COMPAÑÍA PURIFICADORA DE AGUA

MORINGA

Cindy Mercado Ebratt

Lilia Orozco De alba

Noviembre 2018.

Universidad de la costa
C.U.C. Ingeniería Industrial
Evaluación de proyecto
 Introducción

El recurso agua es cada vez más apreciado, tanto para uso doméstico, industrial o
agrícola. Su escasez, sobre todo en las zonas áridas y semiáridas, la sitúan como
prioridad vital para el desarrollo de las poblaciones.

La búsqueda de alternativas de tratamiento de aguas basadas en la utilización de

coagulantes naturales en los procesos de clarificación, se hace más que necesaria
imprescindible teniendo en cuenta la contaminación de nuestro medio ambiente, que
ante las condiciones actuales de los efectos secundarios producidos por la cantidad de
agentes químico utilizados para este terminan contaminando gran parte de nuestros ríos
mares y demás.

COMPAÑÍA PURIFICADORA DE AGUA MORINGA nace como una alternativa

económica no nociva para la salud y el medio ambiente, que brinda el servicio de
purificación de agua, en las poblaciones que carecen de plantas purificadoras
 Contenido

-Definición del Producto (características principales y especificación)

- Análisis de la demanda
-Análisis de datos de fuentes primarias (Aplicación de encuestas).
-Análisis de la oferta
-Proyección de la demanda potencial insatisfecha optimista y pesimista
- Análisis de precios
-Estudio de commercialization Del producto
Estudio tecnico
Estudio economico
-Conclusiones
 Definición del Producto (características principales y especificaciones)

NOMBRE: COMPAÑÍA PURIFICADORA DE AGUA MORINGA

Es una compañía Barranquilla, la cual ofrece un servicio de purificación de agua a base
de semillas de moringa, el cual consiste en un coagulante natural con el propósito de
clarificar el agua, es una alternativa innovadora que permite el proceso de potabilización
de agua sin generar daños al medio ambiente y a los seres que de ella se benefician.
Este servicio esta dirigido a las poblaciones que carecen de agua potable en sus
regiones cuenta con el servicio de ventas vía web y directa en puntos estratégicos en
cada población y aun excelente precio
Características Principales
 Origen natural.

 No afecta el medio ambiente.

 Permite la eliminación de bacterias, virus y organismos patógenos

 Es acto para el consumo humano.

 No es nocivo para la salud

 Excelente precio.
 Análisis de la demanda

COMPAÑÍA PURIFICADORA DE AGUA MORIN, tendrá una acogida principalmente

por la accesibilidad de compra a las regiones vulnerables que carecen de agua potable,
además de su excelente precio teniendo en cuenta los posibles ingresos de nuestros
clientes , para realizar nuestro estudio, nos basamos en datos estadísticos publicados
por el DANE donde nos informan que regiones de Colombia que carecen de agua
potable, una vez identificamos la zonas, realizamos encuestas a nuestros posibles
compradores para saber si estarían dispuesto a adquirirlo, obsequiando de 5 litros de
agua purificada con moringa para poder obtener su opinión.
Nuestra demanda es de tipo continua, porque está en constante crecimiento, debido al
aumento de la población, también es característica de las demandas de bienes finales,
debido a que son adquiridos directamente por los consumidores finales.
 Análisis de datos de fuentes primarias (Aplicación de encuestas).

Para el análisis de nuestro estudio, se entregaron muestras de 5 litros de agua

purificada con moringa a 50 familiares de la población, se les dicto una capacitación de
cómo usar el producto, y después de 5 días de entregada nos acercamos con nuestro
equipo de expertos para analizar las opiniones de los usuarios que lo utilizaron.

MODELO DE ENCUENTAS DE VALORACION DEL PRODUCTO

Que es lo que más le gusto del producto

Que cambios haría para mejorar nuestro producto

¿Si nuestro producto ya hubiese sido lanzado, lo usarías en lugar de otros

productos similares fabricados por empresas competidoras?

Si No

¿En general, cómo ha sido tu experiencia usando nuestro producto?

Excelente Buena Regular Mala

Si la fecha de lanzamiento de nuestro producto fuese hoy, ¿lo recomendarías a

otros?

Si No
La muestra tomada fue de 50 familias de veredas costeras, al rio magdalena las cuales
consumen el agua directamente del rio.

