“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN

E IMPUNIDAD”
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE BIOLOGIA

EL AGUA

ALUMNA (S) : Cruz Aviles Valeria

Delgado Valdiviezo María Regina
Seminario Encalada Sharity
Yesquén Navarro Marcia

DOCENTE: Blgo. Armando Ugaz Cherre

CURSO: Biología General

CICLO: II

PIURA – PERÚ

2019
INTRODUCCIÓN

El agua es un recurso que nos lo proporciona la madre naturaleza y es

indispensable para el desarrollo de la vida, pues sin ella no existirían ni las
plantas ni los animales, es más, ni el propio hombre sobreviviría sin agua.  Y
aunque el agua ocupa el 75% de la superficie total del planeta, sólo un
pequeño porcentaje es útil para el consumo humano, pues la demás agua no
es potable.

En nuestro planeta, el agua se utiliza una y otra vez, sólo cambia de lugar y de
forma: a veces su estado es líquido, otras veces es gaseoso (en forma
de vapor), sólido como el hielo o semis - sólido como la nieve. Además, la
encontramos en diferentes lugares: en las nubes; en los ríos, en la nieve, en el
mar; también está donde creemos que no se encuentra, como en el
aire mismo, en nuestro cuerpo, en los alimentos y bajo la tierra.  Los seres
vivos utilizan el agua para realizar mucho de sus procesos vitales. En el caso
de los seres humanos la necesitamos diariamente, ya sea para nuestro
consumo, aseo, uso doméstico e industrial.      

Por ello en este trabajo, los objetivos son conocer, promover la concientización
y el cambio de actitud de las estudiantes, hacia el cuidado y preservación del
agua.  

Identificar la importancia del agua como elemento necesario para la vida,

Conocer algunas propiedades físicas y químicas, el ciclo y los estados del
agua. Analizar los diferentes usos del agua por los seres humanos. Conocer la
distribución del agua en el planeta. Identificar algunos contaminantes del agua.

Tomar conciencia de la responsabilidad que todas las personas tienen en la

conservación y protección del agua.

Reflexionar sobre el problema de escasez de agua a nivel mundial, nacional y

local.
 EL AGUA

Concepto:

El agua es una sustancia de capital importancia para la vida con excepcionales

propiedades consecuencia de su composición y estructura. Es una molécula
sencilla formada por tres pequeños átomos, uno de oxígeno y dos de
hidrógeno, con enlaces polares que permiten establecer puentes de hidrógeno
entre moléculas adyacentes. El agua es la sustancia líquida, transparente,
inodora, incolora e insípida, fundamental para el desarrollo de la vida en la
Tierra, la palabra proviene del latín aqua, que significa, efectivamente, ‘agua’.
Cubre un porcentaje importante (71%) de la superficie del planeta Tierra.
Además, es una sustancia bastante común en el sistema solar y el universo,
aunque en forma de vapor (su forma gaseosa) o de hielo (su forma sólida). En
nuestro planeta, el agua se encuentra contenida en los mares y océanos
(96,5%), en los glaciares y casquetes polares (1,74%), depósitos acuíferos y
permafrost (1,72%) y del resto (0,04%) repartido entre lagos, humedad de
los suelos, vapor atmosférico, embalses, ríos y en el cuerpo mismo de
los seres vivos.

Composición:

Una molécula de agua contiene únicamente dos elementos: un átomo de

oxígeno y dos de hidrógeno (H2O), enlazados covalentemente. Esto se
descubrió en 1782 gracias a Henry Cavendish, pues desde épocas antiguas el
agua se pensaba como un elemento. Se trata del solvente universal, pues la
mayoría de las sustancias pueden disolverse en ella (excepto los hidrófobos,
solubles en lípidos).

El agua es sumamente adhesiva (razón por la cual moja las cosas), debido a la
polaridad que tienen sus moléculas, capaces de hasta cuatro enlaces de
hidrógeno con átomos o moléculas circundantes. Es la razón también de que
tantas cosas se disuelvan bien en el agua.

