07/05/2021

1ro

¿Qué relación tiene la composición del suelo en el crecimiento de los cultivos en

un biohuerto?

COMPETENCIAS TU RETO TUS EVIDENCIAS

Explica el mundo físico basándose en Explicar con nuestras propias palabras y con La actividad
conocimientos sobre los seres vivos, terminología científica la importancia del suelo para el desarrollada.
materia y energía, biodiversidad, cultivo sostenible de alimentos relacionando la Audio con tu
Tierra y universo. composición del suelo con su influencia en el argumentación.
crecimiento de los cultivos en un biohuerto.

Lee la información, observa la imagen y responde las preguntas.

Lucy, estudiante de 1° de secundaria, tiene un biohuerto,
en el patio de su casa, de 3 m de largo por 2 m de ancho.
SITUACIONLlegó a cosechar zanahorias con mucho éxito, después
volvió a sembrarlas y cosechó muy pocas y pequeñas
zanahorias, lamentablemente NO obtuvo los mismos
resultados que antes.
Pensó que el suelo posiblemente se encuentra erosionado,
entonces decide realizar un estudio del tipo de suelo por
el método del tarro obteniendo los siguientes resultados: 50% de arcilla, 20% de limo y
30% de arena, razón por la que decide abonarlo con compost para mejorar y tener un
suelo de tipo franco. Ella tiene interés en seguir cultivando zanahorias y otras
hortalizas como: lechuga, tomate y arvejas; pero está desconcertada por los resultados
obtenidos con las zanahorias.
Sin embargo, ella llego a armar cuatro camas de siembra con cajones de frutas,
seleccionó
las semillas de las diferentes hortalizas, pero tiene muchas dudas.
Ayudemos a Lucy a responder estas interrogantes con terminología científica adecuada
y sugerir la práctica de un cultivo sostenible de sus hortalizas.

1. ¿Cuál es la posible causa de que el cultivo de zanahorias en el biohuerto de

Lucy no logro un óptimo desarrollo?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2. ¿Qué relación existe entre el tipo de suelo y el crecimiento de cultivos en un
biohuerto?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
3. ¿Qué tipo de abono orgánico sería el más recomendado, para el tipo de cultivo?
 07/05/2021
1ro
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
4. ¿Podrá lograr Lucy cultivar y cosechar zanahorias, lechuga, tomate y arvejas a
la vez? ¿Cómo?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
5. ¿Has escuchado hablar de la agricultura orgánica o ecológica?, ¿qué sabemos de
ella?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

ANALIZAMOS LA INFORMACION

SABIAS QUE: Sí, esta emplea técnicas

sostenibles; en este
sentido, evita el uso de
La agricultura orgánica o
productos químicos como
ecológica es aquella que
fertilizantes, insecticidas
utiliza técnicas o
o cualquier otro elemento
prácticas de cultivo
alterado, por ello, los
orientadas a proteger el
frutos producidos tienen
suelo, el ambiente y la vida
un alto valor nutritivo y
en general a través de una
son denominados frutos
agricultura sostenible.
orgánicos o ecológicos.

Leemos el texto “Conocemos algunas técnicas de la agricultura

ecológica” y luego responde las preguntas:

Conocemos algunas técnicas de la agricultura ecológica.

ROTACION Y ASOCIACION
Ante la práctica del monocultivo, donde los agricultores plantan por varios
años el mismo tipo de cultivo en la misma tierra y que produce un
agotamiento o desequilibrio del suelo. Es una técnica agrícola, que
consiste en la alternación de los cultivos cada año en el mismo lugar por
ciclos. Es decir, aprovechar plantas distintas con necesidades nutritivas y
sistemas diferentes para el mejoramiento o conservación del suelo.
La diversidad de cultivos basada en la rotación y asociación, conducida
ecológicamente, asegurará lo siguiente:
 Uso más eficiente del suelo.
 Mejor conservación del suelo.
 Regulación adecuada de malezas, plagas y enfermedades.
 Buena fijación de nitrógeno (leguminosas).
 Óptimo aprovechamiento de la energía solar.
 Mayor producción de materia orgánica.
 Mejoramiento de la bioestructura del suelo.
07/05/2021
1ro

6.