Después de evaluar la encuesta arrojo el siguiente resultado

El 76% de la población está conforme con el producto, les gustó la idea de ser amigable
con el medio ambiente.
El 24% restante de las familias, no quieren cambiar método tradicional de compra de de
agua purificada en dispensadores.
 Análisis de la oferta

Una vez arrojado los resultados de las encuestas nos damos cuenta que nuestros
posibles clientes estarían interesados en comprar nuestros botellones de agua,
actualmente se surten de agua potable por medio de dispensadores locales, que
cuestan $ 6.000 pesos llenar un botellón de 3 litros, se les dificulta el comprarlo porque
deben adquirir las monedas especiales para que la maquina funciones, nosotros
tenemos una ventaja acepta monedas de cualquier denominación y tenemos el servicio
a domicilio, en cada punto tenemos un asesor de servicio que le explica cómo utilizarlo,
con el fin de brindarle un servicio eficiente a nuestros clientes
Tenemos cinco factores que afectan a nuestra oferta, como lo son el precio, la mano de
obra, la disponibilidad de los recursos, factores climáticos y la competencia. Teniendo
en cuenta estos datos nos damos cuenta que este mercado va ir creciendo porque el
agua es un líquido preciado e indispensable para el ser humano.
 Proyección de la demanda potencial insatisfecha optimista y pesimista

Demanda Potencial

Nuestra demanda potencial son las personas que viven en veredas y regiones que, no
poseen este preciado líquido, que están enfermándose por el hecho de consumir aguas
sin tratar, personas que al igual que todos nosotros tenemos el derecho acceder a este
bien.

Demanda Insatisfecha

Nuestra demanda insatisfecha es el tener puntos y personal en todas las zonas

estratégicas
, debemos organizarnos para que esta mejore y se vuelva una demanda satisfecha

Demanda Satisfecha
Nuestra demanda satisfecha es que vamos a poder satisfacer las necesidades a
nuestros clientes van a poder acceder a este líquido cuando lo necesiten y a la vez
ayudar al medio ambiente.

Satisfecha Saturada: Por ser el Agua un bien indispensable para el ser humano,
debemos estar innovando en nuevas alternativas de mejoras tecnológicas en los
dispensadores y hacer los mantenimientos constantes

Satisfecha No Saturada: No aplica, por ser una necesidad básica, pero debemos
tener en cuenta las alzas en los precios.

Demanda Objetivo
Nuestra demanda objetivo son las personas que carecen de agua potable
 Análisis de precios

Para el desarrollo de COMPAÑÍA PURIFICADORA DE AGUA MORIN se necesita una

organización y dedicación de meses, para la compra del terreno donde se sembrará el
cultivo de moringa, necesarias para cubrir la demanda, y espacio para la maquinaria
que desarrollara el proceso de la extracción de la semilla de moringa dentro de los
procesos de fabricación.

 Cultivo
 Cosecha
 Extracción de la semilla de moringa
 Purificación del agua

La interacción de oferta y la demanda, conduce a la formación de los precios de

mercado una vez analizado el proceso de fabricación y con los datos de la oferta y la
demanda damos con el precio.
 Estudio de comercialización del producto

Nuestra idea de comercialización de producto consiste en que nuestros usuarios

disfrutes de la comodidad de disponer de un servicio de agua adaptado a tus
necesidades, libre de contaminación y sin afectar la salud, además de tener un
dispensador de servicio en cada zona ofrecemos el servicio a domicilio y por página
web.
La idea es hacernos conocer, por medio de campañas en estas zonas lejanas que no
tienen acceso, y por página web y redes sociales, una vez tomemos fuerza la idea es
distribuir en también en el canal institucional a empresas.
LOCALIZACIÓN ÓPTIMA DE LA PLANTA

La ciudad de Barranquilla se encuentra ubicada en la Costa Atlántica, al norte de

Colombia, a orillas de la desembocadura del Río Grande de la Magdalena y del Mar
Atlántico. La parte Oriental de la ciudad está bañada por el Río Magdalena y la parte
Norte por la Ciénaga de Mallorquín y el Mar Atlántico. La ciudad también se comunica con
el río a través de los Caños de La Ahuyama, Los Tramposos, Arriba, Las Compañías y del
Mercado.

Nuestra planta de tratamiento de agua con moringa olifeira quedara ubicada en el

municipio de Sabanalarga Atlántico. Parte del embalse del Guájara se encuentra en su
jurisdicción y varios arroyos abastecen sus necesidades de agua, de donde usaremos
para el tratamiento de la misma.

Así mismo invertiremos en un terreno en donde podamos sembrar la semilla y obtener el

árbol de la moringa para poder seguir abasteciéndonos de esta, estará ubicado en la zona
Latitud 10º 48' Norte Longitud 74º 45' Oeste de la ciudad de Barranquilla, debido a la
fertilidad de sus suelos, el piso térmico cálido en el cual la moringa necesita de su
reproducción y así mismo la altitud la favorece ya que requiere de altitudes inferiores a
600 m y este cuenta con una altitud 90m.

