanda de material vegetal de
variedades elite. La generación de plantas puede ser
por propagación clonal a partir de nudos con yemas
y germinación de semillas. Sin embargo, se considera
que los métodos más eficientes con respecto del nú-
mero de plantas que se pueden obtener es a través de
la morfogénesis inducida a partir de tejidos de origen
somático, que por lo general son hojas, hipocotilo y
raíz. Las dos rutas morfogénicas que se pueden indu-
cir son la organogénesis y la embriogénesis somática.
Es importante tener en cuenta que los métodos mor-
fogénicos también son una herramienta útil para el
Guadalupe López Puc; Gilbert José Herrera Cool,

207
Yanuari Magdalena Aké-Mex, Jorge Gustavo Vázquez-Díaz
Capítulo 8
mejoramiento genético, ya sea como medio de rege-

neración de tejidos transformados genéticamente, así
como para obtención de células en suspensión que
pueden ser sometidas a estrés biótico o abiótico para
tener nuevas variedades con características de resis-
tencia o tolerancia a ciertos tipos de estrés.
Dada la importancia de J. curcas como cultivo bioe-

nergético, el Centro de Investigación y Asistencia
en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco Sede
Sureste en conjunto con otras instituciones llevaron
a cabo el proyecto titulado Mejoramiento genético
de Jatropha para generar al menos una variedad con
alto rendimiento agronómico, alto contenido de
aceite y baja toxicidad para la obtención de biodié-
sel- 163502, financiado por el fondo Sagarpa-Conacyt
del 2012-2018. Parte de los alcances de este proyecto
fue realizar micropropagación por cultivo in vitro. La
morfogénesis fue inducida a través de organogénesis
adventicia de brotes lográndose obtener protocolos de
micropropagación en los parentales y los híbridos F1
que formaron parte del proyecto.

208
Capítulo 8 Micropropagación de Jatropha curcas L
Palabras clave
Morfogénesis, cultivo in vitro, Jatropha curcas, Tidiazuron
Introducción
El consumo de combustibles fósiles genera compuestos que contaminan
la atmósfera contribuyendo al cambio climático, lo que se ha convertido
en una de las problemáticas que más afectan el ambiente. Para disminuir
este problema, una alternativa es el uso de biodiésel, cuyo uso puede con-
tribuir a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. El biodiésel
se produce al convertir los triglicéridos de aceites orgánicos en compues-
tos denominados ésteres, a este proceso bioquímico se le conoce como
transesterificación, en donde las tres cadenas ésteres de cada molécula de
triglicérido reaccionan con un alcohol (metanol), y cuyos productos fina-
les son glicerina y un metiléster de ácido graso, que es el combustible. Uno
de los subproductos que genera la transesterificación es la glicerina, que
luego de su purificación puede ser utilizada por las industrias farmacéutica
y cosmética.
La producción de biocombustibles ha generado controversia debido a la crisis

alimentaria y al incremento de precios de alimentos básicos, como el maíz,
arroz, trigo, entre otras leguminosas; como causa de esta crisis se suma la de-
manda de tierras y productos para la producción de biocombustibles. Según
la Organización de las Naciones Unidas (ONU), la oferta alimentaria de gra-
nos se ha reducido y los precios de los alimentos han aumentado debido en
parte a que países como Brasil y Estados Unidos usan grandes extensiones
para cultivar la materia prima de los biocombustibles en lugar de alimentos.
Este fenómeno afecta a los grupos humanos más vulnerables del planeta (De
Aquino et al., 2009).
Jatropha curcas L. (J. curcas) es un cultivo que no se utiliza como alimento hu-
mano y que tiene potencial para la producción de biodiésel; puede contribuir
a la reducción del impacto ambiental y el fortalecimiento socioeconómico
(Divakara et al., 2010).

209
Capítulo 8
La demanda de energía sigue en aumento y va de la mano con el crecimien-

to poblacional. Una de las problemáticas que enfrenta la humanidad es la
necesidad de disminuir los efectos del cambio climático a nivel global. Este
cambio se ha producido, entre otros factores, principalmente por las emisio-
nes contaminantes derivadas del uso de combustibles fósiles. Por lo que en
los últimos años se han dirigido esfuerzos hacia la búsqueda de fuentes de
energía sustentables y renovables. En este sentido, una opción es el biodiésel,
ya que este combustible tiene menos contaminantes para el ambiente. El bio-
diésel puede ser producido a partir del aceite extraído de especies vegetales
como J. curcas (Toral et al., 2008), que se proyecta como un cultivo energético
promisorio.
El establecimiento de plantaciones comerciales demanda gran cantidad de

plantas de J. curcas. El método de propagación convencional a través de se-
millas produce plantas con alta variabilidad genética, lo que causa problemas
para el uso agroindustrial (López-Mendoza, 2015), ya que el rendimiento
de semillas puede variar y no hay garantía en el contenido de aceite
(Mukherjee et al., 2011 ). También pueden presentarse enfermedades
transmitidas de la semilla a la planta; además, las semillas pier-den 50% de
su viabilidad después de 15 meses de almacenamiento. Por otra parte, las
plantas propagadas vegetativamente a partir de estacas presentan una baja
longevidad (Mukherjee et al., 2011.) y puede ocurrir acumulación de
enfermedades sistémicas y provocar bajos rendimientos (Hussey, 1978).
Debido a que la industrialización de esta especie requiere tecnologías que

permitan el suministro permanente de plantas con estabilidad genética. Una
alternativa es la micropropagación, mediante técnicas de cultivo de tejidos
(CTV) (Kalimuthu et al., 2007) que permite obtener plántulas genotípica-
mente iguales de variedades élite. Hay reportes que indican que J. curcas es
difícil para micropropagar (Singh & Shetty, 2012) en algunos casos se reporta
la regeneración in vitro, pero los resultados varían por efecto del genotipo
(Sujatha et al., 2005).

210
Cultivo in vitro
El cultivo in vitro de plantas es el cultivo de plantas o partes de ellas en un
medio nutritivo bajo condiciones estériles y controladas; se puede utilizar se-
millas, plantas, órganos, tejidos, células y protoplastos (que en general reciben
el nombre de explantes). Dependiendo del tipo de explante, se inducirá, ya
sea propagación clonal o morfogénesis. Los explantes cultivados en condicio-
nes in vitro y con la formulación adecuada del medio de cultivo dan paso a un
proceso morfogénico. El medio de cultivo está constituido por macronutrientes
(sodio, potasio, nitrógeno, magnesio, azufre) y micronutrientes (hierro, zinc,
cobre, manganeso, aluminio, niquel), sustancias orgánicas como vitaminas,
azúcares, aminoácidos, reguladores de crecimiento vegetal (RCV), entre otros.
Morfogénesis
La morfogénesis se define como la formación o la génesis de órganos y com-
prende el crecimiento y la diferenciación celular. En células o tejidos cultivados
in vitro el proceso morfogenético puede inducirse debido a que las células vegeta-
les son capaces bajo determinados estímulos de desdiferenciarse y diferenciarse
de nuevo. Esta plasticidad celular se conoce como totipotencia celular.
La morfogénesis ocurre por dos rutas principales: la organogénesis y la em-

briogénesis somática. En la organogénesis se produce la formación de brotes
o raíces. Mientras que en la embriogénesis somática (ES) puede ocurrir la
formación de embriones sin necesidad de fecundación. Ambas rutas pueden
ocurrir de forma directa o indirecta (Figura 1). En la forma directa la forma-
ción de órganos o embriones se produce directamente sobre el explante. En
la indirecta ocurre la desdiferenciación celular que da lugar a una masa de
células indiferenciadas denominada callo, las cuales, bajo condiciones ade-
cuadas, generan órganos o embriones somáticos. La respuesta morfogénica
puede ser modificada con el uso de los RCV adicionados a los medios de cul-
tivo para realizar una acción específica o para conseguir la micropropagación
de una planta.

211
Capítulo 8
Condiciones de
RCV Explante Medio de cultivo
Cultivo in vitro
Organogénesis Embriogénesis somática
Indirecta Directa Indirecta Directa
Tejido callogénico Tejido callogénico
Embriones somáticos Respuesta

Raíces adventicias Brotes adventicios del explante
Figura 1. Rutas morfogénicas en el cultivo in vitro de tejidos somáticos para la micropropaga-

ción de plantas.
Resultados del proyecto

En el proyecto Mejoramiento genético de Jatropha para generar al menos una
variedad con alto rendimiento agronómico, alto contenido de aceite y baja to-
xicidad para la obtención de biodiésel- 163502. La morfogénesis fue inducida
a través de organogénesis adventicia de brotes lográndose obtener protocolos
de micropropagación en los parentales y los híbridos F1.
Material vegetal, manejo fitosanitario de la planta madre,

selección, desinfección y establecimiento de explantes in vitro
Material vegetal
El material vegetal de J. curcas que se utilizó para la experimentación fueron

los parentales e híbridos F1 generados en el proyecto.

212
Manejo fitosanitario de las plantas madre
El material vegetal se sometió a un control fitosanitario con la finalidad de

eliminar bacterias, hongos y patógenos; las plantas madre se trataron con
agroquímicos una semana antes del cultivo in vitro. En el Cuadro 1 se mues-
tran los productos aplicados para el control fitosanitario.
Cuadro 1. Uso de agroquímicos para el control fitosanitario en plantas

madre
Agroquímicos Ingrediente activo Preparación
Benomil
Benomilo 5 g/L
(Fungicida)
Agrimy Estreptomicina + Oxitetraciclina

3 g/L
(bactericida-fungicida) + Oxicloruro de cobre
Los agroquímicos Benomil y agrimy se diluyeron para formar una solución

según lo indicado en el Cuadro 1, el pH de la solución se ajustó a seis. A
cada planta se le aplicó 50 ml de cada agroquímico. La aplicación fue cada
dos días por las mañanas, las soluciones se aplicaron directamente al sustra-
to de la planta por una semana (Figura 2). Las plantas se regaron dos veces
por semana.
Figura 2. Aplicación de tratamiento fitosanitario a plantas madre de J. curcas (Aké-Mex., 2015)

213
Capítulo 8
Selección, desinfección y establecimiento in vitro de explantes
Con la finalidad de tener material vegetal de buena calidad para el cultivo in

vitro se seleccionaron hojas jóvenes-maduras con tonalidad verde brillante, de
aspecto saludable y libre de insectos. Las hojas seleccionadas se lavaron con
agua de la llave y jabón comercial (no se enjuagaron), posteriormente se su-
mergieron en agua oxigenada por 30 segundos, se enjuagaron con agua estéril,
se rociaron con etanol al 70% (v/v), y sin enjuagar, las hojas se introdujeron
a la campana de flujo laminar, se remojaron por 10 minutos en hipoclorito
de sodio comercial al 5% (v/v), se enjuagaron tres veces con agua destilada
estéril, finalmente los explantes de hoja se colocaron en un recipiente estéril.
Los explantes desinfectados previamente se cortaron de forma longitudinal
y transversal obteniendo un explante de aproximadamente 1 cm². Se colocó
un segmento de hoja por caja Petri. El segmento de hoja se colocó horizon-
talmente, de manera que el envés de la hoja quedó en contacto directo con el
medio de cultivo. Los pasos del protocolo se representan en la Figura 3.
A B C
D E F
G H
Figura 3. Protocolo de selección, desinfección y establecimiento in vitro de explantes en

J. curcas. (A) Planta madre; (B) Hoja en agua de la llave y jabón comercial; (C) Hojas sumergidas
en agua oxigenada; (D) Aplicación de etanol al 70% (v/v) e hipoclorito de sodio comercial
al 5% (v/v); (E) Hojas en enjuague con agua destilada estéril; (F) Explante desinfectado;
(G) Segmentación de los explantes desinfectados; (H) Siembra de explantes.

