Trabajo Colaborativo Producción

TRABAJO COLABORATIVO PRODUCCIÓN
Presentado a:
Esteban Castro Mora
Presentado por:
Leidy Astrid Rodriguez Cuta- Código: 1921981067
Yuri Sagira Trujillo Ariza – Codigo:100212768
Jennyffer Alexandra Gómez Rubio– Código: 100221401
Henry morales gutierrez– Codigo:1921981137
Juan Diego Moreno Alfonso – Codigo: 1921983101
INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
INGENIERÍA INDUSTRIAL
2021
Sector Agrícola
El sector agrícola es una actividad productora o primaria que obtiene materias

primas de origen vegetal a través del cultivo. Se trata de una de las actividades
económicas más importantes del medio rural. Junto con el sector ganadero o
pecuario, el sector agrícola forma parte del sector agropecuario.
Producción
El sector agrícola en Colombia es un frente productivo enfocado a la actividad

primaria. Los sistemas de producción se pueden clasificar en función del ciclo
productivo, tamaño y nivel tecnológico de la unidad productiva. El sector deriva
sus características relacionadas con el uso de la tierra para brindar productos
(materias primas de origen vegetal) provenientes de sistemas productivos con
cultivos permanentes o perennes, transitorios o de ciclo corto.
La producción agrícola es el resultado de la actividad agrícola. En esta categoría

se incluyen los productos obtenidos de la agricultura y puede estar destinada a la
alimentación de personas o animales.
Crecimiento
Durante los últimos 10 años el área sembrada en Colombia creció 14%, y

específicamente en el 2011, creció un 2%.
Con este panorama para el futuro, lo que se abren son oportunidades para
Colombia, que cuenta con un sector agrícola en crecimiento y con un gran
potencial. Pero el principal ganador de apostarle al campo es el país entero.
Según el Banco Mundial el crecimiento económico originado en la agricultura es
2,7 veces más efectivo para reducir la pobreza, que el que se presenta en otros
sectores. Esto se debe al efecto multiplicador que tienen las inversiones en la
agricultura, según la FIDA, éstas impactan entre el 30% y el 80% el resto de la
economía.
Aplicacion de tecnologia
La implementación de tecnología en el campo colombiano es fundamental para su

desarrollo. Según cifras del último Censo Nacional Agropecuario, realizado por el
Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane), 66,7% de las
unidades de producción agropecuaria no utiliza ningún sistema de riego y 83,5%
no recibe ningún tipo de asistencia técnica.
Estas cifras evidencian la necesidad que tiene el campo de generar estrategias

tecnológicas que puedan hacer la actividad agropecuaria mucho más productiva.
Pensando en esto, son varios los emprendedores colombianos que han

desarrollado estrategias (a través del uso de smartphones, internet y mensajes de
texto) para que el campo sea más productivo.
Desde la dirección de Transformación Digital del Ministerio de Tecnologías de la

Información y las Comunicaciones (MinTIC), se ha apoyado y fomentado el
desarrollo de proyectos TI, como software y aplicaciones, encaminados a
solucionar problemáticas propias del sector agrocolombiano.
A través del acompañamiento de iniciativas del Ministerio como Apps.co., se han

desarrollado propuestas como Kanpo, una aplicación que brinda asistencia remota
a los agricultores, estadísticas del progreso en finca y recomendaciones para
mejorar la productividad, y otras como Agronegocios y Agroinsumos, dos
plataformas desarrolladas en asocio con el Ministerio de Agricultura en las que se
difunde todo tipo de información para desarrollar las líneas de negocio, los valores,
estadística por sector y hasta actividad climática.
podria ser el maizalmaiza s.a s (Cornfield
S.A.S), empresa dedicada al cultivo y explotacion de la parte agricola en su
producto principal el maiz.empresa dedicada a la comercializacion al mayor y detal
de su producto primario con gran calidad y acojida en diferentes sectores del
mercado.
maiz sin fronteras.
Producto del sector agrícola escogido: Maiz

El maíz es un cereal, la planta se caracteriza por tener tallos largos y macizos al
final de los cuales se dan espigas o mazorcas, con sus semillas o granos de maíz
dispuestos a lo largo de su eje, es una especie capaz de tolerar diversos climas.
El maíz puede emplearse como alimento para ganado, puede servir de materia
prima a diversas industrias, como la del aceite, la cerveza, los almidones o incluso
como material de descomposición anaeróbica, para obtener biocombustibles como
el biodiesel. Con los aceites de maíz se desarrolla la industria de la glicerina.
La Federación Nacional de Cereales “Fenalce” agrupa en mayor parte los
productores de maíz que hoy en día se extienden por la mayor parte del país, pero
muy especialmente por los departamentos de Meta, Valle, Tolima, Cundinamarca
y Antioquia.
El maíz requiere una temperatura de 25 a 30ºC. Requiere bastante incidencia de

luz solar y en aquellos climas húmedos su rendimiento es más bajo. Para que se
produzca la germinación en la semilla la temperatura debe situarse entre los 15 a
20ºC .El maíz llega a soportar temperaturas mínimas de hasta 8ºC y a partir de los
30ºC pueden aparecer problemas serios debido a mala absorción de nutrientes
minerales y agua. sus siembras se realizan en dos grandes temporadas del año,
coincidiendo con las épocas de lluvia de cada semestre, por lo que se puede decir
que Colombia produce maíz durante todo el año.
En Colombia se siembra maíz blanco y maíz amarillo que tienen variados usos
como:
● La molinería para la producción de harina y sémola.
● Alimentos para el desayuno en especial arepas y hojuelas.
● Refinería para la producción de almidón, azúcar, aceite, jarabe, dextrina,

gluten y salvado.
● Destilería y fermentación para la producción de licores, chicha y licores de

malta.
● Fabricación de piensos (alimentos balanceados).
De acuerdo a cifras de La Federación Nacional de Cultivadores de Cereales y