Imagen 1. Ubicación geográfica municipio de Sabanalarga.

  Datos generales del municipio
de Sabanalarga:

Imagen 2. Tomada de Wikipedia. Datos generales

Cuenta con 62 barrios, 7 corregimiento y 3 caseríos.

Se selecciona este municipio debido a que un proyecto en él, en el cual durante el IV

Encuentro Agroindustrial del Caribe, el gobernador del Atlántico, Eduardo Verano De la
Rosa, explicó que las condiciones de suelo, infraestructura, recursos naturales, vías y
conectividad del Departamento permite concentrar una industria transformadora
agropecuarios, además que los beneficios que genera la condición de zona franca del
Distrito Agroindustrial como la exención de impuestos, condiciones favorables para la
importación de equipos y maquinarias industriales sin pago de impuestos y disminución en
los impuestos parafiscales. Además, encontrarán una infraestructura de servicios muy
fuerte que les permitirá competir en unas excelentes condiciones. (tomado de periódico
del universal).
DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD INSTALADA ÓPTIMA DE LA PLANTA

Al momento de determinar la capacidad instalada de la planta se debe tener en cuenta los

siguientes factores que obtuvimos del estudio técnico de mercado para la implementación
de esta propuesta y que pueden limitar o no la capacidad o el tamaño de la planta de
tratamiento de agua:

 Demanda Potencial: Nuestra demanda potencial son las personas que viven en
veredas y regiones que, no poseen este preciado líquido, que están enfermándose
por el hecho de consumir aguas sin tratar, personas que al igual que todos
nosotros tenemos el derecho acceder a este bien. Por tal motivo nos enfocaremos
en ofrecer un producto de excelente calidad y que no afecte el costo del mismo.
 Demanda Insatisfecha; Nuestra demanda insatisfecha es el tener puntos y
personal en todas las zonas estratégicas debemos organizarnos para que esta
mejore y se vuelva una demanda satisfecha.
 Demanda Satisfecha: Nuestra demanda satisfecha es que vamos a poder
satisfacer las necesidades a nuestros clientes van a poder acceder a este líquido
cuando lo necesiten y a la vez ayudar al medio ambiente.
 Satisfecha Saturada: Por ser el Agua un bien indispensable para el ser humano,
debemos estar innovando en nuevas alternativas de mejoras tecnológicas en los
dispensadores y hacer los mantenimientos constantes.
 Satisfecha No Saturada: No aplica, por ser una necesidad básica, pero debemos
tener en cuenta las alzas en los precios.
 Demanda Objetivo: Nuestra demanda objetivo son las personas que carecen de
agua potable.
 La disponibilidad del capital: con el pasar del tiempo y las nuevas exigencias del
gobierno y la participación activa del sector agropecuario y agroindustrial tendrán
una participación muy fuerte en la fuente de ingresos económico en nuestro país y
que por lo tanto la inversión al proyecto pueden ser personas naturales como
socios capitalistas y también de los préstamos que puedan conseguirse para el
aporte total del proyecto.
 La tecnología: el factor tecnológico es u factor muy importante y fundamental
dentro de cualquier proyecto macro o micro que se requiera implementar, es por
eso que nosotros invertiremos en los mejores equipos, como los tanques de
almacenamiento de las aguas, los equipos de recirculación de agua y todos los
equipos necesarios para las pruebas de laboratorios y controles de calidad que se
requieren para ofrecer un agua pura y libre de agentes químicos que afecten la
salud de las personas.
 Los insumos: la adquisición de la materia prima será de fácil acceso ya que
contaremos con un terreno donde se sembrará la semilla de moringa para seguir
reproduciéndola, la mano de obra, debe ser personal calificado e idóneo para la
realización de todas las prueba y ensayos de calidad se refiere.
 En consecuencia, podemos decir que nuestras limitantes con alcanzables en el
término de que todos los factores se den de acuerdo a lo establecido y poder tener
la capacidad optima instalada de la planta.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO (EXPLICAR OPERACIONES)