214
Organogénesis de brotes adventicios

de explante de hoja de J. curcas
A continuación, se describe de forma breve los antecedentes, generalidades
de la metodología y los resultados obtenidos durante la inducción de organo-
génesis adventicia de brotes. Se presentan diferentes factores que influyen en
la morfogénesis, haciéndose mayor énfasis en los RCV, ya que es uno de los
factores que más influye durante la morfogénesis.
Efecto del Tidiazuron (TDZ), concentración del medio basal,

condiciones de cultivo y del genotipo
Antecedentes
EL TDZ es una fenilurea (N-fenil-N’ - 1, 2,3-thidiazol-5- ilurea) que se utiliza

para la regeneración de plantas in vitro (Jones et al., 2007). El TDZ es un regu-
lador altamente efectivo en la morfogénesis in vitro y puede inducir un amplio
rango de respuestas (Visser et al., 1992). Aunque el mecanismo de acción del
TDZ es desconocido, existe la hipótesis de que promueve el crecimiento debido
a que su actividad biológica es similar a las citocininas, también se cree que
induce la síntesis y/o acumulación de citocininas endógenas, por ejemplo, pro-
mueve la liberación de brotes laterales que se encuentra en etapas de latencia y
forma brotes en una amplia variedad de especies de plantas. El TDZ es capaz
de inducir la producción brotes adventicios y/o axilares a través del proceso de
organogénesis, y también, embriogénesis somática en muchas especies dicotile-
dóneas (Shan et al., 2000).
Metodología
La desinfección de explante de hoja y el establecimiento de los cultivos se

realizó siguiendo los pasos descritos en la Figura 3. El diseño experimental
fue 4 X 2 X 2 X 2, se evaluó el efecto del TDZ a cuatro concentraciones, el
medio basal a dos concentraciones, dos condiciones de cultivo, en dos geno-
tipos: J. curcas ALJC01 y J. curcas PEBA, ambos son parentales del proyecto.
Los factores y los niveles se describen en el Cuadro 2. Todos los tratamientos
fueron evaluados por triplicado y se utilizó un control.

215
Capítulo 8
Todos los tratamientos se suplementaron con 30 g/L de sacarosa, 2.2 g/L de

gel rite. El pH de todos los tratamientos se ajustó a 5.8 con ácido clorhídrico
(HCl) 1N o hidróxido de sodio (NaOH) 1N, la esterilización de los medios de
cultivo fue a presión de 15 psi, a 121 °C por 20 minutos.
La temperatura de los cuartos de cultivo in vitro fue 23 ± 2 °C, y humedad

relativa (HR) de 60%. La luz de los cuartos de cultivo fue proporcionada por
lámparas blancas led con una intensidad lumínica de 60 µmol-2s-1. Todos los
cultivos fueron mantenidos en estas condiciones por 45 días. Se evaluó el
número de brotes formados por explante. Los datos se analizaron con el sof-
tware estadístico Statgraphics® Centurión XVI.
Cuadro 2. El diseño experimental 4 X 2 X 2 X 2
Factor Niveles
TDZ 0.004, 0.227, 2.27, y 4.54 µM
La mitad de su fuerza iónica (1/2 MS) y

MS
100% de su fuerza iónica (1MS)
Oscuridad total y fotoperiodo con 16 horas

Condiciones de cultivo
de luz y 8 horas de oscuridad
Genotipo J. curcas ALJC01 y J. curcas PEBA
Resultados
La ruta morfogénica obtenida fue organogénesis indirecta de brotes adven-

ticios. En el análisis de los resultados de los diferentes factores evaluados se
observó que la concentración del TDZ en la inducción de brotes adventicios
tuvo diferencia significativa en el número de brotes formados. El mayor efec-
to se observó con 4.54 µM de TDZ, concentración que permitió un promedio
de 9 brotes por explante (Figura 4A). Cuando se utilizó 1/2MS se formó un
promedio de 8 brotes por explante (Figura 4B). El genotipo de los materiales
evaluados no tuvo diferencia significativa en el número de brotes formados

216
(Figura 4C). En el gráfico de medias de la Figura 4D se observa que el foto-

período permitió inducir más brotes.
A
Y
12
9
No Brotes / Explante
-3 X
0.004 0.227 2.27 4.54
Concentración de TDZ (µM)
B Y
10
8
-2 X
50 100
% Concentración de MS

217
Capítulo 8
C Y
10
8
-2 X
ALJC01 PEBA
Accesión
D
Y
10
6
-2 X
Oscuridad Fotoperiodo
Condición de cultivo
Figura 4. Medias de números de brotes adventicios inducidos en explante de hoja de

J. curcas, por efecto de: (A) Concentración del TDZ, (B) Concentración del medio basal,
(C)Genotipo y (D) Condiciones de iluminación de los cuartos de cultivo.

218
Efecto del uso combinado del Ácido naftalenacético (ANA)

y Zeatina (ZEA)
Antecedentes
Las auxinas son RCV que se agregan a los medios de cultivo in vitro. Estas
sustancias químicas tienen la capacidad de regular el crecimiento, la división
celular y la diferenciación de raíces. En las plantas, las auxinas intervienen en
el tropismo a la gravedad y a la luz, la dominancia apical, el crecimiento de
las partes florales y la diferenciación de los tejidos vasculares (Davies, 2004).
Las citocininas son otro tipo de RCV y son comúnmente agregadas a los me-
dios de cultivo in vitro. Son derivados de la adenina y promueven la división
celular, el transporte de solutos hacia las hojas, las semillas, las flores y los
frutos, y producen un retardo de la senescencia de las hojas. La inclusión de
citocininas en el medio de cultivo permite formar callos en varias especies
vegetales, aunque principalmente induce a las regiones meristemáticas multi-
celulares para que se diferencien en estructuras organizadas.
La proporción entre auxinas y citocininas permite regular la morfogénesis,

por lo que se deben programar las concentraciones de auxinas y citocininas
a través de diseños factoriales para cada especie y variedad vegetal y según el
objetivo del trabajo. En general, cuando las concentraciones son auxina alta/
citrocinina baja forman raíces, cuando las concentraciones son auxina baja/
citricina alta se producen vástagos y cuando las concentraciones tienen una
relación 1:1 en auxina/citrocina se producen callos (Nwankwo & Krikorian,
1986). Basándose en lo antes mencionado se planteó el uso combinado de
una citocinina con una auxina.
Metodología
La desinfección y pasos iniciales para el establecimiento de los cultivos se

realizaron siguiendo los pasos descritos en la Figura 3. La morfogénesis fue
evaluada en explante de hoja de J. curcas ALJC01 (parental del proyecto). El
diseño experimental 42 fueron dos factores: ácido naftalen acético (ANA) y
Zeatina (ZEA) con cuatro niveles, los tratamientos se describen en la Figura 5.

219
Capítulo 8
Todos los tratamientos se suplementaron con 4.4 g/L de MS, 30 g/L de saca-
rosa y 2.2 g/L de gel rite. El pH de todos los tratamientos se ajustó a 5.8 con
ácido clorhídrico (HCl) 1N o hidróxido de sodio (NaOH) 1N, la esteriliza-
ción de los medios de cultivo fue a presión de 15 psi, a 121 °C por 20 minutos.
El cuarto de cultivo fue con fotoperíodo de 16 horas luz y 8 horas oscuridad.

La luz de los cuartos de cultivo fue proporcionada por lámparas blancas led
con una intensidad lumínica de 60 µmol-2s-1. La temperatura de los cuartos
de cultivo in vitro fue 23 ± 2 °C, y humedad relativa (HR) de 60%. Todos
los cultivos fueron mantenidos en estas condiciones por 45 días. Se evaluó
el número de brotes formados por explante. Los datos se analizaron con el
software estadístico Statgraphics® Centurión XVI.
Resultados
La ruta morfogénica obtenida fue organogénesis indirecta de brotes adveni-

ticios. En el análisis de los resultados de los diferentes factores evaluados se
observó que al utilizar la combinación de ANA con ZEA, el tratamiento que
permitió la inducción de un mayor número de brotes fue el tratamiento 11 con
8.055 µM de ANA y 0.456 µM de ZEA. Se observa que hay diferencia signifi-
cativa entre el tratamiento 11 y los demás tratamientos evaluados (Figura 5).
A B Tratamientos ANA+ZEA (µM)

1 0.53+0.45
2 0.53+2.28
21
3 0.53+4.56
17 4 0.53+6.85
5 5.37+0.45
No de brotes / Explante
13
6 5.37+2.28
9 7 5.37+4.56
8 5.37+6.85
5 9 8.05+0.45
10 8.05+2.28
1
11 8.05+4.56
-3 12 8.05+6.85
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 13 10.74+0.45
Tratamientos
14 10.74+2.28
15 10.74+4.56
16 10.74+6.85
Figura 5. (A) Gráfico de medias de número de brotes formados en tratamientos con combina-
ciones de AIA y ZEA, (B) Cuadro con los tratamientos realizados

