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Taller de Diseño de Plantas Def

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POLITÉCNICO COLOMBIANO JAIME ISAZA CADAVID Código:


FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN FD-GC195

PROGRAMA: INGENIERÍA DE PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD,


TECNOLOGÍA INDUSTRIAL Versión: 01

NOMBRE: DISEÑO
CÓDIGO: DE
ASIGNATURA
00095 PLANTAS.TALLER
UNIDADES 2 Y 3
PROFESOR:HENR FECHA:
Y CASTRO JULIO 26
ARANGO DE 2021.
¿OTRO –
TIPO DE TALLER QUIZ PARCIAL FINAL
CUÁL?
EVALUACIÓN
X: 20%

NOMBRES: Carolina Piedrahita Guerra – 1000549455


Laura Catalina Roldan Vasquez – 1001287750
Alexandra Bedoya Valle – 1192740399
Carlos Albeiro Vasquez Valle – 1000290013
NOTA:

I. Falso o Verdadero. Responder con una V si es verdadera o con F si esa falsa, según
cada enunciado. Cada respuesta debe llevar justificación. VALOR (30%)
( F ) 1. Al material en todo proceso de producción, se le puede cambiar solamente la forma.
Justifique:

al material durante un proceso productivo o durante la prestación de un servicio, le pueden


suceder 3 cosas:

1. que cambie de forma o cambia las características físicas


2. que cambie las características o propiedades químicas
3. que se le adicionen otros materiales

( F ) 2. La Autocracia, el Continuismo, el Individualismo son características de un modelo de


gerencia de proyectos abierto. Justifique:

La Autocracia, el Continuismo, el Individualismo son características de un modelo de gerencia


de proyectos cerrado, de 1785 A 1970: LO VIEJO, LO EXISTENTE, donde la empresa es la
reina y ahí muy poca innovación.
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( V ) 3. Una de las características de las plantas industriales en Mallas, Celdas, Islas es equipo
de 3 a 6 operarios o módulo de producción o célula de fabricación. Justifique:

Las plantas industriales en mallas se fundamentan en la producción o servicios de islas de


trabajadores o módulos de producción o células de fabricación, reunidos en equipos de trabajo
polivalentes, autónomos o semiautónomos.

( V ) 4. Construir una embarcación, da lugar a una planta industrial por posición fija. Justifique:

Porque el material en proceso o producto terminado está quieto, está fijo, no se mueve, lo
demás se mueve alrededor de él.

( F ) 5. La L.I.F es una línea Taylorista informatizada. Justifique:

Es Fordista automatizada, ya que cuando fue creada todavía no se implementaba la


electrónica.

( F ) 6. La Línea Robotizada es una L.I.F + ELECTRONICA. Justifique:

La línea robotizada es L.A.N + ROBOT.

( F ) 7. Vertederos y Vertimientos Significan lo Mismo. Justifique:

Los vertederos son los lugares donde se desecha los elementos que le aportan al suelo y los
vertimientos son las aguas que succiona la tierra de los vertederos.

( F ) 8. Los Estudios Isocinéticos se les realizan a los vertimientos. Justifique:

los estudios isocinéticos son el primer control que deben hacer las industrias que contaminan el
aire en el cual muestra que partículas son las que está lanzando al aire.

( F ) 9. Los Residuos o Desechos como aceites dieléctricos, plásticos se pueden Incinerar


Justifique:

Porque si son incinerados estos producen dioxinas y furanos que contaminan el aire.

( F ) 10. Las Dioxinas y Furanos las producen los elementos Azufrados. Justifique:
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las dióxido y furanos son elementos clorados que se producen mediante la combustión de
plásticos.

( F ) 11. Las industrias tipo A son las mismas industrias monolineales. Justifique:

Las industrias tipo A son convergentes o sintéticas.

( F ) 12. Un Horno Incinerador de cuarta categoría posee dos cámaras. Justifique:

Un horno de cuarta categoría tiene 3 cámaras que son la de combustión, poscombustión y


enfriamiento.

( F ) 13. La industria naviera es monolineal. Justifique:

La industria naviera necesita de varias materias primas preponderante entonces es convergente


la cual después de varios procesos diverge en varios tipos de barcos.