 Extracción de la materia prima: se toma la semilla de moringa de los árboles de

esta, en recipientes de plástico. Y se transportan hasta la planta de tratamiento.
 Recepción de la materia prima: las semillas se transportan hasta la planta en
embalajes adecuados que eviten el deterioro de la misma. Se pesa la cantidad de
semilla extraída para controlar los ingresos al inventario y poder determinar la
cantidad de semilla que se requiere para la purificación del agua.
 Pesaje y selección: se toma la semilla a utilizar, para esto se debe pesar en una
báscula calibrada y pesarla, tener en cuenta las semillas que no están en buenas
condiciones y apartarlas ya que estas no se pueden incluir en el proceso, así
mismo se debe tener en cuenta los residuos generados para incluirlos dentro de
los costos de producción. Esta selección se realiza de manera visual y manual y
de ahí pasan al proceso de lavado a través de una banda trasportadora.
 Lavado: se toma la semilla de moringa extraída ya seleccionada y se lava con
agua a presión de tal manera que quede completamente limpia, la inspección es
visual.
 Secado: La semilla lavada pasa al proceso de secado, el proceso de secado se
hará a la intemperie con luz solar. Por lo cual este proceso será constante.
 Triturado: La semilla pasará a un molino pulverizador en donde se solidificará
para poder obtener una mejor mezcla entre el agua y este. Este proceso se hará
manual.
 Dosificación: terminado todo el proceso con la semilla, esta pasa un tanque
agitado para preparar la solución de Moringa Oleífera Lam al 1%, este tanque
estará provisto de una rejilla a la salida de la solución que actúe como filtro, para
evitar la contaminación de la columna de intercambio iónico.
 Decantación: La solución será succionada y enviada a la columna de tipo
aniónica mediante una bomba peristáltica. La columna de intercambio iónico tipo
aniónica debe tener una velocidad de aplicación de la solución entre 400 cm/h
-700 cm/h, esto equivale a que la bomba seleccionada de tener ofrecer un flujo
que varíe entre 0,0314 m3/h – 0,0549 m3/h, para garantizar un adecuado
funcionamiento de la columna.
 Almacenamiento: El producto obtenido se almacenará en un tanque y envasará
manualmente en pimpinas de 120 mL, los pomos se almacenarán en estanterías.
 Etiquetado: el proceso de etiquetado se hará manual a medida que vayan
saliendo las pimpinas de agua.
 Distribución: tenida ya la producción se procederán a despachar en lo puntos de
venta para el consumidor u a los domicilios que realizaremos.
  OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO Y DE LA CAPACIDAD DE
PRODUCCIÓN DE LA PLANTA.

EXTRACCIÓN
DE
LA SEMILLA

RECEPCIÓN
DE LA
MATERIA
PRIMA

PESAJE
Y
SELECCI
ÓN

LAVAD
O

SECAD
O

TRITURA
DO

AGU
A DOSIFICACI
ÓN
MORING
A
DECANTACI
ÓN
ALMACENAMIEN
TO

ETIQUETA
DO

DESPAC
HO

FIGURA 1. DIAGRAMA DE PROCESO

SELECCIÓN DE MAQUINARIA

Para la selección adecuada de la maquinaria se tuvo en cuenta el consumo de agua que

obtiene este departamento teniendo en cuenta que en una comunidad rural se consumen,
como promedio, 50 litros de agua por persona diariamente, en esta zona se calcula que
anualmente se consuman 22 230 m3. Para clarificar este volumen de agua de forma
adecuada, utilizando una dosis de Moringa de 70 mg/L, se necesitarán 1556 kg de los
cotiledones de las semillas de Moringa Oleífera Lam. Tomando como base que se deben
procesar 1556 kg de los cotiledones de las semillas de Moringa Oleífera Lam se propone
la construcción de una planta que contenga en materia de equipos:

 un molino pulverizador para lograr un mayor contacto entre este sólido y el agua,
de manera que se alcance una adecuada solubilidad de las proteínas contenidas
en las semillas de esta planta.
 un tanque agitado para preparar la solución de Moringa Oleífera Lam al 1%, este
tanque estará provisto de una rejilla a la salida de la solución que actúe como filtro,
para evitar la contaminación de la columna de intercambio iónico, la solución será
succionada y enviada a la columna de tipo aniónica mediante una bomba
peristáltica.
 La columna de intercambio iónico tipo aniónica debe tener una velocidad de
aplicación de la solución entre 400 cm/h -700 cm/h, esto equivale a que la bomba
seleccionada de tener ofrecer un flujo que varíe entre 0,0314 m3/h – 0,0549 m3/h,
para garantizar un adecuado funcionamiento de la columna.
 El producto obtenido se almacenará en un tanque y envasará manualmente en
pimpinas de 120 mL.
- CALCULO DE LA MANO DE OBRA NECESARIA

Para llevar a cabo el proceso de purificación de agua a base de semillas de

moringa necesitamos, de un personal capacitado para cada una de las áreas de
trabajo desde el personal de producción, hasta la parte administrativa.