220
Efecto del sulfato de adenina (Sad), 6- (y, y-Dimetilalilamino)

purina (2ip) y ácido indolacético (AIA)
Antecedentes
La adenina es una nucleobase de purina con una amplia gama de funciones

químicas y bioquímicas in vivo e in vitro. Es una molécula reguladora y un
componente de las moléculas de ADN, ARN, cofactores (NAD, FAD) y de
señalización (cAMP) (George, 2008a); de acuerdo con Murashige (1974) la
adenina en forma de sulfato de adenina puede estimular el crecimiento celu-
lar y mejorar enormemente la formación de brotes; esto se debe a que actúa
como un precursor de la síntesis de citocinina natural (Khan et al., 2014). Los
compuestos producidos podrían ser más efectivos a causa de una respuesta
fisiológica de las citocininas añadidas al medio (Khan et al., 2014; George,
2008b); provee también de un recurso adicional de nitrógeno a las células, el
cual puede ser absorbido más rápidamente como nitrógeno inorgánico (Hus-
sain et al., 2006).
Las citocininas son un grupo de reguladores de crecimiento que producen va-

rios efectos cuando son aplicados a los explantes y particularmente estimulan
la síntesis de proteínas que participan en el control del ciclo celular (George,
2008a); estimulan el desarrollo de meristemos y promueven el desarrollo de
brotes en combinación con concentraciones bajas de auxinas (Maharana et al.,
2012). La primera citocinina descubierta fue la kinetina (Barciszewski et al.,
2007), llamada así porque estimula la división celular, aunque la kinetina no
ha sido aceptada como un regulador natural, se han identificado muchas cito-
cininas estructuralmente relacionadas a la kinetina; hasta ahora algunas de las
citocininas naturales o sintéticas utilizadas en el cultivo in vitro son la kinetina
(Kin), bencilaminopurina (BAP), trans-zeatina, dihidro-zeatina, cis-zeatina,
zeatina ribosa, tidiazuron (TDZ), 6– (γ, γ-Dimethylallylamino) purina (2ip),
entre otros (George, 2008a).
Las auxinas forman una parte integral del medio de cultivo; promueven princi-
palmente (en combinación con las citocininas) el crecimiento de callo y células
en suspensión, de igual forma regulan el desarrollo de órganos (George, 2008b);
también controlan los procesos de división y elongación celular; están involu-

221
Capítulo 8
cradas en la formación de meristemos que dan surgimiento a órganos definidos.

En los tejidos organizados, las auxinas están involucradas en el establecimiento
y mantención de la polaridad, marcando en todas las plantas la dominancia
apical (Zažímalová et al., 2003). Entre las auxinas naturales o sintéticas que se
pueden utilizar en el CTV podemos mencionar al ácido indolacético (AIA),
ácido indolbutírico (AIB), ácido naftalenacético (ANA), glucobrascicina, 2,4-di-
clorofenoxiacético (2,4D), dicamba, Picloram entre otros.
Metodología
La desinfección y pasos iniciales para el establecimiento de los cultivos se

realizaron siguiendo los pasos descritos en la Figura 3. Los tratamientos se
plantearon con base en un diseño factorial 33: 3 niveles con 3 factores obte-
niéndose 27 tratamientos los factores evaluados fueron Sad, 2ip y AIA. Los
tratamientos se describen en la Figura 6. Este diseño fue aplicado en J. curcas
Ochkan y J. curcas Sikilte, ambos son híbridos F1 del proyecto 2011-163502
Sagarpa-Conacyt.
En todos los tratamientos se utilizó 4.4 g/L del medio basal MS (Murashige
& Skoog, 1962), 30 g/L de sacarosa y 2.2 g/L de gel rite, el pH se ajustó a 5.8.
Todos los tratamientos fueron esterilizados a 120 °C por 20 minutos.
Los explantes fueron incubados por 45 días en condiciones de fotoperíodo a

16/8 horas (luz/oscuridad), la luz fue proporcionada por lámparas blancas
led con una intensidad lumínica de 60 µmol-2s-1 a 23 ± 2°C, 60% de humedad
relativa. Al término del período de inducción se evaluó el número de brotes
formados por explante. Los datos se analizaron con el software estadístico
Statgraphics® Centurión XVI.
Resultados
En la inducción de la organogénesis, la variedad Ochkan formó mayor núme-

ro de brotes en comparación con la variedad Sikilté. Esto puede deberse a que
la respuesta morfogénica es altamente dependiente del genotipo (da Cámara
Machado et al., 1997; Kumar y Reddy, 2010). Para J. curcas Ochkan, los trata-
mientos que formaron mayor número de brotes fueron el 12 (124.95 µM de 2ip,

222
1.1 µM de AIA y 282.34 µM de Sad) y 23 (110.25 µM de 2ip, 1.44 µM de AIA y

325.78 µM de Sad). En J. curcas Sikilté, los tratamientos con mayor número de
brotes fueron el 9 (124.95 µM de 2ip, 1.27 µM de AIA y 269.21 µM de Sad) y el
16 (95.55 µM de 2ip, 1.1 µM de AIA y 282.34 µM de Sad) (Figura 6).
A 35
Número de brotes Ochkan

30
Número de brotes Sikilté
25
20
Número de brotes
15
10
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
B Tratamientos
2ip AIA Sad 2ip AIA Sad

Tratamiento Tratamiento
µM µM µM µM µM µM
1 95.55 1.10 369.21 15 124.95 1.44 282.34
2 110.25 1.10 369.21 16 95.55 1.27 282.34
3 124.95 1.10 369.21 17 110.25 1.27 282.34
4 95.55 1.44 369.21 18 124.95 1.27 282.34
5 110.25 1.44 369.21 19 95.55 1.10 325.78
6 124.95 1.44 369.21 20 110.25 1.10 325.78
7 95.55 1.27 369.21 21 124.95 1.10 325.78
8 110.25 1.27 369.21 22 95.55 1.44 325.78
9 124.95 1.27 369.21 23 110.25 1.44 325.78
10 95.55 1.10 282.34 24 124.95 1.44 325.78
11 110.25 1.10 282.34 25 95.55 1.27 325.78
12 124.95 1.10 282.34 26 110.25 1.27 325.78
13 95.55 1.44 282.34 27 124.95 1.27 325.78
14 110.25 1.44 282.34
Figura 6. (A) Gráfico con número de brotes inducidos en explante de hoja de J. curcas Ochkan
y J. curcas Sikilte, (B) Cuadro con los tratamientos realizados.

223
Capítulo 8
Efecto del tipo de explante
Antecedentes
El explante en cultivo de tejidos vegetales puede ser definido como cualquier

célula somática, gamética o tejido vegetal, el cual, al ser cultivado en un
medio basal de formulación conocida con ciertos factores físicos y químicos
es capaz de adquirir competencia organogénica; esta competencia es definida
como la habilidad de las células para reorganizarse mediante la respuesta
a las señales hormonales y posteriormente las células competentes son ca-
nalizadas para la morfogénesis de órganos específicos influenciadas por el
balance de los RCV (Sugiyama, 1999).
Bhojwani & Dantu (2013) mencionan que el explante es el tercer factor más
importante, después de la composición del medio y el genotipo, y para que
pueda adquirir la competencia organogénica, hay que considerar la fuente
del explante, la edad del tejido, la planta de la que se deriva, la desinfección
previa a la siembra, la manera en que se planta en el medio y la densidad
del inóculo; Vasil & Hildebrandt (1965) mencionan que explantes jóvenes
suelen tener mejor respuesta los factores durante el cultivo in vitro, esto puede
deberse a que algunas células del explante joven aún son meristemáticas, o
sea, son sólo parcialmente diferenciadas y aparentemente no tienen funcio-
nes especializadas. En Jatropha curcas se han reportado una vasta gama de
explantes que cultivados en un medio basal conocido, con los RCV y aditivos
adecuados puede formar estructuras organogénicas directas o indirectas, el
uso de los reguladores de crecimiento vegetal (RCV) y el modo de regenera-
ción obtenido por diferentes autores en varios tipos de explante (Cuadro 3).
Cuadro 3. Estudios sobre el cultivo de tejidos en Jatropha curcas L.
Tipo de Modo de
RCV Referencias
explante regeneración
Organogénesis TDZ, Kin, (Kumar, Anand & Reddy,
Peciolo
directa de brotes BAP, ANA 2011)

224
Tipo de Modo de
RCV Referencias
explante regeneración
Segmento Brotación
TDZ, BAP, AIB (Deore & Johnson, 2008)
de hoja adventicia
Embrión Organogénesis (Varshney & Johnson,
BAP, Kin, AIB
inmaduro indirecta 2010)
Hoja Organogénesis TDZ, Kin, BAP,
(Kumar & Reddy, 2010)
cotiledonar directa de brote ANA
Segmentos Formación
BAP, Kin, AIA (Kalimuthu et al., 2007)
nodales múltiple de brotes
Segmentos Embriogénesis (Baran Jha, Mukherjee &
Kin, AIB, Sad
foliares somática Manjari Datta, 2007)
Epicotilo e Organogénesis (Kaewpoo & Te-chato,
TDZ, Kin, AIB
hipocotilo directa e indirecta 2010)
Regeneración
Hojas de embriones BAP, AIA (Jyoti, Amla & Ali, 2000)
somáticos
RCV: reguladores de crecimiento vegetal, BAP: bencilaminopurina, Kin: kinetina, AIB: ácido
indolbutírico, ANA: ácido naftalenacético, AIA: ácido indolacético, Sad: sulfato de adenina,
TDZ: tidiazuron.
Metodología
El establecimiento del experimento fue a partir de plántulas in vitro, se cortaron

explantes de 0.5 cm de longitud (para raíz, hipocotilo y peciolo) y hoja (1 cm2).
El diseño experimental fue un arreglo factorial de 4x3, siendo el primer fac-

tor el tipo de explante con cuatro niveles (raíz, hipocotilo, peciolo y hoja) y
el segundo factor la concentración del medio de cultivo MS con tres niveles,
variando la fuerza iónica, al 75% (3/4MS), 100% (1MS), 125% (1¼ MS).
El modelo estadístico:
Yijk=µ+ αi+βj +(αβ)ij +ϵijk

225
Capítulo 8
Donde:
µ= la media global.
αi=es el efecto debido al i-ésimo nivel del factor A.
βj=es el efecto debido al j-ésimo nivel del factor B.
(αβ)ij= representa el efecto de interacción en la combinación ij.
ϵijk=es el error aleatorio.
Todos los tratamientos se suplementaron con 124.95 µM de 2ip, 1.1 µM de

AIA y 282.34 µM de Sad, 4.4 g/L del medio MS (Murashige & Skoog, 1962),
30 g/L de sacarosa y 2.2 g/L de gel rite, el pH se ajustó a 5.8. Todos los tra-
tamientos fueron esterilizados a 120 °C por 20 minutos.
Los explantes fueron incubados por 45 días en condiciones de fotoperíodo a