Por último, el agua es un excelente conductor de la electricidad y del calor,

excepto en el caso del agua pura, cuya ausencia de minerales y de iones la
convierten en aislante eléctrico y en una sustancia diamagnética.

Teorías del origen del agua en la tierra:

En la actualidad se plantean dos teorías sobre el origen del agua en la Tierra:

la teoría volcánica, y la teoría extraterrestre de los meteoritos transportadores
de agua. Ambas teorías siguen discutiéndose por las escuelas de científicos
que toman una u otra posición, aunque actualmente se ha visto que lo más
razonable es aceptar ambas teorías ya que una complementa a la otra.

- La teoría volcánica plantea que el agua se formó en el centro de la

Tierra, por reacciones a altas temperaturas (527 ºC) entre átomos de
hidrógeno y oxígeno. Las moléculas formadas por esta reacción fueron
expelidas a la superficie terrestre en forma de vapor (por la temperatura
a la que se encontraban); algo de este vapor de agua pasó a formar
parte de la atmósfera primitiva (esta atmósfera primitiva carecía de
oxígeno molecular), y otra parte se enfrió y condensó para formar el
agua líquida y sólida de la superficie terrestre. Este proceso tomó
millones de años, pero las evidencias experimentales que se tienen
actualmente plantean que el agua está presente en la Tierra hace unos
3.800 millones de años.
- La teoría más reciente atribuye el origen del agua a causas
extraterrestres. Numerosos estudios realizados por la NASA apoyan los
planteamientos de Tobias, Mojzsis y Scienceweek quienes afirman que
el agua llegó a la Tierra en forma de hielo, en el interior de numerosos
meteoritos, que al impactar sobre la superficie terrestre liberaron este
compuesto y llenaron los océanos (o al menos parte de ellos). Cuando
esta teoría fue planteada recibió una gran cantidad de críticas y
censuras, pero estudios referidos por Mojzsis hablan de otros impactos
de meteoritos sobre la Tierra, a los cuales se atribuye el haber
 contribuido con concentraciones significativas de otros elementos y
moléculas químicas a la «sopa» donde se originaron las
macromoléculas orgánicas y los coacervados. Posteriormente,
científicos de la NASA han comunicado algunos descubrimientos que
constituyen la primera evidencia sólida para este suceso: análisis del
cometa S4 LINEAR han mostrado una similitud muy grande entre la
composición y estructura química de éste con el agua que actualmente
existe en los océanos de la Tierra, así como estudios de presencia de
deuterio (D), átomos de hidrógeno con un neutrón extra, característicos
de este tipo de cometas, inclusive en las profundidades de los mares,
siendo que el D2O se encuentra en toda el agua —independientemente
del tipo de cuerpo de agua o la profundidad— en una relación natural
aproximada de 99,85% de H y 0,15% de D.

Si bien ambas teorías son muy distintas y tienen poco en común, ambas
todavía dejan algunas dudas sobre su validez, ya que ninguna de ellas explica
del todo el origen del agua en el planeta. La teoría volcánica habla de una
hidrogenéis masiva en el centro de la Tierra, proceso que fue desarrollándose
paralelamente a la formación de la atmósfera primitiva, por lo que una parte
considerable del agua generada por las reacciones químicas tuvo que
evaporarse hacia el espacio o reaccionar con otros compuestos de la
atmósfera primitiva. Por otro lado, si bien la presencia de hielo en algunos
planetas, la luna y algunos cometas apoya la teoría extraterrestre, los niveles
de xenón presentes en la atmósfera terrestre son diez veces mayores que los
presentes en los cometas, aunque se debe considerar que esta variación
puede estar influenciada por las condiciones de gravedad en la Tierra que son
diferentes a las de los cometas, y que el xenón —como gas noble— no sufre
reacciones químicas y no puede ser fijado como compuesto. En este caso la
interpretación de la cantidad de xenón puede ser usada como prueba tanto
para aceptar como para refutar la teoría extraterrestre, dependiendo de cómo
se interpreten estos hallazgos. Las consideraciones anteriores sugieren, según
Tobias, que el agua en la Tierra no fue originada por una sola causa, sino que
más bien debería pensarse en un hipotético origen mixto, ya que de esta
manera se complementan ambas teorías bajo un postulado lógico y coherente:
parte del agua se originó en la Tierra por reacciones a elevadas temperaturas y
erupciones volcánicas, y la otra parte provino de los cometas. Esta idea
concuerda también con el planteamiento de que la atmósfera y los océanos se
desarrollaron juntos. Sin embargo, tampoco existen pruebas contundentes para
aceptar plenamente el origen mixto, y quedan abiertas las puertas al
planteamiento de otras nuevas teorías.