PERSONAL DE PRODUCCION

 Jefe de producción
 Operario que extrae la semilla de moringa de los cultivos
 El operario que recibe, pesa, lava y seca la semilla de moringa
 Un operario encargado de supervisar el molino que tritura la semilla
 Un operario en cargado de todo el proceso de preparación del producto
 Encargado de la logística

DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO

 Coordinador administrativo
 Recepcionista

DEPARTAMENTO FINANCIERO

 Contador
 Tesorero

DEPARTAMENTO COMERCIAL

 Director de ventas
 Asesor Comercial DEPARTAMENTO

DE MANTENIMIENTO

 Jefe de mantenimiento
 Operario de mantenimiento
JUSTIFICACION DE LA CANTIDAD DE EQUIPOS

Para la selección de la maquinaria, nos asesoramos con un ingeniero con experiencia en

la creación de plantas de tratamiento de agua potable, el cual nos recomendó mediante el
estudio realizado cuantas maquinas debíamos comprar para iniciar con el proyecto,
además de los equipos de cómputo y demás equipos de trabajo que necesitan la parte
administrativa de nuestra empresa

 Un molino pulverizador
 Un tanque agitado.
 Doce computadores de mesa
 Tres impresoras
 5 teléfonos
 Una completa caja de herramientas especiales para los mantenimientos de
nuestra maquinaria.

PRUEBAS DE CONTROL DE CALIDAD:

Dentro de las pruebas necesarias para determinar la calidad del agua para que esta sea
apta para el consumo humano se realizan las siguientes:

 Prueba de turbidez del agua: es considerada como un buen parámetro para

determinar la calidad del agua, a mayor turbidez menor calidad. Según la OMS
(Organización Mundial para la Salud), la turbidez del agua para consumo humano no
debe superar en ningún caso las 2 NTU, y estar idealmente por debajo de 1 NTU.

Asegurando que la turbidez no supere 1 NTU* (0.6NTU para filtración

convencional o directa) en por lo menos 95% de las muestras diarias de cualquier
mes.

El instrumento usado para su medida es el nefelómetro o turbidímetro, que mide la

intensidad de la luz dispersada a 90 grados cuando un rayo de luz pasa a través
de una muestra de agua.

 Medición del pH: El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH

indica la concentración de iones hidrógeno presentes en determinadas disoluciones.
La sigla significa potencial de hidrógeno o potencial de hidrogeniones. El pH es una de
las pruebas más comunes para conocer parte de la calidad del agua.
 El pH ideal para el agua debe estar en 7.0 tal como muestra la tabla. Ver imagen 3

Imagen 3. Tabla de pH

El pH se mide con Ph en estos casos es mejor optar por el método potenciométrico, un

medidor de pH que utiliza un voltímetro altamente sensible que conectado a dos
electrodos generará una corriente eléctrica que varía dependiendo de la concentración de
hadrones en la solución. O en su defecto con pH-Metro. (ver imagen 4)

Imagen 4 pH-Metro

MANTENIMIENTO QUE SE APLICARÁ POR LA EMPRESA

Un buen plan de mantenimiento es aquel que ha analizado todos los fallos posibles, y que
ha sido diseñado para evitarlos. Eso quiere decir que para elaborar un buen plan de
mantenimiento es absolutamente necesario realizar un detallado análisis de fallos de
todos los sistemas que componen la planta.

Como toda empresa encargada de fabricar productos para el consumo humano, el plan
de mantenimiento predictivo es indispensables y detallado de la constancia de los
mantenimientos, depende la calidad del producto, asegurándonos de que cumplan con el
plan sanitario, toda la maquinaria y equipo mecánico y eléctrico involucrado en las labores
de producción, se les hará mantenimientos mensuales, por medio de cronogramas que
nos garanticen el eficiente trabajo hecho por nuestros técnicos.
 Se manejara inventarios de los repuestos principales de nuestras maquinarias , con el fin
de no perder tiempo en las solicitudes de compras, y garantizar el funcionamiento
eficiente de nuestras máquinas, procedimiento es persistente para el cuidado de toda la
maquinaria y equipo de producción, así como, de maquinarias y equipos auxiliares, La
implementación de un programa de mantenimiento preventivo, según Wireman (1990)
permite incrementar la automatización, justo a tiempo de manufactura, evita retrasos en
producción, reducción de redundancia de equipos, reducción de inventario seguro,
dependencia de célula, mayor vida del equipo, minimiza el consumo de energía,
productos de alta calidad, la necesidad de mayor organización y proyección ambiental.