16/8 horas (luz/oscuridad), la luz fue proporcionada por lámparas blancas
led con una intensidad lumínica de 60 µmol-2s-1 a 23 ± 2°C, 55-60% de hu-
medad relativa. Al término del período de inducción se evaluó el número de
brotes formados por explante y porcentaje de explantes con respuesta. Los
datos se analizaron con el software estadístico Statgraphics® Centurión XVI.
Resultados
El explante que mostró ser más responsivo a la organogénesis de brotes fue

el hipocotilo con 1MS, obteniendo brotes de 1 cm de longitud. En el Cuadro
4 se observa que la concentración de medio MS y el hipocotilo como explan-
te se obtuvo hasta 12 brotes adventicios en promedio para el tratamiento 6;
también se observa que en la mayoría de los tratamientos mostraron baja o
nula respuesta.
Cuadro 4. Organogénesis in vitro de J. curcas por efecto del tipo de explante

y la concentración del medio basal
Tipo de Medio de Respuesta del Número de

# Tratamiento
Explante cultivo MS explante (%) brotes
1 Raíz ¾MS 66±0.6ab 00.0 ± 0.0a
2 Hipocotilo ¾MS 33±0.6ab 02.0 ± 3.0a
3 Peciolo ¾MS - 00.0 ± 0.0a

226
Tipo de Medio de Respuesta del Número de

# Tratamiento
Explante cultivo MS explante (%) brotes
4 Hoja ¾MS 66±0.6ab 00.6 ± 0.5a
5 Raíz 1MS - 00.0 ± 00a
6 Hipocotilo 1MS 100±00b 12.3 ± 1.5b
7 Peciolo 1MS 33±0.6ab 00.0 ± 0.0a
8 Hoja 1MS - 00.0 ± 0.0a
9 Raíz 1¾ MS - 00.0 ± 0.0a
10 Hipocotilo 1¾ MS - 00.0 ± 0.0a
11 Peciolo 1¾ MS - 00.0 ± 0.0a
12 Hoja 1¾ MS - 00.0 ± 0.0a
Tratamientos con las mismas letras son estadísticamente iguales según la prueba de Tukey
(p<0.05). (-): sin respuesta.
En el análisis de varianza realizado para la respuesta de los diferentes tipos

de explante, se obtuvo un valor de P de 0.0128 para el efecto del medio de
cultivo y de 0.0548 para el tipo de explante. Mientras que el valor de P de la
interacción del medio de cultivo con el tipo de explante fue 0.0279. Con base
en estos resultados hubo efecto significativo en la concentración del medio de
cultivo y la interacción del medio con el tipo de explante, lo que señala que al
menos un tratamiento tuvo diferencia con respecto de los demás.
En cuanto al número de brotes adventicios formados se observó diferencia

significativa para los factores principales (tipo de explante y medio de cul-
tivo), así como para la interacción entre ambos, los tres efectos tuvieron un
valor P menor a 0.05. El factor que tuvo más efecto fue el medio de cultivo
(Figura 7), ya que al utilizar 1MS se obtuvo hasta 100% de explantes de hi-
pocotilo que formaron 12 brotes en promedio (Figura 8). Estos resultados
son similares a lo reportado por Verma & Verma (2015), en el cual obtuvie-
ron hasta 90% en la respuesta de los explantes de hoja, hipocotilo y peciolo,
aunque el mayor número de brotes lo obtuvieron con explante de hoja con
12 brotes promedio, esta diferencia se pudo deber a la formulación del medio
de cultivo y el tipo de variedad que utilizaron. La morfología de los brotes
inducidos se observa en la Figura 9.

227
Capítulo 8
Tipo de explante
Hipocotilo
Hoja
Peciolo
Raíz
110
% de explantes con respuesta
90
70
50
30
10
-10
3/4 1 1 1/4
Fuerza iónica del medio MS
Figura 7. Porcentaje de explantes que formaron brotes por efecto de la fuerza iónica del medio
de cultivo y tipo de explante.
Tipo de explante
Hipocotilo
Hoja
Peciolo
Raíz
14
11
8
No. de brotes
6
5
2
-1
3/4 1 1 1/4
Fuerza iónica del medio MS
Figura 8. Número de brotes formados por efecto de la concentración de medio y tipo
de explante.

228
A B
Figura 9. Brotes adventicios en explante de hipocotilo de J. curcas. (A) Brote en desarrollo a

los 45 días de inducción; (B) Brote desarrollado a los 90 días de cultivo.
Elongación de brotes adventicios
Antecedentes
La asociación de citocininas con auxinas casi siempre genera respuestas or-

ganogénicas a los diversos explantes expuestos en el medio basal (George,
2008a). Las respuestas que se pueden generar depende de las concentraciones
de cada una, por ejemplo, cuando se agregan concentraciones similares de
cada una, la tendencia es desarrollo de tejido calloso; por otro lado, la adición
de altas de concentraciones de auxinas y bajas concentraciones de citocininas
genera raíces o embriogénesis somática, contrario a bajas concentraciones de
auxina y alta de citocininas, tenderá a regenerar brotes adventicios o proli-
feración de yemas. La relación auxina citocinina en J. curcas se aprecia en
el trabajo de Nogueira et al. (2011), indicando que el uso de altas concen-
traciones de citocininas (BAP) en combinación con bajas de auxinas (AIA)
producen un mayor número de brotes; el desarrollo y la elongación de los
brotes se inicia al unirse este tipo de RCV con un receptor, localizado en la
cara externa de la membrana plasmática, posteriormente genera una serie de
eventos que determinan la secreción de protones por la célula, dando como
resultado la acidificación, que genera la activación de proteínas que rompen

229
Capítulo 8
los enlaces cruzados entre las moléculas de celulosa y permiten la elongación

cuando aumenta la presión de turgencia (Gaspar et al., 1996).
Metodología
Los brotes adventicios de 45 días de edad fueron utilizados en los experi-

mentos planteados para la elongación. El diseño factorial utilizado para el
planteamiento de los tratamientos fue 33. Considerando como factores los
RCV: BAP, AIA y Sad, cada uno se evaluó a tres concentraciones. En total se
establecieron un total de 27 tratamientos con tres réplicas.
En todos los tratamientos se utilizó 4.4 g/L del medio basal (Murashige &
Skoog, 1962), 30 g/L de sacarosa y 7.5 g/L de agar, el pH se ajustó a 5.8.
Los brotes fueron incubados por 45 días en condiciones de fotoperíodo a 16/8

horas (luz/oscuridad), la luz fue proporcionada por lámparas blancas led con
una intensidad lumínica de 60 µmol-2s-1 a 23 ± 2°C, 60% de humedad relativa.
La unidad experimental fue un brote de 0.5 cm de longitud inicial, que

transcurridos 45 días se volvieron a medir para tener la longitud final, poste-
riormente se realizó una resta del crecimiento final menos crecimiento inicial
y el resultado fue considerado el crecimiento total a los 45 días de cultivo.
También se evaluó el número de hojas y brotes adicionales formados. Los
datos se analizaron con el software estadístico Statgraphics® Centurión XVI.
Resultados
A los 45 días de cultivo, los brotes cultivados en el tratamiento T1 (4.44 µM

de BAP, 1.0 µM de AIA y 543 µM de Sad) elongaron hasta 1.67±0.76 cm de
longitud; en cuanto al número de hojas se encontraron diferencias estadís-
ticas significativas, sin embargo, el tratamiento T1 fue el que generó hasta
18.00±2.65 hojas en promedio. Aunque los tratamientos fueron evaluados
con la finalidad de inducir elongación, se observó que algunos tratamientos
desarrollaron brotes laterales, por ejemplo el T2 formó 7.67±1.53 brotes en
promedio (Figura 10).

230
A B Tratamiento*
BAP
RCV
A/A
Sad
(µM) (µM)
(µM)
T1 4.44 1.0 543.00
T2 6.66 1.0 543.00
20 1.8 T3 8.88 1.0 543.00
T4 4.44 2.4 543.00
Número promedio de hojas / brotes desarrollados
18 1.6
T5 6.66 2.4 543.00
16 1.4 T6 8.88 2.4 543.00
T7 4.44 1.7 543.00
14
Crecimiento total promedio (cm)

.12 T8 6.66 1.7 543.00
12 T9 8.88 1.7 543.00
1
T10 4.44 1.0 1086.0
10
0.8 T11 6.66 1.0 1086.0
8 T12 8.88 1.0 1086.0
0.6 T13 4.44 2.4 1086.0
6
T14 6.66 2.4 1086.0
0.4
4 T15 8.88 2.4 1086.0
0.2 T16 4.44 1.7 1086.0
2
T17 6.66 1.7 1086.0
0 0 T18 8.88 1.7 1086.0
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12 T13 T14 T15 T16 T17 T18 T19 T20 T21 T22 T23 T24 T25 T26 T27
T19 4.44 1.0 814.50
Tratamientos
T20 6.66 1.0 814.50
Hojas desarrolladas Brotes desarrolados Crecimiento T21 8.88 1.0 814.50
T22 4.44 2.4 814.50
T23 6.66 2.4 814.50
T24 8.88 2.4 814.50
T25 4.44 1.7 814.50
T26 6.66 1.7 814.50
T27 8.88 1.7 814.50
Figura 10. (A) Desarrollo de brotes adventicios de J. curcas: crecimiento del tallo en cm, número
de hojas y número de brotes. BAP: Bencilaminopurina, AIA: Ácido indolacético, Sad: Sulfato
de Adenina;*todos los tratamientos se establecieron en medio basal MS al 100% de su fuerza
iónica, (B) Cuadro con los tratamientos realizados.
Se pudo observar que el Sad tiene efecto en la inducción y en la elongación

de los brotes adventicios in vitro de J. curcas, esto se debe posiblemente a la in-
teracción del Sad con las citocininas que ayuda al crecimiento y desarrollo de
los brotes en cultivo in vitro (Nwankwo & Krikorian, 1986); esto se corrobora
con los trabajos realizados por (Shrivastava & Banerjee, 2008), en el cual, la
inducción y desarrollo de los brotes de J. curcas la obtuvieron combinando
Sad con BAP , ácido 3-indolbutirico (IBA) y otros aditivos como la glutami-
na, L-arginina y ácido cítrico.
Enraizamiento de plántulas obtenidas in vitro de J. curcas
Antecedentes
El enraizamiento es una de las etapas de la micropropagación, impor-

tante para el buen desarrollo de las plántulas obtenidas in vitro y el buen
desarrollo de las mismas en campo. Dewir et al. (2016) mencionan que las