LABRANZA
La labranza profunda y con mucho desgaste NUTRICION Y ABONAMIENTO
energético altera el funcionamiento del suelo, por ORGANICO
lo que es conveniente evitar cualquier acción La nutrición natural de las plantas se basa en la
innecesaria que disturbe la vida del suelo. La descomposición de los organismos en una
agricultura ecológica busca un suelo en óptimas diversidad de compuestos orgánicos y minerales.
condiciones físicas, químicas y biológicas, Las sustancias inorgánicas solo desempeñan un
mediante prácticas apropiadas que imitan, en lo papel complementario o secundario y son
posible, a la naturaleza (suministro de materia tomados de acuerdo con los requerimientos de la
orgánica, cobertura vegetal, labranzas apropiadas, planta. Por lo general, no se encuentran
etc.) evitando araduras muy profundas, el uso deficiencias minerales en la materia orgánica
excesivo de maquinaria pesada, el uso de porque normalmente cualquier sustancia que
productos agroquímicos, etc. La agricultura pasa por el ciclo de "dentro del suelo" a "sobre el
ecológica busca a través de las fuerzas biológicas suelo" tarde o temprano regresa
tener un efecto positivo. Por ejemplo, la acción de automáticamente a él. Entonces, teóricamente,
la lombriz de tierra y las raíces de los cultivos en la nutrición natural solo se requeriría de
ayudan a lograr condiciones físicas, químicas y sustitutos minerales, excepcionalmente, donde
biológicas en el suelo óptimas para el desarrollo de se detecten deficiencias.
las plantas.

ABONOS USADOS EN LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

 Abono verde.
 Residuos de animales en estado sólido, líquido y fresco.
 Compost: de estiércol y residuos vegetales, de residuos domésticos orgánicos.
 Fertilizantes comerciales (para mejoramiento del suelo): bentonita (arcilla), cal de algas, cenizas de
madera, harina de huesos, magnesio potásico, cal dolomita, cuernos y cascos de animales triturados,
harina de sangre, guano de islas y cerdas de animales.
 Productos estimulantes: infusiones de ortiga, cola de caballo, manzanilla, diente de león, valeriana,
entre otros.

7. ¿Crees que estas técnicas agrícolas promueven el uso sostenible del suelo?,
¿por qué?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

8. Con la información brindada en el texto elaboramos un organizador visual como

un mapa, una infografía u otro.
07/05/2021
1ro
 07/05/2021
1ro

Ahora leemos el texto “Proyectos en la agricultura peruana”

Proyectos de la agricultura peruana

Agricultores aumentan producción de Capacitaciones de SENASA abarcan a

tarwi en la libertad. once provincias de Cajamarca.
(El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del
(La Libertad, 24 de febrero de 2020) pequeños y SENASA, viene desarrollando jornadas de capacitación
medianos agricultores de la Cooperativa Agraria en control integrado de plagas en beneficio de
Alto Andina Chugay en la región La Libertad, pequeños productores hortofrutícolas de la región
incrementaron de 800 a 1567 kilogramos la Cajamarca, como parte de las estrategias de acción del
producción de tarwi con la ejecución del proyecto Proyecto de Erradicación de Mosca de la Fruta. La
de innovación de tecnología de producción de charla técnica, en campo, busca que el productor
manejo orgánico impulsado por el Ministerio de conozca la plaga y su ciclo biológico, así como los
Agricultura y Riego (MINAGRI). El proyecto mecanismos de control en sus diferentes estadios.
denominado “Mejoramiento de técnicas Dentro del manejo integrado de moscas de la fruta, la
productivas y certificación orgánica del tarwi o autoridad en sanidad agraria enfatiza en tres métodos;
chocho”, desarrolló la instalación de 6 parcelas control cultural, etológico y químico. Se procura que los
demostrativas, aplicando técnicas de siembra dos primeros métodos sean una alternativa que
mediante elección óptima del terreno, preparación reemplace al tercero, el cual, debe ser empleado de
y análisis de suelo, así como la incorporación de 20 manera técnica y responsable solo en caso de ser
sacos por hectárea de guano de isla de forma indispensable. El control cultural consiste en el recojo y
manual, permitiendo la mejora de la calidad del entierro de fruta infestada por la plaga y remanentes,
cultivo en un 91 %. Además, implementó un grupo así como el rastrilleo de suelos, podas sanitarias, campo
de inspección de socios de la cooperativa y de limpio y cosechas oportunas, entre otras. En tanto, el
empresas líderes en inspección y certificación a control etológico precisa de la instalación de trampas
nivel mundial con la finalidad de obtener caseras para la captura del insecto. La buena ejecución
certificado de producción orgánica. Producto de de los métodos cultural y etológico puede alcanzar
ello, se cuenta ahora con 31 hectáreas certificadas entre 90 o 95 porciento de reducción de infestación de
y otras 38 en proceso de conversión. frutos debido a que evitan la reproducción de las
moscas de la fruta, cuyo ciclo es muy prolífero.
A partir del texto leído “Proyectos de la agricultura peruana”
explicamos:
9. En el proyecto “Mejoramiento de técnicas productivas y certificación orgánica del tarwi
o chocho” se incrementó la producción del producto con la aplicación de la innovación
tecnológica hasta en un 91 %. ¿Qué opinión tenemos de este proyecto?, ¿será
sostenible?, ¿por qué?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
 07/05/2021
1ro
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Tomemos en cuenta que