DETERMINACION DE LAS AREAS DE TRABAJO NECESARIAS

Para iniciar, tendremos poco personal el necesario, y a medida que vallamos avanzando en
nuestro proceso iremos haciendo contrataciones necesarias, dependiendo del crecimiento,
tendremos espacios adecuados para cada uno de los empleados, dentro de las áreas que
manejaremos están:

• Área de mantenimiento

• Departamento administrativo

• Baños

• Vigilancia

 Departamento comercial

• Área de contabilidad y finanzas

• Planta
DISTRIBUCION DE PLANTA (PLANOS DE DISTRIBUCION EN PLANTA)

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

Departamento Director Asesore

de comerci comercial
Comercial al e

Departamento Jefe de
Operario
de produccio
s
produccion n

Gerente Contado
General Departamento r
de
Contabilidad
Finanzas Tesorerí
a

Departament Cordinador
Recepcionis
o Administració
ta
Administrativ n
o
ASPECTOS LEGALES DE LA EMPRESA

 DECRETO NÚMERO 1575 DE 2007 (mayo 9) Por el cual se establece el Sistema

para la Protección y Control de la Calidad del Agua para Consumo Humano, El
objeto del presente decreto es establecer el sistema para la protección y control de
la calidad del agua, con el fin de monitorear, prevenir y controlar los riesgos para la
salud humana causados por su consumo, exceptuando el agua envasada.

 Resolución número 12186 de 1991 (del 20 de septiembre de 1991) Por la cual se

fijan las condiciones para los procesos de obtención, envasado y comercialización
de agua potable tratada con destino al consumo humano, el agua envasada para
consumo humano es un alimento de alto riesgo epidemiológico, y Que es
necesario establecer las condiciones sanitarias para la obtención y
Comercialización de agua potable tratada con destino al consumo humano, como
medida de protección de la salud.

 Tenemos que regirnos al programa de Vigilancia por Laboratorio de la Calidad de

Agua para Consumo Humano el cual posee unos componentes de los diferentes
sistemas de suministro de agua para consumo humano, haciendo énfasis en el
sistema de distribución como objetivo principal de las acciones de vigilancia de la
calidad del agua para consumo humano.

 Ley 9ª de 1979, Código sanitario nacional para el control sanitario del uso del agua
en donde el ministerio de salud queda facultado para establecer las característica
deseables y admisibles que debe tener el agua para efectos sanitarios.
CONCLUSIONES DEL ESTUDIO TECNICO

El estudio técnico que realizamos para nuestro proyecto, nos ayudó a planificar ciertos
aspectos que muchas veces no tenemos en cuenta, para MORIN PURIFICADOR DE
AGUA el avance que tuvimos después de este estudio fui grande debido a que nos dimos
cuenta la dimensión de aspectos que debemos tener presente ya con este solo falta tener
el presupuesto para poner en marcha su creación.

ANALISIS ECONOMICO

COSTOS DE PRODUCCIÓN:
La planta de tratamiento de agua para la purificación de la moringa trabajara 1 turno de
trabajo mientras se toma posición en el mercado y nos adaptamos al medio. Una vez
tomada posición y adquirir credibilidad en el mercado está dentro de las posibilidades
trabajar 24 horas y por consiguiente aumentar la mano de obra. Y dependiendo de la
demanda planteada en el estudio de mercado.

PRESUPUESTO DE COSTOS DE PRODUCCIÓN

El presupuesto establecido para la inicialización del proyecto está relacionado directamente

con los materiales que intervienen en el proceso. En este caso la semilla de moringa.

TABLA 1. Costos de M.P

cantidad por lote costo pesos consumo anual costo total anual
Semilla de kg Kg kg kg
Moringa
129,6 3000,00 1556,00 4668000,00

Para el cálculo se toma como base los datos obtenidos en el estudio técnico, en donde para
esta población se consumirían 50 litros de agua por persona diariamente, en esta zona se
calcula que anualmente se consuman 22 230 m3. Para clarificar este volumen de agua de
forma adecuada, utilizando una dosis de Moringa de 70 mg/L, se necesitarán 1556 kg de los
cotiledones de las semillas de Moringa Oleífera Lam. Tomando como base que se deben
procesar 1556 kg de los cotiledones de las semillas de Moringa Oleífera.

TABLA 2. Costos de Envases y Embalajes

cantidad por cantidad por costo por costo total anual
 
lote dia millar pesos
Botellones de 120
ml 172 1720 3440,00 1032000,00
Etiquetas 172 1720 465 67080,00
Tapas 172 1720 1200 68800,00
TOTAL 1167880,00
 TABLA 3. Otros Materiales
consumo consumo costo unit costo total anual
 
mensual anual pesos pesos
guantes de látex 28 PARES 336 PARES 1700,00 47600,00
overoles 4 UND 48 UND 21300,00 85200,00
tapa bocas 50 UND 600 UND 1550,00 77500,00
cofias 50 UND 600 UND 187,00 9350,00
botas
pantaneros 10 UND 120 UND 52950,00 529500,00
tijeras 5 UND 60 UND 17000,00 85000,00
baldes POR 10
L 10 UND 120 UND 20000,00 200000,00
TOTAL 1034150,00