231
Capítulo 8
mejores condiciones para el enraizamiento y desarrollo de brotes ayudan

a obtener un sistema de micropropagación exitoso, esto quiere decir que la
obtención de un buen número de raíces sanas permite que las plántulas se
establezcan en el suelo y promueven el crecimiento y desarrollo normal du-
rante el proceso de aclimatación. Algunos reportes sugieren el uso de IBA
para inducir la organogénesis de raíces (Liu et al., 2015; Liu et al., 2016),
sin embargo, la adición de compuestos orgánicos como el phloroglucinol
(1,3,5-trihidroxibenceno), que es un producto de degradación de la floridcina
y tiene propiedades de promotor de crecimiento (da Silva, Dobránszki &
Ross, 2013), podría ayudar a mejorar la etapa de enraizamiento en J. curcas ya
que Daud et al. (2013) mencionan que el phloroglucinol promueve fuertemen-
te la inducción de raíces y que la transferencia de plántulas de J. curcas al suelo
permite la supervivencia de las mismas, sugiriendo que el phloroglucinol
ayuda al posterior crecimiento de los brotes.
Metodología
Para el enraizamiento se utilizaron brotes de aproximadamente 2 cm de lon-

gitud; el diseño experimental fue un arreglo factorial 32, siendo los factores
la concentración iónica del medio basal MS y la auxina IBA; el diseño ex-
perimental se realizó con y sin floroglucinol. Las variables a medir fueron
el porcentaje de raíces formadas, número y longitud de raíces. Los datos se
analizaron con el software estadístico Statgraphics® Centurión XVI.
En todos los tratamientos se utilizó 2.2 g/L del medio MS (Murashige &
Skoog, 1962), 20 g/L de sacarosa y 7.5 g/L de agar, el pH se ajustó a 5.8.
Los brotes fueron incubados por 45 días en condiciones de fotoperíodo a 16/8

horas (luz/oscuridad), la luz fue proporcionada por lámparas blancas led con
una intensidad lumínica de 60 µmol-2s-1 a 23 ± 2°C, 60% de humedad relativa.
Resultados
Se obtuvo hasta un 100% de raíces in vitro en plántulas de J. curcas para tra-

tamientos que llevaron sólo la adición de AIB como se puede observar en la

232
Figura 11; los tratamientos que tuvieron mejor respuesta a la organogénesis

de raíces fueron el 11, 15 y el 16 en medio MS al 25% + 14.7 µM de IBA,
MS al 25% + 20.7 µM de IBA y MS al 100%+14.7 µM de IBA , respectiva-
mente (Figura 11A); por otro lado, en la Figura 11B se puede apreciar que la
longitud de raíces promedio mayor fue en el tratamiento 16 con 2.86±1.87
cm de longitud, sin embargo, el tratamiento que tuvo un mayor número
de morfogénesis de raíces fue el tratamiento 15 (MS al 25% + 20.7 µM de
IBA) con un promedio de 13.6±15.0 raíces (Figura 11C) y una longitud de
1.90±0.81 cm.
A 120
Porcentaje de rizogénesis promedio
100
80
60
40
20
0
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12 T13 T14 T15 T16 T17 T18
Tratamientos
B 3.5
Longitud de raíces promedio (cm)
2.5
1.5
0.5
0
Tratamientos

233
Capítulo 8
C 16
14
Número de raíces promedio
12
10
8
6
4
2
0
Tratamientos
D
IBA µM +
Tratamiento 2.4 mg*L-1 MS g/L Tratamiento IBA µM MS g/L
Phl
1 14.7 1.32 10 14.7 1.32

2 17.7 1.32 11 17.7 1.32
3 20.7 1.32 12 20.7 1.32
4 14.7 2.2 13 14.7 2.2
5 17.7 2.2 14 17.7 2.2
6 20.7 2.2 15 20.7 2.2

7 14.7 4.4 16 14.7 4.4
8 17.7 4.4 17 17.7 4.4
9 20.7 4.4 18 20.7 4.4
Figura 11. Respuesta en la inducción de raíces en plántulas in vitro de J. curcas (A) Porcentaje
de rizogénesis promedio, (B) Longitud de raíces promedio, (C) Número de raíces promedio.
IBA: ácido indolbutírico, Phl: Phloroglucinol, MS: medio basal Murashige & Skoog (1962) y
(D) Cuadro con los tratamientos realizados.

234
Daud et al. (2013) mencionan que el phloroglucinol promueve fuertemente la

inducción de raíces, sin embargo, diferentes concentraciones de IBA + phlo-
roglucinol en un medio MS no arrojó buenos resultados.
La morfología de la respuesta organogénica adventicia obtenida se describe

en la Figura 12. Los protocolos de inducción de brotes para diferentes varie-
dades, así como la elongación y enraizamiento se describen en la Figura 13.
A B C
D E F
G H I
Figura 12. Organogénesis adventicia in vitro de J. curcas. (A) Callo blanco friable formado
en los bordes de explante de hoja, a los 15 días de cultivo; (B) Brotes adventicios a partir de
explante de hoja, en formación, a los 30 días de cultivo; (C) A los 45 días de cultivo; (D) A
los 60 días de cultivo; (E) Brote elongado; (F) Plántula con raíces adventicias a los 45 días de
cultivo en medio de enraizamiento; (G) Plántula con raíces, a los 60 días de enraizamiento;
(H e I) Plántulas en aclimatación.

235
Capítulo 8
Protocolos
Inducción de brotes
J. curcas ALJC01
y J. curcas Peba
2.2 g/L MS, 4.54 µM

de TDZ, 20 g/L de
sacarosa, 2.2 g/L de
gelrite
Explante
de hoja J. curcas ALJC01
2.4 g/L MS, 8.055 µM

de ANA y 0.456 µM
de ZEA, 30 g/L
de sacarosa,
2.2 g/L de gelrite
J. curcas Sikilte Elogación:
2.4 g/L MS, 124.95 µM 4.4 g/L MS, 4.4 µM de BAP,

de 2ip, 1.1 µM de AIA, 10 µM de AIA y 543 µM de
Protocolos de
282.34 µM de Sad, 30 Sad, 30 g/L de sacarosa y
organogénesis
g/L de sacarosa, 2.2 g/L 7.5 g/L de agar
adventicia
in vitro de gelrite
J. curcas Ochkan
4.4 g/L MS, 95.55 µM Enraizamiento:

de 2ip, 1.1 µM de AIA,
282.34 µM de Sad, 30 1.1 g/L MS, 20.7
g/L de sacarosa, 2.2 g/L µM de IBA, 20 g/L
de gelrite de sacarosa y
7.5 g/L de agar.
J. curcas ALJC01
Explante de
hipocotilo 4.4 g/L MS, 124.95 µM
de 2ip, 1.1 µM de AIA,
282.34 µM de Sad,
30 g/L de sacarosa, 2.2
g/L de gelrite
Figura 13. Protocolos de micropropagación por organogénesis adventicia en J. curcas.

236
Se estableció el protocolo de organogénesis adventicia a partir de explante
de hoja de J. curcas en parentales e híbridos del proyecto 2011-163502 Sagar-
pa-Conacyt, obteniéndose las bases para la micropropagación de esta especie
de interés agroindustrial, con fines de propagación comercial, pero principal-
mente con fines de mejoramiento genético. Es posible someter a los cultivos
in vitro a condiciones de estrés biótico o abiótico para obtener materiales con
tolerancia a estrés; también es posible adaptar el protocolo para evaluar la
propagación en biorreactores para incrementar la eficiencia y hacer más redi-
tuable el cultivo in vitro.

237
Capítulo 8
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241
Capítulo 9
Roadmapping para el cultivo in vitro de
Jatropha curcas: una visión para 2025
Gilbert José Herrera Cool1, Javier Rivera Ramírez1, Ariel
Vázquez Elorza1, Guadalupe López Puc1*
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del

1
Estado de Jalisco A.C., Sede Sureste. Parque Científico

y Tecnológico de Yucatán, tablaje catastral 31264 km 5.5 carretera
Sierra Papacal-Chuburná Puerto. CP 97302. Tel. 01 999 9202671.
Autor por correspondencia: glopez@ciatej.mx
Resumen
Jatropha curcas sigue siendo un cultivo energético pro-
metedor para el futuro, debido al avance científico y
tecnológico que ha alcanzado, sin embargo, aún falta
obtener métodos eficientes en micropropagación y la
obtención de variedades elites, así como el vínculo
para la obtención de empresas de base tecnológicas
para su propagación en campo, invernadero o in vitro.
La visión para generar una empresa basada en el cul-
tivo in vitro de Jatropha curcas ayudará a solucionar
uno de los problemas para la producción a gran esca-
la de plantas elite y mejoradas genéticamente; para la
creación de este tipo de empresas es necesario utilizar
herramientas como el roadmapping o mapas de de-
Gilbert José Herrera Cool, Javier Rivera Ramírez,

243
Ariel Vázquez Elorza, Guadalupe López Puc
Capítulo 9
sarrollo tecnológicos, que contempla varios factores

como el mercado, Proyectos de ID+i, Producto, Tec-
nología entre otros, para tener una visión proactiva del
futuro y así generar un camino cercano a la realidad
del desarrollo, crecimiento y éxito de una empresa.
Palabras clave
Innovación y Desarrollo, mapa de desarrollo tecnológico, prospección, Jatro-
pha curcas
Introducción
Jatropha curcas es una planta perteneciente a la familia de las Euphorbeaceas,
considerada un cultivo energético de segunda generación, a la cual se le puede
extraer en sus semillas hasta 40% de aceite y transformarlo en biodiésel por
transesterificación. Para un aprovechamiento integral hay interés en el uso de
los residuos (seedcake o torta de extracción), uso de la biomasa para hacer
pellets o briquetas, incluso algunas variedades no tóxicas, se pueden utilizar
como alimento para ganado.
Actualmente, el cambio climático generado por los gases de efecto inver-

nadero es uno de los problemas que afectan mundialmente, debido a esto
problema se plantea el uso de energías renovables para mitigar el cambio,
algunos países han estado sustituyendo el uso de combustibles derivados del
petróleo por biocombustibles, logrando con ello una reducción en las emisio-
nes de CO2, generada por fuentes móviles (Cortés-Marín et al., 2011).
La necesidad de los cultivos energéticos en tiempos actuales y a futuro son

de gran importancia, debido a que los problemas asociados con el cambio
climático van en aumento, de ahí que uno de los cultivos energéticos a futuro