La mosca de la fruta es un insecto cuya hembra al
depositar sus huevos (ovoposición) en la fruta deja
orificios por donde ingresan hongos y bacterias que
descomponen la fruta malogrando la producción.

10. ¿Qué problemática detectamos en el caso de los productores hortofrutícolas

de la región Cajamarca?, ¿Por qué crees que necesario capacitar a los
agricultores con respecto a esta problemática?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
11. ¿Qué problemática detectamos en el caso de los productores hortofrutícolas
de la región Cajamarca?, ¿Por qué crees que necesario capacitar a los
agricultores con respecto a esta problemática?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
12. ¿Qué métodos se están aplicando para enfrentar el problema?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
13. ¿Estás de acuerdo que el control químico en la erradicación de la mosca de
la fruta debe ser empleado de manera responsable y solo en caso de ser
indispensable?, ¿por qué?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Analizamos la siguiente situación:
: soy Gustavo y te contaré el emprendimiento que iniciamos en mi
Hola
casa el año pasado, al inicio de la pandemia. Mi familia y yo decidimos
implementar un biohuerto para alimentarnos con vegetales frescos y
nutritivos y así evitar gastos y sobre todo salir de casa. Abonamos
nuestras plantas con compost que nosotros mismos preparamos con
los residuos de la cocina. Al ver que producíamos más de lo que
podíamos consumir, pusimos un letrero para venderlos. Nuestros
vecinos, quienes valoran mucho los productos orgánicos por los
beneficiosos para su salud, nos compraban diariamente. Con el dinero
ahorrado de las ventas decidimos comprar más semillas y herramientas
para trabajar en nuestro biohuerto. Todos estamos muy contentos por
la decisión de haber implementado un biohuerto casero
07/05/2021
1ro

APLICAMOS NUESTROS APRENDIZAJES

14. Al igual que Gustavo ahora nos toca proponer una idea de emprendimiento
junto a nuestra familia y explicar cómo se relaciona con el uso sostenible de los
recursos como el suelo y la economía de nuestro hogar, una vez propuesta tu
idea de emprendimiento grábate y argumenta la importancia de implementar un
biohuerto como emprendimiento en las zonas urbanas.

EVALUAMOS NUESTROS APRENDIZAJES

Ahora nos autoevaluamos para reconocer

nuestros avances y lo que requerimos mejorar.
Coloca un aspa (x) de acuerdo con lo que
consideres. Luego, escribe las acciones que
tomarás para mejorar tu aprendizaje.

¿Qué puedo
Estoy en
hacer para
Criterios de evaluación Lo logré proceso de
mejorar mis
lograrlo.
aprendizajes?
Expliqué con mis propias palabras
cómo la agricultura ecológica
promueve el manejo del suelo de
manera sostenible.
En mi grabación argumenté sobre
las consecuencias de crear huertos
urbanos para la conservación y uso
del suelo, cultivos orgánicos, y la
importancia sobre la presencia de
estos huertos como
emprendimiento en mi comunidad,
haciendo uso de mis
conocimientos científicos.