Características:

El agua pura es un líquido insípido (no tiene sabor), incoloro (no tiene

color) e inodoro (no tiene olor). El agua que utilizamos normalmente suele tener
disueltas otras sustancias, sobre todo sales minerales.
 
Podemos encontrar el agua en tres estados diferentes:
 
- Sólido
- Líquido
- Gaseoso
 
Los cambios de estado se producen cuando el agua pasa de un estado a otro
al calentarse o enfriarse. 
 
- Pasa al estado sólido (hielo) si se encuentra a 0° o menos
- Se mantiene en estado líquido (agua) entre 0° y 100° 
- Pasa al estado gaseoso (vapor de agua) a partir de los 100°

Los principales cambios de estado son: la fusión, la solidificación, la

evaporación y la condensación.
 
- Condensación: Paso de gas a líquido (aplicando frío)
- Solidificación: Paso de líquido a sólido (aplicando frío).
- Fusión: Paso de sólido a líquido (aplicando calor).
- Evaporación: Paso de liquido a gas. (aplicando calor).
 - Punto de fusión:

Es la temperatura a la cual coexisten en equilibrio la fase sólida y líquida a 1

atmósfera de presión. Para el agua, el valor del punto de fusión es 0°C.

- Densidad:

Su densidad es de 1 g/cm3, es decir, 1 centímetro cúbico de agua líquida pesa

1 gramo; pero cuando se encuentra en estado sólido (hielo) su densidad es
menor, por eso el hielo flota en el agua líquida. Este fenómeno se denomina
dilatación anómala del agua.

La máxima densidad del agua pura se alcanza a los 3,98 °C y 1 atmósfera de

presión, y corresponde a 1 g/cm3.

- Calor específico

Es la cantidad de energía calórica que se necesita para elevar en 1°C la

temperatura de 1g de agua. El calor específico del agua es 1 cal/g°C.

- Tensión superficial

Se define como la fuerza elástica que hay en la superficie de un líquido. Las

moléculas que se encuentran bajo la superficie del agua son atraídas en todas
las direcciones por fuerzas intermoleculares. En cambio, las que se encuentran
en la superficie, solo son atraídas hacia abajo o hacia el lado por otras
moléculas, provocando que la superficie se tense como una capa elástica. Esta
propiedad permite a algunos insectos como arañas y mosquitos caminar sobre
la superficie del líquido.

- Punto de ebullición

Es la temperatura a la cual la presión del vapor de un líquido se iguala a la

presión atmosférica externa. Para el agua, el punto de ebullición es de 100°C.
El punto de ebullición de un líquido depende de la presión externa. Por
ejemplo, a nivel del mar, el agua hierve a 100°C; sin embargo, si se hace hervir
agua en una montaña, la temperatura a la cuál hervirá será menor.

Propiedades:

El agua es elemental para la vida. Posee cualidades que la convierten en una

sustancia única y muy preciada.

 Propiedades físicas:

Es la única sustancia que se puede encontrar en los tres estados de la

materia (líquido, sólido y gaseoso) de forma natural en la Tierra. El Agua en su
forma sólida, hielo, es menos densa que la líquida, por eso el hielo flota.

No tiene color, sabor ni olor. Su punto de congelación es a cero grados Celsius

(°C), mientras que el de ebullición es a 100 °C (a nivel del mar). El agua del
planeta está cambiando constantemente y siempre está en movimiento.

El agua tiene un alto índice específico de calor, es decir que tiene la capacidad

de absorber mucho calor antes de que suba su temperatura. Por este motivo, el
agua adquiere un papel relevante como enfriador en las industrias y ayuda a
regular el cambio de temperatura del aire durante las estaciones del año.