244
Roadmapping para el cultivo in vitro
Capítulo 9
de Jatropha curcas: una visión para 2025
podría ser J. curcas, sin embargo, la falta de estudio y problemas asociados

con el monocultivo ha evitado la obtención y generación de variedades con
alto rendimiento y alto contenido de aceite en sus semillas, para solucionar
este problema, el mejoramiento genético podría ser la herramienta clave para
obtener estas variedades y así retomar nuevamente el curso de la obtención
para biodiésel por medio de este cultivo.
Los roadmapping o mapas de desarrollo tecnológico ayudan a tener una vi-

sión del futuro para generar nuevas industrias, para ello el presente trabajo se
enfoca en la creación de una nueva industria agroenergética que implica una
cadena productiva que impactará en forma más directa a los diferentes secto-
res de la economía, especialmente en lo referente a la generación de empleo
y desarrollo agrícola y agroindustrial (Marín et al., 2009).
La generación de una empresa de base tecnológica con el apoyo del roamap-

ping en cultivo in vitro de J. curcas podría ayudar a aplicar técnicas y tecnología
de punta para el mejoramiento genético in vitro; por otro lado, una vez obte-
nido protocolos de micropropagación in vitro y haber obtenido plantas elites
y mejoradas, es necesario la búsqueda de mercados nacionales, latinoa-
mericanos y mundiales para que ayude indudablemente a solucionar al
menos uno de los problemas relacionados con la falta de bioenergías y el
cambio climático.
Roadmapping: planificando el futuro

El roadmapping es una herramienta ampliamente utilizada para unir
acciones de corto plazo con acciones a largo plazo (Siebelink et al., 2016). La
planificación de la tecnología es importante por muchas razones, en el ám-
bito mundial las empresas se enfrentan a muchos problemas de competencia
y en este sentido el roadmapping tecnológico es una forma de planificación
de la tecnología que puede ayudar a lidiar con este ambiente cada vez más
competitivo. A pesar de que ha sido utilizado por algunas empresas e indus-
trias, el enfoque ha estado siempre en roadmap de la tecnología como un
producto y no como un proceso (García et al., 1997).

245
Capítulo 9
Existen diversos tipos de roadmapping para visionar un futuro proactivo y

que pueda generar un panorama lo más cercano a la realidad; sin embar-
go el roadmapping de producto o servicio enfocado a una empresa de base
tecnológica de cultivo in vitro de J. curcas, ayudaría a generar un panorama
importante del cultivo para los próximos años.
Los roadmapping han tenido aplicación en diferentes áreas industriales

(eléctrica, computación, química, política, construcción, etcétera). Phaal
et al. (2004), realizaron una investigación documental sobre las aplicaciones
de los roadmapping de 1995 al 2005, considerando dos perspectivas en el pro-
ceso: el desarrollo del avance tecnológico y el desarrollo multiorganizacional.
A pesar del desarrollo y la utilidad de los roadmapping, hoy día no se

encuentra con una metodología que ayude su aplicación dentro de las orga-
nizaciones. Por lo tanto, en un entorno de constantes cambios tecnológicos,
una metodología para construir un roadmapping aumenta la aplicación
de esta herramienta y ayuda a las organizaciones a alcanzar sus objetivos
(da Silveira et al., 2018).
En el presente documento se presenta un roadmapping de planeación estraté-

gica, buscando evaluar diferentes oportunidades o amenazas para la creación
de una empresa de cultivo in vitro de J. curcas, este tipo de roadmap desarro-
lla una visión del futuro del negocio, en términos de mercado, proyectos de
ID+i, Producto, Tecnología y Recursos (Phaal et al., 2004).
Mercados potenciales
Actualmente J. curcas es una especie que ha sido objeto de investigación en

diversas regiones del mundo como Asia, Europa y Centroamérica. Esta es-
pecie sigue siendo considerada una fuerte candidata para la producción de
biocombustibles de segunda generación, a pesar de los recientes fracasos a
gran escala en todo el mundo por lograr rendimientos altos y consistentes de
semillas en el campo (Navarro-Pineda et al., 2016).
Una de las alternativas prometedoras para realizar negocios es, el mejora-

miento genético de la especie, que en condiciones convencionales no es fácil

246
Capítulo 9
realizar, debido a los cruzamientos que se da en ciclos de floración y por la

carga de horas laborales para realizar el trabajo en campo.
Actualmente, el mercado de los biocombustibles a partir de la extracción de

aceite de semilla de J. curcas esta en Europa, Norteamérica y países emergentes
como Brasil, India y China, que han desarrollado interacciones gubernamen-
tales e institucionales para impulsar la producción de biocombustibles y así
satisfacer la demanda de energía (Rucoba-García et al., 2013).
Para poder tener éxito en la visión proactiva de la empresa de base tecnológi-

ca es necesario señalar la cadena de suministro (Figura 1), definido como un
conjunto de tres o más entidades (organizaciones o individuos) directamente
involucradas en los flujos ascendentes y descendentes de productos, servicios,
finanzas y/o información de una fuente a un cliente (Mentzer et al., 2001).
Aunque la cadena de suministro lleva un número de componentes de nego-
cio, la propia cadena se ve como una sola entidad. En su nivel más alto, una
cadena de suministro está compuesta de dos procesos integrados a nivel bási-
co: 1. El proceso de planificación de la producción y control de inventario; y
2. El proceso de distribución y logística (Beamon, 1998).

247
Capítulo 9
Figura 1. Marco conceptual de la cadena de suministro de biodiésel a partir de Jatropha curcas.

Fuente: (Goswami & Hazarika, 2017; Moniruzzaman Yaakob & Khatun, 2016).

248
Capítulo 9
Aspectos regulatorios de la biotecnología en México
La biotecnología es definida por El Convenio sobre la Diversidad Biológica

(CDB) en la Cumbre de la Tierra, celebrada en Río de Janeiro, como cual-
quier aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos, organismos vivos
o sus derivados y que tenga como finalidad hacer o modificar productos o
procesos para un uso específico (Naciones Unidas, 1992).
La biotecnología está dividida en biotecnología tradicional y biotecnología

moderna, el impacto de la ingeniería genética que permite elaborar productos
transgénicos que son claves en el tratamiento de enfermedades, aún se en-
cuentra en etapa de prueba y no se conocen aún sus efectos secundarios en la
salud (Madhok & Osegowitsch, 2016); pero son los productos de la segunda
generación las llamadas “plantas transgénicas”, las que están sujetas actual-
mente a un intenso debate, en particular en lo que se refiere a su impacto en
el medio ambiente, su efecto en los sistemas de producción y en general en la
economía agrícola (Rubiano Sandoval, 2016).
En México la industria de la biotecnología es emergente, en la actualidad

sólo existen alrededor de 406 empresas que utilizan biotecnología moderna
y menos del 20% de ellas tienen como actividad principal la generación de
bienes, servicios o investigación y desarrollo principalmente mediante bio-
tecnología, sin embargo, el plan actual de desarrollo 2013-2018 proponen
el diseño de agendas para la competitividad de sectores económicos de alto
valor agregado y contenido tecnológico, así como de sectores precursores
como la nanotecnología y la biotecnología, dado que estos sectores son cla-
ves por su fuerte incidencia sobre diversas actividades productivas y porque
sus aplicaciones serían determinantes para el desarrollo competitivo del país
(Castro Aranda et al., 2016).
El Protocolo de Cartagena
El Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología del Convenio

sobre Diversidad Biológica es un tratado internacional que administra los
movimientos de un país hacia otro de organismos vivos modificados (OVM)
que resultan de la aplicación de la tecnología moderna (Moure Pino, 2013),

249
Capítulo 9
el cual fue adoptado el 29 de enero de 2000 como un acuerdo complementa-

rio al Convenio sobre Diversidad Biológica. México ratificó el Protocolo de
Cartagena por acuerdo del Senado de la República en 2002, y entró en vigor
el 11 de septiembre de 2003. Este Protocolo trata sobre la “Gestión de la
biotecnología y distribución de los beneficios” que en su ítem 3 recomienda
la elaboración de un protocolo que contribuya a garantizar un nivel adecua-
do de protección en la esfera de la transferencia, manipulación y utilización
seguras de los Organismos Vivos Modificados (OVM) resultantes de la bio-
tecnología moderna que puedan tener efectos adversos para la conservación
y la utilización sostenible de la diversidad biológica, tomando en cuenta los
riesgos para la salud humana (Eggers & Mackenzie, 2000).
La adopción del protocolo de Cartagena apoya los aspectos regulatorios en

México en cuestión de biotecnología, ya que permite garantizar que no habrá
conflictos con la utilización de organismos vivos y organismos genéticamente
modificados (OGM) con respecto de los aspectos regulatorios de otros países.
Una de las ventajas del proceso in vitro con Jatropha es que al mejorarla gené-
ticamente no sería una amenaza ambiental, sin embargo, el uso de la torta de
extracción para alimentación de animales de granja, generaría la necesidad
de apegarse a las leyes mexicanas y al Protocolo de Cartagena en materia de
OGM.
Proyectos de investigación
Para desarrollar proyectos de investigación y desarrollo más innovación

(ID+i) es importante conocer el contexto del producto o proceso que se desea
innovar y tener un pensamiento proactivo. En diversos estudios se ha de-
mostrado que “los contextos socioculturales operan como una restricción
fundamental en la consolidación de equipos y sistemas de investigación y
desarrollo exitosos en la comunidad científica internacional” (Greif, 2013).
Por otro lado, el estudio de la innovación ha evolucionado en las últimas

cinco décadas. Las disciplinas involucradas se han diversificado, así como las
investigaciones sobre el tema. Los estudios de la innovación tienen entre sus
propósitos impulsar el desarrollo de medidas para enfrentar el problema de
la inequitativa distribución de la riqueza a través del crecimiento económico.

