Intervenciones de Enfermeria

INTERVENCIONES
Las intervenciones conductuales se centran en la corrección de las prácticas y los

hábitos personales. La adición de nutrientes a alimentos básicos se denomina
"enriquecimiento", mientras que la "suplementación" se refiere al aporte de
determinados nutrientes o mezclas de nutrientes al margen de los alimentos.
Las intervenciones nutricionales que se desarrollan en entornos específicos se

clasifican como medidas sanitarias de tipo situacional. Otras intervenciones
relacionadas con la salud, como los tratamientos vermífugos, también afectan a la
nutrición.
PAPEL DE LA ENFERMERA EN LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DEL

PACIENTE
Muchas de las teóricas enfermeras, como Virginia Henderson, dentro de sus 14

necesidades básicas o Callista Roy, dentro de sus patrones funcionales, señalan
la alimentación y la nutrición como uno de los pilares de la salud del ser humano.
NUTRICION, ALIMENTACION Y EDUCACION NUTRICIONAL
La alimentación es el proceso voluntario por el cual ingerimos alimentos; a

diferencia de la nutrición, que es el proceso involuntario, por el cual, nuestro
organismo absorbe los nutrientes de estos alimentos para que puedan cumplir sus
funciones en el mismo. Por tanto, si no hay patología la nutrición depende de la
alimentación, es decir, nuestro cuerpo absorberá los nutrientes de los alimentos
que ingerimos, y es esto lo que debemos conseguir, que el paciente realice una
buena alimentación, equilibrada y sana, para que su nivel de salud aumente. Esto
lo conseguiremos a través de la llamada educación alimentaria y nutricional.
EL PAPEL DE LA ENFERMERA
Basándonos en el proceso de atención de enfermería (PAE), lo primero

realizaremos una valoración del paciente a través de diferentes métodos como la
entrevista, la exploración física, análisis clínicos, para así conocer su estado físico,
antropomórfico, su estado económico, social, sus influencias culturales y de
gustos en cuanto a la alimentación, sus redes de apoyo, conocer a que está
dispuesto, su motivación…
Tras ello, en la siguiente fase, la del diagnóstico, estableceremos las

necesidades detectadas, como, por ejemplo, alteración de la nutrición, riesgo de
alteración de la nutrición…pudiéndolas formular a través de los diagnósticos
NANDA.
Una vez detectadas las necesidades realizaremos la planificación, priorizaremos
las distintas necesidades, como, por ejemplo, perder peso; nos plantearemos unos
objetivos (resultados NOC), como perder 5 kg en 2 meses, que deben ser reales y
alcanzables; y estableceremos unas intervenciones (intervenciones NIC) para
lograrlos, como, por ejemplo, reducción del porcentaje de grasas e hidratos de
carbono… en esta fase le proporcionaremos toda la educación nutricional
pertinente en su caso, como composición de cada alimento, horarios, la
hidratación, ejercicio físico, situaciones especiales, distintas técnicas de
preparación de los alimentos…
La fase de ejecución es en la que pondremos en marcha todo lo anterior,

daremos al paciente las pautas necesarias en las distintas intervenciones para que
logre sus objetivos. Debemos proporcionar un apoyo constante, continuado en el
tiempo, motivacional, con refuerzos positivos…debemos estar allí para lo que
necesite.
En la última fase de evaluación, nos centraremos en observar el grado de

cumplimiento de los objetivos, siendo positiva y pudiendo mantener lo aprendido el
resto de la vida y si por el contrario no se hubieran conseguido los objetivos, se
podría analizar y revisar de nuevo la situación para intentar un cambio para
reconducir la misma, y así, poder lograrlos.
https://www.revista-portalesmedicos.com/revista-medica/papel-de-la-enfermera-en-la-
alimentacion-y-nutricion-del-paciente/
Etapa de intervención
La etapa de intervención, dentro del método científico, correspondería a la etapa de tratamiento
de enfermería en el correspondiente método enfermero. Podemos definir esta etapa como el
momento en el que la enfermera lleva a cabo las actividades programadas en la etapa de
planificación o, como afirma Alfaro (2003): «Es poner en acción las estrategias enumeradas en el
plan de atención; es la acción de enfermería que permite llegar al resultado deseado de los
objetivosdel cliente».
Así, podemos observar que las intervenciones de enfermería son «cualquier tratamiento, basado
en el criterio clínico y los conocimientos que el personal de enfermería lleva a cabo para mejorar la
respuesta del paciente» (Bulechek, Butcher y Dochterman, 2008).
Las intervenciones de enfermería sirven para:
a) Controlar el estado de salud.

b) Evitar, solucionar o controlar un problema.
c) Ayudar en las actividades de la vida diaria.
d) Promover una salud óptima y la independencia.
De este modo, determinamos que los procedimientos a llevar a cabo en esta etapa de
intervención son:
1. Procedimientos generales en cuidados básicos:
a) Mantenimiento de la máxima autonomía posible del paciente.

b) Supliéndola solo cuando sea necesario.
c) Enseñanza de autocuidados a paciente y cuidador.
2. Procedimientos específicos por grupos de procesos asistenciales dirigidos a solucionar los

problemas, aumentar la independencia y fomentar los autocuidados.
3. Procedimientos específicos por patologías dirigidos a solucionar los problemas, aumentar la

independencia y fomentar los autocuidados.
4. Procedimientos dirigidos a eliminar los peligros o disminuir el riesgo de cuidados básicos y

específicos.
http://repositori.uji.es/xmlui/bitstream/handle/10234/150911/s108.pdf;jsessionid=4A5BE20E5F8
70BD02D9C5EE58C3F33A1?sequence=5

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Las intervenciones conductuales se centran en la corrección de las prácticas y los

Las intervenciones nutricionales que se desarrollan en entornos específicos se

PAPEL DE LA ENFERMERA EN LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DEL

Muchas de las teóricas enfermeras, como Virginia Henderson, dentro de sus 14

NUTRICION, ALIMENTACION Y EDUCACION NUTRICIONAL

La alimentación es el proceso voluntario por el cual ingerimos alimentos; a

Basándonos en el proceso de atención de enfermería (PAE), lo primero

Tras ello, en la siguiente fase, la del diagnóstico, estableceremos las

La fase de ejecución es en la que pondremos en marcha todo lo anterior,

En la última fase de evaluación, nos centraremos en observar el grado de

Las intervenciones de enfermería sirven para:

a) Controlar el estado de salud.

1. Procedimientos generales en cuidados básicos:

a) Mantenimiento de la máxima autonomía posible del paciente.

2. Procedimientos específicos por grupos de procesos asistenciales dirigidos a solucionar los

3. Procedimientos específicos por patologías dirigidos a solucionar los problemas, aumentar la

4. Procedimientos dirigidos a eliminar los peligros o disminuir el riesgo de cuidados básicos y

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