Leguminosas (Fenalce), el año pasado las importaciones de maíz presentaron un
aumento del 9.7 %, al pasar de 4.64 millones a 5.10 millones de toneladas,
convirtiendo a Colombia en el cuarto país de Sudamérica que más importa este
cereal.
El maíz es el tercer cultivo con mayor superficie de siembra después del café y el
arroz, su producción para el año 2019, sumando el maíz amarillo y blanco, registró
1.604.792 t y el consumo, 7.207.727. Como se ve, Colombia consume maíz a un
ritmo mayor del que lo produce, por lo que debe recurrir a las importaciones.
como se mencionaba anteriormente las principales regiones productoras se ubican

en los departamentos del Meta, Tolima, Huila, Valle, Cundinamarca y Córdoba,
con un área que puede alcanzar las 80 mil hectáreas, para el maíz amarillo y 40
mil hectáreas de maíz blanco.
Los periodos de siembras de maíz se proyectan entre los meses de agosto y
octubre.
SISTEMAS DE CULTIVO DE MAÍZ
para el desarrollo de esta actividad en colombia se utilizan dos sistemas de

producción uno es conocido como tecnificado y el otro como tradicional que
consisten en lo siguiente:
El sistema tecnificado hace referencia a los monocultivos de más de cinco

hectáreas. Se desarrolla en terrenos planos, de buena fertilidad y disponibilidad de
agua; utiliza tecnologías basadas en la mecanización para la preparación del suelo
y la siembra, el uso de semillas mejoradas, fertilizantes y plaguicidas químicos.
El sistema tradicional se adelanta en muchas regiones del país en donde

predomina la economía campesina. En general se realiza en suelos con baja
fertilidad, en minifundios menores a cinco hectáreas. En general el cultivo del maíz
se basa en el uso de una amplia diversidad de variedades criollas y la utilización
limitada de híbridos. La mano de obra es familiar, el grado de mecanización es
muy bajo al igual que el uso de insumos químicos. La preparación del suelo es
mínima, se hace arando con bueyes y azadón y se siembra a chuzo. En zonas
frías generalmente se siembra en asocio con fríjol, papa, haba y arveja, usando
como cultivo de rotación el trigo y la papa, mientras que en zonas cálidas se
asocia con yuca, café, cacao, plátano y fríjol. Los rendimientos de la producción
tradicional no son altos, en gran parte, porque las tierras usadas para ello son
generalmente suelos pobres y, además, en muchos casos no se utilizan las
semillas adecuadas para estas condiciones.
permite controlar con mayor precisión los tiempos de trabajo previstos antes de
que cambie o empeore el tiempo.
La máquina cuenta con un sistema de caída de la semilla mediante un cepillo

transportador lo que permite guiar el grano desde el disco dosificador hasta el
punto exacto del suelo donde se quiere sembrar. Para eso cuenta con dos
motores eléctricos en cada cuerpo, uno para el dosificador y otro para el propio
cepillo de transporte.
Este sistema permite también que la sembradora sea más precisa puesto que el
espacio entre semillas es el idóneo, sin variaciones, y se evita también que salgan
dos semillas juntas o que se produzcan faltas, con lo que se calcula que se puede
mejorar en un 15% el rendimiento de la siembra.
unas de las tecnologias por asi llamarlo que utilamos a la hora de sembrar. se
trata de una semilla de maiz llamada maiz hibrido el cual tiene caracteristicas
expeciales que aumenta ciertas caracteristicas del grano de maiz.
Es decir, la mazorca mejorada o híbrida es un maíz que se obtiene al cruzar dos

plantas de maíz. La combinación del 50% del ARN (el ADN de las plantas) de una
especie y el 50% de otra darán como resultado una planta con características
determinadas de resistencia, altura, sabor,y mejoramiento del grano.

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El sector agrícola es una actividad productora o primaria que obtiene materias

El sector agrícola en Colombia es un frente productivo enfocado a la actividad

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La implementación de tecnología en el campo colombiano es fundamental para su

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Producto del sector agrícola escogido: Maiz

El maíz requiere una temperatura de 25 a 30ºC. Requiere bastante incidencia de

● La molinería para la producción de harina y sémola.

● Alimentos para el desayuno en especial arepas y hojuelas.

● Refinería para la producción de almidón, azúcar, aceite, jarabe, dextrina,

● Destilería y fermentación para la producción de licores, chicha y licores de

● Fabricación de piensos (alimentos balanceados).

De acuerdo a cifras de La Federación Nacional de Cultivadores de Cereales y

como se mencionaba anteriormente las principales regiones productoras se ubican

SISTEMAS DE CULTIVO DE MAÍZ

para el desarrollo de esta actividad en colombia se utilizan dos sistemas de

El sistema tecnificado hace referencia a los monocultivos de más de cinco

El sistema tradicional se adelanta en muchas regiones del país en donde

La máquina cuenta con un sistema de caída de la semilla mediante un cepillo

Es decir, la mazorca mejorada o híbrida es un maíz que se obtiene al cruzar dos

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