250
Capítulo 9
Sin embargo, a pesar del crecimiento de los estudios sobre innovación el im-
pacto que han tenido en la generación de beneficios sociales, particularmente
en el ámbito de los países en desarrollo y en las poblaciones más desfavoreci-
das, ha sido sumamente limitado (Hernández & Pérez, 2016).
La innovación como un fenómeno social y económico se ha reconocido

como un campo de estudio necesario y valioso, que requiere (a pesar de sus
avances) de programas de investigación sistemática y confiables basados en
dos aspectos: la innovación en sí misma y los efectos de la innovación (Fager-
berg et al., 2013).
La investigación y desarrollo en cultivo

in vitro de Jatropha curcas
La biotecnología y el cultivo de tejidos vegetales in vitro
La aplicación de la biotecnología incluye una serie de procesos industriales

que involucran organismos vivos o partes de ellos. La interacción del genoti-
po con los demás factores de manipulación industrial, aunque controlables,
provoca que el sistema sea estocástico o no determinista, caracterizado por
acciones predecibles y con elementos aleatorios. La producción masiva de
plantas in vitro es un ejemplo de este tipo de industrias biotecnológicas, en
el que se cultivan plantas seleccionadas bajo condiciones controladas de in-
cubación y en medios nutritivos. Durante el proceso se producen pérdidas
por contaminación o muerte del material y reprocesos, cuando las plantas se
oxidan o deforman, pero una parte de ellas se puede rescatar y reintegrar a la
etapa anterior (Sánchez-Brenes et al., 2015).
El cultivo de tejidos vegetales es una técnica que ayuda a la propagación

masiva de plantas con diversos objetivos como la obtención de protocolos
para generar mayor cantidad de plantas en menos tiempo, para producción
de metabolitos secundarios o incluso para mejoramiento genético vegetal y el
establecimiento de plantaciones clonales fieles a la planta madre.

251
Capítulo 9
Productos generados a partir de micropropagación
La obtención de protocolos de propagación incluye cuatro etapas y algunos

autores incluyen una etapa cero en la cual se seleccionan las plantas elite
o plantas madre y se disminuye el exceso de microorganismos aplicándo-
les fungicidas y bactericidas; la etapa 1 es el establecimiento que consiste
en extraer un explante o tejido vegetal de la planta madre y colocarlo en un
medio de cultivo de formulación conocida en condiciones estériles para obte-
ner el desarrollo de brotes; la etapa 2 es la multiplicación, una vez obtenido
los brotes pertinentes lo siguiente es tener mayor cantidad de plántulas en
menos tiempo; la etapa 3 es el enraizamiento, en el cual, la inducción de la
raíz es obtenida en un medio de cultivo de formulación conocida y regula-
dores de crecimiento vegetal, por lo general auxinas; por último, la etapa 4
es la aclimatación, una vez obtenidas las plántulas in vitro, se aclimatan en
invernaderos especializados para que puedan ser nuevamente autótrofas. El
proceso descrito anteriormente implica obtener plántulas en un protocolo de
micropropagación, sin embargo, no sólo es la obtención del protocolo, ya
que diversos factores pueden generar diferentes respuestas y podría ayudar
a obtener o no un mayor número de plántulas en menos tiempo y con las
características deseadas. Posterior a obtener un protocolo, el mejoramiento
genético o simplemente la obtención de plántulas elites con las características
genéticas iguales a la planta madre o planta donadora inicial, es vital para
tener un éxito en la empresa de base tecnológica (Figura 2).
Inducción y
Planta Multiplicación multiplicación
Callogénesis
madre in vitro de brotes
Plantaciones
clonales Aclimatación Rizogénesis
Figura 2. Proceso de micropropagación vegetal. Fuente: Elaboración propia.

252
Capítulo 9
Uno de los riesgos que se tiene de la formación de una empresa en cultivo in

vitro de J. curcas es la diversidad genética que se presenta, ya que ésta influye
en la respuesta in vitro. En el Cuadro 1 se puede resumir los diversos estudios
realizados; estos estudios pueden ayudar a obtener una base para obtener un
protocolo propio e innovar eficazmente el proceso de micropropagación, así
como su mejoramiento genético.
Cuadro 1. Investigaciones realizadas en protocolos de micropropagación

in vitro de Jatropha curcas
Tipo Modo de *RCV + aditivos

Referencias
de explante regeneración orgánicos
Yemas BAP, Kin, AIB + (Baran Jha

Embriogénesis
axilares Sad et al., 2007)
Multiplicación
Yema axilar
adventicia de brotes (Sujatha
y segmento TDZ, BAP, AIB
por regeneración et al., 2005)
de hoja
directa
Hipocotilo,
Regeneración vía
Peciolo y (Sujatha &
brotación adventicia, BAP, AIB
segmento de Mukta, 1996)
enraizamiento in vitro
hoja
Organogénesis,
BAP, AIA + Sad, (Rajore & Batra,
Ápices enraizamiento de
Glutamina 2005)
brotes in vitro
Inducción directa de TDZ, Kin, BAP, (Kumar & Reddy,

Peciolo
brotes ANA 2010)

253
Capítulo 9
Tipo Modo de *RCV + aditivos

Referencias
de explante regeneración orgánicos
Segmento de (Deore &

Brotación adventicia TDZ, BAP, AIB
hoja Johnson, 2008)
BAP, IBA + Sad,

Yemas Regeneración directa (Shrivastava &
glutamina, ácido
axilares de brotes Banerjee, 2008)
cítrico
Organogénesis
Embrión BAP, Kin, AIB (Varshney &
indirecta (mediante
inmaduro + PVP, ácido cítrico Johnson, 2010)
callos)
Hoja Regeneración directa TDZ, Kin, BAP, (Sharma

cotiledonar de brotes ANA et al., 2011)
Segmentos Formación múltiple (Kalimuthu

BAP, Kin, AIA
nodales de brotes et al., 2007)
Segmentos Embriogénesis (Baran Jha

Kin, AIB + Sad
foliares somática et al., 2007)
Epicotilo e Organogénesis directa TDZ, Kin, AIB (Kaewpoo &
hipocotilo e indirecta Te-chato, 2010)
Yema axilar Inducción a la brota- BAP, AIB (Thepsamran

ción múltiple et al., 2008)
*RCV: Reguladores de Crecimiento Vegetal; BAP: Bencilaminopurina; Kin: Kinetina; AIB:
Ácido indolbutírico; TDZ: Tidiazuron; AIA: Ácido indolacético; ANA: Ácido naftalenacético;
PVP: Polivinilpirrolidona; Sad: Sulfato de adenina. Fuente: Elaboración propia.

254
Capítulo 9
Biología sintética y nanobiotecnología

Posibles aplicaciones de biología sintética
La biología sintética es una de las tendencias más grandes y de mayor

crecimiento, pero menos definidos en las tecnologías de ciencias de la vida; los
científicos han estado manipulando los genes durante décadas: la inserción,
eliminación y modificación de los genes y su expresión se han convertido
en una función de rutina en miles de laboratorios. Nuestra capacidad de
modificar el ADN y el código genético a través de la biología molecular nos ha
dado la capacidad de usar células como hardware y el código genético como
un software para el diseño de microorganismos para los nuevos propósitos
que se extienden más allá de los objetivos que podrían alcanzarse mediante
técnicas recombinantes. Esto incluye nuevas estrategias para la ingeniería
genética, la creación de nuevos elementos de ADN y ARN, expansión del
código genético y la síntesis química de polímeros biocompatibles novedosos
(Weninger et al., 2016).
La biología sintética podría ayudar al mejoramiento genético de J. curcas, la

recombinación de genes podría ayudar a generar nuevos individuos con to-
lerancia a plagas y enfermedades que afectan al monocultivo, o incluso se
pudiese seleccionar el o los genes involucrados en la ruta de la producción del
aceite en sus semillas y tratar de introducirla a alguna bacteria como E. coli
que pudiese producir ese metabolito en grandes fermentadores, sin embargo,
aún queda mucho por investigar sobre estas rutas metabólicas y los genes
involucrados en la producción de los metabolitos.
La nanobiotecnología aplicada a Jatropha curcas
La nanobiotecnología tiene varias aplicaciones universales significativas en el

campo de la medicina, la alimentación, la agricultura, el medio ambiente y
la conservación de la biodiversidad. Se tienen avances con la nanotecnología
como los nanotubos de carbono que proporcionan mejores condiciones de
conservación de los alimentos para inhibir el crecimiento de microbios o los
nanosensores y nanofiltros que ofrecen la perspectiva de un entorno limpio y
saludable (Ponce et al., 2018).

255
Capítulo 9
Durante las dos últimas décadas, la investigación sobre nanopartículas se ha

desarrollado rápidamente debido a sus excepcionales características físicas,
químicas, catalíticas, magnéticas y otras propiedades que son bastante
diferente de las partículas mayores (Ozin, 1992). Entre las nanopartículas
metálicas utilizadas, la de plata es quizá la más usada por su aplicación
en la fotónica, microelectrónica, fotocatalisis, litografía entre otras (Bar
et al., 2009).
La utilización de las nanopartículas para diversos fines puede abrir una

ventana de oportunidades para aplicaciones biotecnológicas para J. curcas;
obteniendo un protocolo de cultivo in vitro, se puede investigar diversas rutas
para obtener sustancias de algún uso nanobiológico, como el reportado por
Bar et al. (2009) quienes desarrollaron un método ecológico para sintetizar
nanopartículas usando extractos acuosos de semilla de J. curcas demostrando
que la síntesis verde y el látex renovable de esta especie se pueden usar como
como agente reductor para la síntesis de nanopartículas de plata. En otros
reportes, Hudlikar et al. (2012) y Goutam et al. (2018) obtuvieron la síntesis
verde de nanopartículas de TiO2 (dióxido de titanio) mediante el uso de
extracto acuoso del látex de J. curcas para proporcionar un enfoque alternativo
fácil confiable, respetuoso con el medio ambiente y con aplicaciones en
biomedicina, bioingeniería, electrónica y sistemas ambientales. Así que la
búsqueda de residuos como materia prima para el desarrollo de la síntesis
de nanocatalizadores podría ser atractiva para eliminar los desechos y
simultáneamente producir catalizadores altamente rentables (Teo et al., 2017).
Tecnología: empresas de base tecnológica (EBT)

Una empresa es una colección de activos tanto tangibles como intangibles,
organizados para que un producto pueda ser vendido en el mercado y mantener
ventaja competitiva (Grant, 1991). Otra definición desde el punto de vista
económico neoclásico considera a la empresa como una caja negra en donde
entran insumos y se obtienen productos (Coase, 1934). En el contexto actual
de la empresa se sabe que el avance tecnológico cada vez más rápido genera
nuevas oportunidades de negocio, así como nuevas necesidades en las personas
(Osuna & Pérez, 2016) (Amaro-Rosales & Villavicencio-Carbajal, 2015).