( F ) 14. Los Controles para mitigar los impactos Ambientales en el recurso aire son las 4
ERRES. Justifique:

Las cuatro erres nos sirven para controlar, mitigar el recurso suelo.

( F ) 15. En la Gerencia de Proyectos, el pensamiento vertical es lo sumiso. Justifique:

El pensamiento vertical es lo agresivo tiene que ver con lo que está estipulado en las normas,
leyes, reglamentos etc. Lo sumiso es el pensamiento vertical ya que es hacer las cosas de una
manera fácil, siendo alcahuetas.

II. Selección Múltiple.: Señalar con una X encima de la letra a) - b), la respuesta acertada
(existe solamente una respuesta). Justifique o explique la respuesta: (30%)

1. La meta a alcanzar en un Sistema Industrial es:


a)
b) Reducir costos de producción
c) Mejorar métodos de trabajo
d) Ser productivos
e) Ganar dinero
f) Ninguna de las anteriores
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existente; lo nuevo es: “la meta es ganar


dinero”
JUSTIFICACIÓN:

La meta de las industrias, no es reducir


costos de producción, esto es lo viejo, lo

2. Para encontrar la mejor localización de una planta industrial se utilizan los métodos:
a) Localización cerrada
b) Localización por ventajas
económicas. d) Tanto b) como c)
c) Localización por criterio e) Ninguna de las anteriores

JUSTIFICACIÓN

La localización óptima es aquella que asegura la mayor diferencia entre costos y beneficios,
permite obtener la más alta rentabilidad y obtener el costo unitario mínimo del producto, bien
y servicio.

3. El indicador más importante de un Sistema Industrial es:


a) Inventarios d) Costos de producción
b) Gastos de operación e) Todas las anteriores
c) Troughput

JUSTIFICACIÓN:

los criterios u objetivos específicos más utilizados en diseño de plantas o distribución en


planta que me ayudan alcanzar la meta u objetivo general de toda empresa o industria de
producción y de servicio.

4. La industria cervecera es:


a) Monolineal d) En Mallas, Celdas, Islas
b) Divergente e) Ninguna de las anteriores
c) Convergente-Divergente

JUSTIFICACIÓN:

Varias materias primas básicas preponderantes y luego divergen en varios tipos de


cervezas y diferentes presentaciones, estos productos terminados se van ensamblando o
produciendo.

5. Los factores directos en la Macro localización son:


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a) Agua y tierras aptas d) Impactos Ambientales


b) Energía y telecomunicaciones e) Todas las anteriores
c) Transporte y Mano de Obra

JUSTIFICACIÓN:

Describe la zona geográfica general en la que se va a encontrar un proyecto.

6. El éxito de toda empresa radica en:


a) Servicios d) Rentabilidad
b) Productividad e) Todas las anteriores
c) Calidad

JUSTIFICACIÓN:

Existen numerosas claves, estrategias y manuales para garantizar el éxito empresarial. De


hecho, éstos varían en función de factores como el sector comercial, las expectativas del
negocio o la naturaleza del producto.

7. Benjamín Coriat, Se ideó:


a) Las Plantas por Posición Fija d) Las Plantas en Mallas o Celdas
b) Las Plantas por Secciones e) Todas las anteriores
c) Las Plantas en Serie o Cadena

JUSTIFICACIÓN:

Benjamín coriat en la f.i.a.t ensambladora de autos, partir de 1970 las líneas de producción
o plantas industriales tayloristas y fordistas lo viejo, lo existente

8. La Concesión de Aguas es un permiso que tiene que ver con:


a) Ríos d) Quebradas
b) Pozos de Aguas Subterráneas e) Todas las anteriores
c) Acuíferos

JUSTIFICACIÓN: Este permiso tiene que ver con el aprovechamiento de aguas tanto
superficiales como subterráneas con el fin de abastecimiento, ya sea doméstico o industrial,

9. Los Proyectos se clasifican en:


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a) Demográficos y Sico gráficos d) Frágiles y Flexibles


b) Corporativos, funcionales y e) Ninguna de las anteriores
operativos
c) Eficientes y Efectivos

JUSTIFICACIÓN: Estas son unas de sus características y se dicen que los proyectos son
sujetos a cambios e incluso a fracasar.