El agua posee una tensión superficial muy alta, lo que significa que

es pegajosa y elástica. Se une en gotas en vez de separarse. Esta cualidad le
proporciona al agua la acción capilar, es decir, que se pueda desplazar por
medio de las raíces de las plantas y los vasos sanguíneos y disolver
sustancias.

 Propiedades químicas
 La fórmula química del agua es H₂O, un átomo de oxígeno ligado a dos de
hidrógeno. La molécula del agua tiene carga eléctrica positiva en un lado y
negativa del otro. Debido a que las cargas eléctricas opuestas se atraen, las
moléculas del agua tienden a unirse unas con otras.
El agua es conocida como el “solvente universal”, ya que disuelve más
sustancias que cualquier otro líquido y contiene valiosos minerales y nutrientes.
El potencial de hidrógeno (pH) es una medida de acidez o alcalinidad de una
disolución. El agua pura tiene un pH neutro de 7, lo que significa que no es
ácida ni básica.
Otras de sus propiedades químicas son:

 Reacciona con los óxidos ácidos (compuesto químico binario que resulta

de la combinación de un elemento no metal con el oxígeno).

 Reacciona con los óxidos básicos (combinación de un elemento metálico

con el oxígeno).

 Reacciona con los metales.

 Reacciona con los no metales.

 Se une en las sales formando hidratos.

Tipos de agua:

a) POR PROCEDENCIA:
- Agua subterránea
Agua que ocupa la zona saturada del subsuelo. Se mueve lentamente
desde lugares con alta elevación y presión hacia lugares de baja
elevación y presión, como los ríos y lagos. El subsuelo mexicano aloja
un gran número de acuíferos; se han definido 653 para fines de
evaluación, manejo y administración de las aguas nacionales.

- Agua superficial
 Toda agua natural abierta a la atmósfera, concerniente a ríos, lagos,
reservorios, charcas, corrientes, océanos, mares, estuarios y
humedales. Fluye o se almacena en la superficie del terreno, y se
considera de utilidad.

- Agua fósil
Agua subterránea que ha permanecido por miles o millones de años
retenida en las rocas sedimentarias desde su formación.

b) POR CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS

- Agua destilada
Agua en la que no se encuentra ninguna sal diluida, pues ha sido
purificada o limpiada mediante destilación.

- Agua dulce
Agua con baja concentración de sales, o generalmente considerada
adecuada para producir agua potable.

- Agua salada
Agua en la que la concentración de sales minerales es relativamente alta
(35 gramos por litro). Se puede encontrar en los océanos y mares de la
Tierra.

- Agua salobre
Tiene más sales disueltas que el agua dulce, pero menos que el agua de
mar. Puede resultar de la mezcla de agua de mar con agua dulce, como
ocurre en estuarios, deltas o en algunos acuíferos fósiles.

- Agua dura
Agua que contiene cantidades relativamente grandes de sales disueltas,
principalmente de calcio y magnesio.
- Agua blanda
Agua en la que se encuentran disueltas mínimas cantidades de sales,
tiene menos de 0.5 partes por mil de sal disuelta.

c) POR USOS:
- Agua potable
Agua utilizada para los fines domésticos y la higiene personal, así como
para beber y cocinar.

- Agua potable salubre

Es el agua cuyas características microbianas, químicas y físicas
cumplen con las pautas de la Organización Mundial de la Salud o los
patrones nacionales sobre la calidad del agua potable.

- Aguas claras o aguas de primer uso

Aquellas provenientes de distintas fuentes naturales y de
almacenamientos artificiales, que no han sido usadas previamente.

- Aguas residuales, negras o servidas

Se denominan aguas residuales a las que han sido contaminadas por
diversos usos. Constituyen un residuo, y comúnmente se les denomina
aguas negras por el color que presentan. Algunos autores hacen una
diferencia entre aguas servidas y aguas residuales en el sentido que las
primeras sólo provendrían del uso doméstico, mientras que las
segundas corresponderían a la mezcla de aguas domésticas e
industriales. En todo caso, están constituidas por todas aquellas aguas
que son conducidas por el alcantarillado e incluyen a veces, las aguas
de lluvia y las infiltraciones de agua del terreno.

