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FUNDAMENTACIÓN de Huerta Escolar 2020

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FUNDAMENTACIÓN

Es necesario que los niños interactúen con la naturaleza, que sientan interés por ella,
afianzando los conocimientos previos que algunos tienen y adquiriendo nuevos.
Sabemos que el estudio del ambiente convoca diferentes disciplinas que poseen
objetos propios de conocimiento. Y es precisamente en el Nivel Inicial donde su
objetivo es estimular en los alumnos a complejizar, profundizar y organizar sus
conocimientos hacia el entorno.

Conocer el ambiente implica: conocer la diversidad de seres y elementos que lo


componen, respetando las manifestaciones de vida, haciendo uso adecuado de los
recursos naturales.

La huerta  brindará el espacio para que los niños puedan estar en contacto con el
ambiente natural, observar la diversidad biológica,buscar explicaciones a los
fenómenos naturales.

Poco a poco, lograrán descubrir, lo que nace, lo que se transforma, y lo que muere,
observando, explorando, relacionado, preguntando y sobre todo haciendo, que el
ambiente se transforme en el objeto de conocimiento.
El contacto con la naturaleza propiciara en ellos su capacidad de  asombrarse y
descubrir lo diferente y el valor de trabajar en equipo escuchando, cooperando y
respetando el trabajo del otro.

PROPÓSITO

 Asegurar la enseñanza de conocimientos socialmente significativos que


amplíen y profundicen sus experiencias sociales extraescolares, fomentando nuevos
aprendizajes.
CAPACIDADES

 Trabajo con otros


 Resolución de problemas.
 Comunicación
 Aprender a aprender
ÁMBITO DE EXPERIENCIAS: De descubrimiento del entorno

ÁREA DE ENSEÑANZA: Ambiente Natural y Social

 CONTENIDOS

 Valoración y respeto por los seres vivos.


-Reconocer las características comunes y diferencias entre plantas.
-Comparar las mismas partes entre distintas plantas.
-Observar los cambios en las plantas a lo largo del año.
-Reconocer la interacción del hombre con el mundo animal y vegetal.
 Aproximación a algunas características de los objetos y materiales.
-Organizar la información.
-Usar distintas formas de registro.
-Obtener mayor información a través del uso de distintas fuentes.
-Observar de manera sistemática.
-Usar instrumentos sencillos.
ACTIVIDADES:

-Charla introductoria con los niños acerca de los que es una huerta para conocer
ideas previas. (Dictado al docente).
-Presentación de un vídeo, sobre el armado de una huerta y los diferentes tipos de
plantas.
-Registro de lo observado en un afiche.
-Investigar que se puede sembrar según la estación del año.
-Confección de una lista con lo necesario  para armar la huerta.
-Confección de palitas y regaderas con material descartable.
-Observar y explorar diferentes tipos de semillas,  clasificarlas  según color forma y
tamaño.
-Plantar las semillas en almácigos preparados previamente.
-Confeccionar y colocar carteles identificatorios. Registrar diariamente como
evolucionan
-Hacer germinaciones de cebollas para luego transplantar en la  huerta, utilizándola
como planta aromática para alejar insectos.
-Investigar insectos que habitan en la huerta, hacer un listado. Clasificarlos en buenos
o malos .

-Reconocimiento del lugar y preparación del suelo:

Observar el lugar donde realizaremos la huerta.


Limpieza del terreno. y desmalezamiento.
Se extrae la vegetación existente y se remueve el suelo. Se delimitan los espacios
destinados al cultivo con estacas, hilos y lazos con cintas de colores.
Observar la vida en el suelo: existencia de insectos, lombrices. Investigar en
enciclopedias sus estructuras y su relación con el medio.
-Siembra y plantación:

 Se transplantarán los almácigos realizados previamente. En cada surco se colocará


un cartel que indicará qué es lo que se sembró.

-Crecimiento y desarrollo del cultivo:

Luego de la preparación del suelo y la siembra, comienzan las actividades de: riego
con las regaderas construidas con material reciclado, abono, eliminación de malezas.
Se realizará un registro de riego.

-Protección de la siembra:
Dialogar e investigar sobre los animales y plagas que ponen en peligro la misma.
Construcción de un espantapájaros.
Como en esta etapa las plantas sufren cambios, se puede observar requerimientos de
las plantas como: procesos (fotosíntesis), secuencia del ciclo vital: flor, fruto, semillas,
nutrientes que necesitan.
Registrar en una grilla semanal los cambios que observamos en la siembra.

-Cosecha y elaboración de productos:

Cuando se obtengan las primeras  cosechas , se podrá realizar una ensalada , sopa
de verduras , dulces.

PARA TENER EN CUENTA

Elección de las especies a producir:


A los fines educativos, a la hora de elegir las especies para trabajar en la huerta
escolar conviene limitarse a unas pocas, cuidando que sean de diferentes tamaños,
con diferentes velocidades de germinación y que las partes de las plantas que se
consumen también sean distintas.
También habrá que tener en cuenta que especies son las adecuadas para cada época
estacional:
Primavera – verano: acelga, albahaca, lechuga, maíz, perejil, pimiento chaucha,
rabanito, tomate, zanahoria, zapallo, orégano.

Otoño – invierno: acelga, arveja, lechuga, cebolla, escarola, espinaca, haba perejil,
puerro, rabanito, remolacha, zanahoria.
Para mayor precisión sobre las especies a elegir para cada estación pueden consultar
este CALENDARIO DE SIEMBRA

Confección de palitas y regaderas con material reciclable:


Con bidones plásticos de productos de limpieza como lavandina u otros similares.
Preparación de abonos orgánicos: Por medio de la utilización de todos aquellos
desechos orgánicos producto de la explotación hortícola, de manera que los niños
tomen conciencia del reciclado de residuos, y la producción de compuestos orgánicos.