10. Los Controles para mitigar los impactos Ambientales en el recurso aire son:
a) Estudios Isocinéticos
b) Ciclones y multiciclones
c) Filtros de talegas
d) Trampas de Olores e insonorización e) Todas las anteriores

JUSTIFICACIÓN: Estas son algunas de los controles ambientales, que sirven para
mantener el aire más limpio y puro.

11. Las Plantas Industriales contaminan el Recurso Suelo con:


a) Residuos Ordinarios d) Todas las anteriores
b) Residuos Especiales e) Ninguna de las anteriores
c) Residuos Peligrosos

JUSTIFICACIÓN: Estos residuos pueden llegar a contaminar a nivel suelo, aguas y aire.
Debido a que su nivel de contaminación puede llegar a ser muy alto.

12. Las Plantas Industriales Según la Organización de la Producción se Clasifican en:


a) Plantas en Serie o Cadena d) Plantas por Secciones o tandas
b) Plantas en Mallas o Celdas e) Todas de los anteriores
c) Plantas en Posición Fija

JUSTIFICACIÓN: Estas clasificaciones sirven para determinar según la organización de la


diversificación de la producción. También determina como se realizarán las operaciones
dentro de la planta.

13. Las Condiciones de los Proyectos son:


a) Nuevos b) Temporales
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c) Singulares e) Ninguna de las anteriores


d) Todas las anteriores

JUSTIFICACIÓN: Para conseguir un proyecto no importa si es nuevo, temporal o singular:


lo importante es que se pueda materializar.

14. Las Industrias Según la Diversificación de la Producción son:


a) Convergentes y Monolineales d) Tipo V.A.T.I
b) Divergentes y Combinadas e) Ninguna las anteriores
c) Tanto a) como b)

JUSTIFICACIÓN: Las industrias se pueden determinar como monolineal, convergente,


divergente y combinadas. Aunque el 95% de las industrias son combinadas, esto se debe a
la diversificación de la producción.

15. Las Plantas Industriales contaminan el Recurso Aire con:


a) Material Particulado y Olores
b) Grasas y Ruido
c) Material Particulado Disperso
d) Ondas Electromagnéticas
e) Todas las anteriores

JUSTIFICACIÓN: Existen diferentes tipos de emisiones contaminantes y es por eso se


controlan por medio de filtros, ciclones, trampa de olores, entre otros.
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III. COMPLETACIÓN. VALOR (5%)

1. El Pleonasmo y Paradoja de la Gerencia de Proyectos consiste en:

toda empresa o industria o sistema industrial siempre hace 2 cosas: lo urgente y lo


importante, pero siempre hace lo urgente y deja a un lado lo importante, sabiendo que es
más importante lo importante que lo urgente.

2. Las características de los Proyectos Son:

1. Integradores: se trabaja en equipo.

2. Concretos: los proyectos se llevan a cabo. Se materializan.

3. Flexibles: los proyectos están sujetos a cambio.

4. Frágiles: los proyectos pueden fracasar.

3. Un Horno Incinerador de Cuarta Categoría o Cuarta Generación, tiene las


siguientes características:

Tiene 4 elementos, 3 elementos que son 3 cámaras (cámara de combustión, cámara


de poscombustión y cámara de enfriamiento) y el otro elemento, trampas de carbón
activado, el combustible es gas.

4. La estrategia logística consiste en:

consiste en proveer productos, bienes y servicios correctos, en la cantidad requerida, en


las condiciones adecuadas, en el lugar preciso, en el tiempo exigido, a un costo razonable.
aquí aplica el kai-zen, la mejora continua.

5. Los pasos para realizar un Asentamiento Industrial o localización son:

1. conocer el P.O.T (plan de ordenamiento territorial) o el P.B.O.T (plan básico de


ordenamiento territorial) de la región.

2. obtener el certificado de uso de suelos o certificado de ubicación (curadurías urbanas o


secretarías de planeación de cada municipio).
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3. obtener licencia ambiental o permisos ambientales (C.A.R, corporaciones autónomas


regionales o autoridades ambientales por regiones, A.N.L.A, autoridad nacional de
licencias ambientales): se requiere diagnóstico ambiental, plan de manejo ambiental, plan
de acción para ejecutar el plan de manejo ambiental). Ver factor medio ambiental.

