Guia Consumo Calidad de Vida

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ASI€NATURA: CONSUMO Y CALIDAD DE VIDA

PROFESOR: RAFAEL MARAÑON
MES: ABRTL
GUIA NS3
PRIMER Nivel
CONSUÍVIO Y CALIDAD DE VIDA

OBJETIVO: Planificar, admin¡strar y evaluar la aplicación de presupuestos delhogar
Translbrmación del consumo en América Latina
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EI sproqavifHs transformé radicalmente el panorama económico y de consumo de

América Latina. La forma en que los consumidores viven, trabajan y
compran cambió. Esta "nueva normalidad" presentará las empresas de a
alimentos envasados desafíos importantes, pero también oportunidades de
innovación y crecimiento.
Aunque la vacuna en 2A21 promete un regreso a la normalidad, varios
aspectos del comportamiento del consumidor se alterarán permanentemente.
lncluido dónde comemos, cuánto gastamos, cómo pensamos sobre la salud y
el bienestar, y cómo vemos con el marketíng y la publicidad.
Consumo: hogar con demandá de comodidad y cocina casera
Sactuamos
Las restricciones de viaje, más personas trabajando desde casa, clases
virtuales y una mayor precariedad económica han dado lugar a que millones de
ocasiones de consumo de comida se trasladen al hogar.
Los desayunos son relajados ahora, con categorías de impulso y para llevar,
como barras de cereales o Starbucks. Reempiazadas por opciones más
relajadas como pan envasado, mermeladas y conservas, leche y' café
ínstantáneo.
Los almuerzos, mientras tanto, se han transformado, con cafeterías escolares o

cubículos de oficina abandonados. La repentina necesidad de las familias de
I
organizar cada almuerzo y cena en casa exige productos que ahorren tiempo y que
prioricen la comodidad.
Por ejemplo, Ias comidas preparadas congeladas, que resuelven rápidamente

cualquier ocasión de comida, presentan tasas de crecimiento de dos dígitos en
Chile durante 2A20. La cocina en casa también experimenta un marcado
aumento.
A principios de 2020 y antes de la pandemia, entre el 4ío/a y el G1% de los
consumidores, según el país, cocinaban menos de una vez al día en promedio en
América Latina, según la Encuesta de estífos de vida de Euromonitsr
lnternational, reaiizada en enero y febrero de 2A20.
Se mencionaron como factores la falta de conocimientos o habilidades. La
nueva normalidad emergente presentará a las marcas Ia oportunidad de
acompañar y guiar a los consumidores en el proceso de aprender a cocinar.
La salud, involucra bienestar fisico y mental
Los consumidores buscan alimentos funcionales que respalden la inmunidad,

una de las tendencias más candentes en 2A2A. Las categorías que se destacan
incluyen productos lácteos (leche y
yogur) y
miel. Esta también será una
oportunidad para que las marcas fortalezcan sus productos con vitaminas D o
E.
La indulgencia permisible tiene que ver con darse un gusto, y el chocolate de

alta calidad con un toque saludable como un alto contenido de cacao se ha
beneficiado.
La salud también implica bienestar emocional. En este sentido, los

consumidores y las empresas están pasando de la sostenibilidad al propósito. Los
consumidores están tratando de ayudar a los agricultores locales, Ias
pequeñas empresas y las tiendas locales a apoyar su economía y comunidad
locales, lo que a su vez mejora su bienestar emocional.
Crecimierfo del comercio electrónico en América Lattna
Los consumidores valoran cada vez mád la posibilidad de comprar desde casa,
mientras que el distanciamiento social y la mígración a los servicios digitales solo se
acelerarán.
lVluchas empresas están utilizando las redes sociales como uno de sus
principales canales de comunicación con los consumidores, incluidos:
Facebook
lnstagram
YouTube
TikTok
Según Euromonitor lnternational, América Latina es una de las regiones del

mundo más afectadas económicamente por la pandemia, con una caída del
PIB real del B.4o/o estimada para 2A2O en el escenario base más probable. por Io
tanto, la identificacién de nuevos mercados de exportación brindará oportunidades
de crecimiento.
Consumo, calidad y precio, clave en regiones con altos niveles de
pabreza
América Latina experimentará un aumento del desempleo, pasando del 10,97o en

2019 al12,2o/o en 2020, según Euromonitor lnternational. Los mayores
perdedores de Ia región serán las clases medias bajas, que están en peligro de caer
en la pobreza.
La reducción de la renta disponible y el aumento del desempleo significan que
muchos consumidores preferirán opciones con una buena relación calidad-
precio, como las marcas de distribuidor y las marcas B de los principales
actores, que suelen ofrecer un precio más bajo, pero con buena calidad.
Lea con atención el texto y responda las siguientes preguntas:
1. Escriba tres ejemplos de como la pandemia influyó en Ia economía

familiar.
2. ¿Qué alimentos respaldan la inmunidad según este artículo?
3. Explique la frase "la salud también implica bienestar emocional".
4. Basándose en su realidad, complete esta tabla con su presupuesto
allmenticio mensual:
INGRESOS MONTO EGRESOS (Gastos IUONTO

(Dinero que entra en alimentación)
al hogar) ¡,J.V"EIiOD
Jefe(a) de hoqar ñ lo k.*\ Almacén '$c, gi¿iü
Pareia Lánñ. fl,¡lfi Feria
Otro(a)s Supermercado
4o. nn O
TOTAL ¿,{\r-_ililÜ TOTAL li"-. i
5. Según los datos de la tabla anterior ¿Qué porcentaje de los ingresos de

su familia se gasta en alimentación?
] B,C; 00 ü

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EI sproqavifHs transformé radicalmente el panorama económico y de consumo de

Los almuerzos, mientras tanto, se han transformado, con cafeterías escolares o

Por ejemplo, Ias comidas preparadas congeladas, que resuelven rápidamente

Los consumidores buscan alimentos funcionales que respalden la inmunidad,

La indulgencia permisible tiene que ver con darse un gusto, y el chocolate de

La salud también implica bienestar emocional. En este sentido, los

Según Euromonitor lnternational, América Latina es una de las regiones del

América Latina experimentará un aumento del desempleo, pasando del 10,97o en

Lea con atención el texto y responda las siguientes preguntas:

1. Escriba tres ejemplos de como la pandemia influyó en Ia economía

INGRESOS MONTO EGRESOS (Gastos IUONTO

5. Según los datos de la tabla anterior ¿Qué porcentaje de los ingresos de

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