TABLA 4. Consumo de energía eléctrica

costo
consum consum
Unidade numero de Hp del h/dí total
  o k/w/h o k/w/h
s motores motor a anual
motor total
pesos
Bascula 2 und 1 0,5 0,5 1,0 8,0 8,00
Molinos Pulverizador 1 und 1 1 3,5 3,5 8,0 28,00
Tanque agitador 1 und 1 0,5 4,5 4,5 8,0 36,00
Columna de intercambio
iónico 1 und - - 2,5 2,5 8,0 20,00
Banda trasportadora 1 und 1 0,5 0,5 0,5 8,0 4,00
Bomba peristáltica 1 und 1 0,5 1,5 2,0 8,0 16,00
Computadores 5 und 5 0,15 0,5 0,3 8,0 2,40
Luz - - - 12 12 8,0 96,00
TOTAL       210,40

Consumo anual= consumo diario total X 300 = 210.40 X 300 = 63.120 kW/h
Consumo total = 63.120 X 1.5 % = 64.066.8 kW/año
Carga total por hora = 64.066,8 kW/año X 1año /12 meses X 1mes / 25 días X 1 día/8h= 26.69 kW/h
Demanda concentrada 45% de la carga total = 26.69 X 0.45 = 38.70 kW/h
Carga por mantenimiento: 35 % adicional sobre la carga total
Cargo por alumbrado público = 10 % adicional sobre la carga total
Carga total neta= 64.066,8 kw/año X 1.45 X 1.40 = 102.186 kw/año
Costo= 0.753 pesos/kw/h
Horas por año= 8h/dia X300 dias/año= 2400 h
Costo anual= 26.59 kw/h X 2400 h/año X 0.753 pesos/kw= 48.053 peso/año

CONSUMO DE AGUA
De acuerdo a la organización mundial de la salud un trabajador debe consumir 100 litros de agua
potable al día.
La empresa cuenta con un total de 14 trabajadores, por lo que debemos contar con 1400 litros de agua.
Para las otras necesidades de la empresa se consumirán en agua:

Limpieza de los equipos de producción: 300 litros de agua

Limpieza general de la empresa, planta y administración: 50 litros
Agua disponible par ale personal: 1400 litros
Lavado de la semilla: 500 litros
Consumo diario total: 2250 litros/día
Consumo anual: 2.250 L/día X 300 días/año + 7% imprevistos = 722 m3/año

En Colombia la tarifa vigente de consumo de agua es de 13.453 pesos/m3, entonces

El costo anual es = 13.453 pesos/m3 X 722 m3/año = 9.715.756 pesos/año

COSTO DE MANO DE OBRA DIRECTA

COSTO MANO DE OBRA

240 HORAS AL MES POR TRABAJADOR.
       
SALARIO $ 781.242   TOTAL
AUX. TRASP $ 88.211   $ 869.453
PENSION 12% $ 93.749    
CAJA 4% $ 31.249    
ARL 1% $ 7.812 TOTAL $ 132.810

CESANTIAS
8,33% $ 72.454
PRIMA 8,33 % $ 72.454
VACA 1,17 % $ 32.551
INTE.CES 12% $ 8.694 TOTAL $ 186.153
TOTAL SALARIO $ 1.188.416

MANO DE OBRA
# TRABAJ. VR/HORA # HORA
6 $ 4.952 50
TOTAL M.O $ 1.485,600

COSTO MANO DE OBRA INDIRECTA

COSTO MANO DE OBRA

 240 HORAS AL MES POR TRABAJADOR.
       
SALARIO $ 781.242   TOTAL
AUX. TRASP $ 88.211   $ 869.453
PENSION 12% $ 93.749    
CAJA 4% $ 31.249    
ARL 1% $ 7.812 TOTAL $ 132.810

CESANTIAS
8,33% $ 72.454
PRIMA 8,33 % $ 72.454
VACA 1,17 % $ 32.551
INTE.CES 12% $ 8.694 TOTAL $ 186.153
TOTAL
SALARIO $ 1.188.416

MANO DE OBRA
# TRABAJ. VR/HORA # HORA
9 $ 4.952 50
TOTAL M.O $ 2.228.400

COMBUSTIBLE

El único gasto de combustible que se tendrá es el de transporte, y solo se contara con un carro de
aluminio 7 bidones de agua. (nombre técnico)

Consumo diario= litros

Consumo anual = 20 litros X 300 dias/año = 6000 litros /año
Precio de gasolina = 9.180 pesos/litro
Costo anual = 6000 litros/año X 9.180 pesos/litro = 55.080.000 pesos/año

MANTENIMIENTO

El costo de mantenimiento está ligado a las maquinas a utilizar.

