FT Leche Líquida EL JARDÍN Sin Firma
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LIMITE
REQUISITO
Min Máx.
Densidad 15/15ºC g/ml 1.0295 1.0330
Grasa % m/v mínimo 3.0
CARACTERISTICAS Acidez: expresada como ácido láctico %m/v 0.13 0.17
FISICOQUIMICAS Extracto seco total % m/m mínimo 11.20
Extracto seco desengrasado % m/m mínimo 8.20
Índice crioscópico ºH -0.560 -0.530
Prueba de fosfatasa Negativa
Prueba de peroxidasa Negativa
MICROORGANISMO n m M C
Rto. Microorganismos mesófilos ufc/ml 3 1000 10000 1
UFC/ml
Rto. Coliformes ufc/ml 3 <1 - 0
Rto. Coliformes fecales ufc/ml 3 <1 - 0
CARACTERISTICAS Rto. Esporas anaerobias ufc/ml 3 <1 - 0
MICROBIOLOGICAS Rto. Esporas aeróbicas ufc/ml 3 <1 - 0
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Tamaño de la porción 1 Vaso (240 ml)
Porciones por envase 3.0
REGISTRO
SANITARIO RSAD02I71711
NO CONFORMIDAD Variación mínima del color en el empaque.
MENOR