UNIVERSIDAD SANTA MARIA

FACULTA DE CIENCIAS SOCIALES Y ECONOMICAS

NUCLEO AMAZONAS I SEMESTRE

LA INFLACION EN LOS PRODUCTOS DE LA “CESTA

BASICA” FORMA DE ADQUIRIRLA Y CAPACIDAD DE
OBTENCION EN 3 FAMILIAS DE LA URB. ALTO CARINAGUA
(LAPSO OCTUBRE-FEBRERO 2013-2014)

Autores:

Contreras Daniela 24.678.978

Fernández Eduardo 24.678.388
Jiménez Daismar 25.275.209
Rincones Rafael 25.054.933

Puerto Ayacucho, Octubre 2013

 CAPITULO I

EL PROBLEMA

Contextualización y delimitación del problema:

Hoy en día se pueden encontrar información sobre el alza de los

precios y la dificultad de adquisición de los productos básicos en
distintos medios de información como la prensa, internet, radio y
televisión.
La situación actual que están viviendo los venezolanos, sobre todo
la economía del país que afecta a la población en general, es uno de los
factores que conllevan a la inflación generalizada y a la inflación en la
cesta básica, el cual es el problema a investigar. Según el periodiquito en
el 2010 señalo:
El aumento de la inflación durante los últimos años ha ido galopando en la
economía venezolana, afectando principalmente el bolsillo de quienes forman parte
de clase media y clase media baja, ya que el alto costo de los alimentos, principal
gasto de los venezolanos, ha desplazado en su mayoría el ahorro que en algún
momento ocupó un espacio importante en el bolsillo de los venezolanos.

La inflación es un problema que se ha visto desde muchos años atrás

hoy en día es una de las problemáticas a la cual se le ha dado más
importancia, desde el comienzo del 2013 Venezuela ha pasado por una
serie de devaluaciones a la moneda, lo cual ha provocado que el valor de
la moneda disminuyese frente otras divisas y que el valor de las
Importaciones aumentara drásticamente, sabiendo que Venezuela es un
país mono productor de Petróleo, este depende en la mayoría de sus
productos importaciones de otros Estados. Podemos dar a saber que
según Jesús Casique el 16/12/2010 que:
El IVA se mantiene en 12 por ciento desde 2009, cuota que se aplica sobre el
precio de la mayoría de los productos y servicios que se ofertan en el país, a
excepción de los bienes básicos.
Se explica de manera muy sencilla por la parte de las importaciones
en su subida de precios debido a la devaluación, lo cual a la vez produce
una inflación en los precios de los productos de la cesta básica puesto q
que estos en su gran mayoría son productos de importación.
Enfocandonos en la población del Estado Amazonas, precisamente
en el municipio Atures, Puerto Ayacucho, en la Urbanización Alto
Carinagua, donde la mayoría de sus habitantes son funcionarios públicos
que sus ingresos económico es de un salario mínimo, varias de ellas
familias numerosas con 2 o más entradas de ingresos, como las que de
igual forma son familias numerosas pero poseen una sola entrada de
ingresos.
Debido a esta situación nos presentamos las siguientes
interrogantes:
- ¿Qué capacidad de obtención de los productos de la cesta básica poseen
estas familias?
-¿De qué forma obtienen los productos de limpieza, higiene y salud que
se sabe que no pertenecen a la cesta básica de alimentación?
-¿Cuáles son los ingresos que posee cada familia mensualmente para
cubrir sus necesidades?
¿Cuáles son los gatos de mayor necesidad de estas familias?
Objetivo General:

Determinar la capacidad de obtención de los productos de la cesta

básica basándose en el ámbito económico específicamente los ingresos,
egresos y los precios de los productos. Ubicada en la urbanización alto
carinagua entre un lapso de (octubre del 2013 y febrero del 2014).

Objetivos Específicos:
-Identificar la capacidad de obtención de los productos de la cesta
básica que poseen estas familias.
-calcular los gastos de trasporte, vestidura, alimentación que le
genera a las familias de la urbanización alto carinagua
-analizar la forma de obtener los productos de limpieza, higiene y
salud.

Justificación:

El ser humano desde siempre ha tenido que satisfacer sus

necesidades, de estas una de las mas importante sería la alimentación, en
la antigüedad o la prehistoria por así decirlo en hombre se veía obligado a
casar para poder comer y sobrevivir, mediante fue evolucionando fue
desarrollando nuevos métodos para la obtención de alimentos por
ejemplo la agricultura. Ya yéndonos a la actualidad, se vemos que la
mayoría de los alimentos los podemos conseguir en los mercados,
bodegas, abastos, entre otros. Claro no ignorando su naturaleza. Pero
como todo tiene sus problemas es de esperar que esta modalidad también,
el problema que queremos tratar es el de la inflación en los productos de
la cesta básica de alimentación. El cual es muy evidente en este último
año 2013.
Justificamos este proyecto por la necesidad de descubrir la
capacidad de los habitantes de la Urb. Alto Carinagua en conseguir el
mínimo de los productos necesarios para la satisfacción de sus
necesidades, dado a que se han escuchado quejas de los habitantes de
dicha Urbanización, diciendo que “los precios de la comida a cada
momento sube de precio” “hay que hacer 5 horas de cola para poder
comprar en un mercal”. Frases dichas por habitantes de la comunidad.
Pretendemos analizar, justificar y explicar el porqué de la situación que
se presenta, y que medidas podríamos usar para la disminución de gastos
innecesarios, ya que esta fuera de nuestras manos la solución del
problema de la inflación el cual le compete al Estado.
Variables Conceptuales:

Objetivos específicos Variable Definición conceptual

-Identificar la capacidad de Capacidad de Características de la

obtención de los productos de la obtención de inflación en la cesta básica
cesta básica que poseen estas productos de la para la adquisición de la
familias. cesta básica. misma.

-calcular los gastos que Gastos que le Motivo o razón por la cual

le genera la cesta básica a las genera la cesta la inflación en los

básica. productos es un problema
familias de la urbanización
para la Urb.
alto carinagua.

-verificar si el acaparamiento El acaparamiento En Amazonas la compra

de los productos básicos de la de los productos de algunos productos de la

básicos afectan a cesta básica, son muy
alimentación afecta a las
las familias de la difíciles de adquirir debido
familias.
urb. Alto al alto precio
carinagua.
 CAPITULO II
MARCO TEORICO

Antecedentes de la Investigación:

La primera Canasta Básica del mundo la elaboró en 1902 el

químico inglés Seebohm Rowntree. Sin embargo, su conjunto de
productos se limitaba a necesidades físicas, por lo que sólo se incluían
alimentos. Lo que hoy conocemos como cesta básica alimentaria. Años
después, otros investigadores diseñaron canastas en donde se incluían
aspectos de esparcimiento, cultura y educación, entre otros. Y es que ya
no se preguntaba sobre qué bienes y servicios se requieren para que una
persona esté saludable, sino sobre qué se requiere para que desarrolle sus
capacidades como ser humano.
La creación de la canasta básica fue el resultado de un consenso con
el propósito de poder contar con un instrumento que sirviera como
parámetro a la hora de negociar el salario mínimo de los trabajadores. Se
calcula tomando como base de que una familia está compuesto por cinco
personas de las cuales dos trabajan.
Briceño Ariana Rojas, dice el 5 de septiembre del 2012, en el
periódico el mundo “Todo parece apuntar a que para este año la inflación
 del país puede cerrar por debajo de la meta, logrando así perforar el
piso del 20% al que se ha visto sujeta hace varios años”.

Bases teóricas y definición de términos:

Hay términos que se deben explicar para su mejor entendimiento,

también que estos están relacionados con la investigación.

Cesta básica alimenticia:

La Cesta Básica Alimentaria representa un consumo mínimo

aceptable de alimentos para una familia u hogar de referencia.  Integrado
por un conjunto de alimentos básicos, expresados en cantidades
apropiadas y suficientes, para satisfacer las necesidades energéticas y
proteínicas del  hogar de referencia.
Se segmenta en 11 grandes grupos: cereales, carnes, pescados, leche
y sus derivados, grasa y aceites, frutas y hortalizas, raíces y tubérculos,
semillas oleaginosas, azúcar y similares, productos alimenticios y
bebidas no alcohólicas. 

Necesidades Básicas:

Conjunto de necesidades que son esenciales para que todo ser

humano se pueda incorporar en forma efectiva a su propia cultura. La
satisfacción de esas necesidades constituye la precondición para llegar a
una sociedad aceptable, en la cual tenga sentido hablar de libertad y
realización personal.

Escasez Alimentaria:

Ausencia de algunos alimentos en los anaqueles de los

supermercados. Se presenta un desabastecimiento de los productos de
primera necesidad.

Regulación de Precios:

Cuando se le establece un precio máximo de venta a un bien o

servicio. Los productos alimentarios de la cesta básica están regulados.
Los establecimientos no pueden exceder de estos límites. 

Inflación:

Es una medida económica que indica el crecimiento generalizado de

los precios de bienes y servicios y factores productivos dentro de una
economía de mercado.

Efectos de la inflación:
 Los efectos implican una disminución del poder adquisitivo, es decir
permite comprar menos bienes y servicios, el efecto de la inflación no se
disminuye uniformemente en la economía las personas e instituciones
con activos en efectivos experimentaron una disminución de su poder
adquisitivo. Los deudores que poseen obligaciones monetarias a tasas de
intereses nominales observan una disminución de taza real proporcional a
la taza inflacional.
En 1er lugar el deterioro del valor de la moneda es perjudicial para
aquellas personas que cobran un salario fijo, como los obreros y
pensionados, ha esto se le llama poder adquisitivo. Debe señalarse que si
los salarios son rápidamente ajustado a la inflación se mitiga o elimina la
pérdida del poder adquisitivo de algunos grupos sociales.