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Propiedades de la
naranja
Citrullus lanatus
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Sandía
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dilleniidae
Orden: Cucurbitales
Familia: Cucurbitaceae
Subfamilia: Cucurbitoideae
Tribu: Benincaseae
Subtribu: Benincasinae
Género: Citrullus
Especie: C. lanatus
(THUNB.) MATSUM. Y NAKAI, 1916
Sinonimia
Cucumis citrullus var. pasteca Ser.1
[editar datos en Wikidata]
Citrullus lanatus, comúnmente

llamada sandía, acendría, sindria, patilla, aguamelón o melón de agua, es una
especie de la familia Cucurbitaceae. Es originaria de África con una gran
presencia y difusión en todo el mundo. Se cultiva de manera extendida por todo el
mundo debido a su fruto, el cuál es un pepónide de enorme tamaño —el récord
entre las frutas fue una sandía de 120 kg.2
Índice
 1Descripción
 2Taxonomía
 3Importancia económica y cultural
o 3.1Propiedades nutricionales
o 3.2Usos en la medicina tradicional
o 3.3Farmacología
 4Cultivo
o 4.1Producción mundial
 5Nombre común
 6Referencias
Descripción[editar]
Es una planta herbácea de ciclo anual, trepadora o rastrera, de textura áspera,
con tallos pilosos provistos de zarcillos y hojas de cinco lóbulos profundos.
Las flores son amarillas, grandes y unisexuales, las femeninas tienen
el gineceo con tres carpelos, y las masculinas con cinco estambres.
El fruto de la planta es grande (normalmente más de cuatro kilos), pepónide,
carnoso y jugoso (más del 90% es agua), casi esférico, de textura lisa y sin
porosidades, de color verde en dos o más tonos. La pulpa es de color rojo —por el
antioxidante licopeno— y de carne de sabor generalmente dulce (más raramente
amarilla y amarga).
Las numerosas semillas pueden llegar a medir 1 cm de longitud, son de color
negro, marrón o blanco y ricas en vitamina E, se han utilizado en medicina popular
y también se consumen tostadas como alimento.
Taxonomía[editar]
Citrullus lanatus fue descrita por (Thunb.) Matsum. & Nakai y publicado
en Catalogus Seminum et Sporarum in Horto Botanico Universitatis Imperialis
Tokyoensis per annos 1915 et 1916 lectorums Imperialis Tokyoensis 30, no. 854.
1916.3
Etimología
Citrullus: nombre genérico que es diminutivo latino de Citrus y que posee
un olor y sabor similar.4
lanatus: epíteto latino que significa "lanudo".5
Sinonimia
 Anguria citrullus (L.) Mill.
 Citrullus aedulis Pangalo
 Citrullus amarus Schrad. ex Eckl. & Zeyh.
 Citrullus battich Forssk. nom. invalid.
 Citrullus caffer Schrad.
 Citrullus caffrorum Schrad.
 Citrullus edulis Spach
 Citrullus mucosospermus (Fursa) Fursa
 Citrullus pasteca Sageret
 Citrullus vulgaris Schrad. ex Eckl. & Zeyh.
 Colocynthis citrullus (L.) Kuntze
 Cucumis colocynthis Thunb. nom. illeg.
 Cucumis dissectus Decne.
 Cucurbita anguria Duch. ex Lam. nom. illeg.
 Cucurbita citrullus L.
 Momordica lanata Thunb.
 Citrullus anguria (Duchesne) H.Hara
 Citrullus aquosus Schur
 Citrullus chodospermus Falc. & Dunal
 Citrullus citrullus H.Karst.
 Citrullus citrullus Small
 Colocynthis amarissima Schrad.
 Colocynthis amarissima Schltdl.
 Cucumis amarissimus Schrad.
 Cucumis citrullus (L.) Ser.
 Cucumis edulis Steud.
 Cucumis laciniosus Eckl. ex Steud.
 Cucumis laciniosus Eckl. ex Schrad.
 Cucumis vulgaris (Schrad.) E.H.L.Krause
 Cucurbita caffra Eckl. & Zeyh.
 Cucurbita gigantea Salisb.
 Cucurbita pinnatifida Schrank6
Importancia económica y cultural[editar]

Propiedades nutricionales[editar]
Sandía, cruda
Trozos de sandía.
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 30 kcal 127 kJ
Carbohidratos 7.55 g
• Azúcares 6.2 g
• Fibra alimentaria 0.4 g
Grasas 0.15 g
Proteínas 0.61 g
Agua 91.45 g
Retinol (vit. A) 28 μg (3%)
• β-caroteno 303 μg (3%)
Tiamina (vit. B1) 0.033 mg (3%)
Riboflavina (vit. B2) 0.021 mg (1%)
Niacina (vit. B3) 0.178 mg (1%)
Ácido pantoténico (vit. B5) 0.221 mg (4%)
Vitamina B6 0.045 mg (3%)
Vitamina C 8.1 mg (14%)
Calcio 7 mg (1%)
Hierro 0.24 mg (2%)
Magnesio 10 mg (3%)
Manganeso 0.038 mg (2%)
Fósforo 11 mg (2%)
Potasio 112 mg (2%)
Sodio 1 mg (0%)
Zinc 0.1 mg (1%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Sandía, cruda en la base de datos de nutrientes de USDA.
[editar datos en Wikidata]
El fruto contiene alrededor de 6% de azúcares y 90% de agua por peso.