- Agua estancada
Es el agua que queda atrapada en la superficie del suelo porque está
saturado o porque es impermeable y no hay suficiente desnivel para que
 escurra. Si contiene una cantidad importante de materia orgánica y
nutrientes los microorganismos proliferan hasta acabar con todo el
oxígeno disuelto en el agua. Cuando esto ocurre, proliferan otros
microorganismos que pueden vivir sin oxígeno y utilizan otras sustancias
para respirar.

Ciclo del agua:

El ciclo del agua tiene una interacción constante con el ecosistema ya que los
seres vivos dependen de esta para sobrevivir, y a su vez ayudan al
funcionamiento del mismo. Por su parte, el ciclo hidrológico presenta cierta
dependencia de una atmósfera poco contaminada y de un grado de pureza del
agua para su desarrollo convencional, y de otra manera el ciclo se entorpecería
por el cambio en los tiempos de evaporación y condensación.

Los principales procesos implicados en el ciclo del agua son:

 Evaporación: El agua se evapora en la superficie oceánica, sobre la

superficie terrestre y también por los organismos, en el fenómeno de
la transpiración en plantas y sudoración en animales. Los seres vivos,
especialmente las plantas, contribuyen con un 10 % al agua que se
incorpora a la atmósfera. En el mismo capítulo podemos situar
la sublimación, cuantitativamente muy poco importante, que ocurre en la
superficie helada de los glaciares o la banquisa.
 Condensación: El agua en forma de vapor sube y se condensa formando
las nubes, constituidas por agua en gotas minúsculas.
 Precipitación: Se produce cuando las gotas de agua, que forman las
nubes, se enfrían acelerándose la condensación y uniéndose las gotas de
agua para formar gotas mayores que terminan por precipitarse a la
superficie terrestre en razón a su mayor peso. La precipitación puede ser
sólida (nieve o granizo) o líquida (lluvia).
 Infiltración: Ocurre cuando el agua que alcanza el suelo, penetra a
través de sus poros y pasa a ser subterránea. La proporción de agua que
se infiltra y la que circula en superficie (escorrentía) depende de
 la permeabilidad del sustrato, de la pendiente y de la cobertura vegetal.
Parte del agua infiltrada vuelve a la atmósfera por evaporación o, más aún,
por la transpiración de las plantas, que la extraen con raíces más o menos
extensas y profundas. Otra parte se incorpora a los acuíferos, niveles que
contienen agua estancada o circulante. Parte del agua subterránea alcanza
la superficie allí donde los acuíferos, por las circunstancias topográficas,
intersecan (es decir, cortan) la superficie del terreno.
 Escorrentía: Este término se refiere a los diversos medios por los que el
agua líquida se desliza cuesta abajo por la superficie del terreno. En los
climas no excepcionalmente secos, incluidos la mayoría de los
llamados desérticos, la escorrentía es el principal agente geológico de
erosión y de transporte de sedimentos.
 Circulación subterránea: Se produce a favor de la gravedad, como la
escorrentía superficial, de la que se puede considerar una versión. Se
presenta en dos modalidades:
o Primero, la que se da en la zona vadosa, especialmente en
rocas karstificadas, como son a menudo las calizas, y es una circulación
siempre pendiente abajo.
o Segundo, la que ocurre en los acuíferos en forma de agua
intersticial que llena los poros de una roca permeable, de la cual puede
incluso remontar por fenómenos en los que intervienen la presión y
la capilaridad.
 Fusión: Este cambio de estado se produce cuando la nieve pasa a
estado líquido al producirse el deshielo.
 Solidificación: Al disminuir la temperatura en el interior de una nube por
debajo de 0 °C, el vapor de agua o el agua misma se congelan,
precipitándose en forma de nieve o granizo, siendo la principal diferencia
entre los dos conceptos que en el caso de la nieve se trata de una
solidificación del agua de la nube que se presenta por lo general a baja
altura. Al irse congelando la humedad y las pequeñas gotas de agua de la
nube, se forman copos de nieve, cristales de hielo polimórficos (es decir,
que adoptan numerosas formas visibles al microscopio), mientras que en el
caso del granizo, es el ascenso rápido de las gotas de agua que forman
una nube lo que da origen a la formación de hielo, el cual va formando el
granizo y aumentando de tamaño con ese ascenso. Y cuando sobre la
superficie del mar se produce una manga de agua (especie de tornado que
se produce sobre la superficie del mar cuando está muy caldeada por
el sol) este hielo se origina en el ascenso de agua por adherencia del vapor
y agua al núcleo congelado de las grandes gotas de agua. El proceso se
repite desde el inicio, consecutivamente por lo que nunca se termina, ni se
agota el agua.