4. obtener licencia de construcción. (curadurías urbanas o secretarías de planeación de


cada municipio).

IV. APAREAMIENTO. Colocar en el paréntesis de la columna B, el número que


corresponda de la columna A. VALOR (10%)

COLUMNA A COLUMNA B

1. Industria tipo V (8) Vertimientos


2. La meta de toda industria (4) Pensamiento Diagonal
3. Lo urgente y lo importante (9) C.A.R
4. Lo asertivo (5) Mallas, Celdas, Islas
5. CORNARE (10) Monolineal- Divergente
6. Estudios Isocinéticos (3) Pleonasmo y Paradoja
7. Elementos Clorados (1) Industria Divergente
8. Aguas Residuales (2) Ganar Dinero
9. Módulo de Producción (7) Chimeneas
10. Industria Hospitalaria (6) Dioxinas y Furanos

V. Dado el siguiente gráfico: Identificar qué tipo de Industria es, según la


organización de la producción y según teoría de las restricciones o V.A.T.I
explicando el por qué. Identificar tipos de distribuciones en planta o diseño de
plantas según la organización de la producción y según el sistema de flujo y
explique por qué. VALOR (10%)
10

-8-
11

R// Tipo de industria:

El tipo de industria es monolineal ya que cuenta con una materia prima única básica y a
través de varios procesos y subprocesos se obtiene un producto único terminado.

Tipo de distribución en planta:

La distribución que se tiene es por secciones y cada sección contribuye al producto


terminado, los materiales divergen en subproducto A y B, y llegan semielaborados en
tandas (estibas) para salir luego a otra sección, para ser ensamblados y crear un producto
terminado.

Tipo de flujo

El tipo de flujo consta de combinaciones, inicia con un flujo en L, luego pasa a ser un flujo
CERRADO o en O, luego se forma un flujo en U, después se forma un flujo en S para
pasar al ultimo flujo que es en ZIG-ZAG.

VI.PREGUNTA ABIERTA. VALOR (10%)

Gerencia de proyectos
Corporación Horizontal Proyecto Abierto Proyecto cerrado
Hay jefes Hay Lideres de Procesos Hay jefes
Se aplica pensamiento vertical y Se aplica el pensamiento diagonal Se aplica pensamiento vertical y
horizontal. horizontal.
Disminuye los procesos de Aumenta la participación en la toma Disminuye los procesos de
decisión de decisiones. decisión
Lealtad tiene que ver con las Se usa el término “Esto es función Se usa el término “Esto no es
funciones. de todos” función mía”
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R// En la corporación horizontal tienden a un modelo de gerencia de un proyecto cerrado


(lo viejo, lo existente), donde hay jefes y no lideres de procesos como lo seria en el modelo
de gerencia del proyecto abierto.

PROYECTO ABIERTO

PROYECTO CERRADO
CORPORACION HORIZONTAL

PROYECTO CERRADO

CORPORACION HORIZONTAL

CONCLUSION

Lo ideal para esta corporación es comenzar a aplicar el pensamiento diagonal, ya que


implementan sistemas de gestión de la calidad, el ciclo P.H.V.A y se realiza la gerencia de
proyectos por procesos.
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VII. LOCALIZACIÓN. VALOR 5%

P → No transporta MP , transporta PT

Q →Transporta MP P−Q Y PT Q−R

R →transporta MP , No transporta PT

10000 kgr MP →7000 kgr PT D

10 Toneladas MP →7 Toneldas PT

COSTOS DE TRANSPORTE MP

Dolares
P a R=1000
tonelada

Dolares
P a Q=700
tonelada

COSTOS DE TRANSPORTE PT

Dolares
P a R=1300
tonelada

Dolares
Q a R=900
tonelada
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P=PT∗(Costo PT de P a R)

dolares
P=7 toneladas∗1300 =9100 dolares
toneladas

Q=MP∗( Costo MP de P a Q )+ PT∗(Costo PT de Q a R)

dolares dolares
(
Q= 10 tonelas∗700
toneladas)(
+ 7 toneladas∗900 )
tonelada
=13300 dolares

R=PT∗(Costo PT de Q a R)

dolares
R=10toneladas∗1000 =10000 dolares
toneladas

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