Es una buena fuente de vitamina C, como muchos otros frutos.
El aminoácido citrulina fue extraído y analizado por primera vez de la
sandía.7 Las sandías contienen una cantidad significativa de citrulina y
después de consumir de varios kilogramos, se ha medido una
concentración elevada en el plasma sanguíneo. Esto podría ser
confundido con citrulinemia u otros desórdenes del ciclo de la urea.8
Las cortezas de sandía, usualmente verdes o blancas, también son
comestibles y a veces son consumidas como verdura. 9 La sandía es
ligeramente diurética10 y contiene carotenoides en grandes
cantidades.11 La sandía con pulpa roja es una fuente significativa
de licopeno, proporciona 4,532 µg por 100 g.12
Usos en la medicina tradicional[editar]
En diferentes partes de México y según su medicina tradicional
empírica, la sandía posee una serie de propiedades que la hacen apta
para ser usada como medicina. En Puebla, se recomienda para tratar el
paludismo, y en Sonora para el reumatismo, estreñimiento, afecciones
renales, gota y trastornos de las vías urinarias.
En Michoacán, para sanar las quemaduras, se emplea el fruto en
rebanadas aplicado de manera externa, y en Oaxaca se utiliza en el
tratamiento del sarampión. Sin embargo, no hay pruebas científicas de
que la sandía cure dichos padecimientos y la mejoría en las personas
podría atribuirse más bien a los cuidados generales y la evolución
natural de la enfermedad.13 En el siglo XX, el Instituto Médico
Nacional de México la reporta como antiblenorrágica y
diurética. Maximino Martínez la señala para las afecciones renales y
como antipalúdico.[cita requerida]
Farmacología[editar]
En las semillas se ha detectado el terpenoide cucurbitacina.
Cultivo[editar]
En la cuenca mediterránea florecen entre junio y julio (verano boreal) y
maduran cuarenta días después de su floración. En España fue
introducida por los árabes; actualmente se cultiva por toda la península,
principalmente en Andalucía y en el este. La etimología de su nombre
refleja dicho origen, ya que sandía proviene del árabe
hispánico sandiyya. En árabe clásico es sindiyyah, de Sind, región
de Pakistán, de donde proviene el nombre.
Aproximadamente un 95% de la sandía se cultiva injertada sobre un
patrón de calabaza híbrida (C. Máxima × C. Moschata), totalmente afín
con la sandía. El híbrido fue introducido en Almería en 1980. Se
originan problemas cuando existen diferencias de 20-30 °C de
temperatura entre el día y la noche, aunque con las sandías injertadas
aumenta la resistencia tanto al frío como al calor.
Producción mundial[editar]
Morfología
Detalle hojas
Detalle de la flor
Fruto
Sandía melchora
Principales productores de sandía (2018)14
(toneladas)
China 62.803.768
Irán 4.113.711
Turquía 4.031.174
India 2.520.000
Brasil 2.240.796
Argelia 2.095.757
Rusia 1.969.954
Uzbekistán 1.836.959
Estados Unidos 1.771.051
Egipto 1.483.255
México 1.472.459
Kazajistán 1.248.613
Vietnam 1.200.104
España 1.092.401
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Propiedades de la

Cucumis citrullus var. pasteca Ser.1

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Citrullus lanatus, comúnmente

Importancia económica y cultural[editar]

Valor nutricional por cada 100 g

Energía 30 kcal 127 kJ

• Fibra alimentaria 0.4 g

Retinol (vit. A) 28 μg (3%)

• β-caroteno 303 μg (3%)

Tiamina (vit. B1) 0.033 mg (3%)

Riboflavina (vit. B2) 0.021 mg (1%)

Niacina (vit. B3) 0.178 mg (1%)

Ácido pantoténico (vit. B5) 0.221 mg (4%)

Vitamina B6 0.045 mg (3%)

Vitamina C 8.1 mg (14%)

Hierro 0.24 mg (2%)

Manganeso 0.038 mg (2%)

Potasio 112 mg (2%)

% de la cantidad diaria recomendada para adultos.

Fuente: Sandía, cruda en la base de datos de nutrientes de USDA.

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El fruto contiene alrededor de 6% de azúcares y 90% de agua por peso.

Estados Unidos 1.771.051

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