256
Capítulo 9
Las EBT ha llevado a algunas empresas a basarse en explotar nuevas

oportunidades de negocios derivadas del avance tecnológico (Onetti
et al., 2012). Hay que considerar que aunque toda empresa tiene una base
tecnológica, no toda empresa se considera una EBT, debido a que se requiere
de una tecnología actualizada que genere nuevas oportunidades de negocio
en los mercados (Osuna & Pérez, 2016).
Para obtener una empresa de base tecnológica en cultivo in vitro de J. curcas

es necesario conocer lo indispensable para el desarrollo de este proceso, para
ello el conocimiento de las instalaciones de un laboratorio, el equipamiento
el uso de biorreactores y equipo para análisis molecular y genético y la gene-
ración de patentes son necesarios y son etapas que ayudarán a mantener una
empresa con tecnología de punta.
Generación de patentes
Una patente es un derecho exclusivo concedido por el estado a una invención

que es nueva; implica una actividad inventiva y es susceptible a tener una
aplicación industrial (Díaz Pérez, 2008). La patente da derecho al inventor
para que no se le pueda dar un uso comercial a la invención, a menos que se
vendan los derechos a empresas comerciales para que pueda ser explotada.
La patente permite desarrollar una sólida posición en el mercado a través de
la concesión de licencias. Un producto complejo (por ejemplo, una cámara,
un teléfono móvil, un coche) puede incorporar viarias invenciones que estén
cubiertas por varias patentes, que pueden pertenecer a titulares diferentes
(OMPI, 2006).
Hasta el año 2011 las patentes otorgadas a innovaciones biotecnológicas

en el mundo fue de 16,097 según la Organización Mundial de la Propiedad
Intelectual (OMPI), siendo los principales países con gastos de Innovación
y Desarrollo: Estados Unidos con 27,374, Francia con 2,790, Japón
con 1,230, Alemania con 1,168 y Corea con 1,082 millones de dólares
(Dutta, 2012).
En México, varias empresas son parte de un sector vulnerable, esto quiere

decir que se pueden considerar una fuente de maquila para otros países y no

257
Capítulo 9
empresas innovadoras. México debe ser una fuente de innovación tecnológica

debido al potencial y talento de su población, al igual que por las fuentes de
recursos naturales propias del país (Téllez et al., 2014; Amaro-Rosales & Vil-
lavicencio-Carbajal, 2015).
Técnicas y tecnología de punta para análisis

de plantas cultivadas in vitro
En los procesos de micropropagación es necesario realizar pruebas que asegu-

ren los objetivos de los protocolos de producción in vitro, éstos van a depender
de los objetivos planteados, por ejemplo para la producción de plantas elite es
necesario conocer la estabilidad genética, así se asegura que todas la plantas
generadas son idénticas al tejido de la planta madre del cual procedieron.
Para realizar las pruebas de estabilidad en plantas regeneradas in vitro es

necesario el uso de ciertos equipos como el citómetro de flujo, que es un ins-
trumento muy utilizado para cuantificar y estimar características y productos
celulares como el contenido de ADN.
Una aproximación del roadmapping para generar

una empresa de base tecnológica in vitro de Jatropha curcas
Uno de los problemas que será necesario solucionar para el futuro son los
requerimientos energéticos. A nivel mundial, los combustibles fósiles se han
utilizado de manera indiscriminada para obtener combustible y diversas
formas de energía más barata; por otro lado, la disminución de combustibles
fósiles y las enormes cantidades de residuos que se generan es otro problema
que enfrenta el mundo. Estos problemas junto con el cambio climático han
llamado la atención hacia el desarrollo de biocombustibles y combustibles
renovables para cumplir las demandas de energía (Mohan, 2016).

258
Capítulo 9
Figura 3. Roadmapping para la formación de una empresa de base tecnológica en cultivo

in vitro para Jatropha curcas. Fuente: Elaboración propia.
Para la construcción del roadmapping (Figura 3) de una empresa de base

tecnológica de cultivo in vitro de Jatropha curcas se identificaron 5 etapas:
1. El mercado. El enfoque del mercado en primera instancia será estatal,

realizando convenios con empresas del ramo. Una vez que la empresa
empiece a generar sus recursos propios y se obtenga la certificación,
se explorarán los mercados de Latinoamérica, como Argentina y
Brasil, posteriormente empresas mundiales como Francia, Alemania,
India, Indonesia y Malasia.
2. Proyectos. Para los proyectos, la generación de protocolos de
micropropagación eficientes; y el mejoramiento será a partir de la
fusión de protoplastos y la haploidía y doblehaploidía de la especie.

259
Capítulo 9
3. Productos. Los productos que se buscarán en el proceso serán plantas

certificadas elite y fieles genéticamente a la planta madre, así como el
mejoramiento genético de las mismas.
4. Tecnología. Se buscará tener laboratorios equipados, así como la
generación de patentes y tecnología de punta que permitan realizar
análisis químicos y moleculares para certificación del producto.
5. Recursos. Los recursos propuestos para los primeros tres años,
serán de proyectos de micropropagación para generar recursos en la
investigación inicial, así mismo, se plantea utilizar recursos propios
o asociaciones con empresas de micropropagación; una vez que la
empresa logre desarrollarse en sus primeros años, la innovación con
recursos propios ayudará a la prevalencia de la empresa.
La visión proactiva de la generación de una empresa de base tecnológica de
cultivo in vitro en Jatropha curcas puede ser prometedora en 10 años, debido
a la gran demanda de recursos energéticos y a la necesidad de disminuir la
contaminación causada por los gases de efecto invernadero.
Por otro lado, una de las debilidades es que la aplicación de tecnologías de

punta puede ser, en un principio, limitadas por la falta de recursos, aunque
una vez obtenido el mejoramiento genético y los convenios con empresas
para el desarrollo y crecimiento de la misma, podría ser un éxito en un futuro
no muy lejano.
El mercado de los biocombustibles se está haciendo cada vez más grande,

sobre todo por el Protocolo de Kyoto de 1997 que representa el primer
compromiso cuantitativo de países industrializados para limitar las emisiones
de gases de efecto invernadero (Roca Jusmet & Padilla Rosa, 2003) y de forma
más reciente el Acuerdo de París, en el cual México anunció un objetivo
inspirador de reducción de emisiones 50% por debajo de 2000 niveles para
2050 (Rong, 2010) y que además, se reconoce la necesidad urgente de que
países en desarrollo realicen proyectos de ID+i para obtener energías
renovables y sostenibles (UNFCCC, 2016).

260
Capítulo 9
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Jatropha curcas en México: Avances y perspectivas de un cultivo Bioenergético
Este libro se terminó de imprimir en Junio de 2018, en Corporativo Inteliplan S.A de C.V.
Calle 60 No. 299-C Int. L270 Revolución Cordemex C.P. 97115, Mérida, México.
El Tiraje fue de 1000 ejemplares, en papel couché de 115 g para los interiores.
Los Forros en couché de 200 gr laminado mate y encuardenado a Hotmelt en cartoné.

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Jatropha curcas en México:

Dr. Inocencio Higuera Ciapara

Dra. Patricia Ocampo Thomason

Guadalupe López Puc

Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología

D.R. © Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco

Cuidado de edición y revisión ortotipográfica

Editado e impreso en Mérida, México

La presente obra contiene información de gran relevancia sobre el gé-

Dr. Inocencio Higuera Ciapara

Los coordinadores de este libro extendemos nuestro agradecimiento

Al Fondo sectorial Sagarpa-Conacyt por el financiamiento otorga-

Al Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del

A la empresa Agroindustria Alternativa del Sureste SPR de RL de

Capítulo 1 El género Jatropha en México, punto de partida

La familia Euphorbiacea en México,

Jatropha curcas en México 25

Distribución, abundancia y área potencial

Cultivo comercial de Jatropha curcas

Reportes del cultivo comercial de

Capítulo 2 La diversidad en Jatropha curcas L. y el papel

Síntesis sobre la diversidad y

J. curcas, su diversidad más allá

México y su relación en la diversidad

Capítulo 3 Avances en el mejoramiento genético de Jatropha

Requerimientos agroecológicos 100

Establecimiento de la plantación 104

Híbridos de J. curcas L. 108

Manejo agronómico del cultivo 111

Plagas y enfermedades 116

Producción y cosecha de plantaciones

Conclusiones y perspectivas 121

Bibliografía citada 122

Capítulo 5 Plagas y enfermedades de importancia en el cultivo

Insecto plaga 127

Ácaros fitófagos 130

Conclusiones y perspectivas 142

Bibliografía citada 144

Capítulo 6 Beneficios ambientales y sostenibilidad 149

Agroecología y sustentabilidad del cultivo 151

Huella de carbono en el ciclo de vida 153

Aprovechamiento para la generación

Fuente promisoria para la generación

Producción de biodiésel y bioturbosina 167

Producción de bioetanol 168

Producción de biogás 169

Producción de pellets para combustión 170

Conclusiones y perspectivas 172

Bibliografía citada 175

Capítulo 7 Toxicidad y potencial nutritivo

Usos de J. curcas L. 183

Resultados experimentales 185

Contenido de almidón 199

Perfil de monosacáridos  200

Conclusiones y perspectivas  202

Bibliografía citada 203

Capítulo 8 Micropropagación de Jatropha curcas L. 207

Cultivo in vitro 211

Resultados del proyecto  212

Organogénesis de brotes adventicios

Jatropha curcas en México 25

Requerimientos agroecológicos 100

Establecimiento de la plantación 104

Híbridos de J. curcas L. 108

Manejo agronómico del cultivo 111

Plagas y enfermedades 116

Conclusiones y perspectivas 121

Bibliografía citada 122

Insecto plaga 127

Ácaros fitófagos 130

Conclusiones y perspectivas 142

Bibliografía citada 144

Capítulo 6 Beneficios ambientales y sostenibilidad 149

Agroecología y sustentabilidad del cultivo 151

Huella de carbono en el ciclo de vida 153

Producción de biodiésel y bioturbosina 167

Producción de bioetanol 168

Producción de biogás 169

Conclusiones y perspectivas 172

Bibliografía citada 175

Usos de J. curcas L. 183

Resultados experimentales 185

Contenido de almidón 199

Perfil de monosacáridos 200

Conclusiones y perspectivas 202

Bibliografía citada 203

Capítulo 8 Micropropagación de Jatropha curcas L. 207

Cultivo in vitro 211

Resultados del proyecto 212

Conclusiones y perspectivas 237

Bibliografía citada 238

Roadmapping: planificando el futuro 245

Biología sintética y nanobiotecnología 255

Conclusiones y perspectivas 260

Bibliografía citada 261