Importancia:

Constituyente básico de todos los organismos, el agua es el factor principal

que ha hecho posible la vida, tal como la conocemos en el planeta tierra.
Los celentéreos (pólipo o medusa), por ejemplo, están compuestos por
agua casi en un 99,99%. En la especie humana, como en muchos otros
mamíferos, ese valor es mejor, pero de todas maneras alcanza hasta el
70%, ya que el porcentaje varía en función del tipo de tejido (es más
abundante en la sangre y otros humores y menos en los huesos).

La existencia de agua es esencial para la fotosíntesis, que es el proceso de

producción de materia orgánica fundamental por parte de las plantas y, a
partir de ellas, para todos los restantes organismos que de ellas se
alimentan.

Los seres vivos toman cantidades variables de agua de su entorno,

independientemente del tipo de medio (acuático, terrestre o aéreo), ya que
en todos ellos está presente en un porcentaje más o menos elevado. En el
interior de los organismos el agua participa en numerosas reacciones
químicas y al final vuelve al exterior por medio de la transpiración,
sudoración, respiración o excreción, o una combinación de varios procesos
de este tipo. De este modo, el agua que se utiliza para la actividad
biológica vuelve a la naturaleza.

Conclusión:
El agua, un compuesto esencial para la vida en la Tierra, es una de las
moléculas más abundantes del Universo. Debido a las condiciones de presión y
temperatura del medio interestelar, el agua se encuentra generalmente en
estado sólido o gaseoso fuera de la Tierra. El lanzamiento del Observatorio
Espacial Herschel nos ha permitido conocer con detalle la distribución del vapor
de agua en el Universo. Ahora sabemos que en las nubes moleculares de
nuestra Galaxia el agua se encuentra esencialmente en estado sólido, siendo
uno de los principales componentes de los mantos helados que rodean los
granos de polvo.

El vapor de agua sólo es abundante en las regiones cerca de las estrellas,

donde debido a las altas temperaturas y a los choques que producen las
eyecciones bipolares, los hielos se destruyen y las moléculas de agua se
transfieren al estado gaseoso. En las últimas etapas de la vida de las estrellas,
el agua se forma en cantidades apreciables en las envolturas de las gigantes
rojas. Cuando las gigantes rojas llegan al estado de nebulosa planetaria, el gas
de las envolturas va siendo expulsado poco a poco al medio interestelar donde
las moléculas de agua son destruídas por la radiación ultravioleta liberando los
átomos de O e H, que posteriormente servirán para formar nuevos compuestos
(entre ellos, agua) en las nubes moleculares.

El agua es también una molécula muy abundante en otras galaxias. En algunas

de ellas, debido a los rayos X que producen sus agujeros negros, a los
choques entre nubes, o a la intensa formación estelar que hay en sus núcleos
(órdenes de magnitud mayor que en el núcleo de nuestra galaxia), la
abundancia del vapor de agua es tan grande que puede ser detectado con
nuestros telescopios. Respecto al origen el agua en nuestro planeta, éste sigue
siendo aún un tema muy controvertido. La observación del agua en nuestro
Sistema Solar 416 Asunción Fuente y en otros lugares del Universo, en
concreto en los discos proto-planetarios, es imprescindible para desvelar
nuestro propio origen.