Preparación de almácigos:
Se pueden utilizar distintos recipientes como cubeteras en desuso, envases de yogur,
hueveras, tubos de papel higiénico. Colocarle tierra negra , debe ser lo más fina
posible y estar suelta .

En cada compartimento sembrar semillas  de diferentes  hortalizas (lechuga, tomate,


perejil) o de plantas aromáticas como el tomillo, albahaca, y orégano , a una
profundidad de tres veces el tamaño de la semilla. A continuación se cubren las
semillas con la tierra y se riega suavemente. Agregar cartelitos con el nombre de las
mismas y plastificarlos.
Cuando las plantas alcancen de 8 a 10 centímetros se podrán trasplantar a otro
recipiente más grande (pueden ser cajones de fruta, cubiertas de auto) o al suelo si se
cuenta con espacio suficiente para tener una huerta.

Huerta vertical:
En el caso de no contar con espacio suficiente para armar una huerta en la escuela
se puede optar por sembrar en botellas de plástico, cortadas y decoradas por los
niños.
Huerta Orgánica para chicos
 https://www.youtube.com/watch?v=2_t-K900glI

Se mató un tomate. Poesía y Secuencia de actividades.


¡Ay!¡Qué disparate!
¡Se mató un tomate!
¿Quieren que les cuente?
Se arrojó en la fuente
sobre la ensalada
recién preparada.

Su rojo vestido,
todo descosido,
cayó haciendo arrugas
al mar de lechugas.
Su amigo Zapallo
corrió como un rayo
pidiendo de urgencia
por una asistencia.
Vino el Doctor Ajo
y remedios trajo.
Llamó a la carrera
a Sal,la enfermera.

Después de sacarlo
quisieron salvarlo,
pero no hubo caso:
¡Estaba en pedazos!

Preparó el entierro
la agencia "Los Puerros".
y fué mucha gente...

¿Quieren que les cuente?


Llegó muy doliente
Papa,el presidente
del club de Verduras,
para dar lectura
de un "Verso al Tomate"
(otro disparate),
mientras, de perfil
el gran Perejil
hablaba bajito
con un rabanito.

También el Laurel
(de luna de miel)
con Doña Nabiza
regresó de prisa
en su nuevo yate
por ver al tomate.

Acaba la historia:
ocho zanahorias
y un alcaucil viejo
forman el cortejo
con diez berenjenas
de verdes melenas
sobre una carroza
bordada con rosas.

Choclos musiqueros
con negros sombreros,
tocan violines,
quenas y flautines,
y dos ajíes sordos
y espárragos gordos
con negras camisas
cantaron la misa.

El diario "ESPINACA"
la noticia saca.
-"HOY,¡QUE DISPARATE!
¡SE MATO UN TOMATE!"-
Al leer, la cebolla
lloraba en su olla.
Una remolacha se puso borracha.
¡Me importa un comino!-
dijo Don Pepino...
y no habló la acelga
(estaba de huelga).

Secuencia didáctica para trabajar el poema "Se mató un tomate"

1.Comentar a los niños : Hoy les voy a leer  una  poesía Se mató un tomate , de Elsa
Bormeman. ¿Qué les sugiere el titulo? ¿Qué nos puede decir esta poesía? 
-Mostraremos las ilustraciones para que anticipen a  partir de ellas).
 -Registramos algunas ideas en el pizarrón.
2. Preguntar :  ¿Conocen algún  un cuento o un poema de la autora, Elsa
Bormeman? ¿Qué saben de ella? Si no la conocen, les cuento algo de ella…

3. Solicitar a los niños que  escuchen atentamente el poema porque luego realizarán
algunas actividades a partir de lo que nos dice la poesía. Por ejemplo, deben prestar
atención y ver quiénes son los personajes que aparecen en este poema que a pesar
de estar escrito en verso, nos cuenta una historia. 
A continuación se lee de manera expresiva y lentamente el poema. 

4. Indagamos que es lo que escucharon de la poesía guiando a los niños con


preguntas:
¿De quién habla esta poesía? ¿Qué le pasó al tomate?  ¿Qué verduras se nombran?
¿Qué otros personajes aparecen? ¿Qué hacen algunos personajes?
Se les sugiere volver a escuchar el poema para recordar más detalles.

5.Aprendemos algunas estrofas y las decimos llorando,  cantando, cansados,


susurrando, gritando,  muy rápido.
6. Representar la poesía con títeres de varilla o  caracterizándose como los distintos
personajes (pueden usarse máscaras o vinchas con siluetas). 
Se puede convocar a algún familiar para recitar la poesía a varias voces mientras los
niños la representan.

7. Realizar juegos dramáticos a partir de algunas consignas;


 -¡El tomate quiere matarse! Debemos convencerlo para que no lo haga. Un alumno
debe representar al tomate y contar por que tan triste decisión y otros alumnos deben
representar a otros personajes y argumentar por que no debe hacerlo. 
-Inventar posibles diálogos  entre algunos personajes de la historia (elegir cuales) y
luego dramatizarlos. 
-Transformar la poesía en un texto periodístico y contarlo en formato de noticiero
radial o televisivo, dramatizando: puede haber un locutor, testigos, entrevistas en vivo
y móvil de exteriores, etc

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