Bascula
Molinos Pulverizador
Tanque agitador
Columna de intercambio iónico
Banda trasportadora
Bomba peristáltica
Computadores
Luz

Así mismo este costo está incluido en la mano de obra indirecta ya que se contrató personal de
mantenimiento.
COSTOS DE CONTROL DE CALIDAD

Las pruebas de control de calidad las realizarán los mismos operarios que hacen parte de la
producción, son las mencionas en el estudio técnico.

CARGOS DE DEPRECIACIÓN

Se le atribuye el 80% de la producción

PRESUPUESTO DE COSTO DE PRODUCCIÓN

TABLA 5. PRESUPUESTO DE COSTO DE PRODUCCIÓN

CONCPETO COSTO TOTAL ANUAL
Materia prima $ 4.668.000,00
envase y embalajes $ 1.167.880,00
otros materiales $ 1.034.150,00
consumo de energia $ 48.053,00
consumo de agua $ 9.715.753,00
mano de obra directa $ 1.485.600,00
mano de obra indirecta $ 2.228.400,00
depreciación $ 2.169.000,00
TOTAL $ 22.516.836,00

GASTOS ADMINISTRATIVOS

TABLA 6. gastos administrativos

CONCPETO COSTO TOTAL ANUAL
Sueldos del personal $ 3.714.000,00
gastos de oficina $ 950.000,00
almuerzos de empleados $ 23.100.000,00
TOTAL $ 27.764.000,00

GASTO DE VENTAS

Tabla 7. Gastos de ventas:

 Salarios - Personal de ventas 781242
 Publicidad 360000
Repartidor 115000
  Total de gastos de ventas $ 1.256.242

COSTO TOTAL DE OPERACIÓN

 Tabla 8. COSTOS TOTAL DE OPERACIÓN
costo de producción $ 22.516.836,00
gastos administrativos $ 27.764.000,00
gastos de ventas $ 1.256.242
TOTAL $ 51.537.078

INVERSION DE ACTIVO FIJO

CANT. PRECIO
EQUIPO UND UNITARIO PRECIO TOTAL
Bascula 2 2265000,00 4530000
Molinos Pulverizador 1 1950000,00 1950000
Tanque agitador 1 11000000,00 11000000
Columna de intercambio iónico 1 17000000,00 17000000
Banda trasportadora 1 2794000,00 2794000
Bomba peristáltica 1 2677500,00 2677500
Computadores 5 1218900,00 6094500
TOTAL $ 46.046.000,00

INVERSION DE ACTIVO FIO DE OFICINA

CANT.
EQUIPO UND PRECIO UNITARIO PRECIO TOTAL
Escritorio 6 24500,00 147000
sillas 8 17250,00 138000
impresoras 2 224000,00 448000
camion 1 25000000,00 25000000
TOTAL $ 25.733.000,00

TERRENO Y OBRA CIVIL

La planta tendrá una extensión de 1.000 m2 en la zona industrial menciona en el estudio técnico, el
municipio de Sabanalarga. El suelo tiene un costo de $2.000.000 m2, el terreno tendrá un costo de $
2.000.000.000.

Planta: 800 m2
Almacen: 123 m2
Oficinas y sanitarios: 135 m2
Producción: 325 m2
Costo/m2: 30.000.000, costo total = 9.750.000.000

CONCLUSION
La Moringa Oleífera como coagulante y como coadyudante en el proceso de la coagulación
puede ser contemplada como una opción en las plantas de tratamiento de aguas naturales
convencionales del país en donde la turbiedad inicial del agua sea baja.

 Se recomienda usar pH relativamente alcalinos para favorecer el proceso de remoción

siempre y cuando se encuentren dentro de lo establecido por la normatividad nacional.

 Es importante contemplar que el aceite extraído de las semillas de Moringa Oleífera tiene un
alto valor comercial ya que puede usarse en el campo de los biocombustibles y de la estética
por sus propiedades naturales, su almacenamiento requiere de condiciones adecuadas.

 Se recomienda siempre en lo posible utilizar semillas de Moringa Oleífera fresca ya que es

un elemento de origen orgánico y es susceptible a la biodegradación.

El estudio de mercado nos permitió analizar las principales situaciones en las que el mercado
de este tipo se puede comportar.

El estudio técnico analizar las principales componentes que necesitamos para la construcción
de la planta.
El estudio económico analizar las inversiones a las que estamos dispuestas a incurrir para la
puesta en marcha del proyecto.